Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Крендельки да булочки

25 сентября 2013, 18:00 | блог Кулинарный блог | Ольга Юркова

Крендельки да булочки
45 выбрали

Обычно осенью в сентябре солнечных дней много, сезон пикников и барбекю не закрыт, а в этом году сентябрь не порадовал нас и выдался дождливый. И как-то в такие дни овощи и фрукты не хочется кушать, а хочется чего-нибудь вкусненького и сытненького. Поэтому сегодня хочу вам рассказать рецепт крендельков, который записан в моей кулинарной тетради еще со времен студенческой жизни. 

Итак, бодрым шагом идем на кухню и печем крендельки да булочки. Приступим!

Крендельки да булочки

Состав:

  • 500 г муки
  • 150 мл молока
  • 3 яйца
  • 100 г сахара + на посыпку
  • 70 г сливочного масла
  • пакетик дрожжей
  • цедра ½ лимона
  • растительное масло

Приготовление:

Растворить дрожжи в теплом подслащенном молоке и дать подойти до образования пены.

Сливочное масло растопить. Соединить разведенные дрожжи, сливочное масло, яйца, сахар, лимонную цедру (натертую на терке). Аккуратно перемешать и добавить муку.

Когда тесто подойдет, выложить его на кулинарный коврик, посыпать мукой и сделать из теста крендельки да булочки. Смазать их маслом, посыпать сахаром и уложить на смазанный растительным маслом противень. Поставить в разогретую духовку 200 градусов и выпекать ~15 минут.

Осенних ярких красок вам и потрясающего настроения!

Фото из личного архива

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (89)

  1. Josephina_A  |25 сентября 2013, 18:54#

    какие аппетитные булочки. Похожие (ну, на вид) делали в моей школьной столовой, я их обожала!!!!!

    • Юркова Лоя  |25 сентября 2013, 20:09#

      тогда стоит приготовить их и вспомнить школьные годы.))

    • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 19:30#

      Оля, очень аппетитные булочки :-)) Беру в копилочку, будет баловаться "плюшками" :-)))

      • Юркова Лоя  |25 сентября 2013, 19:54#

        Юльчик, балуйтесь на здоровье!;)

      • Ирина Алексеева  |25 сентября 2013, 19:55#

        Олечка, спасибо за рецептик. А сколько в пакетике дрожжей должно быть грамм. А то они разные.
        Чтоб не переборщить.

      • mnvnika  |25 сентября 2013, 20:03#

        Оля... честно печь не буду... уже перебор... даже муж заметил, что "чуток" поправился... Но выглядят просто аппетитно))) даже аромат чувствуется)))

        • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:05#

          Нина :-))) "Чуток" не считается :-) Балуй мужа, они это любят!

          • mnvnika  |25 сентября 2013, 20:07#

            Юля...а кто нас будет баловать? )) Будем баловать изредка)))

            • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:09#

              Кто-то..... Ты его плюшками, он тебя -"возможностью" для походов в ИДБ :-)))

            • Юркова Лоя  |25 сентября 2013, 20:07#

              Верно, Юль!

              • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:10#

                Конечно, Оль. Такие булочки "уйдут" моментально!

                • mnvnika  |25 сентября 2013, 20:13#

                  Тебе хорошо... тебе можно каждый день их печь и есть)))

                  • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:15#

                    Нина, ты думаешь, мой не ест???? Уплетает двумя руками!!! Все ему, "растущий организм" :-)))

                    • mnvnika  |25 сентября 2013, 20:20#

                      Хи...а тебе не достается?

                      • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:22#

                        Достается конечно :-) Только он у меня тоже "чуток" поправился уже :-)))

                        • mnvnika  |25 сентября 2013, 20:26#

                          Видела ваши фотографии в Италии)))

                          • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:29#

                            Нина....едим каждый день пасту теперь :-)
                            Так что Оленькины булочки скорее всего буду "уничтожать" одна :-)))

                            • mnvnika  |25 сентября 2013, 20:43#

                              Надо Мисюне позвонить, чтобы муку прятала)))

                              • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:45#

                                Почему? :-(

                                • Vorobej  |25 сентября 2013, 20:52#

                                  чтобы потом как я на диете не сидеть)))

                                  • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 20:53#

                                    Надюш, мне это не грозит :-(((((((( Потому я рада Олиным булочкам :-0
                                    А у мужа за зиму животик спадет сам собой.....

                                    • Vorobej  |25 сентября 2013, 21:00#

                                      счастливая))) а я на них тока посмотрю и бац... килограммов 5 сразу...

                                      • SunlightBrilliant  |25 сентября 2013, 21:01#

                                        Телепартируй мне их :-) Приму с радостью!

                                        • Vorobej  |25 сентября 2013, 21:02#

                                          забирай)))

                                          • Алена Куба  |25 сентября 2013, 22:36#

                                            Юля, можно я тебе свои тоже буду телепортировать?!)) А то у меня тоже от одного запаха, по-моему, стрелка весов вверх ползет;))

                                            • SunlightBrilliant  |26 сентября 2013, 20:32#

                                              Аленка, можно :-)))

              • Юркова Лоя  |25 сентября 2013, 20:07#

                Ниночка, спасибо)
                Они очень вкусные, зима длинная холодная...может еще и испечешь...;)

                • mnvnika  |25 сентября 2013, 20:11#

                  Конечно испеку... куда я денусь...

            • SENZ  |25 сентября 2013, 20:36#

              Олечка, какая красота, вкусные, румяные, а запах....!!!!! Ум отъесть, можно! ;)) Я правда, сама уже как - плюшка! ;))) Но, как тут устоять, я ж слабая, очень слабая женщина! ;) Сердечко оставляю, рецептик забираю! ;)

              • Юркова Лоя  |25 сентября 2013, 20:50#

                Светик, спасибо за сердечко!
                Какая дЭвочка на фото)))

              • Vorobej  |25 сентября 2013, 20:40#

                забираю к себе, Оль... хоть пока и низзя...

                • Юркова Лоя  |25 сентября 2013, 20:51#

                  Надюш, тогда попозже сделаешь крендельки...;))

                • magnitik  |25 сентября 2013, 21:47#

                  Олечка,как же сейчас захотелось таких булочек еще бы немножко корицы и свеже сваренный кофе..ммм))))))
                  Спасибо забрала в избранное.
                  а это тебе)

                  • Юркова Лоя  |25 сентября 2013, 22:06#

                    Мария, давай угощайся крендельками! на всех хватит))
                    Спасибо за красивые сердечки-печенюшки;)

                  • вилма  |25 сентября 2013, 22:27#

                    Ох! Как говорится, на сон грядущий, вся слюной изошла".... И кофейку бы сейчас же.....)))))

                  • вилма  |25 сентября 2013, 22:29#

                    Очень вкусненько!
                    Примерно такие тоже делаю. Вот только цедру лимона сюда не добавляю. А можно бы. Интереснее вкус получется.

                    • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 19:03#

                      Стоит попробовать сделать с цедрой лимона;)
                      Изумительный вкус!

                    • Алена Куба  |25 сентября 2013, 22:37#

                      Оля, ну ты продолжаешь нас баловать сладеньким!) Хозяюшка!

                      • Юркова Лоя  |26 сентября 2013, 07:45#

                        Алена, а как же вас не баловать сладеньким таких хороших подружек?!)

                      • Динк@  |26 сентября 2013, 00:50#

                        Держи сердце, искусительница!

                        • Юркова Лоя  |26 сентября 2013, 07:45#

                          Ох,какое сердце! Спасибо,Динуль)

                        • RozaRozime  |26 сентября 2013, 01:50#

                          булочки я ни разу не пекла)) беру в избранное.,буду учиться))

                          • Юркова Лоя  |26 сентября 2013, 08:42#

                            Розочка, у тебя обязательно получатся крендельки!)

                          • Tanita3d  |26 сентября 2013, 14:07#

                            Ох, какая красотень. Моя мамуля такие навороченные булочки делает - вариантов 8, наверное. А вот таких птичек называет жаворонками (ударение на первую "О"). Рецепт похожий. А вот про цедру лимона я ей обязательно расскажу. Хотя......... печь-то я ей не разрешаю. Разве что по большим праздникам вроде пасхи. А-а! все равно расскажу - пусть примет к сведению )))).

                            • Vorobej  |26 сентября 2013, 14:09#

                              о, я весной тоже жаворонков пеку)))

                              • Tanita3d  |26 сентября 2013, 15:17#

                                старая традиция )))))))))

                            • KoFFeMAN  |26 сентября 2013, 14:10#

                              ох) искусительница!!! мы ж худеем....)))))))))))))

                              • Vorobej  |26 сентября 2013, 14:16#

                                и не говори, Ален, хоть в блог не заходи...

                                • KoFFeMAN  |26 сентября 2013, 14:18#

                                  вот. мне чуток скинуть- ну вот никак......) прям увижу- и ФСЕ!

                                  • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 18:57#

                                    Ой, я тоже с Вами худею..)

                              • нат 747  |26 сентября 2013, 15:21#

                                Аппетитно смотрятся

                                • Solenflicka  |26 сентября 2013, 15:23#

                                  Как говорил Карлсон "А мы тут плюшками балуемся"))))

                                • Роуз  |26 сентября 2013, 17:35#

                                  Олечка, как же я люблю такие кренделечки и булочки!!!!!
                                  Только сама печь не умею их(((

                                  • Роуз  |26 сентября 2013, 17:36#

                                    ...но может быть зимой...начну учиться! А тебе-спасибо за рецепт!)

                                    • Josephina_A  |27 сентября 2013, 18:43#

                                      а я боюсь,что научусь и поправлюсь)))))))))))

                                      • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 19:07#

                                        Поправиться мы все боимся, но кушаем булочки))

                                        • Josephina_A  |27 сентября 2013, 19:10#

                                          я редко кушаю))) но ем много шоколада и мороженного+зефир)))

                                          • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 19:11#

                                            Шоколад и моя слабость!! ;)

                                            • nat4450  |28 сентября 2013, 11:55#

                                              ем много шоколада и мороженного+зефир)))Кажется, я сижу рядом :)

                                        • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 19:05#

                                          Приглашай меня к себе в гости , будем вместе учиться печь крендельки да булочки;)

                                          • Josephina_A  |27 сентября 2013, 19:10#

                                            приезжай!!!!я хоть что-то научусь печь) а то мы с духовкой не особо друг друга понимаем!!!

                                        • Marina_v  |27 сентября 2013, 11:27#

                                          Ага, а вы тут плюшками балуетесь?!)))) Молодцы, я с вами)))) Переписала рецепт себе, как-нибудь приготовлю. Сейчас все мои пироги с начинкой яблочной или ягодной - садовый урожай большой)))
                                          Спасибо, Оленька!!!

                                          • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 19:09#

                                            Присоединяйся)) На здоровье!!

                                          • nat4450  |27 сентября 2013, 13:16#

                                            Выходные - самое время печь! :)

                                            • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 19:08#

                                              Беги духовку разогревать;)

                                              • nat4450  |27 сентября 2013, 19:11#

                                                Нет, я сегодня пирогов уже успела напечь - завтра планируем попутешествовать :).
                                                А это для тех, кто еще не успел что-то сделать.

                                                • Юркова Лоя  |27 сентября 2013, 19:20#

                                                  Хорошо Вам попутешествовать!!

                                                  • nat4450  |27 сентября 2013, 19:22#

                                                    Спасибо, Оля! Только бы погода не подвела...

                                            • Maryna W  |27 сентября 2013, 22:19#

                                              Аромат просто чувствуется, настолько аппетитно выглядят булочки!_

                                              • Юркова Лоя  |28 сентября 2013, 09:14#

                                                Спасибо, Марина! Угощайся)

                                              • Cтриж*  |27 сентября 2013, 23:52#

                                                Очень аппетиные булочки. Печь я люблю, люблю аромат свежеиспеченного хлеба и выпечки в доме - никакие ароматизаторы не нужны.
                                                Но... не ем :((.

                                                • Юркова Лоя  |29 сентября 2013, 10:11#

                                                  совсем не ешь?!надо же...тогда для своих близких можно испечь.)

                                                  • Cтриж*  |29 сентября 2013, 19:45#

                                                    Пеку Оля, регулярно. Важен сам процесс. Пузыристое дрожжевое тесто это ж круто, как начнешь "ваять" всякие вкусности - не остановиться:)).
                                                    Ущипну иногда крошечный кусочек для пробы. А так... два прозрачных куска серого цельнозернового хлеба на завтрак и все :((. На лад " я человек, измученный нарзаном".
                                                    Вообще, налопалась бы с удовольствием.

                                                • Алла1981  |28 сентября 2013, 20:39#

                                                  Стараюсь не есть мучного, но для мужа с дочерью иногда пеку. Вот булочки не пекла ни разу. Возьму на заметку...

                                                  • Josephina_A  |28 сентября 2013, 20:52#

                                                    спечь и не покушать!!!!вот это героизм!!!

                                                    • Алла1981  |28 сентября 2013, 20:59#

                                                      В помощь то, что не очень люблю выпечку, а так, наверно бы не сдержалась.

                                                  • МарияДиваева  |28 сентября 2013, 20:53#

                                                    вот поэтому я и не пеку

                                                    • натсок  |06 октября 2013, 12:47#

                                                      Сегодня испекла,булочки просто супер,спасибо огромное за рецепт,добавила в свою кулинарную тетрадь,теперь это блюдо будет номер один

                                                      • Юркова Лоя  |06 октября 2013, 20:05#

                                                        Наташенька, какая ты молодец! Я очень рада, что тебе они понравились!)

                                                      • Ninulia  |22 октября 2013, 00:43#

                                                        Какие аппетитные!

                                                        • Юркова Лоя  |22 октября 2013, 06:45#

                                                          Нинуль, спасибо! Готовь, пробуй, крендельки вкусные!))

                                                          • Ninulia  |07 ноября 2013, 11:20#

                                                            Не-е, я пас. Диета)))

                                                        Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи