Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь декабрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Дом и Семья

Дочки-матери на кухне: 5 простых и увлекательных рецептов

06 февраля 2015, 00:00 | Рита Железнякова

Дочки-матери на кухне: 5 простых и увлекательных рецептов
10 выбрали

Все мамы знают, как сложно порой приготовить обед или ужин, «без отрыва» от ребенка. Что ж, если кухню нельзя перенести в детскую,  то малыша  можно задействовать на кухне.

Кухонный мир – огромное поле для исследований и экспериментов. Конечно, маленький помощник будет усложнять и удлинять процесс готовки. Но если у мамы есть достаточно времени, то хороши шансы, что оно будет проведено с взаимным удовольствием. Ребенок поймет, что ему доверяют, приобретет полезные навыки и знания, научится привыкать к ответственности и займется творчеством.

Чему можно научиться на кухне?

Считать и запоминать. Картофелины и морковки, приготовленные для супа, количество ложек муки для блинчиков. Пусть этот счет будет легким и непринужденным, а сам процесс станет игрой.

Можно попросить малыша запомнить простой рецепт (или его часть), чтобы он потом напомнил маме.

Определять цвет, размер, вкус.  Какого цвета этот баклажан? Какие оттенки у яблока? Овальный, желтый и кислый – это что? Фрукт или овощ?

Развивать мелкую моторику: лепить пирожки, чистить яйца, резать (пластмассовым ножом) вареный картофель.

Определять время. Овощи варятся – столько-то, пирожки в духовке готовятся – столько-то.  Сообщим малышу, что время приготовления салата – 10 минут.  Сверили часы, запомнили, внимание, старт! После того, как салат готов, смотрим на часы. Время на кухне всегда очень важно.

Готовим вместе

Мы вспомнили несколько кухонных занятий, которые нравятся многим детям, заставляют их проявлять фантазию.

Занятие первое: чудесные фигурки

Рецепт простого теста для печенья легко найти на любом кулинарном сайте. А  многие хозяйки знают эти рецепты наизусть.   Если будете готовить сами, обязательно дайте попробовать ребенку месить тесто. Это будет хорошим занятием по развитию мелкой моторики и тактильным удовольствием. Самое интересное начинается после того, как тесто раскатано. С помощью формочек на свет появляются звездочки, рыбки и цветочки. Можно постараться и смоченным в воде пластмассовым ножом, вырезать что-то свое, особенное.

Занятие второе: огромный фирменный сэндвич

У нас есть два куска хлеба и огромное количество заранее нарезанных ингредиентов: огурцы и помидоры, паштет и зелень, кусочки отварной курицы и немного сыра. Накладываем, намазываем (пусть не очень аккуратно, зато от души) и приглашаем папу к столу. Важно: обязательно хвалите малыша, даже если он делает все не так идеально, как вам, может быть, хотелось бы.

Занятие третье: пицца всех народов мира

Домашняя пицца – повод для творчества. Если нет времени, можно взять покупное слоеное тесто. А  украшать будущий кулинарный шедевр поручите ребенку.  Пусть ингредиенты будут красивыми, разноцветными: красный и желтый перец, помидорки черри, маслины без косточек, томатный соус, зелень, немного отварной куриной грудки и тертого сыра. Возможно, ваш малыш  решит украсить пиццу чем-то совсем неожиданным, например, кусочками банана. Почему бы не попробовать? И конечно, многие малыши любят, чтобы пиццы "улыбалась".

Занятие четвертое: превращение творога из невкусного во вкусный

Участвуя в процессе приготовления, малыш может полюбить то, что раньше терпеть не мог. Например, можно сделать творожную массу – на собственный вкус. Размять творог руками, добавить отдельно размятый банан, насыпать мелко порезанных сухофруктов. Скучно? Сделаем из творожной массы красивые круглые пирожные. Их можно обвалять в кокосовой стружке, украсить ягодками. Красивый завтрак готов!

Занятие пятое: простое, но ужасно интересное яйцо

Маленькому помощнику можно показать несколько полезных фокусов с обычным куриным яйцом.

 Каждая хозяйка прекрасно знает, как отличить вареное яйцо от сырого: покрутить на столе. Сырое не станет раскручиваться, а вареное сделает несколько энергичных поворотов. Что для нас – просто, для ребенка – целый фокус.

Как узнать свежее яйцо или испорченное? Нужно опустить его в воду: если тонет – можно есть, если всплывает  - испортилось. 

А вот если добавить в воду пару ложек соли и размешать, вода вытолкнет и свежее яйцо, и оно не утонет.

Мама Гвинет

 

Гвинет Пэлтроу, которая не только известная актриса, но и мама двоих детей,  в своей книге «Папина дочка. Простые и вкусные рецепты для семейного единения» создала список того, что можно поручить детям на кухне. Итак…

  • Что лучше поручить детям
  • Включить мельницу для перца.
  • Приправить блюдо солью и специями.
  • Размешать жидкое или не очень густое тесто.
  • Намазать масло на тосты.
  • Смазать форму для торта.
  • Выстелить дно формочек для маффинов бумагой.
  • Разбить яйца.
  • Взбить венчиком заправку.
  • Нажать кнопку «Пуск» на электроприборах (разумеется, под присмотром).
  • Добавить ингредиенты в блендер, чашку миксера и т. п.
  • Разровнять горку муки, сахара и т. п.
  • Пропустить чеснок через давилку. (Следите за их пальцами!)

Кстати...

После приготовления вкусного обеда и обязательного мытья посуды, стоит воспользоваться кремом как для больших рук, так и для маленьких ручек.

Смягчающий крем для рук и кутикулы, Clinique

Крем для рук Комфорт, Sisley

Питательный крем для рук, Sephora

 

Вы готовите (или готовили) с ребенком что-нибудь интересное? Приобщаете ли малыша к кухонным делам?

Рита Железнякова, iledebeaute.ru

Фото: www.theguardian.com

Похожие материалы:

крем для рук | игры для детей | детские игры | для детей | своими руками | красный перец | красивые руки | Гвинет Пэлтроу | кулинарная книга | актриса | питательный крем | развивающие игры | Clinique | SEPHORA COLLECTION | варенье | баклажаны | развитие ребенка | маленькие дети | на кухне

Комментарии (60)

  1. trinadzataleney  |06 февраля 2015, 01:38#

    Полезная статья. Нас с братом, я помню, мама часто привлекала к подобным занятиям на кухне. Пельмени вообще лепили всей семьей))

    • Lamour.ile  |06 февраля 2015, 04:19#

      пельмени и вареники - это, думаю, у всех хоть пару раз в жизни было)))

      • Ветка  |06 февраля 2015, 08:41#

        Лепка пельменей - да! Отличное совместное занятие. Сплачивает!

        • Josephina_A  |06 февраля 2015, 11:14#

          пельмени- святое!

          • akaziya  |06 февраля 2015, 11:58#

            О да! Пельмени - это целое событие)

            • taleska  |06 февраля 2015, 15:08#

              мы раньше тоже всей семьей лепили, сейчас папа с внуком лепит)

              • челябинка  |06 февраля 2015, 17:43#

                примерно так и было))) особенно перед новым годом))

                • джульетт-70  |06 февраля 2015, 19:41#

                  Фото прямо из моего детства.Моя мама родом из Челябинской области.В детстве мы каждые зимние каникулы проводили там.За пельмени садились наша семья из четырёх человек,бабушка с дедушкой и тетя и дяди со своими семьями -по тысяче штук делали.

                  • 1Flowers  |06 февраля 2015, 22:26#

                    мы тоже так лепили)

                  • Граш  |06 февраля 2015, 21:07#

                    А у нас пельмени лепила к праздникам только бабушка, они были не больше пятикопеечной монеты /советской/. Нам позволялось помогать к ужину лепить.

                    • АлинаАлина13  |07 февраля 2015, 09:41#

                      С ностальгией вспоминаю лепку пельменей всей семьей..

                      • Иринкакартинка  |12 февраля 2015, 18:44#

                        Пельмени лепить всей семьей-это святое)
                        Мы с мужем дождаться не можем, когда мальчишки подрастут до лепки. Планируем проводить пару вечеров в месяц за этим процессом.

                      • sweta-nsk  |06 февраля 2015, 03:25#

                        еще можно крупу перебирать и рисовать в муке или манке, если еще маленькие

                        • Катиик  |06 февраля 2015, 09:30#

                          отлично развивает мелкую моторику и детям очень нравится

                          • Olga Tv  |06 февраля 2015, 09:36#

                            Так у Золушки развивали мелкую моторику, заставив крупу перебирать!))

                        • 234  |06 февраля 2015, 05:55#

                          Мне понравились советы, лично я очень часто помогала маме перебирать крупу, что-то подсолить. Но любви к приготовлению пищи к меня так и не появилось. А смотреть на процесс приготовления очень люблю. А сама готовлю что-то совершенно простое.

                          • mmm  |06 февраля 2015, 06:32#

                            четвертое занятие очень важное)

                            • sogar  |06 февраля 2015, 07:11#

                              Еще можно поручить почистить лук/ чеснок. я свою дочь привлекаю регулярно, помогает с большим удовольствием. Особенно горда, когда говорю, что вместе приготовили

                              • Ехидна  |06 февраля 2015, 11:25#

                                Ничесе! У нас в семье лук/чеснок всегда только папа чистил и резал, ибо нет на кухне более ужасного занятия. А папа нас с мамой жалел.

                                • sogar  |06 февраля 2015, 14:45#

                                  )))наверное, чистил тот, кому лук/чеснок больше всего были нужны? ничего ужасного нет, в том, чтобы снять сухую шелуху))) Между прочим, примерно, с моих года до трех, у меня было такое развлечение. Раз в неделю, на выходные, приходила к бабуле с дедулей и снимала шелуху со всего лука, который могла найти. а в то время он закупался килограммами. кстати режет и лук и чеснок тоже дочь моя, в специальной тапервеевском измельчителе. Я загружаю, а она за веревочку дергает. Очень обижается, если это без нее происходит)))

                                  • Ехидна  |06 февраля 2015, 14:47#

                                    не он чистил потому, что у нас с мамой от чистки всегда слезы были.

                                    • Граш  |06 февраля 2015, 21:10#

                                      У меня мама лук чистить не может, она тут же начинает чихать и текут огромные слезы. Поэтому мы с братом всегда это делаем.

                                      • 1Flowers  |06 февраля 2015, 22:28#

                                        я тоже всегда от лука реву), поэтому иногда прошу детей помочь почистить )

                              • LadyPrada  |06 февраля 2015, 07:36#

                                Меня к кухне не допускали и я никогда не лезла, куда нельзя, только у бабушки тесто таскала дрожжевое)))

                                • Катиик  |06 февраля 2015, 09:30#

                                  полезная статья

                                  • ТОТО  |06 февраля 2015, 10:35#

                                    Часто в детстве всей семьей лепили пирожки, пельмени, вареники...сейчас пытаюсь своих детей привлечь к помощи на кухне....помогают лепить из теста, чистить картошку пытаются, резать перец-морковь-огурцы-помидоры, хоть и коряво, но стараются....зато, потом такие гордые, счастливые, что Сами...что помогли маме.....;=)))

                                    • Krasotka-Krazzy  |06 февраля 2015, 11:21#

                                      Спасибо. Очень познавательная и полезная статья. Я так с племяшкой развлекалась раньше )))

                                      • Dance_dead_baby  |06 февраля 2015, 11:52#

                                        мои лет с четырех режут острыми ножами сырую картошку для жарки, какая там вареная пластиковым ножом. главное - объяснить, какая сторона ножа острая и в процессе не выпускать из своего внимания. )

                                        • akaziya  |06 февраля 2015, 11:56#

                                          А я до сих пор с мамой люблю готовить)

                                          • Кнопочка  |06 февраля 2015, 12:57#

                                            На кухне люблю быть только одна, никаких помощников (муж и мама) из домашних чтобы не было.

                                            • кастрюля  |06 февраля 2015, 13:36#

                                              10-месячный племянник с упоением громил кухню силиконовой скалкой.я на кухне тоже люблю быть одна-при готовке не должно быть никаких раздражителей,в том числе дающих советы

                                              • Доктор ФЕА  |06 февраля 2015, 13:53#

                                                Детишек обязательно надо приучать к труду. На кухне с мамой, конечно, должны помогать девочки!

                                                • Ветка  |06 февраля 2015, 14:16#

                                                  А почему только девочки? Мальчикам тоже неплохо научиться хоть элементарным кухонным хитростям.

                                                  • Ехидна  |06 февраля 2015, 14:51#

                                                    Точно. А то вырастит потом такие, которые макароны себе не сварят, пока жена в роддоме лежит.

                                                    • Ms.Safety  |06 февраля 2015, 14:57#

                                                      Точно )
                                                      У меня муж научился готовить только когда стал ездить в командировки, т.е., когда вырос. Поэтому сыну вменено обучение готовке )), по минимуму конечно. Пельмени сварить, яичницу пожарить или картошку, макарошки, супчик сварить. Тут научился тесто блинное заводить. Брат двоюродный ))) ну его жизнь заставила научиться готовить, причем по книгам поваренным )). Родители допоздна работали, а когда приходили, то у них и суп сварен и котлеты нажарены, и тортик испечен. А счас жуткий лентяй стал, жена ему готовит видите ли )

                                                      • Ветка  |06 февраля 2015, 15:01#

                                                        Готовить (именно готовить) мои не умеют. Но сварить картошку, макароны, курицу, пожарит мясо, завтрак сделать - научились. Когда я уезжаю, хоть не голодают.

                                                        • Ехидна  |06 февраля 2015, 15:07#

                                                          Да главное, чтобы умел:))) А то ведь до смешного иногда доходит. А почему? Потому что некоторые мамы считают, что готовка - это чисто женское дело. Мой тоже не с детства научился, а когда его родители перестали брать с собой в отпуск.

                                                        • sogar  |06 февраля 2015, 15:23#

                                                          Это точно.
                                                          40 лет назад, мама приходит с работы, а папа гордый такой - сейчас ужин будет, макароны уже час варю, как ты думаешь, сварились уже?
                                                          20 лет назад убегаю на свидание, папа домой пришел, я ему - мясо в сковороде, макароны варятся, как сварятся можно есть. А папа мне - а сколько их варить? Час-два?
                                                          пять лет назад, родилась у них внучка и мама стала на долго уезжать от папы, так папа научился готовить, у него теперь всегда в холодильнике 3-5 мясных/блюда, а два года назад привез пирожки, которые сделал сам, включая тесто.

                                                          • Ехидна  |06 февраля 2015, 15:28#

                                                            Оооо, пирожки - это высший пилотаж:))))

                                                            • Ms.Safety  |06 февраля 2015, 20:46#

                                                              У меня папа очень вкусное тесто заводит, с гордостью говорит, что теща научила )
                                                              У него самые вкусные чебуреки, манты и блинчики ))

                                                        • Доктор ФЕА  |06 февраля 2015, 15:15#

                                                          Элементарным - конечно. Но все-таки мальчиков должен воспитывать мужчина и приучать к мужскому труду.

                                                          • Ветка  |06 февраля 2015, 22:22#

                                                            Мальчиков и девочек должны воспитывать родители вместе. ИМХО,

                                                        • sogar  |06 февраля 2015, 14:50#

                                                          Как то так повелось, что мама моя в юности больше деду в гараже помогала, а дядя, брат ее, больше бабуле на кухне. Так еда мне больше дядина нравится)

                                                        • лола  |06 февраля 2015, 15:07#

                                                          Я очень любила помогать делать салат оливье. Мне доверяли крошить яйца. Я их чуть ли не в песок крошила.

                                                          • юлия juliya  |06 февраля 2015, 16:55#

                                                            готовим вместе

                                                            • 1Flowers  |06 февраля 2015, 22:30#

                                                              я тоже люблю с помощниками готовить)

                                                              • Ветка  |06 февраля 2015, 22:31#

                                                                Я, сели честно. не люблю. Мне одной спокойнее. Но надо. Иногда.

                                                                • Ветка  |06 февраля 2015, 22:31#

                                                                  если

                                                                • АЛЕКСА25  |10 февраля 2015, 13:30#

                                                                  мне муж помогает..особенно овощи почистить...порезать )

                                                              • Лисc  |06 февраля 2015, 17:03#

                                                                Детям, особенно девочкам, очень нравится наблюдать и принимать участие в процессе приготовления еды. Особенно когда им поручаешь, то с чем они точно справятся (почистить от скорлупы яйца, замешивать тесто для блинчиков, вареньем или кремом смазывать торт). Нож конечно лучше не давать))

                                                                • катенок 1978  |06 февраля 2015, 17:28#

                                                                  Мне сын с дочкой помогают всегда что-замешивать,перемешивать,и делать фигурки из теста для печенья)

                                                                  • Клара Шпак  |06 февраля 2015, 22:10#

                                                                    Мама мне доверяла тесто для блинов размешивать, чтоб комочков не было) Помню, крупу гречневую с ней перебирали. Ну а уж пирожки сней всегда вместе лепили)

                                                                    • Lyubasha84  |06 февраля 2015, 23:40#

                                                                      Мой двухлетний сын очень активно мне помогает на кухне! Ну вот гиперактивно)))) Недавно принес картофель и морковь в спальню. Видимо, запасы делал! :))

                                                                      • Muliner  |07 февраля 2015, 02:44#

                                                                        детей полезно с детства привлекать к помощи взрослым!

                                                                        • АЛЕКСА25  |10 февраля 2015, 13:28#

                                                                          Я сына научила, а меня научила бабушка )))

                                                                          • 1Flowers  |10 февраля 2015, 16:47#

                                                                            я в детстве тоже любила у бабушек и у мамы учиться готовить что-нибудь)

                                                                          • Целестина  |10 февраля 2015, 17:02#

                                                                            Очень люблю готовить и детей привлекаю иногда. И пирожки помогали лепить, и печенье делать. Ну и конечно что-нибудь почистить (заодно и откусить).
                                                                            Теперь они и сами могут что-то приготовить, пока я на работе)))

                                                                            • Иринкакартинка  |12 февраля 2015, 18:48#

                                                                              Мои очень любят готовить. Вроде мальчики, а с кухни не выгнать)) и кастрюли с ложками и поварешками котируются чуть слабее, чем машинки с горящими фарами.
                                                                              И я и муж привлекаем их к готовке. Ножом режут уже с 2х лет, если не раньше начали. Любят печенье лепить. Посыпать тертым сыром-это тоже)

                                                                              • Борисяйка  |12 февраля 2015, 20:38#

                                                                                А у меня дочка- помощница. С первого класса пироги пекла, тесто сама замешивала по старым книгам. Мы эту стряпню потихоньку бомжам сплавляли. Зато теперь к ее кулинарным успехам папа ревнует, - незаметно начинает осваивать мультиварку. Даже приходится их с кухни гонять, а то трон мой вовсе расшатали.((((

                                                                                • юлия juliya  |01 марта 2015, 09:04#

                                                                                  я в детстве с мамой готовила

                                                                                  Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи