Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Кулинарный блог

Слоеный салат с брусникой

20 августа 2014, 14:00 | блог Кулинарный блог | Алена Куба

Слоеный салат с брусникой
31 выбрали

Недавно, находясь в поисках очередного "кулинарного шедевра", который украсит наш праздничный стол, я наткнулась на рецепт салата, показавшийся мне весьма оригинальным. Изюминкой этого блюда является входящая в его состав брусника, причем она выполняет сразу несколько функций. Во-первых, добавляет салату некую кислинку, благодаря чему привычные на первый взгляд продукты начинают играть новыми гранями своего вкуса. Во-вторых, за счет яркого внешнего вида брусника является отличным украшением для этого салата. Но и это еще не все…

Эта небольшая ягода привлекательного красного цвета славится своими полезными свойствами уже который век. Ягоды ее богаты витаминами А, Е, РР, группы В, бета-каротином, но особенно велика в них доля витамина С. Присутствуют в составе брусники и органические кислоты, а также минеральные вещества, представленные магнием, натрием, калием, фосфором, железом, кальцием и марганцем. Также она содержит пектин, пищевые волокна и натуральные сахара, а, помимо прочего, еще и оказывает на организм общеукрепляющее действие. Отдельно стоит отметить, что ягоды брусники малокалорийны – содержат всего около 46 ккал на 100 граммов, а это значит, что они точно придутся по вкусу тем, кто старается контролировать свой вес и следить за фигурой.

Несмотря на всю пользу брусники, есть и некоторые противопоказания при ее применении. Так, не рекомендуется употреблять ягоды людям с повышенной кислотностью и гастритами, чтобы не раздражать слизистую желудка. Брусничный сок способен быстро понизить давление, о чем не стоит забывать гипотоникам. Ягоды в свежем виде противопоказаны при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при уратных камнях. 

Надеюсь, ничего из вышеперечисленного вас не беспокоит, и мы можем смело приступать к приготовлению слоеного салата с брусникой.

Для этого нам понадобится:

  • Свекла (большая) – 1/2 шт.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Грецкие орехи – ¼ ст.;
  • Морковь (средняя) – 3 шт.;
  • Сыр – 80 гр.;
  • Брусника – 1/2 ст.;
  • Чеснок, майонез, соль – по вкусу.

Свеклу, морковь и яйца необходимо отварить и остудить. После этого отделяем желтки от белков и натираем все на мелкой терке. Так же натираем сыр, свеклу и морковь. Немного чеснока пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом, солим по вкусу. Далее начинаем выкладывать салат слоями в следующем порядке: свекла, желтки, морковь, белки, сыр. Сверху делаем слой из измельченных грецких орехов. Все слои, кроме последнего, промазываем тонким слоем майонеза и оставляем салат настаиваться (в идеале – 10-12 часов). Непосредственно перед подачей добавляем поверх орехов бруснику. Я использовала свежезамороженные ягоды, предварительно дав им оттаять. В итоге получилось три полноценные порции. Надеюсь, этот салат придется по вкусу и вам. Приятного аппетита!

Фото: автора, netkilo.ru

Похожие материалы:

Рецепт | Рецепты | салат | пектин | магний | порция | майонез | аппетит | натуральные продукты | полезные продукты | Полезные свойства | праздничный стол | Украшение стола | морковь | кислота | Витамины | организм | давление | брусника | действие | представление | оригинальность | сырые продукты | грецкий орех

Комментарии (168)

  1. Darlingilina  |20 августа 2014, 14:18#

    Алена, спасибо за очередной рецептик! Утащила в избранное! На выходных постараемся сделать, т.к. повод есть - День Рождения папы! Надеюсь удивлю его, он у меня свеклу ооочень любит!!!
    И сердечко Вам!

    • Алена Куба  |20 августа 2014, 14:44#

      Обязательно попробуйте! Салат и в большой салатнице (с прозрачными боками) красиво смотрится! И вкус ОЧЕНЬ необычный, но волшебный! Мои домашние за последнюю неделю третий раз просят его приготовить. Вот и сейчас он у меня в холодильнике настаивается)

      • Darlingilina  |20 августа 2014, 15:55#

        ну уж нет, будем делать порционно, а то знаю я некоторых ;))) в миг ничего не останется!
        ОГО! третий раз уже, ну точно вкусны!

        • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:09#

          Порционно я делала в первый раз, тогда сделала одну порцию без чеснока, чтобы и малышка моя могла есть. На что наш папа, съев свою порцию и попробовав дочкину, возмутился. Теперь - только с чесноком))

          • Darlingilina  |21 августа 2014, 08:50#

            ))) мужчины любят поострее. Хотя я тоже молодой домашний чесночок ой как люблю )))

            • Алена Куба  |21 августа 2014, 11:47#

              И я тоже) Да и дочка уже ест. Похоже, это все-таки семейное;))

    • Ариовист  |20 августа 2014, 14:24#

      Ммм, у меня муж любит салат с брусникой, теперь можно и такой попробовать.

      • Алена Куба  |20 августа 2014, 14:45#

        Здесь очень хорошее сочетание - кислинка от брусники и сладость от моркови/свеклы.

      • Vorobej  |20 августа 2014, 15:03#

        придется готовить... эх, Аленка... как тут на диете сидеть?((

        • Алена Куба  |20 августа 2014, 15:52#

          Даже не знаю, Надюш) Я же и сама все это ем, скоро буду диетические рецепты выкладывать)))

          • Darlingilina  |20 августа 2014, 15:53#

            Да, Алена, найдите что-нибудь диетическое ))) без майонеза ;)))

            • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:07#

              ;)) Скоро будет рецепт со сметаной. Подойдет?) Мне мужу нужно пару кг возвращать, вот я и стараюсь изо всех сил))

              • МарияДиваева  |20 августа 2014, 22:39#

                сметана тоже не особо хороша с т.з. калорийности
                да еще и орехи

                • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:41#

                  Маша, ну а что делать? Нужно же себя и баловать иногда. Я все ем. Мне проще потом на диете посидеть, чем всю жизнь себя ограничивать. Но тут каждый решает сам. А салат без орехов, хотя их можно было бы добавить, конечно.

                  • МарияДиваева  |20 августа 2014, 22:42#

                    я просто что-то растолстела
                    и вернуться к нормальному рациону

                    • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:45#

                      Маш, мне кефирные дни помогли. Три дня только кефир по литру и зеленый чай без ограничений. Если вес лишний и пришел недавно - улетит! Я все послеродовые сбросить не могла. А тут за три дня три кг ушло.

                      • МарияДиваева  |20 августа 2014, 22:48#

                        спасибо!

                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:49#

                          Да не за что. Мне не жалко)

                        • Darlingilina  |21 августа 2014, 08:47#

                          О Боже, вот это сила воли у Вас, Алена! Нееее, я не могу на кефире )))
                          сейчас стараюсь все же ПП придерживаться, но слабости позволяю ))) лучше иногда чуть-чуть позволить, чем потом килограмм какой-то сладости скушать

                          • Алена Куба  |21 августа 2014, 11:48#

                            Разумный подход) Я тоже все стараюсь на ПП перейти) У нас даже пароварка есть встроенная)) Периодически пользуюсь. Но это должно стать образом жизни. А я пока не дошла до этого все же)))
                            Так что пока выручает кефир в случае чего;)

                            • Darlingilina  |21 августа 2014, 11:53#

                              точно - образом жизни! А мне запекать еще очень нравится!

                              • Алена Куба  |21 августа 2014, 11:55#

                                Мне, в принципе все нравится.... Я сама с Кубани, там женщины приучены с детства хорошо готовить)) Только вот с тестом не люблю возиться((( Может и это придет. С возрастом....))

                                • Darlingilina  |21 августа 2014, 12:00#

                                  у меня мама с Украины, я с детства люблю готовить, но вот тесто и выпечку я просто обожаю ))) могу в выходные с утра пораньше встать и напечь всего ))) я наоборот люблю взбивать, месить и т.д.

                                  • Алена Куба  |21 августа 2014, 12:05#

                                    Ох.... нет) Я с мясом люблю возиться)) Вот говядину запекать или баранинку.... Мммм))) Но мне повезло - муж не особый любитель сладостей, так что не требует выпечку))
                                    *Кстати, я как раз к вам на страничку зашла - хотела предложить дружбу) Вы меня опередили, Элина. Предлагаю перейти на "ты")

                                    • Darlingilina  |21 августа 2014, 12:10#

                                      у меня муж и мясоед и сладкоежка, так что у нас "разносолы" всегда, но сейчас тоже старается перейти на ПП )))) у нас это обоюдно.
                                      Значит "ты" )))

                                      • Алена Куба  |21 августа 2014, 12:13#

                                        Молодцы! Мы тоже вроде как придерживаемся здорового образа жизни, но в плане питания это не работает)

                                        • Darlingilina  |21 августа 2014, 12:14#

                                          я вот смотрю на себя и мужа со стороны, вот у него намного реже срывы, чем у меня ))) я стараюсь не сдаваться!

                                          • Алена Куба  |21 августа 2014, 12:20#

                                            Молодец какой! Мой просто сам по себе очень быстро вес сбрасывает и мышцы у него быстро наращиваются - стоит только пару месяцев позаниматься с тренером. Вот и получается, что ему это не нужно, поэтому и не ограничивает себя ни в чем)

                                            • Darlingilina  |21 августа 2014, 13:10#

                                              [Комментарий удален]

                                              • Darlingilina  |21 августа 2014, 13:10#

                                                я своего после армии откормила, прошло уже 4 года ))) решил что надо чуток скинуть и быть рельефней, ну а я с ним, за компанию )))

                                                • Алена Куба  |21 августа 2014, 13:49#

                                                  Ну вот когда в паре оба к этому идут - это идеальная ситуация) Мы вот велосипеды купили (если интересно, посмотри у меня на стене, я выкладывала фото недельку назад)) , катаемся теперь пару раз в неделю по вечерам, после того, как малышка уснет)

                                                  • Darlingilina  |21 августа 2014, 14:11#

                                                    Я видела,очень здорово!!! мы велики еще года два назад купили, сейчас стоят без дела, т.к. у нас тренировки кардио и силовые через день, на велики сил не остается

                            • Анна1703  |21 августа 2014, 14:26#

                              Алена, а чувство голода присутствует в эти кефирные дни?
                              Я боюсь, что в такие разгрузочные дни, я не смогу сдержаться и что нибудь слопаю.... а вот если кефир убирает чувство голода..... тогда есть шанс выдержать ))))

                            • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:47#

                              И не вернулось, самое главное! Просто потом не ешь сразу жареную картошку, а постепенно возвращайся к нормальному рациону. Если три дня не выдержишь (сложнее всего в первый), то старайся делать такую разгрузку раз в неделю - 1 день. У меня так знакомая и ее мама, которые всю жизнь пышками были, в норму пришли. Сейчас не худые, но абсолютно НОРМАЛЬНОГО телосложения.

                              • МарияДиваева  |20 августа 2014, 23:01#

                                я вообще не ем картошку
                                никакую

                                • Алена Куба  |20 августа 2014, 23:05#

                                  Нет, я все ем. Мне так комфортнее. Просто стараюсь не переедать, конечно. Ну а посл обильных застолий - разгрузка. Я заметила, что чем быстрее начинаешь избавляться от лишнего, тем легче вес уходит.

                    • cherry blossom girl  |20 августа 2014, 16:44#

                      Попробуйте легкий майонез что ли))))

                    • Vorobej  |20 августа 2014, 16:00#

                      тебе можно - ты стройняшка... а мы...

                      • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:07#

                        Не наговаривай на себя, мамулька-красотулька)

                      • Роуз  |20 августа 2014, 20:47#

                        давай диетические, но только чтобы такие же вкусные были)))

                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:20#

                          Ок) Готовь креветки, Роза))

                          • Роуз  |21 августа 2014, 05:46#

                            хорошо, закуплюсь на неделе креветками, люблю их)

                          • Darlingilina  |21 августа 2014, 08:50#

                            ждем-с креветки )))

                  • 27juliana  |20 августа 2014, 15:05#

                    Алён, это должно быть очень вкусно!
                    Вот подожду ещё немного, чтобы выросли побольше, а потом сорву с грядки морковку и свёклу, и сразу в салат их, в салат! ))

                    • Алена Куба  |20 августа 2014, 15:58#

                      О, если с грядки, так это вообще прелесть! Салат, да, очень вкусный!!!

                      • Роуз  |20 августа 2014, 20:48#

                        я тогда тоже с грядки возьму...)))

                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:20#

                          Ну все, я обзавидовалась) Одна я, что ли, в магазин хожу?!))

                          • Роуз  |21 августа 2014, 05:45#

                            а-ха)), пора Алена и тебе огородик то заиметь)))

                            • Алена Куба  |21 августа 2014, 11:50#

                              Ох, Розик.... И хочется, и колется)))) Мне его в детстве хватило!;)

                              • Роуз  |21 августа 2014, 12:02#

                                надо батраков тогда завести....чтобы работали там))

                                • Алена Куба  |21 августа 2014, 12:03#

                                  надо батраков тогда завести....чтобы работали там))Роза...... это не легально;))) Нас же посадЮт))

                                  • Роуз  |21 августа 2014, 12:09#

                                    ха-ха)))) ну не бесплатно же...)))))

                    • Роуз  |20 августа 2014, 15:11#

                      Алена!! Это что-то невероятно вкусное должно быть....))

                      • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:06#

                        Роза, надо пробовать! Сейчас у вас, наверно, еще жарковато для таких салатов, хочется чего полегче... Но на будущее имей в виду)

                        • Роуз  |20 августа 2014, 17:31#

                          на будущее однозначно приготовлю!))

                      • mnvnika  |20 августа 2014, 15:13#

                        Алена, спасибо за салат... такой еще не пробовала, думаю, что вкусно!

                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 15:59#

                          Ниночка, тебе, как любительнице чесночка, можно добавить его в соус побольше - так еще вкуснее получается)

                        • Алиса Fox  |20 августа 2014, 15:14#

                          соблазнительница!

                        • ленок75  |20 августа 2014, 15:33#

                          Как красиво смотрится, прям , как пирожное, надо делать.

                          • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:00#

                            Надо, Лена! Еще и вкусно очень.)

                            • ленок75  |20 августа 2014, 16:02#

                              Алена, даже не сомневаюсь , все ингредиенты такие вкусные, а вместе , наверное, вообще отпад.

                              • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:05#

                                Мне именно неожиданное сочетание с брусникой очень понравилось. Такой яркий, запоминающийся вкус!

                          • a_zamaraeva  |20 августа 2014, 15:42#

                            Очень интересный рецепт) Аленка, молодец)

                            • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:00#

                              Спасибо, Лена) Нам и самим очень понравился. Только мои любят побольше чесночка в соус)

                            • Lencha82  |20 августа 2014, 15:51#

                              Здорово )))) Спасибо за рецепт))))

                              • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:03#

                                Всегда пожалуйста, Лена!)

                              • Ирина Алексеева  |20 августа 2014, 15:58#

                                Алена, а чем бруснику можно заменить?

                                • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:02#

                                  Ира, даже не знаю... Клюквой разве что. Но не уверена, что вкус будет тот же. Просто брусника сюда идеально вписывается.

                                  • Ирина Алексеева  |20 августа 2014, 17:22#

                                    Алена, у нас брусники нет.
                                    Клюкву осенью из Белоруси привозят.
                                    Даже не могу придумать чем заменить

                                    • Алена Куба  |20 августа 2014, 18:58#

                                      Ира, я использовала свежезамороженную бруснику. Она точно есть в магазинах. Довольно вкусная.

                                  • Алена Куба  |20 августа 2014, 16:03#

                                    Но если ты для себя хотела, чтобы не так кисленько было, то и клюква не подойдет(

                                    • Ирина Алексеева  |20 августа 2014, 17:23#

                                      клюкву попробую четверть стакана.
                                      буду подбирать под себя рецепт постепенно.

                                      • Ирина Алексеева  |20 августа 2014, 19:02#

                                        надо попробовать с клюквой, если мужу понравится . то гостям буду делать такой
                                        салат.

                                  • cherry blossom girl  |20 августа 2014, 16:46#

                                    Даже ничего похожего на этот рецепт еще не встречала! Оформление опять выше всяких похвал! Браво, Алена!!!!

                                    • Алена Куба  |20 августа 2014, 19:54#

                                      Спасибо, Юля) Я люблю чтобы было не только вкусно, но еще и красиво)) Опять же, кулинарное кольцо выручает)

                                    • катенок 1978  |20 августа 2014, 16:48#

                                      Какой интересный рецепт,Ален,утащила)
                                      Спасибо!

                                      • Алена Куба  |20 августа 2014, 19:53#

                                        Спасибо, что заглянула, Катюша)

                                      • LadyPrada  |20 августа 2014, 17:24#

                                        фото автора красивенькое) молодец

                                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 19:52#

                                          Спасибо, Викуль)) Я старалась) Помогает профессиональный фотоаппарат и курсы съемки)

                                        • Nadin30  |20 августа 2014, 18:11#

                                          Пока не прочитала название, думала, что будет десерт)
                                          Алена, спасибо! очень интересный рецепт, забираю в избранное:)

                                          • Алена Куба  |20 августа 2014, 19:51#

                                            Да, издалека и правда на десерт похоже))
                                            Можно и гостям не говорить заранее, что это такое ;) Сюрприз будет.))

                                          • Nezabudka21  |20 августа 2014, 18:14#

                                            Люблю свеклу, утащила в избранное. Спасибо!

                                            • Алена Куба  |20 августа 2014, 19:50#

                                              Забирайте на здоровье! Мы тоже свеклу любим в салатах)

                                            • 1Flowers  |20 августа 2014, 18:24#

                                              Люблю такие слоёные салатики с майонезом) с брусникой ни разу не делала, надо попробовать)

                                              • Алена Куба  |20 августа 2014, 19:50#

                                                Наталья, раз любите слоеные салаты, то и этот вам точно понравится! Здесь очень удачное сочетание вкуса получается)

                                                • 1Flowers  |20 августа 2014, 20:32#

                                                  обязательно приготовлю, спасибо за рецепт)

                                                  • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:21#

                                                    Не за что) Всегда рада поделиться удачным открытием!) По себе знаю, как порой хочется чего-нибудь новенького))

                                              • ol st  |20 августа 2014, 20:03#

                                                Алена, снова салатик вкусный.. и снова забрала )))

                                                • Алена Куба  |20 августа 2014, 20:16#

                                                  Оля, забирай на здоровье!) Мне приятно))

                                                • tanito4ka  |20 августа 2014, 20:04#

                                                  Алена, рецепт в избранное добавила) Интересно, а можно бруснику клюквой заменить? Или очень кисло будет?

                                                  • Алена Куба  |20 августа 2014, 20:15#

                                                    Думаю, что можно. Только уменьшить количество ягод. Ну и, опять же, я использовала замороженные. Со свежими ягодками, думаю, всяко кислее будет. Но тут на любителя)

                                                    • tanito4ka  |20 августа 2014, 20:40#

                                                      У меня тоже замороженная клюква. Я гипотоник, мне бруснику низзя...

                                                      • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:22#

                                                        Тогда пробуйте с клюквой, конечно. Не думаю, что будет очень сильное различие во вкусе. Надеюсь, вам понравится!) Салат достойный.

                                                        • tanito4ka  |20 августа 2014, 23:03#

                                                          Уверена, что будет круто) как раз мы с мужем свеклу обожаем)

                                                  • флюенс  |20 августа 2014, 20:06#

                                                    Алена ,спасибо за интересный рецепт ,надо будет попробовать !!!

                                                    • Алена Куба  |20 августа 2014, 20:16#

                                                      Ниночка, рада, что тебе понравился рецепт. Попробуй обязательно! Он очень вкусный)

                                                    • Josephina_A  |20 августа 2014, 20:43#

                                                      Вкусно!Буду искать/покупать,как появится бруснику:)

                                                      • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:23#

                                                        Лена, да она в заморозке обычно всегда есть. Я просто Милане круглый год варю компоты, и часто покупаю разные ягодки в заморозке. Так что поищи)

                                                        • Josephina_A  |21 августа 2014, 10:14#

                                                          точно) про заморозку то я и не подумала)))

                                                      • SunlightBrilliant  |20 августа 2014, 20:46#

                                                        Алена, спасибо! Утаскиваю себе! Бруснику никогда ни в один салат не добавляла. Очень интересно, что получится.

                                                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:24#

                                                          Юля, вот и я ее раньше только в компоты добавляла)) А зря! Пробуй обязательно)

                                                          • SunlightBrilliant  |20 августа 2014, 22:26#

                                                            Ален, меня именно брусника и заинтересовала! Интересное сочетание! Овощные салаты всевозможные делаем. Уж ничего не удивляет в них. С брусникой никогда не встречала....

                                                            • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:27#

                                                              Меня тоже изначально именно она и заинтересовала) Ну и "нарядный" внешний вид, конечно) Я такое люблю!))

                                                              • SunlightBrilliant  |20 августа 2014, 22:29#

                                                                Празднично очень, позитивно! Мне очень понравилось. Обязательно сделаю!

                                                                • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:31#

                                                                  Да, Юля! Таким точно можно гостей удивить! Думаю, не пожалеешь!)

                                                                  • SunlightBrilliant  |20 августа 2014, 22:35#

                                                                    Я и не сомневаюсь! Еще и маме рецепт спишу. Она любит всякие такие штучки :-))

                                                                    • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:35#

                                                                      А кольца кулинарные у тебя есть?

                                                                      • SunlightBrilliant  |21 августа 2014, 18:29#

                                                                        Нет :-( Надо купить будет

                                                                      • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:36#

                                                                        Ну ты сначала сама сделай, ты же знаешь мамин вкус. А потом ей посоветуешь если что))

                                                                        • SunlightBrilliant  |21 августа 2014, 18:30#

                                                                          Ой, мы с ней в этом планы с одним вкусом :-)))))

                                                          • manna2007  |20 августа 2014, 20:52#

                                                            Спасибо, отличный рецепт! Бруснику очень люблю, а в таком сочетании это должно быть волшебно)

                                                            • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:25#

                                                              Да! Вкус и правда волшебный)) Я уже использовала это слово выше, при описании ;)
                                                              Но это действительно так. Неожиданно очень вкусное сочетание!

                                                            • Tanyaotto  |20 августа 2014, 21:07#

                                                              Обязательно сделаю, Ален) Картинка заманчивая)))

                                                              • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:25#

                                                                Таня, попробуй, правда! Не пожалеешь)

                                                              • АЛЕКСА25  |20 августа 2014, 22:05#

                                                                Попробую обязательно, спасибо )))

                                                                • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:25#

                                                                  На здоровье, Марина! Я буду рада, если рецепт понравится)

                                                                • Bhjxrf  |20 августа 2014, 22:23#

                                                                  Алена, ну ты хозяюшка)) Сколько вкусных рецептов)) Обязательно попробую))

                                                                  • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:26#

                                                                    Ирочка, от такой хозяюшки комплимент - вдвойне приятно! Спасибо большое!)

                                                                  • Hello Kitty7  |20 августа 2014, 22:44#

                                                                    Уже купила все ингредиенты - осталось сварить и собрать) Хочу использовать смесь салатной заправки со сметаной, интересно что получится?? Еще бы кольцо было, чтобы порционным он получился, но для первого раза не буду заморачиваться, интересен вкус! Спасибо за интересный рецепт!

                                                                    • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:48#

                                                                      Не за что) Расскажите потом, как вам. А салатная заправка с чесноком или будете добавлять?

                                                                      • Hello Kitty7  |20 августа 2014, 23:17#

                                                                        Неа, я из Франции ее привезла, такой майонез, который для салатов они водой разбавляют) Чеснок буду добавлять, но давилки нет, измельчу))

                                                                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 23:23#

                                                                          Ясно) Тогда обязательно добавьте. Без чеснока салат будет пресноват)

                                                                    • avean  |20 августа 2014, 22:52#

                                                                      Очень аппетитно! Алёна - Вы молодец!

                                                                      • Алена Куба  |20 августа 2014, 22:54#

                                                                        Спасибо большое! Это все кулинарные кольца творят чудеса;)

                                                                      • Lilifish  |20 августа 2014, 23:29#

                                                                        Спасибо! Выглядит просто обалденно;)) а еще точно будет вкусно))

                                                                        • Алена Куба  |20 августа 2014, 23:38#

                                                                          Спасибо вам, что заглянули) Пробуйте - это вкусно!)

                                                                          • Lilifish  |20 августа 2014, 23:42#

                                                                            Обязательно! Мне этот рецепт напомнил салат гранатовый браслет, там вместо брусники сверху гранатовые зернышки и выкладывается в виде браслета по кругу)

                                                                            • Алена Куба  |21 августа 2014, 00:54#

                                                                              Да, точно.... Теперь и я вспомнила)

                                                                        • Marina_v  |21 августа 2014, 07:33#

                                                                          Должно быть вкусно) А если бруснику заменить гранатом...слегка...немного, все же в нем косточки...по составу салат простой, отличный рецепт! Алена, спасибо!

                                                                          • Алена Куба  |21 августа 2014, 11:52#

                                                                            Марина, попробуй все же именно с брусникой. Вкус очень неожиданный получается. Сложно описать, но очень вкусно!

                                                                            • Marina_v  |21 августа 2014, 11:59#

                                                                              как-нибудь попробую...мои мужчины салаты не жалуют...им бы мясо, горячие блюда)) так что салаты даже по случаям готовлю в небольших количествах, потому как опять же только я их едок))))

                                                                              • Алена Куба  |21 августа 2014, 12:06#

                                                                                Моему тоже "мясо давай") Но этот салат сразу попросил повторить. Так что попробуй. Он же сытный за счет майонеза, сыра и яиц. Думаю, мужчинам твоим понравится.

                                                                                • Алена Куба  |21 августа 2014, 12:06#

                                                                                  Моему тоже "мясо давай") Но этот салат сразу попросил повторить. Так что попробуй. Он же сытный за счет майонеза, сыра и яиц. Думаю, мужчинам твоим понравится.

                                                                                  • Marina_v  |21 августа 2014, 12:13#

                                                                                    надеюсь, спасибо!

                                                                            • Анна1703  |21 августа 2014, 14:40#

                                                                              Алена, а какой сыр больше подходит для этого салата?

                                                                              • Алена Куба  |21 августа 2014, 20:27#

                                                                                Я использовала "Российский" или "Голландский". В принципе, подойдет любой твердый или полутвердый сорт, который не имеет ярко выраженного вкуса.

                                                                                • Анна1703  |22 августа 2014, 09:17#

                                                                                  Спасибо, поняла! Собираюсь на выходных сделать))))))))
                                                                                  Я в ресторанах ела мясо с брусничным соусом, очень вкусно!!!! У вас случайно нет такого рецептика? )))))))

                                                                                  • Алена Куба  |22 августа 2014, 11:26#

                                                                                    Случайно есть)) Мне его одна наша ЭтоЯшка подсказала) да, это потрясающе вкусно!!! Я сейчас на окрашивании сижу, после обеда буду дома - поищу и напишу вам!))

                                                                                    • Алена Куба  |22 августа 2014, 11:41#

                                                                                      Вот, скопировала у Лили со стены. Думаю, она не против)

                                                                                      Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего брусничного соуса к мясу или птице.Итак..)
                                                                                      300 грамм брусники
                                                                                      цедра половины лимона
                                                                                      столовая ложка меда
                                                                                      соль,красный перец.
                                                                                      Бруснику с цедрой поместить в сотейник,накрыть крышкой,тушить минут 15,пока ягоды не начнут лопаться и соус чуть не загустеет.Далее чуть остужаем,добавляем мед,соль,перец,взбиваем блендером.Очень вкусно,ОЧЕНЬ!)

                                                                                      • Алена Куба  |22 августа 2014, 11:42#

                                                                                        И мое подтверждение: приготовила по этому рецепту - ОЧЕНЬ вкусно!

                                                                                        • Анна1703  |22 августа 2014, 12:27#

                                                                                          Алена, спасибо вам большущее!!!!!!!! ))))))))))))))))))))))) если будет время то еще и мясо с этим соусом попробую в выходные приготовить)))))) будет у меня брусничное восресенье))))))))

                                                                                          • Роуз  |27 августа 2014, 14:02#

                                                                                            Алена, это фото мелкое что-то сильно и не разглядеть))

                                                                                            • Алена Куба  |27 августа 2014, 14:37#

                                                                                              Розик, я его с телефона загружала. Сейчас получше сделаю))

                                                                                              • Роуз  |27 августа 2014, 14:39#

                                                                                                давай, а то я и так и эдак...смотрю и никак не разгляжу- чего у тебя там на картинке...слеповата я малость)

                                                                                                • Алена Куба  |27 августа 2014, 14:43#

                                                                                                  Ты главное, бруснику приготовь) и бОООльшой кусок мяса!))

                                                                                                  • Роуз  |27 августа 2014, 15:20#

                                                                                                    вот я кусок мяса то и пыталась разглядеть)

                                                                                                    • Алена Куба  |27 августа 2014, 15:22#

                                                                                                      вот я кусок мяса то и пыталась разглядеть)Это говядина домашняя. У меня же муж свинину не ест. А это нам зять-фермер с Кубани в прошлом году посылочку к Новому году передал)

                                                                                                  • Алена Куба  |27 августа 2014, 14:48#

                                                                                                    Вот!)

                                                                                        • Анна1703  |26 августа 2014, 16:19#

                                                                                          На выходных сделала салатик)))))) когдя я сказала мужу какой салат буду готовить, он сначала сказал, что ему, скорее всего, не понравится. Но попробовал и оценил салат)))) сказал, что салат интересный))))))))) Алена, спасибо за рецепт! ))))

                                                                                          • Алена Куба  |26 августа 2014, 20:04#

                                                                                            Анна, спасибо вам за отзыв! А салат успел настояться перед дегустацией?)) По моим наблюдениям, если он хорошенько настоится, то становится только вкуснее)

                                                                                            • Анна1703  |27 августа 2014, 09:26#

                                                                                              Да, успел настоятся, он у меня ночь стоял))))) мы ели его в воскресенье в обед)))))) даже получается, что ночь и почти пол дня стоял))))))

                                                                                    • Юркова Лоя  |21 августа 2014, 19:16#

                                                                                      Интересный рецепт! Алена, молодец!) Лови сердечко.)

                                                                                    • Svetocheek  |22 августа 2014, 09:20#

                                                                                      Еще одна вкусняшка!)) Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

                                                                                    • Maryna W  |22 августа 2014, 20:20#

                                                                                      Спасибо! Вот это салатик - обязательно попробую) Такой необычный!

                                                                                      • Алена Куба  |22 августа 2014, 20:23#

                                                                                        Да, мои этот салат очень полюбили!!! Очень рекомендую)

                                                                                        • Maryna W  |22 августа 2014, 20:29#

                                                                                          Уже раздумываю, где сейчас можно найти бруснику))

                                                                                          • Алена Куба  |22 августа 2014, 20:48#

                                                                                            Я свежемороженную брала, в супермаркете.

                                                                                      • обворожительная !!!  |27 августа 2014, 09:42#

                                                                                        Маленькая изюминка для пикантного вкуса!

                                                                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи