Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Сытный говяжий салат с фасолью

01 ноября 2013, 14:00 | блог Кулинарный блог | Алена Куба

Сытный говяжий салат с фасолью
43 выбрали

Так уж сложилось, что осень в нашем городе погодой обычно не балует, а потому время выездов на природу и пикников уже далеко позади. Но каждые выходные мы с семьей обязательно едем в гости к друзьям, или приглашаем их к себе. И, конечно, как любая хозяйка, я стараюсь чем-то удивить и порадовать своих гостей. 

Не так давно в одном из крупных супермаркетов я обратила внимание на кулинарные кольца для салата. Стоят они совсем недорого, а внешний вид блюда заметно преображается! К тому же, это очень удобно – сразу порционно подавать закуску. Такие кольца могут быть не только круглыми, но и в форме квадрата, сердечка или звездочки. А если вдруг вы не найдете их в продаже, то всегда сможете сделать сами, например, вырезав их из пластиковой бутылки! Салат, выложенный с помощью кулинарного кольца, затем можно украсить по вашему желанию: соусом, зеленью, овощами, фруктами, грибами… Все зависит только от того, какие ингредиенты входят в состав вашего блюда. 

И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом сытного говяжьего салата, при оформлении которого я использовала эти самые кольца.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Говядина – 300 г;
  • Красная фасоль – 400 г (1 банка);
  • Маринованные корнишоны – 300 г;
  • Зеленый лук – 1 небольшой пучок;
  • Укроп – 1 небольшой пучок;
  • Сметана – 5 ст.л.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Маслины для украшения.

Говядину отварим в подсоленной воде до готовности, охладим и нарежем мелкими кубиками. Корнишоны также измельчим. Смешаем мясо, корнишоны и фасоль. Для соуса добавим в сметану измельченный зеленый лук и укроп, поперчим, посолим и все хорошенько перемешаем. Наш салат готов! 

Теперь с помощью кулинарного кольца выкладываем салат на тарелку, каждый раз уплотняя его ложкой. Затем аккуратно поднимаем кольцо и украшаем готовый салат измельченным укропом и маслинами. Приятного аппетита!

Фото автора

Комментарии (119)

  1. LilyRyk  |01 ноября 2013, 16:00#

    Алена,рецепт-чудесный!Просто все,что я люблю!Обязательно приготовлю,спасибо.)

    • Алена Куба  |01 ноября 2013, 16:01#

      Лиля, а кулинарные кольца ты используешь?

      • LilyRyk  |01 ноября 2013, 16:17#

        Алена,нет,но планирую купить.Совсем по иному блюдо смотрится!)

        • a123  |01 ноября 2013, 16:52#

          Да, мне тоже очень нравится сервировать при помощи кулинарных колец, сразу торжественность ощущается какая-то.
          И салатик очень заинтересовал, особенно порадовало, что он без майонеза.
          Алена, спасибо большое!

          • Алена Куба  |01 ноября 2013, 17:39#

            Спасибо! Да, полностью с вами согласна! Зря я долго ходила около них, надо было сразу покупать) Просто есть салаты, которые и сами по себе хорошо выглядят, а есть такие, которые лучше украсить)

          • Алена Куба  |01 ноября 2013, 17:38#

            Лиля, советую! Набор из двух колец - всего 80 рублей в Окее! А смотрится совсем по-другому блюдо!)

            • LilyRyk  |01 ноября 2013, 17:38#

              Обязательно!)Просто руки все не доходили..)

              • Bagi_B  |04 ноября 2013, 22:14#

                ну надо же, как дешево! я только в МЕТРО смотрела, там цены неприличные на них!

                • Алена Куба  |04 ноября 2013, 22:16#

                  Да) А я еще долго ходила и думала, нужны ли они мне))

        • Vorobej  |01 ноября 2013, 16:02#

          отличный салатик! спасибо)

          • a_zamaraeva  |01 ноября 2013, 16:04#

            Мне нравится такой салат) Алена,спасибо)

            • Olechka_V  |01 ноября 2013, 16:54#

              Ой какой вкусный салатик. Люблю такое сочетание. Алена спасибо:)
              Кушать захотелось.

              • millena2  |12 ноября 2013, 12:14#

                Мне тоже кушать сразу захотелось))

              • Tanyaotto  |01 ноября 2013, 17:35#

                Салатики люблю. И фасольку) Обычно, если открываю баночку фасоли или горошка для салата, то не могу удержаться от соблазна, съедаю сразу пару ложек. Спасибо за рецепт!))))

                • rwt1  |01 ноября 2013, 17:36#

                  Как красиво! Спасибо, Алена, за идею красивого оформления!

                  • Divva  |01 ноября 2013, 18:35#

                    Алена, спасибо за салатик, сделаем)

                    • Валентина Лепешкина  |01 ноября 2013, 18:40#

                      вкусно, обязательно приготовлю

                      • LadyPrada  |01 ноября 2013, 18:50#

                        Очень аппетитно;). Умничка!

                        • Юркова Лоя  |01 ноября 2013, 19:05#

                          Алена, спасибо за рецепт салатика! Выглядит очень аппетитно!)

                          • Казя  |01 ноября 2013, 19:09#

                            Побейте меня)) Я бы еще добавила отварной язык и куриную грудку, чтоб было три вида мЯуса)))

                            • Алена Куба  |01 ноября 2013, 19:13#

                              Конечно, можно и так сделать) Здесь вариаций может быть масса! Но с тремя видами мяса - это уже, скорее, праздничный салат)

                              • Казя  |01 ноября 2013, 19:15#

                                так "на экзамен, как на праздник, профессор!" (с)

                                Я если честно, не разделяю на "праздничные и повседневные". Для меня это, скорее вопрос "энергоемкости" и затратности времени.

                                • Алена Куба  |01 ноября 2013, 20:41#

                                  Я это и имела ввиду) Все-таки с тремя видами мяса придется подольше повозиться.

                              • Eh Popova  |01 ноября 2013, 20:54#

                                Этакая салатная солянка)))

                              • Natalub  |01 ноября 2013, 19:30#

                                Вкусно! Возьму и приготовлю :))) Спасибо!
                                Я не тяжелый получается салатик?

                                • Алена Куба  |01 ноября 2013, 20:40#

                                  Ну, сытный получается салатик!)

                                • Maryna W  |01 ноября 2013, 19:44#

                                  Спасибо за интересный рецепт!
                                  Тоже перешла на такие кольца - особенно удобны для слоёных салатов, блюдо смотрится аппетитнее)

                                  • Алена Куба  |01 ноября 2013, 20:39#

                                    Да) В следующий раз планирую предложить рецепт именно слоеного салата)

                                    • a123  |02 ноября 2013, 00:38#

                                      Алена, будем ждать с нетерпением! Вы молодец, у Вас очень интересные рецепты, хоть я и не всегда их комментирую -)))

                                      • Алена Куба  |02 ноября 2013, 00:40#

                                        Спасибо большое за теплые слова!)
                                        Я же выросла на Кубани, а там, по-моему, нет женщин, которые не готовят ;)))
                                        Так что стараюсь почаще радовать своих близких, а заодно и Этояшек)

                                        • a123  |02 ноября 2013, 00:43#

                                          Во, чувствуется близкая мне душа! Давно замечала, что украинские и кубанские женщины близки по стремлению всех и вся накормить, да повкуснее -)))

                                          • Алена Куба  |02 ноября 2013, 00:45#

                                            Это точно! У нас здесь как раз друзья есть - семейная пара. Так вот девушка с Украины) И каждый раз за ужином (у нас, или у них дома) наши мужья непременно говорят о том, какой правильный выбор они сделали! ;)))
                                            А вы тоже с Украины?

                                            • a123  |03 ноября 2013, 17:23#

                                              Да. И хоть уже 25 лет живу в России, натуру никуда не денешь -))))

                                              • Алена Куба  |03 ноября 2013, 18:00#

                                                И не нужно этого делать ;))

                                  • Куркуль-КА  |01 ноября 2013, 19:57#

                                    Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю такой салат! Но я добавлю ещё отварной язык, наверняка получится вкусно))

                                    • Miss_Vixen  |01 ноября 2013, 19:58#

                                      [Комментарий удален]

                                      • Miss_Vixen  |01 ноября 2013, 19:58#

                                        Ням! Спасибо, Ален

                                        • SunlightBrilliant  |01 ноября 2013, 20:37#

                                          Аленка, отличный рецепт, спасибо, что напомнила! Совсем про него забыла. Очень вкусный салат получается.

                                          • Александрина1  |01 ноября 2013, 20:42#

                                            Большое спасибо за рецепт и за идею с порционными салатиками) Применю обязательно!

                                            • Изумруд29  |01 ноября 2013, 20:44#

                                              Отличный рецепт и очень красивая подача) спасибо за идею)

                                              • Роуз  |01 ноября 2013, 20:46#

                                                Алена, за рецепт спасибо! Приготовлю обязательно, мы такие салаты любим!! Очень любим!!!

                                                • Eh Popova  |01 ноября 2013, 20:55#

                                                  Очень аппетитно получилось. Ты большая молодец, прекрасная хозяйка!

                                                  • Skorina_Olga  |01 ноября 2013, 22:58#

                                                    Алёнк, спасиб за рецепт! Обязательно приготовлю! Кольца мне теперь тоже надА! Бегу в ОКЕЙ! =)

                                                    • вилма  |01 ноября 2013, 23:23#

                                                      Мы такой салатик делали!
                                                      Правда без кулинарных колец!)
                                                      Очень вкусно получается!)

                                                      • Алена Куба  |02 ноября 2013, 00:20#

                                                        Да, но он все-таки не особенно красив сам по себе) А именно такая подача добавляет ему некий шарм))
                                                        А салат хорош, соглашусь!)

                                                        • вилма  |02 ноября 2013, 15:44#

                                                          Красиво оформленное блюдо несомненно выглядет более аппетитно.)

                                                    • ayrin  |02 ноября 2013, 01:45#

                                                      Завтра пойду в Окей за кольцами))) А салат попробую с языком приготовить...жалко вчера рецепт не посмотрела - язык ещё был не съеден)
                                                      Спасибо, Алёна!)

                                                      • Алена Куба  |02 ноября 2013, 02:29#

                                                        Рада стараться!)
                                                        Да, колец в Окее еще полно)))

                                                        • ayrin  |02 ноября 2013, 20:17#

                                                          Забыла я кольца купить((((

                                                          • Алена Куба  |02 ноября 2013, 20:41#

                                                            Ну, ничего) В следующий раз!)

                                                      • olechka1973  |02 ноября 2013, 09:12#

                                                        люблю такой салат, но делаю редко ( он очень сытный)

                                                        • нат 747  |02 ноября 2013, 10:35#

                                                          Попробую, спасибо за рецепт.

                                                          • Ка  |02 ноября 2013, 13:54#

                                                            Очень вкусный салат! Я такой традиционно на новый год готовлю вместо оливье;)

                                                            • Josephina_A  |02 ноября 2013, 14:49#

                                                              Вкусное описание!!!
                                                              такого салатика я еще не пробовала) спасибо за рецепт!

                                                              • sana-juli  |02 ноября 2013, 14:55#

                                                                Только решила отказаться от мяса...Тут такие чудесные рецепты выкладывают....

                                                                • Наталья34  |02 ноября 2013, 15:31#

                                                                  Алена, спасибо! Рецепт забрала в избранное. Обязательно приготовлю!!!

                                                                  • сиберика  |02 ноября 2013, 15:39#

                                                                    Только что приготовила, вкуснятина страшная! Спасибо за рецепт, он стал для меня открытием)))

                                                                    • Алена Куба  |02 ноября 2013, 19:14#

                                                                      На здоровье! Рада, что вам понравилось)

                                                                    • Bora  |02 ноября 2013, 16:03#

                                                                      Алена, классный рецепт :) спасибо! Утащила в избранное, буду на днях готовить )))

                                                                      • Алена Куба  |02 ноября 2013, 19:15#

                                                                        Ок, Саша!) Напиши потом, как тебе)

                                                                      • ol st  |02 ноября 2013, 20:55#

                                                                        Спасибо,утащила в избранное)

                                                                        • zhanna_s  |02 ноября 2013, 21:25#

                                                                          Отличный рецепт, Алена! Обязательно на днях приготовлю) И спасибо за идею вырезать форму из бутылки, я даже не подумала бы)

                                                                          • Алена Куба  |02 ноября 2013, 23:26#

                                                                            Не за что)) Только будь тогда очень аккуратна, когда будешь снимать формочку, бутылка ведь довольно мягкая)
                                                                            А лучше поищи кольца. У нас в Окее 2 штучки всего 80 рублей стоят)

                                                                          • SENZ  |02 ноября 2013, 23:29#

                                                                            Алёнушка, спасибо, за вкуснейший- рецепт! ;) Забрала в избранное, буду готовить. Знаю, что мои мальчики будут в восторге, спасибо! ;) Очень красивая подача! ;) Сердечко с тобой! ;)

                                                                            • поча  |02 ноября 2013, 23:31#

                                                                              Хороший рецепт, Алена, спасибо! Обязательно приготовлю. Как раз для моих мальчиков ( сына и мужа) -сытный.

                                                                              • Ласточка я)  |02 ноября 2013, 23:33#

                                                                                У нас есть кольца) Алён, а говядину курицей/индейкой можно заменить, как думаешь? Или весь смысл в говядине?

                                                                                • Алена Куба  |03 ноября 2013, 02:19#

                                                                                  Катюш, попробуй. Можно сделать с индейкой и белой фасолью, например. Мне кажется, будет неплохо!)

                                                                                  • Eh Popova  |03 ноября 2013, 16:14#

                                                                                    Я с курочкой приготовила, только сметану 2% йогуртом заменила, очень вкусно!

                                                                                    • Ласточка я)  |03 ноября 2013, 16:19#

                                                                                      Вот! спасибо!

                                                                                      • Алена Куба  |03 ноября 2013, 17:56#

                                                                                        Да, я тоже с йогуртом люблю) Обычно беру турецкий, даже не знаю, какая там жирность.... Но всяко меньше, чем в сметане)

                                                                                    • Marina_v  |03 ноября 2013, 11:12#

                                                                                      Вкусный салат, спасибо! Мы уже попробовали!

                                                                                    • Bhjxrf  |03 ноября 2013, 17:27#

                                                                                      Алена, спасибо за интересный рецепт)))

                                                                                    • Aнна  |03 ноября 2013, 17:27#

                                                                                      Любимый салатик моего мужа! Я говядину не ем! А вот с индейкой для себя делаю! Очень вкусно!

                                                                                      • Алена Куба  |03 ноября 2013, 17:57#

                                                                                        А я вот не пробовала готовить с индейкой, но тоже уверена, что будет вкусно!
                                                                                        Вы только индейку заменяете, все остальное так же, как в моем рецепте?

                                                                                        • Aнна  |03 ноября 2013, 18:13#

                                                                                          Да, только индейку! Всё остальное , как у Вас!!! Вы - молодец!!!

                                                                                    • Natalub  |03 ноября 2013, 17:36#

                                                                                      Я сегодня салат исполнила :) Попробую и отпишусь вечером!

                                                                                      • Алена Куба  |03 ноября 2013, 17:58#

                                                                                        Ждем))

                                                                                        • Nat  |03 ноября 2013, 18:19#

                                                                                          Я сегодня салат исполнила :) Попробую и отпишусь вечером!исполнила и не попробовала???? вот сила воли...

                                                                                          • Natalub  |03 ноября 2013, 18:35#

                                                                                            Жду всех домашних!

                                                                                            • Nat  |03 ноября 2013, 18:37#

                                                                                              я бы не удержалась!!!!!!!

                                                                                        • Плюша  |03 ноября 2013, 17:44#

                                                                                          Спасибо за рецепт салата без майонеза. Захотелось попробовать!

                                                                                          • Алена Куба  |03 ноября 2013, 17:58#

                                                                                            На здоровье! Я тоже стараюсь готовить без майонеза, но иногда его никак не заменить)

                                                                                          • Eh Popova  |04 ноября 2013, 11:08#

                                                                                            Пол-России ели этот салат в праздники! )))))
                                                                                            Алена, спасибо за рецепт и вдохновение! Правда вкусно!

                                                                                          • Алла1981  |04 ноября 2013, 21:27#

                                                                                            Спасибо! Добавила в избранное. Обязательно попробую.Думаю сытный получится салатик-для меня вместо основного блюда сойдет.

                                                                                            • Алена Куба  |04 ноября 2013, 22:04#

                                                                                              Угощайтесь на здоровье! Да, салат довольно сытный. У меня и муж его ест как основное блюдо. Вечером, например)

                                                                                              • Алла1981  |04 ноября 2013, 22:19#

                                                                                                Муж у меня салаты не ест в принципе, а вот я очень люблю.

                                                                                            • Елена Комиссарова  |04 ноября 2013, 22:07#

                                                                                              Хороший салатик, я частенько делаю такой или примерно такой))

                                                                                              • Алена Куба  |04 ноября 2013, 22:16#

                                                                                                Лена, а примерно такой, это какой?) Что отличается?

                                                                                                • Елена Комиссарова  |04 ноября 2013, 22:20#

                                                                                                  огурцы иногда свежие добавляю вместо маринованых, и иногда говядину заменяю курицей)

                                                                                              • Елена Комиссарова  |04 ноября 2013, 22:08#

                                                                                                Кольцо такое нужно приобрести, спасибо, что напомнила о нем)))

                                                                                                • Bagi_B  |04 ноября 2013, 22:16#

                                                                                                  спасибо за рецептик! что-то подобное делала, но с корейской морковкой и без фасоли. Этот вариант обязательно испробую)

                                                                                                  • St.Nata4ka  |04 ноября 2013, 22:29#

                                                                                                    простой и хороший рецепт :)
                                                                                                    спасибо за наводку где брать кольца ;)

                                                                                                    • кисляк.Е  |05 ноября 2013, 14:33#

                                                                                                      Классный рецептик, люблю фасольку, надо попробовать...спасибо и оформление классное.А моя знакомая не имея кулинарного кольца сделала его из консервной банки, того размера какой ей был нужен. Консервным ножом отрезала с двух сторон по кружочку и молоточком отбила края, чтобы было гладенько,но это на крайний случай...

                                                                                                      • Алена Куба  |05 ноября 2013, 20:11#

                                                                                                        Да, так я в тексте тоже предложила сделать из пластиковой бутылки на крайний случай))

                                                                                                      • Мария Егорова  |05 ноября 2013, 20:15#

                                                                                                        аппетитно, спасибо за рецептик!

                                                                                                        • Алена Куба  |05 ноября 2013, 20:17#

                                                                                                          На здоровье! И вкусно, и несложно)

                                                                                                          • Мария Егорова  |05 ноября 2013, 20:22#

                                                                                                            в выходные порадую близких)))

                                                                                                            • Алена Куба  |05 ноября 2013, 23:40#

                                                                                                              Ооо, да у вас большие планы на выходные!) И тирамису, и салат.... Повезло с вами вашим близким! Хороших выходных!)

                                                                                                              • Мария Егорова  |06 ноября 2013, 18:58#

                                                                                                                да, хочу за один раз все новинки попробовать!!! Планы, как всегда, грандиозные...

                                                                                                                • Алена Куба  |06 ноября 2013, 18:59#

                                                                                                                  Расскажите потом, как все прошло!)

                                                                                                        • Лена Елена  |05 ноября 2013, 20:20#

                                                                                                          Алена, спасибо за рецепт, все просто, и уверенна, что вкусно )

                                                                                                          • Алена Куба  |05 ноября 2013, 20:23#

                                                                                                            Приготовьте и убедитесь сами! ;)) Да, салат довольно простой и в то же время очень вкусный и сытный! Легко может стать полноценным блюдом на ужин, например.

                                                                                                          • LarVit  |07 ноября 2013, 01:17#

                                                                                                            Салатик на славу))

                                                                                                            • REVI  |07 ноября 2013, 02:05#

                                                                                                              Ален,какой интересный рецепт!Мне почему-то он показался очень новогодним))
                                                                                                              Ты умница!Столько всего умеешь!)

                                                                                                              • Алена Куба  |07 ноября 2013, 13:02#

                                                                                                                Спасибо, Иришка!) На самом деле он довольно простой, если украсить красиво, то может и в роли новогоднего выступить)

                                                                                                              • V.I.A  |10 ноября 2013, 16:15#

                                                                                                                Чудесный рецепт!!! Спасибо Алена! Вам сердечко, а мне в избранное рецептик=)

                                                                                                                • Алена Куба  |12 ноября 2013, 12:38#

                                                                                                                  Вот и отлично) Спасибо))

                                                                                                                • PtAgAu  |10 ноября 2013, 16:25#

                                                                                                                  Огромное спасибо за рецепт! Очень аппетитно и торжественно выглядит. Обязательно приготовлю, а в магазине посмотреть надо эти самые кольца.

                                                                                                                  • Алена Куба  |12 ноября 2013, 12:38#

                                                                                                                    Да, да! Кольца тоже очень советую)

                                                                                                                    • PtAgAu  |12 ноября 2013, 22:09#

                                                                                                                      Колец я не нашла (при быстром просмотре), но еще не вечер) Приготовила салат, он супер! Правда говядину на копченую грудку заменила (муж категорически против говядины) и еще тертого сыра добавила. Получилось очень вкусно и питательно, спасибо!

                                                                                                                  • millena2  |12 ноября 2013, 12:15#

                                                                                                                    Интересный рецепт. С фасолью очень люблю салаты

                                                                                                                    • Алена Куба  |12 ноября 2013, 12:39#

                                                                                                                      В таком случае вам обязательно понравится этот салат. Я, например, не очень люблю фасоль, но здесь сочетание с говядиной очень удачное.

                                                                                                                    • Плюша  |29 ноября 2013, 17:16#

                                                                                                                      Приготовила вчера салат, очень вкусный и действительно очень сытный. Вместо говядины я взяла отварную куриную грудку и не решилась сделать со сметаной, заправила майонезом. Быстро, просто и очень вкусно!!! Буду повторять этот салатик)))

                                                                                                                      • Алена Куба  |29 ноября 2013, 17:23#

                                                                                                                        Рада, что рецепт, хоть и адаптированный, пригодился!)

                                                                                                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи