Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Салат "Бахор"

17 ноября 2012, 22:30 | блог Кулинарный блог | Ирина Bhjxrf

Салат "Бахор"
60 выбрали

Золотые эти долины — дорогой Узбекистан,

Славный дух твоих предков с тобой!

Сила великого народа в тяжкие времена

Создала тебя на радость всему миру!

/Гимн Узбекистана/

Дорогие мои подружки, продолжаю писать свои рецепты. В этот раз мы с вами путешествуем по замечательной стране Узбекистан. 

Несколько дней назад мой муж был в командировке в Сочи. Город встретил его прекрасной теплой погодой, а в обед он с коллегами решил заглянуть в узбекский ресторан. Ему там настолько все понравилось, что по приезде домой он восторженно рассказывал, какие вкусные блюда он пробовал. Но названий их не запомнил. А ведь знал, что я очень люблю готовить что-нибудь новое, а потом делиться с моими подружками вкусными рецептами!

Настали выходные, и я приступила к поискам. Пришлось пересмотреть несколько поваренных книг. Как говорится, "кто ищет, тот всегда найдет". Вот и хочу поделиться теперь с вами первым рецептом. Это салат "Бахор".

Прочитав, что "бахор" переводится с узбекского языка как "весна", я и решила предложить вам в разгар осени маленький кусочек Весны.

Салат "Бахор"

Ингредиенты:

  • Говядина отварная (филе) - 300 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Зелень (укроп, кинза) - по вкусу
  • Масло подсолнечное - 3 ст. л.
  • Уксус - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Нам потребуется отварное мясо, зачищенное от жилок и пленок. Мясо и огурцы нарезаем соломкой или тонкими брусочками. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Помидоры режем кубиками (брусочками не получается). В салат добавляем мелконарезанный укроп и кинзу. Солим по вкусу и заправляем салат смесью масла и уксуса, все перемешиваем.

При подаче кладем в тарелку отварное яйцо, нарезанное ломтиками. 

Получается очень вкусно.

Желаю всем приятного аппетита.

Фото автора

Источник информации: stranapesen.ru

Комментарии (112)

  1. Cтриж*  |17 ноября 2012, 22:38#

    Мясные салаты очень нравятся моему мужу. Еще одна простая и вкусная интерпретация.
    Возьму себе.

    • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 18:52#

      Дильбар, надеюсь понравится вашему мужу))

      • Алена Куба  |20 ноября 2012, 00:57#

        Моему тоже! Тем более, здесь его любимая говядина. Забрала в избранное. Спасибо!)

        • Bhjxrf  |20 ноября 2012, 15:04#

          Надеюсь понравится вашему мужу))

      • mnvnika  |17 ноября 2012, 22:41#

        Иришка, с удовольствием попробуем этот салат. Спасибо за новый рецепт. Тебе сердечко, а мужу привет!

        • beba  |17 ноября 2012, 22:45#

          Нинок, никак помидоры не куплю чтоб твою закусочку сделать!

          • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 18:38#

            Спасибо, Ниночка!!! Привет передам)))

          • beba  |17 ноября 2012, 22:44#

            Ирин я буду делать маме сейчас покажу, спасибки лови

            • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 18:39#

              Викуля, спасибо))) Мамочки Ирочки, привет передай!!!! Спроси ее мнение о салате..

              • beba  |18 ноября 2012, 20:05#

                Понравилось, записала себе в блокнотик)

                • beba  |18 ноября 2012, 20:06#

                  На неделе сделает и покажем;)

                  • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 09:41#

                    Буду ждать)))

                  • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 09:41#

                    Классно)))

              • SunlightBrilliant  |17 ноября 2012, 22:45#

                Ирина, даже читать вкусно! Беру в избранное!
                Сердечко от меня!

                • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 18:40#

                  Юлечка, спасибо!!!! Надеюсь понравится!!

                • флюенс  |17 ноября 2012, 22:55#

                  Ирина ,замечательный рецепт салата ,обязательно попробую,спасибо !!!

                  • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:32#

                    Ниночка, тебе спасибо)))

                  • Зоя Качалина  |17 ноября 2012, 22:57#

                    И красиво )))забираю рецепт,Ниночка!

                    • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 11:00#

                      Зоя, спасибо))

                    • Любика  |17 ноября 2012, 22:59#

                      Спасибо за новый рецепт, беру в избранное.

                      • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 16:47#

                        Люба, мне будет очень приятно если вам понравится)

                      • lenkos  |17 ноября 2012, 22:59#

                        Отличный рецепт и c основой (говядина) можно экспериментировать на любой вкус (креветки, ветчина,кальмар,индейка и т.lд.) много продуктов подойдет

                        • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 11:50#

                          Лена, спасибо вам))) Насчет экспериментов это точно, можно придумать на любой вкус))

                        • Ветка  |17 ноября 2012, 23:00#

                          Рецепт примерно знаком, но у вас выглядят уж очень красиво...
                          А скажите, пожалуйста, лук просто сырой? Не обжаренный, не ошпаренный?

                          • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 15:21#

                            Света, спасибо за оценку))
                            С луком не чего не делала, просто сорт такой не жгучей, да и потом он маринадом впитался и помидор дал сок, его вообще в салате не ощушается))

                            • Ветка  |18 ноября 2012, 20:08#

                              Я ВСЕ ЖЕ ПОПРОБУЮ ОБЖАРИТЬ. ПОТОМ ОТПИШУСЬ.

                              • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 09:42#

                                Света, буду ждать))

                          • Юркова Лоя  |17 ноября 2012, 23:19#

                            Иринка, спасибо за рецепт салатика! Очень аппетитно выглядит на фото.))
                            Оставляю сердечко.)

                            • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:32#

                              Оленька, тебе за сердечко и внимание спасибо)))

                            • dashulchik  |17 ноября 2012, 23:48#

                              Что-то, слюни текут..., а вроде не голодная... Иришка, очень аппетитно, спасибо!!! Сердечко!!!

                              • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:33#

                                Дашенька, спасибо!!))

                              • awera  |17 ноября 2012, 23:50#

                                Спасибо!
                                Очень вкусно!

                                • Bhjxrf  |28 ноября 2012, 12:00#

                                  [Комментарий удален]

                                  • Bhjxrf  |28 ноября 2012, 12:01#

                                    Вероника, спасибо вам что обратили внимание)

                                  • Maryna W  |18 ноября 2012, 10:43#

                                    Красиво смотрится к тому же.
                                    Спасибо!

                                    • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 11:50#

                                      Марина, надеюсь понравиться))

                                    • Маrsha  |18 ноября 2012, 12:41#

                                      Это моё любимое сочетание продуктов: мясо и овощи!!!

                                      • Bhjxrf  |21 ноября 2012, 09:27#

                                        Мое тоже))

                                      • fellow  |18 ноября 2012, 13:22#

                                        Беру сразу в избранное. А Вам сердечко!

                                        • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 16:47#

                                          Спасибо))

                                        • YUGURU  |18 ноября 2012, 14:02#

                                          Ах, Весна!!! Иришка, беру, тебе- сердечко!!!!!

                                          • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:17#

                                            Гулечка, спасибо тебе))))!!!!

                                          • ZолотаЯ  |18 ноября 2012, 14:09#

                                            никогда не слышала про такой салат! спасибо за рецепт, Ирчик!

                                            • Bhjxrf  |28 ноября 2012, 12:05#

                                              Настя, на здоровье)

                                            • СЕВИРИНА  |18 ноября 2012, 14:13#

                                              Вкуснятина,спасибо за рецепт,забираю к себе) Вам оставляю сердечко)

                                              • Bhjxrf  |21 ноября 2012, 09:27#

                                                Ириша, спасибо))

                                              • Divva  |18 ноября 2012, 14:17#

                                                наверно очень вкусно! от меня сердечко!

                                                • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:17#

                                                  Замира, спасибо))

                                                • ТОТО  |18 ноября 2012, 14:20#

                                                  Ммммммммм........ Ира! Какая вкуснота!!! Забираю в избранное!!! ;-)
                                                  Очень все доступно, понятно и не сложно!
                                                  И верю, что очень вкусно!!! :-)))

                                                  • Bhjxrf  |21 ноября 2012, 09:31#

                                                    Наташа, спасибо вам так приятно читать такие отзывы!!!

                                                  • Роуз  |18 ноября 2012, 15:02#

                                                    Ирочка, я просто уверена, что салат твой вкуснятина!!!!!
                                                    Тебе сердечко!!!

                                                    • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:06#

                                                      Роза, спасибо тебе моя хорошая!!!))

                                                    • magnitik  |18 ноября 2012, 15:34#

                                                      Ирочка,салат получился сочный и яркий))))где найти время все это приготовить))))
                                                      Дарю тебе сердечко))))

                                                      • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:06#

                                                        Машенька, спасибо!!!! Очень быстро готовится)))

                                                      • Динк@  |18 ноября 2012, 17:51#

                                                        Ириш, спасибо за кусочек Весны!!!

                                                        • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 18:05#

                                                          Диночка, на здоровье!!!!

                                                          • Ксюша55  |18 ноября 2012, 18:43#

                                                            С интересом прочитала про этот салат! Так как в детстве к нам презжала сестра моей бабушки
                                                            из Коканда и готовила нам разные узбекские вкусности:)))) Иринка, я уверена, что этот салат не исключение!!!
                                                            Спасибо тебе за такой рецепт, я обязательно его приготовлю!:)

                                                            • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:05#

                                                              Ксюшенька, спасибо)) Напишешь потом понравился вам салат..

                                                              • Ксюша55  |18 ноября 2012, 19:11#

                                                                Хорошо, Ириш! Правда, получится только ближе к выходным:)

                                                                • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:16#

                                                                  Буду ждать!!!

                                                            • нат 747  |18 ноября 2012, 18:43#

                                                              Ира спасибо за рецепт, обязательно попробую.

                                                              • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:05#

                                                                Наташа и тебе огромное спасибо))

                                                              • СЕВИРИНА  |18 ноября 2012, 19:01#

                                                                Иришка, приготовлю в самое ближайшее время) Мясные салатики любим))

                                                                • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 19:04#

                                                                  Иринка, буду ждать твой отзыв)))

                                                                  • катенок 1978  |18 ноября 2012, 19:36#

                                                                    Ирочка,ты нас опять радуешь салатиком!К Новому году очень даже пригодится-спасибо тебе!Утащила естественно-:)))

                                                                    • Bhjxrf  |18 ноября 2012, 20:03#

                                                                      Катюша, я очень рада что тебе пригодится))

                                                                      • Олюня***  |18 ноября 2012, 20:10#

                                                                        Ира, очень хороший рецепт, считаю, что такой сытый салат может быть основным блюдом! Я бы им наелась, первого- второго уже не надо! Глядя на твое фото салата, появилась мысль заменить варенье мясо вареным языком...

                                                                        • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 09:43#

                                                                          Оля, спасибо))) У нас так получитлось поели салат и больше не чего не захотелось, а вот с языком идея! Обязательно приготовлю))

                                                                        • chicca  |18 ноября 2012, 20:25#

                                                                          Выглядит красиво)))))))))) Была в Узбекистане, но такой не пробовала, придется делать дома)))))

                                                                          • Bhjxrf  |19 ноября 2012, 09:44#

                                                                            Христина, спасибо)) надеюсь, что понравится))

                                                                          • Клара Шпак  |18 ноября 2012, 23:10#

                                                                            Хорошее сочетание продуктов, тут тебе и мясо и овощи!)

                                                                            • Bhjxrf  |20 ноября 2012, 13:38#

                                                                              Это точно))

                                                                            • Marina_v  |19 ноября 2012, 07:08#

                                                                              Спасибо за рецепт! Готовлюсь к новогоднему столу, буду устраивать конкурс салатов))))

                                                                              • mnvnika  |19 ноября 2012, 20:59#

                                                                                Марина, огласите потом список выигрывших рецептов!!!

                                                                                • Marina_v  |20 ноября 2012, 08:20#

                                                                                  Хорошо!

                                                                                  • Bhjxrf  |20 ноября 2012, 09:44#

                                                                                    Марина, тоже буду ждать)))

                                                                              • olechka1973  |19 ноября 2012, 18:11#

                                                                                Ирочка, спасибо за рецепт!!! лови сердечко, дорогая!!!

                                                                                • Bhjxrf  |20 ноября 2012, 09:44#

                                                                                  Оленька, тебе тоже спасибо)))

                                                                                • Кнопочка  |19 ноября 2012, 18:55#

                                                                                  Интересный салатик! возьму за заметку!

                                                                                  • Bhjxrf  |20 ноября 2012, 13:38#

                                                                                    Надеюсь понравится))

                                                                                  • Аннетка  |20 ноября 2012, 08:22#

                                                                                    хороший салатик, сытный, для мужчин - самое то, надо приготовить

                                                                                    • Bhjxrf  |20 ноября 2012, 13:38#

                                                                                      Спасибо))

                                                                                    • Rediska Cat  |20 ноября 2012, 12:23#

                                                                                      все простое - гениально

                                                                                      • Наталья34  |20 ноября 2012, 13:43#

                                                                                        люблю в салатах отварное мясо, надо приготовить

                                                                                        • Bhjxrf  |21 ноября 2012, 09:31#

                                                                                          Наташа, надеюсь вам понравится)

                                                                                        • безника  |20 ноября 2012, 13:47#

                                                                                          спасибо , Ира, за рецепт!)

                                                                                          • Bhjxrf  |20 ноября 2012, 15:05#

                                                                                            На здоровье)))

                                                                                            • Tan_m  |21 ноября 2012, 09:33#

                                                                                              Спасибо за рецепт!!!

                                                                                              • Bhjxrf  |21 ноября 2012, 10:33#

                                                                                                На здоровье))

                                                                                              • REVI  |21 ноября 2012, 10:01#

                                                                                                Не перестаю говорить,что ты умница(и красавица:)).
                                                                                                Сердечко,Ириш!!!

                                                                                                • Bhjxrf  |21 ноября 2012, 10:32#

                                                                                                  Иришка, засмущала...

                                                                                                  • LiaZ  |21 ноября 2012, 10:35#

                                                                                                    Прилично выглядит, да и ингредиенты располагают! =)

                                                                                                    • Bhjxrf  |21 ноября 2012, 13:54#

                                                                                                      Спасибо)

                                                                                                      • КрасоткаМэри  |22 ноября 2012, 08:17#

                                                                                                        надо попробовать! только без помидорок, мне нельзя....((

                                                                                                        • Bhjxrf  |22 ноября 2012, 09:18#

                                                                                                          Можно и без помидоров)

                                                                                                          • iuliusik55  |24 ноября 2012, 20:55#

                                                                                                            Просто беру в избранное.

                                                                                                            • Bhjxrf  |24 ноября 2012, 23:19#

                                                                                                              Спасибо)

                                                                                                              • anar  |25 ноября 2012, 17:07#

                                                                                                                Сердечко. Салат получился!!!

                                                                                                                • Bhjxrf  |25 ноября 2012, 21:27#

                                                                                                                  Спасибо)))

                                                                                                                  • Анюточка Бурая  |25 ноября 2012, 21:43#

                                                                                                                    Ох, Ириша, на ночь глядя увидела твой салатик...и захотелось кушать))))))

                                                                                                                    • Bhjxrf  |26 ноября 2012, 09:12#

                                                                                                                      Анюта, я не специально))

                                                                                                                      • Ксюша55  |11 декабря 2012, 19:02#

                                                                                                                        Иришка, сегодня приготовила твой салат:) Даже не сомневалась, что он будет вкусным.
                                                                                                                        И точно! Это будет теперь мой салат! точнее моего мужа:)))) Нам он очень понравился!!!
                                                                                                                        спасибо тебе, за этот рецепт! И на Новый Год, он несомненно будет на нашем столе!!!!

                                                                                                                        • mnvnika  |11 декабря 2012, 19:04#

                                                                                                                          Ксюша... Умеешь ты "оформить" любое блюдо... Супер!

                                                                                                                          • Bhjxrf  |12 декабря 2012, 14:34#

                                                                                                                            Ниночка, это точно!!!! Красота!!!!

                                                                                                                          • dashulchik  |11 декабря 2012, 19:10#

                                                                                                                            Ксюша, как красиво и аппетитно!!!

                                                                                                                            • Ксюша55  |11 декабря 2012, 19:27#

                                                                                                                              Ниночка, Даша, очень вам его рекомендую! И вашим мужьям понравится:)
                                                                                                                              Он с одной стороны мясной, но с другой легкий салат.
                                                                                                                              Нам очень понравился!!!!

                                                                                                                              • mnvnika  |11 декабря 2012, 19:29#

                                                                                                                                Я обязательно его приготовлю.

                                                                                                                                • Bhjxrf  |12 декабря 2012, 14:35#

                                                                                                                                  Нина, жду отзыв))

                                                                                                                                • Ксюша55  |11 декабря 2012, 19:30#

                                                                                                                                  Только я делала с солеными огурцами, свежие забыла купить:)

                                                                                                                                  • Bhjxrf  |12 декабря 2012, 14:35#

                                                                                                                                    Тоже интересный вариант))

                                                                                                                                  • Bhjxrf  |12 декабря 2012, 14:35#

                                                                                                                                    Ксюша, спасибо!!!

                                                                                                                                • Bhjxrf  |12 декабря 2012, 14:34#

                                                                                                                                  Ксюшенька, спасибо тебе огромное!!!! Мне так приятно читать такие отзыва!!!! Особенно что понравилось твоему мужу))) Спасибо)))

                                                                                                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи