Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Осеннее печенье

10 октября 2011, 14:00 | блог Кулинарный блог | Анна Курзаева

Осеннее печенье
21 выбрали

Почему осеннее? Потому что в этом печенье все краски этого чудесного времени года: оранжевые, желтые, золотые и багряные. Когда печешь это печенье, по квартире распространяются головокружительные ароматы корицы и грецкого ореха - для меня это тоже своеобразная ассоциация с осенью. А потом наливаешь кружку горячего молока или шоколада и, уютно устроившись в теплом кресле, балуешь себя вкусным полдником - когда как не осенью особенно приятно вот так насладиться мгновением отдыха?

Осеннее печенье

Понадобится:

  • 225 г сливочного масла (размягченного)
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 210 г муки
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. соли
  • 300 г овсяных хлопьев
  • грецкие орехи - опционально
  • сушеная клюква - опционально
  • 1 стакан сахарной пудры и 4 ст.л. лимонного сока для глазури

Приготовление:

  1. Нагреть духовку до 180°С.
  2. Взбить масло и сахар.
  3. Добавить яйца и ваниль, снова взбить.
  4. Добавить смешанные заранее муку, соду, корицу и соль, хорошо перемешать.
  5. Затем добавить овсяные хлопья, орехи, перемешать. Вылепить шарики и выложить их на противень на расстоянии около 4-5 см друг от друга, немного приплюснуть сверху. Печь от 10 до 12 минут или до золотистого цвета.
  6. Сахарную пудру всыпать в кастрюлю, добавить лимонный сок и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть до теплого состояния.
  7. Готовое печенье остудить, полить глазурью, посыпать измельченными орехами и порезанной мелко клюквой.

Приятного чаепития и отдыха!

Фото автора

Похожие материалы:

приготовление | ассоциации | коричневый | расстояние | оранжевый | квартира | полдник | Шоколад | орехи | отдых | лимон | Осень | сахар | масло | корица | аромат | краски | ваниль | клюква | теплый | печенье | золотой | печь | друг | hex | мука | яйца | Соль | сода | сок | осенние ароматы | Рецепт

Комментарии (73)

  1. Нимфисея  |10 октября 2011, 14:11#

    Ну как всегда и красота и вкуснота! На овсяные печеньки чем-то похожи)

    • Virgo  |10 октября 2011, 14:21#

      так оно и есть овсяное..:)

      • mmm  |10 октября 2011, 17:27#

        а оно такое светлое и должно быть? его не надо румянить, может стоит подержать до 20 мин.

        • Мавритта  |10 октября 2011, 19:38#

          Наша духовка старенькая, поэтому ни в какую не румянит. А если подольше подержать, то печенье получится зубодробильным, что не есть хорошо :)))
          Спасибо, девочки!

    • Polosataya  |10 октября 2011, 14:15#

      Интересно, а зимнее или весеннее печенье тоже бывает? :)

      • Virgo  |10 октября 2011, 14:22#

        думаю, у Анюты и такие рецепты есть:))

        • Мавритта  |10 октября 2011, 19:40#

          Будут обязательно! У каждого времени года есть свои вкусности )

      • Olechka_V  |10 октября 2011, 14:30#

        Снова такие симпатичные печеньки)))

        • Мавритта  |10 октября 2011, 19:40#

          Спасибо, Оль! Угощайся.

        • lexusha  |10 октября 2011, 14:49#

          На овсяных хлопьях и не оч. калорийно должно быть, помимо того как аппетитно выглядит

        • Divva  |10 октября 2011, 14:52#

          выглядят очень аппетитно

          • Мавритта  |10 октября 2011, 19:41#

            Благодарю! Они восхитительны на вкус!

          • piatochka  |10 октября 2011, 14:56#

            сайт красоты называется.... в избранном - одни вкусные рецепты, ну какая тут красота, если постоянно у плиты что-нить экспериментируешь по таким вот замечательно простым рецептам???? Аня, очередное мерси и новый список покупок для печенюшек)))) вот прям заразили энтузиазмом на завтра!!!!

            • Мавритта  |10 октября 2011, 19:41#

              Очень приятно мне такое слышать! Кулинарных успехов Вам!

              • piatochka  |11 октября 2011, 13:40#

                запах уже разнесся по квартире восхитительный!!!! клюквы нет, орехи с изюмом уже бабахнула в тесто, потому решила позолитить кунжут на сковородке и посыпать на глазурь, думаю так тоже будет вкусно, фотку приложу)))

                • Мавритта  |11 октября 2011, 14:18#

                  Как здорово! Я в ожидании )

                  • piatochka  |11 октября 2011, 14:54#

                    получились загорелые, но хрустяще-вкуснющие!))) если честно, первый раз с помадкой имела дело, она, оказывается так быстро застывает и сахарится или я мало добавила лимонного сока))) но, опыт - сын ошибок трудных!)) еще раз спасибо!!! давайте еще чё-нить интересненькое, но простенькое!))

                    • Мавритта  |11 октября 2011, 14:58#

                      Какие чудесные! Невероятные просто, нет, восхитительные )) Спасибо Вам! Мне так приятно!

                      • Мавритта  |11 октября 2011, 14:58#

                        А интересного и простого в блоге много-много! Кексы, например. Ну очень вкусно и просто.

                        • piatochka  |11 октября 2011, 16:10#

                          я уже ссылочку себе забрала))) осталось выкопать морковку!)))

                          • Мавритта  |11 октября 2011, 16:29#

                            Ну это дело не мудреное ))

                      • svsv66  |13 октября 2011, 10:38#

                        я тоже буду готовить с изюмом)

              • Диляра Попова  |10 октября 2011, 15:02#

                все готово - испекла-получились очень вкусные...буду готовить снова и снова!!!!!!!!!!!!Спасибо за рецепт!

                • Мавритта  |10 октября 2011, 19:42#

                  Какие Вы быстрые! Я так рада, что печенье понравилось )

                • осенянка  |10 октября 2011, 15:04#

                  красивые ив них все, что я люблю, спасибо за рецептик, Аня

                  • Мавритта  |10 октября 2011, 19:42#

                    На здоровье, Таня!

                  • orhideya-j  |10 октября 2011, 15:12#

                    У меня все есть кроме сушеной клюквы и коричневого сахара, но я думаю можно и так испечь. Клюква есть мороженая тем более.

                    • Мавритта  |10 октября 2011, 19:43#

                      Коричневый можно заменить обычным белым, а вместо клюквы положить изюм, курагу, чернослив, вишню, клубнику - всё, что душа пожелает!

                    • Marina-na  |10 октября 2011, 16:22#

                      А у меня есть свежая, еще не замороженная клюква, буду ее использовать. Люблю овсяное печенье.
                      Спасибо за рецепт!

                      • Мавритта  |10 октября 2011, 19:44#

                        На здоровье! Со свежими ягодами я не готовила. Напишите, поделитесь впечатлениями, когда сделаете.

                      • olena2  |10 октября 2011, 16:25#

                        Люблю овсяное печенье. Возьму себе на будущее

                        • Мавритта  |10 октября 2011, 19:44#

                          Обязательно берите. Рекомендую!

                          • svsv66  |13 октября 2011, 10:38#

                            Спасибо автору за рецепт)

                            • Мавритта  |13 октября 2011, 10:43#

                              Всегда пожалуйста. Спасибо Вам за добрые слова!

                        • kasatkin  |10 октября 2011, 17:00#

                          Ура, печеньки! Только чем можно заменить клюкву?

                          • Мавритта  |10 октября 2011, 19:45#

                            Печеньки :)) Выше я уже написала, что можно использовать любые любимые сухофрукты и цукаты ))

                          • a_zamaraeva  |10 октября 2011, 17:21#

                            Анюта, как всегда прекрасный рецепт)) Выглядят очень красиво печеньки)

                            • Мавритта  |10 октября 2011, 19:45#

                              Спасибо, Лена! Ага, по-осеннему красивые )

                            • Luybovm  |10 октября 2011, 17:35#

                              Анна, спасибо, печенье из разряда вкусных и полезных, а на фото так аппетитно выгдядит :)

                              • Мавритта  |10 октября 2011, 19:46#

                                Благодарю, мне очень приятно!

                              • beba  |10 октября 2011, 18:01#

                                вкусно, но корица меня отпугивает.

                                • Мавритта  |10 октября 2011, 19:46#

                                  Так ведь её и исключить можно )) А вообще она совсем не страшная. Безобидная даже :)) За что Вы её так?

                                • eva1970  |10 октября 2011, 18:08#

                                  Аня, спасибо! за результат я уверена)

                                • LenkaShip  |10 октября 2011, 18:09#

                                  нямням, побежала за овсянкой - у меня закончилась

                                  • Мавритта  |10 октября 2011, 19:47#

                                    А у нас овсянка есть всегда. Я ей ежедневно завтракаю - люблю-не могу )

                                  • Ветка  |10 октября 2011, 19:49#

                                    В субботу опробую рецепт, но спасибки заранее

                                    • Мавритта  |10 октября 2011, 19:50#

                                      Всегда пожалуйста. Обязательно поделитесь впечатлениями!

                                    • 27juliana  |10 октября 2011, 21:53#

                                      Вот когда я прочитала про головокружительные ароматы корицы и грецкого ореха... Все, это любовь.
                                      Завтра покупаю орехи и пеку печенье.
                                      Боже, я уже в предвкушении......
                                      Анна, вот как Вам удается так магнетически на меня действовать??? Прочитаю Ваш рецепт, и не нахожу себе места...

                                      • Мавритта  |10 октября 2011, 22:14#

                                        Правда? А можно я буду расценивать Ваши слова как комплимент?
                                        Честно, я всегда пишу искренне, от сердца, наверное, поэтому слова и действуют таким магическим образом ))

                                        • 27juliana  |10 октября 2011, 22:22#

                                          Анна! Это не комплимент! Это истина!!!
                                          У Вас всегда умопомрачительные рецепты. Тут комплиментами не отделаешься ))))
                                          Большое Вам спасибо!
                                          А то, что пишете от сердца, делает каждый рецепт неповторимым и непередаваемо вкусным!

                                          • Мавритта  |10 октября 2011, 22:25#

                                            Спасибо, Кристина. Ваши слова дороги мне )

                                        • Jinger  |13 октября 2011, 10:33#

                                          Анна, вот как Вам удается так магнетически на меня действовать??? Прочитаю Ваш рецепт, и не нахожу себе места...Анечка, присоединяюсь к Кристине!:)))
                                          Пока я тут болела да без связи была, столько вкусностей ты напекла! Вот вернусь из Питера, еще неделька отпуска - всё и наверстаю! А какие еще там у тебя пирожные со сливами... ммм....

                                          • Мавритта  |13 октября 2011, 10:35#

                                            Спасибо, дорогая! Обещаю: эти печенья и сливовые тебя вылечат обязательно! И удачной поездки тебе, Оль. Ты отдыхать?

                                            • Jinger  |13 октября 2011, 10:53#

                                              Надеюсь, что отдыхать!:) Я когда оттуда возвращаюсь, обычно говорю "Отдохнула хорошо, только устала очень":)))

                                        • терталина  |10 октября 2011, 22:03#

                                          Попробую на выходных)

                                          • Мавритта  |10 октября 2011, 22:21#

                                            Непременно! Надеюсь, Вам понравится!

                                          • Елена Лесина  |10 октября 2011, 22:53#

                                            Вот ведь, красота-то какая! Глаз радует!

                                            • Мавритта  |10 октября 2011, 23:16#

                                              Спасибо! Осенние краски такие уютные ..)

                                            • mialashka  |10 октября 2011, 22:55#

                                              ой, выходные только прошли, а до следующих так далеко. А попробовать хочется. И рецептик вроде не сложный. Дождусь или не выдержу и устрою еще один вечер вкусностей ?
                                              Спасибо за рецепт.

                                              • Мавритта  |10 октября 2011, 23:17#

                                                Я склоняюсь ко второму. Уверена, Вам понравится ))

                                              • AnnaU  |10 октября 2011, 23:20#

                                                Ммммммм.... печеньки... обожаю печеньки! Спасибо за рецепт!))

                                                • Мавритта  |10 октября 2011, 23:26#

                                                  Всегда пожалуйста! )))

                                                • olechka1973  |11 октября 2011, 10:43#

                                                  Анечка, спасибо за очередную хорошую идею на выходные!!!!!! не сомневаюсь, что печеньки-хороши!!! я и так каждые выходные пеку морковные кексики( семья требует)!!!!!

                                                  • piatochka  |11 октября 2011, 12:44#

                                                    а дайте ссылочку плиз))) кексиков)

                                                    • Мавритта  |11 октября 2011, 14:18#

                                                      Анечка, спасибо за очередную хорошую идею на выходные!!!!!! не сомневаюсь, что печеньки-хороши!!! я и так каждые выходные пеку морковные кексики( семья требует)!!!!!Ух ты! Как здорово, когда полезное ещё и вкусное )

                                                    • Marina-na  |11 октября 2011, 12:47#

                                                      В блоге Анныhttp://www.etoya.ru/...

                                                    • Юркова Лоя  |11 октября 2011, 13:13#

                                                      Вкусненькие овсяночки.Мммм)

                                                      • Мавритта  |11 октября 2011, 14:19#

                                                        Другого не советуем ) Спасибо.

                                                      • olechka1973  |19 октября 2011, 21:21#

                                                        вкуснющие, заразы, получились, но почему то расплылисть в лепешки......теперь лепешки едим, а не печеньки)))))

                                                        • Мавритта  |20 октября 2011, 19:00#

                                                          Может, масла много положили?

                                                        Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи