Гурмания

Семга с апельсинами

21 декабря 2009, 00:44 | Анна Курзаева

13 выбрали

Новый год - праздник особенный. Поэтому блюда в праздничном меню должны быть самые удивительные и красивые. Я хочу посоветовать вам приготовить рыбку семгу, да не простую (и не золотую!), а с пряными травами и апельсинами. Сделать это не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Начнем:
1. Вскипятите 1/2 л воды с соком 1/2 лимона, соком 1/2 лайма, 1/2 ч.л. тертого имбмря, 5 г сахара и веточкой тимьяна.
2. Остудите.
3. Залейте этим маринадом филе семги и оставьте на 30 минут.
4. Сварите поленту (рецепт приготовления обычно указан на упаковке).
5. Выложите приготовленную на гриле семгу на "подушку" из поленты и украсьте блюдо апельсинами.
В этот день у вас обязательно будет хорошее настроение - вот увидите! А если вы порадуете близких своим кулинарным искусством, оно станет еще лучше. Чудеса и правда надо делать своими руками - и это не шутка!