Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь декабрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Рулетики с начинкой

08 декабря 2011, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Рулетики с начинкой
35 выбрали

Сегодня приготовила симпатичное блюдо - свиные рулетики с вкусной начинкой. Они чуть сложнее в приготовлении, нежели блюда повседневные, но для выходного дня в самый раз.
Свиные рулетики я попробовала очень давно в ресторане. С тех пор дома начала их делать, но уже с начинкой. В качестве начинки рекомендую и ломтики морковки, и тыквы, можно взять кусочек брынзы или обычного сыра, чернослив или чернослив с грецкими орехами, грибы с луком, кусочек ананаса, яблока или оливки.
Чтобы не разорвать кусочки мяса, лучше отбивать их, прикрыв пакетиком. А если будут расходиться рулетики, то заколите их зубочисткой.

Итак, давайте приступим…

Рулетики с начинкой

Состав:

  • свиная вырезка - 600 г
  •  шампиньоны - 100 г
  • сыр - 50 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • растительное масло
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Свиную вырезку режем поперек волокон. Каждый кусочек отбиваем молоточком деревянным.
Готовим начинку: грибы мелко режем, обжариваем. Грецкие орехи измельчаем. Сыр трем на терке. Все смешиваем.
Каждый кусочек свинины солим, перчим и выкладываем на край немного начинки.
Завернуть рулетом.
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом рулетики и жарим их до готовности.

Удачи и приятного аппетита!

Фото автора

Комментарии (24)

  1. YUGURU  |08 декабря 2011, 18:22#

    ой, как вкусно!!! Оля, ты нас балуешь!!!))) За что тебе мое сердечко!!))))

    • Юркова Лоя  |08 декабря 2011, 19:09#

      немножко можно побаловать))Спасибо за сердечко)))

    • beba  |08 декабря 2011, 18:30#

      ням ням! мяско все же уважаю больше рыбы)))))))))))))))))

      • Юркова Лоя  |08 декабря 2011, 19:13#

        и я))

        • beba  |10 декабря 2011, 14:52#

          коллеги:)

      • taleska  |08 декабря 2011, 18:32#

        Оля! такие вкуснятины! ты просто шеф-повар ИДБ!!!!!

        • Юркова Лоя  |08 декабря 2011, 19:12#

          да мне далеко до этого,Наталья))

          • Динк@  |09 декабря 2011, 00:10#

            Оля! такие вкуснятины! ты просто шеф-повар ИДБ!!!!!А я между прочим предлагала ее в ГУРМАНЫ:)))

            Спасибо за очередной кулинарный шедевр. Лоя, ты просто клад!

            • Юркова Лоя  |11 декабря 2011, 10:32#

              Диночка, спасибо большое!Мы здесь все шеф-повара))

          • Ветка  |08 декабря 2011, 19:15#

            Спасибо большое! Я делаю похожие, но без орехов. А с ними, наверное, вкус еще богаче получится...

          • a_zamaraeva  |08 декабря 2011, 20:00#

            Лоя, как всегда аппетитно и сытно)))

          • rusanda  |08 декабря 2011, 20:19#

            нет, ту так нельзя, я ведь пытаюсь похудеть )

            • Юркова Лоя  |08 декабря 2011, 20:27#

              а зачем заходишь тогда?)))

            • fiery fox  |08 декабря 2011, 23:23#

              Какой вкусный рецептик - спасибо!!! Мне еще нравится, когда фаршируют свинину черносливом - очень вкусно!)))

            • olechka1973  |09 декабря 2011, 09:28#

              Оля, спасибо за рецепт!!! уверена, что вкусно!!!

            • doktorenok  |09 декабря 2011, 21:15#

              Вроде просто, попробую сделать! спасибо!

            • mnvnika  |11 декабря 2011, 22:32#

              Лоя,у меня уже все "избранное" твоими рецептами забито... Конечно и этот туда же...

              • Юркова Лоя  |12 декабря 2011, 15:28#

                Это же хорошо, Нина))

                • olena2  |14 декабря 2011, 17:18#

                  Ольчик, я очень люблю такие рулеты делать с маринованными огурчиками корнишонами. Мясо очень сочное и вкусное получается.

                  Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи