Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Румяные пирожки

18 декабря 2011, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Румяные пирожки
46 выбрали

Что может быть лучше румяных и ароматных пирожков?! Ведь аромат свежеиспеченных пирожков делает каждый дом уютным и теплым. К тому же, домашние пирожки печь не так сложно, как можно подумать на первый взгляд.

Мой вариант прост, доступен и не требует много времени. У каждой хозяйки имеется в запасе несколько видов начинок. Я же хочу Вам предложить две начинки: с зеленым луком и яйцом и с куриной печенью и грибами.
Фантазируйте и творите, придумывайте свои начинки и с удовольствием угощайте родных!

Приступим…

Румяные пирожки

Нам понадобится для теста:

  • 3 стакана теплой кипяченой воды
  • 100 г дрожжей
  • 5 ст.л. сахара
  • 8 стаканов + 6 ст.л. муки
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • 1 яйцо

Приготовление:

В кастрюлю выливаем теплую кипяченую воду, всыпаем сахар, 6 столовых ложек муки, дрожжи. Все хорошо перемешиваем.
Оставляем на 15 минут, чтобы тесто подошло.
Затем добавляем в него подсолнечное масло, соль по вкусу и 8 стаканов муки. На два раза перемешиваем.

Первая начинка: Лук зеленый помыть, порезать, немного подавить. Яйца отварить, порезать. Перемешать, добавить немного соли.

Вторая начинка: Куриную печень отвариваем до готовности в воде. В процессе варки добавляем соль. Перекручиваем на мясорубке. Грибы и лук мелко нарезаем. Разогреваем в сковороде растительное масло. Сначала в ней обжариваем грибы, как немного подрумянятся добавить лук. И жарим до золотистого цвета. Смешиваем печень с грибами и луком, добавляем приправы по вкусу.

Выложить тесто, отрезать кусочки и раскатывать кружочки. Вылепить пирожки с начинками. Дать немного подойти, смазать яичком и в разогретую духовку выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом на 20 минут.

Новогоднего настроения и приятного аппетита!

Фото автора

Похожие материалы:

пирожки | настроение | удовольствие | приготовление | печенье | вариант | аппетит | начинка | вода | печь | мука | тесто | грибы | масло | сахар | отвар | дрожжи | зелень | теплый | взгляд | аромат | яйца | Соль | дом | лук | новогоднее настроение | растительное масло | Рецепт

Комментарии (53)

  1. olena2  |18 декабря 2011, 18:02#

    Ольчик, ты супер! Столько полезных рецептов :)))

    • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 19:05#

      Я рада, что нравятся рецепты))

    • beba  |18 декабря 2011, 18:21#

      ловите сердечко-пирожки-моя слабость!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 19:05#

        и моя слабость))

        • AnnaU  |20 декабря 2011, 20:13#

          И мояяяяя!)))))) Спасибо!!!))

      • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 19:13#

        Да, спасибо за сердечко))

      • mnvnika  |18 декабря 2011, 18:21#

        Лоя, тебе очередное сердечко... Я люблю пироги с капустой и яйцом, а муж с мясом... Добавляю в тесто кефир, оно получается пышнее...

        • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 19:06#

          а я еще с картошкой люблю.Спасибо большое за сердечко, Нина)))

          • mnvnika  |18 декабря 2011, 19:53#

            Чмок...

            • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 20:04#

              А это от меня для тебя))

        • eva1970  |18 декабря 2011, 18:25#

          Ольга, я бы их просто съела))) с обеими начинками!!!!!)
          вкусно!

          • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 19:10#

            Так угощайся))

            • eva1970  |18 декабря 2011, 19:13#

              спасибо!!)

          • Luybovm  |18 декабря 2011, 18:46#

            Ох, Олечка! Что-то не получается у меня дружбы с дрожжевым тестом (((( Когда вместе с бабушкой делаем пироги-все получается, когда я сама, то нет... вот! Спасибо тебе!

            • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 19:11#

              Любовь, когда -нибудь обязательно получится)))

              • Luybovm  |18 декабря 2011, 19:31#

                Я не сдаюсь ;-) Спасибо!

            • Tanyaotto  |18 декабря 2011, 19:17#

              Копирую к себе. Ловите сердечко.

              • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 20:07#

                Спасибо огромное за сердечко;))

              • a_zamaraeva  |18 декабря 2011, 19:23#

                Только сегодня подумала о том,что нужно бы опробовать мою духовку на способность печь пирожки и вот, пожалуйста, вкусный рецепт от Лои))))))))))

                • Юркова Лоя  |18 декабря 2011, 20:08#

                  Классно,обязательно нужно опробовать)

                • Елена Лесина  |18 декабря 2011, 22:29#

                  Пирожки....!!!

                  • V.I.A  |18 декабря 2011, 22:31#

                    Пирожки всегда хороши...=)

                    • lzvt  |18 декабря 2011, 22:36#

                      Ольга, я не по теме пирожков... не могу добавить комментарий в теме про вашу "домашнюю пиццу"....
                      Делала сегодня пиццу, только сделала не одну, а две из указанного в рецепте кол-ва продуктов. Тесто получилось тоненькое с хрустящей корочкой снизу... такая вкуснотища!!!
                      Ольга, огромное вам спасибо )))

                      • Юркова Лоя  |19 декабря 2011, 10:11#

                        Елизавета, я рада очень, что пицца понравилась!)))И Вам спасибо, что приготовили))

                      • ТОТО  |18 декабря 2011, 22:46#

                        Мням, мням... Вот пирожочков бы на ночь глядя! Сижу прям истекаю слюной! :-)))
                        Оля! Спасибо огромное за рецепт! Обязательно попробую! Вроде все просто.... А на счет вкусноты...даже и не сомневаюсь! :-) Добавила в избранное!

                        • Юркова Лоя  |19 декабря 2011, 10:09#

                          Наталья,пожалуйста!Пусть не залеживается только долго в избранном)))

                        • LuJa  |19 декабря 2011, 10:22#

                          Оля, какие пирожки!!! Мням!!! как же худеть-то перед НГ с такими рецептами?! Мое сердце и желудок с вами)))

                          • Юркова Лоя  |19 декабря 2011, 12:13#

                            Я рада, спасибо)))

                            • V.I.A  |19 декабря 2011, 18:04#

                              Это мой муренок на фото!=)))

                              • Юркова Лоя  |19 декабря 2011, 19:01#

                                что так похож!?))

                                • V.I.A  |19 декабря 2011, 19:03#

                                  Очень-очень!=)

                        • Анюточка Бурая  |19 декабря 2011, 10:24#

                          Обязательно попробую, спасибо!!!!)

                          • Юркова Лоя  |19 декабря 2011, 12:13#

                            Анюточка, на здоровье)))

                          • Нимфисея  |19 декабря 2011, 15:22#

                            Какая красота! А я с тестом не дружу, оно у меня не получается(руки растут не оттуда).

                          • olechka1973  |19 декабря 2011, 15:31#

                            люблю пирожки!!!! Оля, ты нас балуешь!!!!

                            • Юркова Лоя  |19 декабря 2011, 19:02#

                              Олечка, это ж хорошо когда балуют))

                            • YUGURU  |19 декабря 2011, 19:08#

                              Оля, нет слов... Присоединяюсь к общему хору, БАЛУЮЩИХСЯ троими пирожками, и дарю сердечко и спасибо!!!))))

                              • Юркова Лоя  |20 декабря 2011, 06:13#

                                Гуль,пожалуйста и спасибо за сердечко))

                              • oasis2308  |20 декабря 2011, 08:16#

                                Оля,Вы снова на высоте!!! Как я люблю Ваши рецепты. Сегодня же побалую своих. Вам сердечко!!!

                                • Юркова Лоя  |20 декабря 2011, 12:41#

                                  Лариса, спасибо Вам за сердечко;))

                                • Динк@  |20 декабря 2011, 16:15#

                                  Вкусненько! К утреннему кофе я бы не отказалась:) Спасибо!

                                  • Юркова Лоя  |21 декабря 2011, 09:19#

                                    Диночка, угощайся))

                                    • Динк@  |22 декабря 2011, 21:34#

                                      Ой, спасибо, Оля. Да еще и капучино - вот это подарок:)

                                • Alisal  |20 декабря 2011, 16:18#

                                  Оля вы умничка,/никогда не умела печь пироги,обязательно попробую)))

                                  • Юркова Лоя  |21 декабря 2011, 09:20#

                                    Юлия, спасибо большое! Попробуй,обязательно получится))

                                    • kathrine2204  |21 декабря 2011, 15:46#

                                      Я по-другому делаю начинку из лука с яйцом: мелко режу зеленый лук и яйца в равных пропорциях,солю и добавляю пару столовых ложек растопленного сливочного масла.Начинка от масла становится очень воздушной

                                      • Юркова Лоя  |22 декабря 2011, 18:36#

                                        Спасибо за подсказку))

                                        • kathrine2204  |22 декабря 2011, 21:11#

                                          Пожалуйста!Кстати,такой лук с яйцом и маслом можно подавать и как салат.Сначала все смотрят напугано,а потом сьедают всё до последней крошки

                                          • Юркова Лоя  |22 декабря 2011, 21:38#

                                            Когда у меня остается лук с яйцом я тоже в салат и с оливковым маслом))

                                  Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи