Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь ноябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Запеканка из зеленой стручковой фасоли

23 августа 2012, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Запеканка из зеленой стручковой фасоли
47 выбрали

Стручковую фасоль я готовлю дома часто, при чем в любых вариациях. Но однажды попробовала запеканку из зеленой стручковой фасоли с грибами, рецептом которой со мной поделилась продавец на стихийном рынке. И с тех пор это блюдо поселилось в нашей семье.
А теперь спешу поделиться и с вами этим рецептом. Запеканка из стручковой фасоли готовится просто, не требует много времени, а получается она вкусной и нежной. Попробуйте и вам понравится!
Итак, приступим!

Запеканка из зеленой стручковой фасоли

Состав:

  • 500 г зеленой стручковой фасоли
  • головка репчатого лука
  • 2 яйца
  • 150 г грибов
  • 150 г сыра
  • 150 мл сливок
  • 2 ст.л. растительного масла
  • укроп, зеленый лук, петрушка, базилик - по вкусу
  • соль, перец


Приготовление:

Луковицу очистить от кожуры, нарезать кубиками. Подогреть в сковороде растительное масло, прожарить в нем лук и грибы. Посолить и поперчить.
Отварить в подсоленной воде стручковую фасоль, ~5 минут.
Сделать соус: яйца взбить, добавить сливки, базилик, натертый сыр. Все перемешать.
Выложить в форму фасоль, лук с грибами. Залить соусом. И отправить в духовку до готовности.
Готовое блюдо украсить зеленым луком, укропом, петрушкой.



P.S. Можно еще добавить жареный бекон.

Приятного аппетита!

Фото из личного архива

Комментарии (74)

  1. натаарс  |23 августа 2012, 18:03#

    Обожаю запеканки! Но такую ни разу не готовила. Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Тем более, что стручковая фасоль очень полезна, особенно тем, кто болеет сахарным диабетом, ведь она понижает уровень сахара в крови. Очень полезный рецепт!!!

    • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 19:38#

      Наталья, пробуй!))

      • натаарс  |24 августа 2012, 18:06#

        Спасибо, обязательно!!!

    • флюенс  |23 августа 2012, 19:41#

      Оль,спасибо за рецепт,обязательно попробую так,я обычно салат из нее делаю очень вкусный!

      • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:03#

        Нинуль, спасибо большое за сердечко!))
        А какой именно салат делаешь?

        • флюенс  |23 августа 2012, 20:07#

          Нинуль, спасибо большое за сердечко!))
          А какой именно салат делаешь?
          Жаришь фасоль,даешь остыть.Обжариваешь грибы шампиньоны с луком,все остывает,потом все смешиваешь ,заправляешь майонезом,добавляешь немного чеснок , зелень,я добавляю только петрушку,и получается очень вкусно!

          • mnvnika  |23 августа 2012, 20:11#

            Нинок и твой рецепт обязательно попробую!!!

            • флюенс  |23 августа 2012, 20:39#

              Нинок и твой рецепт обязательно попробую!!!Нинуль обязательно попробуй,я всех подруг на него подсадила,правда оченьнеобычно и вкусно.

            • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:11#

              Ниночка, прочитала и захотелось салатика!=)

              • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:11#

                нажми на картинку)*

                • флюенс  |23 августа 2012, 20:41#

                  нажми на картинку)*Оль прелесть,спасибо!Сделай обязательно салатик,понравится!

                  • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:57#

                    Сделаю обязательно, Нинуль))

              • Nadezhda 777  |23 августа 2012, 21:22#

                У меня этот салат в обиходе, очень вкусный. Только я майонез заменила йогуртом, можно и сметанку использовать.

                • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 21:24#

                  Йогурт и сметанка мне больше нравятся!=)

                  • Nadezhda 777  |23 августа 2012, 21:29#

                    И вкусно и полезно, что немаловажно! Кстати, я большинство салатов именно ими заправляю.

                • натаарс  |24 августа 2012, 18:07#

                  Оригинальный салат, надо взять на заметку)))

            • Belochkam  |23 августа 2012, 19:41#

              думаю, что будет вкусно... да еще и полезно)

              • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:08#

                Правильно думаешь, Мариночка!=)

              • mnvnika  |23 августа 2012, 19:56#

                Я очень люблю стручковую фасоль, с грибами еще не делала, обязательно попробую... Оля молодец!!!

                • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:09#

                  Ниночка, спасибо моя хорошая!!!))

                • Nadezhda 777  |23 августа 2012, 20:07#

                  Олечка, спасибо за наводку! Стручковую фасоль обожаю, готовлю разнообразные блюда, но с грибочками еще не пробовала, обязательно попробуем всей семьей.

                  • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:18#

                    Надежда, всегда пожалуйста! Пробуйте с удовольствием всей семьей!))

                  • Анюточка Бурая  |23 августа 2012, 20:15#

                    Олечка, дорогая, спасибо за рецепт!!!)))))

                    • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 20:16#

                      Анюточка, на здоровье!))

                    • olechka1973  |23 августа 2012, 20:18#

                      Олечка, мерси!!!

                    • a_zamaraeva  |23 августа 2012, 20:30#

                      Люблю фасольку,спасибо,Лоечка))

                      • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 21:02#

                        Леночка, пожалуйста! Она очень полезная!)

                        • LarVit  |24 августа 2012, 13:30#

                          А какая красивая на тарелочке. Оля, вы молодец!

                          • Юркова Лоя  |24 августа 2012, 13:49#

                            Ларисонька, спасибо!))
                            Ко мне можно на ты!)

                      • beba  |23 августа 2012, 21:03#

                        Оленька лови сердце. Я обажаю зеленое лобио

                        • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 21:18#

                          Викуль, спасибо огромное за сердечко!!!))**

                          • beba  |23 августа 2012, 21:28#

                            Какая прелесть;) лови виртуальный невидимый букет так как у меня в мобильной версии картинки очень проблемно пригружаются

                            • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 21:31#

                              Викусь, спасибо, поймала!!!))**

                        • Maryna W  |23 августа 2012, 21:22#

                          Как интересно! А я раньше такую фасоль использовала только в консервированном виде в салатах...
                          Надо обязательно попробовать! Спасибо за идею!)

                          • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 21:31#

                            Марина,пробуй на здоровье!)

                            • Maryna W  |23 августа 2012, 21:33#

                              сайт вместе со мною удивился рецепту - и продублировал комментарий несколько раз))
                              Обязательно попробую, только фасоль найду!

                              • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 21:39#

                                она есть и замороженная в супермаркетах!)

                                • Maryna W  |23 августа 2012, 21:47#

                                  точно, замороженную видела много раз, но не подумала про неё..
                                  значит, в ближайшее время будем дегустировать))

                                  • Юркова Лоя  |23 августа 2012, 22:33#

                                    потом отпишись...))

                                    • Maryna W  |24 августа 2012, 18:27#

                                      Конечно!))

                          • Maryna W  |23 августа 2012, 21:22#

                            [Комментарий удален]

                            • Maryna W  |23 августа 2012, 21:22#

                              [Комментарий удален]

                              • Maryna W  |23 августа 2012, 21:22#

                                [Комментарий удален]

                                • Диляра Попова  |23 августа 2012, 22:46#

                                  вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                • Диляра Попова  |23 августа 2012, 23:03#

                                  Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!

                                  • Adelenka  |24 августа 2012, 08:32#

                                    Ммммммммммм как вкусно)))))) спасибо за рецепт))))

                                    • Юркова Лоя  |24 августа 2012, 13:50#

                                      Аделия, угощайся на здоровье!=)

                                    • Динк@  |24 августа 2012, 09:40#

                                      ММММММММММ. Как же я люблю запеканки! А твоя такая красивенькая, Оль. Спасибо сердеШное!!!!!!!!

                                      • Юркова Лоя  |24 августа 2012, 18:21#

                                        Диночка, пожалуйста сердешное!))

                                      • Bhjxrf  |24 августа 2012, 10:16#

                                        Оленька, вкуснятина какая!!!! Спасибо за рецепт))) Тебе сердечко)))

                                        • Юркова Лоя  |24 августа 2012, 18:22#

                                          Иришка, спасибо огромное))

                                        • Клара Шпак  |24 августа 2012, 10:58#

                                          Ольга, не перестаю удивляться твоим кулинарным способностям! Фасоль люблю, спасибо за рецепт!

                                          • Юркова Лоя  |24 августа 2012, 23:41#

                                            Лариса, буду рада, если он тебе пригодится!)

                                          • Luybovm  |24 августа 2012, 13:43#

                                            Оля, летом мы все запасаемся витаминами :) я также включаю в рацион стручковую фасоль. Радует, что, что стручковая фасоль быстра в приготовлении ))))))

                                          • Зоя Качалина  |24 августа 2012, 13:49#

                                            Вкусненький,легенький. Спасибо,Олечка!

                                          • oasis2308  |24 августа 2012, 23:58#

                                            Очень люблю стручковую фасоль! Интересная запеканка, такую не пробовала. Олечка, спасибо за рецепт! Лови сердечки!)

                                            • Юркова Лоя  |25 августа 2012, 10:09#

                                              Лариса, значит надо попробовать и такую запеканку!;))
                                              За сердечки,

                                            • Ninulia  |25 августа 2012, 10:30#

                                              Это очень вкусно! У меня такое муж готовит. Оля, Вы молодец!

                                              • Юркова Лоя  |25 августа 2012, 10:32#

                                                Ниночка, спасибо!)
                                                Молодец муж!!!
                                                Ко мне можно на ты!)

                                              • alena.21.04.93  |25 августа 2012, 11:10#

                                                Оля, какая вкуснятина!!!!!!!!!! На голодный желудок такие вещи смотреть нельзя! Хочу эту запеканочкууу с беконом! Спасибо за рецепт и лови красноикорное сердечко!

                                                • Юркова Лоя  |25 августа 2012, 13:42#

                                                  Иннуля, спасибо большое!!! Икорочку я люблю!))

                                                • REVI  |25 августа 2012, 17:47#

                                                  Лоечка,ну ты затейница еще та...Это где же я тебе столько грибов найду?Аж целых 150 грамм?)))
                                                  А если серьезно-то рецепт замечательный.Ты умница!))

                                                  • Юркова Лоя  |25 августа 2012, 17:54#

                                                    Ирочка, грибочки растут в лесу...))
                                                    Спасибо за сердечко!))**

                                                  • REVI  |25 августа 2012, 17:58#

                                                    Лоечка,да что ты говоришь такое????Неужели на самом деле в лесу????
                                                    А разве не сразу в банках?????Ты меня убила......))))))))))

                                                    • Юркова Лоя  |25 августа 2012, 18:07#

                                                      До недавнего времени я тоже так думала... )))))
                                                      А оказывается, вот:

                                                    • безника  |25 августа 2012, 18:17#

                                                      спасибо, добавила в избранное)

                                                    • Алиса Fox  |27 августа 2012, 08:15#

                                                      сегодня сделаю!

                                                      • Юркова Лоя  |27 августа 2012, 15:44#

                                                        Ингуль, потом отпишись...))

                                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи