Бесплатная доставка по всей России* 1 - 31 октября 2019
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Закуска в перце

06 октября 2012, 21:00 | блог Кулинарный блог | Нина Морозова

Закуска в перце
57 выбрали

Перец - южное растение,

Он густой, не любит тени,

Он на солнышке растет,

Свет лучистый перец пьет.

Любит влагу и полив,

Красный, желтый, он красив!

/Автор неизвестен/

Не так давно одна приятельница поделилась со мной чудесным рецептом, она его прочитала на каком - то кулинарном сайте, а зная, что я люблю все простое в приготовлении, вкусное и не очень калорийное, она приготовила это блюдо, что бы я могла оценить. Попробовав его в гостях, я уже несколько раз делала для своей семьи. Сегодня предлагаю эту закуску вам, надеюсь понравится.

Закуска в перце

Продукты:

  • перец сладкий – 3-4 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • сыр – 70 г
  • помидоры – 2 шт.
  • куриная грудка – 1 небольшая 
  • яйцо – 1 шт.
  • сметана – 1 ст. л.
  • петрушка, укроп, базилик
  • приправа на вкус

Процесс приготовления:

Вначале отварим слегка куриную грудку, остудим и, мелко порежем. Перцы разрежем пополам и вычистим сердцевины. Помидоры и чеснок мелко порежем. Сыр натрем на крупной терке. Приготовим заливку - смешав сметану, яйцо и приправы. На противень положим пергаментную бумагу и сверху половинки перцев, поставим их на 5 минут в духовку. Затем вынем и в каждую половинку перца кладем куриное мясо, затем помидоры, чеснок, сыр, а сверху заливку. Для вкуса и красоты можно украсить сверху порезанной зеленью. Ставим в духовку и выпекаем минут 30-40 при температуре 200 градусов. Наше блюдо готово. Можно есть это как это блюдо как закуску, а я предпочитаю на ужин. Оно легкое и очень вкусное.

Приятного всем аппетита.

P.S. Вместо куриного мяса можно использовать фарш, или мясо индейки.

Фото автора

Комментарии (125)

  1. milashka91  |06 октября 2012, 21:12#

    Нина, опять легкий и думаю вкусный рецепт. Обязательно попробую. Сердечко Вам.

    • mnvnika  |06 октября 2012, 21:19#

      Спасибо за отзыв. Пробуйте...

    • SunlightBrilliant  |06 октября 2012, 21:15#

      Нина, какой замечательный рецепт! Беру на заметку (в книжекчку рецептов!!!). Завтра еще маме расскажу! У меня мама делает фаршированный перец (фарш с рисом). Вкусно! Теперь попробуем с курочкой.
      Спасибо!!!!

      • mnvnika  |06 октября 2012, 21:20#

        Юля, да - перец получается слегка запеченный а внутри такой сочный и вкусный...

      • YUGURU  |06 октября 2012, 21:16#

        Сегодня занесли последние перчики из теплицы! А вот и Ниночкина кулинарная статья)))) И курочка отварная имеется, прям все -в кассу!! Завтра же попробую))))) Нина, спасибо!

        • mnvnika  |06 октября 2012, 21:20#

          Гулечка, перчики... тогда как раз для этого рецепта... Потом жду отзыв...

          • YUGURU  |06 октября 2012, 21:24#

            непременно))) уверена, все очень вкусно!

            • YUGURU  |07 октября 2012, 16:38#

              каюсь, буду пытаться еще) Получилось сделать только " по мотивам" , пока я готовилась, курочка исчезла !!! пришлось отсебятину пороть, но суть в другом!!! Аромат классный шел от перчика, от трав!!! Еще раз спасибо, Нина!!! Быстро и вкусно)

              • mnvnika  |08 октября 2012, 09:54#

                Как я рада....

        • Зоя Качалина  |06 октября 2012, 21:23#

          Ниночка, завтра готовить не буду,уезжаю,но мимо нашего стола твое блюдо не пройдет1 Сердечное тебе спасибо!

          • mnvnika  |07 октября 2012, 08:59#

            Зоя, удачной поездки... Жду тебя и твоего отзыва.

          • sota20  |06 октября 2012, 21:24#

            Опять интересный рецепт и все так просто. Завтра же попробую- все в холодильнике есть. Спасибо и сердечко!

            • mnvnika  |07 октября 2012, 09:00#

              Очень рада если понравится...

            • Bhjxrf  |06 октября 2012, 21:41#

              Ниночка, очень вкусный рецепт!!! Спасибо))) Все что мы любим)) Завтра и приготовлю))) Тебе сердечко))

              • mnvnika  |07 октября 2012, 09:00#

                Ирусик, спасибо за отзыв. Жду твои рецепты...

              • beba  |06 октября 2012, 21:44#

                Оооо вот и Нинулин перец! Клево мне понравился я грудки люблю, ты вижу тоже часто ее употребляешь! Лови сердечко

                • mnvnika  |07 октября 2012, 09:02#

                  Спасибо Викуля... Да очень люблю использовать в блюдах грудку куриную...

                • МарияДиваева  |06 октября 2012, 21:46#

                  яйцо не обязательно
                  вместо курицы можно обжаренный фарш

                  • beba  |06 октября 2012, 21:50#

                    Я тоже думаю, фарш органичней будет смотреться, но и курица вполне неплохо смотря что есть дома, то и можно положить)

                    • МарияДиваева  |06 октября 2012, 22:27#

                      а еще лучше в микроволновке минут на 5-7

                      • mnvnika  |07 октября 2012, 09:02#

                        Маша, попробую как ты советуешь, спасибо.

                • Ollegro  |06 октября 2012, 21:47#

                  Нинуля-искусительница... На ночь такие описания и картинки! Очень в моем вкусе рецепт.

                  • mnvnika  |07 октября 2012, 09:03#

                    Оля... ты вначале попробуй...

                    • Ollegro  |07 октября 2012, 10:19#

                      а я и так знаю, что вкусно - перец, мясо, овощи, сыр... Но попробую непременно.

                      • mnvnika  |07 октября 2012, 14:22#

                        Жду рецензию...

                    • нат 747  |06 октября 2012, 21:48#

                      Очень аппетитно!

                      • mnvnika  |07 октября 2012, 09:03#

                        Натуля, а вкусно то как...

                      • KKaterina:)  |06 октября 2012, 22:07#

                        Рецепт очень понравился, спасибо! Тоже люблю простые рецепты. Единственное но, мне кажется для такого блюда 30-40 мин. в духовке, слишком много. Курица слегка отварена, остальное тоже не нуждается в длительной тепловой обработке, да и витамины терять не хочется:).

                        • mnvnika  |07 октября 2012, 09:05#

                          Екатерина, можно и меньше только желательно перец вначале получше запечь... Хотя кому что нравится- некоторым нравится когда он более сырой...

                        • Клара Шпак  |06 октября 2012, 22:26#

                          Ну нельзя мне заходить вечером на кулинарные странички!) Нина, и описание и фото вкусное, спасибо за рецепт!

                          • mnvnika  |07 октября 2012, 09:05#

                            Лариса... ну ведь нужно себя баловать разнообразием...

                          • EL4IK~M  |06 октября 2012, 22:51#

                            Нина, очень аппетитно выглядит, впрочем как и всегда! Спасибо за новый рецепт, мне он "по вкусу"--люблю перец, но я завтра буду готовить закуску из тыквы, а следующим это блюдо! От меня сердечко!

                            • mnvnika  |07 октября 2012, 09:06#

                              Элла, жду отзыва по тыкве и очень надеюсь, что и перец Вам понравится.

                            • катенок 1978  |06 октября 2012, 22:55#

                              Какая прелесть- обожаю перцы во всех видах!Спасибо за рецепт,Нина!

                              • mnvnika  |07 октября 2012, 09:07#

                                Катюша, готовь и пробуй

                              • Роуз  |07 октября 2012, 07:03#

                                Забрала в избранное! При удобном случае обязательно приготовлю, муж очень любит перцы, а по такому рецепту я еще не делала)))Думаю-будет очень вкусно!!

                                • mnvnika  |07 октября 2012, 09:07#

                                  Розалия, попробуйте, надеюсь Ваш муж оценит.

                                  • Роуз  |07 октября 2012, 09:25#

                                    Попробую, непременно оценит, по другому и быть не может!!!

                                • Менеджер Владивосток  |07 октября 2012, 07:51#

                                  Как же я люблю перцы! Спасибо за новый рецепт!:)

                                  • mnvnika  |07 октября 2012, 09:09#

                                    Олга, мне очень приятно, что Вам понравился этот рецепт. Вы радуете нас в ИДБ, а мы я надеюсь Вас, своими рецептами.

                                • Ms.Safety  |07 октября 2012, 09:57#

                                  Перчики люблю, утаскиваю к себе рецептик. Спасибо ) Ниночка, спасибо, голосую сердцем.

                                  • mnvnika  |07 октября 2012, 14:21#

                                    Леночка, пользуйся... очень рада, что понравились...

                                  • натаарс  |07 октября 2012, 10:55#

                                    Спасибо за рецепт! На вид просто объеденье!

                                    • mnvnika  |07 октября 2012, 14:21#

                                      Наталья и не только на вид...

                                    • Юркова Лоя  |07 октября 2012, 11:02#

                                      Ниночка, спасибо большое за вкусный рецептик!Фото очень аппетитное!=))

                                      • mnvnika  |07 октября 2012, 14:22#

                                        Оля, буду рада если попробуешь...

                                        • Юркова Лоя  |07 октября 2012, 16:04#

                                          с фаршем так делала, а с курочкой надо попробовать.)

                                      • r-assya  |07 октября 2012, 13:57#

                                        спасибо! вкусный рецепт)

                                        • mnvnika  |07 октября 2012, 14:23#

                                          Анастасия, пожалуйста, спасибо за отзыв.

                                        • dmitrieva_65  |07 октября 2012, 15:57#

                                          Спасибо за новый для меня рецепт. Так еще не готовила.

                                          • mnvnika  |07 октября 2012, 16:23#

                                            Попробуйте- не пожалеете.

                                          • ol44ik  |07 октября 2012, 16:19#

                                            Обожаю перцы, но так еще не готовила. Утаскиваю в избранное )))

                                            • mnvnika  |07 октября 2012, 16:23#

                                              Ольга, значит жду Ваш отзыв потом.

                                              • ol44ik  |08 октября 2012, 12:55#

                                                Договорились, обязательно отчитаюсь!

                                            • безника  |07 октября 2012, 16:24#

                                              хороший рецепт , но с перцем я не дружу(

                                              • mnvnika  |07 октября 2012, 17:14#

                                                Натуля... жаль...

                                              • juliy757  |07 октября 2012, 16:27#

                                                Нина, Ваши рецепты всегда читаю с интересом и потом стараюсь готовить- они простые и вкусные...Сердечко.

                                                • mnvnika  |07 октября 2012, 17:15#

                                                  Юлия, спасибо за такие приятные слова. Рада, что рецепты "идут в жизнь"

                                                • флюенс  |07 октября 2012, 17:11#

                                                  Нинуля ,интересный рецепт ,и наверное вкусный ,как нибудь попробую!!!!!Спасибо огромное!

                                                  • mnvnika  |07 октября 2012, 17:15#

                                                    Нинуля, надеюсь на это.

                                                  • Maryna W  |07 октября 2012, 17:13#

                                                    Действительно, лёгкое. И наверняка вкусное. Спасибо за рецепт!

                                                    • mnvnika  |07 октября 2012, 17:16#

                                                      Марина, пожалуйста и попробуйте не пожалеете.

                                                      • Maryna W  |07 октября 2012, 17:19#

                                                        Обязательно попробую)

                                                    • SunlightBrilliant  |07 октября 2012, 17:20#

                                                      Нина, готовлю на ужин перчики! Пахнет...ммм......!!!! Надеюсь, что на 2 дня, но боюсь, что "слопаем" весь противень за раз!

                                                      • mnvnika  |07 октября 2012, 21:01#

                                                        Везет... а я так далеко не успею... вы уже все съедите...

                                                      • taleska  |07 октября 2012, 17:21#

                                                        Ну и чего теперь делать? перцев дома нету, а курица Есть! чего делать-то? так охото рецепта!!!

                                                        • mnvnika  |07 октября 2012, 21:02#

                                                          Натуля, перец на всех углах сейчас продается...

                                                          • taleska  |08 октября 2012, 09:56#

                                                            я сегодня буду творить закуску!!! куплю перцев и примусь за дело!!!

                                                        • Любика  |07 октября 2012, 19:01#

                                                          Чувствую хороший рецепт. Беру на заметку. Жаль перца дома нет.

                                                          • mnvnika  |07 октября 2012, 21:02#

                                                            Пробуйте.

                                                          • kamadeevan  |07 октября 2012, 19:06#

                                                            В избранное. Вкусно конечно, перца достаточно, может завтра и попробую.

                                                            • mnvnika  |07 октября 2012, 21:02#

                                                              Буду рада, если понравится.

                                                            • Алиса Fox  |08 октября 2012, 07:24#

                                                              Вкуснятина, обязательно попробую!))

                                                              • mnvnika  |08 октября 2012, 09:54#

                                                                Ингуля... потом отзыв!

                                                              • Marina_v  |08 октября 2012, 07:31#

                                                                Спасибо! Обязательно приготовлю! Уже по фото понятно что это очень вкусно! Как раз перцы лежат "без дела")))

                                                                • mnvnika  |08 октября 2012, 09:55#

                                                                  Марина, попробуй- очень надеюсь что понравится.

                                                                  • Marina_v  |08 октября 2012, 09:57#

                                                                    Обязательно понравится!!!

                                                                • AnnaU  |08 октября 2012, 09:57#

                                                                  Спасибо, Нин! Закуска хороша! И красиво и сытно и быстро :)

                                                                  • mnvnika  |08 октября 2012, 10:36#

                                                                    Аня... честно стараюсь делиться с вами только тем, что самой нравится... Перцы очень вкусно получаются...

                                                                  • mnvnika  |08 октября 2012, 10:10#

                                                                    Девочки сегодня сотрудница (я ей этот рецепт давала) принесла на работу на пробу по "мотивам" как перец сделала- баклажаны... очень вкусно...

                                                                    Рецепт:
                                                                    3 средних баклажана
                                                                    250 гр. фарша куриного
                                                                    100 гр. риса
                                                                    2-3 зубчика чеснока
                                                                    помидоры
                                                                    соль перец, зелень
                                                                    брынза
                                                                    сливочное масло

                                                                    Отварить рис до полуготовности, обжарим фарш, мелко порезать чеснок (можно помять). Все перемешать и добавить соль-перец,зелень (мелко порезав).
                                                                    Выскребаем из баклажан серединку оставляя небольшие стенки и донышко.Сердцевины порезать и слегка обжарить. Добавить потом в начинку и перемешать.
                                                                    Накладываем начинку в баклажаны, сверху мелко порезанные помидоры и брынзу, я их перемешала). Выпекать в духовке до зарумянивания брынзы.

                                                                    • катенок 1978  |08 октября 2012, 10:13#

                                                                      Ой,как здорово-тоже так надо сделать обязательно!

                                                                      • mnvnika  |08 октября 2012, 10:37#

                                                                        Катюша, а ты еще перец не пробовала?

                                                                      • Роуз  |08 октября 2012, 10:16#

                                                                        Ой, и баклажаны мы любим!! Обязательно попробуем))) Спасибо!!

                                                                        • mnvnika  |08 октября 2012, 10:37#

                                                                          Розалия, да баклажаны очень вкусно что жаренные, что запеченные, что маринованные!!!

                                                                        • Ксюша55  |08 октября 2012, 10:34#

                                                                          Ниночка, мне очень понравилась эта закуска!
                                                                          Особенно с применением куриной грудки, так как хотелось попробовать чего- то новенького:)))
                                                                          Обязательно ее приготовлю! Спасибо тебе за рецепт!:) Уверена, что будет очень вкусно!

                                                                          • mnvnika  |08 октября 2012, 10:38#

                                                                            Оксаночка... потом свое фото покажи- мне нравится твое оформление!!!

                                                                            • Ксюша55  |08 октября 2012, 10:45#

                                                                              Нина, постараюсь:)))

                                                                          • Luybovm  |08 октября 2012, 10:58#

                                                                            Нина, спасибо за рецепт! Вчера с дачи привезла последний урожай перчика :) В духовку я всегда отправляла перец с начинкой, теперь попробую отдельно перец на 5 мин.

                                                                            • mnvnika  |08 октября 2012, 12:34#

                                                                              Любочка... Приятного аппетита.

                                                                            • JMV  |08 октября 2012, 12:39#

                                                                              Спасибо за рецепт, попробую! Курицей перцы ещё не пробовала фаршировать!!!

                                                                              • mnvnika  |08 октября 2012, 18:49#

                                                                                Мария, мне будет интересно узнать потом Ваше мнение...

                                                                              • dashulchik  |08 октября 2012, 12:48#

                                                                                У меня муж перчик обожает, надо будет испытать твой рецептик, Нинулик))) Спасибо!!!

                                                                                • mnvnika  |08 октября 2012, 18:49#

                                                                                  Дашенька- буду очень рада...

                                                                                • Cтриж*  |08 октября 2012, 21:06#

                                                                                  ... к грудкам, будь то куриные или еще какой-нибудь женщины нужно относиться безграничной страстью всегда. Иначе они не простят нам бесстрастное к ним отношение, я имею в виду, куриные грудки. Особенно в сочетании со сладким перцеми под нежной заливкой)))

                                                                                  • mnvnika  |08 октября 2012, 21:09#

                                                                                    Оооо... как поэтично!!!! Но прямо в точку!!!

                                                                                  • Лилиана72  |09 октября 2012, 01:50#

                                                                                    Какой аппетитный рецепт! Утащила в избранное. Надо будет попробовать.

                                                                                    • mnvnika  |09 октября 2012, 08:27#

                                                                                      Я буду очень рада этому...

                                                                                    • Василек:)  |09 октября 2012, 07:07#

                                                                                      Я вчера приготовила! Только яйцо не использовала, сметанку разбавила куриным бульоном. Очень вкусно, а главное при этом быстро.

                                                                                      • mnvnika  |09 октября 2012, 08:27#

                                                                                        Мария... спасибо за отзыв! Я так рада, что понравилось!!!

                                                                                      • Нимфисея  |09 октября 2012, 13:17#

                                                                                        Я не любитель перца, но рецептик заинтриговал! Буду пробовать.

                                                                                        • mnvnika  |09 октября 2012, 14:01#

                                                                                          Евгения, попробуйте, а вдруг понравится... мне будет очень приятно.

                                                                                        • a_zamaraeva  |09 октября 2012, 16:01#

                                                                                          Эх, поздно я рецепт видела(

                                                                                          • mnvnika  |10 октября 2012, 10:10#

                                                                                            Лена, перцы еще есть... готовь!!!

                                                                                          • Yuryevna  |10 октября 2012, 05:01#

                                                                                            Вчера сделала закуску из тыквы, чтоб не пропала, сегодня - завтра обязательно попробую перцы, легко вроде делаются и фарш есть и вкусненько должно быть:)

                                                                                            • mnvnika  |10 октября 2012, 10:11#

                                                                                              Александра... надеюсь Вам понравится!

                                                                                              • Yuryevna  |11 октября 2012, 02:58#

                                                                                                В пятницу решила сделать это блюдо, чтобы уже не торопиться после работы:)

                                                                                            • JMV  |10 октября 2012, 18:49#

                                                                                              Сделала, сижу и жду - скоро будут готовы мои перцы. Надеюсь на вкуснятину, съем - отпишусь!

                                                                                              • mnvnika  |10 октября 2012, 19:53#

                                                                                                Я уже даже аромат их чувствую...

                                                                                              • JMV  |10 октября 2012, 23:51#

                                                                                                Ниночка, очень вкусно получилось! И всем понравилось!!!

                                                                                                • mnvnika  |11 октября 2012, 08:21#

                                                                                                  Мария... я очень рада!!! Спасибо за рецензию!!! Буду стараться дальше.

                                                                                                • Ксюша55  |12 октября 2012, 18:59#

                                                                                                  Нина,сегодня на ужин я попробовала приготовить эту закуску. Это невероятно вкусно!
                                                                                                  Я в полном восторге!!!!! И мужу очень понравилось!Он говорит: Передай Нине ОГРОМНОЕ
                                                                                                  СПАСИБО за такие вкусные рецепты! И от меня тебе БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО!!!)))
                                                                                                  У нас сегодня получился просто праздничный ужин, благодаря тебе!!!)

                                                                                                  • mnvnika  |12 октября 2012, 20:35#

                                                                                                    Оксаночка!!! Опять так красиво!!! Спасибо за отзыв!!!

                                                                                                  • Джо Конда  |12 октября 2012, 19:25#

                                                                                                    насколько я не люблю перец и то соблазнилась на такую красоту! И рецептик нравится. Молодцы, девчонки!)

                                                                                                    • mnvnika  |12 октября 2012, 20:36#

                                                                                                      Я рада... очень...

                                                                                                    • СЕВИРИША  |14 октября 2012, 17:29#

                                                                                                      Нина, спасибо от всей семьи за вчерашний домашний ужин по Вашему рецепту! ОЧЕНЬ вкусно, и не сложно... Однако, рецепт- в избранное!

                                                                                                      • mnvnika  |14 октября 2012, 18:02#

                                                                                                        Ирина, я очень очень рада...Готовьте на здоровье!!!

                                                                                                      • нат69  |15 октября 2012, 12:32#

                                                                                                        Ай, какая вкуснятина, Нинуль. обязательно приготовлю ))))))))))))))

                                                                                                        • нат69  |15 октября 2012, 12:33#

                                                                                                          Беру в избранное и сердечко!!!!!!!

                                                                                                          • mnvnika  |15 октября 2012, 12:44#

                                                                                                            Натуля, очень надеюсь, что твоим мужчинам и тебе понравиться...

                                                                                                          • olena2  |17 октября 2012, 10:11#

                                                                                                            Люблю когда и вкусно и просто! +сердечко

                                                                                                            • mnvnika  |17 октября 2012, 11:57#

                                                                                                              Оля, спасибо!

                                                                                                            • olechka1973  |23 октября 2012, 14:50#

                                                                                                              Нинуль, я чую...как вкусно пахнет этот перчик!!! спасибо, дорогая!!! фаршированный перец это сказка..мммм!!!

                                                                                                              • mnvnika  |23 октября 2012, 19:31#

                                                                                                                Оля... он такой сочный и вкусный... Уммм...

                                                                                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи