Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Фантазия на японскую тему

04 октября 2011, 14:00 | блог Кулинарный блог | ♥ olena2

Фантазия на японскую тему
23 выбрали

Японская кухня нашла много почитателей во всем мире. Я тоже не осталась в стороне. Да и как тут устоять, если еда такая вкусная и низкокалорийная. Японские блюда богаты микроэлементами и очень питательны. Даже десерты очень легкие и воздушные. Однажды попробовав в Японском ресторане и записав предполагаемые ингредиенты на салфетке, я с удовольствием готовлю их дома. Хочу поделиться с вами рецептом четырех таких десертов в виде роллов.

Для первого нам понадобится сливочный крем. Я беру 35%-ые сливки, подогреваю, не доводя до кипения, остужаю и убираю на сутки в холодильник. Охлажденные и настоявшиеся сливки взбиваю венчиком. Движения должны постепенно убыстряться. Посуда и венчик тоже должны быть заранее охлаждены. Готовлю шоколадные блинчики. Для этого в обычное тесто для блинов я добавляю какао порошок. Выпекать удобнее на квадратной небольшой сковороде. Остужаю блины и выкладываю на край сливочный крем и нарезанные кусочки бананов. Сворачиваю трубочкой и убираю их в холодильник на 1 час. Затем достаю и нарезаю острым ножом. Выкладываю на плоскую тарелку и посыпаю измельченными кедровыми орешками.

Для второго рецепта тоже использую шоколадный блины и сливочный крем, но вместо банана выкладываю свежие ягоды. Это может быть малина, клубника или черная смородина. Мне очень понравилось с шелковицей и мякотью крыжовника. Готовый десерт посыпаю измельченными грецкими орехами.

Для третьего варианта тоже нужны шоколадные блинчики, но вместо сливочного крема я использую творожную массу. Для нее я покупаю сладкий, обезжиренный домашний творог. Взбиваю его в блендере с сахарной пудрой и киви. Можно заменить киви на мякоть фейхоа, но это на любителя. Готовый десерт посыпаю стружкой миндаля.

И наконец, четвертый вариант. Для его основы я покупаю соевую бумагу. Она светло-зеленого цвета, продается в отделах для любителей готовить японскую еду в домашних условиях. В основу заворачиваю чистую творожную массу и кусочки банана. Так же охлаждаю, нарезаю и посыпаю кокосовой стружкой.

В основе этих рецептов лежит ваша фантазия. К приготовлению десертов можно привлечь детей, у них и фантазия побогаче и готовить будет веселее. В этом случае, вы получите максимум удовольствия и от общения и от десерта.

Фантазируйте на здоровье!

Фото: cook.ya1.ru

Релевантные товары в Online-магазине:

Похожие материалы:

низкокалорийный | приготовление | удовольствие | ингредиенты | охлаждение | Здоровье | зелень | Дети | сливки | творог | десерт | тесто | киви | Роллы | блендер | миндаль | сутки | кухня | в домашних условиях | вариант | блины | сладкое | веселье | орехи | Какао | малина | Общение | движение | японская кухня | клубника | блинчики | бананы | еда | дом | Рецепт

Комментарии (45)

  1. Virgo  |04 октября 2011, 14:32#

    интересные рецепты...
    Ольга, а для чего сливки подогревать, а потом охлаждать? Сразу нельзя их взбить?

    • olena2  |04 октября 2011, 16:41#

      Если Вы купите сливки в пакетике, то они уже стерилизованные, их нагревать не надо. Я просто беру домашнии, поэтому подстраховываюсь.

      • Virgo  |04 октября 2011, 20:42#

        ааа... поняла:) я пользуюсь покупными... и из холодильника:)

        • olena2  |04 октября 2011, 20:52#

          Я последний раз когда делала, забыла о сливках в холодильнике. Они у меня почти двое суток там стояли. Вот из них был самый лучший крем, наморозились вдоволь :)

          • Pure♥Poison  |05 октября 2011, 18:20#

            я тоже в магазине беру)

        • olena2  |04 октября 2011, 16:47#

          Охлаждать их обязательно иначе ничего не выйдет. Если они тёплые, то при взбивании творожатся. В этом случаю приходится слить отслоившуюся воду и взбивать эту творожистую смесь дальше, получается домашнее масло. Но масло нам не надо :)

        • Барпиона  |04 октября 2011, 14:38#

          Интересно! Беру в избранное.

          • Divva  |04 октября 2011, 15:54#

            так это сладкие роллы? прикольно! я очень люблю

            • olena2  |04 октября 2011, 16:48#

              Можно назвать и роллы. По форме очень будут напоминать.

              • Divva  |04 октября 2011, 17:45#

                первый с бананом и третий с творогом я попробую, а с ягодами придется ждать сезон

                • olena2  |04 октября 2011, 17:54#

                  Зачем? В магазине вся ягода замороженная есть. Разморозьте, дайте хорошо стечь, просушите и можно готовить. Фейхоа скоро пойдёт, инжир в самом разгаре, киви круглый год.

                  • Divva  |04 октября 2011, 20:35#

                    так туда что угодно можно, тогда я ананас положу))))))))

                    • olena2  |04 октября 2011, 20:56#

                      Да на что фантазии хватит, то и кладите. Мне ананасы очень нравятся в салате с курицей. Очень сочный получатся.

                      • rusanda  |04 октября 2011, 21:14#

                        я тоже люблю такой салатик)

                        • Divva  |05 октября 2011, 09:08#

                          мне тоже они так нравятся)))

                    • Pure♥Poison  |05 октября 2011, 18:21#

                      тоже хочу с бананом попробовать)
                      думаю, будет очень вкусно)

                • Melli05  |04 октября 2011, 16:03#

                  Звучит все очень вкусно! Меня заинтриговали шоколадные блинчики домашнего приготовления, ни разу не приходила в голову мысль добавить какао-порошок, спасибо!
                  Такие десерты хорошо пойдут к праздничному столу.

                  • olena2  |04 октября 2011, 16:44#

                    Есть один маленький минус, их надо сразу есть, они не выдерживают хранения. Поэтому впрок готовить не надо. Один блин-это одна порция. Я заранее считала сколько будет людей и уже знала сколько блинчиков приготовить. А какао вообще очень люблю, добавляю во всё что можно.

                    • rusanda  |04 октября 2011, 21:15#

                      думаю их сразу и сьедят, какое там хранение ))

                      • olena2  |05 октября 2011, 15:34#

                        Да, причём первыми, даже не боятся аппетит испортить :)

                    • kathrine2204  |05 октября 2011, 09:11#

                      За шоколадные блинчики отдельное спасибо!

                    • Elene_Tim  |04 октября 2011, 16:55#

                      А что же фото не сделали, картинки из инета конечно красивые,но было бы интересней взглянуть на собственноручно приготовленные роллы???))))))))))

                      • olena2  |04 октября 2011, 17:43#

                        Дайте немного времени, скоро порадую своими фотками. А пока нашла очень похожую.

                      • Mira19  |04 октября 2011, 17:08#

                        какая красотища))) и, наверно, вкуснятина)) буду пробовать, утащила в избранное!

                        • orhideya-j  |04 октября 2011, 18:20#

                          Очень интересный рецепт, такой нигде не встречала.

                          • fiery fox  |04 октября 2011, 20:55#

                            Ух, какие необычные рецепты, шоколадные блинчики ммм...уверена, что вкусные :) Спасибо!

                            • Nika-Designer  |04 октября 2011, 21:00#

                              Японская тема, суши, роллы - это все мое! ;))) Спасибо за полезные рецепты!
                              Я бы сделала с творожной массой...

                              • LenkaShip  |04 октября 2011, 21:19#

                                я тоже обожаю японскую кухню

                              • rusanda  |04 октября 2011, 21:16#

                                Утащила в избранное, в выходные приготовлю, спсибо ))

                                • LenkaShip  |04 октября 2011, 21:19#

                                  спасибо, шоколадные блинчики интересная идея

                                  • Елена Лесина  |04 октября 2011, 22:32#

                                    Вкусненько и красивенько, но вредненько...

                                    • olena2  |05 октября 2011, 15:37#

                                      В таком маленьком количестве и не так часто можно. В белом хлебе вреда больше. Моя подруга отказалась от белого хлеба, заменив на чёрный. Больше никаких ограничений в еде не делала, но ела, естественно, не тазиками. За один месяц 6 кг скинула!

                                      • Ветта113  |07 октября 2011, 03:27#

                                        А сколько Ваша подруга весила?

                                    • anastasya584  |05 октября 2011, 04:17#

                                      Прочитала список ингридиентов и слюнки побежали! Вкуснятина! Спасибо! Возьму на заметку!

                                      • a_zamaraeva  |05 октября 2011, 09:11#

                                        Я обожаю все японское и конечно же десерты в виде роллов) Спасибо за вкусные и красивые рецепты)

                                        • терталина  |05 октября 2011, 15:19#

                                          ВАУ!!!!! Вот это вкусняшка))))

                                          • mnvnika  |05 октября 2011, 15:23#

                                            Как просто, а главное вкусно... Спасибо...

                                            • olena2  |05 октября 2011, 15:39#

                                              Девочки всем спасибо за ваши отзывы! Пробуйте и жду от вас других вариаций. Одна голова хорошо, а много лучше :)

                                            • lexusha  |05 октября 2011, 15:38#

                                              Я заказывала такие роллы из ресторана. Теперь поняла, что это оказывается взбитый творог? Спасибо, буду пробовать сама под какой нибудь праздник

                                              • Pure♥Poison  |05 октября 2011, 18:21#

                                                а я сначала хочу сходить в ресторан и там попробовать это все))

                                                • olena2  |07 октября 2011, 08:17#

                                                  Из ресторана заказать - это тоже хороший вариант. Напишите из чего они будут?

                                                • Ветта113  |07 октября 2011, 03:24#

                                                  Уум, какая прелесть..)
                                                  Достаточно простые и вкусные рецепты)
                                                  Обязательно применю их в практике))))))
                                                  Спасибо)

                                                  • olena2  |07 октября 2011, 08:20#

                                                    Они хорошо идут на детских праздниках и девичниках. Мужская половина не оценила, просто в рот быстренько покидала, и на вопрос "Вкусно?" ответила "Ну да, жаль,что не с мясом" :))

                                                  • russianicebear  |07 октября 2011, 03:45#

                                                    О, так это шоколадные блинчики! А с первого взгляда мне показалось, что это нори :)

                                                    • olena2  |07 октября 2011, 08:18#

                                                      Я не знаю, что такое нори. Поделитесь инфо :)

                                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи