Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь октябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Запеканка "Мечта гурмана"

20 июля 2013, 14:00 | блог Кулинарный блог | Надежда Мустафина

Запеканка "Мечта гурмана"
30 выбрали

Вот пришел и мой черед добавить свои "5 копеек" в копилку Кулинарного блога. Еще не так давно я могла часы проводить на кухне, творя очередной "шедевр", но с рождением дочери все изменилось. Времени свободного стало в разы меньше, поэтому в моей копилке все чаще появляются рецепты, на приготовление которых не нужно тратить часы... Да к тому же моя годовалая непоседа так и норовит "помочь маме" и покрутить ручки плиты. Так что моей незаменимой помощницей стала духовка с замком от детей. Сегодня я хочу предложить вам рецепт простой, вкусной и полезной запеканки из цветной капусты. Готовить ее можно практически с любыми прослойками, но мы в этот раз возьмем филе куриной грудки.

Итак, нам потребуется: 

  • 1 небольшой кочан цветной капусты (можно взять упаковку замороженной),
  • 2-3 филе куриной грудки,
  • 2-3 луковицы,
  • 100 г твердого сыра,
  • соль по вкусу.

Цветную капусту промываем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течение 10 минут, затем оставляем остывать. В это время нарезаем куриное филе небольшими кусочками и, слегка посолив, обжариваем. Пока обжаривается филе, измельчаем лук и добавляем его в сковороду к мясу, все вместе еще чуть обжариваем. 

В форму или глубокую сковороду выкладываем слоями цветную капусту и курицу с луком, так пару слоев. Если вы будете готовить для детей, то майонез и сметану не добавляйте. А так очень вкусно получается, если слои немного промазать смесью майонеза с горчицей. Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром. Запекаем в разогретой духовке до образования на сыре золотистой корочке.

Приятного аппетита!

Фото автора

Комментарии (56)

  1. LarVit  |20 июля 2013, 14:29#

    Поздравляю Вас, Надежда, и с рождением дочери (это главное), и с первой публикацией. Отличный рецепт, и духовка на замке впечатлила) Добро пожаловать и будьте счастливы!

    • Vorobej  |20 июля 2013, 16:07#

      спасибо большое))

      • chicca  |20 июля 2013, 17:05#

        Поздравляю Вас, Надежда, и с рождением дочери (это главное), и с первой публикацией.Прекрасная новость! От всей души поздравляю!!!

        • Vorobej  |20 июля 2013, 17:28#

          спасибо) моя мамзель уже целый год выезжает со мной на СД и КД))) и даже побеждает в конкурсах от ИДБ)))

          • chicca  |20 июля 2013, 17:48#

            [Комментарий удален]

            • chicca  |20 июля 2013, 17:51#

              Ну да, в статье же про годовасика говорится)))

      • nat4450  |20 июля 2013, 15:06#

        Конечно, это вкусно!
        С приятным дебютом!
        Дочурка около мамы - растет помощница .

        • Vorobej  |20 июля 2013, 16:08#

          спасибочки)))

        • nat4450  |20 июля 2013, 15:06#

          [Комментарий удален]

          • Bhjxrf  |20 июля 2013, 16:15#

            Надюша, поздравляю тебя с дебютом в кулинарном блоге!!!!!!!
            Отличный и вкусный рецепт!!!!! Здорово!!! С удовольствием попробую))))
            Тебе сердечко!!

            • Vorobej  |20 июля 2013, 16:18#

              спасибо, Ириш)))

            • АЛЕКСА25  |20 июля 2013, 16:36#

              Спасибо за рецепт, буду пробовать))

              • Vorobej  |20 июля 2013, 16:44#

                пожалуйста))

              • мари77  |20 июля 2013, 16:48#

                Хороший рецепт. Надо будет попробовать.

                • ТОТО  |20 июля 2013, 17:10#

                  Надюшка! Рецепт замечательный! Сама готовлю детям подобные блюда, но я правда иногда делаю и попроще...цветную капусту и брокколи и соус бешамель...вкуснотаааа необычная..)))
                  Тебе сердечко! Утащила в избранное! ;-)

                  • Vorobej  |20 июля 2013, 17:26#

                    пасибки) нам бешамель еще рановато)))

                    • ТОТО  |20 июля 2013, 17:58#

                      Ну там же все запекается. И соусом бешамель залить нужно и в духовку. Бешамель ведь состоит из сливок, сыра и чуть чуть муки... Очень нежно все получается. Нежный сливочный вкус. ;-)

                      • Vorobej  |20 июля 2013, 20:52#

                        она все это любит по отдельности)))

                • Herbera  |20 июля 2013, 17:09#

                  Быстро ,полезно и похоже вкусно!! Надюша,мои поздравления с дебютом!)

                  • Vorobej  |20 июля 2013, 17:26#

                    Спасибо) пробуй на здоровье)))

                  • нат 747  |20 июля 2013, 17:21#

                    Интересный рецепт

                    • Vorobej  |20 июля 2013, 17:26#

                      а главное очень простой)

                      • Роуз  |20 июля 2013, 18:23#

                        а главное очень простой)вот это очень радует)

                    • Роуз  |20 июля 2013, 17:54#

                      Надя!!! Сердечко!!! Однозначно!!! И забираю в избранное!!!

                      • Роуз  |20 июля 2013, 17:55#

                        Рецепт прямо таки для меня!!! Мы осень собираем на даче приличный урожай цветной капусты!
                        Вот как раз и попробую сделать запеканку!!!
                        СПАСИБО!!!

                        • Vorobej  |20 июля 2013, 20:54#

                          пожалуйста, Розик, приятного аппетита))) у нас также... и капусту цветную мы все обожаем)))

                          • Роуз  |11 августа 2013, 20:59#

                            Надюш, сегодня приготовила , только немного изменила,вместо куриного филе я взяла олений фарш)))вкусно!!!!!!! (но с курицей тоже попробую))

                        • Юркова Лоя  |20 июля 2013, 18:59#

                          Наденька, оставляю сердечко за вкусную запеканку!))

                          • Vorobej  |20 июля 2013, 20:54#

                            пасибки)))

                          • Maryna W  |20 июля 2013, 20:26#

                            Быстро и, должно быть, вкусно!)

                            • Vorobej  |20 июля 2013, 20:54#

                              и быстро, и вкусно - пробуйте и жду отзывов)))

                            • r-assya  |20 июля 2013, 20:38#

                              вкусно)

                              • Vorobej  |20 июля 2013, 20:55#

                                да, ням-ням)))

                              • svetochik  |20 июля 2013, 21:01#

                                Очень аппетитно!

                                • svetochik  |20 июля 2013, 21:01#

                                  Я просто запекаю в омлете, обьедение!

                                • mnvnika  |20 июля 2013, 21:56#

                                  Надюша...с первой публикацией тебя))) Начало положено! Рецепт очень хороший...

                                  • Vorobej  |20 июля 2013, 21:59#

                                    спасибо, Нинуль) стараюсь искать рецепты простые, быстрые и чтобы нравились не только нам, но и нашей капризуле... в следующие выходные у нас по плану обед "в тельняшках")))

                                    • Vorobej  |20 июля 2013, 22:00#

                                      а потом мужа разорю на казе и татарский ужин...

                                      • mnvnika  |20 июля 2013, 22:05#

                                        Давай... ждем отчет в виде рецептов...

                                        • Vorobej  |20 июля 2013, 22:11#

                                          хорошо, постараюсь)))

                                  • KoFFeMAN  |20 июля 2013, 22:17#

                                    Надюш- вкуснятина!!!! лови сердечко

                                    • Vorobej  |21 июля 2013, 00:00#

                                      спасибки, Ален! я уже и пирогу успела испечь вместе с тобой)))

                                    • RozaRozime  |21 июля 2013, 03:01#

                                      Спасибо за отличную идею! давно я запеканок не делала)) а Такую так вообще ни разу)))в ближайшие дни думаю сделаю, спасибо))

                                      • Vorobej  |21 июля 2013, 10:21#

                                        спасибо! попробуйте... и жду отзывов)

                                      • Olevd  |21 июля 2013, 17:14#

                                        Наденька, с дебютом!!!!!!!!

                                        • Vorobej  |21 июля 2013, 17:54#

                                          спасибки))

                                        • флюенс  |21 июля 2013, 18:01#

                                          Надежда дебютом тебя !!!Будем пробовать ,спасибо !!!!!!

                                          • Vorobej  |21 июля 2013, 18:02#

                                            спасибо, Нинуль)) жду отчета...

                                          • флюенс  |21 июля 2013, 18:04#

                                            Надя ,сейчас немного разгребусь ,и начну готовку ,за две недели привыкла к овощам .

                                            • SunlightBrilliant  |21 июля 2013, 21:27#

                                              Ой, чудесный рецепт какой. Так люблю цветную капусту! Обязательно попробую

                                              • Vorobej  |21 июля 2013, 22:29#

                                                на здоровье))) я ее тоже готова есть хоть каждый день) а дочка просто обожает)))

                                              • Кнопочка  |22 июля 2013, 18:50#

                                                Наверно вкусненько))) Буду пробовать!!!

                                                • taleska  |22 июля 2013, 19:06#

                                                  Я очень люблю цветную капусту!!! еще один рецепт в избранное)

                                                  • Vorobej  |22 июля 2013, 19:10#

                                                    кушайте на здоровье)

                                                  • Bagi_B  |09 августа 2013, 22:47#

                                                    я с опозданием, но тоже утаскиваю в избранное! Спасибо за рецепт!)))

                                                    • Динк@  |09 августа 2013, 22:54#

                                                      Ух ты! и мое сердечко здесь остается))

                                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи