Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Гурмания

К новогоднему столу: десерты

27 декабря 2013, 00:00 | Галина Замыслова

К новогоднему столу: десерты
16 выбрали

31 декабря торты, разнообразные пирожные, печенья, пряники, фруктовые ассорти, желе, и пудинги украсят собой праздничные столы. Любой десерт от сахарного печенья до многослойного торта, каким бы вкусным и изысканным он не был, может стать Новогодним только в том случае, если он будет в "образе". Что именно подать на сладкое не так уж важно – это может быть новый рецепт или любимый десерт всей семьи, приготовленный хозяйкой по рецепту бабушки. И даже если вы не умеете печь, но знаете как должен выглядеть Новогодний десерт – успех вам обеспечен. Потому сегодня мы не будем лихорадочно осваивать что-то новое, а подумаем, как придать нашему десерту новогодний образ.

 

 

В лесу родилась ёлочка…

Сделать десерт в виде Новогодней ёлки можно из чего угодно – даже из блинчиков к завтраку. Но их лучше оставить на утро 1 января, которое обычно начинается ближе к обеду. А 31 декабря, когда, если говорить честно у хозяйки и без десертов голова кругом, можно взять обычный шоколадный бисквит, маффины или кексы, немного крема подкрашенного в зеленый цвет, разноцветные драже или кусочки мармелада и превратить их Christmas tree.

 

 

Сложить красивую елочку можно из выпеченных пол любому рецепту печений в форме шестиконечных звездочек или коржей разного диаметра. А если под елками будут прогуливаться симпатичные кексы-снеговички, то ваш праздничный стол превратится в замечательный новогодний пейзаж. Вы не в ладах с любого вида тестом? Не беда, главное в десертах это фантазия! Берем готовые зефиринки, обмакиваем их в шоколадную глазурь (растопить плитку шоколада любому по силам), обваливаем в порезанном в крошку мармеладе или размолотых леденцах и украшаем рождественской конфеткой-посохом. А можно превратить тот же зефир в рождественских оленей, для этого нужен горький шоколад и соленые печеньица.

 

 

Традиционные рождественские пряники хороши тем, что их можно сделать в виде чего угодно, можно даже построить из пряничных домиков целый городок, по улицам которого поскачут пряничные олени, запряженные в пряничные сани, на которые будут удивленно смотерть подтаявшие снеговики. Вам понадобиться любое пряничное тесто, которое останется столько потоньше раскатать и вырезать детали будущей сказочной страны и ее обитателей, а затем выпечь их.

 

 

Бытует такое мнение, что если застолье дошло до десерта, то праздник не удался. Позвольте не согласиться, даже если было много выпито и съедено, то фруктовый десерт всегда к месту! И, хотя, чаще всего Новый год ассоциируется с горой мандаринов, создать настоящее новогоднее настроение вам помогут любые фрукты от обычных яблок, до столь редкой в наших краях в зимнее время клубники, и завозимых из тропических стран редких фруктов с труднопроизносимыми названиями.

 

 

Скорее бы 31 декабря с его предпраздничными хлопотами, праздничными ароматами из кухни, запахом еловой хвои и новогодними сладостями!

Галина Замыслова, etoya.ru

Фото: cooldigitalphotography.com, handmaiden.typepad.com, blog.blomming.com, trendhunter.com

Релевантные товары в Online-магазине:

Rain Eau de Toilette Spray Туалетная вода

Marc Jacobs

1 999 руб.

лимитированный выпуск

Close Your Eyes, and... Парфюмерная вода

Miller et Bertaux

от 9 180 руб.

только online

EAU DE LACOSTE L.12.12 PANACHE Туалетная вода

Lacoste

от 3 442 руб.

Количество объемов: 3

Комментарии (61)

  1. LadyPrada  |27 декабря 2013, 01:31#

    Много красивого в статье)))), сама такое врят ли сотворю, притом люблю делать то, что любят домашние

    • millena2  |27 декабря 2013, 04:52#

      У меня фото почему то не видно.попробую позже зайти

      • millena2  |27 декабря 2013, 04:52#

        [Комментарий удален]

        • Вольха Редная  |27 декабря 2013, 07:49#

          какая красота!!! а я не люблю копаться. панна-котта и все))

          • Hohey  |27 декабря 2013, 08:20#

            :) Красивые и позитивные вкусняшки :)

            • Тропикана-женщина  |27 декабря 2013, 08:20#

              Какая красота!!!!!!!!!
              Снеговички из клубники в конце просто покорили простотой и своим новогодним видом))) Интересно из чего сделаны мини-елочки ( картинка рядом со снеговичками из клубники)?!))
              А так самое простое для меня и действенное это елочка из кексов, драже или кусочков мармелада, сложенных так, чтобы получилась Christmas tree.

              • натсок  |27 декабря 2013, 14:07#

                Елочки из крема отсажены кондитерским мешком на клубнику

                • viola_inc  |29 декабря 2013, 18:08#

                  я нашла рецепт ёлочек:

                  Ингредиенты:

                  -Для кексов:
                  мука — 3 ст.
                  вода — 2 ст. (температура воды комнатная)
                  сахар — 2 ст.
                  какао — 6 стол. ложек
                  раст. масло — 3 стол. ложки
                  уксус — 2 стол. ложки
                  ванильный сахар — 2 чайн. ложки
                  соль — 1 чайн. ложка
                  сода — 2 чайн. ложка

                  -Для крема:
                  слив. масло — 250 грамм
                  сах. пудра — 500 грамм
                  молоко — 6-8 стол. ложек
                  соль
                  ваниль
                  зеленый пищевой краситель

                  -Для начинки:
                  клубника

                  -Для украшения:
                  разноцветные драже (подойдут М&M’s)
                  печенюшки в виде звездочек (можно взять из детских завтраков Kosmostars или нестлешек )

                  *Способ приготовления новогоднего десерта «Елочка»*

                  - Смешайте муку с сахаром, добавив к ним какао, ванильный сахар и соду. Все хорошо просейте через сито. Лучше это сделать два раза.

                  - В просеянную смесь налейте уксус и перемешайте. Затем добавьте масло и так же хорошо перемешайте смесь при помощи вилки. Взбивать вилкой ничего не нужно!

                  -Добавьте воду и так же перемешайте.

                  - В форме для кексов выпекайте тесто около получаса. Температура духовки должна быть 200 градусов. У вас получится где-то 24 штучки вкусных кексиков.

                  *Приступаем к приготовлению крема для новогодних капкейков*

                  - Для начала взбейте слив. масло, чтобы получилась белая масса. К маслу добавьте просеянную сах. пудру. Перемешайте.

                  - Добавьте соль, ваниль и зеленый краситель. Вот теперь хорошо взбейте эту массу. Когда она станет довольно упругой, добавьте к ней молока и опять взбейте. Взбивать около пяти минут.

                  *Начинаем украшать новогодний десерт*

                  - Смажьте кексы кремом и хорошенечко зафиксируйте клубнику. Отправьте кексы на холод, чтобы ягода лучше прикрепилась.

                  - Теперь при помощи кондитерского шприца или мешочка и его насадки в виде звездочки выдавливаем зеленые кремовые звезды от основания ягоды до верха. Делайте это в виде звездных столбиков(рядов).

                  - Теперь посыпаем капкейки разноцветными драже и печеньками-звездочками.

                  • Тропикана-женщина  |29 декабря 2013, 20:09#

                    Ух ты!
                    Спасибо)))))
                    Можно попробовать сделать как-нибудь, правда кексы наверно лучше купить, не экспериментировать)))

                    • viola_inc  |29 декабря 2013, 20:24#

                      я пеку прекрасные кексы, лучше покупных, и без соды и уксуса. рецепт взяла из книги о вкусной и здоровой пище. написать рецепт?

                      • Тропикана-женщина  |29 декабря 2013, 20:26#

                        Я просто не особо кулинар, только начинаю что-то готовить, но от рецептика не откажусь)))))

                    • millena2  |02 января 2014, 08:08#

                      Спасибо за рецепт

                  • svetl@nk@  |27 декабря 2013, 08:41#

                    Все очень понравилось, красиво, празднично и ярко, но сама я только ёлочку из блинов смогу соорудить, всей остальной красотой остается только восхищаться))

                    • Алла Хусаинова  |27 декабря 2013, 08:47#

                      Красота!Ювелирная работа!

                      • Танита  |27 декабря 2013, 08:50#

                        Понравилась идеи с растаявшими снеговичками и снеговичками из клубники. Последние- так очень просты в исполнении.

                        • Ирина Алексеева  |27 декабря 2013, 08:56#

                          Галя, все очень красиво. Но готовить.....
                          Спасибо за такую интересную статью.

                          • Ева82  |27 декабря 2013, 09:20#

                            Все безумно, невероятно красиво! и все мне не под силу...ну разве что клубничные снеговички.

                            • viola_inc  |27 декабря 2013, 09:27#

                              вот о таких снеговиках из клубники я и думаю уже неделю. надеюсь, успею купить клубнику.

                              • катенок 1978  |27 декабря 2013, 09:37#

                                Елки из фруктов-шедевры!!!!
                                И снеговички из клубники очень красивые и просты в изготовлении-беру на заметку)))
                                Галя,спасибо!

                                • Natali-5551  |27 декабря 2013, 14:18#

                                  бери))) я приеду, проверю)))

                                • kotenochek  |27 декабря 2013, 10:07#

                                  сколько красивых идей!!!! но у меня точно не будет времени что-то такое исполнить.... да и не уверена, что получится....(
                                  больше всего мне понравилась фруктовая елочка!!! Блины больше люблю с икрой))))

                                  а еще очень хотелось бы испечь имбирное печенье!! но не выходит оно у меня уже который год((((((((

                                  • Ветка  |27 декабря 2013, 10:57#

                                    У нас будет имбирное печенье в виде человечков и елочек, панна котта и пирог. Пирог еще не придумала - лимонный дрожжевой или вишневый песочный.

                                    • Belochkam  |27 декабря 2013, 10:59#

                                      какая прелесть... есть даже такое жалко)

                                      • ILeLena  |27 декабря 2013, 11:09#

                                        Оформление десертов восхитительное, возьму на заметку.

                                        • Divva  |27 декабря 2013, 12:43#

                                          надо соригинальничать))

                                          • viola_inc  |27 декабря 2013, 12:55#

                                            вот тоже неплохая идея

                                            • millena2  |02 января 2014, 08:09#

                                              Красота

                                            • Miss_Vixen  |27 декабря 2013, 14:15#

                                              Произведение искусств!

                                              • Lyubasha84  |27 декабря 2013, 14:49#

                                                Какие красивые вкусности! :)

                                                • жулиус  |27 декабря 2013, 14:55#

                                                  В скором времени обязательно сделаю ёлочку из шестиконечных звездочек. В кулинарном журнале год назад рецепт такого десерта давали:)))) Зефирки в шоколаде с рождественским посохом, наверно, тоже вполне осуществимо...взяла себе на заметку! Спасибо! Отличная статья!;)

                                                  • Tiksi  |27 декабря 2013, 16:10#

                                                    Как красиво оформлено!

                                                    • Tanyaotto  |27 декабря 2013, 16:15#

                                                      Веселые угощения! Как жалко кушать красоту)

                                                      • Josephina_A  |27 декабря 2013, 17:27#

                                                        как красиво!так бы все и слопала)

                                                        • Катюля  |27 декабря 2013, 18:01#

                                                          Все так вкусно и красиво ))) шоколадные елочки -вкуснятина. Делать такое точно не буду- неккогда. Завтра работаю, 30 и 31 тоже (((

                                                          • r-assya  |27 декабря 2013, 18:47#

                                                            какая прелесть! добавила в избранное, попробую некоторые идеи реализовать

                                                            • Магият  |27 декабря 2013, 18:54#

                                                              Вот еще как идея)) легко и просто

                                                              • viola_inc  |27 декабря 2013, 19:02#

                                                                это уже не десерт. легко.... хм.... за счёт чего одно яйцо на другом стоит?

                                                                • Плюша  |29 декабря 2013, 19:20#

                                                                  Я бы срезала донышко и верхушку и насадила на зубочистку! А глазки и пуговицы из чего - горошинки перца?!

                                                                • sana-juli  |27 декабря 2013, 21:30#

                                                                  Как мило.
                                                                  Спасибо за идею.

                                                                  • Aнна  |29 декабря 2013, 18:29#

                                                                    А вот ещё идея))

                                                                    • Chocola  |29 декабря 2013, 18:35#

                                                                      какие славные!!! но это же нереально будет съесть - как можно откусить голову(ну или не голову, а что-то еще, неважно) такому зайке?:)
                                                                      Я в детстве над шоколадными-то рыдала по полчаса, а тут такие лапочки:).

                                                                      • awera  |29 декабря 2013, 19:00#

                                                                        детки будут в восторге!

                                                                      • Aнна  |29 декабря 2013, 18:34#

                                                                        А вот десерт.

                                                                        • millena2  |02 января 2014, 08:09#

                                                                          Десерт отличный

                                                                        • millena2  |02 января 2014, 08:09#

                                                                          Забавные такие

                                                                        • Albina669  |27 декабря 2013, 19:10#

                                                                          Безумно красивые десертики, моим детям бы понравилось!

                                                                          • yuliasv07  |27 декабря 2013, 21:17#

                                                                            Как все сладенько,да аппетитненько!))))

                                                                            • Laure_Goldilocks  |27 декабря 2013, 21:26#

                                                                              Снеговички из клубники .. как просто !!! и елочки на кексах ! и еще обязательно сделаю пряничный имбирный домик: купила в икее, надеюсь получится !

                                                                              • sana-juli  |27 декабря 2013, 21:30#

                                                                                СПАСИБО!!!!
                                                                                Какая красота.
                                                                                Клубнички-как просто и красиво.

                                                                                • SunlightBrilliant  |27 декабря 2013, 22:17#

                                                                                  Сколько вкусно-красивого!!!

                                                                                  • avean  |27 декабря 2013, 22:23#

                                                                                    Ням-ням, вкуснотища!

                                                                                    • Барпиона  |27 декабря 2013, 22:40#

                                                                                      скорее всего, сделаю елку из фруктов

                                                                                      • Olevd  |28 декабря 2013, 03:23#

                                                                                        Снеговички - клубнички понравились, но морочиться будет некогда....Купила ёлку из имбирного печенья готовую и спрятала пока. Надеюсь, до часа "Х" не найдут -:)!

                                                                                        • Мария Егорова  |28 декабря 2013, 18:38#

                                                                                          какая прелесть)))

                                                                                          • Tanya 2008  |28 декабря 2013, 18:40#

                                                                                            Какая красота - сразу захотелось, чего-нибудь вкусненького съесть

                                                                                            • KoFFeMAN  |29 декабря 2013, 18:32#

                                                                                              Галяяяяяяя!!! Не соблазняй- а то потом худеть замучаюсь!!!!

                                                                                              • -  |29 декабря 2013, 18:57#

                                                                                                Все просто сказочно красиво. По-настоящему новогоднее.

                                                                                                • МарияДиваева  |29 декабря 2013, 19:09#

                                                                                                  нужен хороший проверенный рецепт панакоты

                                                                                                  • LiaZ  |30 декабря 2013, 12:16#

                                                                                                    это же так красиво! мне кажется, что прям чуть ли ни с самого утра нужно начинать сервировать стол, чтобы успеть навести такое чудо!

                                                                                                    • millena2  |02 января 2014, 08:10#

                                                                                                      Красота . будем пробовать

                                                                                                      • nat4450  |09 января 2014, 02:29#

                                                                                                        Сколько вкусняшек!

                                                                                                        Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи