Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь октябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами

29 декабря 2011, 20:30 | блог Кулинарный блог | Анна Курзаева

Сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами
29 выбрали

Нежная сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами станет отличным завтраком выходного дня. Готовить её лучше с вечера – тогда утром вы сможете побаловать себя вкусным десертом. Если, конечно, кто-то очень шустрый не совершит ночной променад до кухни и не полакомится панна коттой раньше времени.

Десерт получается ярким и жизнерадостным и будет красиво смотреться на праздничном столе. Любители легких и изысканных угощений оценят, обещаю вам.

Сливочная панна котта с медовой хурмой и гранатовыми зернами

Понадобится на 4 порции:

Сливочный слой:

  • 250 мл сливок (35%)
  • 1/4 чашки меда
  • 3 бутона гвоздики
  • стручок ванили
  • 10 г желатина

Фруктовый слой:

  • 1 спелая хурма
  • 1 ст.л. меда
  • зерна граната

Приготовление:

  1. Желатин замочить в небольшом количестве воды (примерно 3 ст.л.), дать набухнуть.
  2. Сливки налить в ковш, добавить ванильный стручок и бутоны гвоздики, нагреть, добавить мед и размешать. Остудить 5 минут, вынуть ваниль и гвоздику.
  3. Желатин добавить в сливки и всё хорошо перемешать до растворения желатина. Разлить сливочную смесь по формочкам, остудить и убрать в холодильник до загустения.
  4. Хурму очистить, нарезать кубиками. В сотейнике разогреть мед, добавить хурму и томить на слабом огне 5-7 минут. Остудить.
  5. Достать формочки с загустевшим сливочным слоем, украсить медовой хурмой и зернами граната.

Приятного аппетита!

Кстати, а вы уже решили, какими десертами будете угощать гостей и близких в новогоднюю ночь?

Фото автора

Релевантные товары в Online-магазине:

Набор средств для ванны Моной

SEPHORA COLLECTION

от 935 руб.

эксклюзив

Wild Wishes Набор Кружка с шипучими звездочками для ванны

SEPHORA COLLECTION

от 842 руб.

лимитированный выпуск эксклюзив

Вербена Пена для ванн

L'Occitane

от 2 601 руб.

Комментарии (53)

  1. olechka1973  |29 декабря 2011, 20:59#

    Аня, сразила наповал такой красотой!!!! взяла на заметку, обязательно опробую такую прелесть!!!! большуууущее спасибо!!! и с Наступающим!!!!!

    • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:32#

      Спасибо! Рада, что понравилось. С наступающим ))

    • Polosataya  |29 декабря 2011, 21:04#

      О, обожаю такие десерты! :)

      • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:32#

        Да, их невозможно не любить!

        • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:32#

          [Комментарий удален]

        • a_zamaraeva  |29 декабря 2011, 21:08#

          Это шедевр))))))))))))) Аня, сто баллов)))))))))

          • Мавритта  |29 декабря 2011, 22:34#

            Лена, спасибо за такую оценку. Угощайся!

          • LilyRyk  |29 декабря 2011, 21:12#

            Мечта!!!

            • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:09#

              Легко исполнить )

            • Pure♥Poison  |29 декабря 2011, 22:00#

              Наверное, это очень вкусно)
              Хочется попробовать хотя бы разочек))

              • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:10#

                Так что же мешает? Ингредиенты доступные, приготовить просто )

              • mnvnika  |29 декабря 2011, 22:04#

                Ни разу не пробовала, какой провал в моих знаниях, необходимо исправлять ситуацию...

                • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:13#

                  Попробуйте, понравится, уверена )

                • Jinger  |29 декабря 2011, 22:32#

                  Анечка, это не панна котта - это наслаждение какое-то!!! Вот не любитель я хурмы, но глядя на нее в твоих чудных баночках - такую прозрачно-медовую... Думаю, ты примиришь меня с ней!:)))

                  • Мавритта  |29 декабря 2011, 23:13#

                    Очень на это надеюсь, Оль )

                  • svsv66  |29 декабря 2011, 23:14#

                    выглядит обалденно, на вкус, уверена, что тоже превосходно! Анна, спасибо Вам) как всегда порадовали!

                  • V.I.A  |29 декабря 2011, 23:22#

                    Такая красота!!! Обязательно попробую! Спасибо!

                    • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:56#

                      Вам спасибо. Кулинарных успехов!

                    • ElenaAl  |29 декабря 2011, 23:34#

                      Спасибо большое за рецепт!) необычный десерт!)

                      • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:56#

                        Спасибо. Можно удивить гостей )

                      • fiery fox  |29 декабря 2011, 23:40#

                        Как это вкусно выглядит!!! Спасибо за рецепт - однозначно, в избранное! :)

                        • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:56#

                          И не только выглядит!

                        • Tanyaotto  |29 декабря 2011, 23:42#

                          Ловите сердечко! Еще не успела прочитать, увидела название , картинку и сразу понравилось!

                          • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:57#

                            Осталось только сделать и попробовать. Думаю, десерт вас приятно удивит!

                          • Venchik  |30 декабря 2011, 00:46#

                            Чудесный рецепт и +100 за фото)))

                            • Мавритта  |30 декабря 2011, 08:57#

                              Большое-большое спасибо, дорогая! ))

                            • Нуська;)  |30 декабря 2011, 09:54#

                              В принципе несложный десерт, аппетитный на вид - надо попробовать))))

                              • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:40#

                                Проще простого! И очень вкусный. Пробуйте - у вас обязательно получится.

                              • lexusha  |30 декабря 2011, 10:35#

                                Аня, ты так всегда вкусно пишешь и такие фото соблазнительные!

                                • lexusha  |30 декабря 2011, 10:38#

                                  А у меня от мамы тоже есть рецептик десерта праздничного. Слоями в вазу: фрукты (клубника, киви), зефир нарезанный, орешки тертые, нежирная сметана, и еще 2 раза - и сверху украсить фруктами

                                  • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:41#

                                    А у меня от мамы тоже есть рецептик десерта праздничного. Слоями в вазу: фрукты (клубника, киви), зефир нарезанный, орешки тертые, нежирная сметана, и еще 2 раза - и сверху украсить фруктамиМм..вкусно очень! И красиво: я как представила цветовое сочетание - так и захотелось сразу )))

                                  • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:41#

                                    Аня, ты так всегда вкусно пишешь и такие фото соблазнительные!Спасибо, Оль, огромное. Стараемся ))

                                  • AnnaU  |30 декабря 2011, 10:41#

                                    Анна! Умереть не встать! Сердечко Вам оооооограмное! Надеюсь у меня получится сотворить такой шедевр!:)))))))

                                    • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:42#

                                      Даже не сомневайтесь. Конечно, получится. Делов-то )))

                                    • Sunny-Song  |30 декабря 2011, 11:46#

                                      какая красота! дарю "сердечко" и забираю себе в копилку рецептов! Спасибо, Анна!

                                      • Мавритта  |30 декабря 2011, 11:50#

                                        Всегда пожалуйста! Мне очень приятно, что рецепт понравился.

                                      • beba  |30 декабря 2011, 17:27#

                                        панна кота- очень вкусная вещь спасибо за рецепт-сердечко вам!

                                        • Мавритта  |30 декабря 2011, 18:59#

                                          Спасибо вам. Потрясающе нежная )

                                        • mmm  |30 декабря 2011, 17:38#

                                          ложечки очень понравились))

                                          • beba  |30 декабря 2011, 17:39#

                                            а они какие то особые?

                                            • Мавритта  |30 декабря 2011, 18:59#

                                              Да! Очень старинные ложечки. Купила у коллекционера. Не представляете, как долго я такие искала. А ведь у кого-то, возможно, на чердаке валяются ..(

                                            • Мавритта  |30 декабря 2011, 19:00#

                                              ложечки очень понравились))Спасибо. Мои любимые. Чуть-чуть нашла такие. Когда купила - радости не было границ!

                                            • Юркова Лоя  |31 декабря 2011, 13:31#

                                              Какая вкуснятка)

                                            • Lady D  |31 декабря 2011, 19:24#

                                              Сегодня собираюсь приготовить на праздничный стол, но вот назрел у меня вопрос - на 4 порции 250 мл сливок достаточно???

                                              • Мавритта  |31 декабря 2011, 19:28#

                                                Порции получаются небольшими. Если сомневаетесь, берите больше: панна котты много не бывает!

                                                • Lady D  |31 декабря 2011, 19:53#

                                                  Спасибо за оперативный ответ в новогоднюю ночь!:)) Поздравляю с Наступающим Вас!!!
                                                  Так, у меня 500 мл сливок, значит сделаю по двойному рецепту, порции сделаю побольше:))

                                                  • Мавритта  |31 декабря 2011, 20:02#

                                                    На здоровье! Вкусного праздника вам и счастья в новом году!

                                              • Елена Лесина  |03 января 2012, 18:27#

                                                Аня, это "высший пилотаж"!

                                                • Мавритта  |03 января 2012, 20:43#

                                                  Лена, я старалась! Очень рада, что понравилось. Рекомендую :))

                                                • etoja  |06 января 2012, 03:40#

                                                  Какая вкуснотища!!! Анна, спасибо! Добавляю в избранное и буду пробовать!

                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи