Кулинарный блог

Капустные рулетики

30 декабря 2016, 14:00 | блог Кулинарный блог | Елизавета Тыщенко

Капустные рулетики
13 выбрали

А вы любите капусту? Только не говорите, что капуста уже надоела. Такую капусту вы еще точно не ели. Попробуйте сами и удивите гостей необычными рулетами из капусты, фаршированными морковкой. Они отлично подойдут и в качестве закуски, и в качестве салата. Украсят любой стол и самое главное, отлично подойдет ко многим блюдам, поверьте. Хрустящие, сочные, необычные, привлекательные и ароматные. Вы уже готовы? Тогда одеваем фартуки.

Нам понадобятся следующие продукты: 

  • Капуста – 1 небольшой кочан
  • Морковь – 0,5 кг
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Укроп, петрушка по вкусу

Для маринада:

  • Вода – 1 л
  • Соль – 2,5 ст.л.
  • Сахар – 1,5 ст.л.
  • Уксус – 1,5 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Лавровый лист – 5 листиков
  • Перец (горошек), гвоздику – по вкусу.

Берем большую кастрюлю (чтоб вместился кочан капусты) наливаем воды и доводим до кипения. Опускаем в кипящую воду капусту и варим минуты 3-4. Остужаем, аккуратно разбираем на листочки. Сырую морковь шинкуем на терке (можно как для корейской моркови). К моркови добавляем мелко порезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс для чеснока. Перемешиваем. На каждый капустный листик, выкладываем начинку из моркови и заворачиваем в рулеты (я заворачивала по принципу голубцов). Готовим маринад. Кипятим воду, добавляем туда все специи и приправы. Остужаем немного. Рулеты укладываем в тару, заливаем теплым маринадом. Ставим под пресс. После остывания убираем в холодильник. Через сутки уже можно пробовать. 

Приятного аппетита. 

Фото автора

Релевантные товары в Online-магазине:

Dior Hydra LIFE Очищающее масло

Dior

1 855 руб. 2 650 руб.

новинка

Eclat Minute Масло-блеск для губ

Clarins

от 1 328 руб.

Количество оттенков: 3

Комментарии (39)

  1. кастрюля  |31 декабря 2016, 16:47#

    интересный рецепт

    • Лизон  |03 января 2017, 21:00#

      Очень. А как вкусно!

    • Tanyaotto  |31 декабря 2016, 18:51#

      Не встечала с морковкой)

      • Лизон  |03 января 2017, 21:00#

        Очень вкусно. Попробуйте.

      • Tanya 2008  |31 декабря 2016, 19:04#

        вкусненько и интересненько!!!!

        • Лизон  |03 января 2017, 21:01#

          Да, новенькое и вкусное. Мои гости в очередной раз удивились

        • Танюська  |31 декабря 2016, 20:49#

          Мне должно понравиться. Люблю все с чесноком и уксусом. Унесла в "Избранное".))

          • Лизон  |05 января 2017, 20:09#

            Правильно. Очень необычно, вкусно. Специи можно регулировать и не делать особо острыми. Все на любителя.

          • Ветка  |31 декабря 2016, 21:12#

            Мне такое нельзя, но для своих я бы попробовала. Лиза, спасибо! И с наступающим!

            • IrenSm  |31 декабря 2016, 21:23#

              Да, уксус и чеснок не каждый желудок примет. Я бы больше одного рулетика не съела, но вот аромату порадовалась бы...

              • Лизон  |05 января 2017, 20:11#

                Ну каждый день такое не надо кушать. А вот иногда:), в хорошей компании

                • IrenSm  |06 января 2017, 12:09#

                  Ага... и под хорошие напитки:))) блин, слюна пошла моя, пошла-пошла-пошла... а я к холодильнику пошла:)))

                  • Лизон  |06 января 2017, 14:11#

                    Да, да. Именно так:)

            • PushIrka  |31 декабря 2016, 22:39#

              Интересный рецепт, кто бы мне приготовил, попробовала бы с удовольствием)))

              • Лизон  |03 января 2017, 21:01#

                У меня готовы! Приходите.

                • PushIrka  |03 января 2017, 21:08#

                  эх, хорошо бы) далековато только)

                  • Лизон  |05 января 2017, 20:11#

                    Ну ничего:)

              • elena-cpb  |01 января 2017, 03:05#

                Обязательно попробую, спасибо за рецепт

                • Лизон  |05 января 2017, 20:12#

                  Буду надеяться, что вам понравится.

                • нет такого  |03 января 2017, 22:21#

                  Пригодится. К тому же,постное)

                  • Лизон  |05 января 2017, 20:11#

                    Да, а специи и уксус можно регулировать на свой вкус. Можно делать менее острыми

                • Lisya  |05 января 2017, 21:01#

                  Спасибо! Уже хочется попробовать!

                  • Лизон  |06 января 2017, 14:11#

                    Надеюсь, что понравится.

                  • SunlightBrilliant  |07 января 2017, 21:18#

                    Интересный какой рецепт, спасибо, Лиза. Надо будет попробовать.

                    • Лизон  |11 января 2017, 08:54#

                      Юля, обязательно нужно!

                    • Роуз  |08 января 2017, 11:19#

                      Лиза, спасибо за рецепт!

                      • Лизон  |24 января 2017, 08:24#

                        буду надеяться, что понравится.

                      • Лисc  |23 января 2017, 17:54#

                        Спасибо за рецепт

                        • Лизон  |24 января 2017, 08:24#

                          очень приятно:)

                        • mnvnika  |23 января 2017, 18:07#

                          Лиза, как же я проглядела твой рецепт... Беру.. буду пробовать!

                          • Лизон  |24 января 2017, 08:25#

                            Нина. я давно ничего не публиковала. А тут выдались несколько свободных денечков

                            • mnvnika  |24 января 2017, 09:09#

                              Я сама никак не могу выкроить время на статью...

                              • Лизон  |24 января 2017, 21:25#

                                Понимаю....

                          • mmm  |24 января 2017, 08:33#

                            первый раз такой рецепт вижу)

                            • Лизон  |24 января 2017, 08:45#

                              Значит нужно пробовать!

                              • mnvnika  |24 января 2017, 09:09#

                                я то же такой вариант не видела еще...

                              • кузбасс  |21 февраля 2017, 04:03#

                                Думаю, мне понравится. Спасибо за рецепт.

                                • Лизон  |21 февраля 2017, 08:31#

                                  буду рада:)))

                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи
                                ТОП 10 ароматов месяца

                                MON GUERLAIN

                                by GUERLAIN

                                  

                                MISS DIOR BLOOMING BOUQUET

                                by DIOR

                                  

                                CHANCE EAU TENDRE

                                by CHANEL

                                  

                                №3 L`IMPERATRICE

                                by D&G

                                  

                                J`ADORE IN JOY

                                by DIOR

                                  

                                ESCENTRIC 02

                                by ESCENTRIC MOLECULES

                                  

                                LA VIE EST BELLE

                                by LANCOME

                                  

                                SI

                                by GIORGIO ARMANI

                                  

                                CHANCE EAU FRAICHE

                                by CHANEL

                                  

                                ANGE OU DEMON L`ANGE NOIR

                                by GIVENCHY

                                  

                                SAUVAGE

                                by DIOR

                                  

                                HOMME SPORT

                                by DIOR

                                  

                                ALLURE HOMME SPORT

                                by CHANEL

                                  

                                HOMME COLOGNE

                                by DIOR

                                  

                                PLATINUM EGOISTE

                                by CHANEL

                                  

                                TERRE D`HERMES

                                by HERMES

                                  

                                BLEU DE CHANEL

                                by CHANEL

                                  

                                HAPPY FOR MEN SET

                                by CLINIQUE

                                  

                                ARMANI CODE COLONIA

                                by GIORGIO ARMANI

                                  

                                FAHRENHEIT

                                by DIOR

                                  

                                Последнее на сайте