Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Завтрак в Париже

09 января 2012, 14:00 | блог Кулинарный блог | Лена Ратникова

Завтрак в Париже
21 выбрали

Вот кафе. Парижский завтрак
Без котлет и макарон...
Самолёт мой послезавтра...
Кофе подаёт патрон,

Улыбаясь непременно...
Круассаны, жю д'оранж...
Шепчет мне секреты Сена...
И блестит в лучах витраж
©

У каждого из нас есть мечта! И у всех, без исключения, она сбывается. У кого-то сразу, у кого-то со временем. Все зависит лишь от того, насколько сильно мы этого хотим. Как говорится, если гора идет к Магомеду, то Магомед не идет к горе.

Я давно хотела побывать в Париже. Увлеченно перечитывая французскую литературу и просматривая кинематограф, я заметила, что в городе любви завтрак с круассанами и чашечкой ароматного кофе или сока считается уже традицией. Прогуливаясь ранним утром по Сене, можно забрести в любое кафе, где вам предложат все это попробовать в лучших парижских традициях.

И этим прекрасным утром я решила устроить такой завтрак.

Нам понадобится:

  • Слоенное дрожжевое тесто - 500 г
  • Горький шоколад - 100-150 г
  • Масло оливковое
  • Сахар, корица по вкусу

Слоенное дрожжевое тесто раскатываем на квадратики, которые затем делим на треугольники.
Каждый треугольник смазываем маслом (желательно оливковым), посыпаем песочком и добавляем туда начинку. Начинка может быть разнообразной: от варенья/желе до шоколада.
Я делала круассаны с шоколадом. Для этого нужно растопить темный шоколад в паровой бане.
После того, как положили начинку в тесто, начинаем заворачивать треугольники от большого конца к маленькому. Смазываем их маслом и посыпаем сахаром и корицей. Кончики хорошо закрепляем. Смазываем их маслом и посыпаем сахаром и корицей. Затем даем тесту настояться 1,5-2 часа, и ставим в духовку при температуре 180-190⁰C на 10-15 минут.

Фото: blogspot.com

Похожие материалы:

кинематограф | температура | традиции | макароны | секреты | котлеты | Шоколад | Часы | кафе | горы | Кофе | желе | тесто | масло | Париж | город | сахар | Мечты | корица | любить | витраж | начинка | завтрак | Дели | баня | сок | французский кинематограф | оливковое масло | город любви | Рецепт

Комментарии (73)

  1. beba  |09 января 2012, 14:12#

    ой круассанчики-это просто прелесть, которые ломаются от обилия начинки и сами хрустящие ммм))) ела-знаю!

    • Динк@  |09 января 2012, 14:35#

      Леночка, мечты имеют обыкновение сбываться, я это точно знаю. А о круасанчиках ты написала не менее феерично, чем о мостах. Умница! Жаль, что сердечко только одно:))))))
      До встречи в Париже!

      • Pure♥Poison  |09 января 2012, 15:08#

        Диночка, спасибо большое)))))))))

      • beba  |09 января 2012, 14:46#

        Динуль я видишь..сразу о еде))))

        • Динк@  |09 января 2012, 14:47#

          И в самую точку!

        • beba  |09 января 2012, 14:49#

          я обажаю круассаны с большим количеством крема....мммм! в сапоре итальяно такие обалденные!

          • Нуська;)  |09 января 2012, 14:56#

            мммм.... они потрясающие!!!
            Фото очень аппетитное!))))
            иду варить кофе, жаль пить буду без таких вкусняшек)))

            • rusanda  |09 января 2012, 19:12#

              я тоже обожаю круасаны, но в последнее время трудно найти вкусные, прийдется научится самой готовить!

              • Pure♥Poison  |09 января 2012, 19:31#

                именно по этой причине я сама и делала)
                совсем немного времени и свежие хрустящиекруассаны готовы)

                • Нуська;)  |09 января 2012, 19:53#

                  я еще люблю слоечки из слоенного теста - быстро и вкусно!)))

                  • Pure♥Poison  |09 января 2012, 20:05#

                    да)
                    обожаю с грибами, курицей и сыром)
                    ням ням)

                    • Нуська;)  |09 января 2012, 20:08#

                      да да)))) а еще люблю с бананом)))) это мое коронное блюдо))) объеденье)))
                      (блин! я планировала отказать себе в "печеньках", теперь все на смарку!)))))))))))

                      • Pure♥Poison  |09 января 2012, 20:27#

                        я не пробовала с бананами)))))))
                        там идет как банановое пюре или просто кусочки бананов?))

                        • beba  |09 января 2012, 22:36#

                          а я нашла обалденные-теперь хожу в это место частенько

                          • Pure♥Poison  |09 января 2012, 22:37#

                            что за место?))

                          • Нуська;)  |10 января 2012, 09:23#

                            я целиком, вернее кусочки))) а еще шоколад и орехи)))) и просто пальчики оближешь!)))

                            • Pure♥Poison  |10 января 2012, 10:11#

                              уф... обязательно приготовлю))))))

              • YUGURU  |09 января 2012, 14:52#

                Как красиво!!! И Вкусно!!! Лена, сердечко тебе!

                • Pure♥Poison  |09 января 2012, 20:27#

                  благодарю))

                • Нуська;)  |09 января 2012, 14:56#

                  "У каждого из нас есть мечта! И у всех, без исключения, она сбывается. У кого-то сразу, у кого-то со временем. Все зависит лишь от того, насколько сильно мы этого хотим. Как говорится, если гора идет к Магомеду, то Магомед не идет к горе." - какие правильные слова!!! Подбодрили, вдохновили!!!
                  Сердечко!!!!

                  • Pure♥Poison  |09 января 2012, 15:09#

                    спасибо))))))

                    • Mona1975  |09 января 2012, 16:17#

                      Просто нереальная мудрость и зрелость, для такого юного возраста, и что интересно - не прописные истины.

                      • Pure♥Poison  |09 января 2012, 18:48#

                        ой)
                        спасибо за добрые слова;)

                    • olik16  |09 января 2012, 15:02#

                      Мдаааа... на голодный желудок на сайт одного парфюмерно-косметического магазина заходить нельзя))))))) Со слоеным тестом я люблю всякие штучки. Что ж, пусть я и не в Париже, и завтрак давно прошел, но ведь мне ничто не помешает устроить такой ужин при свечах в компании с Эдит Пиаф И Шарлем Азнавуром...

                      • YUGURU  |09 января 2012, 22:17#

                        О, как Вы это красиво придумали!!))))

                      • Нимфисея  |09 января 2012, 15:10#

                        Очень люблю круассанчики с шоколадом! Будем пробовать)))

                        • Юркова Лоя  |09 января 2012, 15:35#

                          Леночка, сердечко за круассанчики))

                          • mnvnika  |09 января 2012, 16:24#

                            Ой девочки, что же вы с нами делаете... Какие благие мысли в голове задержаться, если на сайте ваши чудо рецепты: круассанов, печений, пирожных и кексов... Пора на что-то низкокалорийное переходить...
                            Лена, конечно сердечко... Круассаны с шоколадом мои любимые...

                            • lexusha  |09 января 2012, 18:37#

                              Леночка, а окно в Париж-то сделала? )))

                              • Pure♥Poison  |09 января 2012, 18:49#

                                Сделала)))))))
                                И все благодаря тебе!)

                                • lexusha  |09 января 2012, 20:07#

                                  Да, вот так оно и есть))) Красивое у тебя утро!!!))))

                                  • Pure♥Poison  |09 января 2012, 20:27#

                                    очень даже))))))

                                  • MTS  |11 января 2012, 22:46#

                                    ой, а как это так? специальная шторка? и свет пропускает?

                                    • Pure♥Poison  |09 февраля 2012, 17:30#

                                      это картинка просто)))
                                      а Олечка прислала мне специальные самоклеющиеся наклейки) с помощью которых можно создать в окне вид на Париж))
                                      очень красиво))

                                • Елена Лесина  |09 января 2012, 19:08#

                                  Славный завтрак - в моем вкусе!

                                  • rusanda  |09 января 2012, 19:12#

                                    Очень аппетитно выглядит, мое тебе сердечко ))

                                  • LilyRyk  |09 января 2012, 20:10#

                                    Красиво,вкусно,романтично..Сердце-Вам..)

                                    • Pure♥Poison  |09 января 2012, 20:27#

                                      спасибочки)

                                    • Kapitolina  |09 января 2012, 20:28#

                                      А я вот даже не мечтала побывать в Париже, а попала. Отдыхала в Мюнхене, зашла в турбюро и купила 2-х дневную поездку в Париж и Версаль! А утром в отелле на завтрак действительно были теплые круассаны, кофе с молоком (в большом кофейнике) и фреш. Спасибо за приятные воспоминания.......

                                      • Pure♥Poison  |09 января 2012, 20:36#

                                        завидую вам!)))))))))
                                        повезло, так повезло))

                                        • Олюня***  |09 января 2012, 20:49#

                                          Ленчик, ты просто юна еще и твой Париж у тебя впереди, и он тебя ждет : со всеми красотами, кафешками, бутиками, букинистами на набережных и неграми, продающими разноцветные зонтики, которые крепятся прямо к голове и брелки -Эйфелевы башенки!:))))

                                          • Pure♥Poison  |09 января 2012, 21:17#

                                            Олюнь, я надеюсь на это!)
                                            Но лучшее путешествие в Париж- со своей половинкой;)

                                            • Олюня***  |10 января 2012, 17:30#

                                              Это несомненно!!!! :)))) А можно даже ее (половинку) там случайно встретить, редко, но такое бывает;))))

                                              • Pure♥Poison  |10 января 2012, 17:33#

                                                бывает!)
                                                что тоже замечательно))

                                        • Tanyaotto  |09 января 2012, 20:45#

                                          В сказке побывали, здорово!

                                        • Kapitolina  |09 января 2012, 20:43#

                                          Лена, поставьте на своем компе обои с видом Парижа и ежедневно всматривайтесь и желайте "ЕГО"- я Вам точно говорю Вы там побываете!!!!:)) Это действительно "работает".

                                          • Pure♥Poison  |09 января 2012, 21:18#

                                            скажу честно, стоит!)
                                            года 2 уже) и не только на компьютере, но и на телефоне))

                                          • Ollegro  |09 января 2012, 20:48#

                                            Гапчинская. Утро в Париже.

                                          • Kapitolina  |09 января 2012, 20:52#

                                            Заметила разницу между немками и парижанками! Немки носят исключительно брюки, а парижанки - юбочки, сарафанчики и платья!

                                            • Tanyaotto  |09 января 2012, 20:58#

                                              В европе большая часть населения одевается очень скромно. Знакомые часто были в Финляндии, Дании . Что сейчас , что лет 10-15 назад одно и тоже, скромненько, не вычурно, не ярко.

                                            • Marina-na  |09 января 2012, 22:33#

                                              Приятный завтрак! Навеял воспоминания о Париже. Спасибо!
                                              Мечты сбываются, главное верить и двигаться к мечте.
                                              Лена, Париж Вас ждет!

                                              • Pure♥Poison  |09 января 2012, 22:39#

                                                спасибо большое))))))))

                                              • beba  |09 января 2012, 22:37#

                                                хочу в париж)))))))))

                                                • Pure♥Poison  |09 января 2012, 22:38#

                                                  я тоже хочууууууууууууууууууууу)

                                              • Анюточка Бурая  |10 января 2012, 00:34#

                                                Леночка, молодец, лови от меня сердечко ♥ :)

                                                • Pure♥Poison  |10 января 2012, 00:40#

                                                  спасибо, дорогая)))))))

                                                • Luybovm  |10 января 2012, 13:31#

                                                  Лена, спасибо за рецепт! прочитав статью ожили мои воспоминания от поездки в Париж... завтраки в Париже великолепны, и не только завтраки :)) Сердечко от меня!

                                                  • Pure♥Poison  |10 января 2012, 17:33#

                                                    это прекрасно!) всегда пожалуйста)))

                                                  • келли  |11 января 2012, 18:21#

                                                    Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! И, надеюсь, побываю в Париже.

                                                    • Pure♥Poison  |11 января 2012, 21:38#

                                                      обязательно))

                                                    • mialashka  |11 января 2012, 22:26#

                                                      Никогда не хотеела в Париж. ( Только не кидайтесь тапками ))))) Франция - да, просто грежу ей, но не в Париже она одном заключается. Круассаны - моя слабость. Просто обожаю их, такие свежие, зрустящие. Постоянно грежу теми, что угощали на завтрак.
                                                      Однако, прошлой осенью, именно в Париж меня и занесло. Обещала сыну каникулы в Европе, предложили несколько интересных туров, в которых было обязательным посещение Парижа. В итоге, решила, что раз уж меня так "провоцируют", надо брать. И ..... с удовольствием провела там 4 чудесных дня. В полном восторге. Хочу еще....
                                                      Будем печь сами круасаны и вспоминать те минуты радости. ))) Спасибо, Леночка

                                                      • Pure♥Poison  |11 января 2012, 22:29#

                                                        пожалуйста))
                                                        тапочками мы не бросаемся!) ведь у всех свои интересы)

                                                        • mialashka  |11 января 2012, 22:47#

                                                          я про те, что в очереди на СД выдают. я бы от таких не отказалась, даже потерпела бы. )))))

                                                          • Pure♥Poison  |11 января 2012, 22:49#

                                                            ааааа.... вон вы про что)))
                                                            сразу то и не догадалась)))

                                                      • Алла1981  |11 января 2012, 22:31#

                                                        Была в прошлом году с мужем-прекрасный город! Но очень грязный...

                                                        • Pure♥Poison  |11 января 2012, 22:49#

                                                          грязный?))
                                                          ну вот...

                                                        • mialashka  |10 февраля 2012, 07:33#

                                                          Город построен из желтого камня, который как губка впитывает грязь и соответственно быстро становится серым. Это о зданиях. Что касается улиц, то такой "хирургической" ( если так можно выразится об улицах) как у немцев чистоты там нет, как нет ее во всей Франции. Это не их конек. Но меня лично это не напрягает

                                                          • Pure♥Poison  |11 февраля 2012, 11:40#

                                                            Ну по сравнению с нашими улицами, надеюсь, не так грязно)))

                                                          • svsv66  |10 февраля 2012, 08:20#

                                                            ммм..как здорово!!! сразу настроение таким лирическим стало и в Париж захотелось) Спасибо огромное за рецепт!

                                                            • Pure♥Poison  |11 февраля 2012, 11:40#

                                                              всегда пожалуйста))

                                                            Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи