Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь ноябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Закладки поваренной книги

Салат с шариками из феты, укропа и маслин

19 марта 2011, 13:00 | блог Закладки поваренной книги | Анна Курзаева

Салат с шариками из феты, укропа и маслин
9 выбрали

Сегодня я к вам со свежим салатиком, напоминающем о лете. Состав его до безобразия прост, зато оформление немного необычно. Салат подойдет для легкого перекуса и станет отличным дополнением к повседневной трапезе. Конечно, сейчас не сезон, а поэтому огурцы, помидорки и болгарский перец, которые составляют основу салата, не такие, которыми мы любим похрустеть летом. Но и они способны подарить маленький кусочек летнего настроения. Ну что, приступим?

На 4 порции нам понадобится: 2 огурца, 2 помидоры, 1 болгарский перец, 150 г феты, маслины без косточек, укроп, петрушка, руккола и любая другая зелень, которая вам нравится, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец по вкусу.

Готовим: помидоры и перец режем кубиками, огурцы – соломкой. Делаем заправку из лимонного сока и оливкового масла (3 ст. л. масла и 2 ст. л. лимонного сока). Заправляем салат, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Фету разминаем вилкой, добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем. Делаем из феты небольшие лепешечки и в центр каждой кладем маслину, формируем шарик. На тарелку выкладываем порезанную зелень, салат, на салат – шарики из феты с маслинами. Украшаем петрушкой и начинаем с удовольствием наслаждаться своей порцией летнего настроения!

Приятного аппетита!

А какие ваши любимые салатики "на каждый день"?

Фото автора

Релевантные товары в Online-магазине:

Крем восстанавливающий с маслом Карите

Sisley

9 280 руб. 11 600 руб.

Количество объемов: 2

Dior Addict Lip Glow Oil Питательное масло для губ

Dior

2 250 руб. 3 000 руб.

Количество оттенков: 6

WONDER Интенсивное Чудо-масло + Само совершенство

Percy&Reed

1 359 руб.

Black Friday эксклюзив sale

MYTHIC OIL Масло питательное

L'Oreal Professionnel

1 598 руб. 1 775 руб.

Похожие материалы:

без масла | оливковое масло | сок | Соль | салат | сезон | укроп | масло | лимон | перец | зелень | любить | огурцы | кубики | аппетит | любимый | перекус | помидоры | настроение | удовольствие | Рецепт

Комментарии (52)

  1. Venchik  |19 марта 2011, 13:52#

    Хороший рецепт, похож на греческий салат, на каждый день люблю когда просто, без усложнений. А фету с зеленью вообще мажу на хлеб и ем просто так.

    • Мавритта  |19 марта 2011, 14:04#

      Да, такой "а-ля греческий" Продукты практически все те же, только исполнение, на мой взгляд, оригинальнее. Мне особенно нравятся шарики из феты и маслин - с сюрпризом!

      • Krokodila  |19 марта 2011, 23:11#

        я тоже такой очен люблю

        • Мавритта  |20 марта 2011, 09:03#

          Тогда хватайте шарик ) На Вас смотрит!

      • la_niebla  |19 марта 2011, 15:28#

        Да-да похож))) Всегда себе греческий в обед делаю - по-моему самый идеальный салат, нравится почти всем, прост в приготовлении, легкий и вкусный. А это словно свежее для него решение. Интересная идея, возьму на заметку)))

        • Мавритта  |19 марта 2011, 15:36#

          Да, этим салатом можно сытно перекусить )

        • Мавритта  |19 марта 2011, 19:33#

          А фету с зеленью вообще мажу на хлеб и ем просто так.У меня и без хлеба хорошо идёт. Ложками, ложками ))

        • шалом  |19 марта 2011, 13:58#

          ...а мой любимый салат мы почему-то называем "Бедность";)))...отварная морковь,отварной картофель-всё кубиками,солёный огурец,укроп,зелёный горошек,раст.масло...

          • Мавритта  |19 марта 2011, 14:11#

            Наверное, потому что ингредиенты доступные ) Я вообще заметила, что иногда чем проще состав, тем вкуснее блюдо!

            • Krokodila  |19 марта 2011, 23:11#

              Оливье? ))))

              • Мавритта  |20 марта 2011, 09:02#

                Ну уж это традиционно ))

            • Zemfir-ka  |19 марта 2011, 14:08#

              выглядит красиво и аппетитно)

              • Мавритта  |19 марта 2011, 14:25#

                Спасибо! Это ещё и очень вкусно :)

              • sevenkar  |19 марта 2011, 15:59#

                Мой любимый салат;-))) !!! Идея классная с шариками!!!
                Я люблю салаты практически любые, главное, без майонеза и прочих полезностей, плюс много зелени !!

                • Мавритта  |19 марта 2011, 16:50#

                  Зелень здесь можно использовать абсолютно любую ) Я к своему удивлению обнаружила в наших магазинах рукколу, например )

                  • sevenkar  |20 марта 2011, 00:02#

                    Руккола с помидорами для меня идеальный вариант!!!:-)

                    • Мавритта  |20 марта 2011, 09:03#

                      А заправка из оливкового масла?

                      • sevenkar  |21 марта 2011, 21:41#

                        А это само собой:-))!!!!!

                • Нимфисея  |19 марта 2011, 16:38#

                  Отличный салатик а-ля греческий. Минимум калорий и максимум удовольствия! Спасибо за рецептик, интересный способ подать знакомый салат)

                  • Бардосс  |19 марта 2011, 16:41#

                    Практически один в один:)

                    • Мавритта  |19 марта 2011, 16:57#

                      Тебе спасибо! Попробуй )

                    • bagira331  |19 марта 2011, 16:42#

                      Все гениальное -- просто! И вкусно. И красиво. Хочу салатика, аж слюнки текут )))))
                      Спасибо автору, а еще вопрос: на брынзу можно заменить?

                      • Бардосс  |19 марта 2011, 16:51#

                        и будет точно греческий:)

                        • bagira331  |19 марта 2011, 17:21#

                          и будет точно греческий:)Я буду точно не против ;-))

                          • Бардосс  |19 марта 2011, 17:22#

                            я тоже бы не отказался сейчас:)
                            снег идет-в магаз ехать не охота:)

                        • Мавритта  |19 марта 2011, 16:58#

                          Точно не отвечу. Главное, чтобы сыр был кремовой текстуры, чтобы было удобно шарики катать )

                          • bagira331  |19 марта 2011, 17:22#

                            Точно не отвечу. Главное, чтобы сыр был кремовой текстуры, чтобы было удобно шарики катать )))))))))) Ну и славно! Просто, боюсь, я у нас фету не найду...(

                            • Бардосс  |19 марта 2011, 17:24#

                              Фета везде сейчас-наверное внимания просто не обращали:)

                              • bagira331  |19 марта 2011, 17:29#

                                Фета везде сейчас-наверное внимания просто не обращали:)Да я в магазине продуктовом не помню, когда последний раз была ))))) Некогда мне, муж ездитЬ

                                • Бардосс  |19 марта 2011, 17:43#

                                  как я ему завидую:)

                                  • bagira331  |19 марта 2011, 18:18#

                                    как я ему завидую:)Кхм.... он бы Вас не понял :))))))))

                              • Мавритта  |19 марта 2011, 17:32#

                                ))))))))) Ну и славно! Просто, боюсь, я у нас фету не найду...(В больших супермаркетах точно есть ) Думаю, как вариант подойдёт творожный сыр Бонжур или Альметте )

                                • bagira331  |19 марта 2011, 17:42#

                                  ))))))))) Ну и славно! Просто, боюсь, я у нас фету не найду...(В больших супермаркетах точно есть ) Думаю, как вариант подойдёт творожный сыр Бонжур или Альметте )Спасибо! Но я теперь попрошу мужа фету поискать ))))))))

                                  • Мавритта  |19 марта 2011, 18:58#

                                    Вы его заинтригуйте, мол, такой салат, такой салат - точно найдёт ))

                          • Snezhka555  |19 марта 2011, 18:29#

                            Спасибо огромное за рецепт! Овощные салаты и сыр - это моя любимая еда. Так еще не пробовала. Я травоядное, поэтому люблю всякие салаты-травки - это те, которые мыть не надо. Сегодня купила правильную рукколу на ужин.

                            • Мавритта  |19 марта 2011, 18:38#

                              Правильную? Это как? (чего-то я сегодня немного притормаживаю) ((

                              • Snezhka555  |19 марта 2011, 18:51#

                                Я люблю рукколу молоденькую. Мне кажется она нежнее на вкус и у нее несильная горчинка.

                                • Мавритта  |19 марта 2011, 18:55#

                                  У нас рукколу найти крайне сложно. Я купила в горшочке ) Значит, молоденькая.

                            • Елена Лесина  |19 марта 2011, 18:39#

                              Ой, только поужинала, но вид вашего салата возбуждает аппетит. Весной готовлю простенький салатик из огурца, сельдерея, красного перца. Заправкой служит оливковое масло и капля бальзамического уксуса. В зависимости от времени года ингредиенты могут меняться. Летом вместо красного перца - помидорка, август-сентябрь - добавляю репчатый лучок.

                            • a_zamaraeva  |19 марта 2011, 20:01#

                              Отличная вариация на тему "греческого салата". Интересно и необычно. Спасибо)))))

                              • Мавритта  |19 марта 2011, 20:10#

                                Всегда рада! Пожалуйста :))

                              • иринка5  |20 марта 2011, 00:07#

                                Спасибо за оригинальное оформление столь любимого "греческого салата" - вариант "маслины с сюрпризом" - впервые попробовала - для любителей маслин - просто потрясающе+ для тех кто от них дико не фанатеет сделала маленькие шарики из феты.
                                Еще раз СПАСИБО!

                                • Мавритта  |20 марта 2011, 08:56#

                                  Рада, что пригодилось. Вместо маслин можно попробовать оливки, кстати, или миндальный орешек.

                                • ustasia  |20 марта 2011, 00:17#

                                  выглядит очень мило этот салатик с шариками:)) Я ленюсь, и просто смешиваю зеленый салат с огурцами и помидорами, или помидоры-огурцы с луком и сладким перцем.

                                • Marina-na  |21 марта 2011, 14:02#

                                  Оригинальное оформление салата! Тоже напоинил греческий салат, только колечек лука не хватает.

                                  • katichka  |21 марта 2011, 14:09#

                                    Симпатичный рецептик, этакая вариация "греческого" :))), только представляю, сколько феты придется отчищать с рук....

                                    • birkoffff  |21 марта 2011, 14:19#

                                      А я-бы еще маслинок добавила )))

                                      • Virgo  |21 марта 2011, 14:21#

                                        маслинки в шариках...)))

                                      • birkoffff  |21 марта 2011, 14:22#

                                        а я-бы для красоты )))

                                        • annacaron  |22 марта 2011, 23:08#

                                          Приготовила! Отличный салатик! И так лето напоминает!

                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи