Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Фитнес-блог: Йога

О питании йогов. Ты есть то, что ты ешь!

25 февраля 2011, 14:00 | блог Фитнес-блог: Йога | Ирина Бадьина

О питании йогов. Ты есть то, что ты ешь!
20 выбрали

Питание - самая серьезная и самая неоднозначная тема. Принято считать, что все йоги- вегетарианцы. Но т.к. я принципиальный мясоед, я решила поподробнее изучить вопрос.

Как и во всех основных принципах питания, основным принципом питания йогов является его сбалансированность.

В питание йогов обязательно входят: салаты из свежих овощей, свежие фрукты и орехи. И несмотря на то, являетесь ли вы мясоедом или вегетарианцем, эти продукты должны быть включены в ваш ежедневный рацион.

Свежие фрукты. Подробно, ценность фруктов в нашем рационе я описывать не буду. Вы и так прекрасно ее знаете. Это кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Они содержат фруктозу, т.е. легкоусвояемые сахара, которые более благоприятно сказываются на нашей фигуре. Для нормального питания достаточно съедать в день одно яблоко, банан и апельсин – самые доступные зимой фрукты.

Салаты. Салаты желательно готовить из тех овощей, которые употребляются сырыми. Это могут быть свежие огурцы и помидоры, салат. Это может быть морковь с небольшим количеством растительного масла. Принимать их следует как первые или же как вторые блюда. К редьке, редису и острому перцу следует относиться с осторожностью.

Орехи. К ним относятся фисташки, миндаль, грецкий орех, кешью. Разнообразие орехов можно встретить сейчас в любом магазине. Орехи- это прежде всего белки, а необходимы они для увеличения тепла в теле и его удержания, и соответственно без них нельзя обойтись зимой. Для вегетарианцев они являются прекрасной заменой мяса, но об этом чуть позже. В день необходимо съедать небольшую горсть орехов.

Существует также несколько основных принципов приема пищи:

  • Не переедайте! Из-за стола необходимо вставать с легким чувством голода. Т.к. переполненный желудок вызывает чувство тяжести. В хатха-йоге считается, что желудок должен быть на четверть свободным.
  • Есть необходимо медленно. Во-первых, благодаря медленному поглощению пищи, вы "тренируете" свои вкусовые рецепторы и более полно наслаждаетесь вкусом пищи. А во-вторых, вы съедите гораздо меньше и соответственно не нарушите и первого принципа питания.

Один мой друг, живущий в Канаде, когда-то говорил, что каждый кусочек пищи необходимо прожевывать не менее двадцати двух раз. А, что, может быть, в этом есть смысл?

И напоследок, хочется вернуться к вегетарианству. Все зависит от той местности, где вы проживаете. В южных регионах, можно попробовать и не есть мяса, но нам, людям, живущим в тех местах, где среднесуточные температуры зашкаливают зимой за минус тридцать и ниже, я бы все-таки не советовала этого делать, да и сил для тренировок будет совсем мало. Но в любом случае, решать все же вам!

НАМАСТЕ!

P.S. Если кто-то обладает интересными рецептами йоговского рациона, добро пожаловать!

Фото: из личного архива, aliveplanet.narod.ru

Похожие материалы:

Фитнес-блог: Йога | мой день | без масла | без сахара | чувство прекрасного | сыр | Зима | йога | боль | Пища | вкус | друг | салат | орехи | голод | добро | сахар | минус | овощи | фигура | фрукты | любить | бананы | теплый | огурцы | Канада | Питание | чувства | морковь | миндаль | Витамины | помидоры | Фисташки | организм | продукты | апельсины | температура

Комментарии (40)

  1. Krokodila  |25 февраля 2011, 14:24#

    Только я не поняла, причем тут йоги. Обычные принципы здорового питания )

    • yankiss  |25 февраля 2011, 14:29#

      ничего сил не мало , муж почти год не ест мяса, я чуть меньше, наоборот чувствуешь себя только лучше!
      И место проживания абсолютно не влияет. Лучше совсем не сеть мясо чем то которон продается в наших магазинах, напичканное гормонамии химией..

      • Krokodila  |25 февраля 2011, 14:56#

        и все равно я считаю, что в нашей полосе - это вредно

        • yankiss  |26 февраля 2011, 13:01#

          Абсолютно не вредно, единственное нужно ко всему подходить разумно и собирать информацию,изучать .. А не бросаться в омут головой.
          То что вегетарианство -вредно очень большое заблуждение.
          Как только мы перестали есть мясо , сразу выяснилось что очень многие поддерживают эту систему питания из наших знакомых просто не афишируют.

        • Ришуля  |25 февраля 2011, 15:51#

          Насчет химии согласна, и с удовольствием бы придерживалась, но возникает дилемма: когда утром съедаешь ,например, кусок отварного мяса с салатом, можно целый день не есть. И есть силы на занятия и чувствуешь себя прекрасно. Когда мясо в рацион не входит(а я пробовала), запас энергии заканчивается не то, что к обеду, к ланчу:). Как бороться с этим? На работе нельзя постоянно жевать, поделитесь опытом!

          • yankiss  |26 февраля 2011, 12:54#

            ну сразу оговоримся мы едим яйца и морепродукты ( на море). так что если с утра наша любимая яичница с лучком , грибочками, помидорками, и кофе )) знаете я и в обед есть не хочу )

            • Ришуля  |28 февраля 2011, 07:35#

              Яна, подскажите с чего начать? Нужно ли к этому подходить постепенно или, однажды проснувшись утром, сказать себе:"Все я не ем мясо!" Без молочных я обходиться не могу, ну а рыба хорошая альтернатива, тем более у нас.

              • yankiss  |02 марта 2011, 14:37#

                Муж мой всегда подозрительно относился к мясу... изучил много информации просто перестал есть и все )
                Я пока читала , думала, сомневалась, взвешивала... поворотным моментом для меня лично стали 3 дня, когда родители мужа уехали и попросили присмотреть за курами , кормить, яйца убирать. А они обычно всегда держали несушек, и вот впервый раз завели бройлеров.... Для меня это был просто шок, насколько обычные куры путем манипуляуций ученых трансформироваль в этих существ, тупейшие, с одним единственным инстиктом *Жрать*.. мне лично стало глубоко противно есть куриное мясо , хотя всегда любила .. ну и остальное тоже пересмотрела. перестал нравится вкус даже, + к этому никуда недеваются и вредные какчества мяса.
                А по поводу молочки - это прекрастные продукты и я не вижу причин отказываться от них , для того чтобы получить молоко никого не убивают , и мне это нравится )) и пользы от него много.

      • TR  |25 февраля 2011, 14:28#

        давайте не будем брать пример с йогов-вегетарианцев! мясо, молочные продукты жизненно необходимы для человека, особенно человека средней полосы. читали, что в Британии из-за вегетарианства высокий процент заболевания анемией?

        • Unexpected  |25 февраля 2011, 14:59#

          согласна, а особенно ужас,когда родители вегетарианцы делают из своих малолетних детей вегетарианцев

          • Krokodila  |25 февраля 2011, 15:04#

            ну этого вообще нельзя делать
            пока ребенок растет он должен получать разнообразную пищу, ОСОБЕННО животный белок

            • yankiss  |26 февраля 2011, 12:59#

              Во первых про ЖИВОТНЫЙ белок это заблуждение. в мясе нет ничего такого чего нет в др продуктах. другое дело что нужно питаться очень разнообразно и стараться максимально обеспечить организм питательными веществами.
              А во вторых вегетарианцы бывают очень разные, и это не значит что молочка сыры , яйца сразу выпадают из рациона. Мы не едим именно мясо , все остальное есть на столе.
              Да и мясо если дети Захотят то поедят его у бабушек , благо они часто ходят к ним в гости ) на пирожки

              • anna_21  |26 февраля 2011, 13:07#

                Да, белок он и есть белок - растительный от животного не отличается. Только в мясе его больше. А вот жиры растительные и животные отличаются, причем довольно сильно. А детям очень нужны животные жиры!

                • yankiss  |26 февраля 2011, 15:36#

                  бобовые лидеры по белку и ничем не уступают мясу, орехи также.
                  Животные жиры есть в молоке.
                  А вот если раньше вегетарианцами чаще всего становились по «зову сердца», то теперь всё больше людей отказываются от мяса, рассчитывая улучшить здоровье, поскольку исследования последних десятилетий свидетельствуют, что перегрузка организма животным белком, калориями и насыщенными жирами повышает риск многих болезней.

              • Snezhka555  |26 февраля 2011, 19:00#

                Полностью согласна с вами. Если почитать статистику смертности детей в семьях вегетарианцев становится страшно. Если доходить до абсурда и следовать чуждым нам религиям, то надо не только не есть мясо, но мыть руки в ближайшей луже, а не в умывальнике. Мне муж рассказывал, что они были в шоке, когда приехали их партнеры из Индии и они пригласили их в индийский ресторан. Так их начальник-индус, перед входом в ресторан помыл руки в обычной луже...

                • yankiss  |26 февраля 2011, 19:08#

                  ооо откуда такую статистику то выдернули? Смерть именно отсутсвия мяса в рационе?
                  Не надо смешивать религиозные убеждения и убеждения о здоровом питании. Давайте не будем также приплюсовывать смертность индусов и тд, в этой стране где болезни распотранены такие которые развитым странам и не снятся давно позабыты.
                  Возьмите статискику вегетов в Англии, или в Европе.. ничего описанного вами не будет.
                  Не мешайте мух и котлеты в кучу.)

                  • TR  |26 февраля 2011, 19:21#

                    "...в ходе проведенных исследования выяснилось, что у людей редко употребляющих в пищу мясо, отмечается критический дефицит железа в организме. При этом возникает головокружение, чувство усталости.

                    В дальнейшем могут быть более серьезные осложнения: боли в ногах, головные боли, выпадение волос. При этом может появиться анемия, которая становится предшественником рака. По словам доктора Эммы Дербишир, среди дефицита витаминов и микроэлементов недостаток железа в стране является самым распространенным. По статистике, каждая британка в день употребляет 14,8 мл железа..."

                    • yankiss  |26 февраля 2011, 20:12#

                      спешу заметить что есть фрукты , сладкие , вкусные )) которые так гемоглобин вместе с железом поднимают никакое мясо не догонит!!
                      вот список-
                      орехи лесные 25
                      салат эндивий и цикорий 25
                      капуста 20
                      шоколад 20
                      дрожжи пивные 18,2
                      красная капуста 18
                      дрожжи сушеные 18
                      листья сельдерея 16
                      соя 12-13
                      укроп 12
                      бобы 10
                      сыр (эмментальский, пармезан) 10
                      сушеные груши 5,4
                      дрожжи пекарские 4,9
                      патока 6,0
                      грибы 1,0
                      мед 0.9
                      и вот мясооо
                      КРОВЬ говяжья, свиная 60
                      КРОВЬ телячья 40
                      КРОВЬ кур 30
                      мясо кролика 15
                      печень говяжья 12
                      почки 7,9
                      печень 6,6
                      сердце 4,6
                      говядина тощая 2,9
                      ветчина копченая 2,5
                      свинина (в среднем) 2,3
                      курица 1,5

                      • yankiss  |26 февраля 2011, 20:13#

                        да , это содержание железа в мг на 100гр продукта. не кажется вам что мясо несколько отстает , от тех же самых орехов? Или кровь лучше употреблять? )

                    • Snezhka555  |27 февраля 2011, 15:25#

                      Я говорю о статистике в США. Там года два назад из-за этого был скандал. В нескольких американских семьях вегетаринцев дети умерили от истощения. Каждый раз, приходя к врачу на осмотр, доктор нас спрашивал: едим ли мы мясо, какое и сколько раз в день.

                      • Snezhka555  |27 февраля 2011, 15:32#

                        Если не ошибаюсь, то вы из Уфы. Мы с вами землячки. Что очень приятно. У меня была возможность сравнить мой рацион в Уфе (где фрукты и овощи только сезонные или привозные искусственные, где большая часть года - холодное время), и мой рацион в Аризоне (где круглый год практически можно купить органические овощи и фрукты). Могу сказать честно, можно жить без мяса без ущерба здоровья, но только взрослого человека. С появлением в доме ребенка я стала есть мяса, чтобы показать пример и чтобы были силы для заботы о нем.

                        • yankiss  |28 февраля 2011, 00:26#

                          Спасибо, я здесь только живу последние 15 лет , а так я северная птичка.)
                          Спорить на эту тему можно долго, противопоставлять факты. Но .. Я не скрываю что меня на этот путь повернул мой муж, очень умный , начитанный, эрудированный человек, который всегда был очень щепетильным в вопросе питания. Прежде чем сам перестал есть мясо , и общаться на эту тему со мной, он месяцами не 2и 3, а больше, читал статьи, исследования ученых ,научные труды о питании человека, иследования врачей , опыт вегетов. Очень много. И я вижу результат его трудов, переработки мега информации.. И скажу что нет ни единого повода чтобы есть мясо.
                          Вегетарианство это ведь не только фрукты и овощи... это больше к сыроедению наверно относится.. это разнообразные крупы с богатейшим составом, это орехи, грибы, сыры , молочные продукты....
                          Повторюсь , все должно быть разумно в этой жизни , и важные витамины ,жиры , микроэлементы вполне можно получать из дркгих продуктов , только для этого , надо знать из каких и где их взять.
                          Ну и в последнюю очередь все таки напомню.. я никого не принуждаю.. как минимум 2-3 раза в неделю дети обедают в гостях или у бабушек, + садики и школы , возможность найти мясную пищу вне дома , во всяком случае у моих детей есть ) и если им надо поесть )

              • Unexpected  |25 февраля 2011, 14:28#

                йоги одни из тех, кто абсолютно придерживается принципов здорового питания

                • Ришуля  |25 февраля 2011, 15:58#

                  Попробую разместить несколько интересных рецептов!

                • Lilifish  |25 февраля 2011, 14:33#

                  Один мой друг, живущий в Канаде, когда-то говорил, что каждый кусочек пищи необходимо прожевывать не менее двадцати двух раз. А, что, может быть, в этом есть смысл? (с)
                  Самый прямой! Пока жуешь оргапнизм соображает, что уже достаточно. Чувство насыщения приходит через 15-20 мин., так что чем медленнее ешь, тем меньше съешь)

                  • Ришуля  |25 февраля 2011, 15:43#

                    дело в том что когда-то мы над ним посмеивались, а сейчас начинаем понимать:)

                    • Галина140821  |25 февраля 2011, 19:28#

                      И пища лучше переваривается. Слышала ещё о флетчеристах, которые пережёвывают пищу 28 раз...

                      • Ришуля  |26 февраля 2011, 07:10#

                        У меня есть такой недостаток... " проглатывать" еду....какие 28 раз- тут о 15 речь не идет.... Вечно тороплюсь- надо заниматься самовоспитанием;)

                        • anna_21  |26 февраля 2011, 15:00#

                          Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу!

                      • Elena_Irkutsk  |26 февраля 2011, 13:54#

                        по поводу тщательного пережевывания ВАш канадец нам Америки не открыл)))
                        во-первых в процессе пережевывания она ,понятно, измельчается и перемешивается со слюной, т.е. лучше подготовливается к процессу дальнейшего усвоения.. чем дольше жуем-тем больше в желудке выделяется пищеварительных соков -тем лучше потом пойдет ращепление и пищеварение.... вот такой натурализм,извините)))

                        • Нюшенька=)  |27 февраля 2011, 11:57#

                          каждый кусочек пищи необходимо прожевывать не менее двадцати двух раз.Я слышала, что не менее, чем 33 раза :)
                          Попробовала как то так поужинать. Еда стала кашой :) Терпения не хватило)

                          • Ришуля  |28 февраля 2011, 07:56#

                            да:), у меня тоже не хватает

                        • Marina-na  |25 февраля 2011, 15:03#

                          Недавно купила журнал "Йога", в приложении была кулинарная книга с ведическими рецептами.

                          • Ришуля  |25 февраля 2011, 15:42#

                            спасибо:), нужно прикупить!

                            • Ришуля  |28 февраля 2011, 07:54#

                              Очень интересные рецепты! Вполне доступные. Изучив несколько, на скорую руку, сделала плов с грибами. Ничуть не хуже, чем мясной! Кстати грибы - это тоже очень хороший аналог мяса. Благо, что в нашей полосе их предостаточно!

                              • Ришуля  |02 марта 2011, 12:48#

                                Из вегетарианских рецептов:
                                Флорентийский пирог с ананасами и бананами.
                                Вам понадобится: 125 г. сливочного масла, 150 г. сахара, 6 ст. л. сливок или сметаны, 350 г. муки, 1 пакетик разрыхлителя (примерно 1 ч. л.), 3 ст. л. молока, сливочное масло для формы; для начинки: сок 1 лимона, 6 маленьких незрелых бананов, 1 банка ананасов кружочками; для глазури: 125 г. сливочного масла, щепотка соли, консервированная вишня, 100 г. тертых лесных орехов, 100 г. грецких орехов, 200 г. сахара, лимонная цедра около 1/5 ч. л.
                                Приготовление: масло взбить с сахаром в пену. Добавить сливки или сметану и просеянную с разрыхлителем муку. Добавить такое количество молока, чтобы получилось довольно густое тесто. Смазать противень, выложить и разровнять тесто. Для приготовления начинки вынуть ананасы из сиропа на дуршлаг и дать им стечь. Бананы очистить и нарезать кружочками. Сразу же сбрызнуть лимонным соком. Разложить фрукты на тесте. Для глазури разогреть при постоянном помешивании масло с сахаром. Добавить цедру и посолить. Вишни разрезать пополам, орехи крупно порубить. Смазать пирог глазурью и посыпать орехами и вишней. Выпекать 50 минут при 175 градусах.

                              • Елена Лесина  |26 февраля 2011, 07:20#

                                Я не йога, но эти продукты практически ежедневно в моем рационе. Стараюсь придерживаться принципам здорового питания. В культуре любой страны можно найти то, что соответствует им.

                                • yankiss  |26 февраля 2011, 15:46#

                                  и вообще есть масса примеров того что мясо не самая необходимая еда )
                                  так когда Бернард Шоу однажды заболел, врачи предупредили его, что он ни за что не выздоровеет, если срочно не начнёт есть мясо. На что он ответил фразой, ставшей знаменитой: «Мне предложили жизнь при условии, что я съем бифштекс. Но лучше смерть, чем каннибализм» (и приэтом он дожил до 94 лет).

                                  Учеными США было установлено, что высокое содержание белка в пище ускоряло развитие опухолей, находившихся на ранней стадии развития.
                                  они обратили внимание на то, что таким эффектом обладали преимущественно животные белки. Напротив, большинство белков растений, например белки пшеницы и сои, не оказывали выраженного влияния на рост опухолей, оказывая наоборот положительное влияние.

                                  и еще много не менее интересных иследований.
                                  И самое отвратительное давно доказано что стресс который испытывают животные на скотобойне , выбрасывает в кровь гормон, екоторый потом для человека будет просто ядом замедленного действия.
                                  а химия которой кормят животных чтобы они*больше набирали вес* ?следы этих веществ также будут в мясе.

                                  я уверена всего этого моим детям не надо.

                                  • Ришуля  |28 февраля 2011, 07:49#

                                    Яна, спасибо за комментарии! Очень много полезной информации. Не говорю о других, но я всегда уважительно отношусь к людям которые не только делают свой выбор, но и следуют ему!

                                  • Jul_m  |26 февраля 2011, 19:07#

                                    Мне кажется йоги питаются по аюрведе... в зависимости от конституции и нехватки тех или иных веществ в организме.

                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи