Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Закладки поваренной книги

Пирог с фундуком, рикоттой и маком от Джейми Оливера

06 июня 2011, 14:00 | блог Закладки поваренной книги | Анна Курзаева

Пирог с фундуком, рикоттой и маком от Джейми Оливера
27 выбрали

Сегодня состоялось мое знакомство с Джейми Оливером. Не с самим кулинарным гением, конечно, а с его рецептами. Дебют был удачным, хотя и не без приключений. Пирог, который я приготовила, получился восхитительно вкусным. Извините, что так нескромно, но другими словами не опишешь. Ели, наслаждаясь и закатывая от удовольствия глаза, и с каждым кусочком приговаривали такое довольное "ммм!" Пирог удивительно нежный и ароматный. Влажный бисквит с апельсиново-ореховой ноткой и зернами мака, слой душистого абрикосового джема и хлопья горького шоколада... ммм. Пирога вкуснее этого я еще не ела! А вы?

Пирог с фундуком, рикоттой и маком от Джейми Оливера

Понадобится (у меня форма диаметром 24 см):

  • 170 г слив. масла (комнатной температуры)
  • 120 г рикотты или сливочного сыра (у меня сливочный сыр Buko)
  • 120 г фундука
  • 120 г сахара
  • 4 яйца
  • 30 г муки
  • цедра одного апельсина
  • 2 ст.л. мака
  • 3 ст.л. абрикосового джема
  • 50 г горького шоколада

Приготовление:

  1. Очищенный фундук выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 5 минут. Затем с помощью блендера или комбайна измельчите его в крупную крошку. Яичные желтки отделяем от белков, цедру натираем на мелкой терке. Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному желтки, затем цедру.
  2. В тесто просеиваем муку, добавляем мак, рикотту и фундук, хорошенько перемешиваем.
  3. В отдельной миске взбиваем белки со щепоткой соли в крепкую пену и подмешиваем к тесту. С помощью лопатки аккуратно перемешиваем тесто.
  4. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму, разравниваем и выпекаем 45 минут при той же температуре.

Готовый пирог полностью остудите, после чего выньте из формы. Пока пирог остывает, смешайте джем с 4 ст.л. воды и на медленном огне доведите смесь до кипения, полностью остудите. Смазываем джемом верх пирога, шоколад натираем на мелкой терке и посыпаем им поверхность пирога.

Фото автора

Похожие материалы:

без сахара | без масла | цедра | пирог | масло | форма | помощь | Рецепт | Шоколад | блендер | бисквит | апельсины | приготовление | удовольствие | приключение | температура | знакомство | джем | сахар | тесто | вода | мука | яйца | Соль | сыр | мак

Комментарии (323)

  1. a_zamaraeva  |06 июня 2011, 14:07#

    Выглядит очень аппетитно и красиво))) Все же Оливер - гений)))

    • Pure♥Poison  |06 июня 2011, 14:58#

      еще какой гений!!!))

      • Мавритта  |06 июня 2011, 22:06#

        Спасибо! Полностью согласна, девочки )

      • Ветта113  |07 июня 2011, 02:28#

        да, выглядет действительно, очень аппетитно)
        интересно какой вкус...)

        • a_zamaraeva  |07 июня 2011, 09:39#

          Думаю, обалденно вкусно))

          • Мавритта  |07 июня 2011, 09:42#

            Правильно думаешь )

      • Nadin30  |06 июня 2011, 14:12#

        Все гениальное просто! И вкусно! Взяла на заметку, на выходных обязательно испеку.

        • Мавритта  |06 июня 2011, 22:06#

          Рада, что понравилось. Пирог в самом деле чудесный )

        • Татьяна Ильясова  |06 июня 2011, 14:29#

          Это уже просто до неприличия аппетитно!!;))))) Обожаю фундук, апельсины и тёмный шоколад!!!!!!! Обычно всё это в плитках шоколада восполняла))))

          • Мавритта  |06 июня 2011, 22:07#

            А теперь ещё и в пироге! Уверена, Вам понравится!

          • Jinger  |06 июня 2011, 14:45#

            Девочки, кто знает, где в Москве мак купить можно? Я, кроме всех перечисленных компонентов, обожаю мак в выпечке! Но давно его уже нигде не встречала. Пирог это испеку обязательно (если мак найду). Анечка, спасибо за великолепный рецепт!

            • afina-blimm  |06 июня 2011, 14:52#

              Я раньше в "Пути к себе" покупала, когда они были на Белорусской - по дороге домой :))) А сейчас они на Новослободской и на Новокузнецкой - я в тех районах редко бываю. В "Джиганнате" на Кузнецком мосту - там до кафе магазинчик с этническими товарами (может, он как-то по-другому называется?).
              В последний раз совершенно случайно нашла мак в ближайшем супермаркете. Думаю, что в сетях типа "Перекрёсток", "Карусель", "Седьмой континент" мак должен быть.

              • Jinger  |06 июня 2011, 15:01#

                Оля, спасибо за информацию! В центре тыщу лет не была, Может в обед прокачусь до Кузнецкого как-нибудь. У меня рядом два "Перекрестка", ни в одном нет.

                • afina-blimm  |06 июня 2011, 15:04#

                  Ну, если нет в "Перекрёстках", то и "Карусель" уже отпадает...
                  Если где увижу - дам знать :)))

                  • Jinger  |06 июня 2011, 15:09#

                    :)))

                    • Jinger  |07 июня 2011, 15:06#

                      Ура!!! У меня есть мак! Подруга купила. Теперь наконец-то могу испечь это волшебство.

                      • Мавритта  |07 июня 2011, 22:52#

                        Здорово! Будем ждать отзывов )

                        • Jinger  |07 июня 2011, 23:02#

                          В выходные, не раньше. Но зато у меня уже все есть: апельсины, орехи, абрикосовый джем, горький шоколад и МАК!

                          • Мавритта  |07 июня 2011, 23:07#

                            Это самое главное! Но важно не соблазниться и не съесть всё это раньше времени. А то ведь продукты такие вкусные, по отдельности незаметно исчезают :)

                            • Jinger  |07 июня 2011, 23:11#

                              НЕЕЕТ!!! Я на диете! Мне не страшно! А больше никому не дам, я уже объявила про пирог!

                              • Мавритта  |07 июня 2011, 23:11#

                                Все, наверное, в предвкушении )

                                • Jinger  |07 июня 2011, 23:16#

                                  Ага! Я почти все твои рецепты скопировала, папку завела, распечатаю - книга будет! :)))
                                  Мне очень нравятся твои рецепты простотой, доступностью продуктов и, самое главное, результатом!

                                  • Мавритта  |07 июня 2011, 23:32#

                                    Правда? Мне так приятно это слышать )) Я тоже рада, что всё получается.

                                    • Gala  |13 июня 2011, 14:46#

                                      копию книги!!!пожалустаааааа!!!!!))))))

                • katyshka  |06 июня 2011, 14:49#

                  как же вкусно выглядит, опять есть захотелось, хотя только с обеда вернулась )))

                • anastasya584  |06 июня 2011, 15:19#

                  Спасибо, взяла на заметку, выходные буду пробовать. А если диаметр формы чуть больше?

                  • Мавритта  |06 июня 2011, 22:08#

                    Тогда пирог получится тоньше ) Но на вкусе это вряд ли как-то отразится. Но я бы всё-таки взяла форму указанного диаметра или даже чуть меньше.

                    • anastasya584  |07 июня 2011, 02:57#

                      Понятно, буду покупать новую форму.
                      Я благодаря Вашим рецептам, начала печь различные вкусняшки, поэтому новая форма лишней не будет! :)

                      • Мавритта  |07 июня 2011, 09:37#

                        Давайте на ты? Мне так приятно это слышать )

                        • anastasya584  |08 июня 2011, 01:22#

                          С удовольствием! :)

                  • Лизон  |06 июня 2011, 15:42#

                    Я часто смотрю передачу с Оливером, как он готовит для гостей. Заметила один нюанс - практически во все блюда он добавляет цедру или лимона или апельсина. Вот реально. Поэтому когда прочитала у Анны, что приготовлено по рецепту Оливера - сразу стала искать в составе цедру. И, конечно, нашла:)))

                    • Мавритта  |06 июня 2011, 22:09#

                      А то :)) С ней любое блюдо ароматнее и вкуснее!

                    • rusanda  |06 июня 2011, 19:06#

                      как апетитно выглядит!! побежала на кухню, пороюсь в холодильнике!!

                    • OlgaDeisadze  |06 июня 2011, 21:46#

                      Обожаю все ,что связано с маком и побольше....очень аппетитно и красиво,даже не сомневаюсь,что так же вкусно,будем печь!

                      • Мавритта  |06 июня 2011, 22:10#

                        Обязательно пробуйте! Уверена, останетесь довольны.

                      • Elena_Irkutsk  |06 июня 2011, 22:21#

                        Аня, если мы купили уже жаренный фундук- нет необходимости его отправлять в духовку, я правильно понимаю? а рецепт хороший, спасибо))

                        • Мавритта  |06 июня 2011, 22:52#

                          Думаю, что не стоит ) Рецепт отличный )

                        • Nika-Designer  |07 июня 2011, 09:33#

                          Сказочные фото =))) надо присмотреться и взять рецептик на заметку!

                          • Мавритта  |07 июня 2011, 09:37#

                            Спасибо, дорогая! Пробуй обязательно - не разочаруешься, обещаю )

                            • Nika-Designer  |07 июня 2011, 10:32#

                              Не сумневаюсь! ;))) у тебя каждый рецепт - находка! Надо уже книжку заводить... :))))))

                        • bagira331  |07 июня 2011, 09:42#

                          мантрирую:
                          *яааааа хожуууууу на аквааэроооообикууууу, яааааа не хочуууууу пироооооог, яааааа совершееееенноооо спокооооойнаааа )))))))

                          • a_zamaraeva  |07 июня 2011, 09:47#

                            "... Я самая обаятельная и привлекательная. Все мужчины без ума от меня!...."

                            • bagira331  |07 июня 2011, 10:01#

                              А, то есть если я съем пирог и поправлюсь - это мне не помешает? ))))))))))
                              Аня, а апельсиновая цедра принципиальна?

                              • Мавритта  |07 июня 2011, 12:10#

                                Думаю, да! Без неё совсем не то будет.

                                • bagira331  |07 июня 2011, 12:32#

                                  Ну, рискну! Не весь же апельсин я слопаю, правда? )))))))
                                  На ДР себя побалую пирожком ))))))))))))

                                  • Мавритта  |07 июня 2011, 22:52#

                                    Давай-давай )) Уверена, будешь в восторге )

                                    • bagira331  |09 июня 2011, 21:54#

                                      Буду ))))))) Уже всё закупила, кроме джема - в магазин ехать далеко, зато точно знаю, что там он есть!

                                      • Мавритта  |09 июня 2011, 21:56#

                                        Не поленись ))

                                        • bagira331  |09 июня 2011, 21:58#

                                          Ненене, что ты!!!! Ещё и сфотаю потом, пирожок-то! )))))

                                          • Мавритта  |09 июня 2011, 22:01#

                                            Это всенепременно! Ты только успей - а то вдруг домашние как попробуют "кусочек" и ... ни крошки не останется )

                                            • bagira331  |09 июня 2011, 22:03#

                                              Сначала - фото, потом стулья )))))))

                                              • Мавритта  |09 июня 2011, 22:28#

                                                Сначала - фото, потом стулья )))))))Вот это по-нашему!

                                              • bagira331  |09 июня 2011, 22:07#

                                                Аня, а какой ты горький брала? Я просто в продаже вообще 99% видела (правда, даже я, любитель горького шоколада это прессованное какао есть не смогла ;-0)

                                                • Мавритта  |09 июня 2011, 22:27#

                                                  Я взяла шоколад нашей местной фабрики, думаю, там не больше 60 % было.
                                                  о..я тоже пробовала Линдт горький (ты же про него?) Ну...ээ...гадость в общем.

                                                  • bagira331  |09 июня 2011, 22:29#

                                                    Ты знаешь.....меня ТАК прибил этот ээээээ "вкус", что я тебе даже и название не скажу )))))))))) я его забыла...

                                                    • Мавритта  |09 июня 2011, 22:34#

                                                      Да скорее всего Линдт )) Я такие только у этого шоколада видела.

                                                      • Jinger  |09 июня 2011, 22:46#

                                                        А я купила Бабаевский 75% "Элитный". Годится?

                                                        • Мавритта  |09 июня 2011, 22:49#

                                                          Ага )) Я такой люблю :)

                                                          • bagira331  |09 июня 2011, 22:49#

                                                            Я про него тоже подумала )))) А еще РиттерСпорт с элитной какавой с Эквадору )))))) Но там 71%

                                                            • Jinger  |09 июня 2011, 22:51#

                                                              Девчонки, самое смешное - я про Рикотту забыла!!! Завтра буду искать!

                                                              • bagira331  |09 июня 2011, 22:54#

                                                                А я даже и не ищу у нас в НьюВасюках его ((((
                                                                Купила сливочный, только не скажу, какой - дитё спит, в холодильник не полезу ))))

                                                                • Jinger  |09 июня 2011, 22:56#

                                                                  Завтра напиши, ладно? :)))

                                                                  • bagira331  |09 июня 2011, 23:01#

                                                                    моя постараться не забыть ))))))))

                                                                    • Мавритта  |09 июня 2011, 23:07#

                                                                      моя постараться не забыть ))))))))Я когда риккоту в нашем "супермаркете" нашла, то подумала, что маркет и в правду супер. Баночку схватила и счастливая на кассу побежала ))
                                                                      А в этот пирог клала сливочный сыр Buko. Отлично вышло. Ещё думаю, сливочный Альметте подойдет. Ну это на случай, если первые сыры не найдете )

                                                                      • bagira331  |09 июня 2011, 23:12#

                                                                        Ой!!!!!!! АЛЬМЕТТЕ! Во чиво я купила-то! ))))))) В ведерке картонном!

                                                                        • Jinger  |09 июня 2011, 23:18#

                                                                          Я так понимаю, Альметте тот, что без добавок? А он разве не солененький?
                                                                          А Buko точно не видела...

                                                                          • bagira331  |09 июня 2011, 23:19#

                                                                            А я понятия не имею ))))) Первый раз купила, завтра попробую. А что, может быть солёный? Тогда другой буду искать

                                                                            • Мавритта  |09 июня 2011, 23:20#

                                                                              Я так понимаю, Альметте тот, что без добавок? А он разве не солененький?
                                                                              А Buko точно не видела...
                                                                              Да, мне тоже показался солоноватым.

                                                                              • Мавритта  |09 июня 2011, 23:21#

                                                                                Я так понимаю, Альметте тот, что без добавок? А он разве не солененький?
                                                                                А Buko точно не видела...
                                                                                Да, мне тоже показался солоноватым.
                                                                                Но это нормально ))

                                                                                • bagira331  |09 июня 2011, 23:22#

                                                                                  Так что, другой не искать? Подойдет этот?

                                                                                  • Мавритта  |09 июня 2011, 23:24#

                                                                                    Так что, другой не искать? Подойдет этот?Конечно, подойдет. Буко тоже солоноватый. Я когда попробовала, сразу подумала, как это такой сыр да в сладкий пирог. Джейми на слово поверила )) Эх, всё-таки он гений!

                                                                                    • bagira331  |10 июня 2011, 14:12#

                                                                                      Ага )))))) еще и красавчеГ

                                                                                      • Мавритта  |10 июня 2011, 16:40#

                                                                                        Ага )))))) еще и красавчеГЕсть-есть и такое )

                                                                                  • Jinger  |09 июня 2011, 23:22#

                                                                                    А Рикотта тоже соленая? Не покупала никогда.

                                                                                    • Мавритта  |09 июня 2011, 23:25#

                                                                                      А Рикотта тоже соленая? Не покупала никогда.Вот риккота мне соленой не показалась. Она как нежный-нежный, мягкий и однородный творожок.

                                                                                      • Jinger  |09 июня 2011, 23:27#

                                                                                        Как Филадельфия или Маскарпоне?

                                                                                        • Мавритта  |09 июня 2011, 23:28#

                                                                                          Как Филадельфия или Маскарпоне?Оль, шепотом: ни то, ни другое не пробовала ((

                                                                                          • Jinger  |09 июня 2011, 23:31#

                                                                                            Да и ладно! :))) У нас они тоже пропали после кризиса, если только в элитных магазинах. Я в них редко хожу.

                                                                                            • Мавритта  |10 июня 2011, 13:54#

                                                                                              Да у нас продаются, но стоят шибко дорого. Хотя если я встречу рецепт, где невозможно будет устоять, то куплю, конечно )

                                                                                              • Jinger  |10 июня 2011, 15:00#

                                                                                                Сейчас Рикотту заказала! Завтра привезут! Уфф:))

                                                                                                • Мавритта  |10 июня 2011, 16:39#

                                                                                                  Класс! Скоро будет пирог ))

                                                                  • Мавритта  |09 июня 2011, 23:04#

                                                                    Я про него тоже подумала )))) А еще РиттерСпорт с элитной какавой с Эквадору )))))) Но там 71%Вот такой не пробовала. А вообще Риттер уважаю ))

                                                                    • bagira331  |09 июня 2011, 23:07#

                                                                      И я ))))))))) Недавно вот девочки рассказали, что есть горький шоколад с марципаном! У меня теперь идея-фикс: хочу его попробовать! Везде ищу, пока чивойта не нашла...((

                                                                      • Мавритта  |09 июня 2011, 23:21#

                                                                        Риттер? А я видела )) Вроде в красной упаковке, хотя, может, чего-то путаю )

                                                                        • Jinger  |09 июня 2011, 23:24#

                                                                          Аааах!!! С марципаном... У меня это самое любимое лакомство - марципан!

                                                                          • bagira331  |10 июня 2011, 14:13#

                                                                            А я все никак не найду в магазинах (((((
                                                                            Уже слюной вся изошла, так попробовать хоцца ))

                                                                            • Jinger  |10 июня 2011, 14:57#

                                                                              Именно Риттер?

                                                                              • bagira331  |10 июня 2011, 14:58#

                                                                                угу )))

                                                                                • Jinger  |10 июня 2011, 14:59#

                                                                                  Буду посмотреть :)))

                                                                                  • Jinger  |10 июня 2011, 16:12#

                                                                                    Такой?

                                                                                    • Мавритта  |10 июня 2011, 16:33#

                                                                                      Вот-вот, я такой видела. Интересно, какой он на вкус? )

                                                                                      • eva1970  |13 июня 2011, 16:09#

                                                                                        слюну подхватила... он хорошшшшш..............!

                                      • lpg  |07 июня 2011, 09:46#

                                        Аня, а обязательно джем проваривать с водой? Если просто джемом смазать?

                                        • Мавритта  |07 июня 2011, 09:53#

                                          Люд, у Оливера так было )) Но я думаю, что если не проваривать, то в общем-то разиницы особо не будет. Я проваривала - строго следовала Оливеру ))

                                        • lpg  |07 июня 2011, 10:04#

                                          В общем, надо попробовать и так, и этак, а потом сравнить оба варианта:)

                                        • a123  |07 июня 2011, 12:28#

                                          Итересный рецепт, спасибо! Только лично меня посещает навязчивая мысль убрать масло и заменить небольшим количеством молока, чтоб снизить калорийность. Ну это уже идея для маньяков -))

                                          • Мавритта  |07 июня 2011, 22:48#

                                            Мне кажется, лучше позволить себе маааленький кусочек "полноцнного" пирога, как Оливер прописал )) А то вдруг получится не то, что хочется ;))

                                          • Karamellova  |07 июня 2011, 13:00#

                                            Как тут с Вами похудеешь? :))) Очень вкусный рецепт! Спасибо!!!

                                          • Apf  |07 июня 2011, 15:26#

                                            Как много в нём ингредиентов! Заманчивый рецепт!

                                            • Мавритта  |07 июня 2011, 22:49#

                                              Да они же все доступные ) Очень вкусный пирог!

                                            • Fiorella  |07 июня 2011, 15:34#

                                              ой, как хочется приготовить! надо браться за рецепт именно сейчас - пока муж в отъезде.
                                              он у меня худеет, и пока все мои рецепты выпечки пылятся, готовлю все только низкокалорийное. А так уже соскучилась по духовке - "как скучают руки по штурвалу"...

                                              • Мавритта  |07 июня 2011, 22:51#

                                                Можно устроить себе небольшой вкусный праздник )

                                              • Елена Лесина  |07 июня 2011, 20:45#

                                                Боже мой, одна вкуснотища за другой!

                                                • Мавритта  |07 июня 2011, 22:51#

                                                  А то! Для сладкой жизни )

                                                • huraida  |09 июня 2011, 09:17#

                                                  обожаю Оливера, мой любимчик , очень много у него взяла рецептов и все работают на отлично.

                                                  • Jinger  |09 июня 2011, 10:41#

                                                    Тоже самое могу сказать про Анечку - все рецепты работают на отлично!

                                                    • Мавритта  |09 июня 2011, 21:36#

                                                      Спасибо, Оль! Я только..как бы это сказать, проводник всех идей )) Проверяльщик-дегустатор ))

                                                      • Jinger  |09 июня 2011, 21:47#

                                                        Анечка, это неважно. Выбрать, опробовать, показать и рассказать - это совсем немало. И, как я писала выше, простота, доступность продуктов и резульат! Вот что важно! Я по ТВ пыталась повторять за одной дамой, ведущей кулинарную программу. Так вот, кроме того, что продукты далеко не всем доступные, результат оставлял желать лучшего, за небольшим исключением. А о выпечке вообще не не говорю.

                                                        • Jinger  |09 июня 2011, 21:50#

                                                          И еще. Опыт все-таки у меня есть и я по составу продуктов и по рецепту интуитивно могу представить результат. Так вот твои рецепты - для меня просто находка!

                                                          • Мавритта  |09 июня 2011, 21:53#

                                                            Ой, ну мне приятно это слышать очень-очень ))

                                                  • дашук  |09 июня 2011, 19:30#

                                                    вкуснотища, готовить только не успеваю ((((((

                                                    • glacella  |09 июня 2011, 23:16#

                                                      Какое интересное сочетание...

                                                      • Людень  |09 июня 2011, 23:35#

                                                        Смело жму на "мой выбор", никогда этого не пробовала, но обожаю делать вкусные десерты, тортики и т.д., и что-то мне подсказывает, что получится лучше, чем я даже предполагаю...

                                                        • Мавритта  |10 июня 2011, 13:55#

                                                          Спасибо, Люда! Попробуй, я уверена, понравится ))

                                                        • =>IIoфиГuCткА<=  |10 июня 2011, 16:35#

                                                          очень хочется попробовать!!!))но сама я точно не испеку)

                                                          • Мавритта  |10 июня 2011, 16:39#

                                                            Почему? У страха глаза велики )

                                                            • =>IIoфиГuCткА<=  |10 июня 2011, 16:40#

                                                              нет)) просто с тестом не люблю возиться)) не мое это))

                                                          • Jinger  |12 июня 2011, 12:28#

                                                            Аня, еще раз перечитала рецепт. 30 грамм муки??? Так мало? А за счет чего тогда тесто будет?

                                                            • Мавритта  |12 июня 2011, 12:49#

                                                              Именно! Засчёт измельченного фундука и сливочного сыра (риккоты), но если всё-таки тебе кажется, что жидко получается, смело положили ещё столовую ложку муки )

                                                            • Jinger  |12 июня 2011, 13:05#

                                                              Поняла. Сначала сделаю точно по рецепту, а потом положусь на интуицию :)))

                                                              • Gala  |12 июня 2011, 13:08#

                                                                Ложись на интуицию)))

                                                              • Jinger  |12 июня 2011, 21:44#

                                                                Аня, пирог в духовку отправила! Его смазывать джемом, когда совсем остынет?

                                                                • Мавритта  |12 июня 2011, 22:06#

                                                                  Ааа... жду-жду! Теплый будет - мажь )

                                                                • Jinger  |12 июня 2011, 22:10#

                                                                  Ань, какие же у тебя рецепты замечательные! Еще одна немаловажная составляющая, о которой я забыла, - быстро! Это так ценно, когда времени всегда не хватает

                                                                • eva1970  |12 июня 2011, 22:20#

                                                                  ай, девочки, на ночь-то глядя такие вкусняшки!!!! завтра буду его есть!!!)))

                                                                  • Jinger  |13 июня 2011, 10:16#

                                                                    Испекла вчера. Фото не очень интересное, впопыхах, с утра пораньше отправляла мужа к другу-архитектору на прорыв проекта, пирог надо было отдать.
                                                                    Но вкус..... Это такая нежность, такая симфония ингредиентов, всё так сочетается! Никогда не пробовала ничего подобного! Хоть и попробовала миллиметра три, больше низззя.

                                                                    • Jinger  |13 июня 2011, 14:28#

                                                                      У моего пирожка только певерхность не очень ровная, это потому, что ягодки в джеме были, я решила - пусть останутся, вкусней же! :))))

                                                                    • bagira331  |13 июня 2011, 22:02#

                                                                      Какой красавец!!!!!!!!!

                                                                    • Мавритта  |13 июня 2011, 13:16#

                                                                      Оля, красавец! Представляю, как повезло твоему мужу и другу ) Надеюсь, пирог им очень понравится!

                                                                      • Jinger  |13 июня 2011, 13:45#

                                                                        Их там много будет, еще студенты архитектора, вот по твоим рецептам все готовила и им отправила,себе на один зубок, попробовать.

                                                                        • Jinger  |13 июня 2011, 13:55#

                                                                          А еще ночью уже испекла твои рассыпчатые печенки "Наперсток". Фотографировала опять же на рассвете, только на память.

                                                                          • Virgo  |13 июня 2011, 23:22#

                                                                            ой, какая красота!!! не сомневаюсь, что вкусно:)
                                                                            Анечка, будет рада:)

                                                                          • Gala  |13 июня 2011, 14:44#

                                                                            полуношница))))))совратительницы!!!!!!!!!бежать за сыром???????мак есть-фунлука мешок...где эту рикотту берут?или можно другой?)))

                                                                            • Мавритта  |13 июня 2011, 14:51#

                                                                              Галь, можно любой сливочный. Буко, Альметте )
                                                                              http://fuji-san.ru/p...
                                                                              http://sushifan.ru/s...

                                                                              • Jinger  |13 июня 2011, 15:11#

                                                                                Аня, а у меня не открываются ссылки :(((
                                                                                И, потом, это кажется что-то про суши :)))))))))))))

                                                                                • Мавритта  |13 июня 2011, 15:42#

                                                                                  Там есть картинки сыра ) Не знаю, почему не открываются. Странно-странно.

                                                                                  • Jinger  |13 июня 2011, 15:54#

                                                                                    А теперь все открылось... Глюки какие-то...

                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 15:14#

                                                                                  агааааа...спасибо)))сейчас в Ленту едем)за едой-заодно и сыру с маком на пирог)

                                                                              • Jinger  |13 июня 2011, 14:47#

                                                                                Там девчонки выше обсуждали, сливочный нужен. Но делать так легко, просто и быстро! А вкусно как, ты не представляешь! Мне даже этих 3-х мм хватило, чтобы осознать :)))

                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 14:51#

                                                                                  как он выглядит этот зверь-сливочный сыр????

                                                                                  • Jinger  |13 июня 2011, 15:05#

                                                                                    Тебе Анечка написала :
                                                                                    Галь, можно любой сливочный. Буко, Альметте )
                                                                                    http://fuji-san.ru/p....
                                                                                    http://sushifan.ru/s....
                                                                                    А на Рикотту ты наверно просто внимания не обращала.

                                                                                    • Gala  |13 июня 2011, 15:14#

                                                                                      это чтоно-не обращала)))у меня большие пробелы в воспитании)))))

                                                                                • Jinger  |13 июня 2011, 15:18#

                                                                                  Единственная заметочка - мне при указанной температуре 45 минут оказалось многовато. Начинай тыкать зубочисткой начиная с 30 мин. Готово - вытаскивай. Нет - еще через 5 минут проверь. И т.д.

                                                                                  • Gala  |13 июня 2011, 15:21#

                                                                                    хорошо-я ткну палочкой для роллов)

                                                                                  • Jinger  |13 июня 2011, 15:22#

                                                                                    Шутить изволите? :))))))))))))

                                                                                    • Мавритта  |13 июня 2011, 15:43#

                                                                                      Оль, печенье красивое какое!

                                                                                      • Jinger  |13 июня 2011, 15:56#

                                                                                        Малинового джема не было, сделала с абрикосовым и с черничным :))) У тебя они поровнее :(((
                                                                                        Ну, думаю, со временем и мои такие же будут:)

                                                                                        • Jinger  |13 июня 2011, 15:58#

                                                                                          Да, Ань, мне орешков для печенья маловато было 50 грамм...
                                                                                          А как быстро оно делается!!!!! Спасибо еще раз!

                                                                                          • Мавритта  |13 июня 2011, 18:05#

                                                                                            Ага, моментально. И с тестом легко работать. А джемы тут можно разные использовать. Как и орехи ))

                                                                                      • Gala  |13 июня 2011, 18:22#

                                                                                        елки палки!!!!!пока искала мак-забыла про слив.масло.....щаз получится чистая отсебятина))))))еще и джем черника и клюква))

                                                                                        • Jinger  |13 июня 2011, 18:54#

                                                                                          Если есть маргарин - делай. А джем лучше тогда клюквенный. Надо чтобы кисленький был.

                                                                                        • Jinger  |13 июня 2011, 18:53#

                                                                                          Галь, я вобще перед тем, как делать, про рикотту забыла :))). Но у меня день был в запасе. А ты какой сыр нашла?

                                                                                          • Gala  |13 июня 2011, 18:56#

                                                                                            ой не могу)))и лимон вместо апельсина)))))))сыр сливояный творожный Виолетта)))

                                                                                          • Gala  |13 июня 2011, 18:57#

                                                                                            придется опус пистьа)))КАкя пыталсь сделать пирог Мавритты)))))

                                                                                            • Jinger  |13 июня 2011, 19:02#

                                                                                              КАкя пыталсь сделать пирог Мавритты)))))Ну вот и название для твоего будущего пирога и опуса :)))

                                                                                            • Jinger  |13 июня 2011, 19:00#

                                                                                              Сначала пирог! Потом опус :)))

                                                                                              • Gala  |13 июня 2011, 19:12#

                                                                                                главное в пироге - ВЫГНАТЬ МУЖИКОВ ИЗ ДОМА!!!

                                                                                                • eva1970  |13 июня 2011, 19:22#

                                                                                                  ))))))) я тут начитавшись, решила "вариацию на тему" сделать.. в магазин идти уже неохота, поэтому заменяю: нет сливочного сыра - подкрошу обычный и сметану, вместо фундука - грецкие, вместо абрикосового джема - смородиновое варенье, вместо апельсина - лимон.. не знаю, ЧТО за монстр получится, но сил больше нету на эту вкуснятину по интеренету смотреть!!!!!!!

                                                                                                  • eva1970  |13 июня 2011, 19:22#

                                                                                                    если кто успеет меня остановить - остановите)))))

                                                                                                    • bagira331  |13 июня 2011, 21:57#

                                                                                                      если кто успеет меня остановить - остановите)))))Щаз!!!! Лучше фото бы сделали и выложили ))))

                                                                                                    • Jinger  |13 июня 2011, 19:24#

                                                                                                      Это даже интересно! А мак и шоколадка есть? :)))))

                                                                                                      • eva1970  |13 июня 2011, 19:26#

                                                                                                        Это даже интересно! А мак и шоколадка есть? :)))))и мак и шоколадка есть))))

                                                                                                  • Jinger  |13 июня 2011, 19:21#

                                                                                                    Это точно! Вчера одна была, потому столько и сделала. Оторвалась, называется :)))

                                                                                                    • Gala  |13 июня 2011, 19:29#

                                                                                                      вариации это точно))))

                                                                                                      • Gala  |13 июня 2011, 19:41#

                                                                                                        аромат пошел......

                                                                                                        • Jinger  |13 июня 2011, 19:45#

                                                                                                          ждем-ждем-ждем!!!

                                                                                                        • Gala  |13 июня 2011, 19:50#

                                                                                                          пахнет чудесно-зазолотился)))но КАК то происходило.....помнтие Рецепт бисквита длч мужчин?:)ВОзьмите 10 яиц из холодильника. пложите в миску осатвшиеся 7 ит.тд?))

                                                                                                          • Jinger  |13 июня 2011, 19:56#

                                                                                                            Время не пропусти! Помнишь, что я писала?

                                                                                                          • Gala  |13 июня 2011, 19:58#

                                                                                                            нет -а что?))аааа про 5 минууут 5 минуууууут)

                                                                                                            • eva1970  |13 июня 2011, 20:03#

                                                                                                              и я веть таки начала)) никто не остановил..

                                                                                                              • Jinger  |13 июня 2011, 20:04#

                                                                                                                И это правильно! Ждем результатов!

                                                                                                                • eva1970  |13 июня 2011, 20:06#

                                                                                                                  да-да, хорошо, что пока "проводник"-автор не видит))) я потихоньку...

                                                                                                                  • Jinger  |13 июня 2011, 20:10#

                                                                                                                    Я автору только на следующий день утром отчиталась :))))

                                                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 20:05#

                                                                                                                  хи)))))а это возможно?????))))))
                                                                                                                  я вот свачла все-таки....все что модно было сделать нетак-я сделала)))

                                                                                                                • Мавритта  |13 июня 2011, 20:22#

                                                                                                                  Ой, девочки, жду ваших кулинарных шедевров )) Может, покруче чем у Оливера получится )))

                                                                                                                  • eva1970  |13 июня 2011, 20:37#

                                                                                                                    Анна, ето хорошо, что Вы не пожурили меня за большие отступления)))) от рецепта. они еще бОльше, чем ранее писала: и масла оказалось меньше, и яиц 3.. НО меня это не остановило))) неделю назад случайно попался мак.. сладкое не пекла лет 10.. думаю: ну зачем он мне?? купила только потому, что давно его не видела в магазине)) но все в нашей жизни не просто тааак))) вот за седняшний эксперимент купила!!!
                                                                                                                    сын расчувствовавшись моим подвигом съел рыбу (!), он ее ненавидит!!!!
                                                                                                                    тесто очень вкусное!!! пирог только что поставила в духовку................ волнительно, но не очень: даже если у меня получится коржик, мы его стрескаем))))) тесто - уже было вкусняшкой!

                                                                                                                    • Мавритта  |13 июня 2011, 20:39#

                                                                                                                      Вот видете, как здорово! Не нужно бояться экспериментировать ))

                                                                                                                      • eva1970  |13 июня 2011, 20:42#

                                                                                                                        ))) да я не боюсь)) я ж Вас раньше не знала... немного неловко было: вдруг в изврате меня заподозрите))))))) а вы легко к этому отнеслись, с пониманием)))

                                                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 20:29#

                                                                                                                  ВСЕ!!!!готов))))только КАК это было-надо статью писать))))))))))но могут не пропустить)))))))

                                                                                                                  • Gala  |13 июня 2011, 20:31#

                                                                                                                    вот эээээ.....ну типа того шедевра,что получается у Марвитты)

                                                                                                                    • Jinger  |13 июня 2011, 21:13#

                                                                                                                      Как красиво!!!!!!!!!!!!

                                                                                                                      • bagira331  |13 июня 2011, 22:01#

                                                                                                                        Отпаааааад!!!!!!!!!! Галя, просто отпад всех частей тела от скелетика!!!!!!!!! ))))))))))))))))))
                                                                                                                        Как же мне еще неделю-то прожить? До выпекания своего???? Или репетицию устроить? ))))))

                                                                                                                        • Gala  |13 июня 2011, 22:02#

                                                                                                                          ну вот это ибыла репетиция -с заменой того, что нужно - на то, что есть) теперь буду стремиться к оригиналу!!!

                                                                                                                          • bagira331  |13 июня 2011, 22:08#

                                                                                                                            да я его себе на ДР собираюсь печь ))))))))))))) но не выдержу я еще неделю ))))

                                                                                                                            • Gala  |13 июня 2011, 22:09#

                                                                                                                              репетируй и на ДР пеки ДВА!!!!!!!!

                                                                                                                              • bagira331  |13 июня 2011, 22:20#

                                                                                                                                зачем - два-то??? О_о
                                                                                                                                один -мене, один - мужу?

                                                                                                                                • a_zamaraeva  |14 июня 2011, 17:19#

                                                                                                                                  Это что б наверняка этой вкуснятины всем гостям хватило)))

                                                                                                                              • Jinger  |13 июня 2011, 22:17#

                                                                                                                                Испеки обязательно! У меня его сегодня друзья мужа в мастерской ели, решили что покупной! Понравился очень!
                                                                                                                                Только смотри, тесто не пробуй, а то до пирога не доживет :))) Вкусноеее....

                                                                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 22:18#

                                                                                                                                  не давай им больше!!!!!!!! А то забудут зачем собирались))))))

                                                                                                                                  • Jinger  |13 июня 2011, 22:40#

                                                                                                                                    точно! и мужа не дождусь...

                                                                                                                          • a_zamaraeva  |14 июня 2011, 16:55#

                                                                                                                            Ого,вот это вкуснотища и красотища)))))))))

                                                                                                                          • Gala  |13 июня 2011, 20:33#

                                                                                                                            толпу сдерживать все труднее....сейчас отнимут!!!!

                                                                                                                            • liovaomsk  |13 июня 2011, 20:41#

                                                                                                                              Какая вкуснятина!!!!! Ням-ням!!!!!! Галина, ну как тут марафонить?????? Уже не знаю, как сдержаться.....
                                                                                                                              Отрежьте мне маааааленький кусочек, пож-ста!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                                                                                                              • Gala  |13 июня 2011, 20:45#

                                                                                                                                да пожалста-пожалста....а мне бы оригинала кусочек))

                                                                                                                                • Мавритта  |13 июня 2011, 20:54#

                                                                                                                                  Я бы Оливеровский попробовала )) чтоб сравнить )

                                                                                                                                  • eva1970  |13 июня 2011, 21:02#

                                                                                                                                    о! было б замечтательно!!!

                                                                                                                                  • oxino  |14 июня 2011, 19:36#

                                                                                                                                    да пожалста-пожалста....а мне бы оригинала кусочек))ооо, это выше моих сил))))) вкуснота то какая! Так всё, пошла я чай пить с чем-нибудь сладким))))) А рецепт забираю в избранное, обязательно испеку)))

                                                                                                                                    • eva1970  |14 июня 2011, 19:39#

                                                                                                                                      Оксаночка, рекомендую для испечки))))))

                                                                                                                                      • Gala  |14 июня 2011, 19:41#

                                                                                                                                        а у меня еще есть!!))))

                                                                                                                                        • bagira331  |14 июня 2011, 21:28#

                                                                                                                                          Ты ЕЩЁ один испекла????? О_О ))))))

                                                                                                                                          • Gala  |14 июня 2011, 21:29#

                                                                                                                                            хи)))я правильно схомячила!!!!!)

                                                                                                                                  • nazdaz  |14 июня 2011, 16:47#

                                                                                                                                    толпу сдерживать все труднее....сейчас отнимут!!!!Галочка, вот это да! Вот так пирооог!))) твои фото всегда выше всяких похвал, эстет одно слово!;) прямо хоть в журнал кулинарный такую фоту!)

                                                                                                                                    • Gala  |14 июня 2011, 19:40#

                                                                                                                                      да что там эстетеного?)))надоело тереть шоколадку-кусочками наломала))))))все изобретения от лени!!!!

                                                                                                                                  • Мавритта  |13 июня 2011, 20:36#

                                                                                                                                    Ооо! Это потрясно! Галя, откуда у вас шоклад СладКо? Это ж наш, родной! Ну прям как бальзам на душу )))
                                                                                                                                    Галя, я бегу к вам! Аппетитный, лакомый кусочек...) Пока не отняли )))
                                                                                                                                    Супер!

                                                                                                                                    • Gala  |13 июня 2011, 20:40#

                                                                                                                                      это был единсьвенный горький шоколад без добавок)))

                                                                                                                                      • Мавритта  |13 июня 2011, 20:42#

                                                                                                                                        У меня такой же был )

                                                                                                                                        • Gala  |13 июня 2011, 20:44#

                                                                                                                                          зато остальное.......все "вместо")))))))

                                                                                                                                          • Мавритта  |13 июня 2011, 20:50#

                                                                                                                                            Ну ведь вкусно же? )

                                                                                                                                            • Gala  |13 июня 2011, 20:52#

                                                                                                                                              а то!!!!)))))едят вот сидят))

                                                                                                                                              • Мавритта  |13 июня 2011, 20:53#

                                                                                                                                                Приятного аппетита!

                                                                                                                                      • Jinger  |13 июня 2011, 21:14#

                                                                                                                                        А СладКо Ульяновский шоколад? Вот не знала!

                                                                                                                                        • Мавритта  |13 июня 2011, 21:39#

                                                                                                                                          Ага, наш ) Так это он, выходит, не только в Ульяновске продается?

                                                                                                                                          • Jinger  |13 июня 2011, 21:40#

                                                                                                                                            Нет! У нас конфеты в коробках СладКо продаются.

                                                                                                                                            • Gala  |13 июня 2011, 21:42#

                                                                                                                                              У нас в любом Гипер и просто маркете)и Шоколад и конфеты)

                                                                                                                                        • eva1970  |13 июня 2011, 20:39#

                                                                                                                                          Галя, волшебница))) прелестно получилось))) неужто у меня через какой-то время нечто подобное будет??? вживую, рядом)))

                                                                                                                                          • Мавритта  |13 июня 2011, 20:40#

                                                                                                                                            А то! И не сомневайтесь )))

                                                                                                                                            • Gala  |13 июня 2011, 20:41#

                                                                                                                                              будет)))я тут столько попериначила за неимением нужного......ооооооооо

                                                                                                                                              • eva1970  |13 июня 2011, 20:43#

                                                                                                                                                подсказка нужна: ему остывать в духовке положено или "на улице"?

                                                                                                                                                • Мавритта  |13 июня 2011, 20:50#

                                                                                                                                                  Я сначала подержала на кухонном столе минут 10, а потом джемом помазала и в холодильник на 10 минут ))

                                                                                                                                            • Gala  |13 июня 2011, 20:47#

                                                                                                                                              я нарушитель( залила еще теплым),форма разъемная - бока сняла)

                                                                                                                                              • Jinger  |13 июня 2011, 21:17#

                                                                                                                                                Главное, что шоколад не растаял! :))))))))) Я так поняла, что охлаждать нужно сначала, чтобы не таял шоколад. А у тебя и так все получилось! Скажи просто и быстро?

                                                                                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 21:27#

                                                                                                                                                  ну.....ты "трое в лодке не считая собаки" читала? КАк они вещи собирали?Или как дядюшка Поджер вешал картину?) вот и я где-то так пекла))))

                                                                                                                                              • Gala  |13 июня 2011, 20:54#

                                                                                                                                                От себя- муки больше не добавлять!!!!!!!как раз!!Если кто любит послаще-сахара можно еще)
                                                                                                                                                КЛюквенный джем-тоже хорошо)лимонная цедра "прокатила"...НО!!!все-таки добуду все на оригинал!!!)

                                                                                                                                                • eva1970  |13 июня 2011, 21:00#

                                                                                                                                                  а-а-а, у тебя тож лимон был заместо апельсина))))

                                                                                                                                                  • Gala  |13 июня 2011, 21:29#

                                                                                                                                                    да)))0я про апельсин недочитала-в магазин равнула мак искать))
                                                                                                                                                    тк-муж сказал сахара не добавлять))

                                                                                                                                                    • eva1970  |13 июня 2011, 22:03#

                                                                                                                                                      мой сынуля, умяв 2 куска, сказал: сладко очень! в след.раз поменьше клади)) это с лимоном было))

                                                                                                                                                      • Jinger  |13 июня 2011, 22:18#

                                                                                                                                                        Вот! Все определились. Сегодня была репетиция :)))

                                                                                                                                                        • eva1970  |13 июня 2011, 23:21#

                                                                                                                                                          причем, генеральная))) перед выпечкой по оригинальному рецепту)))

                                                                                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 20:56#

                                                                                                                                                  До сих пор у нас был "ОЛюшкин хлеб"- после того как сатли печь ржаной по Олбниному рецепту из ею же присланных компонентов).Тперь "Пирог Мавритты"))))

                                                                                                                                                  • Gala  |13 июня 2011, 21:00#

                                                                                                                                                    и кто такой ОЛивер?)))))))))))

                                                                                                                                                    • Мавритта  |13 июня 2011, 21:10#

                                                                                                                                                      Дык это ж гений кулинарный!

                                                                                                                                                      • eva1970  |13 июня 2011, 21:17#

                                                                                                                                                        Дык это ж гений кулинарный!скромно ответила Анна))

                                                                                                                                                        • Мавритта  |13 июня 2011, 21:40#

                                                                                                                                                          А чего ему скромничать? Он крутой парень и это заслуженно )

                                                                                                                                                        • Gala  |13 июня 2011, 21:26#

                                                                                                                                                          в сад гения..."Пирог Мавритты" и точка!!!!

                                                                                                                                                          • Jinger  |13 июня 2011, 21:35#

                                                                                                                                                            Согласна, согласна!!! (прыгает и хлопает в ладоши)

                                                                                                                                                      • Jinger  |13 июня 2011, 21:19#

                                                                                                                                                        Раньше в 6 утра по субботам его передачу по Домашнему показывали. Сейчас посмотрела - нетуууу:(((((( У меня даже муж его любит смотреть!

                                                                                                                                                        • Мавритта  |13 июня 2011, 21:41#

                                                                                                                                                          Ради этого я бы в выходной в 6 утра встала ))

                                                                                                                                                      • Gala  |13 июня 2011, 21:44#

                                                                                                                                                        Согласна!!!В 6 утра - вставайте)...а я потом..... у вас спрошу - после 8 ми)))))))

                                                                                                                                                        • bagira331  |13 июня 2011, 22:03#

                                                                                                                                                          Вот, девы, за что я вас всех люблю, так это за фантазию! ))))))
                                                                                                                                                          Это ж надо додуматься - пирог в онлайн-режиме печь, а??!!!!!!

                                                                                                                                                          • Gala  |13 июня 2011, 22:05#

                                                                                                                                                            так отсюда ж оторваться невозможнооооооооо)ну только на время езды по магазинам)

                                                                                                                                                            • bagira331  |13 июня 2011, 22:09#

                                                                                                                                                              ))))))))))))))))) каааааааак!!!!! ты ещё не приобрела себе наладонник, чтобы в дороге с нами быть??? О_О Непоряяяядок!

                                                                                                                                                              • Gala  |13 июня 2011, 22:12#

                                                                                                                                                                нет((((и не светит(((

                                                                                                                                                                • bagira331  |13 июня 2011, 22:25#

                                                                                                                                                                  ууууууу((((((( пуст на ДР дарЮт!

                                                                                                                                                                  • Gala  |13 июня 2011, 22:26#

                                                                                                                                                                    на Юбилей))))))))2 по 25)

                                                                                                                                                                    • bagira331  |13 июня 2011, 22:28#

                                                                                                                                                                      на Юбилей))))))))2 по 25)Да то еще долго ждать!!!!!!!!!

                                                                                                                                                                      • Gala  |13 июня 2011, 22:29#

                                                                                                                                                                        а мы торопимся?)))))))))))))

                                                                                                                                                                        • bagira331  |13 июня 2011, 22:30#

                                                                                                                                                                          ну дык это.........ты бы с нами круглосуточно была бы тогда! )))))))
                                                                                                                                                                          ;-РРРРР

                                                                                                                                                                          • Gala  |13 июня 2011, 22:31#

                                                                                                                                                                            вот поэтому и не подарят)))))))

                                                                                                                                                                            • bagira331  |13 июня 2011, 22:44#

                                                                                                                                                                              продуманы.....((((

                                                                                                                                                            • eva1970  |13 июня 2011, 22:10#

                                                                                                                                                              а знаете, как удобно было!!!! и весело))

                                                                                                                                                              • eva1970  |13 июня 2011, 22:11#

                                                                                                                                                                Маша, причем не один пирог в режиме он-лайн пекся)))

                                                                                                                                                                • bagira331  |13 июня 2011, 22:25#

                                                                                                                                                                  почему я написала - "вас всех"! )))))))

                                                                                                                                                              • Marina-na  |13 июня 2011, 22:05#

                                                                                                                                                                Современная женщина и на кухне с ноутбуком!

                                                                                                                                                                • eva1970  |13 июня 2011, 22:08#

                                                                                                                                                                  короче: мы уже поели)))) мой пирог чем-то похож внешне на галочкин...
                                                                                                                                                                  фотку если получится, выложу..
                                                                                                                                                                  по вкусу - объеденье!! спасибо, Анна! но в след.раз я сахара меньше положу, хотя и сейчас меньше нормы было!! и фундук туда ОЧЕНЬ в тему был бы!! а не имеющийся под рукой грецкий..
                                                                                                                                                                  МОЙ минус: то ли он у меня чуть недопекся, то ли твердый сыр такую "сырость" дает..
                                                                                                                                                                  закончу как Гала: НАДО повторить с оригинальной рецептурой!!!
                                                                                                                                                                  так на секундочку: у нас 00.07, но я съела ДВА куска!!!!!

                                                                                                                                                                  • Gala  |13 июня 2011, 22:10#

                                                                                                                                                                    ели.....я так и знала!!!!а то думаю -пропала куда то))))))))
                                                                                                                                                                    ну почему всем сладко,а мне нет?))))))

                                                                                                                                                                    • eva1970  |13 июня 2011, 22:14#

                                                                                                                                                                      мазали, фотографировали, ели)))) мне кстати тоже сладко было, не только мужчинам!!

                                                                                                                                                                      • Gala  |13 июня 2011, 22:16#

                                                                                                                                                                        :)))))видимо у меня скоро "слипнется")))))))))))))))))))))))))))))))))))

                                                                                                                                                                      • Jinger  |13 июня 2011, 22:21#

                                                                                                                                                                        Сахар у всех разный :))) Мне было нормально!

                                                                                                                                                                        • Gala  |13 июня 2011, 22:22#

                                                                                                                                                                          пойду ...еще кусочек...........

                                                                                                                                                                          • Jinger  |13 июня 2011, 22:23#

                                                                                                                                                                            И это правильно!

                                                                                                                                                                            • eva1970  |13 июня 2011, 22:29#

                                                                                                                                                                              ну как в этот раз? слаще?)))

                                                                                                                                                                              • eva1970  |13 июня 2011, 23:19#

                                                                                                                                                                                Галя, большой кусочек))) на часок)) или больше??))))))))))

                                                                                                                                                                                • Gala  |13 июня 2011, 23:25#

                                                                                                                                                                                  да пока всх уложишь....да намжешься...да еще кусочек в темноте...(слаще ;))))

                                                                                                                                                                        • eva1970  |13 июня 2011, 22:10#

                                                                                                                                                                          забыла: всем присутствующим СПАСИБО за сопровождение внезапного эксперимента!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                                                                                                                                                          • eva1970  |13 июня 2011, 22:16#

                                                                                                                                                                            я б одна без вас вряд ли на такое решилась!!!! еще одновременно "перышки" чистить к рабочей неделе))

                                                                                                                                                                            • Мавритта  |13 июня 2011, 22:39#

                                                                                                                                                                              Девочки, вам всем спасибо, что взялись и испекли пирог! Рада, что понравилось ))

                                                                                                                                                                              • Gala  |13 июня 2011, 22:42#

                                                                                                                                                                                А тебе спасибо за рецепт пирога, шашлык (куплен из-за поисков мака). от детей спасибо за водяные пистолеты (куплены папой пока мам искала мак),и от папаы за пиво Кулер (мама искала мак!!!!!),от среднего сына-за колбасу (мама мак искала!!!!!!!)))))

                                                                                                                                                                                • Мавритта  |14 июня 2011, 11:15#

                                                                                                                                                                                  Ахахх! Все счастливы ))

                                                                                                                                                                              • Jinger  |13 июня 2011, 22:49#

                                                                                                                                                                                И еще тебе спасибо от московских архитекторов, наслаждавшихся сегодня этим творением!

                                                                                                                                                                                • eva1970  |13 июня 2011, 23:10#

                                                                                                                                                                                  спасибо от меня, что я вспомнила сладкую выпечку)) и от меня же, за то, что ребенок съел здоровую пищу))
                                                                                                                                                                                  вот впервые пытаюсь фотку выложить... шоколадка "до кучи" оказалась маленькой(( пирог недопосыпан...

                                                                                                                                                                                  • bagira331  |14 июня 2011, 21:29#

                                                                                                                                                                                    Какой красивый!!! ))))))))
                                                                                                                                                                                    И вкусный, аж через монитор чую дух пироговый )))))))

                                                                                                                                                                                    • eva1970  |15 июня 2011, 08:55#

                                                                                                                                                                                      Маш, ну спасибо! я стеснялась))) недополитый\недопосыпанный))) 10 лет не пекла сладких пирогов, навык потерялся... но вкуууууууууууусный БЫЛ)))) спасибо Анне за рецептик!

                                                                                                                                                                                      • Мавритта  |15 июня 2011, 09:41#

                                                                                                                                                                                        На здоровье! Пора наверстывать упущенное. Здесь у меня ещё несколько вкусных пирогов есть ))

                                                                                                                                                                                        • eva1970  |15 июня 2011, 22:07#

                                                                                                                                                                                          Анна, до осени не соблазняйте))) на марафон, как девчонки, я точно не решусь!

                                                                                                                                                                                          • Jinger  |15 июня 2011, 22:09#

                                                                                                                                                                                            А мне все равно, я только пеку:))) Так что с нетерпением жду новых Анечкиных шедевров!

                                                                                                                                                                                          • eva1970  |15 июня 2011, 22:09#

                                                                                                                                                                                            а про то, что они вкуснющие - верю на слово)))

                                                                                                                                                                                          • bagira331  |15 июня 2011, 09:52#

                                                                                                                                                                                            Чего стесняться-то?? ))))))) Красивый "стихийный" пирожок вышел )))))

                                                                                                                                                                                            • eva1970  |15 июня 2011, 22:06#

                                                                                                                                                                                              ага, мне как раз стихийность и понравилась)))) аж дух захватило от удовольствия!!!!!!!!!

                                                                                                                                                                                      • eva1970  |13 июня 2011, 23:12#

                                                                                                                                                                                        че-то я не так сделала: фотка при просмотре не открывается\\закрыватеся\\уменьшается\\увеличивает ся??

                                                                                                                                                                                        • eva1970  |13 июня 2011, 23:12#

                                                                                                                                                                                          и в разрезе

                                                                                                                                                                                          • Мавритта  |14 июня 2011, 11:14#

                                                                                                                                                                                            Какой красавец! Ух! Мне очень нравится цветовое сочетание ) Вкусовое оказалось тоже отменным ))

                                                                                                                                                                                          • eva1970  |13 июня 2011, 23:13#

                                                                                                                                                                                            ну вот, хоть доказательная база представлена)))

                                                                                                                                                                                            • Gala  |13 июня 2011, 23:20#

                                                                                                                                                                                              вот=вот!!!!а то съели и молчат))))

                                                                                                                                                                                            • eva1970  |13 июня 2011, 23:15#

                                                                                                                                                                                              Пирог с фундуком (БЕЗ), рикоттой (БЕЗ) и маком (НЕ) от Джейми Оливера))))) только с маком)))

                                                                                                                                                                                              • Gala  |13 июня 2011, 23:20#

                                                                                                                                                                                                не важно-главное тема спобвигнула на выпечку да еще на ночь глядя!!!!)))

                                                                                                                                                                                              • sevenkar  |14 июня 2011, 17:16#

                                                                                                                                                                                                Пока дочитаешь, понимаешь, что силя воли исчерпалась:-)) и идешь за шоколадкой (маленькой пока)...!!!
                                                                                                                                                                                                Аня, интересный выбор рецепта:-)

                                                                                                                                                                                                • Мавритта  |14 июня 2011, 17:17#

                                                                                                                                                                                                  Анжелика, рекомендую )

                                                                                                                                                                                                  • sevenkar  |14 июня 2011, 17:22#

                                                                                                                                                                                                    Естественно:-))) Я твои рецепты уже неоднократно забирала себе!!!:-)

                                                                                                                                                                                                  • eva1970  |14 июня 2011, 19:43#

                                                                                                                                                                                                    Анжелика!!!!!!!!!! на чем исчерпалась сила-волюшка????? я вчера на это в режиме он-лайн поддалась, не жалею!! до сих пор эмоции остались))))

                                                                                                                                                                                                    • sevenkar  |14 июня 2011, 23:45#

                                                                                                                                                                                                      :-) не могу сказать на чем конкретно, потому как себя не контролировала:-)))

                                                                                                                                                                                                    • Gala  |14 июня 2011, 21:30#

                                                                                                                                                                                                      иди за большой шоколдакой, банкой джема, пакетиком мака...банкой сыра...ну там выше есть)))

                                                                                                                                                                                                      • sevenkar  |14 июня 2011, 23:46#

                                                                                                                                                                                                        :-))) ага...:-)) а потом сразу записываться на очередной Марафон к Леокадии...:-)))

                                                                                                                                                                                                        • Jinger  |14 июня 2011, 23:52#

                                                                                                                                                                                                          Так ведь есть не обязательно!!!! Главное - испечь! А уж кому съесть - найдутся :)))

                                                                                                                                                                                                          • Мавритта  |15 июня 2011, 09:42#

                                                                                                                                                                                                            Оль, так ведь не устоишь? )))

                                                                                                                                                                                                            • sevenkar  |15 июня 2011, 16:15#

                                                                                                                                                                                                              Так ведь есть не обязательно!!!! Главное - испечь! А уж кому съесть - найдутся :)))Еще чего:-)) Я, значит, пеку, а есть мне не обязательно??:-)) Тогда какой смысл??:-) Все удовольствие и заключается в том, чтобы сделать своими руками и потом - на стол!!!:-)

                                                                                                                                                                                                      • Jinger  |15 июня 2011, 09:47#

                                                                                                                                                                                                        Еще как устою!!! У меня сверхзадача - до осени никаких тортиков. Не есть :))))))
                                                                                                                                                                                                        А выпекать-то можно!

                                                                                                                                                                                                        • sevenkar  |15 июня 2011, 16:16#

                                                                                                                                                                                                          :-) это пытка для меня:-)

                                                                                                                                                                                                          • Jinger  |15 июня 2011, 22:11#

                                                                                                                                                                                                            Да нет, я же пробую - утром, 3 мм пирожка :)))))))) Вкус понятен!

                                                                                                                                                                                                        • Gala  |16 июня 2011, 13:53#

                                                                                                                                                                                                          Отправила в блог сценарий фильма ужасов -как я пекла пирог МАвритты)))если одобрят...

                                                                                                                                                                                                          • Jinger  |16 июня 2011, 13:58#

                                                                                                                                                                                                            Галь, когда ты все успеваешь???????????? Эх, где бы мне такую голову взять :((((((((

                                                                                                                                                                                                          • Jinger  |16 июня 2011, 13:56#

                                                                                                                                                                                                            Хоть бы одобрили!!! Уж если фильма не будет, так хоть почитать бы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                                                                                                                                                                                            • Gala  |16 июня 2011, 20:18#

                                                                                                                                                                                                              фильм? ну в принципе...если бы кто-то наблюдал это со стороны.....))))))))не одбрят-все равно почитаешь))))))тебе могу хоть щаз!)

                                                                                                                                                                                                              • Jinger  |16 июня 2011, 23:09#

                                                                                                                                                                                                                Перешли, ПОЖАЛУЙСТА!!!! Только я утром завтра почитаю, ладно? А то вставать рано :(((((((((((

                                                                                                                                                                                                                • Gala  |16 июня 2011, 23:12#

                                                                                                                                                                                                                  СПи спокойно))))может еще разрешат)))

                                                                                                                                                                                                            • Jinger  |17 июня 2011, 19:58#

                                                                                                                                                                                                              Галь... Не знаю даже как сказать... Примерно три недели назад я пекла Анечкин пирог с клубникой... Вкусный!!!!!!!!!!!! Простой!!!!!!!!!! http://www.etoya.ru/...

                                                                                                                                                                                                              • Gala  |17 июня 2011, 20:13#

                                                                                                                                                                                                                Вот как это назвать?ПРОВОКАЦИЯ!!!!!Мужики то уж на сено уехали))))

                                                                                                                                                                                                              • Jinger  |17 июня 2011, 20:20#

                                                                                                                                                                                                                Представляешь, как классно? И ничего сложного, ни мака, ни рикотты, ни орехов, ни абрикосового джема с горьким шоколадом:)))))))))) Одно сплошное удовольствие! А мужики приедут - а ты им - пирог! Время - минимум! И ты без дела не сидела, и они счастливы:)))))))

                                                                                                                                                                                                                • Gala  |17 июня 2011, 20:25#

                                                                                                                                                                                                                  могут не успеть......

                                                                                                                                                                                                                  • Jinger  |17 июня 2011, 20:26#

                                                                                                                                                                                                                    Съешь? :)))))))))))

                                                                                                                                                                                                                    • Gala  |17 июня 2011, 20:34#

                                                                                                                                                                                                                      как нефигделать!!!!)))с кофе то!!!я так люблю всякую сладкую выпечку......

                                                                                                                                                                                                                    • Jinger  |17 июня 2011, 20:47#

                                                                                                                                                                                                                      Значит, определились - завтра у нас СД (у тебя еще КД) и овсяно-творожно-клубничный пирог от Мавритты! Тяжелооо.........

                                                                                                                                                                                                                      • Gala  |17 июня 2011, 20:56#

                                                                                                                                                                                                                        опять жертвы...разрушения....гигакаллории)))

                                                                                                                                                                                                                        • lpg  |27 июня 2011, 08:07#

                                                                                                                                                                                                                          Наконец-то, я купила все ингредиенты и спекла этот чудо-пирог! Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!! Единственная замена, которая у меня получилась, так это апельсиновый джем вместо абрикосового. И, возвращаясь к моему ранее заданному вопросу по поводу обязательности проваривания джема с водой, хочу сказать, что да, прав мистер Оливер, в его варианте получается душистый, ароматный сироп, который не просто лежит на поверхности, как это делает джем, а пропитывает пирожок, причем, этот же сироп еще и смешивается с темным шоколадом, в итоге получается очень вкусная штуковина! В общем, Аня, спасибо за отличный рецепт:)

                                                                                                                                                                                                                          • Мавритта  |27 июня 2011, 14:04#

                                                                                                                                                                                                                            Люда, спасибо за отзыв! Так приятно, что пирог получился и понравился.

                                                                                                                                                                                                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи