Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь август!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

"Клубки" с курицей

23 ноября 2012, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

"Клубки" с курицей
54 выбрали

Сегодня хочу представить вам оригинальное блюдо, запеченное под румяной корочкой. А нашла рецепт "клубков" я совсем недавно, в приобретенном кулинарном журнале. Только "клубки" в нем были приготовлены со свиным фаршем, я решила заменить его куриным филе, и не прогадала. "Клубки" с курицей получились очень вкусными. Мои близкие были в восторге! 

А еще, оно вполне достойно стать главным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.

Итак, давайте приступим!

"Клубки" с курицей

Состав:

  • 700 г куриного филе
  • готовое слоеное тесто
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
  • яйцо

Приготовление:

Разморозить слоеное тесто.

Промыть куриное филе и нарезать его небольшими кубиками. Нарезать мелко лук. Все порезанное выложить в глубокую миску, добавить мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Сформировать тефтели. 

Раскатать слоеное тесто скалкой. Нарезать тесто на полоски, шириной ~ 1 см. 

Сформированные тефтели обмотать полосками слоеного теста. Готовые "клубки" выложить на противень, смазать их взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать ~ 40 минут.

Отличного настроения и приятного всем аппетита!

Фото из личного архива

Комментарии (89)

  1. olechka1973  |23 ноября 2012, 18:07#

    красотень то какая!!! сижу, глотаю слюни!!!!
    Олечка, спасибо и лови сердечко!!!

    • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:09#

      Олюшка, угощайся!))

      • olechka1973  |06 декабря 2012, 15:40#

        Олечка, в выходные делала колобки по твоему рецепту. Очень вкусно, всем понравилось. я делаю что то похожее в виде венгерских ватрушек с начинкой из курицы и с жареными грибами.
        тебе еще раз спасибо!

    • Chocola  |23 ноября 2012, 18:09#

      Какие красивые и аппетитные! Спасибо за рецепт, будем пробовать!

      • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:10#

        Елена, пробуйте с удовольствием!;)

      • dashulchik  |23 ноября 2012, 18:19#

        Олечка, рецепт прямиком в избранное ушел))) Спасибо!!!

        • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:11#

          Дашенька, всегда пожалуйста))

        • magnitik  |23 ноября 2012, 18:21#

          Очень празднично выглядит))наверное очень вкусно)))
          Оля,тебе сердечко))

          • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:51#

            Мария, за позитивные сердечки,

          • Divva  |23 ноября 2012, 18:22#

            какая красота!!! наверно и вкуснота)

            • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:50#

              Замирочка,вкусно! Попробуй)

              • Divva  |23 ноября 2012, 20:00#

                обязательно попробую, поэтому и занесла в избранное)

                • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:02#

                  можно сделать и без чеснока. и курицу заменить свининой + говядина.)

                  • Divva  |23 ноября 2012, 20:07#

                    я чеснок люблю!))) а мясо и правда разное можно попробовать! спасибо за оригинальный рецепт!!! мне правда очень понравился, я просто так никогда сердечки не раздаю)))

                    • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:13#

                      ещё можно сделать фруктовые "клубки" )

                      • Divva  |23 ноября 2012, 20:19#

                        а у фруктовых сок не вытечет? а то я когда корзиночки или штрудель делаю, у меня всегда сок вытекает, так обидно...

                        • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:25#

                          С бананом можно сделать.)

                          • Divva  |23 ноября 2012, 20:27#

                            бананы темнеют...)))))))) можно с ягодками и наверху дырочку сделать))))

                          • 098765  |23 ноября 2012, 20:31#

                            я когда корзиночки или штрудель делаю, у меня всегда сок вытекает, так обидно...Что бы сок не вытекал из штруделя нужно тесто слегка присыпать манкой а потом сверху уже выкладывать фрукты ;)

                            • Divva  |23 ноября 2012, 20:34#

                              ооо спасибо за совет!!!попробую)

                              • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:45#

                                А бананы нужно обмазать лимонным соком)

                                • Divva  |23 ноября 2012, 20:49#

                                  о, сколько нового узнала!!! спасибо большое!

                          • JMV  |23 ноября 2012, 21:15#

                            а у фруктовых сок не вытечет? а то я когда корзиночки или штрудель делаю, у меня всегда сок вытекает, так обидно...у меня тоже вечно вытекает и подгорает сок из фруктовой выпечки , и смердит на всю квартиру...

              • DElenaS  |23 ноября 2012, 18:23#

                Отличный рецепт. Спасибо огромное!!!!!!!!!!! В выходные нужно срочно прбовать!

                • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:54#

                  Леночка, пробуй на здоровье)

                • beba  |23 ноября 2012, 19:15#

                  Олечка ты как всегда искусница! Лови сердечко, рецепт потрясающий

                  • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:49#

                    Викуль, ничего себе...аж два сердечка! Да, такие аппетитные)))

                    • beba  |23 ноября 2012, 19:58#

                      Ты достойна их

                  • beba  |23 ноября 2012, 19:15#

                    [Комментарий удален]

                    • mmm  |23 ноября 2012, 19:17#

                      Интересный рецепт, первый раз вижу!)

                      • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:14#

                        Тогда надо попробовать сделать))

                      • катенок 1978  |23 ноября 2012, 19:18#

                        Какие аппетитные клубочки,Оленька!Спасибо тебе!!!

                        • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:57#

                          Катюш, ещё можно их сделать с фаршем: свинина и говядина...))

                        • r-assya  |23 ноября 2012, 19:46#

                          вот это даааа]! впервые вижу такой оригинальный способ "клубки"....по сути те же пирожки, а как выглядит!

                          • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:04#

                            Отличным украшением будут на праздничный стол!)

                          • Динк@  |23 ноября 2012, 19:49#

                            Вау! Какая красота-вкуснота! Оля, шедевр! Держи сердце, дорогая)))

                            • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 19:56#

                              Динуль, спасибо!) Я от ваших вкусненьких сердец глотаю слю...))

                            • Ветка  |23 ноября 2012, 19:58#

                              Интересный рецепт. Вроде все просто, а так необычно выглядит.

                              • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:06#

                                Можно сделать "клубки" и фруктовые...

                              • Ollegro  |23 ноября 2012, 20:06#

                                Думаю, вкусна-а-а-а!!!Люблю фарш из куриного филе и слоеное тесто обожаю. Сделаю непременно.

                                • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 20:16#

                                  Олюшка, сделай! Потом отпишись, пожалуйста...))

                                • Маrsha  |23 ноября 2012, 20:29#

                                  Хах! Клубки-колобки!! Обязательно попробую!!!!

                                • Bhjxrf  |23 ноября 2012, 20:49#

                                  Оленька, какие вкусные клубки!!!! Обязательно приготовлю!!! тебе сердечко!!

                                  • Юркова Лоя  |23 ноября 2012, 21:12#

                                    Ириш, спасибо большое за сердечко! Готовь)

                                  • a_zamaraeva  |23 ноября 2012, 21:11#

                                    Очень красивые клубки вышли))

                                  • JMV  |23 ноября 2012, 21:17#

                                    Олечка, хочу такие колобки!!!! Надо делать!

                                    • Юркова Лоя  |24 ноября 2012, 15:15#

                                      Мария, клубки-колобки оригинальные и вкусные)

                                    • LiaZ  |23 ноября 2012, 21:19#

                                      Такие вязанные))

                                      • Divva  |23 ноября 2012, 21:20#

                                        и теплые ;-)

                                      • mnvnika  |23 ноября 2012, 22:30#

                                        Оля... очень оригинально... так еще не пробовала и не угощали... Беру на заметку!

                                        • Юркова Лоя  |24 ноября 2012, 15:15#

                                          Нинуль, бери! Буду рада, если пригодится рецепт)

                                        • нат 747  |23 ноября 2012, 22:32#

                                          Оля, как аппетитно выглядит!

                                        • ZолотаЯ  |23 ноября 2012, 22:37#

                                          ого! вот это да!я такое только в кулинарии видела! Ты рукодельница!

                                          • Алена Куба  |23 ноября 2012, 22:39#

                                            Спасибо за рецепт, Ольга! Унесла в избранное, приготовлю к празднику!

                                            • V.I.A  |23 ноября 2012, 22:50#

                                              Олечка,спасибо за такой рецептик!!! Очень красиво и я уверена,что не менее вкусно!

                                            • кванта  |23 ноября 2012, 23:55#

                                              Оля, ШЕДЕВР, моя фантазия скромнее была.

                                              • Юркова Лоя  |24 ноября 2012, 17:13#

                                                Ирочка, как так... Я почему то думала. что ты догадалась...;))

                                              • SunlightBrilliant  |24 ноября 2012, 15:48#

                                                Олечка, читаю и облизываюсь уже! Беру в избранное и в свой заветный блокнотик рецептов!

                                              • флюенс  |24 ноября 2012, 17:19#

                                                Оля ,как интересно получилось ,спасибо за рецепт!!!!Попробую)

                                                • Юркова Лоя  |24 ноября 2012, 17:27#

                                                  Нинуль, попробуйте обязательно))
                                                  "клубки" вам понравятся.;)

                                                • taleska  |24 ноября 2012, 17:31#

                                                  Офигеть! я хочу так тоже приготовить!!! тащу в избранное)))

                                                  • Лизон  |24 ноября 2012, 17:36#

                                                    Очень оригинально. И выглядит аппретитно!

                                                    • Maryna W  |24 ноября 2012, 21:06#

                                                      Оля, ну как всегда - загляденье!)) И наверняка - объеденье(это мы проверим)

                                                      • Юркова Лоя  |25 ноября 2012, 09:24#

                                                        Девочки, готовьте и проверяйте!)))

                                                      • элбор  |24 ноября 2012, 21:11#

                                                        Олечка,красота слов нет,утащила к себе:) Тебе сердечко)

                                                        • Юркова Лоя  |25 ноября 2012, 09:25#

                                                          Утаскивай,я рада этому))
                                                          За сердечко,

                                                        • Hellaiser  |24 ноября 2012, 21:16#

                                                          Интересная идея и не только для курицы!

                                                        • Cтриж*  |24 ноября 2012, 21:36#

                                                          Какое красивое и живописное "гнездо" и какие красивые лакированные "яйца"!
                                                          Забираю))))

                                                        • DElenaS  |24 ноября 2012, 21:46#

                                                          Вчера экспериментировала. Правда курицы не оказалось, но я не расстроилась ))))))) Сделала основу из свинины, а в центр еще и шарик из сыра сформировала. Муж уплетал только так ))))))))))))) спасибо за идею!!!!!!!!!!!!

                                                          • Юркова Лоя  |25 ноября 2012, 10:09#

                                                            Леночка, раз муж уплетал, значит очень вкусно!)))
                                                            Можно еще зелень добавить в фарш.)

                                                          • Джо Конда  |25 ноября 2012, 17:49#

                                                            Мое Вам сердечко)) Такая вкуснятина на вид))

                                                            • Юркова Лоя  |25 ноября 2012, 18:23#

                                                              Елена, спасибо! Пробуйте)

                                                            • Marina_v  |26 ноября 2012, 07:55#

                                                              Возьму на заметку! Должно быть очень вкусно, спасибо!

                                                              • Юркова Лоя  |26 ноября 2012, 16:37#

                                                                Мариночка, приготовь и тебе понравится))

                                                              • AnnaU  |01 декабря 2012, 10:35#

                                                                Оля! Это шедеврально!!!! Спасибо за идею!!!!!

                                                                • Юркова Лоя  |02 декабря 2012, 18:03#

                                                                  Анечка, если пригодится тебе, то буду очень рада))

                                                                • Ульяна Жучкова  |01 декабря 2012, 14:32#

                                                                  Оригинальный рецепт! обязательно попробую! Спасибо, Олюшка!!!

                                                                  • Marusyauln  |10 декабря 2012, 14:44#

                                                                    Оля, спасибо за оригинальный рецепт! Очень необычно :) Думаю, моим домашним очень понравится. Лови сердечко! :)))

                                                                    • Jain Dior  |12 декабря 2012, 10:09#

                                                                      Спасибо за оригинальный рецептик!!!

                                                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи