Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь октябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Кофейный кекс за 3 минуты

23 февраля 2012, 14:00 | блог Кулинарный блог | Максим Шатилов

Кофейный кекс за 3 минуты
16 выбрали

Секрет "сверхбыстрого" кекса мне открыла подруга. До этого я и не представлял, что можно испечь пирог... в СВЧ. Только не подумайте, что виной всему лень - совсем нет. У подруги очень веская причина, по которой она не может долго стоять у плиты - маленький ребенок.
Среди посетителей сайта, я уверен, много молодых мам, поэтому я и решил поделиться с вами этим секретом.

В оригинальном рецепте присутствует жирная сметана, и какао-порошок (или топленый шоколад). Я сделал небольшое отступление и заменил эти составляющие на молоко со сливочным маслом и кофе. А вы можете выбрать по вкусу - шоколадный ли будет кекс или кофейный.

Итак, вот что было взято за основу теста:

  • 2 ломтика сливочного масла
  • 2 ст. ложки молока
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 3 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.ложка кофе или какао, или 3 ложки шоколадной крошки

Чтобы кекс не горчил от кофе, сверху я решил покрошить немного кондитерской присыпки для куличей.

Теперь надо только растопить масло в СВЧ, смешать его со всеми ингредиентами, и вылить густую смесь в пиалу, пригодную для микроволновых печей. Ставим на 3 минуты на среднюю мощность - и кекс готов. Он быстро и довольно сильно "поднимается", и выглядит как приготовленный в духовке.

Фото из личного фотоархива

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (38)

  1. Polosataya  |23 февраля 2012, 14:44#

    Для меня это тоже открытие - то, что можно печь кекс в СВЧ! :) Выглядит аппетитно... :)

    • kasatkin  |23 февраля 2012, 14:52#

      Я тоже в микроволновке только разогреваю... готовить как-то не сподобилась. А вообще, надо попробовать...

      • lpg  |23 февраля 2012, 15:35#

        А можно поточнее про ломтики масла? Ломтик=столовая ложка?

        • Экономист777  |23 февраля 2012, 17:36#

          Людмила, ломтик - как на бутерброд. На глазок:)

        • Gala  |23 февраля 2012, 15:47#

          Макс)))5 баллов - для меня все быстрое очень актуально!!))а тут кекс за 3 минуты)))

          • beba  |23 февраля 2012, 15:52#

            я бы сделала его темнее т.к. больше так люблю ну ваниль добавила б, а так очень неплохо

            • Chocola  |23 февраля 2012, 15:56#

              Обязательно попробую - выглядит очень аппетитно (особенно для такого кофемана, как я :) )

              • eva1970  |23 февраля 2012, 16:03#

                Здорово!
                А скажите, пожалуйста, кекс выпекается на специальной функции для выпечки или на обычной для разогрева\готовки?

                • Экономист777  |23 февраля 2012, 17:38#

                  Елена, кекс выпекается на обычной функции. Главное - равномерный разогрев!

                • milakazan  |23 февраля 2012, 16:10#

                  Интересный рецепт Если яйцо мыть качественно, то наверное то что готовится в СВЧ не страшно

                  • mmm  |23 февраля 2012, 16:24#

                    Это же тесто можно и в маленьких кесовых формочках запекать?!)) да? и в духовке?

                    • Экономист777  |24 февраля 2012, 11:02#

                      Марина, надо "подогнать" рецепт, но, возможно, надо будет больше муки - тесто погуще.

                    • rusanda  |23 февраля 2012, 17:41#

                      Какой чудесный рецепт, а главное приготовить его не составит никаких усилий!

                      • V.I.A  |23 февраля 2012, 18:55#

                        Очень интересный рецептик)))

                        • Динк@  |23 февраля 2012, 21:37#

                          Спасибо, подсуну мужу:)

                          • lexusha  |24 февраля 2012, 15:32#

                            А почему именно мужу? Любит сладенкое или хотите научить?

                            Я вот взяла на заметку для сына (а то часто просит с ним вместе что-то приготовить)

                          • Ветка  |23 февраля 2012, 21:39#

                            Спасибо большое! Для СВЧ нечасто встретишь интереные рецепты.

                            • GayaSazonova  |23 февраля 2012, 21:40#

                              Люблю, когда просто )

                              • mnvnika  |24 февраля 2012, 08:45#

                                Максим, удивили- я не думала, что в СВЧ можно печь... А главное быстро и просто, ну а вкус? Узнаю когда испеку. Сердечко...

                                • Экономист777  |24 февраля 2012, 11:01#

                                  Нина, расскажите, что получилось.

                                • lpg  |24 февраля 2012, 08:53#

                                  Еще вопрос - присыпку для куличей сыпем сразу в тесто или посыпаем ею готовый кексик, пока он горячий?

                                  • Экономист777  |24 февраля 2012, 11:03#

                                    Людмила, обсыпку именно в тесто, иначе так она очень жёсткая будет.

                                  • Marina-na  |24 февраля 2012, 10:50#

                                    Кажется, уже был в кулинарном блоге аналогичный рецепт? Только выпекали кекс в чайной чашке.

                                    • kathrine2204  |24 февраля 2012, 11:07#

                                      [Комментарий удален]

                                    • YUGURU  |24 февраля 2012, 11:23#

                                      Забрала, спасибо! Попробую и шоколадный и кофейный варианты=))))

                                      • rea-kat  |24 февраля 2012, 16:16#

                                        Ничего себе, какой рецепт!!! Я и не догадывалась, что в СВЧ можно кекс испечь, еще и так быстро!!!

                                        • lpg  |24 февраля 2012, 16:20#

                                          Я его сделала! Честно, не верила, что получится, но получилось! Ничего не рассказывая, принесла мужу на блюдечке, он съел, сказал, что вкусно, попросид еще. И только после этого я ему рассказала, что это кекс - трехминутка из микроволновки! Причем, сделала я его в тарелке, в которой суп разогреваю:)

                                          • Natalub  |24 февраля 2012, 16:40#

                                            Люда, скажи честно)))) кекс съедобен?

                                            • lpg  |24 февраля 2012, 16:46#

                                              Наташ, это, конечно, не один из Анечкиных шедевров, и не Лизин венский пирог, но в качестве экспресс-средства, когда надо что-то быстренько сообразить к чаю, вполне годится:)

                                              • Natalub  |24 февраля 2012, 16:48#

                                                :-)))) Спасибо, Люда!

                                                • Ветка  |24 февраля 2012, 18:49#

                                                  Потверждаю (опыт сегодняшний) - вполне съедобно! Как фирменное блюдо, ессно, не пойдет, но при полной нехватке времени вполне прокатит

                                                  • Natalub  |24 февраля 2012, 18:54#

                                                    Света, спасибо, буду знать))))))

                                                    • Ветка  |24 февраля 2012, 18:58#

                                                      Кстати, я делала с шоколадным порошком

                                                      • lpg  |25 февраля 2012, 07:14#

                                                        Девочки, его надо съедать сразу, ибо, постояв, он становится сухим и черствым. Но, учитывая его маленький размер, съесть его сразу совсем не проблема:)

                                          • Svetik_)  |24 февраля 2012, 16:36#

                                            извините меня, это мое личное мнение, но кекс ерунда!

                                            • TataVl  |25 февраля 2012, 07:12#

                                              А я деткам до года так точно в микроволновке ничего не разогревала даже,не говоря про то,чтобы в ней готовить...

                                              • Экономист777  |25 февраля 2012, 10:15#

                                                Татьяна, почему?

                                                • lexusha  |25 февраля 2012, 11:34#

                                                  Так до года детям сладкое вообще нельзя

                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи