Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Салат с фунчозой

10 августа 2012, 18:00 | блог Кулинарный блог | Нина Морозова

Салат с фунчозой
43 выбрали

Как-то раз ехала на работу в Москву из деревни часа в 4 утра и по дороге взяла попутчицу до Москвы. Разговорились о погоде, об урожае и разнообразных блюдах… В результате я стала обладательницей нового оригинального рецепта салата с фунчозой. Фунчозу для салата можно покупать, приготовленную в магазине, или готовить самим. Еще один важный момент – она низкокалорийная, так что за фигуру можно не беспокоиться. Еще я прочитала, что именно блюда из фунчозы регулярно ели японские воины-ниндзя, так как рисовая лапша издавна считается средством для восстановления сил, поддержания сексуальной энергии и долголетия. Итак…

Салат с фунчозой

Ингредиенты:

  • грудка куриная - 300 г
  • фунчоза - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лук зеленый - 200 г
  • помидоры свежие – 2 шт.
  • огурцы свежие - 2 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • приправа для моркови по-корейски
  • соль, перец молотый – по вкусу
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • уксус рисовый - 2-3 ст. л.
  • масло подсолнечное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Отварить куриную грудку, остудить и разделив ее на волокна посыпать приправой для моркови по-корейски. Фунчозу залить кипятком, настоять 5-7 минут и промыть холодной водой. Заправить рисовым уксусом. Помидоры, огурцы, перец нарезать соломкой, добавить туда порезанный полукольцами лук и мелко порезанный зеленый лук (я не добавляю). Мелко порезать чеснок. Все поместить в глубокую миску, посолить, поперчить, перемешать и добавить подсолнечное масло, еще раз перемешать и убрать в холодильник на 2 часа. Салат очень вкусный, попробуйте.
Приятного аппетита.

Фото автора

Комментарии (69)

  1. zhuk.70  |10 августа 2012, 18:10#

    Нина, такой салат еще не пробовала. У нас продается в магазине просто фунчоза с морковью по- корейски, а вот такого нет. Буду пробовать. Спасибо и сердечко тебе.

    • mnvnika  |10 августа 2012, 19:08#

      Леночка, попробуй, надеюсь понравится...

    • o_pavlukova  |10 августа 2012, 19:17#

      Нина, беру в избранное, для меня то что нужно. И вкусно и просто и низкокалорийно!!! Сердечко!

      • mnvnika  |10 августа 2012, 20:13#

        Оля, я рада... Сделаешь, поделись своими ощущениями...

      • vin-endopharm  |10 августа 2012, 19:29#

        Нина, так просто эту лапшу делать? Вы ее где покупаете? Рецепт понравился своей простотой.

        • mnvnika  |10 августа 2012, 20:18#

          Лена, действительно просто и самим ее готовить. Покупаю я ее в любом супермаркете. Попробуйте сами, думаю у Вас получится!!!

        • REVI  |10 августа 2012, 20:19#

          А вот она и фунчоза!!!ПрелЭстно!!!
          Нинулик,восхищаюсь твоим кулинарным талантом!!!
          Конечно же сердечко и традиционный привет Федору!))))))

          • mnvnika  |10 августа 2012, 20:27#

            [Комментарий удален]

            • mnvnika  |10 августа 2012, 20:50#

              Ирочка, я ему передам обязательно... тебе спасибо за всегда такие высокие оценки моих обычных кулинарных способностей...

            • Bhjxrf  |10 августа 2012, 20:19#

              Нинуля, не пробовала если честно фунчозу, но после твоего такого аппетитного и вкусного рецепта, обязательно попробую))) Спасибо!!! Тебе сердечко!!!!

              • mnvnika  |10 августа 2012, 20:26#

                Ируньчик... пробуй и потом ваш с Андреем вердикт вынеси...

                • Bhjxrf  |10 августа 2012, 20:28#

                  Хорошо, Ниночка!!!

              • терталина  |10 августа 2012, 20:22#

                Завтра,если не забуду куплю фунчозу и попробую приготовить.Спасибо.

                • mnvnika  |10 августа 2012, 20:29#

                  Алина, очень интересно будет потом Ваше мнение. Если не трудно?

                • Navsikaja  |10 августа 2012, 20:40#

                  Нина, впервые слышу такое название. Это рисовая лапша?

                  • mnvnika  |10 августа 2012, 20:48#

                    Лорочка, вот что говорится в Википедии:
                    Фунчо́за[1] (дунг. 粉絲子, кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝, пиньинь: fěnsī, палл.: фэньсы) — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое приготовляется из рисовой либо бобовой муки́, с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука. Подаётся в горячем или холодном виде. В России рисовую лапшу иногда ошибочно называют стеклянной, на самом деле это относится только к бобовой лапше (на вид напоминает прозрачные тонкие стеклянные нити). После приготовления бобовая лапша становится прозрачной, рисовая — белой. Упругая. Также может подаваться с грибами или с мясом.

                    • Navsikaja  |11 августа 2012, 11:14#

                      [Комментарий удален]

                    • beba  |10 августа 2012, 21:07#

                      Оригинально Нинуль, лови серлечко надо пробовать однозначно!

                      • mnvnika  |10 августа 2012, 21:59#

                        Викуля, уверена, что ты попробуешь!

                      • Лизон  |10 августа 2012, 21:11#

                        Нина, очень оригинально! Я делаю без мяса, с овощами. Так еще не пробовала:)

                        • mnvnika  |10 августа 2012, 21:59#

                          Попробуй, с куриным мясом посытнее и вкус другой...

                          • Ветка  |10 августа 2012, 23:16#

                            Наверное, вместо курицы и кальмары пойдут, как думаешь?

                            • mnvnika  |11 августа 2012, 20:08#

                              Светик, слушай, вот еще не пробовали... спасибо за совет... думаю точно пойдут!

                        • Ollegro  |10 августа 2012, 21:11#

                          Обожаю фунчозку! Сердечко, Нина, - макаронное!

                          • mnvnika  |10 августа 2012, 22:00#

                            Олечка, спасибо! Пробуй!

                          • Юркова Лоя  |10 августа 2012, 21:43#

                            Нинуль, я тоже не пробовала фунчозку... Надо исправляться!
                            Оставляю сердечко!)

                            • mnvnika  |10 августа 2012, 22:02#

                              Оля, мы еще всему "учимся" и это здорово!!!

                            • Ветка  |10 августа 2012, 22:13#

                              Фунчоза (или фунчеза?) - моя любовь. Спасибо за рецепт. дорогая!

                              • mnvnika  |11 августа 2012, 14:05#

                                Светочка, мне приятно когда вы ими пользуетесь.

                              • v-dream  |10 августа 2012, 22:13#

                                Интересный салат. Обязательно попробую.

                                • mnvnika  |11 августа 2012, 14:06#

                                  Очень на это надеюсь...

                                • fiery fox  |10 августа 2012, 22:50#

                                  Какой рецепт! Уже утащила в избранное))
                                  Нина, обязательно использовать приправу для моркови по-корейски, можно ли её заменить?

                                  • mnvnika  |11 августа 2012, 14:07#

                                    Аллочка, конечно можно теми специями что ты любишь... можешь поострее, можешь полегче...

                                  • olechka1973  |11 августа 2012, 13:15#

                                    Ниночка, лови сердечко. спасибо за рецепт, а то я всё время в магазине салат с фунчозой покупаю, теперь надо твой рецептик опробовать!!!

                                    • mnvnika  |11 августа 2012, 14:07#

                                      Оля... жду потом твое мнение.

                                    • kamadeevan  |11 августа 2012, 16:57#

                                      Интересно попробовать сочетание фунчозы и курицы. Спасибо за идею.

                                      • mnvnika  |11 августа 2012, 19:48#

                                        Пробуйте пожалуйста.

                                      • катенок 1978  |11 августа 2012, 17:11#

                                        Нина,спасибо за интересный рецепт!

                                        • mnvnika  |11 августа 2012, 19:49#

                                          Катюша, буду рада если воспользуешься.

                                        • Динк@  |11 августа 2012, 19:24#

                                          Какой интересный рецепт! Обязательно воспользуюсь. Спасибо и сердечко

                                          • mnvnika  |11 августа 2012, 19:49#

                                            Диночка, спасибо и тебе за отзыв.

                                          • a_belokosova  |11 августа 2012, 20:06#

                                            Беру сразу в избранное. Попробую приготовить, так легко кажется, судя по описанию.

                                            • mnvnika  |11 августа 2012, 22:26#

                                              На самом деле легко, попробуйте!

                                            • oasis2308  |11 августа 2012, 20:24#

                                              Ниночка, спасибо за рецепт! Вот и пришло время познакомиться с Фунчозой)))) Лови сердечки!

                                              • mnvnika  |11 августа 2012, 22:27#

                                                Ларочка, спасибо! Надеюсь тебе понравится.

                                              • beba  |11 августа 2012, 22:27#

                                                Нинок, фунчозу видеа в магазине- сразу теья вспомнила, как нибудь нао сделать)

                                                • mnvnika  |11 августа 2012, 22:56#

                                                  Викуля, только здесь нет майонеза...

                                                  • beba  |12 августа 2012, 14:45#

                                                    Ну и ничего;))) сколь ко его можно то бедная печень ( это у меня сейчас больная тема, что то побаливает уже не один день)!

                                                    • mnvnika  |12 августа 2012, 14:46#

                                                      Вика... побереги себя... тебе еще в отпуск ехать!

                                                • dashulchik  |11 августа 2012, 22:32#

                                                  Нинуля, опять интересный салатик!!! Хоть теперь буду знать, что с ней можно сделать, с этой самой ФУНЧУЗОЙ!!!

                                                  • mnvnika  |11 августа 2012, 22:57#

                                                    Дашуня, это только один из рецептов с ней...

                                                  • i_zubkova  |12 августа 2012, 11:31#

                                                    Действительно интересно попробовать. Беру в избранное. автору сердечко!

                                                    • mnvnika  |12 августа 2012, 12:17#

                                                      Спасибо. Жду отзыва по вкусовым качествам.

                                                    • juliy757  |12 августа 2012, 12:55#

                                                      Очень любим фунчозу с морковью по-корейски, уже есть постоянный отдел где ее берем. Интересно попробовать сделать самой и еще с овощами и куриным мясом. Спасибо за идею.

                                                      • mnvnika  |12 августа 2012, 14:47#

                                                        Пожалуйста. Рада буду если понравится.

                                                      • Олюня***  |12 августа 2012, 14:03#

                                                        Нина, классный рецепт, непременно сделаю! И главное - что не надо ничего жарить, одна сплошная польза для организма!

                                                        • mnvnika  |12 августа 2012, 14:48#

                                                          Олечка, еще хочу по совету Светы (Ветки) попробовать с кальмарами, умаю будет вкусно!

                                                        • Hellaiser  |12 августа 2012, 22:04#

                                                          Ниночка, спасибо за рецептик!

                                                          • mnvnika  |13 августа 2012, 14:43#

                                                            Олечка, пожалуйста. Пробуй на здоровье!

                                                          • tovmilo  |13 августа 2012, 14:04#

                                                            И этот забираю в избранное. Обязательно попробуем. Спасибо.

                                                            • mnvnika  |13 августа 2012, 14:43#

                                                              Буду только рада, если понравится!

                                                            • Marina-na  |13 августа 2012, 22:21#

                                                              Хороший рецепт! Спасибо. Такой салат не пробовала.
                                                              Делала фунчозу с овощами и приправой. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

                                                              • mnvnika  |14 августа 2012, 09:57#

                                                                Надеюсь на это!

                                                              • Зоя Качалина  |13 августа 2012, 22:28#

                                                                Ниночка,фунчозу не пробовала,для меня это будет открытием!Посмотрела в магазине есть,проблем с приготовлением не будет!Тебе сердечко!

                                                                • mnvnika  |14 августа 2012, 09:57#

                                                                  Спасибо моя хорошая... Пробуй и поделись впечатлением...

                                                                • флюенс  |13 августа 2012, 22:57#

                                                                  Нинуль надо такой салатик попробовать!!!!!Спасибо!!!!!

                                                                  • mnvnika  |14 августа 2012, 09:57#

                                                                    Нинуль, попробуй.

                                                                  • Pure♥Poison  |27 августа 2012, 16:23#

                                                                    Какой интересный рецепт!!!!
                                                                    Нина, спасибо огромное за рецепт!)

                                                                    • mnvnika  |27 августа 2012, 21:57#

                                                                      Леночка, рада если понравился!!!

                                                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи