Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь январь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами

29 декабря 2011, 20:30 | блог Кулинарный блог | Анна Курзаева

Сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами
29 выбрали

Нежная сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами станет отличным завтраком выходного дня. Готовить её лучше с вечера – тогда утром вы сможете побаловать себя вкусным десертом. Если, конечно, кто-то очень шустрый не совершит ночной променад до кухни и не полакомится панна коттой раньше времени.

Десерт получается ярким и жизнерадостным и будет красиво смотреться на праздничном столе. Любители легких и изысканных угощений оценят, обещаю вам.

Сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами

Понадобится на 4 порции:

Сливочный слой:

  • 250 мл сливок (35%)
  • 1/4 чашки меда
  • 3 бутона гвоздики
  • стручок ванили
  • 10 г желатина

Фруктовый слой:

  • 1 спелая хурма
  • 1 ст.л. меда
  • зерна граната

Приготовление:

  1. Желатин замочить в небольшом количестве воды (примерно 3 ст.л.), дать набухнуть.
  2. Сливки налить в ковш, добавить ванильный стручок и бутоны гвоздики, нагреть, добавить мед и размешать. Остудить 5 минут, вынуть ваниль и гвоздику.
  3. Желатин добавить в сливки и всё хорошо перемешать до растворения желатина. Разлить сливочную смесь по формочкам, остудить и убрать в холодильник до загустения.
  4. Хурму очистить, нарезать кубиками. В сотейнике разогреть мед, добавить хурму и томить на слабом огне 5-7 минут. Остудить.
  5. Достать формочки с загустевшим сливочным слоем, украсить медовой хурмой и зернами граната.

Приятного аппетита!

Кстати, а вы уже решили, какими десертами будете угощать гостей и близких в новогоднюю ночь?

Фото автора

Релевантные товары в Online-магазине:

065 MYNTA Соль для ванн

L:A BRUKET

1 988 руб. 2 650 руб.

Wild Wishes Набор Кружка с шипучими звездочками для ванны

SEPHORA COLLECTION

792 руб. 990 руб.

лимитированный выпуск новинка эксклюзив

Соль для принятия ванны

SEPHORA COLLECTION

250 руб. 320 руб.

лимитированный выпуск эксклюзив

Комментарии (53)

  1. olechka1973  |29 декабря 2011, 20:59#

    Аня, сразила наповал такой красотой!!!! взяла на заметку, обязательно опробую такую прелесть!!!! большуууущее спасибо!!! и с Наступающим!!!!!

    • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:32#

      Спасибо! Рада, что понравилось. С наступающим ))

    • Polosataya  |29 декабря 2011, 21:04#

      О, обожаю такие десерты! :)

      • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:32#

        Да, их невозможно не любить!

        • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:32#

          [Комментарий удален]

        • a_zamaraeva  |29 декабря 2011, 21:08#

          Это шедевр))))))))))))) Аня, сто баллов)))))))))

          • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:34#

            Лена, спасибо за такую оценку. Угощайся!

          • LilyRyk  |29 декабря 2011, 21:12#

            Мечта!!!

            • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:09#

              Легко исполнить )

            • Pure♥Poison  |29 декабря 2011, 22:00#

              Наверное, это очень вкусно)
              Хочется попробовать хотя бы разочек))

              • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:10#

                Так что же мешает? Ингредиенты доступные, приготовить просто )

              • mnvnika  |29 декабря 2011, 22:04#

                Ни разу не пробовала, какой провал в моих знаниях, необходимо исправлять ситуацию...

                • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:13#

                  Попробуйте, понравится, уверена )

                • Jinger  |29 декабря 2011, 22:32#

                  Анечка, это не панна котта - это наслаждение какое-то!!! Вот не любитель я хурмы, но глядя на нее в твоих чудных баночках - такую прозрачно-медовую... Думаю, ты примиришь меня с ней!:)))

                  • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:13#

                    Очень на это надеюсь, Оль )

                  • svsv66  |29 декабря 2011, 23:14#

                    выглядит обалденно, на вкус, уверена, что тоже превосходно! Анна, спасибо Вам) как всегда порадовали!

                  • V.I.A  |29 декабря 2011, 23:22#

                    Такая красота!!! Обязательно попробую! Спасибо!

                    • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:56#

                      Вам спасибо. Кулинарных успехов!

                    • ElenaAl  |29 декабря 2011, 23:34#

                      Спасибо большое за рецепт!) необычный десерт!)

                      • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:56#

                        Спасибо. Можно удивить гостей )

                      • fiery fox  |29 декабря 2011, 23:40#

                        Как это вкусно выглядит!!! Спасибо за рецепт - однозначно, в избранное! :)

                        • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:56#

                          И не только выглядит!

                        • Tanyaotto  |29 декабря 2011, 23:42#

                          Ловите сердечко! Еще не успела прочитать, увидела название , картинку и сразу понравилось!

                          • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:57#

                            Осталось только сделать и попробовать. Думаю, десерт вас приятно удивит!

                          • Venchik  |30 декабря 2011, 00:46#

                            Чудесный рецепт и +100 за фото)))

                            • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:57#

                              Большое-большое спасибо, дорогая! ))

                            • Нуська;)  |30 декабря 2011, 09:54#

                              В принципе несложный десерт, аппетитный на вид - надо попробовать))))

                              • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:40#

                                Проще простого! И очень вкусный. Пробуйте - у вас обязательно получится.

                              • lexusha  |30 декабря 2011, 10:35#

                                Аня, ты так всегда вкусно пишешь и такие фото соблазнительные!

                                • lexusha  |30 декабря 2011, 10:38#

                                  А у меня от мамы тоже есть рецептик десерта праздничного. Слоями в вазу: фрукты (клубника, киви), зефир нарезанный, орешки тертые, нежирная сметана, и еще 2 раза - и сверху украсить фруктами

                                  • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:41#

                                    А у меня от мамы тоже есть рецептик десерта праздничного. Слоями в вазу: фрукты (клубника, киви), зефир нарезанный, орешки тертые, нежирная сметана, и еще 2 раза - и сверху украсить фруктамиМм..вкусно очень! И красиво: я как представила цветовое сочетание - так и захотелось сразу )))

                                  • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:41#

                                    Аня, ты так всегда вкусно пишешь и такие фото соблазнительные!Спасибо, Оль, огромное. Стараемся ))

                                  • AnnaU  |30 декабря 2011, 10:41#

                                    Анна! Умереть не встать! Сердечко Вам оооооограмное! Надеюсь у меня получится сотворить такой шедевр!:)))))))

                                    • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:42#

                                      Даже не сомневайтесь. Конечно, получится. Делов-то )))

                                    • Sunny-Song  |30 декабря 2011, 11:46#

                                      какая красота! дарю "сердечко" и забираю себе в копилку рецептов! Спасибо, Анна!

                                      • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:50#

                                        Всегда пожалуйста! Мне очень приятно, что рецепт понравился.

                                      • beba  |30 декабря 2011, 17:27#

                                        панна кота- очень вкусная вещь спасибо за рецепт-сердечко вам!

                                        • Мавритта  |30 декабря 2011, 18:59#

                                          Спасибо вам. Потрясающе нежная )

                                        • mmm  |30 декабря 2011, 17:38#

                                          ложечки очень понравились))

                                          • beba  |30 декабря 2011, 17:39#

                                            а они какие то особые?

                                            • Мавритта  |30 декабря 2011, 18:59#

                                              Да! Очень старинные ложечки. Купила у коллекционера. Не представляете, как долго я такие искала. А ведь у кого-то, возможно, на чердаке валяются ..(

                                            • Мавритта  |30 декабря 2011, 19:00#

                                              ложечки очень понравились))Спасибо. Мои любимые. Чуть-чуть нашла такие. Когда купила - радости не было границ!

                                            • Юркова Лоя  |31 декабря 2011, 13:31#

                                              Какая вкуснятка)

                                            • Lady D  |31 декабря 2011, 19:24#

                                              Сегодня собираюсь приготовить на праздничный стол, но вот назрел у меня вопрос - на 4 порции 250 мл сливок достаточно???

                                              • Мавритта  |31 декабря 2011, 19:28#

                                                Порции получаются небольшими. Если сомневаетесь, берите больше: панна котты много не бывает!

                                                • Lady D  |31 декабря 2011, 19:53#

                                                  Спасибо за оперативный ответ в новогоднюю ночь!:)) Поздравляю с Наступающим Вас!!!
                                                  Так, у меня 500 мл сливок, значит сделаю по двойному рецепту, порции сделаю побольше:))

                                                  • Мавритта  |31 декабря 2011, 20:02#

                                                    На здоровье! Вкусного праздника вам и счастья в новом году!

                                              • Елена Лесина  |03 января 2012, 18:27#

                                                Аня, это "высший пилотаж"!

                                                • Мавритта  |03 января 2012, 20:43#

                                                  Лена, я старалась! Очень рада, что понравилось. Рекомендую :))

                                                • etoja  |06 января 2012, 03:40#

                                                  Какая вкуснотища!!! Анна, спасибо! Добавляю в избранное и буду пробовать!

                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи