Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Большой итальянский обед. Вариант V

06 марта 2014, 14:00 | блог Кулинарный блог | Ягода chicca

Большой итальянский обед. Вариант V
43 выбрали

Милые дамы! Наконец, приблизились «восьмимартовские» выходные, и все мы будем купаться в мужском внимании и подарках! Цветы, сюрпризы, красивые слова - мужчины непременно постараются. Давайте же и мы в свою очередь порадуем любимых и удивим их вкусными блюдами. Я готова представить вам очередной вариант Большого Итальянского Обеда. Вы можете выбрать любой приглянувшийся вам рецепт, а можете приготовить всё - выходные длинные! Итак, начнем. 

Пицца а панчетта (Пицца с беконом)

Тесто

  • 2 стакана муки
  • 2 ст. ложки оливкового масла 
  • 1/2 чайн. ложки сухих дрожжей
  • 1/2 стакана теплой кипяченой воды
  • 1/2 чайн. ложки соли
  • 1 чайн. ложка сахара

Перемешиваем, если тесто слишком тугое, добавляем чуть теплой воды, доводя до нужной консистенции.... Замешиваем тесто руками и лепим колобок. Накрываем емкость чистым полотенцем и оставляем тесто на 40-60 минут в теплом месте. втором по важности месте после теста, идет, конечно, соус.. Для пиццы годится только томатный соус (не паста!) или припущенные на оливковом масле подсоленные свежие томаты без кожуры. Иногда я смешиваю оба варианта.

Начинка

  • томатный соус
  • сладкий перец
  • обжаренные кусочки бекона
  • базилик, орегано
  • тертый сыр

Начинка может быть самой разнообразной. Ветчина, салями, шампиньоны, тунец, отварная курица и даже тушеный в сотейнике мясной фарш. Сегодня я выбрала бекон. Обжариваем кусочки бекона на оливковом масле. Чтобы добавить пицце пикантную горечь, добавляем полоски сладкого перца.

Пиццу без базилика пиццей назвать нельзя. Если у вас нет веточек свежего базилика, добавьте сушеный. Одновременно с базиликом можно добавить 1\2 чайной ложки орегано, который непременно придаст пицце пряный аромат! 

Дело за сыром. При приготовлении классической пиццы моцареллу добавляют еще на этапе тушения томатов для соуса. Так, расплавившись в соусе, моцарелла превращается в кремообразную пену. В этом случае посыпать сыром пиццу не придется. Второй вариант – натертым пармезаном (или сыр по вашему вкусу, но только твердых сортов!) вы щедро посыпаете начинку. 

Итак, ожидающее нас тесто выкладываем в круглую форму для пиццы. Тесто не раскатывают скалкой! Пицца любит нежные руки... Припорошенными мукой руками мягко растягиваем тесто по форме. Выкладываем подсоленный соус. Затем обжаренный бекон и полоски перца. Свежие листочки базилика равномерно распределяем, бросаем небольшую щепотку орегано. Щедро одариваем пиццу сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку! Обязательно следите за тестом, проверяя его краешек вилкой. Не допускайте пересыхания теста. Время приготовления пиццы - 8-10 минут. И помните, если тесто приготовлено правильно и соблюдено время приготовления, вы сможете свернуть вашу пиццу в тонкий рулет!

Второй рецепт предоставила наша форумчанка под ником Жулиус

Фузилли ай фрутти ди маре (Фузилли с морепродуктами)

Для приготовления двух порций потребуются:

  • 200 г пасты фузилли
  • 200 г мидий (очищенных)
  • 150 г очищенных кальмаров
  • 100 г очищенных и вареных креветок
  • 150 г помидоров черри
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 веточка свежего базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • чили (как вариант - соус)

Приготовление

Измельчить и обжарить чеснок на оливковом масле, добавить чили, нарезанные на четвертинки черри, потомить под крышкой несколько минут. Добавить нарезанные полоской кальмары, креветки (можно целиковые) и мидии. Немного посолить, накрыть крышкой и довести до готовности. Сварить пасту до состояния «аль денте» и приправить соусом. Подавать, украсив базиликом. 

Лазанья аль сальмоне (Лазанья с лососем)

И, наконец, один из вариантов так любимой всеми итальянской лазаньи! В этот раз мы приготовим ее со свежим лососем!

Нам потребуется

  • свежее филе лосося 500 г
  • помидоры черри 200 г
  • брокколи 400 г
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • оливковое масло
  • тертый сыр
  • итальянские травы (свежий базилик, сухой орегано)
  • готовые листы лазаньи 

Соус бешамель

  • 2 стакана молока 
  • 2 ст. л муки 
  • 100 г сливочного масла 

Приготовление начинки:

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло. Выложить в масло мелко порезанный лук, чеснок, брокколи, сладкий перец, помидоры. Тушить до готовности. Добавить итальянские травы, посолить и продолжать тушить около пяти минут, перемешивая. Свежий лосось нарезаем тонкими пластинами и выкладываем на отдельную тарелку. 

Приготовление соуса бешамель:

В сотейнике растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко. Дать немного остыть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить. 

Вскипятить в широкой кастрюле воду, и каждый сухой лист лазаньи опускать в кипяток на одну минуту. Затем выложить на блюдо, перекладывая фольгой, чтобы избежать слипания сваренных листов. Высокую форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить в один ряд столько листов лазаньи, сколько позволит длина вашей формы для запекания. Сверху на каждый лист выложить овощную начинку, полностью покрывая поверхность. Затем тонкий пласт сырого лосося. Начинку поливаем соусом бешамель, посыпаем сыром, снова листы лазаньи, и так продолжаем до того момента, как закончится овощная начинка. Сверху кладем лист лазаньи, поливаем последней порцией соуса бешамель и посыпать сыром. Ставим в духовку, нагретую до 180С. Запекаем около 40 минут до образования золотистой корочки.

Весьма кстати к столу придется традиционная итальянская закуска «Капрезе»:

  • 3 спелых помидора
  • упаковка моцареллы. 
  • свежий базилик
  • оливковое масло 

И, конечно, не обойдется без традиционного итальянского хлеба, который очень просто сделать самостоятельно: 

  • багет
  • пара сочных помидоров
  • сушеный базилик (или смесь трав) 
  • 3 зубчика чеснока 
  • оливковое масло

Нарезать багет ломтями и чуть подсушить в тостере или духовке. Каждый ломоть натереть чесноком, затем половинкой помидора. Сбрызнуть оливковым маслом, присыпать базиликом и семью сушеных итальянских трав.

Пусть праздничные выходные в вашей семье пройдут весело и вкусно! С Праздником 8 Марта! 

Фото: автора, Жулиус

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (485)

  1. Elen'chik  |06 марта 2014, 15:31#

    Оооо, лазанья с лососем-это одно из любимых блюд в нашей семье!)) Так же готовлю с помидорами и брокколи!

    • chicca  |06 марта 2014, 16:48#

      да?) а я вот впервые приготовила с лососем) всё с мясом, да вегетарианскую, решила разнообразить)

      • Elen'chik  |06 марта 2014, 16:51#

        Ага! Причем, у меня она тоже была экспериментальная. Хотелось чего-то особенного, под рукой была целая рыбина. Запечь ее или пожарить стейки? Банально. Решила попробовать лазанью)) Муж теперь часто просит такую приготовить))

        • chicca  |06 марта 2014, 17:00#

          Лена, ты так же с бешамелем делала? А листы чуть подварила перед духовкой? Я впервые варила листы, обычно сырые укладывала, но они не всегда до конца пропаривались...

          • Elen'chik  |07 марта 2014, 11:11#

            Я всегда чуть варю листы для мягкости, или использую иранский лаваш-по вкусу одно и то же, но заморочек меньше! Мы не едим жирные соусы, поэтому я ограничилась натуральным йогуртом и сыром Ольтермани 9%, ну и сушеные итальянские травы-куда без них?))))

            • chicca  |07 марта 2014, 17:18#

              хм, а иранский лаваш отличается от кавказского? как он выглядит? может полноценно заменить листы лазаньи? А соус как готовишь? йогурт перемешиваешь с тертым сыром и всё?

      • Aнна  |06 марта 2014, 22:59#

        Как я люблю эту лазанью! Но я её не готовлю и давно не ела. Дочка баловала!

        • sophiemosina  |07 марта 2014, 18:55#

          а какие листы для лазаньи используете? какой марки. И еще где можно купить иранский лаваш, никогда о таком не слышала

        • Darlingilina  |06 марта 2014, 15:39#

          О Боже, Христина!!! Что Вы делаете?!?!? Сегодня только четверг, а Вы уже с такими вкусностями!!! )))
          Я обязательно воспользуюсь Вашим рецептом пиццы, т.к. муж давно просит приготовить ее, но я сказала что теперь это будет только настоящая пицца! Спасибо за рецепты! Ну и конечно утащила в избранное )))

          • chicca  |06 марта 2014, 16:50#

            Да, пицца самая что ни на есть настоящая) Чтобы не было сомнений, я уже рассказывала, но расскажу еще раз, что ее меня учил готовить настоящий пиццайола из Италии) Так что всё под контролем!
            Пусть ваша пицца получится потрясающей и разлетится в считанные минуты)

            • Darlingilina  |07 марта 2014, 11:32#

              оххх... Ну осталось чуть-чуть потерпеть! Завтра будет праздник))) Даже не знаю у кого больше у меня или мужа)))

              • chicca  |07 марта 2014, 17:21#

                так завтра что решили готовить?)

                • Darlingilina  |07 марта 2014, 18:02#

                  Завтра пицца))) это прям обязательно! Еще хочется лазанью и на сладкое оладьи с вишней, но это уже стандарт.

                  • chicca  |08 марта 2014, 11:13#

                    ждем результата)

                    • Darlingilina  |11 марта 2014, 11:14#

                      Христина, добрый день! Отчитываюсь - все получилось ооооооочень вкусно. Единственное что "забраковал" супруг, это орегано и базилик, не любит эти специи. Но сказал что повторить надо будет обязательно! ;))) Спасибо, еще раз, за рецепты!

                      • chicca  |11 марта 2014, 11:57#

                        [Комментарий удален]

                        • chicca  |11 марта 2014, 11:58#

                          Эти травы- основа итальянской кухни , конечно, если они не нравятся кому-то из семьи, стоит от них отказаться! Попробуйте положить в следующий раз рукколу!

            • catilda2005  |06 марта 2014, 15:39#

              Христина, молодец!!! Как же приятно, когда итальянские рецепты преподносятся правильно. Скоро я пойду обедать, теперь захотелось пасту с мореподуктами!

              • chicca  |06 марта 2014, 16:51#

                Давай! Я тебя накормлю пиццей своей прямо с самолета, прилетай давай!

                • catilda2005  |06 марта 2014, 17:15#

                  Ох, чцвствцю оторвёмся мы с тобой!!!
                  Я уже готова, хоть завтра на самолёт....

                  • chicca  |06 марта 2014, 17:35#

                    Вези бутыли) Будем отдыхать! )))))

                    • catilda2005  |06 марта 2014, 17:39#

                      Это запросто! У меня будет кофейно-винно-косметический набор))) Всё привезу (не выпить бы по дороге))))

                      • chicca  |06 марта 2014, 17:45#

                        ну отлично) жду)

                • chicca  |06 марта 2014, 17:14#

                  Кать, и с наступающим тебя праздником! Я в выходные буду загружена, не знаю, буду ли сети, заранее поздравляю! Женского счастья тебе, дорогая моя! Всё будет хорошо!

                  • catilda2005  |06 марта 2014, 17:21#

                    Спасибо, Христина! Тебя тоже с наступающим 8 марта! Пусть тебя всегда радуют дети и , конечно, муж. И я даже не сомневаюсь, что всё будет хорошо и лаже лучше))

                    • catilda2005  |06 марта 2014, 17:21#

                      *даже

                      • chicca  |06 марта 2014, 17:26#

                        да, лажа нам не нужна) пусть будет "даже)

                • Darlingilina  |06 марта 2014, 15:40#

                  И Вас тоже с наступающим праздником, Христина! Чтобы на душе всегда была весна!!!

                  • chicca  |06 марта 2014, 16:51#

                    Большое-большое спасибо! Взаимно! С Женским Праздником! Пусть праздничные выходные запомнятся вам надолго)))

                  • Maryna W  |06 марта 2014, 15:42#

                    Спасибо! Добавлю в избранное)

                    • chicca  |06 марта 2014, 17:00#

                      Я только "за") С Праздником наступающим!!!!

                      • Maryna W  |06 марта 2014, 17:53#

                        Взаимно))

                    • Ехидна  |06 марта 2014, 15:46#

                      Спасибо! Утащила в избранное! Из перечисленного умею делать только гренки и Капрезе:))

                      • chicca  |06 марта 2014, 17:01#

                        =) Лена, пиццу уж точно пора бы готовить, ведь нетрудно совсем) Давай попробуй в эти выходные, порадуй старушку-пиццайолу)))

                        • Ехидна  |06 марта 2014, 17:04#

                          Пиццу-то я делаю:))) Как и пасту. Только не по такому рецепту.

                          • chicca  |06 марта 2014, 17:05#

                            что, рецепт сильно отличается? тонкая пицца получается?

                            • Ехидна  |06 марта 2014, 17:24#

                              Там есть кефир и нет дрожжей. У нас в России как пиццу делают?:)) Варганишь тесто, как умеешь, а сверху кладешь все, что нашла в холодильнике:)))

                              • chicca  |06 марта 2014, 17:29#

                                да-да, точно) чем пожирней, тем повкусней))) у меня как-то свекровь спросила, почему я никак не научусь делать нормальную пиццу) на мой вопрос, что есть нормальная пицца, она подняла брови и сказала " ну точно не как твоя тряпочка"))))))))))))))))))

                                • Smolyk  |06 марта 2014, 17:30#

                                  :)))) тряпочка:))) прелесть что такое:))))

                                  • chicca  |06 марта 2014, 17:38#

                                    ))) да-да, а рядом муж сидел , ну и встал за меня ребром, говорит: " Мама, эта тряпочка настоящая, итальянская, а пирог русский с начинкой может каждый делать)Так и не поняла свекровь ничего) Мы уезжали уже когда в Брюссель, мне в глаза сказала: " ну вот там хоть пиццу нормальную попробуете"))))))))))))))))

                                  • Ехидна  |06 марта 2014, 17:34#

                                    Вот примерно то же самое:))) Мама у меня делает дрожжевое тесто, оно у нее толстое и вкусное. На тесто кроме обязательных ингредиентов кладется много грибов, а сверху порезанное кружочками сваренное вкрутую яйцо. А свекровь в свою пиццу кладет майонез и соленые огурцы. Все это мало напоминает настоящую итальянскую пиццу:))) А я хочу попробовать сделать такую, как у тебя.

                                    • chicca  |06 марта 2014, 17:42#

                                      Лен, на самом деле я не против "русской пиццы", это вкусно и сытно) У меня и мама так готовит, правда, видя мои закатанные глаза, все обещает научиться))) Просто нужно уметь и ту и другую готовить, чтобы, так сказать, почувствовать разницу и да перед гостями блеснуть знаниями)

                                      • Ехидна  |06 марта 2014, 17:45#

                                        Согласна. Люблю и мамину пиццу, и свекрови, и твою хочу научиться делать:))) Главное, чтобы гости оценили. Потму что если в гости ожидаются только родители, то блеснуть удастся только одной из маминых пицц:))

                                        • chicca  |06 марта 2014, 17:49#

                                          а я люблю такие тематические ужины устраивать, знаешь, русский обед с пельменями, итальянский ну понятно с чем, узбекский ланч с пловом)))))))))) тут уж гости не отвертятся: пришли на итальянский ужин- получайте пиццу по всем правилам)

                                          • Ехидна  |06 марта 2014, 17:51#

                                            ТОже люблю тематические ужины. Дело за малым - обзавестись собственной кухней:)))

                                            • chicca  |06 марта 2014, 17:58#

                                              круглая форма для пиццы есть? только продырявленную не покупай, чего-то жалуются все на нее. у меня такой и не было никогда, но я слышу только плохие отзывы.

                                              • Ехидна  |07 марта 2014, 08:35#

                                                Есть. И она без дырок:)

                                                • chicca  |07 марта 2014, 18:53#

                                                  так давай итальянскую-то сделай))

                                        • Smolyk  |07 марта 2014, 09:23#

                                          Лен, на самом деле я не против "русской пиццы", это вкусно и сытно) У меня и мама так готовит, правда, видя мои закатанные глаза, все обещает научиться))) Просто нужно уметь и ту и другую готовить, чтобы, так сказать, почувствовать разницу и да перед гостями блеснуть знаниями)Я тоже не против "русской пиццы", но меня дико бесит, когда человек утверждает, что это - единственно правильный вариант (как правило, не пробовав ни разу итальянскую пиццу)...

                                          • chicca  |07 марта 2014, 17:23#

                                            Я с такими умниками даже не продолжаю разговор. Просто говорю, что это русский пирог с начинкой, разворачиваюсь и ухожу)

                          • WaDaDa  |06 марта 2014, 15:48#

                            Лазанья с лососем, мммм!
                            Христи, а как вы с Юлей авторство совместили?
                            Кто что готовил?

                            • chicca  |06 марта 2014, 17:02#

                              Лазанья с лососем, мммм!
                              Христи, а как вы с Юлей авторство совместили?
                              Кто что готовил?
                              Перед Юлиным рецептом я указала, что это приготовила именно она) Как раз Юлино блюдо я буду готовить в выходные)

                              • WaDaDa  |06 марта 2014, 17:53#

                                Я так отвлеклась на аппетитные фотографии, что упустила этот момент.

                                • chicca  |06 марта 2014, 17:59#

                                  С Наступающим праздником, Инна) При возможности приготовь, семье понравится ;)

                                  • WaDaDa  |06 марта 2014, 19:24#

                                    Спасибо, Хрис, тебя так же!
                                    Я как-то ещё не задумывалась о меню, хотя пора бы.

                                    • chicca  |06 марта 2014, 19:26#

                                      Я тоже тут думала, хотела 8 числа приготовить Юлину фуззили с морепродуктами, но муж настаивает на ужине в ресторане! Так что приготовлю на следующий день!

                            • Mona1975  |06 марта 2014, 15:56#

                              О, сколько всего вкусного сразу! Хорошо, что статья вышла не поздно вечером, а то бы вся изошла слюной.

                              • chicca  |06 марта 2014, 17:06#

                                Я рассчитывала, что статья выйдет аккуратно к выходным, чтобы вам было чем заняться три дня)))))

                              • fiery fox  |06 марта 2014, 15:58#

                                Оо, ждала эту статью))) Пока читала, казалось, что ощущаю вкус каждого блюда)))
                                Спасибо тебе!!! Утащила в избранное :))

                                • chicca  |06 марта 2014, 17:16#

                                  Алла, приготовь по возможности всё) правда, вот всё) потому что самое вкусно здесь выделить нереально! Ну а высшим пилотажем будет итальянский стол: с закуской, с хлебцами, с пиццей и пастой)
                                  С наступающим тебя!

                                  • fiery fox  |06 марта 2014, 22:22#

                                    Ты права! Так и надо сделать))
                                    И тебя с наступающим! :)

                                • magnitik  |06 марта 2014, 15:59#

                                  А я сейчас с удовольствием съела бы Капрезе с итальянским хлебом,и было бы мне счастье!))))

                                  Христина,спасибо за вкусные рецепты!!!
                                  И с наступающим 8 марта!)))))

                                  • chicca  |06 марта 2014, 17:19#

                                    Спасибо) Взаимно! С Наступающим нашим самым Женским днем!

                                  • АЛЕКСА25  |06 марта 2014, 16:03#

                                    Пицца, фузилли, лазанья - это так вкусно. Забрала все рецепты себе, буду готовить. Спасибо))

                                    • chicca  |06 марта 2014, 17:39#

                                      Непременно, чтобы все-все приготовили! Потом контрольная будет!
                                      С наступающим Праздником!!!)

                                      • АЛЕКСА25  |06 марта 2014, 18:04#

                                        Христина, Вас тоже с наступающем Праздником!!))

                                        • chicca  |06 марта 2014, 18:05#

                                          Спасибо)

                                    • RozaRozime  |06 марта 2014, 16:05#

                                      Христина, спасибо! столько вкусных идей!!

                                      • chicca  |06 марта 2014, 17:46#

                                        Валя...осталось их приготовить) С наступающим 8 марта!)

                                      • Smolyk  |06 марта 2014, 16:07#

                                        Оооо, лазанья! фрутти ди маре!!! Grazie mille! Невероятно вкусно!

                                        • chicca  |06 марта 2014, 19:10#

                                          Perfetto! Delizioso! Italiano! Bon apettit!

                                        • 27juliana  |06 марта 2014, 16:11#

                                          Хрис, ну не зря я ждала!
                                          Лазанья! Лазанья с лососем!!!
                                          Это не я буду, если я её не сделаю. ))
                                          Спасибо, это прекрасный подарок мне к предстоящим праздникам. )))

                                          • chicca  |06 марта 2014, 19:20#

                                            Кристин, приготовь) А к лазанье как хлебушек не подать?) А там Капрезе сам просится) И будет итальянский стол) Ну и сам Бог красненького велел!) Под лазанью-вкусно!

                                            • chicca  |06 марта 2014, 19:21#

                                              С Наступающим праздником! Хороших выходных!

                                              • 27juliana  |07 марта 2014, 09:47#

                                                Христин, и тебя с наступающим праздником!
                                                Капрезе - обязательно. Это просто, быстро и очень вкусно!
                                                А вот лазанья... Даже говорить ничего не могу! Надо её приготовить. )))
                                                С красненьким... ммммм... ))))))

                                                • chicca  |07 марта 2014, 17:24#

                                                  Попробуй лазанью с красненьким) Понравится)

                                            • Юркова Лоя  |06 марта 2014, 16:53#

                                              Христина, спасибо за итальянский обед)
                                              И с наступающим праздником 8 марта!)

                                              • chicca  |06 марта 2014, 19:03#

                                                Спасибо, Оля, взаимно!)

                                              • chicca  |06 марта 2014, 16:56#

                                                Девочки! Обращаю ваше внимание, что один из рецептов, а именно Фуззили с морепродуктами, любезно предоставила наша Юля Жулиус)

                                                • Olechka_V  |06 марта 2014, 17:04#

                                                  Ой какие вкусности))))))))
                                                  А у меня форма для пиццы с дырочками, так тесто в них пропаливается, и потом пицца плохо вынимается((((((

                                                  • Olechka_V  |06 марта 2014, 17:19#

                                                    [Комментарий удален]

                                                    • chicca  |06 марта 2014, 19:23#

                                                      Ой какие вкусности))))))))
                                                      А у меня форма для пиццы с дырочками, так тесто в них пропаливается, и потом пицца плохо вынимается((((((
                                                      Хм...я не первый раз слышу негативный отзыв о дырявой форме для пиццы...Между нами говоря, я не понимаю, зачем в ней дырки! если тесто правильно приготовлено ( т.е. с добавлением оливкового масла), оно не прилипнет! Не мучьтесь, правда, купите плоскую форму, она сохранит вам нервы и пицца будет шикарной, я обещаю)

                                                      • Olechka_V  |06 марта 2014, 20:31#

                                                        Ой какие вкусности))))))))
                                                        А у меня форма для пиццы с дырочками, так тесто в них пропаливается, и потом пицца плохо вынимается((((((
                                                        Хм...я не первый раз слышу негативный отзыв о дырявой форме для пиццы...Между нами говоря, я не понимаю, зачем в ней дырки! если тесто правильно приготовлено ( т.е. с добавлением оливкового масла), оно не прилипнет! Не мучьтесь, правда, купите плоскую форму, она сохранит вам нервы и пицца будет шикарной, я обещаю)
                                                        Спасибо. Вот не задумываясь купила такую форму, хотела как лучше)))

                                                        • chicca  |06 марта 2014, 21:07#

                                                          просто найдите новую, сплошную)

                                                      • Кнопочка  |06 марта 2014, 21:33#

                                                        А я недавно специально купила с дырками форму - подумала, чтобы лучше пропекалось))). Отходило тесто от формы отлично. А вот на пекарской бумаге делала, так всё прилипло, пришлось отдирать или есть с бумагой ((((

                                                        • chicca  |07 марта 2014, 17:25#

                                                          Да и бумага пекарская не нужна, если тесто правильно приготовлено, оливковым маслом, он не должно прилипать!

                                                          • Кнопочка  |07 марта 2014, 17:56#

                                                            Тесто я готовила в хлебопечке. Масло вроде бы добавляла.

                                                            • chicca  |07 марта 2014, 18:54#

                                                              ооо, тесто для пиццы так любит теплые руки)

                                                              • Кнопочка  |08 марта 2014, 13:30#

                                                                Нормально получилось, потом ведь все равно руками делаешь

                                                                • chicca  |08 марта 2014, 23:23#

                                                                  ну это хорошо, главное скалку в руки не брать, хотя соблазн бывает)

                                                                  • Кнопочка  |08 марта 2014, 23:34#

                                                                    Не, какая скалка:). Сегодня делала пиццу с тунцом. Вкусняшка, муж любит рыбную пиццу.

                                                                    • chicca  |08 марта 2014, 23:40#

                                                                      О, пицца с тунцом это круто! А что какие еще ингредиенты кладете?

                                                                      • Кнопочка  |09 марта 2014, 11:59#

                                                                        Томаты свежие или в собственном соку очищаю от кожицы. убираю семена и лишнюю жидкость, разминаю вилкой, добавляю немного оливкового масла и орегано. Эту смесь распределяю по тесту, кладу моцареллу, лук, тунец и оливки (маслины), сверху еще моцареллу.

                                                                        • chicca  |11 марта 2014, 11:59#

                                                                          Как интересно, спасибо) А из трав только орегано? Базилик свежий не добавляете?

                                                                          • Кнопочка  |11 марта 2014, 12:39#

                                                                            Не было. Но вообще думаю, что добавила бы.

                                                      • Herbera  |06 марта 2014, 17:29#

                                                        Ну дождалась....Лазанья с лососем!! О, мама мия!!!))) Обязательно буду готовить!! Уже представила аромат и вкус)))) И как это я сама не догадалась соединить .....Все гениальное - просто,оказывается.Спасибо,Христина!!))

                                                        • chicca  |06 марта 2014, 18:59#

                                                          Эля, дааа! Лазанья с лососем! Кстати, почему только лосось? Сёмга, кета, форель! А может, даже рыба попроще, типа трески? И может даже тунец?)

                                                          • chicca  |06 марта 2014, 19:03#

                                                            И как это я сама не догадалась соединить .....Все гениальное - просто,оказывается.Спасибо,Христина!!))Это как феттучине с лососем) Я в свое время пришла в шок, когда поняла, что макароны можно приготовить с рыбой, грубо говоря))) Но это так вкусно, так вкусно, просто не передать! С лазаньей так же, поверь)

                                                          • Divva  |06 марта 2014, 17:52#

                                                            мммммм вкуснятина !!! забрала в избранное, приеду, все сделаю))) Спасибо !

                                                            • chicca  |06 марта 2014, 18:00#

                                                              Ты в Китае, красотка?) а ты там мне готовишь ничего, кухни нет?

                                                              • Divva  |06 марта 2014, 18:02#

                                                                ой готовлю, но как дома не могу...((( но приеду, обещаю, что сделаю! ты же знаешь, я не обманываю))

                                                                • chicca  |06 марта 2014, 18:03#

                                                                  уже не уверена, посылку так и не забрала???

                                                                  • Divva  |06 марта 2014, 18:03#

                                                                    в личку ухожу)

                                                                    • chicca  |06 марта 2014, 18:04#

                                                                      стыдно??? вот так давно бы!

                                                                      • Divva  |06 марта 2014, 18:07#

                                                                        но готовлю то твои блюда регулярно))

                                                                        • chicca  |06 марта 2014, 18:45#

                                                                          точно?! =)

                                                                          • Divva  |06 марта 2014, 19:08#

                                                                            помнишь, я и пиццу фоткала и лазанью
                                                                            ?

                                                                            • chicca  |06 марта 2014, 19:11#

                                                                              один раз помню)

                                                            • Роуз  |06 марта 2014, 18:56#

                                                              Ой, чуть не пропустила такую вкуснятину!
                                                              Тааак, лазанью точно сделаю, и хлебушек, и закуску)...над первыми двумя подумаю..эх..а так ведь хочется, надо собрать всю волю в кулак и испечь пиццу....я ведь до сих пор так и не делала ее(((

                                                              • chicca  |06 марта 2014, 19:40#

                                                                Ой, чуть не пропустила такую вкуснятину!
                                                                Тааак, лазанью точно сделаю, и хлебушек, и закуску)...над первыми двумя подумаю..эх..а так ведь хочется, надо собрать всю волю в кулак и испечь пиццу....я ведь до сих пор так и не делала ее(((
                                                                О, ну что это такое?))) Третий раз пиццу показываю! Ну вкусная она, очень вкусная, мягкая, тонкая, как в настоящей итальянской пиццерии)

                                                              • Роуз  |06 марта 2014, 18:57#

                                                                Христина, спасибо, забрала в избранное....буду готовить....на днях)

                                                                • chicca  |06 марта 2014, 19:41#

                                                                  Давай, Розалия, давай, не подведи пиццайолу!

                                                                • Miss_Vixen  |06 марта 2014, 19:21#

                                                                  Огромное спасибо за такую вкуснотищу, Христин! Обязательно всё сготовлю! И конечно же беру в избранное!=))

                                                                  • chicca  |06 марта 2014, 20:52#

                                                                    Веселых выходных!!!)

                                                                    • Miss_Vixen  |07 марта 2014, 08:04#

                                                                      спасиб! )))

                                                                  • PtAgAu  |06 марта 2014, 20:29#

                                                                    Ооооо! Сколько всего вкусного и сразу... Спасибо!
                                                                    Вот сколько раз зарекалась уже - не заглядывать на пустой желудок... Эх, горе луковое.

                                                                    • chicca  |06 марта 2014, 20:53#

                                                                      Готовить-не переготовить)
                                                                      С наступающим Женским Днем!)

                                                                    • Chocola  |06 марта 2014, 20:48#

                                                                      "Давайте же и мы в свою очередь порадуем любимых и удивим..." - давайте:). Я любимого удивлю, оставив ему распечатку с вашими с Юлей рецептами, пусть готовит - пока я нежусь в ванне с пеной:).

                                                                      • chicca  |06 марта 2014, 20:52#

                                                                        такая мысль мне нравится))))))))

                                                                        • Chocola  |06 марта 2014, 21:16#

                                                                          Христин - дарю идею ;).
                                                                          С наступающим тебя :)!

                                                                          • chicca  |06 марта 2014, 21:31#

                                                                            Лена, мой муж уже неделю как проинструктирован насчет субботнего утра. Поднос с букетиком цветов, горячий кофе, круассан. В постель, разумеется, ну и после завтра за подарком мне) Так дочь услышала и устроила папе истерику: она требует того же сценария)))))))) Легла на пол и начала кататься, пока папа ей не пообещала завтрак в постель на подносе с цветами и подарок, который она выберет сама))))) Плохой я пример)))))))))))))
                                                                            Это я к чему. Неудобно будет еще вечером припахивать мужа к плите)))))

                                                                            • chicca  |06 марта 2014, 21:32#

                                                                              ну и после завтра за подарком мне)* после завтрака ( а ну и послезавтра))))

                                                                              • Chocola  |06 марта 2014, 21:55#

                                                                                Чем это ты плохой пример:)? Наоборот - девочку с детства нужно приучать, что ее должны баловать:)))!

                                                                                • chicca  |06 марта 2014, 22:19#

                                                                                  а папе -то нашему какого?)))) он за голову держится) она сегодня ходит по квартире и поет " Артуууууур Пирожкоооов", а между делом папу спрашивает, помнит ли тот про субботу))))

                                                                                  • Chocola  |06 марта 2014, 22:21#

                                                                                    :))))))))))))))))))))))))))))) А кто папе обещал, что будет легко?:) За эстетическое удовольствие видеть вокруг себя прекрасное приходится чем-то платить:).

                                                                                    • chicca  |06 марта 2014, 22:22#

                                                                                      На самом деле он ее боготворит, свою дочь. Просто культ из нее сделал) Я ревную, скажу честно.

                                                                                      • Chocola  |06 марта 2014, 22:34#

                                                                                        Христин, это очень правильно - девочки же потом выбирают чаще всего мужчин, похожих по модели поведения на своих пап, очень важно, чтобы именно папа всегда дочке говорил и всячески показывал. что - сокровище и достойна самого лучшего. У меня муж тоже дочку балует, я его даже ругаю иногда ...но в душе я радуюсь только:).

                                                                                        • chicca  |06 марта 2014, 23:00#

                                                                                          Лен, я полностью согласна с тобой! Просто я проженная эгоистка (((

                                                                                          • Chocola  |06 марта 2014, 23:01#

                                                                                            Потому что ты тоже девочка же:) - говорит о том, что твой папа молодец:)!

                                                                                            • chicca  |06 марта 2014, 23:19#

                                                                                              ну да, повзрослеть все никак не могу...

                                                                                              • Chocola  |06 марта 2014, 23:22#

                                                                                                И не надо, это же здорово!

                                                                        • SunlightBrilliant  |06 марта 2014, 20:53#

                                                                          Христина, спасибо за рецепты :-) Очень все аппетитно.
                                                                          Капрезе мы любим, частенько делаем...

                                                                          • chicca  |06 марта 2014, 21:07#

                                                                            Христина, спасибо за рецепты :-) Очень все аппетитно.
                                                                            Капрезе мы любим, частенько делаем...
                                                                            ну а хлебушек чего не приготовить, пять минут уйдет) пиццу делала?

                                                                            • SunlightBrilliant  |06 марта 2014, 21:09#

                                                                              Хлебушек сделаем, обязательно!
                                                                              А пиццу делали, конечно. Попробуем еще по твоему рецепту.

                                                                          • катенок 1978  |06 марта 2014, 20:57#

                                                                            Христина,какое же все вкусное и аппетитное,утащила в избранное,готовить буду позже-сейчас только закуску капрезе смогу(пост идет).
                                                                            Спасибо тебе огромное,сейчас даже смотреть и читать лишний раз боюсь-захлебнусь слюной....

                                                                            • chicca  |06 марта 2014, 21:08#

                                                                              Какая ты молодец, Катя, пост соблюдаешь! Обязательно приготовь всё опосля)

                                                                              • жулиус  |07 марта 2014, 09:52#

                                                                                Рыба и морепродукты в пост разрешены))))))

                                                                                • chicca  |07 марта 2014, 17:25#

                                                                                  по-моему, в определенные дин только?

                                                                                  • жулиус  |07 марта 2014, 17:31#

                                                                                    Есть несколько дней только, когда они запрещены)))

                                                                                    • chicca  |07 марта 2014, 17:40#

                                                                                      вот так, да? я думала всегда наоборот, что запрещено, но пару дней разрешено. Тогда не так все плохо)

                                                                                      • жулиус  |07 марта 2014, 17:41#

                                                                                        Самые строгие считаются первая и последняя недели)))

                                                                              • джульетт-70  |06 марта 2014, 21:00#

                                                                                Спасибо за рецептики-вот ведь какую вкуснятину можно и без мяса приготовить.Пока буду готовить макарончики ,а вот как пост закончится дойдет дело и до остального

                                                                                • chicca  |06 марта 2014, 22:34#

                                                                                  конечно) мы не любители мяса, поэтому в основном мои рецепты его не содержат)))

                                                                                  • джульетт-70  |07 марта 2014, 08:11#

                                                                                    А я с недавнего времени стала готовить чебуреки и пельмени с горбушей.Когда первый раз сделала,муж с дочкой вообще не поняли ,что это рыба,а они мясоеды ещё те,нахваливали и удивлялись,что я вместе с ними ем,потом ещё больше удивлялись.узнав,что это с рыбой

                                                                                    • chicca  |07 марта 2014, 17:26#

                                                                                      ого-го, такого я еще не готовила) но у меня по пельменям муж мастер, я к ним даже не прикасаюсь) надо ему намекнуть про рыбу)

                                                                                • Алла1981  |06 марта 2014, 21:18#

                                                                                  Спасибо за рецепты, Христина! Обязательно попробую лазанью с лососем. До этого только с мясом делала-мои ее обожают!

                                                                                  • chicca  |06 марта 2014, 22:21#

                                                                                    Есть еще овощная лазанья! Очень вкусная! В одном из моих Больших итальянских обедов есть подробный рецепт)

                                                                                    • Алла1981  |06 марта 2014, 22:23#

                                                                                      Спасибо, но у моих овощная лазанья не в чести, к сожалению...

                                                                                      • chicca  |06 марта 2014, 22:28#

                                                                                        а готовили, да? какие овощи добавляли? какой соус?

                                                                                        • Алла1981  |07 марта 2014, 12:21#

                                                                                          Нет, овощную не готовила. Есть все равно не будут.

                                                                                  • Кнопочка  |06 марта 2014, 21:35#

                                                                                    капрезе - любимый салат. Вот только найти бы еще отменную моцареллу!

                                                                                    • chicca  |06 марта 2014, 22:20#

                                                                                      А какую обычно покупаете?

                                                                                      • Кнопочка  |07 марта 2014, 10:58#

                                                                                        Гальбани. В принципе не плохая, но конечно не Италия :).

                                                                                        • chicca  |07 марта 2014, 17:27#

                                                                                          ну написано-то: Production of Italy)

                                                                                    • жулиус  |06 марта 2014, 22:25#

                                                                                      В Азбуке Вкуса продается хорошая моцарелла из молока буйволиц))) Как правило, на развес!)))

                                                                                      • chicca  |06 марта 2014, 22:29#

                                                                                        как называется, не помнишь? или просто моцарелла на развес? Мы в Москве покупали только Гальбани, неплохая, кстати, и совсем недорогая!

                                                                                        • жулиус  |06 марта 2014, 22:34#

                                                                                          Без названия! Она в отделе сыров в сыворотке продается. )) Гальбани и пр. не беру...Только развесную и только в АВ))).

                                                                                          • chicca  |06 марта 2014, 23:19#

                                                                                            А что Гальбани? Не нравится?

                                                                                            • жулиус  |06 марта 2014, 23:37#

                                                                                              Неа((. Какая-то она не такая, но это на мой вкус...Я после "Азбучной" вообще наверно только настоящую итальянскую полюблю))))

                                                                                              • Кнопочка  |07 марта 2014, 10:58#

                                                                                                Вот и я после Италии не могу есть московскую)))

                                                                                                • жулиус  |07 марта 2014, 11:03#

                                                                                                  В Италии пока не была!)) Поэтому еще могу есть Питерскую))). Хотя, знаю, что моцарелла ценится именно свежайшая!!!

                                                                                                  • Кнопочка  |07 марта 2014, 11:05#

                                                                                                    Что-то прям слюньки потекли ))))

                                                                                                    • жулиус  |07 марта 2014, 11:07#

                                                                                                      )))). У Вас тоже?:)))))

                                                                                                      • Кнопочка  |07 марта 2014, 11:19#

                                                                                                        Ага )))))

                                                                                                        • жулиус  |07 марта 2014, 11:33#

                                                                                                          Понимаю))). Надо сегодня купить сыра)))

                                                                                                          • chicca  |07 марта 2014, 17:45#

                                                                                                            ну что, сходила?) вот куда я ходила сегодня-расскажу на стене, но это было невероятно!

                                                                                                            • жулиус  |07 марта 2014, 17:49#

                                                                                                              Неа! Я не дошла((. А мужа не просила (забыла)...в выходные дойдем)))

                                                                                        • Кнопочка  |07 марта 2014, 11:03#

                                                                                          У меня Азбуки нет под боком :(((. Надо в Алые паруса зайти.
                                                                                          Но вообще, чтобы совсем вкусно было, нужны и хорошие помидоры, а не та "резина", которая обычно продается (((
                                                                                          Порой покупаю Помидорки черри и мелкую моцареллу Гальбани, листья салата Айсберг, итальянские специи из мельнички и олив масло. Получается салат.

                                                                                          • жулиус  |07 марта 2014, 11:06#

                                                                                            Нам повезло))). Мы летом свои помидорки используем и базилик тоже)))))

                                                                                            • chicca  |07 марта 2014, 17:30#

                                                                                              Я в Москве круглый год выращивала на подоконнике базилик) Но все равно докупала в магазине: мы его очень много потребляем!

                                                                                              • жулиус  |07 марта 2014, 17:32#

                                                                                                Я тоже базик везде добавляю))) Полюбила эту травку, очень)))

                                                                                                • chicca  |07 марта 2014, 17:46#

                                                                                                  Полезный очень. Базилик в первой тройке продуктов из "антираковой тарелки"!

                                                                                                  • жулиус  |07 марта 2014, 17:50#

                                                                                                    Помидорки там тоже есть))) А третий кто? Про маслины я тоже такое слышала...

                                                                                                    • chicca  |07 марта 2014, 17:57#

                                                                                                      Зеленый чай ( не из пакетика, конечно), льняное масло, базилик, ну и дальше по списку)

                                                                                                      • жулиус  |07 марта 2014, 17:58#

                                                                                                        О пользе льняного масла наслышана))), но что бы от рака... Это для меня новость!)))

                                                                                                        • chicca  |07 марта 2014, 18:55#

                                                                                                          в нем рекордное кол-во омега 3.

                                                                                                          • жулиус  |07 марта 2014, 19:19#

                                                                                                            Это для мозгов, обменных процессов, роста, слышала, что ДНК может восстанавливать))). А с онкологией, вроде бы, антиоксиданты борются??? Нет?

                                                                                                            • chicca  |08 марта 2014, 11:14#

                                                                                                              омега-3 - мощнейший враг измененных клеток!

                                                                                                              • жулиус  |08 марта 2014, 18:12#

                                                                                                                Во как!!! Буду знать))) Налегаю на рыбку жирных сортов)))))

                                                                                                                • chicca  |08 марта 2014, 23:24#

                                                                                                                  Да-да, форель, горбуша, лосось, тунец, сардины!

                                                                                                                  • жулиус  |08 марта 2014, 23:33#

                                                                                                                    Тунца обожаю))) Дорогой, зараза!)))) Сто лет не ела. У тебя есть проверенные рецепты с ним?))) Кроме суши)))))

                                                                                                                    • chicca  |08 марта 2014, 23:38#

                                                                                                                      Я суши не ем. С тунцом делаю салат! Но рецепт очень странный, многие пугаются. Однако вкусно очень!

                                                                                                                      • жулиус  |08 марта 2014, 23:39#

                                                                                                                        Жду))))

                                                                                                                        • chicca  |08 марта 2014, 23:41#

                                                                                                                          Чего? Рецепт салата? Ты уверена?))

                                                                                                                          • жулиус  |08 марта 2014, 23:44#

                                                                                                                            Ну вдруг понравится?))

                                                                                                                          • chicca  |08 марта 2014, 23:45#

                                                                                                                            Этот рецепт мне рассказал один американец, проживающий в Нью-Йорке) Собственно, салат так и называется: нью-йоркский))) Итак, тунец ( либо отваренный, либо консервированный в собственном соку), вареные макароны ( обычные макароны - спиральки, улитки, рожки), майонез и рубленая зелень)

                                                                                                                            • chicca  |08 марта 2014, 23:46#

                                                                                                                              соль само собой, я пару раз яйца вареные рубила в салат, но вкуса не поменялся. Сочетание необычное, но, клянусь святым Франциском, салат изумительный)))))))

                                                                                                                              • жулиус  |08 марта 2014, 23:50#

                                                                                                                                А что-нибудь менее калорийное?:)))) Без майонеза)))))

                                                                                                                                • chicca  |08 марта 2014, 23:52#

                                                                                                                                  Юля, это нью-йоркский салат))))))))))))

                                                                                                                                  • жулиус  |08 марта 2014, 23:53#

                                                                                                                                    Да понятно! Они там особо о фигуре не заботятся)) Но может, еще что на ум придет?)

                                                                                                                                    • chicca  |09 марта 2014, 00:04#

                                                                                                                                      надо сообразить, с чем тунец сочетается...

                                                                                                                                      • жулиус  |09 марта 2014, 00:08#

                                                                                                                                        Ну, может, травка какая-нибудь..)))

                                                                                                                                        • chicca  |09 марта 2014, 00:15#

                                                                                                                                          Да, салатные листья, может орешки кедровые, тунец, вареные перепелиные яйца половинками...

                                                                                                                                          • жулиус  |09 марта 2014, 00:18#

                                                                                                                                            А заправка?)

                                                                                                                                            • chicca  |09 марта 2014, 11:13#

                                                                                                                                              масло оливковое с лимонным соком, может так?

                                                                                                                                              • жулиус  |09 марта 2014, 15:40#

                                                                                                                                                ...или с бальзамич. уксусом?

                                                                                                                                                • chicca  |09 марта 2014, 16:37#

                                                                                                                                                  вполне)

                                                                                                                                                  • жулиус  |09 марта 2014, 16:37#

                                                                                                                                                    Вот и чудненько)) А рыбку сырую брать?)

                                                                                                                                                    • chicca  |09 марта 2014, 23:40#

                                                                                                                                                      Я делала из консервированного тунца ( только в своем соку!)

                                                                                                                                                      • жулиус  |09 марта 2014, 23:42#

                                                                                                                                                        Т.е. мне сырого готовить?:))) В пароварке чуть подержу))

                                                                                                                                                        • chicca  |10 марта 2014, 11:24#

                                                                                                                                                          Ну сырого конечно, не надо! Тунец все же) В пароварке или в духовке немного подержать достаточно будет!

                                                                                                                                                          • жулиус  |10 марта 2014, 23:01#

                                                                                                                                                            ))) Ок! А с какими специями?))

                                                                                                                                                            • chicca  |11 марта 2014, 12:00#

                                                                                                                                                              С тунцом хорошо руккола идет!

                                                                                                                                                              • жулиус  |11 марта 2014, 12:13#

                                                                                                                                                                Это я знаю)))). Запекать тунца лучше с какими специями?)) Соль, перец, наверно. Если в салат, не перебивать вкусы и ароматы других составляющих?))

                                                                                                                                                                • chicca  |11 марта 2014, 12:16#

                                                                                                                                                                  Я ни разу не запекала тунца.
                                                                                                                                                                  Но в салате тунец обычно ничем не перебьешь) Попробуй сделать салат по рецепту выше, тебе понравится)

                                                                                                                                                                  • жулиус  |11 марта 2014, 12:17#

                                                                                                                                                                    А потом часа на три в спортзал...)))

                                                                                                                                                                    • chicca  |11 марта 2014, 12:22#

                                                                                                                                                                      ну зачем?)) домашняя работа вполне справится с последствиями)))

                                                                                                                                                                      • жулиус  |11 марта 2014, 12:36#

                                                                                                                                                                        Возможно!))) Но в зале веселей))))

                                                                                                                                                                        • chicca  |12 марта 2014, 11:28#

                                                                                                                                                                          Я хотела записаться в зал спортивный, но переделав все домашние дела как-то утром в огромной квартире и сев отдышаться перед выходом в спортзал, поняла, что уже позанималась по полной))) В результате мои ежедневные занятия -это уборка)

                                                                                                                                                                          • жулиус  |12 марта 2014, 14:04#

                                                                                                                                                                            Я, признаюсь, убираться не очень люблю...делаю сама это крайне редко!(

                                                                                                                                                                            • chicca  |12 марта 2014, 15:38#

                                                                                                                                                                              Няню третируешь?

                                                                                                                                                                              • жулиус  |12 марта 2014, 15:40#

                                                                                                                                                                                Сама просится в помощь!)))

                                                                                                                                                                                • chicca  |12 марта 2014, 15:42#

                                                                                                                                                                                  На гонорар намекает?)

                                                                                                                                                                                  • жулиус  |12 марта 2014, 15:47#

                                                                                                                                                                                    Вот всё тебе опошлить надо))))). А как же вера в чистое и светлое..?))) У человека просто желание быть нужной!))). Гонорар стабильный! Сверх нормы оплачивается только время!

                                                                                                                                                                                    • chicca  |12 марта 2014, 15:48#

                                                                                                                                                                                      Вера в чистое и светлое есть! Жизнь умеет удивлять)

                                                                                                                                                                                      • жулиус  |12 марта 2014, 15:50#

                                                                                                                                                                                        Вооот! И моя меня удивляет!))))

                                                                                                                                                                                        • chicca  |12 марта 2014, 15:51#

                                                                                                                                                                                          Я заметила))))) Рада за тебя! Весна!

                                                                                                                                                                                          • жулиус  |12 марта 2014, 15:52#

                                                                                                                                                                                            Слушай! Точно!))) У нас уже три дня солнце и я на взлёте!))))

                                                                                                                                                                                            • chicca  |12 марта 2014, 15:53#

                                                                                                                                                                                              Я редко ошибаюсь)

                                                                                                                                                                                              • жулиус  |12 марта 2014, 15:57#

                                                                                                                                                                                                Скромна до невозможности!)))) Вся в меня!))))

                                                                                                                                                • kotenochek  |11 марта 2014, 11:09#

                                                                                                                                                  Христина, а оригинальный рецепт так заправить нельзя вместо майонеза? Мне было бы вкусно

                                                                                                                                                  Или я бы томатный соус добавила, черный перц и много-много базилика

                                                                                                                                                  • chicca  |11 марта 2014, 12:02#

                                                                                                                                                    Ты о нью-йоркском салате с тунцом? Яв последнее время в салаты добавляю 1/3 часть майонеза и все остальное натуральный йогурт без добавок. Это вкусно, и психологически комфортно)

                                                                                                                                                    • жулиус  |11 марта 2014, 12:18#

                                                                                                                                                      А вот это выход!))))Я раньше майонез со сметанкой мешала)))

                                                                                                                                                      • chicca  |11 марта 2014, 12:23#

                                                                                                                                                        майонез с йогуртом натуральным дает очень нежны мягкий вкус! да и детям можно дать салат с такой заправкой!)

                                                                                                                                                        • жулиус  |11 марта 2014, 12:38#

                                                                                                                                                          Отличное решение, Хрис!!! Спасибо за подсказку)))

                                                                                                                                                      • kotenochek  |11 марта 2014, 12:44#

                                                                                                                                                        да, о нем!))

                                                                                                                                                        вариант с йогуртом мне тоже нравится. Я так Цезарь заправляю - смешиваю йогурт со специальной приправой или травками

                                                                                                                                                        • chicca  |11 марта 2014, 12:50#

                                                                                                                                                          То есть Цезарь такой же смесью- майонез + йогурт? Надо попробовать.

                                                                                                                                                          • kotenochek  |11 марта 2014, 13:04#

                                                                                                                                                            у меня ТОЛЬКО йогурт
                                                                                                                                                            майонеза нет совсем

                                                                                                                                                            • chicca  |11 марта 2014, 14:55#

                                                                                                                                                              О) любопытно, какой вкус получается...

                                                                                                                                  • Smolyk  |11 марта 2014, 12:03#

                                                                                                                                    Сто лет не делала такой салат, спасибо за напоминание:))) я его знаю от итальянца, они тоже такое готовят:))) вкууусно:)

                                                                                                                                    • chicca  |11 марта 2014, 12:08#

                                                                                                                                      Правда?))) Интересно, кто все же его придумал) Считается, что американцы потребляют очень много тунца: в сандвичах, в гамбургерах, в салатах... но итальянцы так же приверженцы рыбы! Будем считать этот салат международным!)
                                                                                                                                      Вы точно по такому же составу делаете? Или какие-то отклонения в рецепте?

                                                                                                                                      • Smolyk  |11 марта 2014, 12:16#

                                                                                                                                        Истинная правда, - итальянец своими руками и готовил. Моя личная отсебятина - ну, если только горсть черри бросить, не более того...

                                                                                                                                        • chicca  |11 марта 2014, 12:19#

                                                                                                                                          Хорошая мысль! Я еще про рукколу думаю.

                                                                                                                                          • Smolyk  |11 марта 2014, 12:21#

                                                                                                                                            Наверное, тоже неплохо будет:)

                                                                                                    • chicca  |07 марта 2014, 17:29#

                                                                                                      Порой покупаю Помидорки черри и мелкую моцареллу Гальбани, листья салата Айсберг, итальянские специи из мельнички и олив масло. Получается салат.Прямо вкус почувствовала, как вкусно описали рецепт)

                                                                                                      • Кнопочка  |07 марта 2014, 18:00#

                                                                                                        И на самом деле неплохо:). Специи из мельницы "Итальянские травы" во все овощные салаты кладу, и с тунцом, и с моцареллой - вкус придает хороший.

                                                                                                • жулиус  |06 марта 2014, 22:24#

                                                                                                  Я прошлым летом капрезе объедалась)))) Попробую лазанью сделать!))) Хрис, спасибки! Утаскиваю к себе))))

                                                                                                  • LadyPrada  |06 марта 2014, 22:26#

                                                                                                    [Комментарий удален]

                                                                                                    • LadyPrada  |06 марта 2014, 22:27#

                                                                                                      Я прошлым летом капрезе объедалась)))) Попробую лазанью сделать!Капрезе готовила на обручение Юль, всем понравилось, делала с фиолетовым реганом.
                                                                                                      Лазанью делаю, правда муторно, да и не кому ее потреблять сейчас, малая любит очень болоньезе, мама с сером любила

                                                                                                      • жулиус  |06 марта 2014, 22:31#

                                                                                                        Я больше зеленый люблю) Аромата больше, остроты меньше)))). Болонезе у меня муж обожает!) А вот лазанью в своей жизни ни разу еще не готовила)

                                                                                                        • LadyPrada  |06 марта 2014, 22:58#

                                                                                                          Я к сиреневому привыкла, так как делаю аджапсандал с ним

                                                                                                          • жулиус  |06 марта 2014, 23:04#

                                                                                                            Слышала, что итальянцы сами зеленый предпочитают). А вообще, дома всегда есть оба)))

                                                                                                            • LadyPrada  |06 марта 2014, 23:16#

                                                                                                              Я с грузинскими вкусами)

                                                                                                              • жулиус  |06 марта 2014, 23:35#

                                                                                                                А-а-а-а!)))) Это другое дело)))) Боже, как я люблю Кавказскую кухню)))) Вот бы научиться!

                                                                                                                • LadyPrada  |06 марта 2014, 23:39#

                                                                                                                  Обращайся;), я как никто ее знаю изнутри

                                                                                                                  • жулиус  |06 марта 2014, 23:45#

                                                                                                                    Ой, Викуш))). И хинкали, и долму...всё хочу научиться готовить!!!)))) Обожаю баранину готовить с эстрагоном)))

                                                                                                                    • LadyPrada  |06 марта 2014, 23:52#

                                                                                                                      Дааа, чакапули с тархуном и мятой- весчь!)

                                                                                                                      • жулиус  |06 марта 2014, 23:53#

                                                                                                                        Я мяту не добавляла(((...тимьян только!

                                                                                                                        • LadyPrada  |06 марта 2014, 23:54#

                                                                                                                          По рецепту мята в оригинале;)

                                                                                                                          • жулиус  |06 марта 2014, 23:54#

                                                                                                                            Говорю же, что только хочу научиться! Я не по рецепту готовила)))

                                                                                                                            • chicca  |07 марта 2014, 17:47#

                                                                                                                              О. боже - хинкали, долма, чакапули...) Сделайте уже кто-нибудь Большой Грузинский Обед!))))

                                                                                                                              • жулиус  |07 марта 2014, 17:50#

                                                                                                                                Надо Вику попросить)))

                                                                                                                            • chicca  |07 марта 2014, 17:58#

                                                                                                                              Викааа, просим!!! ( см. ниже)

                                                                                                                              • LadyPrada  |07 марта 2014, 18:05#

                                                                                                                                Долма, кстати, армянское блюдо;), как сделаю- выложу фото

                                                                                                                                • chicca  |07 марта 2014, 18:56#

                                                                                                                                  ох давай, и расскажи, как готовить, ладно?)

                                                                                                                                  • LadyPrada  |07 марта 2014, 19:50#

                                                                                                                                    Долма интересует именно?

                                                                                                                                    • chicca  |08 марта 2014, 11:14#

                                                                                                                                      да, очень интересует!

                                                                                                                                      • LadyPrada  |08 марта 2014, 12:24#

                                                                                                                                        Окей, найду у себя рецепт- тут напишу в личку

                                                                                                                                        • chicca  |08 марта 2014, 12:31#

                                                                                                                                          спасибо!

                                                                                                        • chicca  |06 марта 2014, 22:30#

                                                                                                          Сделай) Я твои фуззили приготовлю в выходные)

                                                                                                          • жулиус  |06 марта 2014, 22:35#

                                                                                                            ))). Если что, я чили побольше добавляла))) и с белым сухим вином...сказка!)))

                                                                                                            • chicca  |06 марта 2014, 22:42#

                                                                                                              я чили не ем ( у меня реакция сразу по телу ( а вином подшлифую)))

                                                                                                              • жулиус  |06 марта 2014, 22:44#

                                                                                                                Жаль! Там эта острота очень кстати)))) Сама не ожидала))))

                                                                                                        • 1Flowers  |06 марта 2014, 22:27#

                                                                                                          интересные рецептики! надо попробовать пиццу приготовить)

                                                                                                          • chicca  |06 марта 2014, 22:43#

                                                                                                            надо попробовать пиццу приготовить)Обязательно! узнайте вкус настоящей пиццы)
                                                                                                            С Наступающим Праздником!!!

                                                                                                            • 1Flowers  |06 марта 2014, 23:34#

                                                                                                              Спасибо!) И вас с наступающим!

                                                                                                              • 1Flowers  |06 марта 2014, 23:36#

                                                                                                                А, вообще, было бы здорово, чтобы муж на праздник по вашим рецептам что-нибудь приготовил!))) надо ему намекнуть!)))

                                                                                                                • chicca  |07 марта 2014, 17:30#

                                                                                                                  подсуньте рецепт)

                                                                                                            • Back2Black  |06 марта 2014, 22:44#

                                                                                                              Нельзя такое на ночь читать ))))

                                                                                                              • chicca  |06 марта 2014, 23:27#

                                                                                                                нельзя) завтра открывайте с утра и решайте, что готовить)

                                                                                                                • Back2Black  |06 марта 2014, 23:35#

                                                                                                                  Все! Выходные длинные - будем с дочей готовить ;)

                                                                                                                  • chicca  |07 марта 2014, 17:31#

                                                                                                                    Отлично) Расскажите потом)

                                                                                                                    • Back2Black  |07 марта 2014, 17:35#

                                                                                                                      Обязательно!

                                                                                                              • Aнна  |06 марта 2014, 23:04#

                                                                                                                Христина, только пришла домой и стала читать итальянский обед. Сижу и исхожу слюной. Все блюда доступны для приготовления. Багеты точно сделаю. Только на это я способна в эти праздники. Лазанью с лососем очень люблю есть.
                                                                                                                Спасибо за рецепты!

                                                                                                                • chicca  |07 марта 2014, 17:48#

                                                                                                                  Аня, что решила в праздники готовить? Хлеб только??? Непорядок!

                                                                                                                • yaponka  |07 марта 2014, 00:00#

                                                                                                                  утащила в избранное, будем время-буду готовить. такое все соблазнительное!!!!

                                                                                                                  • chicca  |07 марта 2014, 17:49#

                                                                                                                    давай-давай, радуй добытчика своего!)

                                                                                                                  • Tanita3d  |07 марта 2014, 00:11#

                                                                                                                    Итак, первое действие нечитая - утащила в избранное. Прочитала - нет, не ошиблась. Что сделаю точно - лазанью с лососем. Дочь у меня любитель красной рыбки и вообще итальянской кухни.
                                                                                                                    С твоей легкой руки, Христина, у нас прописались феттучине и минестроне (а вот это удивительно, но факт).

                                                                                                                    • chicca  |07 марта 2014, 17:58#

                                                                                                                      О, как это круто слышать, что и твои любимые рецепты прописались на чьей-либо кухне)))) А пицца? Пицца неужели не пошла???

                                                                                                                      • Tanita3d  |07 марта 2014, 23:46#

                                                                                                                        Чес-сно? Ну как не пойти? Пошла еще как! Но в нашем женском семействе пицца в исключительных случаях. Я как только что-то печененькое сладенькое или наоборот забабахаю, мои куклы тут же меня искусительницей обзывают. Едят и ругаются ))). Сила есть, воля есть, а силы воли нет. Так что прописать пиццу чревато ))).
                                                                                                                        Зато, несмотря ни на что, я прописала у нас тирамису. Мои друзья уже не представляют мой сладкий стол без этой вкуснятины.

                                                                                                                        • chicca  |08 марта 2014, 11:17#

                                                                                                                          [Комментарий удален]

                                                                                                                          • chicca  |08 марта 2014, 23:25#

                                                                                                                            Моя мама гостила недавно у меня пару недель, и она несколько раз готовила Тирамису по какому-то необычному рецепту, без духовки, без термобработки вообще. Вкусно очень, я даже не поняла, что она это сама приготовила, думала, купила в супермаркете)))
                                                                                                                            А как вы готовите Тирамису?

                                                                                                                            • Tanita3d  |09 марта 2014, 23:25#

                                                                                                                              Христина, пробовала несколько рецептов. В итоге остановилась на двух. Первый - это рецепт с нашего портала: http://www.etoya.ru/.... На обратной стороне крышки с маскарпоне от Гальбани точно такой же рецепт. А во втором рецепте я заменила яйца на сметану, на тот случай, когда есть сомнения в свежести яиц. Вот и сегодня именно такой делала.
                                                                                                                              Христина, а мама рецептом поделилась? очень интересно.

                                                                                                                              • chicca  |09 марта 2014, 23:40#

                                                                                                                                Довольно-таки похоже, но печения другие и замачивать их не надо)

                                                                                                                                • Tanita3d  |10 марта 2014, 00:00#

                                                                                                                                  Да? Это исключительно бельгийский продукт? Или здесь я тоже смогу найти такие?

                                                                                                                                  • chicca  |10 марта 2014, 11:23#

                                                                                                                                    Я посмотрю в магазине на днях названия, но они итальянские, думаю, везде продаются!

                                                                                                                      • ЛанaSSS  |07 марта 2014, 11:18#

                                                                                                                        Спасибо за рецепты! Исхожу слюней))))) Всех с наступающим праздником!

                                                                                                                        • chicca  |07 марта 2014, 17:59#

                                                                                                                          С наступающим праздником и отличных выходных!!!

                                                                                                                        • nata-mp  |07 марта 2014, 12:27#

                                                                                                                          Ммм, ну какая вкуснотища, Христина! На выходных поэкспериментирую, первая в списке - лазанья с лососем!)))

                                                                                                                          • chicca  |07 марта 2014, 18:00#

                                                                                                                            ну вот и отлично! лазанью без поводу готовить тяжко, а вот праздничные выходные -ну отличный повод)

                                                                                                                            • Tanita3d  |07 марта 2014, 23:53#

                                                                                                                              Вот! Я тоже об этом подумала. Приготовлю свой рыбоежке в воскресенье.

                                                                                                                              • chicca  |08 марта 2014, 11:20#

                                                                                                                                Вот! Я тоже об этом подумала. Приготовлю свой рыбоежке в воскресенье.Таня, с праздников вас и ваших куколок!)))) Вот папе-то работы сегодня))) Мой уже крутится на кухне)))

                                                                                                                                • Tanita3d  |09 марта 2014, 23:31#

                                                                                                                                  Спасибо, Христина.
                                                                                                                                  Нет нашему папе в этот раз повезло, девочки в этот день были далеко от нас (подарки получили на день раньше). А мы ходили в кино. Взяли с собой мамулю (у нас это становится уже традицией - восьмого в кино). В этот раз смотрели "С 8-м марта, мужчины". В прошлом году - на фильм "Мамы".

                                                                                                                                  • chicca  |09 марта 2014, 23:37#

                                                                                                                                    Какая активная программа) Молодцы!!! Надеюсь, праздник удался на славу?)

                                                                                                                                    • Tanita3d  |09 марта 2014, 23:48#

                                                                                                                                      Да. Фильм легкий, смешной. Насмеялись от души. Дочь получила свой букет на подносе и кофе в постель ))?

                                                                                                                                      • chicca  |10 марта 2014, 11:23#

                                                                                                                                        Дочь получила свой букет на подносе и кофе в постель ))?О, дааа) Тут еще сын десятилетний подыграл папе) Они с нами как с принцессами все утро носились, все капризы исполняли))) Надели по фартуку и бегали вокруг нам) Дочери понравилось)))))))))

                                                                                                                          • Нуська;)  |07 марта 2014, 13:02#

                                                                                                                            Как аппетитно!))) ммм))) спасибо за прекрасную идею к выходным)))

                                                                                                                            • chicca  |07 марта 2014, 18:00#

                                                                                                                              С праздничком!!! Веселых вкусных выходных!!!!!

                                                                                                                              • Нуська;)  |07 марта 2014, 18:33#

                                                                                                                                Христина, спасибо!))) И тебе чудесных праздничных выходных!

                                                                                                                                • chicca  |07 марта 2014, 18:57#

                                                                                                                                  Они уже начались) Сегодня я познакомилась со всемирно известным шоколатье и он для меня приготовил конфетку!))))))))))

                                                                                                                                  • Нуська;)  |07 марта 2014, 20:52#

                                                                                                                                    здорово! наверно это была самая вкусная конфета в мире))

                                                                                                                                    • chicca  |08 марта 2014, 11:18#

                                                                                                                                      Самая-пресамая, он мне ее протянул на тарелочке, я и ее готова была съесть)

                                                                                                                                      • Нуська;)  |08 марта 2014, 11:24#

                                                                                                                                        ваууу))))

                                                                                                                                        • chicca  |08 марта 2014, 12:34#

                                                                                                                                          он еще в глаза в этом смотрел, негодяй)))

                                                                                                                                          • chicca  |08 марта 2014, 12:36#

                                                                                                                                            он еще в глаза в этом смотрел, негодяй)))* в это время)

                                                                                                                                            • Нуська;)  |08 марта 2014, 13:04#

                                                                                                                                              хотелось первым увидеть восторг в глазах))

                                                                                                                                              • chicca  |08 марта 2014, 23:26#

                                                                                                                                                да не, у французов в крови флирт))))

                                                                                                                                                • Нуська;)  |09 марта 2014, 18:38#

                                                                                                                                                  вот оно что)))))

                                                                                                                            • Алиса Fox  |07 марта 2014, 13:15#

                                                                                                                              Ты умеешь накормить до отвала!)

                                                                                                                              • chicca  |07 марта 2014, 18:01#

                                                                                                                                дааа) только сама не ем))))))))

                                                                                                                                • Алиса Fox  |08 марта 2014, 04:45#

                                                                                                                                  Почему?

                                                                                                                                  • chicca  |08 марта 2014, 11:18#

                                                                                                                                    ну как? фигура, все дела)))))))

                                                                                                                                    • Алиса Fox  |08 марта 2014, 11:36#

                                                                                                                                      Аааааа ) ну ента понятно
                                                                                                                                      Тут значицо на днях я своему говорю "все, я худеть буду. Поехали в супермаркет. И как давай я там набирать коробки с мюсли, питьевые йогурты, батончики без сахара, как набрала полную тележку аж сама заржала!!!! Я худею, и полная тележка продуктов)))

                                                                                                                                      • chicca  |08 марта 2014, 12:32#

                                                                                                                                        Инга, не зря же говорят, что диетическое питание гораздо дороже обычного привычного)

                                                                                                                                        • Алиса Fox  |08 марта 2014, 16:06#

                                                                                                                                          Неее, муж от количества охирел))))

                                                                                                                                          • chicca  |08 марта 2014, 23:27#

                                                                                                                                            а я как-то в супермаркете смела продукты с пометкой Bio, в тележке были только эти продукты, очень много, муж на меня так долго смотрел, пришлось объяснить, что я экспериментирую)

                                                                                                                                            • Алиса Fox  |09 марта 2014, 05:09#

                                                                                                                                              им нас не понять))))))))

                                                                                                                              • ирусяяя  |07 марта 2014, 14:58#

                                                                                                                                Христина! Спасибо за очередную соблазнительную идею! Только что умяли традиционный итальянский хлеб с не итальянским цыпленком-табака :))) Очень вкусно :)

                                                                                                                                • chicca  |07 марта 2014, 18:02#

                                                                                                                                  отлично, получился хлебушек?))) пиццу будете делать? настоящая пицца -это святое)

                                                                                                                                  • ирусяяя  |07 марта 2014, 18:07#

                                                                                                                                    очень даже хорошо получился) пиццу обязательно буду, надо только настроиться и попробовать!

                                                                                                                                    • chicca  |07 марта 2014, 18:52#

                                                                                                                                      ок, главное- строго следовать рецептуре) всё получится)

                                                                                                                                • sophiemosina  |07 марта 2014, 18:57#

                                                                                                                                  так аппетитно, что придется-таки ужинать, хотя я себя весь день убеждала, что надо бы воздержаться. Эх..

                                                                                                                                  • chicca  |08 марта 2014, 11:19#

                                                                                                                                    От всего сердца с Праздником!!! Веселых вам вкусных выходных!

                                                                                                                                  • Hohey  |07 марта 2014, 21:04#

                                                                                                                                    Вкуснота :)

                                                                                                                                    • chicca  |08 марта 2014, 11:19#

                                                                                                                                      Так готовьте) С 8 Марта вас!!!!

                                                                                                                                      • Hohey  |08 марта 2014, 20:38#

                                                                                                                                        С удовольствием, спасибо! С праздником, счастья-счастья! :)

                                                                                                                                    • nilina  |07 марта 2014, 23:48#

                                                                                                                                      ну надо де, на ночь глядя(((

                                                                                                                                      • nilina  |07 марта 2014, 23:49#

                                                                                                                                        теперь без по кормиться не уснуть)))

                                                                                                                                        • chicca  |08 марта 2014, 11:18#

                                                                                                                                          Ну как, получилось уснуть?) С праздником!!! Отличных выходных!!

                                                                                                                                          • nilina  |08 марта 2014, 13:32#

                                                                                                                                            поспать удалось, выспаться нет))))

                                                                                                                                            • chicca  |08 марта 2014, 23:19#

                                                                                                                                              впереди длинные выходные) я лично завтра собираюсь отоспаться, предупредила всех)))

                                                                                                                                      • viktorybor  |08 марта 2014, 11:54#

                                                                                                                                        Христина, с праздником!
                                                                                                                                        Спасибо за чудесные рецепты - обязательно попробуем! Такое все аппетитное, пальчики оближешь :)

                                                                                                                                        • chicca  |08 марта 2014, 12:33#

                                                                                                                                          О, Виктория, огромное спасибо) Мои взаимные поздравления! Отличных выходных!

                                                                                                                                          • Katerina123  |08 марта 2014, 15:02#

                                                                                                                                            ой,как мне все нравится!!!давно ждала продолжения обедов:)а какую лучше форму для пиццы приобрести:силиконовую,аллюминий или сталь???посоветуйте.....плиз

                                                                                                                                            • chicca  |08 марта 2014, 23:22#

                                                                                                                                              Честно говоря, раньше я делала на самом простом противене. Затем нашла подходящую мне круглую форму из алюминия, она очень легкая и прочная, к тому же с непригораемым покрытием. Итальянская марка Ballarini. Я очень люблю эту посуду, ну и формы для пиццы они делают отменные)

                                                                                                                                              • Katerina123  |09 марта 2014, 07:19#

                                                                                                                                                дык и я на противне делаю,растягивая тесто руками .....но почитав комменты,решила тоже попробовать специальную форму.....поищем....спасибо

                                                                                                                                                • chicca  |09 марта 2014, 23:38#

                                                                                                                                                  На форме просто элементарно легче растягивать тесто! И красивее получается)

                                                                                                                                            • viktorybor  |08 марта 2014, 22:58#

                                                                                                                                              Спасибо! :)

                                                                                                                                          • Cтриж*  |08 марта 2014, 14:59#

                                                                                                                                            Роскошный обед! "Я счастлива, когда я ем, поэтому я ем все время" совершенно неуместно вспомнилось :)).
                                                                                                                                            Не умею готовить лазанью, пару раз испортила и отступилась. Она получается вкусненькая и вполне съедобненькая, но моя лазанья - это русская пицца.
                                                                                                                                            Попробовать еще раз что ли, может лосось скроет все огрехи криворукости?

                                                                                                                                            • chicca  |08 марта 2014, 23:31#

                                                                                                                                              Не умею готовить лазанью, пару раз испортила и отступилась. Она получается вкусненькая и вполне съедобненькая, но моя лазанья - это русская пицца.Что это значит?))) Пытаюсь представить визуально)

                                                                                                                                              • Cтриж*  |09 марта 2014, 09:41#

                                                                                                                                                Лазанья, которую мы едим в итальянском ресторане, аккуратная и компактная, ваша - тоже.
                                                                                                                                                Моя получалась с толстыми слоями мясо-соус и с "раскисшими" слоями теста. Рецептуру и режим приготовления выдерживала. Получается, а-ля "русская пицца" про которую вы говорили выше - всего очень много и слишком сытно.
                                                                                                                                                Пласты я делала сама, возможно дело еще в пластах - мука обычная, а не из твердых сортов пшеницы.

                                                                                                                                                • chicca  |09 марта 2014, 11:17#

                                                                                                                                                  Пласты я делала сама, возможно дело еще в пластах - мука обычная, а не из твердых сортов пшеницы.Возможно, причина в этом. Я уверена, они вкуснее магазинных, но готовые, видимо, содержат что-то, что не дает им растянуться и расползтись во время термообработки. Они вообще не меняют форму.

                                                                                                                                            • Lamour.ile  |08 марта 2014, 15:30#

                                                                                                                                              Я что-то похожее на последний багет тоже готовила)))

                                                                                                                                              • LadyPrada  |08 марта 2014, 23:23#

                                                                                                                                                Я что-то похожее на последний багет тоже готовила)))А я такие делаю, только режу на сухарики хлебушек

                                                                                                                                                • chicca  |08 марта 2014, 23:30#

                                                                                                                                                  а можно багет вдоль разрезать и ту же самую процедуру проделать )

                                                                                                                                                • chicca  |08 марта 2014, 23:29#

                                                                                                                                                  Рецепт хлебу популярен! Многие просто натирают чесноком хлеб из духовки, кто-то добавляет специи, кто-то просто помидором натирает, я делаю именно так, как подают с пастой в итальянских ресторанах: оливковое масло, чуть чеснока, орегано ( базилик)...

                                                                                                                                                  • Lamour.ile  |09 марта 2014, 07:11#

                                                                                                                                                    да,мне понравилась ваша идея:) попробую так сделать в след.раз:)

                                                                                                                                                    • chicca  |09 марта 2014, 11:14#

                                                                                                                                                      вдруг понравится)

                                                                                                                                                • ScriboFuturum27  |09 марта 2014, 07:34#

                                                                                                                                                  Так хочется что-нибудь готовить каждую секунду времени, жаль лишь времени нет. Да и съесть все это одной не получится(

                                                                                                                                                  • chicca  |09 марта 2014, 11:15#

                                                                                                                                                    Так хочется что-нибудь готовить каждую секунду времени, жаль лишь времени нет. Да и съесть все это одной не получится(так постепенно, в один уикэнд пиццу, в другой пасту, в третий лазанью. А можно пригласить друзей и приготовить для них итальянский обед, друзья оценят)))

                                                                                                                                                    • ScriboFuturum27  |09 марта 2014, 11:47#

                                                                                                                                                      Вот так и делаю:) Последний раз готовила картофельный суп-пюре кукурузой :)

                                                                                                                                                      • chicca  |09 марта 2014, 16:37#

                                                                                                                                                        Друзей зовете?)

                                                                                                                                                        • ScriboFuturum27  |10 марта 2014, 02:31#

                                                                                                                                                          Чаще сама к ним еду с продуктами и заранее продуманным, переделаным на собственный лад и проверенным хотя бы раз рецептом :)

                                                                                                                                                          • chicca  |10 марта 2014, 11:21#

                                                                                                                                                            Вспоминаю юность) Мы покупали каждой по своему списку продукты, собирались и что-то грандиозное готовили) так весело)

                                                                                                                                                            • ScriboFuturum27  |10 марта 2014, 11:38#

                                                                                                                                                              даа) и всегда получалось совершенно не то, что начинали готовить.

                                                                                                                                                              • chicca  |10 марта 2014, 13:24#

                                                                                                                                                                у меня именно оттуда пошла эта любовь к тематическим ужинам)

                                                                                                                                                • kotenochek  |11 марта 2014, 11:19#

                                                                                                                                                  Христина, отличные рецепты! Я готовлю все, кроме капрезе (потому что моцарелла ту невкусная какая-то попадается) и пиццы........ не дружу я с дрожжевым тестом((((( Но пиццу обожаю!!!! Надеюсь, когда-нибудь научусь готовить настоящую итальянскую!))

                                                                                                                                                  • chicca  |11 марта 2014, 12:04#

                                                                                                                                                    Юля, у меня для тебя отличная новость) В это тесто дрожжи можно не добавлять, т.е. делай все как по рецепту, минуя дрожжи! Вода, мука, оливковое масло, всё!

                                                                                                                                                    • kotenochek  |11 марта 2014, 12:45#

                                                                                                                                                      правда?!))))) Пока я изучаю Диоровские знаки, тут такие приятные новости!))))))
                                                                                                                                                      Спасибо, обрадовала ты меня!!!!

                                                                                                                                                      • chicca  |11 марта 2014, 12:53#

                                                                                                                                                        Всё гениально -просто, не будем забывать) Мука, теплая вода, оливк масло, чуть соли, щепотка сахарного песка, всё. Главное -никаких яиц и сметаны)

                                                                                                                                                        • kotenochek  |11 марта 2014, 13:07#

                                                                                                                                                          Всё гениально -просто, не будем забывать)не будем!))))

                                                                                                                                                  • ЛанaSSS  |11 марта 2014, 12:53#

                                                                                                                                                    Ох, какой потрясающий итальянский обед!

                                                                                                                                                    • chicca  |12 марта 2014, 11:29#

                                                                                                                                                      Всё в ваших руках!;)

                                                                                                                                                    • Lisya  |11 марта 2014, 13:43#

                                                                                                                                                      Спасибо за рецепты!!!

                                                                                                                                                      • Katerina123  |17 марта 2014, 14:16#

                                                                                                                                                        сегодня приготовила лазанью...мне ну очень нравится...и прошлый рецепт лазаньи (вегетарианский)я использовала....вообще все блюда из БИО практикую теперь...может в следующий раз Христина нас научит панакоту готовить?:)

                                                                                                                                                        • chicca  |17 марта 2014, 16:53#

                                                                                                                                                          Я учту) Хотя хотела показать десертный тирамису) Знаете, вчера я приготовила картофельную фокаччу. Моим домашним очень понравилось! Постараюсь к следующему БИО рассказать вам рецепт!

                                                                                                                                                        • Katerina123  |17 марта 2014, 17:46#

                                                                                                                                                          угу....мы будем ждать:)

                                                                                                                                                          • chicca  |17 марта 2014, 18:30#

                                                                                                                                                            Так что в предпочтении: тирамису или панакота? )

                                                                                                                                                            • Na100  |17 марта 2014, 18:37#

                                                                                                                                                              Тирамису! Жду со времен Большого итальянского обеда-4!

                                                                                                                                                              • chicca  |17 марта 2014, 18:39#

                                                                                                                                                                У меня особый рецепт) Ок, покажу!

                                                                                                                                                                • Katerina123  |17 марта 2014, 20:09#

                                                                                                                                                                  и то,и другое:)но лучше панакоту:))

                                                                                                                                                                  • chicca  |17 марта 2014, 20:52#

                                                                                                                                                                    Хорошо)

                                                                                                                                                                    • Katerina123  |18 марта 2014, 09:52#

                                                                                                                                                                      О,еще просьба трудящихся:может в следующих БИО будет рецепт конкильони(по-настоящему,по-итальянски)?Если без мяса,то вообще супер).Вообще я все эти блюда и до БИО готовила,но по рецептам Христины получается все намного быстрее,проще и без лишних калорий:))

                                                                                                                                                                      • chicca  |18 марта 2014, 18:49#

                                                                                                                                                                        Конечно, с удовольствием принимаю ваш заказ)

                                                                                                                                                                  • Tanita3d  |18 марта 2014, 18:47#

                                                                                                                                                                    Осооообый? Как интересно! Ну очень-очень жду.

                                                                                                                                                                    • chicca  |18 марта 2014, 18:49#

                                                                                                                                                                      Осооообый? Как интересно! Ну очень-очень жду.если правильно выразиться- рецепт моей мамы))))

                                                                                                                                                                      • chicca  |18 марта 2014, 18:50#

                                                                                                                                                                        Когда мама гостила у меня в Брюсселе, она несколько раз готовила Тирамису минут за 15, съедали моментально! Очень вкусно!

                                                                                                                                                                        • Tanita3d  |18 марта 2014, 18:52#

                                                                                                                                                                          Поняла! Ты уже об этом писала. Так печеньки какие-то особенные.

                                                                                                                                                                          • chicca  |18 марта 2014, 18:53#

                                                                                                                                                                            да-да, они самые) в эти выходные не получится, в следующие всё сделаю и покажу!

                                                                                                                                                                            • Tanita3d  |18 марта 2014, 18:54#

                                                                                                                                                                              Ну что же, набираемся терпения.

                                                                                                                                                                              • chicca  |18 марта 2014, 18:59#

                                                                                                                                                                                В эти выходные у меня гости)) Одна наша этояшка) Боюсь, нам будет не до тирамису!

                                                                                                                                                                          • Katerina123  |18 марта 2014, 19:43#

                                                                                                                                                                            за 15 мин????мне этот десерт всегда казался ну очень замороченным и отпугивал сложностью(ну я так думала).....а если за 15 минут,то я двумя руками ЗА:)

                                                                                                                                                                            • chicca  |18 марта 2014, 22:07#

                                                                                                                                                                              Я как-то и готовила такой замороченный рецепт, часа три возилась. Больше не решилась. А мама за 15 минут управилась, закрылась в кухне, через 15 минут позвала всех к чаю)))

                                                                                                                                                                • Lencha82  |17 марта 2014, 17:52#

                                                                                                                                                                  Как же я люблю итальянскую кухню!!!!!

                                                                                                                                                                  • chicca  |17 марта 2014, 18:45#

                                                                                                                                                                    Что именно? Из моих рецептов что-то готовили наверняка?)

                                                                                                                                                                    • Lencha82  |17 марта 2014, 18:51#

                                                                                                                                                                      До безумия люблю пиццу, лазанью, пасту, сыр, салаты, чесночные багеты - вообще отдельная тема ))) Нет, ничего не готовила. Но в кафе и ресторанах чаще всего заказываю. А Ваши рецепты добавила в избранное, обязательно что-нибудь приготовлю.

                                                                                                                                                                      • chicca  |17 марта 2014, 19:06#

                                                                                                                                                                        Рецепты очень простые, вам понравится готовить)

                                                                                                                                                                        • Lencha82  |17 марта 2014, 19:37#

                                                                                                                                                                          Спасибо!!! Лазанью давно хотела приготовить, но все как-то руки не доходят. Кстати, только сейчас задумалась, что люблю итальянскую кухню, а готовлю совсем другое. Видимо влияние мужа, который любит картофель и мясо ))))

                                                                                                                                                                          • chicca  |17 марта 2014, 21:37#

                                                                                                                                                                            Хочу вас порадовать, что и в итальянской кухне есть прелестные рецепты с картофелем и мясом)) Правда, по отдельности)

                                                                                                                                                                            • Lencha82  |17 марта 2014, 23:01#

                                                                                                                                                                              Это уже не так интересно, как вышеперечисленное )))

                                                                                                                                                                              • chicca  |17 марта 2014, 23:26#

                                                                                                                                                                                Попробуйте сделать тесто ( как для пиццы выше), и сверху выложить кругляши вареного картофеля, сверху щедро посыпать сыром, под сыром сунуть листы базилика. это очень вкусно!

                                                                                                                                                                                • Lencha82  |17 марта 2014, 23:27#

                                                                                                                                                                                  Спасибо, этот рецепт мне определенно нравится, раз в нем есть тесто и сыр ))))

                                                                                                                                                                                  • chicca  |17 марта 2014, 23:28#

                                                                                                                                                                                    это фокачча)

                                                                                                                                                                                    • Lencha82  |17 марта 2014, 23:30#

                                                                                                                                                                                      Звучит интересно, но я все равно не запомню. У меня с названиями проблемы )))

                                                                                                                                                                                      • chicca  |17 марта 2014, 23:33#

                                                                                                                                                                                        нет проблем: картофельная пицца)

                                                                                                                                                                                        • Lencha82  |17 марта 2014, 23:46#

                                                                                                                                                                                          )))) Это проще. На всякий случай скопировала себе все рецепты. Диета закончится буду готовить ))))

                                                                                                                                                                                          • chicca  |17 марта 2014, 23:53#

                                                                                                                                                                                            Ну отлично) Приятных итальянских обедов)

                                                                                                                                                                                            • Lencha82  |17 марта 2014, 23:54#

                                                                                                                                                                                              Спасибо!!!!!

                                                                                                                                                                  • akaziya  |17 марта 2014, 20:14#

                                                                                                                                                                    Насколько же простая и вкусная итальянская кухня) Спасибо за рецепты)

                                                                                                                                                                    • chicca  |17 марта 2014, 20:53#

                                                                                                                                                                      Есть, разумеется, замороченные рецепты, я показываю самые доступные!

                                                                                                                                                                      • akaziya  |17 марта 2014, 20:58#

                                                                                                                                                                        Ну слишком навороченных я не видела пока, все доступно)

                                                                                                                                                                        • chicca  |17 марта 2014, 21:36#

                                                                                                                                                                          Вы в целом об итальянской кухне?

                                                                                                                                                                          • akaziya  |17 марта 2014, 21:39#

                                                                                                                                                                            Да

                                                                                                                                                                            • akaziya  |17 марта 2014, 21:40#

                                                                                                                                                                              Ну в целом об общедоступной кухне итальянской, о которой мы знаем, а не о высокой кухне, которую дома не сотворишь

                                                                                                                                                                              • chicca  |17 марта 2014, 21:44#

                                                                                                                                                                                Наверное, вы все-таки правы... Не припомню кропотливых рецептов, из тех ,что знаю.

                                                                                                                                                                                • akaziya  |17 марта 2014, 21:45#

                                                                                                                                                                                  Зато какие вкусные все!!!

                                                                                                                                                                                  • chicca  |17 марта 2014, 23:25#

                                                                                                                                                                                    Очень)

                                                                                                                                                                                    • жулиус  |17 марта 2014, 23:37#

                                                                                                                                                                                      Хрис, а ты ризотто с белыми грибами и с морепродуктами делала?

                                                                                                                                                                                      • chicca  |17 марта 2014, 23:54#

                                                                                                                                                                                        как раз собиралась, но ризотто с грибами, без морепродуктов. А ты какие виды ризотто готовишь?

                                                                                                                                                                                        • жулиус  |17 марта 2014, 23:55#

                                                                                                                                                                                          Пока никаких))). Вот, решила освоить это дело! Или с грибами или с "ракушками")))). В ресторанах нравится и то и другое!

                                                                                                                                                                                          • chicca  |17 марта 2014, 23:57#

                                                                                                                                                                                            будем осваивать вместе)

                                                                                                                                                                                            • жулиус  |18 марта 2014, 00:03#

                                                                                                                                                                                              Рецептом не поделишься?))))

                                                                                                                                                                                              • chicca  |18 марта 2014, 00:40#

                                                                                                                                                                                                Да, с удовольствием! В одном из БИО)

                                                                                                                                                                                                • жулиус  |18 марта 2014, 00:41#

                                                                                                                                                                                                  У-у-у-у! Ну кинь в личку, пожааааалуйста! )))) Я своих хотела побаловать в четверг-пятницу! Мой завтра дома) Как раз по магазинам можно прошвырнуться)))

                                                                                                                                                                      • LadyPrada  |18 марта 2014, 00:44#

                                                                                                                                                                        [Комментарий удален]

                                                                                                                                                                        • LadyPrada  |18 марта 2014, 00:44#

                                                                                                                                                                          Буду делать ризотто с грибами- шампиньонами к субботе, делаю на воде, не на бульоне

                                                                                                                                                                          • chicca  |18 марта 2014, 00:47#

                                                                                                                                                                            Вика, как ты вовремя) особо любопытные стучаться уже в личку)
                                                                                                                                                                            Расскажи, пжл, вкратце рецепт ризотто с шампиньонами! спасибо!

                                                                                                                                                                            • жулиус  |18 марта 2014, 00:52#

                                                                                                                                                                              Ну...если я - особо любопытная....(((((((
                                                                                                                                                                              Только меня не шампиньоны интересовали, а белые грибы!

                                                                                                                                                                              • chicca  |18 марта 2014, 00:56#

                                                                                                                                                                                Юля, ты что, я тебя обидела? Прости, я не хотела!)))
                                                                                                                                                                                С белыми грибами будет рецепт! Обещаю, просто пока он у меня не готов!

                                                                                                                                                                                • LadyPrada  |18 марта 2014, 00:56#

                                                                                                                                                                                  Юль, не важно, принцип то один!!!!

                                                                                                                                                                                  • LadyPrada  |18 марта 2014, 00:57#

                                                                                                                                                                                    Я же сейчас холодильник освобождаю полностью, новое покупать смысла нет

                                                                                                                                                                                    • chicca  |18 марта 2014, 01:00#

                                                                                                                                                                                      размораживаешь?

                                                                                                                                                                                      • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:08#

                                                                                                                                                                                        [Комментарий удален]

                                                                                                                                                                                        • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:08#

                                                                                                                                                                                          Избавляюсь от продуктов)))

                                                                                                                                                                                          • chicca  |18 марта 2014, 11:34#

                                                                                                                                                                                            диета? )

                                                                                                                                                                                            • LadyPrada  |18 марта 2014, 11:37#

                                                                                                                                                                                              [Комментарий удален]

                                                                                                                                                                                              • LadyPrada  |18 марта 2014, 11:38#

                                                                                                                                                                                                Нет, я диетами не увлекаюсь, ем итак мало раз в день и только овощи ( мясо люблю, но это редко, " по праздникам"), да и всегда спокойно смотрю на полный холодильник и когда готовлю тоже, слюной не исхожу;)... Сдаю квартиру, поэтому)

                                                                                                                                                                                        • жулиус  |18 марта 2014, 00:58#

                                                                                                                                                                                          Т.е. одно другим можно заменить?. У меня в морозилке белые "пылятся")))

                                                                                                                                                                                          • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:07#

                                                                                                                                                                                            Ну вот и здорово! Вот рецепт:
                                                                                                                                                                                            Белые грибы сушеные- 50 г;
                                                                                                                                                                                            Лук репчатый -1 шт.
                                                                                                                                                                                            Оливковое масло- где то 40 мл;
                                                                                                                                                                                            Рис Арборио (желательно)- 300 г;
                                                                                                                                                                                            Вино белое сухое (столовое)-150 мл;
                                                                                                                                                                                            Соль-½ ч.л.
                                                                                                                                                                                            Пармезан -50 г;
                                                                                                                                                                                            Замачиваем белые грибы в литре теплой воды на 30-40 минут.
                                                                                                                                                                                            Лук мелко измельчаем блендером и обжариваем до прозрачности.
                                                                                                                                                                                            Добавляем рис в сковороду, перемешиваем и готовим 2-3 минуты, пока он не покроется маслом и не станет полупрозрачным.
                                                                                                                                                                                            Вливаем в сковороду вино, перемешиваем и даем ему полностью выпариться.
                                                                                                                                                                                            Теперь добавляем в сковороду грибы и перемешиваем Воду, в которой они замачивались, нагреваем почти до кипения, (чтобы подливать в ризотто горячую жидкость).
                                                                                                                                                                                            Каждый раз перед тем как добавить новую порцию жидкости дайте полностью впитаться предыдущей порции.
                                                                                                                                                                                            Готовим до тех пор, пока рис не станет достаточно мягким. Добавляем по вкусу немного соли.
                                                                                                                                                                                            Когда ризотто будет готов, ( по желанию) свеженатертый пармезан посыпаем.
                                                                                                                                                                                            Я еще иногда специи посыпаю немножко типа тосканских трав, доя аромата и красоты

                                                                                                                                                                                            • жулиус  |18 марта 2014, 01:11#

                                                                                                                                                                                              А если грибы мороженные?)

                                                                                                                                                                                              • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:13#

                                                                                                                                                                                                У Меня сейчас шампиньоны как раз замороженные))), немного пусть отойдут, чтобы не куском ледяным были, но не до конца полностью размораживай

                                                                                                                                                                                                • жулиус  |18 марта 2014, 01:14#

                                                                                                                                                                                                  И сколько, примерно? У меня пачка 500г.

                                                                                                                                                                                                  • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:15#

                                                                                                                                                                                                    Ну можешь на минутку в микро разморозить

                                                                                                                                                                                                    • жулиус  |18 марта 2014, 01:16#

                                                                                                                                                                                                      Т.е. одной хватит? ))). По массе?)))

                                                                                                                                                                                                      • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:18#

                                                                                                                                                                                                        Смотри по виду, минутку две, хватит- они же попадут в теплую сковороду и там" дойдут" окончательно

                                                                                                                                                                                                        • жулиус  |18 марта 2014, 01:21#

                                                                                                                                                                                                          Викуш))) Я о массе грибов спрашиваю))) Сушеных 50г, а замороженных 500 хватит? Или больше надо? С разморозкой я разберусь)))))

                                                                                                                                                                                                          • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:24#

                                                                                                                                                                                                            Аааа;) а я то думаю!)
                                                                                                                                                                                                            Ну мороженых надо побольше, чем 50! Я люблю больше грибов, чем риса например;), поэтому пол пачечки думаю хватит

                                                                                                                                                                                                            • жулиус  |18 марта 2014, 01:24#

                                                                                                                                                                                                              Я тоже люблю))) Пущу всю))))

                                                                                                                                                                                                              • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:25#

                                                                                                                                                                                                                Да, кстати, они то ужариваются безбожно!!!

                                                                                                                                                                                                                • жулиус  |18 марта 2014, 01:26#

                                                                                                                                                                                                                  Тем более!)))) Спасибо, Викулька!))))) Завтра приготовлю))

                                                                                                                                                                                                                  • chicca  |18 марта 2014, 01:30#

                                                                                                                                                                                                                    И я приготовлю, пожалуй!

                                                                                                                                                                                              • chicca  |18 марта 2014, 01:26#

                                                                                                                                                                                                О, спасибо за рецепт! супер!

                                                                                                                                                                                                • LadyPrada  |18 марта 2014, 01:29#

                                                                                                                                                                                                  На здоровье девочки, давайте баиньки)))

                                                                                                                                                                                                  • жулиус  |18 марта 2014, 01:31#

                                                                                                                                                                                                    Спокойной тебе ночи, Викуш!)

                                                                                                                                                                                  • weekky  |26 марта 2014, 23:20#

                                                                                                                                                                                    Фузилли с морепродуктами приготовлены и наполовину съедены) Любимый доволен! Христина, Юля, спасибо за рецепт!
                                                                                                                                                                                    Я думаю в следующий раз попробовать фузили заменить на спагетти с чернилами морской каракатицы. Мне кажется, они в тему будут.

                                                                                                                                                                                    • жулиус  |26 марта 2014, 23:22#

                                                                                                                                                                                      Вау!))) Я рада, что понравились! Боюсь только, черный там немного не эстетично будет смотреться..))

                                                                                                                                                                                      • weekky  |26 марта 2014, 23:25#

                                                                                                                                                                                        Я где-то ела черные спагетти с морскими гадами, вроде, все было симпотишно! По крайней мере, точно, аппетит не пропал)

                                                                                                                                                                                        • жулиус  |26 марта 2014, 23:26#

                                                                                                                                                                                          Ну...не знаю! Попробуй! Потом расскажешь))). А спагетти с чернилами принципиально, кроме цвета, ещё чем-нибудь от обычных отличаются?

                                                                                                                                                                                          • chicca  |26 марта 2014, 23:32#

                                                                                                                                                                                            Юля, они по вкусу не отличаются, только экзотическим оттенком)

                                                                                                                                                                                            • жулиус  |26 марта 2014, 23:54#

                                                                                                                                                                                              В таком случае я лучше детские цветастые поем))))

                                                                                                                                                                                              • chicca  |26 марта 2014, 23:58#

                                                                                                                                                                                                Меня вот всегда тянет за запретное, странное, неправильное) Черные макароны -это неправильно и хочется их съесть_)))

                                                                                                                                                                                                • жулиус  |27 марта 2014, 00:00#

                                                                                                                                                                                                  Почему неправильно? Для меня это просто отталкивающе!)

                                                                                                                                                                                                  • weekky  |27 марта 2014, 00:12#

                                                                                                                                                                                                    И, наверное, для многих. Поэтому маркетологи не советуют, например, выпускать молоко в черных пакетах. А я бы вот купила..)

                                                                                                                                                                                                    • жулиус  |27 марта 2014, 00:33#

                                                                                                                                                                                                      Оно там быстрей испортится!)

                                                                                                                                                                                                      • weekky  |27 марта 2014, 00:36#

                                                                                                                                                                                                        Зато необычно)

                                                                                                                                                                                                        • жулиус  |27 марта 2014, 00:38#

                                                                                                                                                                                                          Невыгодно! Ради одного-двух пакетов подвергать досрочной порче сотни...такого ни один бизнес не выдержит! Ты маркер купи и дома перекрашивай упаковку)))))

                                                                                                                                                                                                          • weekky  |27 марта 2014, 00:40#

                                                                                                                                                                                                            Понятно, что невыгодно))) Так я о том и говорю, что таких любителей, как я мало, потому и нет у нас черных тетрапаков с молоком)

                                                                                                                                                                                                            • chicca  |27 марта 2014, 00:40#

                                                                                                                                                                                                              на самом деле, таких вот " ненормальных", готовых покупать черные пакеты молока, гораздо больше, чем мы все думаем...)

                                                                                                                                                                                                              • chicca  |27 марта 2014, 00:41#

                                                                                                                                                                                                                я о себе в том числе)

                                                                                                                                                                                                                • жулиус  |27 марта 2014, 00:45#

                                                                                                                                                                                                                  А я бы не стала! Просто из чувства неуверенности в качестве! Хоть и до безумия люблю черный!)))

                                                                                                                                                                                                                  • weekky  |27 марта 2014, 00:52#

                                                                                                                                                                                                                    Нет, мы не ненормальные) черный тетрапак в холодильнике - это стильно)) И не банально. Как и черный тюбик зубной пасты на раковине)

                                                                                                                                                                                                • weekky  |26 марта 2014, 23:37#

                                                                                                                                                                                                  У них есть немного специфический привкус, но не на столько, чтобы я с закрытыми глазами не поняла, что это - макаронные изделия. Но дома я их не готовила, а в ресторане они могли быть и приправлены.
                                                                                                                                                                                                  Я, вообще, любитель черного в "нетрадиционных воплощениях" (например, у меня черная зубная паста), поэтому такая мысль не могла не посетить мою голову ))

                                                                                                                                                                                                  • жулиус  |26 марта 2014, 23:54#

                                                                                                                                                                                                    Да ты уникум))). Не, я этих черных "червей" не понимаю!...

                                                                                                                                                                                                • chicca  |26 марта 2014, 23:29#

                                                                                                                                                                                                  В сети "Иль Патио" такие готовят, не так пробовали?))) Очень вкусно!!!!! Красиво! А сверху еще горочку икры красной кладут. Я покупаю в Брюсселе черные спагетти ( они выкрашены чернилами каракатицы), и готовлю с соусом)

                                                                                                                                                                                                  • chicca  |26 марта 2014, 23:31#

                                                                                                                                                                                                    не так пробовали?)))в смысле- не там?

                                                                                                                                                                                                    • weekky  |26 марта 2014, 23:45#

                                                                                                                                                                                                      Да, видимо там, потому как тоже помню про "горочку икры")) Давно было, еще в Новосибирске. В Новосибирске же, кстати, в одном заведении известного местного ресторатора готовят черные пельмени (в составе теста также есть чернила каракатицы). Вот они точно ничем не отличаются на вкус от традиционных. Но выглядят эффектно)))

                                                                                                                                                                                                      • chicca  |26 марта 2014, 23:50#

                                                                                                                                                                                                        О) пельмени черные я еще не пробовала) А в Новосибирске тоже есть вроде "Иль патио", так что скорее всего там)

                                                                                                                                                                                                        • weekky  |27 марта 2014, 00:01#

                                                                                                                                                                                                          Дада, есть! Мы частенько с подругой там встречались))

                                                                                                                                                                                                        • жулиус  |26 марта 2014, 23:55#

                                                                                                                                                                                                          Я жду от тебя приглашения в "Иль Патио"))))

                                                                                                                                                                                                          • weekky  |26 марта 2014, 23:58#

                                                                                                                                                                                                            А, может, в Новосибирск на черные пельмешки? ;) Я в Питере, по-моему, и не была ни разу в Иль Патио, можно будет прогуляться!

                                                                                                                                                                                                            • chicca  |27 марта 2014, 00:00#

                                                                                                                                                                                                              Все подумали о себе)))))) Придется идти втроем))))))))))

                                                                                                                                                                                                              • weekky  |27 марта 2014, 00:04#

                                                                                                                                                                                                                Теперь - точно)))

                                                                                                                                                                                                              • жулиус  |27 марта 2014, 00:01#

                                                                                                                                                                                                                ))) В Новосиб меня муж пока точно не пустит))). Хотя, от туда до Минусинска я добралась бы как-нибудь...

                                                                                                                                                                                                                • weekky  |27 марта 2014, 00:37#

                                                                                                                                                                                                                  Да, я, если серьезно, и сама не знаю, когда соберусь...

                                                                                                                                                                                                                  • жулиус  |27 марта 2014, 00:38#

                                                                                                                                                                                                                    Ну, ты свисти, если что)))

                                                                                                                                                                                                                    • weekky  |27 марта 2014, 00:41#

                                                                                                                                                                                                                      Еще 39 минут назад было "муж точно не отпустит"))) я учту))

                                                                                                                                                                                                                      • жулиус  |27 марта 2014, 02:03#

                                                                                                                                                                                                                        Ну, дык, это на данный момент, ты же знаешь)))) Но дети имеют одно гадкое свойство, они очень быстро растут(. Так что, если собираешься не в ближайшее время, то свисти)))

                                                                                                                                                                                                              • chicca  |26 марта 2014, 23:59#

                                                                                                                                                                                                                Это ты мне? Так я в Питере в июле буду, на Невском есть большой Иль Патио) Встретимся поесть черных макарон)))))))

                                                                                                                                                                                                                • жулиус  |27 марта 2014, 00:02#

                                                                                                                                                                                                                  А давай)))!!! Если не уедем))....а мы не уедем!

                                                                                                                                                                                                                  • chicca  |27 марта 2014, 00:03#

                                                                                                                                                                                                                    Замётано!

                                                                                                                                                                                                                    • жулиус  |27 марта 2014, 00:05#

                                                                                                                                                                                                                      В июле-то когда?))

                                                                                                                                                                                                                      • chicca  |27 марта 2014, 00:06#

                                                                                                                                                                                                                        Еще далеко...в июне скажу!)

                                                                                                                                                                                                  Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи