Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Суфле из ягод

16 июля 2013, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Суфле из ягод
41 выбрали

Летняя пора очень располагает к ягодным десертам, ведь ингредиенты для них нам дарит сама природа. Малина, клубника, вишня, смородина, ежевика, земляника… Ммм, какая вкуснятина! В моем арсенале есть великое множество ягодных десертов. О некоторых из них я уже вам рассказывала. Но тем не менее я рискну предложить вам еще один летний рецепт. А именно, предлагаю сделать суфле из ягод. Для него годятся любые абсолютно ягоды. Получается чудесное, нежное суфле.

Итак, давайте начнем!

Суфле из ягод

Состав:

  • 2 стакана любых ягод
  • 1 стакан воды (0,5 стакана для ягод и 0,5 стакана для желатина)
  • 0,5 банки сгущенного молока
  • 1 ст.л. желатина
  • шоколад (ягоды, взбитые сливки или рубленые орехи) для украшения

Приготовление:

Залить ягоды водой, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Потом протереть через сито.

Замочить желатин в воде и оставить до набухания. Затем распустить на водяной бане и влить в ягодное пюре. Остудить.

Взбить миксером на маленькой скорости пюре в плотную пену. Тонкой струйкой влить сгущенное молоко и опять взбить.

Разложить массу по креманкам, убрать в холодильник на несколько часов.

При подаче на стол украсить десерт шоколадом (взбитыми сливками, ягодами или рублеными орехами).

Приятных летних мгновений вам!

Фото из личного архива

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (60)

  1. Maryna W  |16 июля 2013, 18:49#

    Прелесть какая...)
    А это не будет слишком сладко?

    • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 19:41#

      Мариночка, можешь поменьше добавить сгущенки. А вообще не слишком сладко получилось.))

      • Maryna W  |17 июля 2013, 13:16#

        Вообще-то, действительно - если ягоды кисловаты, сгущёнки будет в самый раз)

  2. Роуз  |16 июля 2013, 18:56#

    Оля, спасибо за очередной рецепт!
    Сейчас, когда пора ягод-весьма актуален!!

    • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 19:54#

      Лето-пора ягод. А ягодки сказочно вкусны.))
      Розочка,пожалуйста.

    • a_zamaraeva  |16 июля 2013, 19:01#

      А , может, ну ее эта сгущенку, зачем утяжелять такой вкусный десерт?

      • catilda2005  |16 июля 2013, 19:06#

        И мне показалось, что сгущенка будет тяжеловата.

        • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 19:43#

          тогда надо добавить сахарку или сахарной пудры.)

        • Elen'chik  |17 июля 2013, 22:29#

          Все-таки, легкий молочный оттенок не помешает. Я бы добавила натуральный йогурт обезжиренный или перетертый творог))) Ну и сахар тогда уж!
          А в целом, отличный же рецепт! Спасибо, Ольга!

          • Юркова Лоя  |18 июля 2013, 10:46#

            Елена, всегда пожалуйста!!!

        • Vorobej  |16 июля 2013, 19:04#

          Ну что ты со мной делаешь... я ж растолстею от всей твоей вкуснятины... но все равно беру себе, а сердечко - тебе)))

          • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 19:56#

            Наденька, немного можно себя побаловать десертом.)

          • Josephina_A  |16 июля 2013, 19:09#

            а можно я на что-нибудь сгущенку заменю?:)))))

            • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 19:44#

              Елена, можно заменить на сахарную пудру.;)

              • Josephina_A  |16 июля 2013, 20:02#

                о!это мне подходит!!спасибочки!!!

            • nat4450  |16 июля 2013, 20:13#

              а можно я на что-нибудь сгущенку заменю?:)))))И я с Леной :) А вообще суфле - очень люблю

            • Лорис  |16 июля 2013, 19:49#

              Оля, спасибо за очередную вкуснятину, дома как раз есть малина!

              • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 20:11#

                Наташа, с малинкой вкусно получится)

              • vanilla flavor  |16 июля 2013, 20:22#

                Ням-ням, какой вкусненький рецептик! Обязательно надо будет попробовать))

              • SunlightBrilliant  |16 июля 2013, 20:31#

                Оленька, еще один вкусный рецептик в копилочку! Спасибо!!!!!
                Вот пойду в отпуск и буду каждый день мужа-сластену баловать :-)

                • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 20:59#

                  Юлечка, но сильно не балуй его!)))

                  • SunlightBrilliant  |16 июля 2013, 21:07#

                    Почему??????

                    • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 21:41#

                      Избалуется, потом будет каждый день вкусняшку ждать.)))

                      • SunlightBrilliant  |17 июля 2013, 19:06#

                        Ничего, не страшно! Обычно он у меня шеф-повар, так что могу и побаловать его сама :-))))

                        • Юркова Лоя  |18 июля 2013, 10:55#

                          Ну, если обычно он шеф-повар, тогда да, балуй весь отпуск!))

                • LadyPrada  |16 июля 2013, 21:09#

                  главное шоколад присутствует), а можно и кофе кстати взять. Оля молодец!

                • REVI  |16 июля 2013, 21:23#

                  Интересный рецепт.Сластенам понравится!))
                  Молодец,Лоечка!))

                  • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 21:37#

                    Сластены-сладкоежки будут ликовать!))

                  • r-assya  |16 июля 2013, 21:38#

                    мммм..должно быть вкусно)

                    • Юркова Лоя  |16 июля 2013, 21:41#

                      вкусно и очень)

                      • ТОТО  |16 июля 2013, 23:52#

                        Оля! Спасибо за десертик! Люблю суфле. Готовлю детям подобные...им нравятся очень. Но попробую без сгущенки... Тебе сердечко!

                        • Юркова Лоя  |17 июля 2013, 09:33#

                          Наташенька, всегда пожалуйста!)

                    • нат 747  |16 июля 2013, 23:53#

                      я бы тоже без сгущенки попробовала

                      • Динк@  |17 июля 2013, 01:25#

                        Оля, ну ты даешь - рецепт за рецептом! Аплодирую стоя, голосую сердцем)))

                        • Юркова Лоя  |17 июля 2013, 09:35#

                          Аплодирую стоя, голосую сердцем)))Прямо стихи!))
                          Спасибо, Динуль!)

                          • LarVit  |20 июля 2013, 13:29#

                            Прикольно, возьму на вооружение)

                        • olechka1973  |17 июля 2013, 11:07#

                          Олечка, молодец! балуй и дальше нас вкусняшками. И спасибо за рецепт!

                          • Юркова Лоя  |17 июля 2013, 15:34#

                            Буду и дальше Вас баловать, Ольчик!))

                          • Bhjxrf  |17 июля 2013, 13:45#

                            Оленька, ты кудесница)))) Столько рецептов)))) Спасибо!!!

                          • Ирина Алексеева  |17 июля 2013, 15:34#

                            Олечка, спасибо и за этот рецепт. Когда ты все успеваешь, да еще и по такой жаре.
                            Сразу хочется все это покушать, но его сначала надо приготовить.А летом готовить лень.
                            Но надо с ленью бороться. Завтра же приготовлю. И сердечко тебе.

                            • Юркова Лоя  |17 июля 2013, 17:33#

                              Здорово, Ирочка! Потом отпишись.))
                              За сердечко,

                            • UL4IK44  |17 июля 2013, 17:43#

                              Сразу настроение поднимается от такого вкусного суфле, Оля, спасибо за такой вкусный рецепт.

                              • Юркова Лоя  |17 июля 2013, 19:44#

                                Юлечка, рада, что подняла тебе настроение!)))

                              • mialashka  |17 июля 2013, 18:55#

                                какой вкусный. Лоя, спасибо.

                              • mentos7  |18 июля 2013, 10:56#

                                Ух ты суфле обожаю, спасибки за рецепт

                                • Юркова Лоя  |18 июля 2013, 18:06#

                                  Суфле вкусненькое! На здоровье!)

                                • ирэн 29  |18 июля 2013, 17:52#

                                  Очередной вкусный рецептик,спасибо в избранное!!!

                                • Лорис  |18 июля 2013, 21:17#

                                  Олечка, отчитываюсь,-с малиной действительно очень вкусно и сгущенки в самый раз (пробовала в массу в жидком виде). Сейчас суфле в холодильнике, будет утром приятное дополнение к завтраку. Спасибо!!!!!!!!!

                                  • Юркова Лоя  |19 июля 2013, 07:02#

                                    Наташенька, какая ты молодец, что приготовила малиновое суфле!))

                                  • Ninulia  |19 июля 2013, 11:11#

                                    Легко и вкусно по-летнему. Спасибо хозяйке!

                                    • Юркова Лоя  |20 июля 2013, 12:37#

                                      Нина, рада, что понравился рецепт)

                                    • LarVit  |19 июля 2013, 22:04#

                                      Прямо ягодная рапсодия!

                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи