Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Пирожные с печеньем и творожным кремом

08 января 2012, 18:00 | блог Кулинарный блог | Анна Курзаева

Пирожные с печеньем и творожным кремом
20 выбрали

О полезных свойствах творога сказано не мало. Вкусовые особенности продукта тоже заслуживают внимания. Творог хорош в чистом виде, с ягодами, медом или орехами, в пирогах и даже в несладкой выпечке. Десерты с творогом станут нежным и приятным лакомством не только для детей, но и для взрослых. Сегодня мы приготовим красивые пирожные с печеньем и творожным кремом. В оригинальном рецепте нужно использовать печенье Oreo, но в супермаркетах нашего города такового нет. Зато есть почти похожее на него печенье "Мультикейк". Оно-то и будет основой для наших пирожных.

Пирожные с печеньем и творожным кремом

Понадобится:

  • 16 штук печенья "Мультикейк" или Oreo + 6 для начинки
  • 300 г сливочного сыра (Buko, Альметте, Филадельфия или рикотта)
  • 200 г творога
  • 200 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2 больших яйца

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 140 градусов.
  2. В формы для маффинов (металлические или алюминиевые) положить бумажные розетки для кексов. На дно каждой розетки положить целое печенье.
  3. Взбить сливочный сыр, творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Добавить яйца одно за другим, хорошо взбивая после каждого раза.
  4. Печенье (6 штук) измельчить. Добавить к творожной массе и перемешать.
  5. Распределить начинку по формам. Выпекать в духовке 30-35 минут. Остудить на решетке, затем поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Перед подачей аккуратно снять бумажные розетки.

Приятного аппетита!

Фото автор

Релевантные товары в Online-магазине:

BB-Крем SPF30

Shiseido

от 2 858 руб.

Количество объемов: 3

Super Aqua Увлажняющий BB-крем

Guerlain

2 499 руб.

Количество объемов: 2

sale

Похожие материалы:

оригинальность | приготовление | холодильник | почта | творог | десерт | Рецепт | сметана | аппетит | начинка | печенье | выпечка | внимание | Пирожные | продукты | красивая | город | орехи | сахар | ягоды | форма | цель | Крем | яйца | кекс | друг | Дети | Ночь | сыр | мед

Комментарии (82)

  1. Мавритта  |08 января 2012, 18:10#

    А вот так они выглядят ..хм..сверху ))

    • mmm  |08 января 2012, 18:34#

      Печеньку положить на дно формочки, а потом положить творожное тесто и выпекать? А как же печенька еще раз будет поджариваться? И на картинке видно что печкенька приклеена кремом !

      • Мавритта  |08 января 2012, 18:37#

        Не совсем поняла ваш вопрос. Зачем же ей поджариваться? Печенье-то готовое уже.

        • Jinger  |08 января 2012, 20:09#

          Марин, я тоже сначала подумала, рассматривая фото, что кремом приклеены:) А потом поняла, что печенки с той стороны просто размякли от творожного слоя и кажется, что есть прослоечка - шоколадный крем:))

          • mmm  |09 января 2012, 14:31#

            все, поискала в инете и разобралась))) печенье двойное, и выпекать мне кажется что меньше надо, продукты то все готовые кроме яиц!!

            • Мавритта  |09 января 2012, 14:44#

              Двойное ) Здесь именно такое нужно. Правда, дела с Орео (по крайней мере в небольших городах) обстоят туго. Поэтому я заменила Орео на Мультикейк. Подойдет любое печенье-сэндвич.
              Насчет времени выпекания. Я ориентировалась, конечно, по своей духовку. Плюс-минус 5 минут. Дело в том, что здесь мы работаем с творогом и творожным сыром. Творожная масса получается такой же, как на чизкейк. У готового пирожного серединка должна чуть-чуть подрагивать.

        • St.Nata4ka  |08 января 2012, 19:08#

          ммммм творожный крем вкуснота ))))

          • Мавритта  |08 января 2012, 19:35#

            Мне тоже нравится )

          • orhideya-j  |08 января 2012, 19:26#

            Я не поняла -их перевернуть потом? Печенье ведь снизу в форме было?

          • Jinger  |08 января 2012, 19:52#

            Ань... Шедевр!!!

            • Мавритта  |08 января 2012, 19:58#

              Спасибо, Оль. Рада, что понравилось.

            • LilyRyk  |08 января 2012, 20:03#

              вкуснятина!)

              • Мавритта  |08 января 2012, 22:05#

                Что есть, то есть!

              • Нуська;)  |08 января 2012, 20:55#

                какие вкусняшки!!!!:))))

                • Мавритта  |08 января 2012, 22:06#

                  Для любителей творога особенно хорошо!

                  • Нуська;)  |08 января 2012, 22:30#

                    да да:))))) я его очень люблю!:) и печеньки из творого люблю тоже:)

                • Sunny-Song  |08 января 2012, 21:04#

                  невозможно красиво и рецепт кажется простым! люблю творожную выпечку, поэтому обязательно попробую приготовить!

                  • Мавритта  |08 января 2012, 22:06#

                    Готовятся элементарно. Рекомендую :))

                  • Elena_Irkutsk  |08 января 2012, 21:15#

                    Пора худеть, пора худеть, пора худеть!!!!! поэтому технологические описания пропущу, (не сомневаюсь, что это очень вкусно), с сегодняшнего дня я закодировалась от сладкого ...
                    Аня, твои красочные фото разбили мое сЭрдце, это уже искусство, молодец,растешь! чем снимаешь?

                    • St.Nata4ka  |08 января 2012, 21:39#

                      поделитесь как удалось закодироваться....

                      • Elena_Irkutsk  |08 января 2012, 21:51#

                        Нечеловеческая сила воли и фото этой милой тети на холодильнике ))
                        ну еще можно летние платья-штанишки поперебирать-а войдете ли вы в них к началу сезона?
                        и хулахуп на видное место -не факт, что сразу будем крутить, но пусть служит каждодневным немым укором

                        • Jinger  |08 января 2012, 21:54#

                          Пожалуй, я эту тетю тоже распечатаю и на холодильник!:))) Думаю, подействует лучше, чем собственное фото изящного размера в самые лучшие времена:))))

                          • Мавритта  |08 января 2012, 21:56#

                            Девчата, чего удумали? )))

                            • Jinger  |08 января 2012, 22:00#

                              Анют, а ты видать хочешь, чтобы мы на тетю похожи стали?:)))
                              Ты не переживай, я твои рецепты все распечатываю, в файлик и в папочку - чтобы в нужный момент всегда под рукой были:)))

                              • Мавритта  |08 января 2012, 22:02#

                                Нет, вы точно на эту женщину не будете похожи. Это невозможно априори. Всё-таки на сайте красоты находимся )

                              • Elena_Irkutsk  |08 января 2012, 22:00#

                                Ухужаться удумали, вот чего, хочу вернуть свою девичью талию!!!!!!!)))))))))))
                                =Ставьте перед собой реальные цели= это чье?

                                • Мавритта  |08 января 2012, 22:08#

                                  Тааак! Встали на лыжи - и вперед! )) Талию делать!

                                  • Elena_Irkutsk  |08 января 2012, 22:26#

                                    [Комментарий удален]

                            • эвника  |08 января 2012, 22:13#

                              У меня одна знакомая тоже на холодильник повесила фото подобной тёти. Но, подходя к нему, говорила: "Ну, до этой мне ещё далеко!!!". Так что не факт, что поможет...

                              • St.Nata4ka  |08 января 2012, 22:28#

                                вот-вот и у меня возникли такие мысли при взгляде на эту харизматичную тетку ))))
                                чтоб наверняка помогло надо летнее все перемерить.....

                                • Elena_Irkutsk  |08 января 2012, 22:46#

                                  Наташа, где, Вы, простите, увидели харизму?? чистейшее безобразие и распущенность !

                                  • St.Nata4ka  |08 января 2012, 23:04#

                                    харизматичная в кавычках )))))
                                    взгляд просто не отвести......

                          • Мавритта  |08 января 2012, 21:57#

                            Пора худеть, пора худеть, пора худеть!!!!! поэтому технологические описания пропущу, (не сомневаюсь, что это очень вкусно), с сегодняшнего дня я закодировалась от сладкого ...
                            Аня, твои красочные фото разбили мое сЭрдце, это уже искусство, молодец,растешь! чем снимаешь?
                            Лена, спасибо. Мне так приятно, что мои фотографии способны вызвать такие эмоции. Фотографирую Canon EOS 550 D kit 18-55

                            • Elena_Irkutsk  |08 января 2012, 22:10#

                              Ань, не льстю ни капли, не обучена этому, что вижу - то пою, все привыкла называть соответственно своим эстетическим убеждениям, если вижу лапти- то они и в Африке лапти, а красоту ничем не испортишь)))) вот правда, мне эти кадры на деревянных досках даже Тарковского напоминают - неужели я такая испорченная ?))

                              • Jinger  |08 января 2012, 22:15#

                                Лен, вот сразу понятно, что ты моложе меня:))) У тебя с памятью лучше:) А я все думала - что же мне это напоминает???
                                Анюта такая умница - у нее и раньше свой стиль в фото был, всегда можно было определить, что это ее статья. А в последнее время она нашла новый - и так изящно с ним справляется!

                                • Elena_Irkutsk  |08 января 2012, 22:59#

                                  пыталась найти кадры из "Зеркала", где молоко течет , и кот... но ,увы, не нашла..
                                  зато попался маленький Филипп Янковский (Аня, прости за offtop, но твои фото навели на это)))))) кстати, он недавно снялся во французском фильме "Распутин", где сыграл Феликса Юсупова, а Депардье выступил в роли Распутина... вот что могут вскрыть кулинарные блоги :)))

                                  • Нуська;)  |09 января 2012, 20:13#

                                    фото правда на все 10000000000000000000000!

                                  • Мавритта  |08 января 2012, 22:16#

                                    Спасибо, Лена :)
                                    Знаешь, фотографирую как чувствую. И для меня важно, чтобы блюдо было не только вкусным, но и красивым. Тем более с вами поделиться хочется :)

                                    • piatochka  |09 января 2012, 11:06#

                                      я давно хотела высказать свое восхищение и содержанием и эстетическим оформлением Аниных вкуснючих рецептов, ведь если бы не фото, я бы столько раз прошла мимо.....

                                      • Мавритта  |09 января 2012, 12:23#

                                        Спасибо. И столько вкусностей не попробовали бы!

                                        • Елена Лесина  |09 января 2012, 19:07#

                                          Присоединяюсь! Анины рецепты и фото - это настоящие шедевры, которые так и манят...

                                          • Мавритта  |09 января 2012, 19:24#

                                            Спасибо, Лена.
                                            На самом деле до настоящих шедевров мне ещё далеко. Вот в журналах, особенно иностранных, шедевры. Смотрю и вдохновляюсь ...)

                                            • a_zamaraeva  |09 января 2012, 19:27#

                                              ну у тебя ничуть не хуже, а даже лучше)))))))))

                                              • svsv66  |10 января 2012, 15:40#

                                                это точно!!! фото очень аппетитные, красивые, с хорошей постановкой!

                              • mnvnika  |08 января 2012, 21:19#

                                ой, какая прелесть)

                                • Мавритта  |08 января 2012, 21:58#

                                  Спасибо. Это к тому же вкусно )

                                • a_zamaraeva  |08 января 2012, 21:38#

                                  Анюта, фото потрясающее))))))))))) Уверена вкус тоже на высоте)))

                                  • Мавритта  |08 января 2012, 22:00#

                                    Даже не сомневайся. Для любителей творога вообще сказка. Спасибо.

                                    • a_zamaraeva  |09 января 2012, 10:12#

                                      я как раз тот самый любитель))))))))))

                                      • Мавритта  |09 января 2012, 10:17#

                                        Я помню, здесь таких любителей много. Мне творог очень нравится. А в выпечке особенно.

                                  • katichka  |08 января 2012, 21:40#

                                    Я, как обычно в случае с выпечкой, просто проголосую :)))

                                  • Pure♥Poison  |08 января 2012, 22:02#

                                    я хочу такие вкусные пирожные))))

                                    • Мавритта  |08 января 2012, 22:04#

                                      Угощайтесь!
                                      А если серьезно, то делаются они просто. Главное, найти подходящее печенье в супермаркете )

                                    • Анюточка Бурая  |08 января 2012, 22:21#

                                      Спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно)

                                      • Мавритта  |08 января 2012, 22:22#

                                        Это на самом деле вкусно. Спасибо вам )

                                      • beba  |08 января 2012, 22:36#

                                        не знаю даже как отнестись к рецепту: творог и творожный крем не люблю-но думаю очень неплохое само пирожное должно быть)

                                        • Тетенька  |09 января 2012, 10:19#

                                          Дети с удовольствием скушают, красиво выглядит и вкусно

                                          • Мавритта  |09 января 2012, 10:27#

                                            Спасибо! Я тоже так думаю. Тем более что детей (не всех, конечно) не так-то просто уговорить скушать творог, особенно в чистом виде. Помню, меня можно было соблазнить только ватрушками, запеканками, сырниками и блинами с творогом. Как-никак ))

                                            • Динк@  |09 января 2012, 19:11#

                                              меня до сих пор никто не может заставить:)

                                              • anna_21  |09 января 2012, 19:23#

                                                У меня подруга тоже долго от творога плевалась... Пока не попробовала соленый творог с зеленью))) И кажется с чесночком)))

                                                • Мавритта  |09 января 2012, 19:29#

                                                  Мне больше в сладком варианте по душе )

                                                  • anna_21  |09 января 2012, 20:08#

                                                    А рецептов соленого у Вас нету случайно?

                                                    • Мавритта  |09 января 2012, 20:22#

                                                      К сожалению, нет. Но знаю, что с укропом едят.

                                                      • Navsikaja  |10 января 2012, 14:46#

                                                        Аня, в детстве плевалась от творога. Теперь можно и с огурчиком и с зеленью такой салатик вкусный получить)))) А уж сладкий творог обожаю. Не прошла мимо и ловите сердечко))) леденцовое

                                                        • Мавритта  |10 января 2012, 15:35#

                                                          Вкусное! Спасибо )

                                          • olechka1973  |09 января 2012, 13:03#

                                            Анечка, опять шедевр!!!! спасибо!!!

                                            • Мавритта  |09 января 2012, 13:11#

                                              Оля, на здоровье!

                                            • Лизон  |09 января 2012, 13:19#

                                              Аня, какая вкусняшка!

                                            • TataVl  |10 января 2012, 11:47#

                                              Доброго времени суток и здравствуйте)) Скажите, а простого рецепта песочного печенья у Вас случайно нет?)) хочется с малышами фигурки повырезать и поукрашать)
                                              спасибо большое

                                              • mnvnika  |10 января 2012, 12:02#

                                                Татьяна посмотрите вот по этой ссылке -http://www.good-cook..., мне кажется для детей это будет интересно...

                                              • Мавритта  |10 января 2012, 17:48#

                                                За основу можно взять тесто, приготовленное по этой рецептуре http://www.etoya.ru/...

                                                • TataVl  |11 января 2012, 14:01#

                                                  Нина, спасибо большое за подсказку) как только сотворим, то постараюсь показать))
                                                  а аватарка у Вас такая словно сказачная))

                                                  • mnvnika  |11 января 2012, 14:10#

                                                    Таня, всегда пожалуйста... А аватарка- племянница эксперименты с фотографиями нам проводит... Мне очень нравится...

                                                  • TataVl  |11 января 2012, 14:05#

                                                    И Вам,Анюта,спасибо большое за участие и рецепт. Посмотрела Ваше Рождественское творение- как прекрасно,когда так с душой праздник получается!

                                                    • livinglegend  |11 января 2012, 14:15#

                                                      а я думала печенье свое самодельное

                                                      • TataVl  |11 января 2012, 16:15#

                                                        Ваша племянница-молодец,буквально картины пишет)

                                                        • piatochka  |14 января 2012, 11:34#

                                                          Докладываю - первая партия пошла в духовку, но есть некоторые сомнения ибо творожно-риккотная смесь получилась жидковата, боюсь, протекла на дно, под красивую мульти-печеньку, но как грится, подождем -посмотрим))))

                                                          • Мавритта  |14 января 2012, 15:28#

                                                            Ну как? Ну как?

                                                            • piatochka  |16 января 2012, 10:15#

                                                              ой, забыла отчитаться)))
                                                              в отличие от предыдущих рецептов, особого прям Ах не вызвала, щас расскажу почему. Бумажная корзиночка у меня не большого диаметра и высоты, хотя печенька внутрь на дно замечательно поместилась, оставляя высоту в 2/3 бортика, что и было заполнено сырно-творожной массой. Однако жидкость из творожно-сырной массы впиталась в печеньку и сама масса опустилась, оставшись не оч. толстым слоем, в результате чего вкус печенья преобладал, хотя мне хотелось чувствовать больше вкус творога и сыра)))) При этом оставшуюся массу я просто запекла в формочках без печенья - эти 3штучки показались мне самыми вкусными!!! Я все-таки не любитель вкуса такого печенья))))
                                                              Однако как десерт это все равно интересный вариант! или наше Юбилейное из рождественского жирафа больше подходит для выпечки или все-таки оно значительно вкусней))))

                                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи