Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Моя Кулинарная книга: закусочный рулет

09 декабря 2013, 14:00 | блог Кулинарный блог | Наталья nat4450

Моя Кулинарная книга: закусочный рулет
28 выбрали

Признаться, сначала у меня было предубеждение против этого рецепта - не покупаю я плавленые сырки, не едим их мы. А мама моя, выбрав этот рецепт из книжки, решила все же приготовить. Мы с ней всегда стараемся на новогоднем столе представить что-то новенькое. В канун 2013 года, мы с ней тогда вместе колдовали на кухне, готовясь к праздничному застолью, но разделились - каждая готовила свое, впервые приготовляемое, блюдо. Скажу сразу - оба блюда получились замечательными. И мамино – в состав которого входили плавленые сырки - очень нас порадовало: вот что значит хозяйка с опытом – сразу поняла, что результат получится достойным!

Кроме всего прочего, есть еще один весьма немаловажный момент: блюдо это можно готовить заранее - за пару дней до торжества – оно становится еще вкуснее и в нарезке выглядит идеально. Итак, готовим... 

Сырно-яичный рулет с курицей и грибами

Продукты:

  • плавленые сырки и репчатый лук - по 4 шт., куриный фарш и грибы - по 400 г, яйца - 5 шт., майонез - 200 г, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сырки потереть на мелкой терке, взбить яйца и добавить их вместе с майонезом к сыру, аккуратно и тщательно перемешать до однородной массы.

Противень застелить кулинарной бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом. Сырно-яичную массу вылить на противень, разровнять и поставить на 15 минут в заранее разогретую до 180 -200 градусов духовку.

Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Соединить с куриным фаршем, вымесить. Выложить равномерно на остывший корж. Скрутить рулет и смазать сверху взбитым яйцом. Выпекать до готовности куриного фарша (минут 15-20).

Нарезать рулет лучше после того, как он остынет. Идеально ровно – из холодильника.

Конечно, с тех пор и я тоже вписала этот рецепт в свою кулинарную книгу, поскольку результат готовки очень вкусный, красивый, и весь процесс приготовления достаточно простой. И в сочетании с другими закусками смотрится замечательно!

Приятного аппетита!

Фото автора

Релевантные товары в Online-магазине:

Moschino Funny Туалетная вода

Moschino

от 299 руб.

Количество объемов: 2

So Real Cheap and Chic Туалетная вода

Moschino

от 299 руб.

Количество объемов: 2

Pink Bouquet Туалетная вода

Moschino

от 299 руб.

Количество объемов: 3

Похожие материалы:

Рецепт | Рецепты | приготовление | рулетики | Моя Кулинарная книга | мама | способы | выпечка | хозяйка | нарезка | Новогоднее меню | грибы | курица | перец | продукты | застолье | результат | Закуска | майонез | аппетит

Комментарии (80)

  1. Miss_Vixen  |09 декабря 2013, 14:06#

    Вкуснейший обед, Наташа! большое мерси за рецепт!

    • nat4450  |09 декабря 2013, 14:07#

      На здоровье, Вик! :)

      • елен1979софи  |09 декабря 2013, 16:34#

        Наталья очень аппетитно выглядит!!!Вкутнотища!:)))

        • nat4450  |09 декабря 2013, 17:58#

          Готовьте с удовольствием!

    • mnvnika  |09 декабря 2013, 14:08#

      Наташа, действительно и вкусно и красиво))) Отличный рецепт.

      • nat4450  |09 декабря 2013, 14:09#

        Нина, еще и удобно: заранее сделал и в нужный момент - нарезаешь!

        • mnvnika  |09 декабря 2013, 14:41#

          А это дополнительный плюс)))

          • nat4450  |09 декабря 2013, 14:58#

            Так, очень существенный во время кутерьмы праздника :)))

      • mnvnika  |09 декабря 2013, 14:08#

        [Комментарий удален]

        • катенок 1978  |09 декабря 2013, 14:09#

          Ой,какой же он румяный и аппетитный)))
          Спасибо,Наташа,твои рецепты я люблю-поэтому забираю!!!

          • nat4450  |09 декабря 2013, 14:10#

            Катюшка, готовь с удовольствием!

          • 234  |09 декабря 2013, 14:34#

            Наташа, это для меня вершина мастерства, какая ты молодец! Как хочу кусочек!!!!

            • 234  |09 декабря 2013, 14:36#

              Моё сердечко тебе!!!

              • nat4450  |09 декабря 2013, 14:37#

                Благодарю :)

              • nat4450  |09 декабря 2013, 14:37#

                Зоя, все очень просто - и по продуктам, и по приготовлению. Попробуй - 100% выйдет на отлично!

              • OLESYA!  |09 декабря 2013, 14:40#

                А какие сырки брали?

                • nat4450  |09 декабря 2013, 14:53#

                  Вполне пойдет "Дружба" - в фольге.

                  • OLESYA!  |09 декабря 2013, 14:55#

                    Очень аппетитно выглядит!

                    • nat4450  |09 декабря 2013, 15:27#

                      Спасибо! :)

                • PtAgAu  |09 декабря 2013, 14:47#

                  Аааа! Как же красиво и аппетитно! Замечательный рецепт! Утащила в избранное! Спасибо!

                  • nat4450  |09 декабря 2013, 15:05#

                    На здоровье, Натуль! :)

                  • Lyubasha84  |09 декабря 2013, 15:07#

                    За рецепт - спасибо! Каникулы долгие, обязательно приготовим!))

                    • nat4450  |09 декабря 2013, 15:09#

                      Приятной готовки! Надеюсь, понравится :)

                    • a_zamaraeva  |09 декабря 2013, 16:07#

                      Наталья,а в середине шарики с крабовыми палочками?

                      • nat4450  |09 декабря 2013, 16:25#

                        Вернее сказать - в крабовых палочках

                        • a_zamaraeva  |09 декабря 2013, 16:26#

                          да, это и имелось в виду

                      • Josephina_A  |09 декабря 2013, 16:18#

                        вкусняшка!обязательно попробую на праздники сделать

                        • nat4450  |09 декабря 2013, 17:03#

                          Надеюсь, результат порадует :)

                        • Mona1975  |09 декабря 2013, 16:19#

                          Спасибо за рецепт, да и присоединяюсь к вопросу о крабовых снежках, давно хочу узнать рецепт.

                          • nat4450  |09 декабря 2013, 17:31#

                            На здоровье! Хорошо, сделаю отдельной публикацией, чтобы не смешивать рецепты и всегда было легко найти.

                            • Panda*0*  |09 декабря 2013, 17:35#

                              О, это было бы кстати, спасибо

                              • nat4450  |09 декабря 2013, 18:03#

                                Договорились.

                          • Panda*0*  |09 декабря 2013, 16:23#

                            Большое спасибо за рецепт) На праздник пригодится:))

                            • nat4450  |09 декабря 2013, 17:33#

                              На здоровье!

                            • кисляк.Е  |09 декабря 2013, 16:30#

                              Как здорово и аппетитно, забираю в избранное- думаю рулет достоин праздника.Уже хорошая подборка блюд собралась, спасибо Наталья за такие вкусняшки!

                              • nat4450  |09 декабря 2013, 17:52#

                                Уже хорошая подборка блюд собралась, спасибо Наталья за такие вкусняшки!Да, к празднику всегда хочется накрыть вкусный, красивый и разнообразный стол. И при этом так, чтобы в сам праздник не потеть :)

                              • Carissima  |09 декабря 2013, 19:20#

                                Ой, как симпатично! Наталья, а что это за кружочки такие посередине тарелки?

                                • nat4450  |09 декабря 2013, 19:43#

                                  Это "рафаэлки" :)

                                  • Carissima  |09 декабря 2013, 19:57#

                                    ааааааааааааа... никогда бы не сказала!

                                    • nat4450  |09 декабря 2013, 20:01#

                                      Нет, не конфетки. Просто так эту закуску называют, за похожесть

                                      • Carissima  |09 декабря 2013, 20:08#

                                        АААААААААА..... Это Вы тоже сами делаете?

                                        • nat4450  |09 декабря 2013, 20:10#

                                          Да, конечно.

                                          • Carissima  |09 декабря 2013, 20:32#

                                            Посмотрю в блоге:-)

                                            • nat4450  |09 декабря 2013, 22:13#

                                              Их рецепт я еще не давала :)

                                              • sana-juli  |09 декабря 2013, 22:54#

                                                Рафаелки тоже нужны-рецептик, плиз....

                                                • Carissima  |09 декабря 2013, 22:59#

                                                  ААААААААААА.... а то я думала, на фото только всем известные бестселлеры:-)

                                                  • PtAgAu  |09 декабря 2013, 23:07#

                                                    Я тоже эти рафаэлки делала, только пару раз всего. Обалденные)

                                    • sana-juli  |09 декабря 2013, 22:53#

                                      Красота.
                                      Слюньки текут))))
                                      Спасибо за рецепт.

                                      • nat4450  |09 декабря 2013, 23:23#

                                        На здоровье!

                                      • dashulchik  |09 декабря 2013, 23:03#

                                        Я такой же готовлю на праздники, только с другой начинкой. Вообще с начинкой можно экспериментировать... Всегда на ура уходит, всем очень нравится! Реально очень вкусный!

                                        • nat4450  |09 декабря 2013, 23:29#

                                          Да, конечно , начинками можно играть. Тем рулеты и хороши .

                                        • dashulchik  |09 декабря 2013, 23:06#

                                          Единственное, что я выпекаю сырный корж и начинку делаю уже не требующую термической обработки, скручиваю рулетик и в холодильник)))

                                          • nat4450  |09 декабря 2013, 23:30#

                                            Если начинка полностью готова, почему нет?

                                          • Chocola  |09 декабря 2013, 23:06#

                                            Как нарядно выглядят эти рулетики!
                                            Наташа, я вот читаю сколько тебя - уже и маму твою как будто представляю, ты молодец, постоянно она у тебя "рядышком", так это приятно! И, чувствую, знатная кулинарка ты в нее!

                                            • nat4450  |09 декабря 2013, 23:37#

                                              Леночка, спасибо! Да, мама моя ♥ очень вкусно готовит :)

                                            • вилма  |09 декабря 2013, 23:13#

                                              Какая красотища! Интересный рецепт!
                                              А шарики все-таки из чего?
                                              И не слишком жирно, что ли, получается?

                                              • вилма  |09 декабря 2013, 23:16#

                                                Ой, а грибы какие брали? шампиньоны подойдут?

                                                • nat4450  |09 декабря 2013, 23:44#

                                                  Да, конечно, отлично подойдут.

                                                • Marina_v  |10 декабря 2013, 08:42#

                                                  Отличный рецепт, спасибо! Забираю))

                                                  • nat4450  |10 декабря 2013, 10:22#

                                                    Приятной готовки!

                                                  • Zvez-dochka  |10 декабря 2013, 10:51#

                                                    Выглядит аппетитно, попробую приготовить. Спасибо за идею!

                                                    • nat4450  |10 декабря 2013, 11:15#

                                                      На здоровье! :)

                                                    • натсок  |10 декабря 2013, 14:53#

                                                      Расскажите про шарики которые в центре
                                                      Как их делать и из чего

                                                      • dashulchik  |10 декабря 2013, 14:58#

                                                        Думаю, Наташенька скоро поделится рецептом, а если срочно, то наберите в поисковике "Рафаэлло из крабовых палочек рецепт" и будет Вам счастье :)

                                                      • Maryna W  |10 декабря 2013, 17:32#

                                                        Интересная идея! Надо попробовать предварительно, чтоб с пропорциями угадать в нужное время. Спасибо!

                                                        • nat4450  |10 декабря 2013, 20:54#

                                                          Надо попробовать предварительно, чтоб с пропорциями угадать в нужное время.Из приведенной рецептуры достаточно большой рулет получается - не на одно застолье.

                                                        • millena2  |11 декабря 2013, 09:46#

                                                          Красиво.спасибо

                                                          • nat4450  |11 декабря 2013, 10:32#

                                                            Еще и вкусно! На здоровье :)

                                                          • Tanita3d  |12 декабря 2013, 01:07#

                                                            ооооооооооо! Пишу список продуктов! Так просто!

                                                            • nat4450  |12 декабря 2013, 08:16#

                                                              Очень просто и результативно :)

                                                            • zhanna_s  |12 декабря 2013, 11:31#

                                                              Наталья, я сама ещё не готовила рулетики, т.к. у меня духовка до сих пор не работает, но скинула рецепт коллегам по работе) И одна из них (по совместительству подружка) приготовила вчера, сегодня нас угощала))) Нам всем очень понравилось! Рулетики очень нежные, вкусные, сытные! Но у неё не получилось тоненько порезать, хотя она резала уже остывший, так что куски были большие)))

                                                              • nat4450  |12 декабря 2013, 11:36#

                                                                Жанна, отлично!
                                                                Ваша подруга отлично выполнила одну важную вещь: приготовила.
                                                                Но есть еще не менее важный момент : подать. Если бы я видела эти кусочки, я могла бы точно сказать, в чем причина. Одна из причин -банальна : тупой нож... Такие вещи нужно нарезать острым ножом

                                                                • zhanna_s  |12 декабря 2013, 11:45#

                                                                  Да, мне кажется дело в ноже, я ей тоже так сказала))) Но в целом это не испортило впечатление)))

                                                                  • nat4450  |12 декабря 2013, 11:47#

                                                                    И, конечно, плотность закрутки рулета также играет роль.

                                                                    • zhanna_s  |12 декабря 2013, 11:50#

                                                                      Спасибо, про плотность я ей тоже скажу)))

                                                              • OLESYA!  |13 декабря 2013, 15:56#

                                                                Готов к отправке в духовку!

                                                                • nat4450  |13 декабря 2013, 20:59#

                                                                  Пока я была на СД вы его уже, наверное, съели!
                                                                  Каков результат?

                                                                  • nat4450  |13 декабря 2013, 20:59#

                                                                    [Комментарий удален]

                                                                  • OLESYA!  |13 декабря 2013, 22:13#

                                                                    Да чего же вкусный и нежный рулет получился!
                                                                    В следующий раз попробую с какой-нибудь другой начинкой.

                                                                    • nat4450  |14 декабря 2013, 10:07#

                                                                      Да чего же вкусный и нежный рулет получился!Вот и славно.

                                                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи