Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Куриное филе в кокосовой стружке

01 мая 2012, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Куриное филе в кокосовой стружке
44 выбрали

Когда я видела по телевизору рекламу Баунти - райское наслаждение: бирюзовое море, склоненные пальмы, белый песок мне очень хотелось побывать в этом месте. И вот недавно моя мечта сбылась: чудесный отдых в Таиланде, кокосовое молочко, его мякоть…

А по приезде с райского уголка земли начала часто готовить блюда с кокосовой стружкой. И сейчас хочу рассказать вам вкусный рецепт куриного филе в этой стружке.
Давайте приступим!

Куриное филе в кокосовой стружке

Состав:

  • 600 г филе куриного
  • 2 яйца
  • кокосовая стружка
  • тимьян сушеный
  • розмарин сушеный
  • чабрец сушеный
  • чеснок
  • мука (или крахмал)
  • соль
  • масло растительное

Приготовление:

Филе нарезать небольшими квадратиками со стороной 2 см. Посолить, посыпать специями и чесноком. Оставить на 20 минут для маринования.
Затем куриное филе хорошенько обвалять в муке (крахмале), окунуть в яйцо, взбитое вилкой и запанировать в кокосовой стружке.
В глубокой кастрюле разогреть растительное масло. Положить кусочки филе и жарить, помешивая на среднем огне до золотистой корочки.
Готовое филе переложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Подавать на стол с любимым соусом и зеленью.

Приятного всем аппетита и кокосового наслаждения!

Фото из личного архива

Комментарии (60)

  1. Ollegro  |01 мая 2012, 18:25#

    Оля, опять фьюжн! Отличная идея. Сердечко.

  2. флюенс  |01 мая 2012, 18:37#

    Оля,спасибо за рецепт,забрала в избранное.Буду пробовать!!!!!

    • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 18:42#

      Ниночка, пробуй с удовольствием!!!=))

    • mmm  |01 мая 2012, 18:48#

      Интересный рецепт!)

      • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 18:56#

        Марина,приготовь.Понравится!;)

      • beba  |01 мая 2012, 18:58#

        все как всегда обалденно! Олечка-конечно

        • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 19:25#

          Викулечка, спасибо большое за рыбное сердечко!Рыбку я уважаю!;))

          • beba  |01 мая 2012, 19:44#

            Спасибо;) я то помню что ты любитель рыбки!

        • Bhjxrf  |01 мая 2012, 19:12#

          Олечка, спасибо))) Буду пробовать))) Интересный рецепт))

          • svetlana3672  |01 мая 2012, 19:27#

            Лоя, Вы как всегда знаете чем удивить и порадовать !

            • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 19:29#

              Стараюсь.;)
              Светлана, давай уже перейдем на Ты!?если не возражаешь?))

              • svetlana3672  |01 мая 2012, 19:33#

                С удовольствием!

                • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 19:35#

                  Вот и превосходно!))
                  Это тебе:

            • Bhjxrf  |01 мая 2012, 19:27#

              Оленька, тебе сердечко)))

              • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 19:30#

                Иринка,за сердечко огромное

                • Strekozulka  |03 мая 2012, 21:56#

                  Какое сердце красивое, чудо)

                • natasha1  |01 мая 2012, 19:27#

                  Олечка как вкусно!!! нямнямням..... Тебе сердечко))

                  • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 19:33#

                    Натали,угощайся!))
                    А сердечко

                  • нат 747  |01 мая 2012, 19:29#

                    Девочки, где вы взяли одинаковые сердечки, да еще и синхронно)

                    • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 19:32#

                      Наташенька, я тоже удивилась!в одно время девоньки послали сердечки!))

                    • Bhjxrf  |01 мая 2012, 19:31#

                      В инете))) Наташа, супер!!!!! Может еще раз попробуем)))

                      • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 19:38#

                        А вот сразу два сердечка, поделитесь...=))

                        • natasha1  |01 мая 2012, 19:50#

                          Олечка спасибо!!

                        • natasha1  |01 мая 2012, 19:50#

                          Да, здорово)))

                        • AnnaU  |01 мая 2012, 19:46#

                          Мммм... очень интересно! Оля, спасибо!:)

                        • Panchina  |01 мая 2012, 19:51#

                          Оля, хороший рецепт!!!!!!!!!!!

                        • Катюшка-якушко  |01 мая 2012, 20:19#

                          столько вкусного можно с курицей делать как оказалось...кокосовая стружка,ням-ням)

                          • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 21:03#

                            Катюша, готовь с удовольствием и ешь на здоровье!))

                          • mnvnika  |01 мая 2012, 21:10#

                            Оля даже и не знаю, что сказать... нужно пробовать...

                            • Юркова Лоя  |01 мая 2012, 21:16#

                              Пробуй, Нинулька! Думаю, что очень понравится!!!;)

                            • oasis2308  |01 мая 2012, 21:36#

                              Олечка, спасибо за новый рецепт. Выглядит очень аппетитно, буду пробовать.

                              • Юркова Лоя  |02 мая 2012, 08:35#

                                Лариса,спасибо большое!Пробуй на здоровье!=))

                              • dashulchik  |01 мая 2012, 23:09#

                                Олечка, сразу забрала в избранное, так как уже ждала рецептик))) Спасибо, а на фотке очень аппетитно!!!

                                • Юркова Лоя  |02 мая 2012, 09:11#

                                  Дашуль,пожалуйста!
                                  Рада,что понравился рецептик!;))

                                • Пушиха  |02 мая 2012, 08:51#

                                  Выглядит очень аппетитно! Спасибо! Но, наверное, очень жирно? Масло растительного много уходит для приготовления этого блюда.

                                  • Юркова Лоя  |02 мая 2012, 09:10#

                                    Пожалуйста!Масло растительного не много ушло. )))

                                • dashulchik  |02 мая 2012, 11:36#

                                  Олюнь, еще бы рецептом соуса любимого, с которым нужно подавать это "Райское наслаждение", поделилась бы)))

                                  • Юркова Лоя  |02 мая 2012, 13:16#

                                    Дашунь, самый классный соус- это клюквенный (клюква замороженная, апельсин, сахар, можно добавить апельсинового сока ещё).
                                    Я делала: сливки, сметана, зелень, соль и перец по вкусу.
                                    Можно ещё такой: кетчуп, майонез, чеснок, укроп, соль, перец.;)))

                                  • olechka1973  |02 мая 2012, 12:27#

                                    Олечка, лови сердечко) спасибо за рецепт!!!

                                    • Юркова Лоя  |02 мая 2012, 13:33#

                                      Олюшка,спасибо большое!)))
                                      а это тебе:

                                      • olechka1973  |02 мая 2012, 13:48#

                                        спасибо, дорогая!!!

                                    • Зоя Качалина  |02 мая 2012, 14:11#

                                      Сердечное спасибо,Олечка!!!

                                    • rea-kat  |02 мая 2012, 15:41#

                                      Олечка, классный рецепт. Спасибо. Я так поняла, что можно просто курочку готовить во фритюре, эффект же будет такой же как в глубокой кастрюльке?

                                      • Юркова Лоя  |02 мая 2012, 19:34#

                                        Катюша,рада,что понравился рецепт!))
                                        Фритюрницы у меня нет...Но думаю,эффект такой же будет!=))

                                        • rea-kat  |02 мая 2012, 21:21#

                                          Теперь точно попробую, еще раз спасибо :)

                                    • mineralka  |02 мая 2012, 22:43#

                                      куриное филе в такой интересной панировке и с моим любимым розмарином! должно быть очень вкусно! обязательно попробую, большое сердечное спасибо!:) утаскиваю в избранное! да и соусы какие классные!

                                      • Юркова Лоя  |03 мая 2012, 08:27#

                                        Инна, и тебе спасибо большое сердечное!
                                        Пусть только долго не залеживается в избранном.)))

                                      • Marina-na  |03 мая 2012, 12:42#

                                        [Комментарий удален]

                                        • Marina-na  |03 мая 2012, 12:42#

                                          Необычный рецепт! По описанию очень вкусно.
                                          Рекламу баунти снимали на Крите, мне так кажется...

                                          • Юркова Лоя  |03 мая 2012, 13:17#

                                            Точно не известно, где снимали...
                                            Тайцы говорят, что у них.

                                            • Ветка  |03 мая 2012, 13:19#

                                              Совершенно точно - на Крите, там очень красивый пляж в окружении пальм и скал... Называется Ваи.

                                              • Юркова Лоя  |04 мая 2012, 07:15#

                                                вот это,да!!!
                                                Тогда хочу ещё на Крит,девочки!=))

                                            • REVI  |03 мая 2012, 23:16#

                                              Лоечка,ну все уже у тебя в ход шло:бананы,кокосовая стружка....))))
                                              Держи сердечко,хозяюшка!!!))))

                                            Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи