Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Торт банановый с карамелью

25 февраля 2012, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Торт банановый с карамелью
44 выбрали

Известная французская пословица «о вкусах не спорят» по-итальянски звучит – "о тортах не спорят". Само слово "торт" по-итальянски означает "скрученность, извилистость" - видимо, имея в виду замысловатые извилистые украшения кремом, которые делают поверх тортов. Я же хочу вам предложить сделать необыкновенно вкусный банановый торт с карамелью, без извилистого украшения кремом. Его делаю всякий раз, когда у меня наступают перепады настроения. И лучше всего торт подавать с мороженым или сливками.
Приступим...

Торт банановый с карамелью

Состав:

Для теста:

  • мука 1,5 стакана
  • йогурт натуральный 130 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • масло сливочное 100 г
  • яйцо
  • сахар 2 ст.л.

Для начинки:

  • бананы 4 штуки
  • сахар 100 г
  • масло сливочное 50 г

Приготовление:

Сливочное масло растопить. Добавить в муку разрыхлитель, масло, сахар, яйцо и йогурт. Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Скатать его в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов С.
Для начинки: сливочное масло растопить в форме для выпечки (или в большой сковороде со съемной ручкой). Добавить сахар и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром не превратятся в золотистую карамель, ~ 5 минут. Снять с огня и дать остыть.
Бананы очистить, каждый разрезать вдоль пополам. Уложить половинку по кругу на карамель, начиная от края формы. Приближаясь к центру, укорачивать кусочки бананов, чтобы круг получился правильным.
Достать тесто из холодильника и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в круг, диаметр которого должен быть на 3 см больше диаметра формы (или сковороды). Накрыть тестом бананы, загнув края круга внутрь формы. Поставить в духовку и выпекать 25 минут.
Вынуть, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 5 минут. Затем перевернуть на блюдо. Наш торт готов.

Карамельного настроения и приятного всем аппетита!

Фото из личного архива

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (64)

  1. Мавритта  |25 февраля 2012, 18:04#

    Банановые татены одни из самых вкусных. Конкуренцию им могут составить разве что яблоки или груши!

    • basstett  |25 февраля 2012, 19:17#

      Я за яблоки и груши в татенах!!!))))
      Бананы в карамели - отдадим китайцам)))))

    • Navsikaja  |25 февраля 2012, 18:10#

      Бананы - лучшая пища против депрессии. В любом виде.

      • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:22#

        Да,Лора и ещё,нас девушек приводит в более игривое настроение!;))

      • margarit_ka  |25 февраля 2012, 18:17#

        А йогурт какой взять? Без добавок фруктовых? Какой вы берёте?

        • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:19#

          Маргарита,натуральный 100процентный,без добавок))

          • mmm  |25 февраля 2012, 18:24#

            а тесто на картике именно такое как в рецепте?)

            • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:32#

              Да.Честное пионерское!!!)

            • viveja64  |25 февраля 2012, 18:29#

              Лоя, ты настоящий кулинар!!!

              • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:34#

                Виолетта,

                • viveja64  |25 февраля 2012, 18:44#

                  Спасибо, наливаю чай, сейчас буду вкушать!

                  • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:45#

                    Тогда приятного аппетита;)Тебе побольше кусочек?)

          • beba  |25 февраля 2012, 18:23#

            Олечка ты просто прелесть больше ничего не буду говорить спасибо!!!!!!

          • V.I.A  |25 февраля 2012, 18:25#

            Мне срочно нужно скушать кусочек такого пирога!!!! Спасибо!!!

            • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:42#

              Инночка,угощайся!Очень вкусненько, особенно с мороженым;))

            • нат 747  |25 февраля 2012, 18:31#

              аппетитно выглядит, рецепт не сложный, посмотрим, что получится у меня

              • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:35#

                Наташа,обязательно получится!ничего сложного нет))

              • Анюта М.  |25 февраля 2012, 18:51#

                мои дети обожают бананы, обязательно попробую, спасибо)))

                • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 18:54#

                  Анюта,попробуй, потом этот тортик поселится у вас в квартире!;))

                  • Анюта М.  |25 февраля 2012, 19:47#

                    я думаю, на следующих выходных им и займусь)))

                • rea-kat  |25 февраля 2012, 18:56#

                  У меня уже слюнки бегут :))) Спасибо, Оль, сердечко тебе

                  • Юркова Лоя  |25 февраля 2012, 19:13#

                    Катерина,спасибо тебе за сердечко;)а это тебе:

                  • rusanda  |25 февраля 2012, 19:16#

                    недавно у друзей пробовала банановый торт, очень понравился, я приготовлю по такому рецепту, думаю получится вкусно, спасибо ))

                    • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 09:11#

                      Пожалуйста,очень вкусно получится))

                    • сластёна82  |25 февраля 2012, 19:50#

                      ой, хочу-хочу-хочу такой тортик) в избранное и на след выходных готовить!)

                      • kathrine2204  |25 февраля 2012, 20:13#

                        Оля!От меня сердечко!Хороший тортик!

                    • mnvnika  |25 февраля 2012, 20:30#

                      Оля, не обещаю, что в ближайшее время воспроизведу этот торт сама, но возьму в избранное.

                      • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 09:13#

                        Нинуль,пусть не залёживается долго в избранном.Скоро 8 марта будет-можно и супругу рецепт подсунуть)))

                      • milakazan  |25 февраля 2012, 21:12#

                        Ольга, чистосердечное спасибо за рецепт)))))

                        • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 09:15#

                          Миляуша, а тебе сердечное пожалуйста)))

                        • Polosataya  |25 февраля 2012, 22:43#

                          Обожаю бананы! :) Завтра буду пробовать готовить этот пирог! :)

                          • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 09:16#

                            Елена,отпишись потом;))

                            • Polosataya  |26 февраля 2012, 09:52#

                              Хорошо! :) Бананы я уже купила! :)

                              • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 09:55#

                                Без них никак))

                                • Polosataya  |26 февраля 2012, 20:16#

                                  Съели уже! :) Очень вкусно! Правда, карамель подгорела немного у меня... :)

                                  • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 20:24#

                                    Я рада,что понравился тортик!))

                                    • Polosataya  |26 февраля 2012, 22:29#

                                      Спасибо за рецепт! :)

                          • Динк@  |26 февраля 2012, 03:25#

                            Что ж, скрутим без извилин бананчик с карамелью. Уж очень аппетитно выглядит. Молодец, Оля:)

                            • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 09:18#

                              Диночка,спасибо!А какой он вкусный и съедается очень быстро! ;)

                            • Анюточка Бурая  |26 февраля 2012, 11:16#

                              Ох, Ольга, что же вы делаете с нами))))))) Ням-ням))))

                            • olechka1973  |26 февраля 2012, 11:28#

                              Олечка, обязательно испеку!!!! спасибо, дорогая, балуй нас еще!!!!

                              • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 13:49#

                                Обязательно,побалую Ольчик;))

                              • Ульяна Жучкова  |26 февраля 2012, 13:59#

                                На вид пальчики оближешь! Завтра же сделаю

                                • Юркова Лоя  |26 февраля 2012, 15:04#

                                  Спасибо, Ульяна,отпишись потом))

                                • Pure♥Poison  |26 февраля 2012, 20:28#

                                  ой ой ой! мне такие статьи лучше не читать! могу слюной захлебнуться))))))
                                  Спасибо большое за такое вкусное угощение! сердечко от меня:)

                                  • Юркова Лоя  |27 февраля 2012, 08:26#

                                    Леночка и тебе большое спасибо за сердечко;))

                                  • Marina-na  |26 февраля 2012, 20:38#

                                    Карамельное настроение сразу после знакомства с рецептом!
                                    Пока сыта Масленицей, но попозже обязательно приготовлю.

                                    • Юркова Лоя  |27 февраля 2012, 08:21#

                                      Марина,как приготовишь,отпишись...))

                                    • Lilifish  |26 февраля 2012, 20:49#

                                      Спасибо за рецепт, забираю в избранное)) Обязательно попробую))

                                    • GayaSazonova  |26 февраля 2012, 20:55#

                                      Оля, наши любимые бананы!))) ура!

                                      • Юркова Лоя  |27 февраля 2012, 08:28#

                                        Гаянэ,а какой вкусненький тортик с ними!Ммммм)))

                                      • Елена Лесина  |29 февраля 2012, 11:11#

                                        Бананчики я люблю, но ни разу не готовила с ними десерты. Возьму в копилку опыта.

                                        • Юркова Лоя  |29 февраля 2012, 12:03#

                                          Елена,возьми в свою копилочку))

                                        • Almazza  |29 февраля 2012, 16:12#

                                          Ох, спасибо за карамельное настроение))) взяла Ваш рецепт на заметку, обожаю бананы.

                                          • Юркова Лоя  |29 февраля 2012, 16:45#

                                            Анастасия, всегда пожалуйста!))

                                          • kasatkin  |29 февраля 2012, 16:47#

                                            Оля, сердечко от меня! Надо обязательно попробовать испечь такую вкуснотищу.

                                            • Юркова Лоя  |29 февраля 2012, 17:02#

                                              Танюша,спасибо за сердечко!Испеки,понравится обязательно))

                                            • катенок 1978  |29 февраля 2012, 16:49#

                                              Спасибо за несложный и видимо вкусный рецепт!Забираю в избранное!

                                              • Юркова Лоя  |29 февраля 2012, 17:03#

                                                Екатерина,не сомневайся,очень вкусный!;)

                                                • lussska  |13 апреля 2012, 16:36#

                                                  девочки хватит уже искушать, я же на диете, чувствую что скоро не выдержу про такие вкусняшки тут расказываете, что аж слюнки глотать приходится)))

                                                  Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи