Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Салат грибной

26 октября 2011, 20:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Салат грибной
32 выбрали

Предлагаю приготовить салат с шампиньонами и…. А с чем еще, предлагаю отгадать загадку:
Огородная краля,
Скрылась в подвале,
Ярко - желтая на цвет,
А коса- то, как букет.

Отгадали?! Тогда пойдем дальше…
Этот рецепт мне достался от одной очень опытной хозяйки, которая готовила его на разные праздники. В плане выбора ингредиентов - демократичное блюдо. Чтобы вкус и внешний вид салата не ухудшился, заправлять его лучше непосредственно перед подачей к столу.
Итак, приступим…

Салат грибной

Состав:

  • 500 г шампиньонов
  • 4 яйца
  • 2 моркови
  • 200 г твердого сыра (небольшой жирности)
  • 6 маринованных огурцов (корнишонов)
  • маслины (для украшения)
  • оливковое масло

Для майонеза:

  • 1 желток
  • 1 ч.л. горчицы
  • 120 мл растительного (оливкового) масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны почистить, вымыть и мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле.
Сварить морковь и яйца. Остудить, очистить и мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке. Маринованные корнишоны мелко нарезать.
Все соединить, слегка посолить и заправить майонезом, перемешать.
Украсить по вкусу.

P.S. Для фото часть салата я переложила в маленькую миску.

Удачи и отличного аппетита!

Фото автора

Комментарии (39)

  1. olena2  |27 октября 2011, 21:06#

    Надо попробовать, унесу к себе :)

    • Юркова Лоя  |28 октября 2011, 07:27#

      Пусть не залеживается долго))

      • olena2  |28 октября 2011, 10:08#

        постараюсь, но надо время, может к новому году созрею :))

    • rusanda  |27 октября 2011, 21:09#

      в избранное, думаю от диеты прийдется отказатся!

      • Юркова Лоя  |28 октября 2011, 07:27#

        ;)))

        • Polosataya  |28 октября 2011, 11:25#

          Какие диеты, зима на носу, надо жир нагуливать... :D

          • beba  |29 октября 2011, 18:53#

            в этом помогут грибочки)

      • Polosataya  |27 октября 2011, 21:11#

        Обязательно попробую приготовить этот салат! Грибы - вообще такая штука, с которой все становится вкусным! :)

      • Кнопк@  |27 октября 2011, 21:47#

        Какая же вкуснятина! Очень люблю грибы! Тащу в избранное)))

        • Динк@  |28 октября 2011, 02:44#

          Бодрящий салатик - корнишоны, маслины. Наверняка очень вкусно, спасибо, Лоя!

          • Ninulia  |28 октября 2011, 03:21#

            Грибочки - это вкусно!

            • Юркова Лоя  |28 октября 2011, 07:26#

              На здоровье;)

            • a_zamaraeva  |28 октября 2011, 06:15#

              Лоя, когда Вы столько успеваете готовить и с нами делиться?

              • Юркова Лоя  |28 октября 2011, 07:26#

                Семья ждет новых открытий)))

              • Datura  |28 октября 2011, 07:30#

                Обязательно приготовлю. Уверена муж будет в полном восторге. В салатике как раз все что он так любит: огурчики, грибочки, маслины.

                • Юркова Лоя  |28 октября 2011, 07:32#

                  Он очень вкусный, мои опять просят его сделать.))

                  • 27juliana  |28 октября 2011, 10:01#

                    В том, что салат вкусный, не сомневаюсь )))
                    Попробую обязательно )

                    • olik16  |28 октября 2011, 10:04#

                      Лоя, а шампиньоны др.грибами можно заменить? Утащила в избранное, дома есть маслята, завтра с утреца буду творить!

                    • olena2  |28 октября 2011, 10:46#

                      Ответ на загадку - морковка?

                    • Лизон  |28 октября 2011, 10:48#

                      Опять что-то новенькое у Лои:)))

                    • LenkaShip  |28 октября 2011, 10:54#

                      какой вкусненький рецептик, грибочки обожаю ))

                    • Аннетка  |28 октября 2011, 11:27#

                      интересный салатик! надо приготовить

                      • Юркова Лоя  |31 октября 2011, 08:42#

                        Обязательно надо приготовить, понравится))

                      • olechka1973  |28 октября 2011, 18:08#

                        как аппетитно и вкусненько!!!

                      • Елена Лесина  |29 октября 2011, 19:37#

                        Должно быть вкусно - грибы, огурчики, сыр!

                        • Юркова Лоя  |30 октября 2011, 21:13#

                          да, вкусненько))

                          • терталина  |31 октября 2011, 10:20#

                            наверное,вкуснотища..мм....

                            • Юркова Лоя  |31 октября 2011, 12:02#

                              мммм....вкуснотища;)))

                              • irina-zobova  |31 октября 2011, 12:13#

                                А у меня свой рецептик-Грибочки, лук, стручковая фасоль, отварное куриное филе. Лук отдельно поджарить, грибочки и фасоль потушить без масла, курочку порвать на волокна. Все смешать с майонезом. Кушать лучше тепленьким.... Вкуснятинка.....)))))))

                                • Юркова Лоя  |31 октября 2011, 12:30#

                                  ням-ням)))

                                  • Анюточка Бурая  |09 ноября 2011, 21:54#

                                    Надо попробовать, спасибо за рецепт)

                                    • Юркова Лоя  |10 ноября 2011, 21:26#

                                      На здоровье))

                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи