Кулинарный блог

Рыбка для нехочухи

07 августа 2013, 14:00 | блог Кулинарный блог | Надежда Мустафина

Рыбка для нехочухи
15 выбрали

Порой так сложно накормить полезным продуктом маленького нехочуху. Рыбку любят не все детки, а чтобы питание вашего карапуза было полноценным, необходимо в него включать блюда из рыбы хотя бы один раз в неделю. Рыба — очень важный продукт для детского питания, особенно за счет высокого содержания белка. А белок это строительный материал для всех органов и тканей растущего организма. А так же рыба богата жирами. Предлагаю рецепт, который не только нравится и малышам, и взрослым, но также требует минимум затрат времени и усилий. 

Итак, нам потребуется:

  • замороженное филе дори по количеству порций ( лучше брать небольшие порционные филе, т.к. разогретая рыба уже не так полезна и вкусна),
  • сок половинки лимона,
  • зелень укропа (можно сушеного или замороженного),
  • соль НЕ ДОБАВЛЯЕМ! (т.к. соль рыба возьмет из лимона и укропа).

Филе дори размораживаем. Выстилаем противень фольгой. Посыпаем фольгу мелко порезанной зеленью укропа, выкладываем филе. Сверху поливаем соком лимона, посыпаем зеленью укропа и оставляем мариноваться, пока разогревается духовка. 

Разогреваем духовку до 200 градусов. Запаковываем рыбку в конверт из фольги и отправляем противень в духовку на 20 минут. За 5 минут до готовности открываем фольгу, чтобы сок, образовавшийся в конверте немного выпарился.

Все, рыбка готова! Гарнир можно выбрать любой по вкусу малыша. 

Приятного аппетита!

Фото из архива автора

Комментарии (48)

  1. chicca  |07 августа 2013, 14:47#

    Замечательный рецепт, правда, я думала, будет именно детский рецепт, оформление детское, уже приготовилась картинку рассматривать))) Ну там глазки, плавнички, море вокруг)))) Мои только так съедят)))

    • Vorobej  |07 августа 2013, 18:10#

      Христин, моей дочке всего год и оформление ей пока не особо важно))) а так нет предела фантазии)

    • Tanita3d  |07 августа 2013, 14:59#

      Рецепт действительно замечательный. И, насколько я поняла по фото, заготовку можно сделать заранее.

      • Vorobej  |07 августа 2013, 18:11#

        в принципе, у меня в морозилке всегда лежит пара-тройка этого филе... маринуется рыбка всего минут 10...

        • Tanita3d  |07 августа 2013, 18:40#

          Понятно. Просто фотографии с разницей в сутки. Вот я и подумала, что заготовка заранее сделана.

          • chicca  |07 августа 2013, 18:43#

            Понятно. Просто фотографии с разницей в сутки. Вот я и подумала, что заготовка заранее сделана.Одновременно написали)

            • Tanita3d  |07 августа 2013, 19:01#

              Вот что значит внимание к деталям.

              • Vorobej  |07 августа 2013, 23:40#

                просто делала два дня подряд, в первый раз не успела готовую сфоткать, Сабинка уже умяла))) дочь готова эту рыбу есть хоть каждый день)))

      • mnvnika  |07 августа 2013, 15:02#

        Надюша... совсем без соли?

        • Vorobej  |07 августа 2013, 18:12#

          Нинуль, соль она возьмет из укропа и лимона)) для себя я слегка сбрызгиваю соевым соусом... соли стараюсь есть по-минимуму)

          • mnvnika  |07 августа 2013, 18:15#

            о...вот с соусом соевым это я люблю)))

            • Navsikaja  |07 августа 2013, 18:53#

              Нинуль, соль она возьмет из укропа и лимона)) для себя я слегка сбрызгиваю соевым соусом... соли стараюсь есть по-минимуму)Надя, если есть зелень, без соли вполне можно обойтись.

          • KoFFeMAN  |07 августа 2013, 15:04#

            правильно! соль-яд! будем так лопать!

            • chicca  |07 августа 2013, 15:06#

              А рыбка в фольге может сутки храниться? Ей ничего не будет? Деткам все-таки...

              • Vorobej  |07 августа 2013, 18:14#

                Христин, рыба маринуется всего 10-15 мин - прямо перед запеканием... чтобы не разогревать и не хранить в холодильнике - я беру мелкие филе, чтобы дочь съела за раз

                • chicca  |07 августа 2013, 18:32#

                  Христин, рыба маринуется всего 10-15 мин - прямо перед запеканием... чтобы не разогревать и не хранить в холодильнике - я беру мелкие филе, чтобы дочь съела за разПонятно! Я просто увидела на двух фотах разные даты) Подумала, что до приготовления сутки прошли, пока рыбка лежала в фольге.

              • СветланаГромова  |07 августа 2013, 15:08#

                вот я стараюсь свою нехочуху оформлением брать, но с возрастом и это не помогает. рыбу терпеть не может :-(

                • Navsikaja  |07 августа 2013, 18:54#

                  Значит не требуется. Может быть котлетки рыбные приготовить из трески например?

                  • СветланаГромова  |07 августа 2013, 19:07#

                    пробовала, не соглашается :-(

                    • Navsikaja  |07 августа 2013, 20:20#

                      Запах не нравится? Или косточки?

                • AnnaU  |07 августа 2013, 15:17#

                  Хороший рецепт, Надь! Я только в фольге рыбку и делаю. Иногда в пароварке, но в фольге вкуснее.

                  • Vorobej  |07 августа 2013, 18:15#

                    пароварку я уже забросила... все чаще все делаю в духовке - в фольге или горшочках))

                    • Ветка  |07 августа 2013, 18:38#

                      Рыба в фольге - отличная вещь! Минимум забот, максимум пользы.

                  • Роуз  |07 августа 2013, 15:18#

                    Надюш, спасибо за рецепт! Будем пробовать!!

                    • Юркова Лоя  |07 августа 2013, 15:25#

                      Надюш, спасибо за хороший рецепт!)

                      • Katyrina  |07 августа 2013, 15:29#

                        спасибо:)))
                        очень просто и вкусно!!!!

                        • флюенс  |07 августа 2013, 15:30#

                          Надежда ,спасибо за замечательный рецептик !!!!!!

                          • Navsikaja  |07 августа 2013, 18:54#

                            [Комментарий удален]

                            • SunlightBrilliant  |07 августа 2013, 20:12#

                              Очень хороший рецепт. Беру на заметочку. Растет маленький племяшечка, скоро второй появится, будет тетя их баловать :-))))

                              • Vorobej  |07 августа 2013, 21:47#

                                На здоровье))

                              • Динк@  |07 августа 2013, 22:05#

                                Замечательный рецепт! спасибо. Я не любительница рыбы, но обязательно попробую))

                                • ТОТО  |08 августа 2013, 01:37#

                                  Надюш! Спасибо за рецепт!
                                  Обязательно приготовлю! Для нас Это тоже очень актуально. Рыбу не любим и не едим, но вот пытаюсь всегда обыграть блюдо и "спрятать" рыбу...))) (котлетки, форшмак...в фольге на костре с овощами...)

                                  • Vorobej  |08 августа 2013, 01:52#

                                    Наташ, моя нехочуха тоже не любила рыбу... какую только не пробовали - и семгу-форель, и морской язык, и ледяную, и тилапию... не нравилась она ей и все тут... а вот дори неожиданно понравилась... она просто тает во рту - главное не пересушить...

                                • kathrine2204  |09 августа 2013, 09:39#

                                  Очень интересно,как же рыба возьмет СОЛЬ из лимона и укропа?

                                  • Vorobej  |11 августа 2013, 22:00#

                                    как ни странно - берет... и без соли получается солоновато и очень вкусно)))

                                  • Maryna W  |09 августа 2013, 12:59#

                                    Спасибо за быстрый, лёгкий и оригинальный рецептик)

                                    • Vorobej  |11 августа 2013, 22:03#

                                      на здоровье)) жду отзывы и впечатления))

                                    • nat4450  |10 августа 2013, 13:41#

                                      Рыбка - это здорово! Я разные травки щерой рукой сыплю. Тогда дествительно можно практически без соли обойтись. Ну и перчик, конечно, для взрослых. :)

                                      • nat4450  |10 августа 2013, 13:47#

                                        Оставляюсердечко!

                                        • Vorobej  |11 августа 2013, 22:04#

                                          спасибо, Наташ)) травки я всякие люблю)) и выращиваю многие на подоконнике в горшочках... и зелень круглый год)))

                                          • svetochik  |13 августа 2013, 11:29#

                                            ЗдОрово! А я в марте посадила в горшочке, так все еле-еле взошло и расло очееень медленно( Больше не буду(

                                            • Vorobej  |13 августа 2013, 11:31#

                                              может, стоит попробовать еще разок? вдруг получится))

                                              • svetochik  |13 августа 2013, 11:34#

                                                научи)

                                                • Vorobej  |13 августа 2013, 11:36#

                                                  придется статью написать)))

                                                  • svetochik  |13 августа 2013, 11:38#

                                                    Конечно напиши! Джимми Оливер вон все в горшочках выращивает!

                                      • mentos7  |13 августа 2013, 11:23#

                                        МММ рыбка, надеюсь сегодня удастся приготовить

                                        • Vorobej  |13 августа 2013, 11:26#

                                          на здоровье) жду отзывов потом...

                                        • Marina_v  |15 августа 2013, 08:38#

                                          рыбку я люблю, рецепт отличный! спасибо!

                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи
                                          ТОП 10 ароматов месяца

                                          ESCENTRIC 02

                                          by ESCENTRIC MOLECULES

                                            

                                          MISS DIOR BLOOMING BOUQUET

                                          by DIOR

                                            

                                          CHANCE EAU TENDRE

                                          by CHANEL

                                            

                                          LA VIE EST BELLE

                                          by LANCOME

                                            

                                          MIU MIU

                                          by MIU MIU

                                            

                                          ACQUA DI GIOIA

                                          by GIORGIO ARMANI

                                            

                                          TRESOR IN LOVE

                                          by LANCOME

                                            

                                          POEME

                                          by LANCOME

                                            

                                          BLACK OPIUM

                                          by YVES SAINT LAURENT

                                            

                                          TRESOR MIDNIGHT ROSE

                                          by LANCOME

                                            

                                          L`HOMME

                                          by YVES SAINT LAURENT

                                            

                                          GENTLEMEN ONLY ABSOLUTE

                                          by GIVENCHY

                                            

                                          SAUVAGE

                                          by DIOR

                                            

                                          INVICTUS AQUA

                                          by PACO RABANNE

                                            

                                          HYPNOSE HOMME

                                          by LANCOME

                                            

                                          PLATINUM EGOISTE

                                          by CHANEL

                                            

                                          ALLURE HOMME SPORT

                                          by CHANEL

                                            

                                          DIOR HOMME COLOGNE

                                          by DIOR

                                            

                                          BLEU DE CHANEL

                                          by CHANEL

                                            

                                          AMBRE

                                          by BALDESSARINI

                                            

                                          Последнее на сайте