Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Печенье "Кофейные зерна"

14 августа 2012, 18:00 | блог Кулинарный блог | Лена Ратникова

Печенье "Кофейные зерна"
21 выбрали

Как часто вы покупаете печенье в магазине? Лично я постоянно, так как не особо люблю возиться с формочками и выпечкой. Кроме того, это занимает слишком много времени. Но когда я в последний раз зашла в магазин, поняла, что уже перепробовала все, что представлено на витрине. А так хочется чего-нибудь нового и необычного!

Придя домой, я пустилась в поиски оригинального, непохожего ни на что другое рецепта. Пересмотрев кучу вариантов, я нашла для себя идеальное печенье как по вкусу, так и по форме. К тому же оно приглянулось и моим домашним. Что, в свою очередь, играет не маловажную роль.

Состав у печенья несложный и время приготовления не превысит 1 часа, а это еще несколько дополнительных плюсов. Поэтому делюсь с Вами отличным рецептом печенья «Кофейные зерна», отличного от других.

Нам потребуется:

  • сливочное масло – 60 г
  • сметана – 4 ст.л.
  • сахар – 80 г
  • какао – 2 ч.л.
  • 1 ч. ложка растворимого кофе (растворить в 1 ст. ложке горячего молока)
  • мука - 300 г

Духовку разогреваем до 200 градусов, противень застилаем промасленным пергаментом.
Сливочное масло взбиваем до бела с сахаром, добавляем сметану, кофе разведенное в молоке и еще раз взбиваем, можно добавить 2-3 капли ванильного ароматизатора, сверху просеиваем муку смешанную с какао, быстро замешиваем тесто по консистенции чуть мягче пластилина.

Затем руки смазываем растительным маслом, из теста скатываем немного продолговатые шарики размером с вишню, затем посередине каждого шарика придавливаем деревянной зубочисткой до самого низа, можно смочить зубочистку водой, тогда она не будет прилипать к тесту.

Выпекать печенье 10-15 минут, не давать зарумяниваться.
Приятного аппетита!

Фото автора

Комментарии (80)

  1. beba  |14 августа 2012, 18:18#

    Ленок лови сердечко;) умочка ты наша

    • AnnaU  |14 августа 2012, 18:34#

      Лена! Чудесные печеньки!!!!!!!!!!! Забираю!!! Спасибо! :)

      • Ветка  |14 августа 2012, 19:19#

        Если на вкус такое же, как и на вид, то прелесть просто!

        • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 21:06#

          на вкус тоже хороши!)
          сегодня принесла на работу целый пакет... не поверишь, но весь съели!!

          • a_zamaraeva  |15 августа 2012, 12:36#

            еще бы, такая вкуснятина)

            • Pure♥Poison  |15 августа 2012, 14:07#

              К нам вчера еще муж диретора заходил. Чай попил.. и вечером ей говорит: у вас в офсе сегодня такие печеньки вкусные были. Где взяли? Она ему говорит: "Это Лена испекла. К нам на пробу принесла". А он ей: "Да ладно?! Пусть почаще на пробу делает"
              Приятно, зараза)))

        • LilyRyk  |14 августа 2012, 19:22#

          Словно кофейные зерна!))

          • Nadin30  |14 августа 2012, 19:23#

            Леночка, спасибо, отличный рецепт.
            Мне форма печенек напомнила "копытца".

            • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 21:06#

              ну у меня руки "корявые" просто))))))))))))))))

              • Nadin30  |14 августа 2012, 21:49#

                Ну почему сразу "корявые", очень милые печенюшки, не наговаривай на себя!

            • Balyabuk  |14 августа 2012, 19:27#

              Лена, спасибо за рецепт!!! Тоже забираю себе:)))

              • stm  |14 августа 2012, 19:27#

                "Вкусный" рецептик и само печень выглядит очаровательно! Обязательно попробую приготовить. Спасибо! ))

                • REVI  |14 августа 2012, 19:32#

                  Леночка,какое чудо!!!Действительно настоящие зернышки!!!
                  Сердечко лови!!!*))

                  • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 22:00#

                    Спасибо, дорогая:*

                  • SunlightBrilliant  |14 августа 2012, 19:40#

                    Спасибо за рецептик! Записала себе, надо попробовать обязательно. Главное, что продукты все есть всегда в наличии, оригинально и быстро.

                    • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 21:07#

                      Главное, что продукты все есть всегда в наличии, оригинально и быстро.вот вот! я теперь без особых проблем могу сделать в любое время)

                    • Sensual  |14 августа 2012, 19:43#

                      Ленусик))) в избранное!!!) спасибо большое!!)) сердечко от меня!!))

                      • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 21:07#

                        спасибо, Юляшенька)

                      • beba  |14 августа 2012, 20:08#

                        Ленок, я печенье вообще не покупаю, так как не люблю печенье, но домашнее притом кофейное не могу не попробовать

                        • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 21:07#

                          Попробуй!)
                          Уверенна, не пожалеешь))

                        • mnvnika  |14 августа 2012, 20:51#

                          Лена, такое оригинальное!!! Попробую своим мужчинам испечь...

                          • Polosataya  |14 августа 2012, 21:04#

                            Здорово! :) Никогда не видела рецептов такого печенья! Обожаю кофе! :)

                            • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 21:08#

                              для меня оно тоже стало открытием))

                            • катенок 1978  |14 августа 2012, 21:10#

                              Лена,рецепт замечательный-спасибо!Забрала в избранное!

                              • Bhjxrf  |14 августа 2012, 21:12#

                                Леночка, спасибо за отличный и вкусный рецепт!!!! Сердечко тебе)))

                                • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 21:31#

                                  спасибо большое))

                                • Marina-na  |14 августа 2012, 21:52#

                                  Спасибо за рецепт!
                                  Печенье не только в составе имеет кофе, хоть и растворимый, но и внешне кофейные зарна напоминает.

                                  • Ануся  |14 августа 2012, 21:54#

                                    мммм, вкусняша)))))))))))))))))))))))

                                    • Pure♥Poison  |14 августа 2012, 22:00#

                                      по-другому никак))))

                                    • Динк@  |15 августа 2012, 02:16#

                                      Леночка, какой оригинальный рецепт! Ты умница, сердечко твое:))

                                      • Pure♥Poison  |15 августа 2012, 07:32#

                                        спасибочки)

                                      • mmm  |15 августа 2012, 03:34#

                                        забавный рецепт) они такие маленькие получаются с чайную ложку!!

                                        • Shaka  |15 августа 2012, 12:02#

                                          Лена) Спасибо) Так легко делаются. Идеально, когда необходимо срочно что-то поставить)

                                          • Pure♥Poison  |15 августа 2012, 12:13#

                                            пожалуйста))

                                          • ullla91  |15 августа 2012, 17:16#

                                            Очень крутые печенки:))) мня мня мня молодец:)

                                            • Pure♥Poison  |15 августа 2012, 20:31#

                                              Юлечек, спасибо))))))))))))))))))))))

                                            • ullla91  |15 августа 2012, 17:16#

                                              Легкий быстрый рецептик спасибо:)))

                                              • Юркова Лоя  |15 августа 2012, 20:45#

                                                Леночка, такое печенье не делала ещё...
                                                Хозяюшка,лови сердечко!)

                                                • Pure♥Poison  |15 августа 2012, 22:07#

                                                  Спасибо, Олечка)

                                                • Hellaiser  |16 августа 2012, 22:46#

                                                  Лена, спасибо!
                                                  Простенько, как раз для "лентяек" вроде меня.

                                                  • Pure♥Poison  |17 августа 2012, 07:05#

                                                    Значит, все получится)

                                                  • Divva  |19 августа 2012, 12:25#

                                                    какое чудо!отличная идея, даже креативная! надо сделать! лови сердечко!!!

                                                    • Pure♥Poison  |19 августа 2012, 17:20#

                                                      спасибо, дорогая))

                                                    • ullla91  |24 августа 2012, 22:16#

                                                      Ленок напеки таких в универ покушаем :))))))))

                                                      • Pure♥Poison  |24 августа 2012, 22:36#

                                                        я на работу их таскаю))))))))) на расхват идут))))

                                                        а с тобой проглотом в секунду улетят))))))))))))))))

                                                        • ullla91  |24 августа 2012, 22:37#

                                                          ээээ я не проглот;(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( (((( просто люблю вкусненькое

                                                          • Pure♥Poison  |24 августа 2012, 22:41#

                                                            аха)
                                                            ну мне то уж можешь не врать! я тебя прекрасно знать))))))))))))))

                                                            • ullla91  |25 августа 2012, 11:45#

                                                              ;((((((((((((((((((((((((((((((((((

                                                              • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 18:30#

                                                                ну не обижайся, дорогая моя! я же любя!)

                                                      • REVI  |24 августа 2012, 22:19#

                                                        Леночка,совсем забыла-у меня подруга переписала твой рецепт.И,кстати,еще нескольким девушкам дала...
                                                        Так что твои"Зернышки" в Москве просто хит!!!))))

                                                        • Pure♥Poison  |24 августа 2012, 22:36#

                                                          Серьезно? Ириш, не поверишь, так приятно))))))))))))

                                                        • REVI  |24 августа 2012, 23:58#

                                                          Леночка,серьезно...Надо будет еще твою "Жозефину" показать!;))

                                                          • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 18:29#

                                                            Ириша, я буду только рада)))))))))))

                                                          • oasis2308  |25 августа 2012, 00:06#

                                                            Классные печенюшки, завтра напеку своим сорванцам! Спасибо, Леночка за рецепт! Сердечки твои!

                                                            • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 18:29#

                                                              спасибо огромное!)

                                                            • dianna-di  |25 августа 2012, 17:30#

                                                              Здорово! Надо попробовать сделать) я люблю такие штучки)))

                                                              • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 18:29#

                                                                Диан,я в том не сомневаюсь))
                                                                а еще больше их любит Женя))

                                                              • Катюшка-якушко  |25 августа 2012, 17:32#

                                                                ням-ням,а можно обычный кофе добавлять?

                                                                • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 18:30#

                                                                  Катюш, думаю можно, но в таком случае лучше развести в воде)

                                                                  • Nika-Designer  |25 августа 2012, 20:00#

                                                                    Сегодня делала на обычном! Вполне себе удачно =))) Но до сих пор мечтаю о макаронах на кофе...

                                                                    • Катюшка-якушко  |25 августа 2012, 20:03#

                                                                      макароны?это как?

                                                                      • Ollegro  |25 августа 2012, 20:12#

                                                                        Это пирожные такие:))

                                                                        • Nika-Designer  |25 августа 2012, 20:24#

                                                                          Да-даааа ;))) это французское лакомство! Мечта поэта... ммм...

                                                                          • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 20:32#

                                                                            я бы сейчас оже не отказалась)

                                                                          • Катюшка-якушко  |25 августа 2012, 20:26#

                                                                            аааа...такие я пробовала,они классные,но сама испечь не рискну

                                                                            • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 20:31#

                                                                              Катюш, а где пробовала?
                                                                              у нас в Казани до сих пор нет
                                                                              пробовала испечь сама, но ничего не получилось.. там столько тонкостей...

                                                                              • Nika-Designer  |25 августа 2012, 20:42#

                                                                                Вот самое интересное, что у нас в Нске они есть!!! Но сегодня на левом берегу не оказалось... =(( я в трансе. Утешилась твоим кофейным рецептом ;))

                                                                                • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 20:58#

                                                                                  Серьезно? они уже появились у вас????
                                                                                  ну вы счастливчики))) ждем, когда они уже появятся в Казани)))))))))))))))

                                                                                  • Nika-Designer  |26 августа 2012, 13:28#

                                                                                    Да ;))))))) ОНИ ЕСТЬ! Я их видела, но пока не бываю в тех краях, где они водятся... их подают в одной сетевой кофейне

                                                                                    • Pure♥Poison  |26 августа 2012, 13:37#

                                                                                      здорово) вот вам повезло то!!
                                                                                      Надеюсь что когда-нибудь и у нас они появятся)

                                                                        • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 20:30#

                                                                          Люба, не трави мне душу)

                                                                        • Катюшка-якушко  |25 августа 2012, 20:03#

                                                                          ммм..ну да) мне так нравится запах кофе натурального,я даже сейчас раз в месяц себе его позволяю с большим количеством сливок,печеньки как альтернатива)

                                                                          • Pure♥Poison  |25 августа 2012, 20:31#

                                                                            вот видишь!!
                                                                            тогда тебе обязательно нужно их попробовать))

                                                                            • Nika-Designer  |26 августа 2012, 13:35#

                                                                              Нее... не так: надо брать и делать!!! =))) проверено лично!

                                                                              • Pure♥Poison  |26 августа 2012, 13:38#

                                                                                ты прав, пятачок! (с)
                                                                                :)

                                                                      • REVI  |26 августа 2012, 13:39#

                                                                        Надо действовать,а не откладывать на потом!
                                                                        *Пятачок прав!;))

                                                                        • Nika-Designer  |26 августа 2012, 13:41#

                                                                          Ну, за действие! =)))) Точнее, за сладкое и домашнее воскресенье :))))
                                                                          *тут только так!!!!!!

                                                                          • Pure♥Poison  |26 августа 2012, 13:46#

                                                                            мням-мням)
                                                                            не соблазняйте меня!!!
                                                                            Я итак держусь уже до пятницы как могу)) все худею!
                                                                            щас ведь брошу и пойду готовить))))))))

                                                                        • REVI  |26 августа 2012, 13:43#

                                                                          Вот так уже лучше!;))))

                                                                          • Динк@  |26 августа 2012, 13:46#

                                                                            значительно лучше:)

                                                                            Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи