Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь октябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Грибная запеканка, или Я ее слепила из того, что было…

17 декабря 2011, 14:00 | блог Кулинарный блог | каскевич татьяна

Грибная запеканка, или Я ее слепила из того, что было…
14 выбрали

Ритм моей жизни таков, что в будние дни на приготовление многих блюд частенько не хватает времени. Да и нужные продукты не всегда под рукой, порой приходится бежать в магазин, чтобы закупить то, что требуется по рецепту.

А кушать-то после напряженного рабочего дня хочется, причем срочно. Поэтому у меня всегда под рукой парочка простейших до невозможности рецептов, экономичных и быстрых. Один из них – запеканка из серии "слепила из того, что было".

Состав:

  • 5-6 средних картофелин
  • 1 небольшая головка лука
  • 150 г сметаны (можно заменить майонезом, но я предпочитаю сметану)
  • 3-4 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1 банка консервированных грибов
  • 150 г твердого сыра
  • приправа для картофеля, соль по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель нарезать тонкими кружочками и разделить на 2 части. Одну часть выложить в смазанную маслом форму. Слегка посолить и посыпать приправой. Главное – не переборщить.
  2. Грибы обжарить с луком на масле, добавив для сочности 2 ст. ложки сметаны, и выложить на слой картофеля.
  3. Сверху выложить оставшийся картофель.
  4. В оставшуюся сметану добавить по вкусу приправу и смазать слой картофеля.
  5. Натереть на крупной терке сыр и посыпать запеканку сверху. Сыр сделает корочку запеканки красивой и аппетитной.
  6. Выпекать в нагретой до 180-200 градусов духовке примерно 20-30 минут, в зависимости от свойств печи.

Приятного аппетита!

Фото автора

Комментарии (18)

  1. mnvnika  |17 декабря 2011, 16:18#

    Грибы люблю в любом виде, беру рецепт в избранное... автору сердечко.

    • Tanyaotto  |17 декабря 2011, 23:17#

      Плюсуюсь!

      • mmm  |18 декабря 2011, 07:27#

        +1, если еще добавить сушеных белых грибочков, мм, еще вкуснее будет!!

        • kasatkin  |18 декабря 2011, 15:54#

          Это точно ;))) И вообще лучше, конечно, брать не консервированные, а свои грибочки.

    • Alisal  |17 декабря 2011, 16:24#

      Обожаю запеканочки и грибочки,по-моему можно добавить чуть-чуть куриного филе, спасибо за рецептик.возьму на заметку))))

      • olena2  |17 декабря 2011, 19:52#

        Я такую тоже делала уже не раз. Вкусно! )

        • beba  |17 декабря 2011, 20:25#

          какая прелесть Танюша, грибы-моя слабость!

          • kathrine2204  |17 декабря 2011, 21:43#

            Ах,грибы-грибочки!

            • beba  |24 декабря 2011, 21:07#

              наверно нет таких людей, кто был бы к грибам равнодушен.

          • Елена Лесина  |17 декабря 2011, 22:31#

            Ой, на мой взгляд, для будней достаточно затратный по времени способ приготовления блюда. Есть, действительно, очень хочется, придя домой после работы. Пока эта запеканка приготовится... Наверняка, уйдет около часа, а то и больше.

            • Динк@  |17 декабря 2011, 23:10#

              Красотааааааааааааааааааа! Глотаю слюнки. Сердце без сомнений!

              • Диляра Попова  |17 декабря 2011, 23:15#

                Мама дорогая! Вкуснятина какая....завтра же приготовлю, а то в понедельник на диету))))) Можно и без картошки попробовать

                • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 07:10#

                  Запеканка-это хорошо,еще и с грибочками))

                  • eva1970  |18 декабря 2011, 09:15#

                    красиииииво)
                    грибы обожаю в любом виде! такой запеканки еще не делала...
                    однозначно в избранное, и к исполнению)
                    спасибо!

                    • olgafilimonova  |19 декабря 2011, 09:49#

                      Слюнки глотаю после описания))))

                      • Анюточка Бурая  |22 декабря 2011, 10:25#

                        Господи, я уверена, это невероятно вкусно!!!!!!! Попробую обязательно, поскольку обожаю грибы)))

                      • misisX  |24 декабря 2011, 21:03#

                        Грибочки - это моя бооольшааая слабость! В любом виде! Да и запеканки в духовом шкафу люблю безмерно...

                        Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи