Бесплатная доставка по всей России* 1 - 28 Февраля 2018
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Азбука парфюмерии: тирамису

21 октября 2012, 01:00 | Леокадия Коршунова

Азбука парфюмерии: тирамису
19 выбрали

Этот итальянский десерт буквально очаровал большинство населения планеты в короткий срок оккупировав статус одного из самых популярных десертов в мире. Но парадокс в том, что его оригинальный рецепт, как и имя его создателя, не найти ни в одной поваренной книге.

Единственное, от чего можно отталкиваться, это три обязательных ингредиента, которые входят во все интерпретации данного лакомства: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо) и яйца.

Дальше возможны варианты: какао-порошок или тертый шоколад, печенье савоярди или бисквит, фруктовая или алкогольная пропитка. 

Парфюмерия с нотой тирамису:

  • Incredible Me..., Escada
  • Desire Me..., Escada

Первое упоминание о тирамису было найдено в итальянском периодическом журнале… в 1971. Но ничего конкретного о десерте сказано не было. Тем не менее, он стал настоящим символом всего самого изысканного, гурманского. Более того, помимо кондитеров на десерт обратили внимание и парфюмеры и моментально включили его в "молодую" группу ароматных нот, которая появилась в конце 1990-х в группе восточных ароматов и стала вполне самостоятельной.

Буквально tira mi su переводится с итальянского, как "вознеси меня", а сам аромат, как и другие гурманские ноты, вносит в композицию парфюма чувство уюта, комфорта, почти физического удовольствия. Они завораживают, обволакивают, окутывают, иногда внося элемент игры. Пара капель таких духов и можно смело считать, что вы попробовали десерт еще до того, как вам его принесли!

Ароматы с гурманскими нотами, за их откровенность и яркость, иногда сравнивают с анималистическими принтами. И, возможно, именно из-за этого парфюмеры нечасто используют ноту тирамису в своих композициях. Хотя положительная динамика определенно присутствует…

А как вы относитесь к "десертному" парфюму?

Леокадия Коршунова, iledebeaute.ru

Комментарии (99)

  1. Людень  |21 октября 2012, 01:23#

    ... Ожидая мой визит и тирамису ))) да конечно несите мне два, да, два тирамису и капучино) а в этих композициях я не чувствовала тирамису...

    • viola_inc  |21 октября 2012, 01:24#

      хм. а как из пирожного аромат "выжали"? =/

      • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 01:26#

        Ну, достаточно немножко подумать, и все станет ясно... )

        • p4ela  |21 октября 2012, 08:55#

          ммм...без обид, но так отвечают те, кто и сам не в курсе :) Чтобы научить (или заставить думать), надо использовать метод Сократа =)

          • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:47#

            А вот не согласна. В материале указаны составляющие десерта, экстракты из которых, смешанные в определенных пропорциях, и могут стать нотами тирамису ;)

            • p4ela  |21 октября 2012, 11:05#

              хорошо)) А как из печенья или бисквита "выжали"?:)))))

              Думаю это все синтетическое,конечно? Если ошибаюсь - поправьте меня=)

              • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 12:20#

                Вполне возможно. ) Хотя, в принципе, можно, предположить, что были последовательно получены экстракты ингредиентов бисквита =))))

                • viola_inc  |21 октября 2012, 14:54#

                  экстракты? или всё-таки эфирные масла?
                  так, в бисквите у нас что основное? мука, яйца, сахар? ))

                  • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 21:51#

                    Вам виднее, я не кулинар )

                    • viola_inc  |21 октября 2012, 21:55#

                      выпечкой кондитеры занимаются ))

                      • Аннетка  |22 октября 2012, 08:41#

                        девочки, да ладно придираться-то) парфюмеры умеют воссоздавать аромат выпечки и десертов - и не только их - безо всякого "выжимания". при чем тут мука?.. там совершенно другие технологии и ингредиенты

                        по поводу десертных парфюмов: очень люблю их слушать в магазине, но в итоге покупаю другие. как-то не подходят мне такие запахи((

                        • viola_inc  |22 октября 2012, 08:47#

                          так я и спросила: как? мне интересно просто, не понимаю я.

                          • Аннетка  |22 октября 2012, 08:54#

                            извините, значит, я неправильно поняла(

                            а сама технология мне тоже очень интересна, вся эта работа с ингредиентами на молекулярном уровне... у меня несбыточная мечта - попасть в парфюмерную лабораторию

                            • viola_inc  |22 октября 2012, 16:43#

                              просто из цветов - хоть как-то понятно: читали, кино смотрели и тп )) а из пирожного - непонятно, оно же не из цветов ))

                            • VinnyPuh  |22 октября 2012, 09:48#

                              Это вопрос к химикам. Но удалось же мосье Лютену создать аромат теплого хлеба с маслом.

                        • Людень  |22 октября 2012, 01:44#

                          [Комментарий удален]

          • REVI  |21 октября 2012, 01:35#

            Как интересно....Видимо я недооценивала Эскаду...Теперь обязательно обращу внимание на парфюмы этой марки))

            • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:50#

              У Эскады есть очень интересные парфюмы.

              • O-FMR  |22 октября 2012, 16:34#

                Поддерживаю!

            • snowy  |21 октября 2012, 02:03#

              Очень неожиданно увидеть кулинарный десерт в азбуке парфюмерии. Мне эта идея кажется какой-то странной. Даже задумалась, чем так уникален запах тирамису. Почему парфюмерам не понравился запах торта "Наполеон" или "Медовика", ну или поизысканнее - "Захер" :))) съедобные ароматы в парфюме не особо люблю.

              • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:51#

                Я думаю, здесь дело не в уникальности рецепта, а в его популярности - как, например, одним из самых популярных салатов "Цезарь" =)))))

              • Georgia_N  |21 октября 2012, 04:57#

                ооооооооо... тирамису я обожаю! не отказалась бы от парфюма с моноароматом!

                • YUGURU  |21 октября 2012, 11:13#

                  я тоже, где его взять???)))

                  • Georgia_N  |21 октября 2012, 12:11#

                    не иначе как обмазаться десертом! :):):):)

                    • кванта  |21 октября 2012, 22:04#

                      хихихихи

                      • mmm  |22 октября 2012, 05:37#

                        спрятать в сумочке)) и махать ей чаще))

                • katichka  |21 октября 2012, 07:55#

                  Мне нравятся ноты десертов в парфюме (ваниль, шоколад, ром, какао и т.д.), при этом сладкое я не люблю, таков парадокс моего организма :)))
                  Тирамису, кстати, ни разу даже не пробовала.

                  • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:52#

                    Катя, не может быть! =)))) "Врага" надо знать в лицо...т.е. на вкус! =)))))))))))))

                    • katichka  |21 октября 2012, 11:12#

                      Леокадия, а зачем, если нет потребности организма? Лучше побаловать его чем-то приносящим удовольствие. А на десерт себе я оставлю парфюм :))

                      • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 12:20#

                        Логично =)

                        • VinnyPuh  |22 октября 2012, 09:52#

                          Леокадия, а зачем, если нет потребности организма? Лучше побаловать его чем-то приносящим удовольствие. А на десерт себе я оставлю парфюм :))Катя ))))
                          Представила, как, выпив чашечку кофе, наносишь на себя парфюм и выпархиваешь из-за стола. ДАлее можно пустить слова рекламы: "Туалетная вода Тирамису от ***. 0 калорий в каждом пшике".

                          • O-FMR  |22 октября 2012, 16:37#

                            Согласна с вами, если организму будет нужно он сам попросит.
                            А так можно себя баловать не принося вред фигуре)

                        • Аннетка  |22 октября 2012, 08:43#

                          Тирамису, кстати, ни разу даже не пробовала.какой Вы счастливый человек!) а я вот распробовала, и теперь отказаться от тирамису не могу(( это очень вкусно! только вот далеко не в каждом кафе, где подают тирамису, этот десерт действительно такой, каким должен быть.

                        • Нуська;)  |21 октября 2012, 08:34#

                          Потрясающий десерт! Но ароматы с его звучанием уж больно слащавы.

                          • Latifah  |21 октября 2012, 08:38#

                            Ароматы специй, используемых в десертах, такие как ваниль, корица и имбирь в парфюме приветствую, но Эскада не относится к моим любимчикам, тем более, что кроме удушающей сладости я там больше ничего не слышу..
                            Из того, что нравится - Серж Лютен Rousse - яблочный пирог с корицей.

                            • МарияДиваева  |22 октября 2012, 01:25#

                              надо попробовать сл!

                              • Юлия_мск  |22 октября 2012, 16:50#

                                если найдете... он в списке снятостей

                            • p4ela  |21 октября 2012, 08:53#

                              не люблю съедобные ароматы,от них разыгрывается аппетит (1), еду надо есть, а не пахнуть ею (2), некоторые ароматы дают реальную "булошную", так и хочется сказать человеку - сходи в душ и постирай одежду, ибо ты пахнешь пирожками (ладно, не чебуреками))) (3).

                              • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:53#

                                Вы слишком суровы =))))))))))))))))))))))))))))))))

                                • p4ela  |21 октября 2012, 11:07#

                                  это мое мнение, даже суровым оно имеет право на существование :)
                                  Ну вот так я воспринимаю "пирожковые" ароматы. Моя подруга любит моноаромат ваниль, меня от него подташнивать начало. Я стала с ней специально ходить в магазин и подбирать для нее ароматы, с которыми она соглашалась. Теперь ванилью не пахнет:)

                                  • YUGURU  |21 октября 2012, 11:14#

                                    я люблю запахи ванили, шоколада, да и окружающим нравится)))

                                    • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 12:22#

                                      Моно - это сильно. Я бы не рискнула такой примерить...

                                      • кванта  |21 октября 2012, 22:08#

                                        Мне нравятся сладкие дисертные запахи только как таковые, не в парфюме в виде откровенного звучания.

                                • Елена Лесина  |21 октября 2012, 09:03#

                                  Из десертных ароматов предпочитаю только ваниль и какао.

                                  • катенок 1978  |21 октября 2012, 09:04#

                                    Обожаю тирамису!Но в парфюме нет!!!

                                    • Josephina_A  |21 октября 2012, 09:50#

                                      точно!!!!

                                    • beba  |21 октября 2012, 09:32#

                                      Я обажаю тирамису, но только па столн- в ароматах сладость вообще не приемлю, особенно эскаду

                                      • Cтриж*  |21 октября 2012, 09:38#

                                        ... какой красивый обзор! и очень съедобный, вызывает желание эти ароматы попробовать на вкус))).
                                        Подобные парфюмы вызывают одну ассоциацию "сладкий". А ведь в разное время года, даже время суток, и в зависимости от того как ты их носишь - на одежде или на коже они могут зазвучать совершенно по-иному.
                                        Заинтересовало. Считаю, что десерт тирамису - шедевр кулинарного искусства. Обязательно послушаю их более серьезно.

                                        • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:55#

                                          Мне кажется, это все-таки зимний аромат =) даже, я бы сказала, "морозный" =)))))

                                        • pupa_ice  |21 октября 2012, 09:42#

                                          люблю сладенькое. слишком эти ароматы приторные

                                          • Ветка  |21 октября 2012, 09:42#

                                            Ароматов этих не знаю, но, думаю, мне бы понравилось . Ваниль и шоколад - мои любимые ноты в парфюмах. И вообще люблю сладкое.

                                            • Balyabuk  |21 октября 2012, 09:43#

                                              Наверное, никто и не поверит, но я не ела тирамису, просто никогда не заказывала его на десерт. Видимо, это упущение:) надо попробовать!

                                              • Ветка  |21 октября 2012, 10:39#

                                                Обязательно надо!

                                                • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:56#

                                                  Попробовать надо - хотя бы просто для того, чтобы быть в курсе.

                                                  Кстати, лично мне нравится именно тирамису-крем со свежей клубникой. С бисквитом для меня слишком сытно что ли =)

                                                • Sanya-a  |21 октября 2012, 09:55#

                                                  [Комментарий удален]

                                                  • Sanya-a  |21 октября 2012, 09:55#

                                                    [Комментарий удален]

                                                    • LilyRyk  |21 октября 2012, 10:03#

                                                      Леокадия,какая вкусная статья!))Обожаю сладости и съедобные ароматы в парфюме.Ваниль,корица,вишневые косточки,какао...сколько комплиментов я получала,одевшись в Ревнивый шоколад Монталя!)Ловите сердце!

                                                      • Ветка  |21 октября 2012, 10:28#

                                                        Шоколад Монталя сводит моего мужа с ума

                                                        • Maria G  |21 октября 2012, 10:35#

                                                          Светик, ну ты бы хоть понюхать(послушать) дала)) Мне.

                                                          • Ветка  |21 октября 2012, 10:38#

                                                            Маша, на нашу следующую встречу надену Шоколад!
                                                            Жаль, Монталя в ИДБ больше не будет...

                                                            • Maria G  |21 октября 2012, 11:07#

                                                              Вот спасибо!!!! :) А-то Вы тут хвалите все парфюмки, хвалите, а мне послушать так и не удается ничего...)) А так, глядишь, может, и я приобщусь к Вашим парфюмерным увлечениям! ;)

                                                        • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:57#

                                                          Благодарю =) Очень рада, что понравилось =)

                                                          • Ветка  |21 октября 2012, 10:59#

                                                            Присоединяюсь к благодарности - статья прелестна.

                                                      • Polosataya  |21 октября 2012, 10:24#

                                                        Я вчера только ела тирамису, обожаю его... :) Но этот десерт такой разный везде...

                                                        • Леокадия Коршунова  |21 октября 2012, 10:57#

                                                          +1000000000000000 =))))

                                                        • Аннетка  |22 октября 2012, 08:45#

                                                          Но этот десерт такой разный везде...вот это точно! в Че так в одном и том же заведении могут в один день подать волшебное тирамису, а в другой - что-то непонятное((

                                                          • O-FMR  |22 октября 2012, 16:40#

                                                            Можно, кстати, легко приготовить его дома и радовать себя хоть каждый день. Вдруг у вас получится самый волшебный вариант?)

                                                            • Polosataya  |22 октября 2012, 20:43#

                                                              Я самый вкусный тирамису ела в Софии в Болгарии. До сих пор вспоминаю его... Там он был из сыра маскарпоне. У нас же его делают из всего чего угодно, только не из маскарпоне... :)

                                                        • YUGURU  |21 октября 2012, 11:15#

                                                          Леокадия, браво! В воскресенье, так сказать, на десерт недели и такое волшебное и манящее слово ТИРАМИСУ!!! Очень хочется попробовать настоящий десерт и ароматы))))

                                                        • Наталья ^_^  |21 октября 2012, 12:16#

                                                          А я не люблю терамису и пахнуть им не хочу)
                                                          В школе у меня был спрей для тела с шоколадным запахом, а теперь вот понять не могу, как мне это могла нравится?))

                                                          • St.Nata4ka  |21 октября 2012, 12:19#

                                                            =) любимый десерт дочи, но парфюм такой не хотела бы....

                                                            • Ласточка я)  |21 октября 2012, 12:22#

                                                              Нравится десерт...но аромат не хотела бы носить такой...Хотя после комментария Лилии хочется чего-то "съедобного" на себя примерить)

                                                              • Алиса Fox  |21 октября 2012, 14:31#

                                                                я таю когда он передо мной!))))))

                                                                • флюенс  |21 октября 2012, 14:41#

                                                                  А я устоять не могу когда его вижу !

                                                                  • Nika-Designer  |21 октября 2012, 15:27#

                                                                    Ухх... Как только вижу тирамису, сразу срабатывает эффекс "собачки Павлова"=))))))
                                                                    А если серьезно, то такой бы аромат носить не смогла: бесконечно бы тянуло на кофе, шоколад и печеньки...

                                                                    • LilyRyk  |21 октября 2012, 15:31#

                                                                      Вот это заблуждения!Наоборот,меньше хочется сладкого,как ни странно..

                                                                      • OksanaQ  |21 октября 2012, 16:10#

                                                                        Ням-ням, обожаю тирамису в виде десерта. Да и в составе парфюма, десертные нотки тоже нравяться. особенно шоколад, ваниль.

                                                                        • Belochkam  |21 октября 2012, 19:56#

                                                                          вкусненько)

                                                                          • gunnat  |21 октября 2012, 20:13#

                                                                            Десерт Тирамису обожаю!Ароматы не пробовала,поэтому судить не берусь.

                                                                            • Tanyaotto  |21 октября 2012, 21:57#

                                                                              Вкусняшка если десерт, парфюм не знаю...

                                                                              • морская жемчужина  |21 октября 2012, 22:29#

                                                                                девочки, а кто знает вкусный домашний рецепт Тирамису, поделитесь плиз....

                                                                                • Клара Шпак  |21 октября 2012, 22:30#

                                                                                  Пойти ч то ли яблочко съесть, а то от прочитанной статьи и упомянутых в ней вкусностей у меня аппетит разыгрался на ночь глядя.)))

                                                                                  • St.Nata4ka  |21 октября 2012, 22:39#

                                                                                    под влиянием статьи когда сегодня ходили в гости купили тирамису =))) вкусненько =)))

                                                                                    • KUKUSHONOK  |21 октября 2012, 22:51#

                                                                                      Терамису тоже люблю, но оно покупанное не всегда вкусное

                                                                                      • lillay  |21 октября 2012, 23:04#

                                                                                        тирамису (десерт) в первый раз отведала в Италии. Десерт понравился, но у меня потом чувство, что объелась... И действительно, везде эта сладость разная, но запах-одинаковый! Однако, с ароматами с нотой тирамису не знакома.

                                                                                        • Marina_v  |22 октября 2012, 08:23#

                                                                                          не знаю этих ароматов....надо будет и этот пробел исправить....

                                                                                          • элбор  |22 октября 2012, 08:45#

                                                                                            Тирамису предпочитаю собственного приготовления! это один из любимых десертов в моей семье)))

                                                                                            • элбор  |22 октября 2012, 08:47#

                                                                                              Ароматы с такой ноткой есть,под настроение использую)

                                                                                            • VinnyPuh  |22 октября 2012, 09:55#

                                                                                              Мне нравится слушать такие ароматы, но не носить. В т.ч. и потому, что в них так и тянет заглянуть в кафе.

                                                                                              • Imp  |22 октября 2012, 11:34#

                                                                                                Предпочитаю пахнуть парфюмом, а не едой.
                                                                                                А вот употреблять десерты "внутрь" - обожаю!

                                                                                                • VinnyPuh  |22 октября 2012, 12:19#

                                                                                                  Лена, и "Превратности кожи" СЛ не исключение?

                                                                                                  • Imp  |22 октября 2012, 12:32#

                                                                                                    Угу. Даже отливант не осилила - избавилась, что уж про полноценный объем говорить.
                                                                                                    ЗЫ Пахнуть алкогольными напитками (вино, коньяк - привет Фрапин 1270 и Маркиз де Сад) согласна :)

                                                                                                • O-FMR  |22 октября 2012, 16:44#

                                                                                                  Очень нравится слушать такие ароматы в магазине, но вот носить не рискую.. хотя раньше было несколько вариантов эскады, но из старых коллекций, которые носила с удовольствием.

                                                                                                  • Olevd  |30 октября 2012, 00:29#

                                                                                                    Съедобное я ем! В т.ч. и тирамису. Пахнуть едой мне не нравится. ИМХО.

                                                                                                    • Алена Куба  |04 ноября 2012, 11:33#

                                                                                                      Обожаю тирамису! Да и против этих ароматов ничего не имею...)

                                                                                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи
                                                                                                      ТОП 10 ароматов месяца

                                                                                                      ANGE OU DEMON L`ANGE NOIR

                                                                                                      by GIVENCHY

                                                                                                        

                                                                                                      MON GUERLAIN

                                                                                                      by GUERLAIN

                                                                                                        

                                                                                                      CHANCE EAU TENDRE

                                                                                                      by CHANEL

                                                                                                        

                                                                                                      ESCENTRIC 02

                                                                                                      by ESCENTRIC MOLECULES

                                                                                                        

                                                                                                      MISS DIOR BLOOMING BOUQUET

                                                                                                      by DIOR

                                                                                                        

                                                                                                      CHANCE EAU FRAICHE

                                                                                                      by CHANEL

                                                                                                        

                                                                                                      ECLATS PRECIEUX

                                                                                                      by GIVENCHY

                                                                                                        

                                                                                                      №3 L`IMPERATRICE

                                                                                                      by D&G

                                                                                                        

                                                                                                      MON PARIS

                                                                                                      by YVES SAINT LAURENT

                                                                                                        

                                                                                                      MOLECULE 02

                                                                                                      by ESCENTRIC MOLECULES

                                                                                                        

                                                                                                      SAUVAGE

                                                                                                      by DIOR

                                                                                                        

                                                                                                      GENTLEMEN ONLY CASUAL CHIC

                                                                                                      by GIVENCHY

                                                                                                        

                                                                                                      PLATINUM EGOISTE

                                                                                                      by CHANEL

                                                                                                        

                                                                                                      HAPPY FOR MEN SET

                                                                                                      by CLINIQUE

                                                                                                        

                                                                                                      HOMME COLOGNE

                                                                                                      by DIOR

                                                                                                        

                                                                                                      ALLURE HOMME SPORT

                                                                                                      by CHANEL

                                                                                                        

                                                                                                      HOMME SPORT

                                                                                                      by DIOR

                                                                                                        

                                                                                                      TERRE D`HERMES

                                                                                                      by HERMES

                                                                                                        

                                                                                                      ACQUA DI GIO

                                                                                                      by GIORGIO ARMANI

                                                                                                        

                                                                                                      BLEU DE CHANEL

                                                                                                      by CHANEL

                                                                                                        

                                                                                                      Последнее на сайте