Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь январь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Гурмания

Шашлыки на первомай - ура!..

13 апреля 2010, 00:31 | Ирина Ирина

Шашлыки на первомай - ура!..
8 выбрали

Первомай… Демонстрация… Выезд на шашлыки...
Из года в год, все мое детство после первомайской демонстрации большой компанией наша семья выезжала "на шашлыки". Это самая лучшая весенняя вкуснятина, сопровождающаяся безудержным весельем и ни с чем несравнимым Иринкиным счастьем.
Шашлык всегда жарил дедушка – а я была рядом.
Накануне мясо мариновали. О, этот процесс "замачивания" – маринования мяса! Он всегда был разный, этот волшебный маринад. Чудесные, одинаковые по размеру кусочки мариновались и в лимоне, и в смеси самой разной зелени, и в луке, и в кефире, и в уксусе, иногда даже в сухом вине. Соль сыпала бабушка. Только она знала необходимое количество – ровно три горсточки, а потом - р-раз! - тряхнуть рукой ….
Разжигается костер – мы сидим с дедушкой и ждем, когда прогорят дрова (о магазинном угле мы тогда и не слышали!). Солнечные лучи припекают, взрослая компания веселится, играет музыка, поют песни под гитару.  Вот дедуля начинает священнодействовать…Он берет в свои сильные большие руки шампуры, нанизывает на них маринованные кусочки, любовно располагает их на мангале… Ароматный дымок зовет всех к костру… Шашлык готов!
Это самое чудесное детское воспоминание. Ушел уже мой дедушка. Шашлык делаю сама. Жарю,  и иногда плачу, очень тяжело, когда уходят родные, и жаль, что не вернешь свое советское детство – это состояние беззаботности и беспечности…

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (11)

  1. olena2  |13 апреля 2010, 12:36#

    Для меня выезд на шашлыки-это скорее реальность, чем ретро. Сейчас мы часто выезжаем, но на первомайские праздники-это не реально, с раннего утра всё кругом занято. Слишком много желающих.
    Детство вспоминаю тоже со слезами, но вернуться в него не хочу. Слишком много горя для одного ребёнка.

    • Belay  |13 апреля 2010, 17:45#

      Для нашей семьи шашлыки это летнее разнообразие)). У нас мясо , тоже, готовят мужчины, чем очень горды.) И маринад разнообразный))

      • LanaZy  |13 апреля 2010, 18:01#

        Обожаю шашлыки, замаринованные в майонезе! Но у нас на Урале клещи, а в нашем маленьком зеленом городке статистика укусов просто угрожающая, превышает область в 25!!!раз. Раньше территорию обрабатывали, гибли птицы, сейчас гибнут люди, а в бюджете денег нет. Только на даче и позволяем себе, с осторожностью, а в лес не выберешься уже.

        • иринка5  |13 апреля 2010, 19:40#

          Н-да - грустно, когда на природу выехать нельзя, но дача - этоже тоже чудесный выход!... А в майонезе шашлык получается мягкий и корочкой покрывается, только я в майонез еще люблю лимонный сок добавлять, и к свинине мускатный орех оч.хорошо..

          • Бестия  |14 апреля 2010, 02:15#

            Ой, девочки, вы ещё наших клещей не видели! Шашлыки поэтому устраиваем или у самого моря или во дворе :)

        • иринка5  |02 мая 2010, 23:23#

          Шашлык на Первомай удался???

          • kia2307  |02 мая 2010, 23:54#

            У нас получилось сделать и на 1 мая шашлык и на 2 мая, вот только небольшой дождь с градом, сегодня подпортил удовольствие. Надеюсь и завтра получится выбраться на шашлык. Вот это праздники!

            • иринка5  |03 мая 2010, 00:02#

              От души - удачи!

              • kia2307  |03 мая 2010, 00:27#

                Спасибо!

                • RinaSi  |03 мая 2010, 00:27#

                  мы тоже, уже на второмай (не побоюсь этого слова!) шашлык делали)))
                  знатный получился, только дождь с грозой заставил бежать (заодно и калории сожгли:), в общем, согрелась под душем, сохну, но довоооольная)) чего и вам желаю!))
                  а завтра - на сельдереевую, родимую)))

                  • иринка5  |03 мая 2010, 11:49#

                    У нас тоже и на первомай, и на второмай, и по-моему, на третьемай собираемся - тьфу-тьфу - погода чудная!

              Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи