Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Курица с грибами и сыром

16 мая 2012, 14:00 | блог Кулинарный блог | Лена Ратникова

Курица с грибами и сыром
26 выбрали

Издавна мы знаем, что мясо птицы является диетическим и очень полезным для организма. Но самым низкокалорийным, после гуся и индейки, является мясо куры. Оно содержит большое количество аминокислот. Лучше всего употреблять именно грудки, так как в них содержится гораздо меньше жира, чем например ножки.

Из куриных грудок можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Чаще всего я их просто отвариваю без соли, по простой причине того, что постоянно сижу на диетах и поддерживаю свою фигуру. Хотя иногда я люблю побаловать себя и свою семью одним очень вкусным деликатесом. Это куриная грудка с сыром и грибами. Одно из моих самых любимых блюд. Его приготовление не занимает более часа, а употребление доставляет неземное удовольствие, так как мне очень нравится сочетание грибов и сыра.

Итак, я хочу поделиться с вами этим потрясающим рецептом!

Нам понадобится:

  • куриная грудка- 2 шт.
  • шампиньоны- 350-400 г
  • сыр твердый – 100 г
  • мука - 40 г
  • растительное масло- 3 ст.л.
  • сливки (20%) – 20-30 мл
  • соль, перец по вкусу

Разрезаем грудки вдоль на кусочки. Нарезаем шампиньоны кубиками и мелко натираем сыр. Смешиваем муку с солью и перцем. Обваливаем кусочки мяса в муке и обжариваем на сковородке по 5-7 минут с обеих сторон. Грибы немного обжариваем и добавляем сливки. Готовим 4-5 минут и добавляем 2 ст.л муки, перемешиваем. Ждем, пока наш соус загустеет, и снимаем с плиты. Затем грибы выкладываем на прожаренное мясо и сверху обильно посыпаем сыром. Готовим еще около 5 минут.

Приятного аппетита!

Фото автора

Комментарии (43)

  1. Sensual  |16 мая 2012, 14:46#

    Леночка!!!) в избранное срочно!!!!) я обожаю курицу с грибами!!!) сердечко!!!)

    • beba  |16 мая 2012, 14:48#

      очень горошек органично смотрится на тарелке-умница, сердце лови

      • REVI  |16 мая 2012, 14:48#

        Ленуся знает ВСЕ!!!
        Держи сердечко,дорогая!Рецепт потрясающий!!!))

        • Pure♥Poison  |16 мая 2012, 19:00#

          какой красивый букетик!)
          Спасибо большое))

        • Bhjxrf  |16 мая 2012, 15:12#

          Леночка, обязательно попробую приготовить!!!! Спасибо!!! От меня сердечко!!!

          • Ирина Алексеева  |16 мая 2012, 15:16#

            Лена, большое спасибо за рецепт. И возиться долго не надо.

            • natasha1  |16 мая 2012, 15:18#

              Ой как вкусно!! Забираю)) Ленок, тебе сердечко))

              • Анюточка Бурая  |16 мая 2012, 15:24#

                Как я захотела эту курочку)))))) Ленок, тебе сердечко)

                • Наталья ^_^  |16 мая 2012, 15:30#

                  В одном блюде собрано всё что я люблю) выглядит шикарно

                  • St.Nata4ka  |16 мая 2012, 15:30#

                    люблю курицу и люблю грибы, спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!
                    в избранное )))

                    • Almazza  |16 мая 2012, 15:35#

                      вкусно, быстро и так просто))) спасибо за рецепт, Вам сердечко))

                      • Josephina_A  |16 мая 2012, 15:47#

                        Быстро и просто - идеальное сочетание!Спасибо за рецептик!

                        • Panchina  |16 мая 2012, 20:38#

                          Лена, спасибо за рецепт! Куриное мясо, сыр и шампиньоны - хорошее сочетание!

                          • катенок 1978  |16 мая 2012, 20:41#

                            Лена,спасибо за очень хороший рецнптик-курицу очень люблю!Забрала в избранное-буду готовить!

                            • mnvnika  |16 мая 2012, 21:08#

                              Лена, рецепт хороший. У меня немного другой. Я его посылала для публикации, но мой не опубликовали. По-этому поделюсь с девочками здесь. Надеюсь ты не возражаешь?


                              Неправильные куриные котлеты.

                              Ингредиенты:
                              Куриная грудка филе- 1 штука,
                              Сыр любой, я использовала российский- 50-100грамм
                              Грибы шампиньоны грамм 200 (можно свежие, можно мороженные, а можно и готовые из банки).
                              Сметана или майонез (кто любит поострее)- 2 столовые ложки,
                              Соль, перец - по вкусу
                              Приготовление:

                              Вначале отварим слегка шампиньоны и остудим их. Режем куриную грудку на очень мелкие кубики, (этот рецепт не для мясорубки, поэтому и неправильный), трем на крупной терке сыр. Мелко порежем грибы. Все перемешиваем в миске. Добавляем сметану (или майонез), соль, перец и приправки на вкус. Все перемешиваем руками, формируем котлеты. И на сковороде обжариваем до золотистой корочки, первую сторону обычно под крышкой, а потом уже без нее. Жарить не долго.
                              Подавать с салатом или гарниром на ваш вкус.
                              PS: Я не добавляю ни яйца, ни панировочные сухари, ни муку- получается очень нежно и почти «диетически».

                              • dashulchik  |16 мая 2012, 21:15#

                                Нинуля, тоже хороий рецептик))) Это тебе:

                                • mnvnika  |16 мая 2012, 21:30#

                                  Дашенька, спасибо...

                                  • Динк@  |16 мая 2012, 23:52#

                                    И от меня:)

                                • Pure♥Poison  |16 мая 2012, 21:21#

                                  очему я должна возражать?! я только ЗА)
                                  Тем более он нме очень понравился))))))))))))

                                  • mnvnika  |16 мая 2012, 21:31#

                                    Леночка, я рада.

                                  • natasha1  |16 мая 2012, 21:34#

                                    Ниночка и тебе спасибо! очень аппетитно))

                                    • mnvnika  |16 мая 2012, 21:38#

                                      Натуля, я когда первый раз сделала, потом наверное неделю их творила каждый день, правда еще вместо курицы индейку брала... Так мне понравилось.

                                      • Pure♥Poison  |16 мая 2012, 21:46#

                                        мне курица нравится больше, чем индейка))

                                    • oasis2308  |16 мая 2012, 22:26#

                                      Нина,замечательный рецепт!!! Обязательно сделаю такие котлетки)))

                                      • mnvnika  |16 мая 2012, 22:35#

                                        Лариса, жду отзыва после твоего приготовления...

                                        • oasis2308  |16 мая 2012, 22:39#

                                          Обязательно, Ниночка!!!

                                      • -Janet-  |18 мая 2012, 11:39#

                                        а почему твой не опубликовали????????????

                                        • mnvnika  |18 мая 2012, 12:00#

                                          Женя, мне просто написали "Материал уже был опубликован в Интернете", а оказывается нужно было вступление переделать (потом из разъяснений Леокадии я поняла).

                                      • dashulchik  |16 мая 2012, 21:16#

                                        А это Леночке, оба рецептика беру...

                                      • Bhjxrf  |16 мая 2012, 21:18#

                                        Ниночка, очень хороший рецепт!!!! Буду и твой пробовать!!

                                        • mnvnika  |16 мая 2012, 21:30#

                                          Иришка, ты у нас классный кулинар, по-этому мне приятна твоя оценка...

                                        • oasis2308  |16 мая 2012, 22:34#

                                          Леночка, забрала рецепт в избранное, устрою своим " куриные" выходные:))))
                                          От меня сердечко!

                                          • Динк@  |16 мая 2012, 23:54#

                                            Лена, просто отпад - так аппетитно все выглядит, что хочется лизнуть монитор:)

                                            • Maryna W  |17 мая 2012, 19:10#

                                              А я уже приготовила(правда, ничего не осталось)) только обваливала кусочки не в муке, а в крахмале) Вкусно!

                                              • olik16  |18 мая 2012, 11:48#

                                                Нельзя! Нельзя! Нельзя такое смотреть и читать за полтора часа до обеда!!!!! Я и так есть хочу)))))))) А вообще отличное сочетание продуктов. На мой взгляд курица+грибы - идеальнейший вариант!

                                                • YUGURU  |18 мая 2012, 11:52#

                                                  Забираю в избранное, а Леночке в замен оставляю ягодное сердечко))))

                                                  • Pure♥Poison  |18 мая 2012, 15:52#

                                                    ммм... спасибо за няшку!)

                                                  • Ms.Safety  |18 мая 2012, 12:02#

                                                    а я просто молча и со спасибом тащу в избранное )

                                                    • нат69  |18 мая 2012, 12:07#

                                                      Лена, спасибо...Это то, что я люблю...В избранное тащу))))

                                                      • Ануся  |06 июня 2012, 12:11#

                                                        замечательный рецепт, быстро и вкусно

                                                        • Elen'chik  |06 июня 2012, 12:16#

                                                          Я тоже так люблю готовить куриные грудки! Иногда вместо грибов кладу кусочки ананаса и в соус немного чеснока выдавливаю.

                                                          • Pure♥Poison  |06 июня 2012, 20:44#

                                                            ананас с мясом вообще хорошо сочетается)

                                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи