Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Торт "Искуситель"

14 января 2012, 20:00 | блог Кулинарный блог | Дина Динк@

Торт "Искуситель"
38 выбрали

- Тортик будешь? - этот иезуитский вопрос не застал меня врасплох.
- Ты что! – осадила я подругу. – Какой тортик после шести?!
- Как хочешь, - она обиженно пожала плечами. – Только ты не знаешь, от чего отказываешься! Я его сама сделала, не магазинный!
- Да ладно, не смеши! Что я тортов не видела?
- Ксюш, я за нее съем, не уговаривай! – вмешался в разговор муж. – Мне больше достанется!
Подруга быстро накрыла чайный стол, в центре которого нагло возвышался аппетитный слоеный торт внушительных размеров.
- Счастье есть! – промычал муж, получив огромный кусок. Глядя на то, как ловко он с ним расправляется, я засомневалась в правильности своего решения, ограничиться только зеленым чаем. Но делать было нечего: "Назвался груздем – полезай в кузов", и я весь вечер мужественно глотала свой несладкий чай "с печалью пополам" под аккомпанемент похвал, сыпавшихся в адрес торта и кулинарных способностей подруги.

Дома муж бережно вытащил из пакета увесистый сверток - когда садились в машину, его вручила подруга со словами: "Утром с кофейком выпьешь!"
- Ты точно не хочешь попробовать? - подмигнул он мне и вожделенно добавил: – Вкус нереальный!

У меня хватило сил с гордым видом выйти из кухни, но я чувствовала, как слабеет моя сила воли.
Уснуть не получалось. Торт-искуситель все время стоял перед глазами, манил тонким ароматом ванили. Устав бороться с собой, тихо пробралась на кухню и достала из холодильника вожделенный кусок. В тот момент, когда я с наслаждением слизывала с пальцев остатки нежнейшего крема, в дверях появился смеющийся муж…

Рецепт торта:

Количество коржей для торта – на ваше усмотрение.

Для одного коржа:

  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 ч.л. соды погасить уксусом
  • 1 ч.л. крахмала
  • 1/2 стакана муки
  • По желанию в каждый корж можно добавить: мак, орехи, изюм.

Очень вкусный крем:

  • 0,5 л молока
  • 5 ч.л. манки
  • 1 банка сгущенки
  • 400 г сливочного масла
  • ванилин - по желанию

В 1 стакан молока струйкой всыпать 5 столовых ложек (с горкой) манки, размешать, чтобы не было комков, оставить разбухать.
Оставшееся молоко поставить на огонь, довести до кипения и влить тонкой струйкой смесь молока и манки, всыпать 1 стакан сахара. Варить 20 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, дать остыть естественным путем.
Взбить 400 г сливочного масла с 1 банкой сгущенки. Ввести полученную смесь в охлажденную манку, постоянно взбивая.

Промажьте коржи кремом. Сверху украсьте торт орехами и/или фруктами, шоколадной крошкой. Поставьте в прохладное место на 4-5 часов. Наслаждайтесь!

Фото из личного архива

Релевантные товары в Online-магазине:

Набор средств для ванны Моной

SEPHORA COLLECTION

660 руб. 1 100 руб.

эксклюзив

065 MYNTA Соль для ванн

L:A BRUKET

1 988 руб. 2 650 руб.

Wild Wishes Набор Кружка с шипучими звездочками для ванны

SEPHORA COLLECTION

693 руб. 990 руб.

лимитированный выпуск эксклюзив

Похожие материалы:

естественность | охлаждение | Вечер | размер | Рецепт | молоко | желание | сметана | подруги | счастье | сверток | решение | сгущенка | разговоры | слова | сахар | огонь | кухня | Глаза | орехи | Время | уксус | ванна | торт | стол | изюм | мука | вкус | для дома | Зеленый чай | дом | муж | сода | сад

Комментарии (92)

  1. Нуська;)  |14 января 2012, 20:13#

    вот уж точно искушение!!!

    • Керри Ким  |14 января 2012, 20:16#

      Я тоже такой хочу,спасибо за рецепт.

      • Tanyaotto  |22 января 2012, 21:28#

        Вкусняшка.. Ловите сердечко :)

      • Natalia1  |14 января 2012, 21:04#

        Попробую! Спасибо, Дина! :)

        • rusanda  |14 января 2012, 21:11#

          мне пока тортики не даются, надеюсь этот получится, утащила в избранное )

          • beba  |14 января 2012, 21:21#

            с манкой торт не пробовала никогда...интересно попробовать! спасибо Динуль!

            • REVI  |14 января 2012, 23:02#

              Диночка,браво!!!Сердечко!:))

              • Динк@  |15 января 2012, 00:16#

                Пасиб!

                • beba  |15 января 2012, 00:56#

                  присоединяюсь)

              • Polosataya  |14 января 2012, 23:03#

                Ыыыы! Какие рецепты тортиков, когда надо худеть? :)

                Я очень люблю манник, часто его пеку, только делаю его не с молоком, а со сметаной. Но в таком варианте еще не пробовала, надо исправиться... :)

                • Динк@  |14 января 2012, 23:29#

                  Стоп-стоп-стоп! Какой же это манник?!!!!!!!!!!! Манник - пирог, в нем вместо/вместе муки используется манка. Здесь же манка - составляющая часть крема, она делает его нежным и воздушным. Кстати, похожий крем в торте "Птичье молоко"))))))))))))))))

                  • beba  |14 января 2012, 23:47#

                    я тоже думаю, что это совсем не манник, тут манка нужна чтоб крем воздушным стал

                    • сластёна82  |15 января 2012, 00:06#

                      у меня сестра раньше пекла какой то торт, где в креме тоже была манка...крем был просто бесподобный, и торт соответственно тоже) спасибо за рецепт! ближайший праздник постараюсь испечь)

                      • Polosataya  |15 января 2012, 00:18#

                        Ну вот так я называю, наверное, неправильно... Потому что главное - крем с манкой.

                        • Динк@  |15 января 2012, 00:22#

                          [Комментарий удален]

                          • Динк@  |15 января 2012, 00:22#

                            А как вместо молока сметана? Молоко ведь для приготовления манки надо, как его сметаной заменить?????????????????

                            • Polosataya  |15 января 2012, 00:31#

                              Я вареную манку взбиваю в миксере вместе с маслом, а потом для нужной густоты добавляю туда сметану. Или сгущенку. То есть другой крем получается.

                              • Динк@  |15 января 2012, 00:53#

                                А... Но молоко все равно надо - манку сварить:)

                                • Polosataya  |15 января 2012, 06:51#

                                  Я так варю, на воде... :)

                                  • St.Nata4ka  |15 января 2012, 21:38#

                                    и я )

                  • флюенс  |14 января 2012, 23:04#

                    Надо будет попробовать испечь,спасибо за рецепт.

                    • fiery fox  |14 января 2012, 23:41#

                      Какой интересный рецепт! Вкусно наверное))))

                      • Динк@  |15 января 2012, 00:01#

                        Вкусно - не то слово, не зря же я ночью его стрескала)))))

                        • beba  |15 января 2012, 00:56#

                          до утра не дождалась))))))

                          • Динк@  |15 января 2012, 01:24#

                            =((((

                            • LarVit  |17 января 2012, 02:15#

                              Дина, ты весь кусок, который на фото ночью приговорила?????????????

                              • Динк@  |23 января 2012, 00:25#

                                Почти:)

                      • V.I.A  |15 января 2012, 01:52#

                        Диночка, какая вкуснятина!!! Спасибо большое! Ты чудо! Тебе и тортику сердечко от меня!=)

                        • mmm  |15 января 2012, 02:52#

                          Интересный рецепт, буду делать. Получается что чем больше слоев тем торт вкуснее)))

                          • taleska  |15 января 2012, 07:03#

                            О!! Какой вкусный тортик! И как тут похудеть?

                            • Динк@  |24 января 2012, 00:26#

                              Худеть не будем, будем стройнеть:))))

                            • olechka1973  |15 января 2012, 09:33#

                              Дина, пасибки за рецептик, как раз вовремя, думала что сегодня испечь, а здесь твой тортик.....потом отпишусь!!!

                              • St.Nata4ka  |15 января 2012, 21:45#

                                тоже обязательно приготовлю, тащу в избранное )))

                                • Динк@  |16 января 2012, 20:30#

                                  Я буду ждать, Оленька!

                                • mnvnika  |15 января 2012, 09:41#

                                  Беру в избранное, но пока пробовать не буду... уже нет сил...

                                  • Юркова Лоя  |15 января 2012, 09:41#

                                    Диночка, тебе сердечко))Искушаешь теперь нас)))

                                    • Анюточка Бурая  |15 января 2012, 09:51#

                                      Ну точно искушение)))))

                                      • Динк@  |22 января 2012, 03:00#

                                        Ну не одной же мне страдать, что ночью торты лопаю=)

                                        • Марина2020  |26 января 2012, 10:16#

                                          название сразу привлекло моё внимание)))

                                          • Динк@  |27 января 2012, 22:20#

                                            А вкус порадует:)

                                        • CleverNika  |15 января 2012, 12:14#

                                          Ого,а крема то сколько много получится! Это на сколько коржей хватит?

                                          • Динк@  |15 января 2012, 14:00#

                                            На 5, как минимум:)

                                          • Pure♥Poison  |15 января 2012, 13:04#

                                            красота какая) не отказалась бы от кусочка)

                                            • rusanda  |15 января 2012, 13:10#

                                              я завтра попытаюсь его приготовить ; )

                                              • Анюточка Бурая  |15 января 2012, 18:09#

                                                Ждем рассказа как получилось))) Можно и фото)

                                              • Анюточка Бурая  |15 января 2012, 18:09#

                                                Я тоже))) Ням-ням)

                                                • Марина2020  |26 января 2012, 10:13#

                                                  я бы тоже)))

                                                • TataVl  |15 января 2012, 14:30#

                                                  Понравился рецеп,не скрою)) и явно соответствует названию)) ,но,все-таки,побалую своих лучше на свои именины,а то детки и так к сладкому пристрастились, пусть кушают салат с брынзой и сладкой свеклой))

                                                  • Динк@  |15 января 2012, 14:38#

                                                    Название придумала редакция, у меня было так: "Торт-искуситель"))))))))))))))
                                                    До дня рождения далеко?

                                                    • kathrine2204  |16 января 2012, 11:18#

                                                      Можно сделать вкусный крем на основе манной каши: 1 стакан каши,1 ст.сахара,1 пачка масла и 1 тертый лимон(небольшой),все взбить.За уши не оттащишь!

                                                      • Динк@  |22 января 2012, 21:12#

                                                        А молоко в каше от лимона не свернется?

                                                        • Анюта М.  |29 января 2012, 18:52#

                                                          лимон в самом конце в крем добавляется, а сгуха исключается, получается оч вкусный крем на торт "Птичье молоко", это мой любимый торт)))

                                                    • olechka1973  |16 января 2012, 13:54#

                                                      Дина, еще раз спасибо за рецепт! Тортик вчера испекла, очень вкусный получился, но осталось пара вопросиков: 1) сколько для крема нужно манки -5 чайных или столовых ложек? ( я все таки поняла, что столовых); 2) почему в рецепте нет никакого описания по приготовлению коржей? ( пришлось самой фантазировать) испекла я три коржа, в тесто добавляла мак, а сверху посыпала сухими фруктами и орешками. Крема на три коржа оказалось слишком много. Но торт действительно очень вкусный - сплошное искушение!!!

                                                      • Динк@  |16 января 2012, 21:37#

                                                        манки надо 5 столовых ложек. А теста много, потому что, наверное, у Вас форма маленького диаметра. Для моей в самый раз:) Рада, что вкус не обманул Ваши ожидания, да еще и пофантазировали))))))))))))))))))

                                                        • olechka1973  |17 января 2012, 10:22#

                                                          Дина, спасибо за разъяснения, форма у меня действительно маленького диаметра, теперь на будущее буду иметь ввиду!!!!!! Если ТЫ не против, давай уже на ТЫ))

                                                          • Динк@  |22 января 2012, 03:36#

                                                            Давай, я только за:)

                                                          • CleverNika  |19 января 2012, 07:26#

                                                            манки надо 5 столовых ложек.а в рецепте-чайные. так какие всё-таки правильнее? тоже надеюсь повторить сей шедевр))))

                                                            • Динк@  |22 января 2012, 02:57#

                                                              Простите, мой прокол: 5 столовых:)))

                                                        • Ехидна  |16 января 2012, 16:41#

                                                          Я что-то тоже не поняла, как делать тесто? просто все смешать и выпекать?

                                                          • Грача  |16 января 2012, 16:43#

                                                            Лена, лучше и дальше оставайся в неведении! Потому что это смертельная для талии вещь :-)))

                                                            • Ехидна  |16 января 2012, 20:31#

                                                              У меня в основном не в талию уходит, а в нужные места:)))))

                                                              • Динк@  |16 января 2012, 20:33#

                                                                Сегодня Малышева сказала, что страшен жир на животе, все остальное - ерунда:)

                                                                • Ехидна  |17 января 2012, 09:18#

                                                                  Мне тут врач узи недавно сказал (извиняюсь за интимные подробности), что мой четвертый размер почти полностью состоит из жировой ткани:)))) А с талией и прочими местами у меня все в порядке:)))) Так что все мои тортики уходят в нужное место:))) Утащила рецепт в избранное.

                                                                  • Динк@  |19 января 2012, 01:22#

                                                                    Вот и чудненько. Думаю, многие не отказались бы от такой особенности организма относительно тортиков:)

                                                                    • Марина2020  |26 января 2012, 10:13#

                                                                      точно подмечено)))

                                                            • rusanda  |16 января 2012, 16:44#

                                                              похоже на то, единственный вопрос сколько по времени выпекать и при какой температуре!

                                                              • Динк@  |16 января 2012, 20:37#

                                                                Примерно 5-7 минут при 220°С - смотрите по коржам, они должны быть красивыми, румяными:)

                                                                • Ехидна  |17 января 2012, 09:18#

                                                                  Ой, как быстро!!! Это же замечательно!

                                                            • Елена Лесина  |16 января 2012, 22:12#

                                                              Не сомневаюсь в том, что торт вкусен, но... Моя сила воли тоже начинает сдавать позиции.

                                                              • rusanda  |16 января 2012, 22:16#

                                                                я уже приготовила сей чудо )) весь вечер у плиты крутилась, думаю получилось вкусно, крем просто великолепен, думала слопаю его весь )

                                                                • beba  |16 января 2012, 22:20#

                                                                  вкусно???? это главное

                                                                  • rusanda  |16 января 2012, 22:21#

                                                                    только завтра попробую, ему ведь пропитатся нужно ))

                                                                    • Динк@  |17 января 2012, 00:51#

                                                                      Я уже начала завидовать:))))))))))

                                                                  • Ехидна  |17 января 2012, 09:19#

                                                                    Так, ждем отчет!:)))) Каков же он на вкус?

                                                                  • Kapitolina  |16 января 2012, 22:18#

                                                                    Дорогие авторы кулинарного блога!!! Знакомьте нас еще пожалуйста и низкокалорийными рецептами! Такой тортик попробуешь кусочек, а потом на весы страшно вставать:(

                                                                    • beba  |16 января 2012, 22:20#

                                                                      будем стараться)

                                                                      • rusanda  |16 января 2012, 22:22#

                                                                        главное на одном кусочке остановится ))

                                                                        • Динк@  |17 января 2012, 00:54#

                                                                          Дорогие читатели кулинарного блога!!! Специально для Вас, чтобы не страшно было вставать на весы: http://www.etoya.ru/...
                                                                          а что касается этого торта, так он и для меня оказался как удар "под дых" - о чем и рассказала в прелюдии к рецепту=))))))))))))

                                                                          • mmm  |22 января 2012, 03:43#

                                                                            Я тут слышала высказывание, что если боишься пополнеть от еды то надо 50 гр. коньяка употребить до еды)) это притупляет чувство страха!!!!!!))

                                                                            • Анюта М.  |29 января 2012, 18:54#

                                                                              а, если потом еще 100гр хлопнуть, так страх ваще исчезает, и можно есть сколько влезет)))

                                                                              • rusanda  |29 января 2012, 19:02#

                                                                                отличный совет ))))

                                                                        • Kapitolina  |16 января 2012, 22:26#

                                                                          Да и есть его с утра! Только вот чаепитие с гостями у нас чаще по вечерам...

                                                                          • Динк@  |22 января 2012, 03:01#

                                                                            Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро=))

                                                                          • rusanda  |22 января 2012, 21:19#

                                                                            мои гости были в восторге от тортика!

                                                                            • rea-kat  |22 января 2012, 21:26#

                                                                              выглядит потрясающе! У меня тут как раз день рождения приближается. Хочется что-нибудь новенькое постряпать. спасибо за рецепт!

                                                                              • Марина2020  |26 января 2012, 10:14#

                                                                                "Тортик будешь?"
                                                                                Конечно, кто же от них отказывается))))))))))

                                                                                • Марина2020  |26 января 2012, 10:14#

                                                                                  в избранное

                                                                                  • Марина2020  |26 января 2012, 10:15#

                                                                                    в избранное

                                                                                    • Марина2020  |26 января 2012, 10:15#

                                                                                      а за рецепт, сердечко

                                                                                      • Марина2020  |26 января 2012, 10:15#

                                                                                        а за рецепт, сердечко

                                                                                        • rea-kat  |29 января 2012, 18:07#

                                                                                          Спасибо, Дина!!! Торт получился просто отличный и такой огромный. А главное, времени на него не так уж много уходит. Спасибо, спасибо, спасибо!!!!!!!!!!!!

                                                                                          • Динк@  |29 января 2012, 18:09#

                                                                                            Я очень рада. Спасибо, что написали!!!!!!!!

                                                                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи