Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь ноябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Закладки поваренной книги

Кто не любит "Греческий"!

07 января 2011, 13:00 | блог Закладки поваренной книги | Татьяна осенянка

Кто не любит "Греческий"!
18 выбрали

Этот салат очень легкий и быстрый в приготовлении замечательно подойдет, если гости уже на подходе. Особенно ценится в нашей семье после изысков праздничного стола, когда готовить что-нибудь эдакое уже не очень хочется, а к повседневной пище возвращаться еще не хочется. Греческий готовят по-разному, кто-то в него добавляет креветки, кто-то курицу, мне же нравится вегетарианский вариант.

Рецепт
(примерно на 4-5 порций)

  • 3 средних помидора;
  • 2 огурца;
  • 1 красная луковица;
  • 180 г сыра фета;
  • 2 сладких перца;
  • банка маслин без косточек;
  • Для заправки:
  • 3-4 ст. ложки оливкового масла;
  • немного лимонного сока;
  • соль;
  • орегано.

Приготовление

Все предельно просто: помидоры нарезаем крупными кусочками, огурцы очищаем от кожицы (так делают греки) и нарезаем тонкими полудольками, красный лук полукольцами, перец тонкими полосками, сыр разделим на две части - одну мелко нарезаем и разминаем со всеми составляющими нашего салата, вторую нарезаем кубиками и высыпаем в качестве украшения сверху, когда салат уже готов. Маслины я разрезаю пополам и также выкладываю сверху. Теперь готовим греческую заправку для нашего салата: смешиваем в мисочке оливковое масло с лимонным соком, щепоткой соли и небольшим количеством орегано. Вливаем получившуюся заправку в салат. Перемешивают же "Греческий" салат обычно перед употреблением.

Приятного аппетита!

Проголосовать за понравившийся блог можно на странице конкурса.

Комментарии (45)

  1. nastushapin  |07 января 2011, 13:30#

    Делаю по этому же рецепту, только использую смесь трав из Орегано, Майорана и Базилика.

    • осенянка  |07 января 2011, 15:22#

      да, базилик я тоже часто добавляю, одна из моих любимых трав-приправ.

    • beba  |07 января 2011, 13:50#

      А ЕЩЕ СМЕСЬ ДЛЯ греческого салата очень подходит! но я все же люблю делать с разными травами,экспериментирую частенько и конечно же-оливковое масло!-рецептик супер.

      • Cage  |07 января 2011, 14:09#

        Все любят Греческий!

        • kat2004  |07 января 2011, 14:18#

          Салатик конечно суперский - одни витаминки:) Но мне он не нравиться:(

          • natasha1  |07 января 2011, 14:49#

            А я вот не люблю греческий(((

            • Elena_Irkutsk  |07 января 2011, 20:26#

              +1, ничего не имею против перца, но не нравится сочетание масло+сыр+маслины

          • Нюшенька=)  |07 января 2011, 14:58#

            Тоже не люблю этот салат, не могу есть перец в любых его формах и состояниях, если так можно сказать.

            • осенянка  |07 января 2011, 15:22#

              о вкусах не спорят, я очень люблю перец, могу есть его в любых вариантах, но лучше всего свеженьким))

              • Нюшенька=)  |07 января 2011, 15:24#

                У меня вся семья любит, а у меня похоже "врожденная" враждебность к нему :)) У каждого, наверное, есть такой "нелюбимый" ингридиент :))

                • осенянка  |07 января 2011, 15:27#

                  наверное, моя сестра с детства лук не любит, ну и многие дети лук не переносят в детстве, но потом проходит, а у нее вот никак, до сих пор выбирает))

                  • Нюшенька=)  |07 января 2011, 15:33#

                    :)))
                    А меня бабушка приучила с детства к луку, чесноку, как сейчас помню: сидим пред черно белым телевизором в деревенском домике. Перед нами табуретка, на ней лук, хлеб, стакан простой воды, помидор, майонез, яйцо, соль. Как же я люблю такой паек! :)) До сих пор, когда остаюсь дома одна, наслаждаюсь этим вкусом детства :))

                    • осенянка  |07 января 2011, 15:56#

                      просто в садике еще ее заставляли есть вареный лук, он был там в качестве гарнира, так что теперь впечатления не самые лучшие остались))

                      • Елена_111  |07 января 2011, 16:01#

                        Вареный лук - это ужасно)))

                  • natasha1  |07 января 2011, 15:50#

                    [quote]
                    У меня вся семья любит, а у меня похоже "врожденная" враждебность к нему :)) У каждого, наверное, есть такой "нелюбимый" ингридиент :))
                    Перец можно вообще не ложить или заменить. А мне вообще в целом этот салат не нравится

                    • осенянка  |07 января 2011, 15:59#

                      ну не нравится и что ж теперь, может, есть какой-то другой любимый салат.
                      все мы разные и вкусы у нас соответственно тоже))

                      • natasha1  |07 января 2011, 17:47#

                        Конечно на вкус и цвет как говорится. А я больше мясные предпочитаю )))

              • studenechek  |07 января 2011, 15:23#

                лююблююю, в Греции его подают целыми тазами))

                • Gala  |07 января 2011, 15:29#

                  ох..как кушать то хочется) пойду курицу в гриль затолкаю)))))

                  • осенянка  |07 января 2011, 15:48#

                    не провоцируйте, Галина, а то опять готовить придется, а только из гостей приехали))

                    • Gala  |07 января 2011, 23:04#

                      ладно-ладно...курицы уже нет)пельмешки!!!!!

                    • Елена_111  |07 января 2011, 16:03#

                      Никогда не ела греческий с добавлением лука.

                      • осенянка  |07 января 2011, 16:15#

                        я и без лука как-то делала, потому что красного не было, а репчатый был ну очень злой, получилось, кстати, хорошо и друзьям понравилось, более мягкий вкус.

                        • Елена_111  |07 января 2011, 16:21#

                          Вкусный салатик, и легкий!

                          • Ирина23  |07 января 2011, 17:56#

                            Интересный салат. Попробую сделать...

                            • Lilifish  |07 января 2011, 18:10#

                              я такой каждый день для мужа делаю , только без лука и добавляю стебли сельдерея и китайскую капусту. Только в выходные и праздники отдыхаю, но что не сделаешь ради любимого:))))))

                              • осенянка  |07 января 2011, 18:14#

                                салатик так быстро делается, что для меня это в радость, а с сельдереем еще не пробовала, беру на заметку))

                                • Lilifish  |07 января 2011, 18:32#

                                  только сельдерей лучше по-тоньше резать, поперек волокна, будут полупрозрачные дольки)

                                  • осенянка  |07 января 2011, 18:49#

                                    спасибо, Лилия, уверена, будет вкусно.

                                • Kamenskaya  |07 января 2011, 18:22#

                                  и сколько лет подряд вы его для мужа делаете каждый день?

                                  • Lilifish  |07 января 2011, 18:29#

                                    последние лет... 4-5 лет%))) салатик действительно быстрый и свеженький))

                                  • viola_inc  |07 января 2011, 19:00#

                                    мы таким салатом увлеклись в черногории, только без перца и без лука. а в москве пару раз сделали и стали забывать - фета у нас не та.

                                    • Kamenskaya  |07 января 2011, 19:02#

                                      мне кажется его и с брынзой можно сделать

                                      • viola_inc  |07 января 2011, 19:04#

                                        сделать-то можно, но это все не то =/

                                      • Kamenskaya  |07 января 2011, 19:11#

                                        само то, наверное только на его родине. вкуснее там, где придумали

                                        • MilkShaKePRoLivE  |07 января 2011, 19:11#

                                          [Комментарий удален]

                                          • p4ela  |07 января 2011, 19:13#

                                            я к нему люблю добавить стебли сельдерея :)

                                            • MilkShaKePRoLivE  |07 января 2011, 19:14#

                                              готовлю этот салат без добавления лука и огурца, помидорки лучше черри, и обязательно салатные листья.
                                              А это на мой взгляд обычный овощной салат с сыром.

                                              • осенянка  |07 января 2011, 19:28#

                                                греки сами делают этот салат по-разному, есть вариант и с листовым салатом, и с огурцами))

                                                • cat-oks  |08 января 2011, 02:21#

                                                  А у меня как-то никак не получается приготовить его, то времени нет, то ингридиентов, но в заведениях заказываю время от времени))))

                                                  • etoja  |09 января 2011, 01:46#

                                                    Та же история) Дома не готовлю, т к кроме меня его никто есть не будет, моим тока мясо подавай)) А вот в кафешках самый выигрышный вариант: и вкусно, и недрого, и полезно)))

                                                  • orhideya-j  |08 января 2011, 10:55#

                                                    Я тоже без лука готовлю, мы его как то не очень приветствуем в салатах. Не могу сказать, что это любимый салат,скорее в охотку , хочется когда легкого .

                                                    • fredkoll  |08 января 2011, 11:34#

                                                      а мы еще используем для заправки винный уксус с маслом и травок травок разных

                                                      • Алина99999  |11 января 2011, 21:52#

                                                        люблю этот салат..но,разочаровалась как-то, отведав его в г.Сургуте...никакой кислинки в нем даже не было...такое чувство что просто маслом залили...хотя приличное заведение было..

                                                        • Julenika  |29 января 2011, 19:57#

                                                          вкусненько

                                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи