Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Закладки поваренной книги

Куриные рулетики с ананасами в сливочном соусе

27 декабря 2010, 13:00 | блог Закладки поваренной книги | Татьяна осенянка

Куриные рулетики с ананасами в сливочном соусе
11 выбрали

Каждый Новый год я, как и, наверное, любая хозяйка, стараюсь приготовить что-то необычное и вкусное. Прикидывая, что же такого приготовить к новогоднему столу, я вспомнила, что в прошлый раз я делала совершенно замечательные куриные рулетики с ананасами. Рецептом которых и хочу поделиться.

Куриные рулетики с ананасами в сливочном соусе

  • 1 большая куриная грудка (700 г);
  • 1 банка ананасов колечками;
  • яйца 2 шт;
  • мука 2 ст. ложки;
  • сливки (можно не жирные) 150-200 мл;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец черный молотый;
  • паприка;
  • зелень.

Приготовление:
Берем грудку, разрезаем на тонкие пласты и хорошенько отбиваем каждый, солим, перчим и посыпаем паприкой.
Ананасовые кольца режем так, чтобы они поместились в пласты грудки. Сворачиваем пластинки в форме рулетиков, можно не закреплять, просто посильнее прижать, и пока готовим кляр они закрепятся.
Взбиваем вилкой яйца с мукой и щепоткой соли. Обмакиваем каждый рулетик - и на сковородку, обжариваем на растительном масле несколько минут с двух сторон до золотистого цвета (лучше сначала с той стороны, где скрепляются рулетики). Теперь заливаем наши рулетики сливками, добавляем зелень (укроп и немного базилика) и немного соли - тушим минут 10-15.
Получается очень вкусно не только в горячем виде, но также и в холодном — в качестве закуски.

Проголосовать за понравившийся блог можно на странице конкурсов.

Фото: автора

Релевантные товары в Online-магазине:

Irresistible  Женский подарочный набор

Givenchy

от 5 340 руб.

лимитированный выпуск новинка

Insolence Туалетная вода

Guerlain

от 7 020 руб.

новинка

Tubereuse Nue Парфюмерная вода

Tom Ford

от 24 140 руб.

Количество объемов: 2

новинка

Комментарии (22)

  1. Nita Sajuri  |27 декабря 2010, 13:47#

    Должно быть очень вкусно. И главое, рецепт не сложный)

    • Грача  |27 декабря 2010, 14:13#

      За курицу с ананасами готова отдать все конфеты! :-))) Таня, спасибо - так я еще не делала :-)))

      • осенянка  |27 декабря 2010, 14:59#

        Галина, зачем же конфеты отдавать))) их нужно есть и есть, сколько влезет, Новый год как повод (для меня то точно, ем их в неограниченных количествах).
        А рулетики и правда чудненькие получаются!

      • diana_fhm  |27 декабря 2010, 15:05#

        очень понравился рецепт. обязательно сделаю! тем более совсем несложно)))

        • etoja  |27 декабря 2010, 15:55#

          Согласна, что довольно просто. Обязательно попробую)))

          • осенянка  |27 декабря 2010, 17:02#

            Девочки, пробуйте, делитесь впечатлениями))

            • lexusha  |27 декабря 2010, 17:30#

              И я попробую - рецепт прост, и курицу с ананасами уважаю

              • fiery fox  |27 декабря 2010, 17:46#

                Все гениальное просто и ... вкусно!!! Спасибо за рецепт, обязательно попробую!)))

                • Пульхерия  |27 декабря 2010, 17:58#

                  Ууууу, как вкусно! Добавляю в "избранное"! ))))

                  • Eugenia_O  |27 декабря 2010, 18:52#

                    курица с ананасами - это излюбленное извращение русских. Хотя, в прочем, как и яблоко с капустой, морковью и т.п. фуф...

                    • осенянка  |27 декабря 2010, 19:29#

                      не вижу ничего плохого в том, чтобы иногда "поизвращаться" в кулинарии (выражаясь вашим языком), что еще сказать, не нравится - не ешьте.

                      • Бестия  |28 декабря 2010, 03:56#

                        Сало с морковкой в говяжьи отбивные заворачивала, а ананасы в куриные пока нет. Надо попробовать :)

                        • осенянка  |28 декабря 2010, 13:57#

                          вот это да, я такого не пробовала)))

                          • Бестия  |29 декабря 2010, 02:20#

                            Когда будете пробовать, не забудьте к брусочкам сала и морковки добавить немного чесночка :)

                            • осенянка  |30 декабря 2010, 18:15#

                              ок, спасибо, попробую, думаю должно быть вкусненько.

                        • aza  |28 декабря 2010, 05:55#

                          Курицу и с ананасом, и с черносливом, и орешками грецкими - люблю!

                          • fredkoll  |28 декабря 2010, 14:04#

                            не люблю подобные контрасты,а моей половинке даже очень.так и живем.

                            • Ехидна  |28 декабря 2010, 14:17#

                              [Комментарий удален]

                              • Ехидна  |28 декабря 2010, 14:19#

                                Я еще как-то могу съесть курицу с ананасами. А мой ненаглядный, как и его родители, как и мой папа категорически неприемлют сочетание несочетаемого. В шутку предлагают залить все это дело шоколадом. Дабы усилить вкусовую какофонию и подчеркнуть несуразицу сочетания курицы с ананасами.

                                • осенянка  |28 декабря 2010, 14:33#

                                  Кстати, получается не сладко, а так даже с кислинкой, вполне сочетание хорошее, муж, когда только откусил, спрашивает: "А где кабачки взяла?" потом, конечно, распробовал))

                                • Margarita-Colombina  |02 января 2011, 18:12#

                                  отличный рецептик!) спасибо )) курица вообще сочетается с несочитаемым очень даже не плохо) мама ее и соком апельсиновым заливала и все равно вкусно )
                                  а насчет шоколада... зря шутят. я вот давно порываюсь попробовать так курицу приготовить что б еще и шоколадом полить, но пока отговаривают ))))))) а вот люблю и курицу и шоколад... может и не так плохо будет? ) кто со мной пробовать ? )

                                  • lemurri  |25 января 2011, 17:54#

                                    Люблю сочетание: курица-ананас-грибы в салате. Попробую теперь проиготовить и горячее. Думаю будет очень вкусно)) Тем более в сливках...

                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи