Азбука парфюмерии: ваниль
28 декабря 2011, 00:00 | Наталья Карпова
У ванили совершенно особенный аромат. Он невероятно аппетитный, но в то же время чувственный и утонченный. Ваниль с одинаковым успехом используют как для приготовления пищи, так и для составления самых прекрасных парфюмерных композиций. Не многие растения могут похвастаться таким отличием.
Ваниль умеет быть разной: невинной, но чаще терпкой, пьянящей, чарующей и даже удушающей. Все зависит от ее спутников и концентрации. Лишь один "ванильный намек" способен сделать простой цветочный парфюм запоминающимся.
Человек давно знаком с этим прекрасным ароматом. Еще древние ацтеки с успехом использовали ваниль для своих ритуальных напитков. Самым главным из которых, кстати, был шоколад. Вот почему сочетание ваниль и шоколад настолько гармонично: оно прошло испытание временем. Существует две легенды, рассказывающие о пути ванили в Европу. По одной из них, "первооткрывателем" ванили стал Христофор Колумб, попробовавший чудесный шоколадный напиток, оттененный неизвестной пряностью, у индейцев. По другой, все лавры принадлежат испанскому конкистадору Эрнану Кортесу, которому преподнес чашку горячего шоколада сам Монтесума - правитель ацтеков .
Чудеснейший аромат, с которым у каждого из нас связаны какие-то воспоминания, рождается из некрасивых стручков. Многолетнее растение Vanilla planifolia отряда орхидей раскрывает свои цветы лишь на сутки. Всего за несколько часов их опыляют особенные пчелки из рода Melipona или колибри определенного вида. Но это в дикой природе. Ваниль выращивают и в промышленных масштабах, искусственно опыляя цветы, ведь ежегодно в мире потребляется около двух тысяч тонн пряности!
Итак, после того, как цветок закроется, довольно скоро на его месте появится стручок, длиной до 30 см. Именно в них покоится ароматное вещество глюкозид глюкованилин. Плоды срывают недозрелыми (в них больше всего ценного вещества), и проводят некоторые процедуры, после которых на поверхности стручка появляются ароматные игольчатые кристаллы. Сначала бобы вымачивают в горячей воде, затем заворачивают в шерстяные лоскуты, прогревают на солнце, после чего тщательно высушивают. Между прочим, испанцы долгое время хранили в тайне секрет приготовления ванили и открыли его миру только в 18 веке. По большей части потому, что хотели остаться самой "горячей" нацией в мире, которой известен секрет истинной сексуальности.
Ваниль называют сильнейшим афродизиаком. Она не только восхитительно пахнет и ароматизирует все на своем пути, но и разжигает сильнейшее влечение. Кстати, интересно само название "ваниль". Оно происходит от испанского "venilla", что является уменьшительной формой слова "vagina", что, в свою очередь, всего лишь отражает форму семенной коробочки растения.
Отдельно стоит упомянуть еще один сорт ванили, который используется преимущественно в парфюмерии – бурбонская ваниль. Ее родина – остров Реюньон, поэтому ее второе имя – реюньонская ванилью. Она намного капризнее мексиканской, да и растет только в одном месте в мире, поэтому и цены на нее существенно выше. Аромат бурбонской ванили более насыщенный и сладкий, с древесными нотками. Парфюмы с ее участием всегда головокружительно прекрасны: это Chanel Allure, Dior Addict, Belle de Opium от Yves Saint Laurent…
Вообще, проще перечислить парфюмерные творения, в которых отсутствует ваниль: ее аромат всегда делает запах женских духов нежнее и тоньше, поэтому добавляется парфюмерами практически повсеместно.
Наталья Карпова, etoya.ru
Фото: karmaeater.mmm-tasty.ru, povar.ru
Релевантные товары в Online-магазине:
Похожие материалы:
Статьи
- Эффект "push up": средства для придания объема
02 марта 2011, 00:00 - Стрельба глазами: подводка
10 сентября 2012, 00:00 - Рождественские коллекции макияжа, ч.1
26 ноября 2012, 00:00
Видео
- Новый аромат Black Opium от Yves Saint Laurent
03 февраля 2015, 22:00 - Новый женский аромат Mon Paris от Yves Saint Laurent
02 февраля 2017, 15:00
Обсуждения
- Уважаемые покупатели!
Мы рады сообщить вам, что пришли следующие подарки...
08 апреля 2011, 12:19 - Paris Premieres Roses: новый аромат от Yves Saint Laurent
К весне 2012 д...
10 апреля 2012, 15:51 - Имеются в наличии две карты, каждая номиналом 555₽. Одна Dior, другая Yves...
06 мая 2016, 18:52
Люблю ароматы с ванилью, они, действительно, какие-то завлекающие, теплые)))
Любопытные истории о появлении ванили в Европе))) сколько всего мы от индейцев получили...
Вы мне напомнили, что надо бы купить Аддикт. Пока зима не закончилась, будет время попопльзоваться.
прикольная ваниль у лютенса
хотя для меня сладковата
Плюсуюсь к Лютену, очень "вкусный" аромат
А мне слишком много ванили...
Обожаю ваниль у Лютенса,сегодня нанесла,ощущаю и балдею)))).
Я люблю Лютена ...Зимой то, что надо )))
Ванильный лес Лютена - просто прелесть зимой! На мне он раскрывается сливочной ириской. Очень вкусно:)
А я буквально вчера металась с выбором, что предпочесть - "Ванильный лес" или "Амбре султан". В результате купила "Кедр".
а я разрываюсь между файв о клоком, фемини де буа и лув
Очень по-женски:)))
У меня почти всегда так происходит:)) Собираюсь за одним ароматом, а ухожу с другим)) Кедр - замечательный выбор, поздравляю Вас с покупкой! Я долго обходила его стороной, а теперь удивляюсь, почему?! аромат очень красивый и незабываемый.С ним Вы точно будете выделяться в толпе))
чистое женское решение))) сама часто так выбор делаю, выбираю и размышляю между двух, а покупаю третье:))))))))
а потом все равно возвращаюсь к тем двум)))))
Мне тоже Ванильный лес очень нравится...)))
Мне нравятся ароматы Тьерри Мюглера "Мируар, мируар"))) там ваниль, мне кажется, во всех 5 ароматах есть.
Ваниль во многих ароматах входит в базовые ноты!)) такие парфюмы мне нравятся!))
Я тоже люблю ваниль! :) И не только в ароматах! :)
и я )))) но ваниль в выпечке на первом месте!!!
плюсуюсь! ваниль - это наше всё! )))))
И я к вам плюсуюсь))
И я с вами!
люблю ваниль в Жадор Лё (который золото))
Моя самая любимая нота - ваниль!!!
У меня почти нет ароматов, в которых бы не присутствовала ваниль, а кое-в каких она соло - Vanille Bourbon.
Сразу не указала, что Vanille Bourbon у меня от Laurence Dumont (верхняя нота: ваниль; ноты сердца: зеленый анис, красные ягоды и Конфеты ирис; ноты базы: мускус и кокос).
Еще одни из самых любимых с нотой ванили: Guerlain Les Elixirs Charnels Gourmand Coquin (ноты: ваниль , роза , перец , пряности , шоколад , какао) и Tom Ford Black Orchid (ваниль в шлейфе).
Упала в обморок от описаний. Для меня ваниль - королева парфюмерии. И в кулинарии очень ее уважаю - в мороженом, в креме, в булочках.
Лена, не падай, заноси в хотелки :)))
Сначала заношу в "хочу потестить":)))) Guerlain Les Elixirs Charnels Gourmand Coquin уже 2 раза тестила. Пока в сомнениях. Для меня там очень много шоколада. Думаю пока. А вот Laurence Dumont - это где такое продается?
Лен, во Франции :)))
Хотя, можно поискать в Ин-т магазинах. http://www.fragranti...
У меня можкт получится в этом году поехать во Францию. Пока подожду с интерент-магазинами. Потетстирую ванильные ароматы с Маросейки (до лета как раз хватит:))))
Лен, тогда добро пожаловать в Галери Лафайет.
На бульваре Османн и Монпарнасе...
На бульваре Османн и Монпарнасе...Да в любом городе Франции :))) Я в Париже, кстати, еще ни разу не была.
А этот парфюм покупала в Марселе, но видела и в Ницце.
Лен, тогда добро пожаловать в Галери Лафайет.Я бы тоже туда с удовольствием добропожаловала ))))))
Тоже люблю Tom Ford Black Orchid. Очень вкусный сливочно-ванильный аромат.
а я как-то равнодушна к ванили
люблю легкую горчинку в духах
ванильку обожаю, но только в отдушках, а не в духах.
блеск для губ с запахом ванили - это да, а долго носить такой аромат не смогла бы.
у меня есть крем для тела питательный, как раз с ванилью и маслом оливы. аромат ненавязчивый, но слышится ооочень притягательно)
представляяяяю, хорошо будет так пахнуть в новогоднюю ночь...)
согласна. обязательная процедура - подпитать кожу :) ням)
Я этот аромат люблю в гелях для душа! Очень сильно!
ой, и я люблю в гелях для душа очень-очень! и в лосьонах для тела - м-м-м, вкусняшка!
и я тоже гели для душа с ароматом ванили часто выбираю, они еще как правило кремовыми бывают )
А я ваниль не очень жалую в парфюме.
Наталья, так "вкусно" написано... Ваниль люблю.
Одно время пользовалась Dior Addict, но как то не задумывалась из-за ванили это или нет- просто нравился...
У меня любовь к ней по настроению. И в зависимости от настроения Сеншионс ЭЛ могут раскрываться, даже вернее оставаться в шлейфе, то Ванилькой, то перчинкой)))
Как то у подруги понравилась Темная Ваниль( или что то в этом роде) Ив Роше. Даже себе хотела приобрести, но потом как то резко разонравилась))
у меня с чёрной ванилью от Ив Роше - та же история! парфюм из мини-флаконов, которые они мне трижды присылали в подарок для дегустации, я израсходовала весь, а потом купила в магазине полную версию и использовала буквально два раза, больше не смогла - внезапно разонравился... (((
обидно... целый флакон! не нравящейся жидкости(((
интересно почему он так быстро надоедает? что там такого подмешивают?)))
вот сама ломаю голову... со мной такое впервые (
отложите на время, а потом снова пользуйтесь)) когда соскучитесь!!
спасибо, так и сделала! надежду не теряю пока ))
Очень люблю аромат ванили, особенно в средствах для тела. Нравятся Отрепа и Коррес. Заапах ванили в выпечке тоже отлично!
А вот в духах как-то не понимаю
Плюсуюсь. Ваниль в креме для тела Коррес отличная, а в духах по большей части не переношу. Правда, недавно нашла один аромат, в котором заявлена ваниль, но я ее совсем не чувствую - Juliette Has a Gun, Lady Veangance.
Ваниль - нередкий компонент ароматов, но в зависимости от того, в каких она нотах, и раскрытие идет по-разному, иногда она почти не чувствуется.
иногда она почти не чувствуется..... и вот тогда аромат мне нравится :-))))
иногда она почти не чувствуется.Вот тогда аромат мне НЕ нравится:))) Люблю яркую ваниль, особенно в шлейфе.
Ну вот, девочки, видите, можно всем угодить :)))
иногда она почти не чувствуется.Вот тогда аромат мне НЕ нравится:)))Зато нам не грозит пахнуть одинаково при встрече, правда, Лена? ))))))))))
О! Это очень существенный плюс:)))) Хочу услышать на тебе прирученную тобой Волчицу:))
*придётся приручать )))))))
Я Замшу приручала, Лен )))) Вот как только СД - так и покупаю )))
Точно! Замшу! Все перепутала:))))) Но главное - ванили нет ни там, ни там, так что приезжай в любом:))))
Тогда уж в Пенхалигоне приеду )))))))))))
у вас не артемизия, случайно?) она красиво на коже звучит...) и кстати, там есть ванили немного
Нет )))) У меня Сарториал, который вообще - заявлен как мужской ))) Но я в него влюбилась и мне всё равно)))
да многие ароматы заявлены по половой принадлежности ,а на деле вполне унисекс)
:)))
вот что значит настоящая любовь - закрывает глаза на все недостатки любимого [парфюма]
напомнило: "но я... мужчина!" - "у всех свои недостатки"
С горьким миндалем ...это Волчица ???
Она
А я ванильный наркоман:)
У меня ванилин стоит и я его нюхаю очень часто.Знаю от Ив Роше такую воду у подруги была я тоже все с ума сходила но потом как то показался аромат слишком ненатуральным и химически концентрированным.Вот почитаю ваши комментарии узнаю где ваниль вкусная и обязательно куплю:)
Самая вкусная ваниль (для меня) Spiritueuse Double Vanille от Guerlain. Не могу оторваться с сентября. И не могу найти второй такой же изумительный аромат.
Да, там ваниль очень вкусная!
В Ангелике Нуар тоже очень вкусная ваниль!
Мне ваниль в "Опьяняющей" много больше нравится, чем в "Ангелике", но на вкус и цвет... :)))
Важна вся композиция в целом.
вот и у меня с ванилью от Ив Роше та же история приключилась (
Очень люблю ваниль в ароматах)
Ваниль люблю в гелях для душа, в парфюме......., мой муж ходит за мной как за приманкой!!!!!!
А вот и моя любимая ваниль!!!
Монталь,Лютен,шанелевский Аллюр-обожаю все!!!Вкусняшки!:)))
Статья уже в избранном.Сердечко-на месте!:))
Я вот ваниль в монтале не поняла,вначале оооочень понравился.а потом...фууу(я подумала,что видимо мне его ароматы не подходят),эх, а так хотелось..
Вполне возможно. Я в Монтале тоже особо не прониклась ничем, равно, как и Лютеном....
Я вот ваниль в монтале не поняла,вначале оооочень понравился.а потом...фууу(я подумала,что видимо мне его ароматы не подходят),эх, а так хотелось..Очень красивая ваниль.В обрамлении специй.
Хотя,возможно,на любителя...
Я и специи обожаю, но с Монталем как-то отношения не сложились.
Я, кстати, тоже Монтали как-то не поняла... Никакие из тех, что мне в ручки перепали... А возлагала большие надежды (((
У меня по Монталю вообще странно...о "ревнивом шоколаде" столько говорили и о "роза и ваниль". вначале чувствую ароматы очень вкусные,а потом у всех на мне один запах-тошнить начинает аж.((
"Ревнивый шоколад" - нечто!!! Подсадила меня девочки на Монталя. При чем на работе все входящие в кабинет чувствуют именно ванильные ноты, а уж потом выпечку и шоколад!!!! И сразу за кофе!!!!
Мне тоже нравится, а мужу - нет (((
Обожаю ваниль! А вот мой муж нет, но со временем по привык:)
А у меня папа начинает чихать если я нанесу ваниль на себя(Лютенса),краснеет. Стараюсь, когда он приезжает-не пользоваться.(( А директору напомнила детство(он сказал,сладким,вроде акации,напоминает) но я не знаю какой у нее аромат.
я, как и многие, тоже обожаю ваниль и в парфюмах, и на кухне!!!!!!!! Наталье, спасибо!!!!
Присоединяюсь к любителям ванили в гелях для душа!!! Тоже люблю такие. А вот в моих парфюмах такого аромата нет, специально проверила и даже удивилась этому факту...
Люблю!!!! В парфюмах, кондитерке, везде. Радостный такой аромат!!!! статья очень интересная- забираю!!!)))
явную ваниль не люблю. но вот в chanel мне нравятся ноты
всё чаще стала замечать, что потянуло на сладкие ванильные запахи...ммм... вкусняшка
симой часто хочется чего-то послаще, потеплее)
У меня Кензо с ароматом ванильным)
для меня этот аромат очень сладкий...
я совсем не люблю ваниль в парфюмерии и средствах для тела, вообще такие ярко-"вкусные" ноты в косметических средствах не люблю, а вот в кулинарии - очень даже;)
Я в кулинарии люблю корицу и ваниль...
Корицу кладу практически везде в сладких блюдах , могу в кофе)))
А что есть из парфюма с корицей???
Думаю вам должно понравится: эксклюзив Диор(точное название не помню,вечером напишу) http://www.etoya.ru/... -вот из этой серии. мне сначало показалось оч резко,подумала зря беру. Но сейчас я его частенько наношу мне нравится(там корица,ладан,чего-то из-востока,сладкость даже есть). Я, честно, чувствую только ладана немного(ну и смесь чуть). Лично я его не ощущаю,а окружающим-кому корица(кто не любит ее),кому ладан. Стойкий-хотя я не чувствую. и вечером сестра говорит от меня чувствуется.
я тоже в кофе в конце варки всегда добавляю ваниль или корицу, иногда и то, и другое вместе. ваниль смягчает вкус кофе, корица - обостряет
Нат69, Serge Lutens Rousse - унисекс аромат с яркой корицей. для меня слишком. возможно, на коже будет то, что надо.
Наташ, вообще-то, парфюмом с корицей немало и у многих брендов :)))
Согласна.но Лютена предложила,как самого яркого представителя пряных ароматов,вдохновленного запахами специй рынков маракеша :)
Lalique Le Parfum - неплохой аромат с ванилью.
Для кулинарии и выпечки люблю ваниль. При покупке "Волчицы" получила пробник Ванили Лютенса, тестирую, привыкаю, ощущаю горьковато-терпкий аромат.
Марина, как Вам "Волчица"??? Что-то она подозрительно многим нравится....
Но мало,кто ее рискует купить) она своенравна очень в разную погоду и т.п.))
ты ведь так и не созрела,да?)
я вот до сих пор не могу ее понять,консы всегда предлагают попробовать,но я никак чего-то.
сама не раз слушала и всегда разная) но есть какие-то ноты подкупающие! причем то верхние, то нижние.. ) по настроению и по погоде, видимо) но аромат для меня, однозначно , вечерний, не ежедневный. а вот Мария вполне слышит его на себе и днем. только никак не осмелится ;)
Марина, как Вам "Волчица"??? Что-то она подозрительно многим нравится....А мне Волчица совсем не понравилась.
а как вам целофановая ночь?
Мне "Волчица" нравится в прохладную погоду, брала для совместного пользования с дочерью.
Летом мне она казалась навязчивой.
тоже думаю, что летом задушит...
Я люблю ваниль ненавязчивую:и в парфюмерии,и в кулинарии.Но больше всего -в кремах для рук))))
Довольно неплохой аромат с ванилью есть у Ив Роше Vanille noire. Я не любитель таких нот в парфюмерии, но маленький флакончик Черной ванили у меня есть, иногда по настроению хочется чего-нибудь вкусного))
Я тоже этой осенью купила Vanille noire 15мл.
Мне тоже нравится запах ванили
[Комментарий удален]
Еще я прониклась ванилью, да и всей композицией, в аромате Roses Vanille от Mancera.
Обожаю ваниль!!! Такой воодушевляющий аромат для меня! ))) Всегда настроение поднимается, и становится очень тепло, когда витает в воздухе этот волшебный аромат.
Средства для душа и для тела с ванилью вообще обожаю!
С парфюмом сложнее, но Лена Ехидна ТАК рассказывала о своем Герлене, что у меня теперь навязчивая идея - найти этот аромат! ))))
Кристина, ты выбирайся к нам в Москву, мы тебе кучу ароматов найдем :))
в кремах, гелях дял душа люблю ваниль, а вот в парфюме слушать на других люблю а саму душит если пользуюсь.
Обожаю Диоровскую ваниль)
Соблазнительная тема, захотелось сразу попробовать парфюм с ванилью)
У меня был ГИПНОЗ - легкий шлейфовый аромат. Я иногда на кухне в блюдце высыпаю пакетик ванили, а сверху зажигаю маленькую "плавающую" свечку:)))) вкусно пахнет, сразу настроение меняется.
а я вот люблю ваниль по настроению, иногда прям хочется хочется душиться этим ароматом, а иногда ну прям совсем, как будто надоел(((