Бесплатная доставка по всей России* 1 - 31 мая 2019
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Кофейный десерт

19 апреля 2013, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Кофейный десерт
46 выбрали

Сегодня я хочу вам рассказать рецепт совершенно потрясающего кофейного десерта, который недавно узнала от подруги. Делается он быстро, а съедается еще быстрее! Но сначала я хочу спросить: "Знаете ли вы, что слово десерт заимствовано из французского языка"? Слово dessert означает "убранный со стола".

Давайте вспомним несколько правил этикета:

  • Перед подачей десерта убирается вся посуда со стола, и стол накрывается заново. Выставляют кофейный или чайный сервиз.
  • Печенье, конфеты и пирожные можно брать руками. А торт разрезают на кусочки и лопаткой кладут на тарелки.
  • Фрукты подают в вазе, и каждый сам должен взять фрукт и очистить его от кожуры и семян ножом над своей тарелкой.

А теперь, пора приступать к кофейному десерту!

Кофейный десерт

Состав:

  • 4 г желатина
  • 150 г сливок
  • 100 г творожного сыра или маскарпоне
  • 3 ст.л. сахарной пудры
  • 1 пакет ванильного сахара
  • 1 ч.л. кофе мелкого помола
  • 2 ч.л. жидкого меда
  • 2 ст.л. виски или коньяка
  • немного шоколада для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в небольшом количестве воды, дать ему набухнуть. Затем, помешивая нагревать на слабом огне, пока он не растворится.

Сливки взбить в крепкую пену. Творожный сыр растереть с сахарной пудрой. Добавить ванильный сахар, молотый кофе и мед. Подмешать небольшими порциями виски и желатиновую смесь. Добавить аккуратно взбитые сливки и перемешать до получения однородной массы.

Разложить десерт по стаканчикам (формочкам) и поместить в холодильник на 2-3 часа. 

Украсить десерт тертым шоколадом.

Приятных мгновений вам!

Фото из личного архива

Релевантные товары в Online-магазине:

SWEET PRALINE Парфюмерная вода

Mizensir

от 15 827 руб.

эксклюзив только online

Gucci Guilty Absolute Pour Femme Парфюмерная вода

Gucci

от 4 110 руб.

Количество объемов: 2

SIWA Парфюмерная вода

MEMO

от 18 190 руб.

Комментарии (63)

  1. Josephina_A  |19 апреля 2013, 21:25#

    вкусно и вроде просто!как раз для меня!
    обожаю кофе и все кофейное!!!

    • Josephina_A  |19 апреля 2013, 21:26#

      спасибо за рецептик!

      • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 18:35#

        Елена, готовь и наслаждайся десертиком!!!;)
        Спасибо за сердечко!

    • Bhjxrf  |19 апреля 2013, 21:30#

      Оленька, отличный рецепт!!!! Обожаю кофе и все что с ним связано)))

      • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 18:36#

        Иринка, попробуй, тебе очень он понравится!;)

        • Bhjxrf  |20 апреля 2013, 21:47#

          Спасибо Оленька, обязательно))

      • SunlightBrilliant  |19 апреля 2013, 21:32#

        Оленька, спасибо за рецептик! Беру в копилочку!

        • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 20:26#

          Юлечка, бери в свою копилочку и пробуй)

        • beba  |19 апреля 2013, 21:35#

          Ой супер! Вот это люблю, это по моему! Оля- сердечко лови, заслужила, надо будет как то сделать

          • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 20:27#

            Викуль, сердечко поймала твоё! Сделай как-нибудь на выходных этот десерт, понравится!!!;)

          • r-assya  |20 апреля 2013, 18:24#

            потрясающе! спасибо за десерт)

          • ирэн 29  |20 апреля 2013, 18:38#

            Оля спасибо тебе за очередной вкуснячий рецептик,обязательно сделаю!утащила в избранное!!!

            • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 21:35#

              Ирэн, тебе он понравится,уверена на все 100%!))

            • обворожительная !!!  |20 апреля 2013, 18:39#

              Спасибо за вкусный рецептик!

              • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 22:07#

                Анечка, буду рада, если опробуешь этот рецептик!)

              • fiery fox  |20 апреля 2013, 18:46#

                О, как вкусно)) Спасибо за рецепт!!!!

              • ol st  |20 апреля 2013, 20:30#

                Вкусненько,забираю!!Спасибки))0

                • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 22:08#

                  Олечка, забирай конечно!;)

                  • ol st  |20 апреля 2013, 22:25#

                    [Комментарий удален]

                    • ol st  |20 апреля 2013, 22:26#

                      Для тебя )

              • Maryna W  |20 апреля 2013, 20:33#

                Спасибо за рецепт и за приятные мгновения!)

                • Юркова Лоя  |20 апреля 2013, 21:25#

                  Мариночка, всегда пожалуйста)

                • zazoo  |20 апреля 2013, 21:38#

                  не сомневаюсь, что очень вкусно. пора уже выпускать собственную книгу рецептов))) а то все с нами бесплатно делитесь))))

                  • Юркова Лоя  |21 апреля 2013, 12:17#

                    Спасибо! нас здесь таких очень много))

                  • KoFFeMAN  |20 апреля 2013, 22:43#

                    Вкуснота))

                  • Роуз  |21 апреля 2013, 06:03#

                    Оля, спасибо!!!!!!!

                    • Роуз  |21 апреля 2013, 06:03#

                      Забрала в избранное!!

                      • Юркова Лоя  |21 апреля 2013, 12:18#

                        Розочка, бери! Пусть только долго не залеживается в избранном!;)

                      • RozaRozime  |21 апреля 2013, 07:31#

                        Олечка, спасибо, что продолжаешь радовать нас вкусняшечками! тебе сердечко!!!

                        • Юркова Лоя  |21 апреля 2013, 17:07#

                          Валентина, и тебе спасибо за сердечко)

                        • безника  |21 апреля 2013, 12:24#

                          спасибо за рецепт)

                        • olechka1973  |21 апреля 2013, 15:59#

                          Олечка, спасибо!!!!

                        • Кондрашова  |21 апреля 2013, 17:11#

                          Спасибо, друг Оля!!! Обязательно в избанное и попробую сделать, как пост закончится!!! ))

                          • Юркова Лоя  |21 апреля 2013, 19:10#

                            Ангелина, пробуй с удовольствием)

                          • Lilifish  |21 апреля 2013, 17:47#

                            Спасибо! забираю в избранное, оч аппетитно выглядит! ням-ням!

                            • Юркова Лоя  |21 апреля 2013, 19:22#

                              Лилия, я очень рада, что вам понравился десерт!;)

                            • REVI  |21 апреля 2013, 19:13#

                              КофЭ,виски,коньяк,шоколад...О!!!!Шарман,Лоечка,шар ман!))))

                              • Юркова Лоя  |21 апреля 2013, 20:21#

                                Ага, Ирочка, сплошной шарман!;))**

                              • Pure♥Poison  |21 апреля 2013, 19:41#

                                супер) уже хочу попробовать!

                              • Валентина Лепешкина  |21 апреля 2013, 19:46#

                                Ольга, спасибо за рецептик, очень вкусно!

                                • Юркова Лоя  |22 апреля 2013, 14:03#

                                  Валюша, я рада, что рецептик понравился тебе)

                                • svetochik  |21 апреля 2013, 19:47#

                                  Пойду приготовлю!

                                  • Юркова Лоя  |21 апреля 2013, 20:20#

                                    Молодец!!! потом отпишись, пожалуйста)

                                  • Marina_v  |22 апреля 2013, 11:17#

                                    Интересный рецепт! Спасибо! Возьму на заметку!)))

                                    • Юркова Лоя  |22 апреля 2013, 22:00#

                                      Мариночка, бери обязательно на заметку! Вкусный десертик))

                                    • Кнопочка  |25 апреля 2013, 12:17#

                                      Утащила в норку)))

                                      • Юркова Лоя  |25 апреля 2013, 15:54#

                                        Юлечка, буду рада,если пригодится рецептик!)

                                      • Ольььга  |25 апреля 2013, 12:35#

                                        Я тоже люблю все кофейное!!!

                                        • Юркова Лоя  |26 апреля 2013, 20:58#

                                          Здорово! Тогда этот десертик обязательно понравится вам!!!

                                        • флюенс  |25 апреля 2013, 16:06#

                                          Олечка ,спасибо за оригинальный рецептик !!!!!

                                          • Юркова Лоя  |26 апреля 2013, 20:57#

                                            Нинуль, всегда пожалуйста для тебя!!!))**

                                          • KoFFeMAN  |25 апреля 2013, 16:08#

                                            все кофейное просто обОжаю)

                                            • Юркова Лоя  |28 апреля 2013, 05:07#

                                              Аленка, и я тебя понимаю!!!;))

                                            • кванта  |28 апреля 2013, 05:26#

                                              Оля! Вот бы сейчас такой...спасибо за рецепт, и подарок - аромат Кофе, приглядела у Ирины (REVI)

                                              • кванта  |28 апреля 2013, 05:28#

                                                И раз в тему...то и чашечку кофе...и еще

                                                • кванта  |28 апреля 2013, 05:32#

                                                  не знала, что слово десерт означает - "убранный со стола", забавно.

                                              Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи