Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь декабрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Гурмания

Позвольте предложить вам кофе...

08 марта 2013, 23:30 | Светлана Ветка

Позвольте предложить вам кофе...
31 выбрали

Кофе должен быть сладким, как любовь, черным, как ночь и сильным, как смерть...

/Восточная мудрость/

Если пользоваться терминологией психоанализа, то написание этой статьи можно приравнять к сублимации. Временно лишенная возможности пить кофе, я решила излить свою любовь к этому замечательному напитку в словах. Мне очень не хватает кофе, хотя от других аллергенных и прочих, вредных для беременной и кормящей женщины, продуктов я отказалась с легкостью – нельзя, значит, нельзя. Не знаю, по чему я скучаю больше – по вкусу и аромату кофе, по заряду бодрости, который так нужен мне по утрам, или по ритуалу приготовления и любимой чашке для капучино…

Споры между любителями кофе и противниками этого напитка не прекращаются уже несколько столетий и, наверное, не прекратятся никогда. Ведь обе стороны говорят не только о личных вкусовых пристрастиях, но и о пользе и вреде кофе, причем опираясь на самые свежие научные данные. А недостатка в них нет – чуть не каждый месяц появляются новые исследования, посвященные кофе. То выясняется, что потребление кофе является профилактикой рака, помогает похудеть и предохраняет глаза от чрезмерного высыхания, то, напротив, ароматный напиток обвиняют "во всех смертных грехах" - болезнях сердца, нервных расстройствах и преждевременном старении. Когда научных аргументов не хватает, в ход идут исторические байки. Противники кофе считают, что он погубил великого Оноре де Бальзака, который потреблял по 50 (!!!) чашек в день. Оппоненты возражают, что не менее великому Вольтеру, пившему кофе в чудовищных количествах, это не помешало дожить до 83-х лет… Существует занятная история о короле Швеции, поставившем эксперимент над братьями-близнецами, приговоренными к пожизненному заключению. С целью выяснить, что вреднее, одного из братьев поили только кофе, другого – исключительно чаем. До результатов эксперимента не дожили ни король, ни врач, наблюдавший за здоровьем преступников. А вот сами испытуемые протянули до 80 с лишним…

Разумеется, существует ряд заболеваний, при которых кофе противопоказан категорически. А в остальных случаях нужно просто слушать свой организм. Ну и, конечно, многое зависит от количества (и качества!) потребляемого напитка.

Меня всегда удивляло, как люди догадались, что из плодов кофейного дерево можно приготовить такой удивительный напиток. Разумеется, на этот счет существует легенда. Давным-давно эфиопский пастух из области Кафа заметил, что его козы, поев ягод с какого-то кустарника, становились очень активными и возбужденными. Пастух сам попробовал эти ягоды и удивился, насколько бодрее он себя чувствует…

Кофейная плантация

Созревшие плоды кофе

Ученые считают, легенда весьма правдоподобна - примерно с IX века известны лечебные настои из листьев и плодов кофейного дерева. Кофе как напиток из обжаренных зерен появился позже, в Йемене. Так кофе начал свой триумфальный путь по планете, сначала завоевав мусульманский мир, а потом – и Европу. В середине XVI столетия в турецком Стамбуле появилась первая кофейня. 

И. Айвазовский. Кофейня у мечети Ортакёй в Константинополе

Ж.Л. Леон. Кофейня в Каире

На какое-то время турецкие и арабские властители пытались кофе запретить, а кофейни закрыть – якобы сидение за чашечкой ароматного напитка отвлекало правоверных от молитв, да и разговоры в кофейнях подчас велись сомнительные…

Католическое духовенство Европы тоже отнеслось к привезенному из Турции кофе неблагосклонно - негоже, мол, христианам употреблять мусульманский напиток. Но, как вы понимаете, все это ни к чему не привело… 

Первая европейская кофейня была открыта в Венеции в середине XVII века. Она, к сожалению, до наших дней не дошла, зато кафе "Флориан" (дата рождения – 1720) до сих пор радует посетителей своим кофе и видом на площадь Сан-Марко. Для нынешних итальянцев кофе столь же важен, как и паста – без него немыслим национальный образ жизни. Причем, знаменитый капучино (по одной из версий его изобрели монахи-капуцины) – вариант чисто утренний, а днем его, по мнению итальянцев, пьют только туристы. 

Кафе "Флориан" - вид на Сан-Марко

В 1686 году в Париже итальянец Прокопио деи Кольтелли открыл заведение, где подавали удивительные новинки – кофе и мороженое. Сейчас ресторан "Прокоп" считается старейшим в Париже. Французы быстро полюбили кофе и кофейни (женщины пили кофе дома, а кофейни были чисто мужскими клубами). Легенды уверяют, что мода на сладкий кофе пошла из Франции – якобы класть в напиток сахар придумал сам король Людовик XIV или одна из его любовниц. 

Интерьер современного ресторана "Прокоп"

Примерно с тех же пор ведут историю знаменитые венские кофейни, первая из которых была открыта после победы над турками в 1683 году. Венцы отказались от просто черного кофе, добавив в него молоко или сливки. Чуть позже родился и знаменитый кофе по-венски - с взбитыми сливками. 

Старинная кофейня в Вене 

Знаменитое кафе "Захер"

Кофе быстро завоевал Германию (помните "Кофейную кантату" Баха?), Англию, Нидерланды, а потом и Новый Свет. Так, уже в 1670 в Бостоне была открыта первая кофейня на американской земле. А двести лет спустя американцы уже не мыслили своей жизни без кофе. Помните, у Маргарет Митчелл: "Янки лишили ее (Скарлетт) удовольствия пить настоящий кофе с сахаром и сливками, и одного этого было уже достаточно, чтобы она возненавидела их всей душой".

В России кофе начал распространяться с легкой руки Петра I, привезшего традиции кофепития из Голландии. Но известен он был и раньше, хотя употреблялся только как лекарство. Большой любительницей крепчайшего кофе слыла Екатерина II – может быть, под влиянием "друга по переписке" - Вольтера. 

Старинные кофейники

С тех прошло не одно столетие, и культура кофеен прочно вошла в нашу жизнь. Где как не в уютной кофейне можно поболтать с подружками, обсудить дела с коллегами и просто отдохнуть после напряженного дня! К сожалению, глобализация затронула и эту сторону нашей жизни. Вроде бы ничего плохого нет в сетевых заведениях (мировой лидер, конечно, "Starbucks Coffee Company"), но мне больше по сердцу маленькие "нестандартные" кафе… И никогда я не смогу принять картонные стаканчики с крышками – "кофе на вынос", хоть и понимаю, что это продиктовано бешеным темпом нашей жизни…

Конечно, кофе можно пить и дома, но не забываем: кофе (как, впрочем, и чай) – это ритуал. А ведь как часто мы прихлебываем из чашки, не отрываясь от экрана компьютера, подчас опрокидывая кофе на документы и клавиатуру (Признайтесь: было?)

Кстати, какой кофе пить? Можно – по-восточному, варианты: по-турецки, по-арабски, по-гречески… (Главное, не спросить кофе по-турецки в Греции – не поймут…) Особняком стоит крепчайший кофе по-бедуински, который томят в горячем песке до 20 часов! Я не рискнула попробовать, представив, каким ударом для организма это может стать. 

Ах, какой дивный аромат и вкус таит под шапкой ненарушенной пены напиток, приготовленный в настоящей медной джезве (турке)! Существуют разные способы приготовления кофе по-восточному, но в любом случае вода для кофе должна быть мягкой, а кофе – тонкого помола. Я стараюсь молоть кофе сама, причем пользуюсь старинной ручной мельницей. Трудоемко, конечно, но я же говорила – ритуал! Экспериментируя с различными пряностями – корицей, гвоздикой, ванилью , я нашла для себя идеальную – кардамон. И хотя я не очень люблю сладкий кофе, мне нравится добавлять немного сахара при варке – вкус получается богаче. И очень кстати будет стакан холодной воды, как принято подавать в восточных кофейнях.

 

Из многочисленных приспособлений для приготовление кофе я признаю только хорошую кофемашину, в том числе капсульную. Никакие кофеварки и френч-прессы не делают кофе, который меня устраивает… Но и у кофемашины есть свой недостаток – ты лишаешься удовольствия от процесса приготовления, что для меня лично очень важно. Зато – одно нажатие кнопки – и можно наслаждаться крепчайшим ристретто в крошечной чашечке, классическим эспрессо, нежным капуччино или мягким латте…

 

В наши дни количество напитков на основе кофе огромно – тут и холодный кофе с мороженым, и кофе с медом и женьшенем, с шоколадом и различными сиропами… Нельзя не упомянуть кофе со спиртными напитками – коньяком, водкой, виски и ликерами. Знаменитый кофе по-ирландски с добавлением виски и сливок появился не так давно, но уже успел обрасти легендами. По одной из них, это был экспромт бармена ирландского аэропорта, придуманный чтобы улучшить настроение ворчащих пассажиров сильно задержавшегося рейса. 

А какой кофе покупать? Лучше, конечно, в зернах. Во-первых, его труднее подделать (хотя, к сожалению, под видом дорогой Арабики могут продать и более дешевую Робусту…) Но все же молотый сфальсифицировать проще. Во-вторых (и это главное!) - свежемолотый кофе сохраняет вкус и аромат совсем недолго, поэтому молоть его нужно на один раз. В идеале и обжаривать кофе лучше непосредственно перед употреблением, но это, к сожалению, почти невыполнимо… Зерна, кстати, тоже не стоит хранить долго и обязательно в герметично закрытой емкости, чтобы они не потеряли свой аромат и не впитали посторонние. Несколько лет назад я где-то вычитала совет хранить запасы кофе в морозильнике – знаете, отлично работает!

 

В наши дни распространен так называемый ароматизированный кофе. Признаюсь, я отношусь к нему с недоверием. Если ваниль и другие ароматные специи могут быть натуральными, то запах шоколада или коньяка ароматизированному кофе явно придают искусственные добавки. 

Особняком стоит растворимый кофе, который быстро готовится и долго хранится, и о котором турманы презрительно скажут: "Суррогат!" На самом деле, это не совсем так. Качественный растворимый кофе делается из тех же натуральных кофейных зерен, но все равно – он…другой. Да и врачи-диетологи считают, что пользы от растворимого кофе меньше, а вреда – больше. К сожалению, статистика утверждает, что потребление растворимого кофе (а придумали его больше 100 лет назад) в мире только растет, как растет и количество подделок… 

А какой сорт выбрать? Специалисты насчитывают около 70 видов кофейных деревьев, которые произрастают в Центральной и Южной Америке, Африке, странах Аравийского полуострова, Индии, Юго-Восточной Азии, и множество сортов кофе. Но это кажущееся многообразие сводится, в основном, к двум – Арабика и Робуста. Более дорогая Арабика отличается богатым вкусом и ароматом, вкус Робусты грубее, производство дешевле, но кофеина этот сорт содержит больше. Существуют, конечно, редкие сорта кофе – для истинных ценителей. К ним относится, например, кофе Бурбон, происходящий из определенного региона Бразилии и близкий к изначальному дикому эфиопскому кофе. А один из самых дорогих сортов кофе в мире (Kopi Luwak) имеет не очень аппетитное происхождение - в процессе производства он проходит через пищеварительный тракт зверька циветты, обитающей на острове Ява. 

Говорить о кофе можно бесконечно, как, впрочем, и спорить о пользе и вреде этого напитка, о качестве, сортах и способах приготовления. Уверена, что у каждого есть свое мнение по всем этим вопросам. 

Поэтому позвольте просто предложить вам чашечку кофе. Например, по-венски! 

Рецептов венского кофе множество, но я остановилась на таком:

Взбить сливки (не менее 30% жирности) с небольшим количество сахара (можно добавить ванильный), охладить. 

Приготовить эспрессо, перелить в большую подогретую чашку так, чтобы кофе занял не больше ¾ объема. По желанию добавить сахар (варианты – мед, горячий шоколад, горячее молоко).

Аккуратно выложить сливки поверх кофе, посыпать шоколадной крошкой и пить с удовольствием!

А как вы относитесь к кофе? Кто "за", кто "против", кто воздержался?

Светлана Ветка, специально для Etoya.ru

Фото en.wikipedia.org, ru.wikipedia.org, varim.ru, vm-painting.ru, wikipaintings.org,world.lib.ru, www.procope.com, shop.billerantik.de, www.sacher.com, antiqueshop.ru, rubylane.com, photo-dictionary.com, tumblr.com, kapuchino.org, 2cafe.net

Релевантные товары в Online-магазине:

Похожие материалы:

Выбор редакции: март | наслаждаться жизнью | Кофе | кафе | Рецепт | Новые традиции | известные люди | образ жизни | Людовик XIV | Настоящая легенда | восточные ароматы | советы диетолога | Маргарет Митчелл | ирландский кофе

Комментарии (286)

  1. beba  |09 марта 2013, 00:01#

    Спасибо Света, статья очень интересная- кофе обажаю сегодня купила " бисквитное печенье" в кофейной кантате, так как с добавочками очень люблю!

    • Ветка  |09 марта 2013, 09:24#

      Вика, спасибо! Рада, что понравилось.

    • Cтриж*  |09 марта 2013, 00:01#

      Приходит ученик к Учителю и говорит:

      «Учитель, я устал, у меня такая тяжелая жизнь, такие трудности и проблемы, я все время плыву против течения, у меня нет больше сил,… что мне делать?»

      Учитель вместо ответа поставил на огонь три одинаковых емкости с водой. В одну емкость бросил морковь, в другую - положил яйцо, а в третью - насыпал зерна кофе. Через некоторое время он вынул из воды морковь и яйцо и налил в чашку кофе из 3-й емкости.

      « Что изменилось?» - спросил он ученика

      «Яйцо и морковь сварились, а зерна кофе растворились в воде» - ответила ученик.

      «Нет»,- сказал Учитель, «Это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри - твердая морковь, побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твердым. Внешне они не изменились, они лишь изменили свою структуру под воздействием одинаково неблагоприятных обстоятельств - кипятка. Так и люди – сильные внешне могут расклеиться и стать слабаками там, где хрупкие и нежные лишь затвердеют и окрепнут»

      «А кофе?» – спросил ученик

      « О! Это самое интересное! Зерна кофе полностью растворились в новой враждебной среде и изменили ее - превратили кипяток в великолепный ароматный напиток.

      Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации» (C)

      Мне добавить к этому нечего... а кофе я буду наслаждаться завтра утром:))

      • mantigoma  |09 марта 2013, 01:02#

        Дильбар, интересная притча:) Надо запомнить;))

        • Леокадия Коршунова  |09 марта 2013, 02:21#

          Беру на заметку =)

          • Olessya111  |09 марта 2013, 09:15#

            Очень интересно и поучительно!)) Спасибо!))

            • Ветка  |09 марта 2013, 09:25#

              Никогда не слышала этой притчи, огромное спасибо.
              "Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации» - эту ыразу хочется сделать жизненным девизом.

              • Cтриж*  |09 марта 2013, 13:24#

                Я коллекционирую притчи.
                При сложных жизненных ситуациях перечитываю их и часто благодаря им нахожу решение.
                В них столько мудрости.
                Это притча одна из любимых.

                • YUGURU  |09 марта 2013, 18:07#

                  Спасибо, Диля!

                • Navsikaja  |12 марта 2013, 22:31#

                  Никогда не слышала этой притчи, огромное спасибо.
                  "Есть особые люди, которые не изменяются в силу обстоятельств - они изменяют сами обстоятельства и превращают их в нечто новое и прекрасное, извлекая пользу и знания из ситуации» - эту ыразу хочется сделать жизненным девизом.
                  Пожалуй от такой фразы не отказалась бы) беру на заметку

                • -Janet-  |09 марта 2013, 09:29#

                  О, май год! Я - морковка :(((((((((((((((((((

                  • mialashka  |09 марта 2013, 19:43#

                    Какая интересная притча. Хочется забрать ее для поднятия тонуса в трудных жизненных ситуациях. Спасибо, Дильбар

                    • Lawanda  |12 марта 2013, 23:12#

                      Какая прекрасная и верная притча! Спасибо! :)
                      А кофе я просто обожаю. ))))))))))))

                    • Olessia  |09 марта 2013, 00:05#

                      я ужасный кофеман, пила обе беремености, а после вторых родов пила на 2-ой день, это мое единственное спасение от перепадов давления и головной боли! Но пью только молотый.

                      • Ветка  |09 марта 2013, 09:27#

                        В беременность я немного себе позволяла - латте, где мало кофе и много молока. А сейчас - не могу, один раз попробовала, так потом Василиса была очень беспокойной, и вылезла у нее явная аллергия на щечках. Так что терплю, хотя и с трудом.

                        • Olessia  |09 марта 2013, 13:46#

                          у меня от кофе у них нормально все было, так что мне повезло! наверное тоже кофеманы растут!

                      • fiery fox  |09 марта 2013, 00:12#

                        Света, спасибо за интересную статью! Мне аромат кофе нравится больше, чем сам напиток) В чистом виде не люблю кофе, а вот со сливками, молоком и прочими добавками с удовольствием выпью :))

                        • beba  |09 марта 2013, 00:15#

                          Я пью и чистый, но редко и непременно сладкий, обычно большей частью делаю с молоком сгущенным или сливками

                          • Ветка  |09 марта 2013, 09:28#

                            Знаешь, любовь к аромату больше чем к напитку - у многих. у нас на работе была одна девушка, которая срвсем не пила кофе. но всегда присутствовала на кофейных посиделках и наслаждалась запахом.

                            • Cтриж*  |09 марта 2013, 13:25#

                              А в кофе я ничего не понимаю, могу применить эпитеты "хороший, вкусный, невкусный и пр". Уловить нюансы из-за сорта, места произрастания мне не удается.
                              Люблю кофе - без фанатизма, люблю его умопомрачительный аромат, иногда мне кажется, что лучшего аромата еще человечество не придумало:).
                              На что я способна - перемолоть зерна, заправить небольшую домашнюю кофемашину или же в лесу на пикнике сварить кофе на углях.
                              И наслаждаться кофием в хорошей кофейне и удивляться "Ну почему у них он такой вкусный?"

                              • Лилиана72  |09 марта 2013, 13:30#

                                Вот прямо про меня)))

                              • mialashka  |09 марта 2013, 19:45#

                                И у нас тоже. Сама никогда не пила, но приходила к нам каждый раз на кофе, насалждаться ароматом.

                            • Nadezhda 777  |09 марта 2013, 00:22#

                              Света, благодарю за статью! С удовольствием "проглотила". Кофе обожаю.

                              • Ветка  |09 марта 2013, 09:28#

                                Рада, что было интересно.

                              • Ка  |09 марта 2013, 00:33#

                                Обожаю кофе! Каждое утро завариваю. Очень тяжело было без хорошего кофе на ГОА. По прилёту домой первым делом приготовила кофе.
                                Света, спасибо за интересную статью!

                                • Ветка  |09 марта 2013, 09:29#

                                  Наташ. а что - на Гоа плохо с кофе? Странно, там так много европейцев...

                                  • Ка  |09 марта 2013, 14:40#

                                    В отеле не было кофе. В кафешках -это кофем назвать нельзя:)

                                • Olevd  |09 марта 2013, 00:36#

                                  Светлана, спасибо, статью "проглотила" с удовольствием!!!!!
                                  А по жизни я "чайник" - запах кофе не выношу, мимо кофеен бегу быстрее -:)))

                                  • beba  |09 марта 2013, 00:37#

                                    Неужели есть люди, кто запах кофе не любит? он же такой манящий и потрясный??!

                                    • Olevd  |09 марта 2013, 00:40#

                                      Кому как, Виктория -:)) Все мы разные.)))

                                      • Роуз  |09 марта 2013, 07:10#

                                        О! Меня тоже манит запах кофе!!!
                                        Я тоже люблю кофе(но все же чай я люблю больше)))

                                      • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 09:25#

                                        Светлана, спасибо, статью "проглотила" с удовольствием!!!!!
                                        А по жизни я "чайник" - запах кофе не выношу, мимо кофеен бегу быстрее -:)))
                                        ТЫ НЕ любишь кофе??? ))))))))))))))))))))) ай ай

                                        • Ветка  |09 марта 2013, 09:29#

                                          Комплимент от чаемана особенно приятен! Спасибо.

                                        • безника  |09 марта 2013, 00:44#

                                          моя лучшая подружка- кофемашина )

                                          • Лилиана72  |09 марта 2013, 01:09#

                                            Спасибо, Светлана!!! Потрясающая статья, очень познавательная, а картинки... Супер!!!! Я не большой любитель кофе, пью его иногда в кофейнях (обычно каппучино или латте), дома чай в основном. А вот мама моя каждое утро начинает с кофе (с молоком) и бутерброда с сыром)))

                                            • Ветка  |09 марта 2013, 09:47#

                                              Рада, что статья понравилась, я выплеснула в ней свои неудовлетворенные желания (шутка)

                                            • mantigoma  |09 марта 2013, 01:15#

                                              Светлана, спасибо за угощение:) и интересный экскурс в историю кофе!!))
                                              Мне очень понятна Ваша тоска:) Сама не прикасалось к любимому напитку 2 года (по той же причине). И лишь 2 недели, как "развязала"))) Сразу потребовала капсульную кофемашину с полным ассортиментом всех сортов кофе + Рождественские лимитки успела зацепить (ароматизированные натуральной эссенцией фундука и кокоса)... Теперь наслаждаюсь крепкими сортами по утрам, сбалансированными - днем и 3-мя видами "декафинато" по ночам))) Пока мне нравится кофе во всех возможных интерпретациях)))

                                              • Ветка  |09 марта 2013, 09:30#

                                                Вы меня понимаете как никто...
                                                Поздравляю с возвращением в ряды кофеманок!

                                                • mantigoma  |09 марта 2013, 16:56#

                                                  Спасибо!:))

                                              • snowy  |09 марта 2013, 01:55#

                                                О-о-о! Кофе - это моя тема, спасибо, Светлана! Кофе пью только натуральный молотый. Каждый день начинается с этого, так приятно, пока все еще спят, посидеть в одиночестве, побалдеть перед трудным днем. Всю беременность пила кофе одну чашку, после родов держалась больше 8 месяцев, потом стала слабенький варить, с молоком, с шоколадным ликером - это просто изысканное лакомство для гурмана.

                                                • snowy  |09 марта 2013, 01:58#

                                                  А кофейни! Это вообще отдельная тема. Одни из самых приятных местечек - стильно, вкусно, приятно, интимно. А десерты, которые к кофе предлагаются...

                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 09:31#

                                                    Про десерыт - это отдельная тема (сглатываю набежавшую слюну)

                                                    • Josephina_A  |09 марта 2013, 10:40#

                                                      даа!!!люблю кофейни, в них почти всегда уютно)

                                                    • snowy  |09 марта 2013, 02:10#

                                                      Интересно попробовать кофе бедуинов. Однажды нам с папой нужно было срочно и экстренно ехать среди ночи на машине в другой город. Я сварила крепкий кофе, налила его в термос и пошла за машиной на стоянку с вещами. С термосом что-то было не так, кофе проливался, я оставила его на стоянке сторожам, чтобы выпили, а вернусь из поездки, термос заберу. Когда они мне термос возвращали, они недоумевали, что я в кофе насыпала, что они после него больше суток ни спать, ни есть не хотели, как заведенные ходили. Вот что значит, непривычный организм и очень крепкий кофе.

                                                      • Ветка  |09 марта 2013, 09:31#

                                                        Нам предлагали в Марокко, я не рискнула, муж выпил - так потом 2 ночи не спал

                                                      • Marina_v  |09 марта 2013, 08:08#

                                                        Я за кофе! За обжаренный молотый кофе! За кофе сваренное в турке или в крайнем случае кофепрессе, кофемашине! Люблю кофе черный и без сахара, в маленькой чашечке) А вот эти литровые стаканы как в кафе продают не люблю! Кофе хороший краситель и потому литр кофейной воды меня в восторг не приводит.
                                                        Статью беру в избранное...перечитывать буду....интересная)

                                                        • Ветка  |09 марта 2013, 09:32#

                                                          "Литр кофейной воды" - отличное выражение.
                                                          Меня это тоже не вдохновляет.

                                                        • Olessya111  |09 марта 2013, 09:21#

                                                          Светлана, спасибо за статью! Прочитала с большим интересом и даже утащила в избранное)))) Без кофе своей жизни не представляю... не знаю, как буду переживать будущие беременности (надеюсь, они будут) без кофе)

                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 09:36#

                                                            Поверьте мне, пережить беременность без кофе возможно. Непросто для многих, но цель того стоит.

                                                          • RozaRozime  |09 марта 2013, 09:25#

                                                            Я поклонница кофе исключительно в эстетическом смысле - эти красивые зёрнышки часто использую для декора... и вообще кофейная тема сама по-себе очень ёмкая и красивая...)) а вот к напитку, запаху и вкусу я совершено равнодушна, по назначению кофе не употребляю.
                                                            Спасибо за статью, очень интересно))

                                                            • Ветка  |09 марта 2013, 09:37#

                                                              Как интересно. Я где-то читала про художников, которые рисуют с помощью кофе.
                                                              А как вы его используете в декоре?

                                                              • RozaRozime  |09 марта 2013, 10:41#

                                                                сейчас выложу картику))

                                                                • RozaRozime  |09 марта 2013, 10:44#

                                                                  вот например))) кофейно-мулатковая тема))

                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 10:51#

                                                                    Очень интересное решение.

                                                                    • Josephina_A  |09 марта 2013, 10:56#

                                                                      ух ты...

                                                                      • Лилиана72  |09 марта 2013, 12:27#

                                                                        Потрясающе)

                                                                        • REVI  |12 марта 2013, 21:47#

                                                                          Какая прелесть!))

                                                                        • RozaRozime  |09 марта 2013, 10:49#

                                                                          Вот для нашей Алисочки Fox делала)))

                                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 10:51#

                                                                            А это - сама элегантность.

                                                                            • RozaRozime  |09 марта 2013, 10:53#

                                                                              спасибо)))

                                                                            • Josephina_A  |09 марта 2013, 10:57#

                                                                              очень красиво

                                                                              • Лилиана72  |09 марта 2013, 12:27#

                                                                                В стиле Шанель

                                                                                • REVI  |12 марта 2013, 21:47#

                                                                                  В стиле ШанельДа!!!Не перестаю восхищаться талантами наших девочек!)))

                                                                                • mialashka  |09 марта 2013, 19:49#

                                                                                  как красиво. чудесная упкаовка

                                                                          • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 09:26#

                                                                            Я конкретно кофеманьяк и маньякошанель))))))))))))))) в темноте сразу по запаху найду чашку кофе)))

                                                                            • Ветка  |09 марта 2013, 09:37#

                                                                              Аватарка говорящая!!!

                                                                              • REVI  |12 марта 2013, 21:48#

                                                                                Я конкретно кофеманьяк и маньякошанель))))))))))))))) в темноте сразу по запаху найду чашку кофе)))))))))))))Ха ха ха!!!!Я такая же!))))))))

                                                                              • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 09:30#

                                                                                Статья- чудесная!! Спасибо за труд!

                                                                                • Ветка  |09 марта 2013, 09:38#

                                                                                  Всегда с радостью.

                                                                                  • -Janet-  |09 марта 2013, 09:38#

                                                                                    ты хотела сказать никнейм? ;)

                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 09:47#

                                                                                      Конечно, ник! Что-то я с утра не проснулась... Конечно. кофе-то нету...

                                                                                • -Janet-  |09 марта 2013, 09:30#

                                                                                  Я не люблю кофе. Особенно настоящий.
                                                                                  Если какую-нибудь муру из кофеварки еще можно выпить, то настоящий уже не ко мне!

                                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 09:37#

                                                                                    А почему, Жень? Не нравится вкус/запах, или организм не принимает?

                                                                                    • -Janet-  |09 марта 2013, 09:40#

                                                                                      Ой, какая-то дико горькая субстанция, которая ТАК бьет по голове, аж до мозгов прошибает...
                                                                                      Я слабо представляю, что в нем может быть хорошего... Вот чай - другое дело ;))))

                                                                                      • Ветка  |09 марта 2013, 09:42#

                                                                                        Какие мы разные... И это прекрасно!
                                                                                        Представляешь, какая была бы тоска, если бы все любили одно и то же?!!

                                                                                        • -Janet-  |09 марта 2013, 10:24#

                                                                                          Мне так мама всегда говорила :)
                                                                                          А вообще я рада хоть, что меня кофезависимость обошла стороной, и так всякую дрянь люблю и пытаюсь себя в ней ограничить. а тут хоть от ограничения кофе не страдаю :)

                                                                                        • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 14:02#

                                                                                          Ой, какая-то дико горькая субстанция, которая ТАК бьет по голове, аж до мозгов прошибает...
                                                                                          Я слабо представляю, что в нем может быть хорошего... Вот чай - другое дело ;))))
                                                                                          Что ВЫ, это же целый ритуал по варению чашечки свежайшего напитка, это тааааакой выбор))))) а сколько сортов кофе существует)))))) Что ВЫ- он совсем не горький)))))))))))

                                                                                    • Josephina_A  |09 марта 2013, 09:35#

                                                                                      Обожаю кофе!каждый день обязательно выпиваю чашечку).Особо люблю,чтобы кофе было свежепомолотое. Такой обалденный запах!!!

                                                                                      • Ветка  |09 марта 2013, 09:42#

                                                                                        Аромат свежемолотого просто непередаваем... Это предвкушение...

                                                                                      • катенок 1978  |09 марта 2013, 09:43#

                                                                                        Кофе обожаю,но ценить его стала только после поездки в Италию!
                                                                                        Такого ароматного и вкусного кофе как там я нигде ни пила,причем его запах везде...
                                                                                        По приезду в домой,первое что мы с мужем сделали-купили кофемашину и кофе в зернах,теперь каждое утро нас радует чашечка эспрессо-крепкая и ароматная!!!
                                                                                        Света,спасибо за ароматную статью,и не расстраивайся по поводу того,что тебе его пока нельзя,благо это временно!

                                                                                        • Ветка  |09 марта 2013, 09:48#

                                                                                          Спасибо! В Италии трудно не проникнуться культурой кофе, точно.
                                                                                          А я не расстраиваюсь, дело того стоит.

                                                                                        • AnnaU  |09 марта 2013, 10:00#

                                                                                          Аромат свежемолотого кофе - это конечно песня! Просто магия! Я не могу назвать себя кофеманьяком, т.к. если и пью кофе, то предпочитаю капучино. А по-хорошему, это уже не то, конечно :))) Светлан, спасибо за бодрящую и ароматную статью! :)

                                                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 10:02#

                                                                                            Пожалуйста, дорогая!
                                                                                            А насчет капучино - не согласна. Я его считаю вполне настоящим кофе (если конечно, сиропы не лить)

                                                                                            • AnnaU  |09 марта 2013, 13:43#

                                                                                              Нет, никаких сиропов и сахара :))))

                                                                                          • МарияДиваева  |09 марта 2013, 10:13#

                                                                                            я люблю кофе
                                                                                            удивляют люди, которые добавляют в кофе сахар, или пьют растворимый напиток, считая его кофе

                                                                                            • Ветка  |09 марта 2013, 10:20#

                                                                                              У меня муж пьет только сладкий, без сахара вообще не может. А растворимый в доме давно под запретом

                                                                                              • Josephina_A  |09 марта 2013, 10:41#

                                                                                                совсем не понимаю,как можно пить растворимый кофе

                                                                                                • Ветка  |09 марта 2013, 10:48#

                                                                                                  Как ни странно, многим нравится. Мои родители, которые ограничили употребление кофе в силу немолодого возраста, предпочитают растворимый. Может, это еще советская привычка, ведущая историю с тех пор, когда он был жутким дефицитом?

                                                                                                  • mantigoma  |09 марта 2013, 16:51#

                                                                                                    А мы родителей угощаем капсульным "Decaffeinato". Отличный кофе! Ароматный, насыщенный вкус полноценного кофе, только без кофеина. Кофеин - это вещество без вкуса и запаха, поэтому его отсутствие никак не сказывается на вкусовых качествах кофе. Интенсивность зависит от сорта и степени обжарки. Я сама пью его по вечерам и прибываю в совершеннейшем восторге от этой безобидной версии любимого напитка:)
                                                                                                    Светлан, но если у дочки высыпало на щечки, то и этот вариант Вам самой пока не стоит пробовать:( Возможно, это пищевая непереносимость самого кофе. Скорее всего, это временное явление... Да, Вы и сами, наверняка, всё об этом знаете)))

                                                                                                    • mantigoma  |09 марта 2013, 18:21#

                                                                                                      *пребываю:)

                                                                                                    • mialashka  |09 марта 2013, 19:53#

                                                                                                      Светлана, вот странно. Наоборот содержание кофеина в растворимом кофе намного выше, чем в вареном

                                                                                                      • Ветка  |09 марта 2013, 20:02#

                                                                                                        Родителям вкус нравится, ничего не попишешь... Уж сколько вариантов я им предлагала, не хотят

                                                                                                  • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 14:06#

                                                                                                    я люблю кофе
                                                                                                    удивляют люди, которые добавляют в кофе сахар, или пьют растворимый напиток, считая его кофе
                                                                                                    Растворимый- ни когда!!!!!!!!!)) можно мелко молотый носить с собой и кипятком заваривать( в крайнем случае)!))))

                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 14:12#

                                                                                                      Это который для заваривания в чашке специально предназначен? Я как-то пробовала от безысходности, но результат не впечатлил

                                                                                                      • olik16  |09 марта 2013, 15:17#

                                                                                                        По-моему, самый лучший кофе - сваренный именно в турке на маленьком огне или в песке (если возможность есть). Все остальные способы - нет, все не то. Во всяком случае, для меня. Я даже кофемашины не признаю.

                                                                                                    • fiery fox  |09 марта 2013, 14:37#

                                                                                                      Я горький совсем пить не могу, только сладкий...А растворимый за кофе даже не считаю, потому не пью.

                                                                                                    • olik16  |09 марта 2013, 10:45#

                                                                                                      Я у моих друзей и близких давно уже ассоциируюсь именно с кофе, хотя и чай хороший люблю. Но без кофе себе жизни не представляю. Светлана, ты права - это целый ритуал, процесс, когда отвлекаться на что-то другое - под запретом. Для меня такой ритуал - утренняя чашка кофе. Просыпаюсь, умываюсь, одеваюсь, крашусь, варю кофе и сажусь в кресло с чашкой - 5-10 минут перед выходом из дома я замираю с кофе в руках, никуда не тороплюсь, а просто наслаждаюсь жизнью. Кофе люблю черный, без сахара. Считаю, что сахар убивает сам вкус кофе и его аромат. Растворимый на дух не переношу. Это не кофе, просто напиток какой-то, который имеет право на существование, конечно, но это - не кофе. Кофе помогает мозгу "встать на место", разложить все по полочкам, успокоиться и сосредоточиться.

                                                                                                      • Ветка  |09 марта 2013, 10:49#

                                                                                                        Вооот...
                                                                                                        Как мне этого сейчас не хватает - ритуала, спокойной минуты с чашкой кофе...

                                                                                                      • basstett  |09 марта 2013, 10:53#

                                                                                                        Светлана, спасибо за статью!
                                                                                                        Я не представляю свою жизнь без кофе;))
                                                                                                        Вот и вашу статью я читала ......уютно устроившись с чашкой кофе).
                                                                                                        Раньше даже коллекционировала кофейные чашки!

                                                                                                        • Josephina_A  |09 марта 2013, 10:57#

                                                                                                          Раньше даже коллекционировала кофейные чашки!интересная коллекция!

                                                                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 11:04#

                                                                                                            Хотелось бы посмотреть на такую любопытную коллекцию...

                                                                                                          • Jinger  |09 марта 2013, 11:17#

                                                                                                            Света, спасибо от такого же "временно воздерживающегося" :))) Кофе - обожаю! Мне даже кажется, что в нем я понимаю больше, чем в чае...
                                                                                                            Больше всего люблю пить из самых маленьких толстостенных чашек. Пробовала из костяного фарфора - не то... Именно прикосновение к толстенькому краю чашечки с горячим кофе - как поцелуй:))
                                                                                                            Однажды в подарок получила кофе, привезенный из Колумбии - кофе был очень вкусный, но какой-то безумной крепости! Мне его надолго хватило:)))

                                                                                                            А почему ты не вспомнила о кофе-фраппе?:) Не понравился?

                                                                                                            • Ветка  |09 марта 2013, 11:24#

                                                                                                              Толстостенные чашки - самое то. Сфотографирую свой любимый кофейный сервиз именно такого стиля (еще на свадьбу нам дарили) и выложу.
                                                                                                              Мне друзья-колумбийцы дарили кофе - отличный был, хотя сорта очень различались. А как они (колумбийцы) ругали кофе, который в США подают...
                                                                                                              А фраппе не люблю, вернее, не понимаю. А тебе нравится?

                                                                                                              • Jinger  |09 марта 2013, 11:36#

                                                                                                                Фраппе все-таки неплох в жару:) Но это не то, что хочется каждый день.

                                                                                                                • Ветка  |09 марта 2013, 11:55#

                                                                                                                  Моя любимая "толстенькая " чашка из сервиза для кофе. Удивительно. но при очень активном использовании в течение почти 25 лет, все чашки живы!

                                                                                                                  • Josephina_A  |09 марта 2013, 12:14#

                                                                                                                    у меня дома тоже такая есть, правда уже одна

                                                                                                                    • Jinger  |09 марта 2013, 15:10#

                                                                                                                      Ну ничего себе - 25 лет! У меня постоянно бьются:)

                                                                                                                      • Jinger  |09 марта 2013, 15:30#

                                                                                                                        Одна из двух последних:)) Покупала кофе в маленьком кофейном магазинчике и обратила внимание на стоящую чашечку без цены. Поинтересовалась. А продавец и говорит: "Я их не продаю. Хотите подарю?"

                                                                                                                        • Gala  |09 марта 2013, 15:30#

                                                                                                                          )))А у ДЖинжер на кухне вкусный кофе варят!!!!)

                                                                                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 18:37#

                                                                                                                            Галя знает...

                                                                                                                      • REVI  |12 марта 2013, 21:49#

                                                                                                                        Значит счастливая чашка!*)))

                                                                                                                • nilina  |09 марта 2013, 11:19#

                                                                                                                  как вкусно!!!

                                                                                                                  • Джуд  |09 марта 2013, 12:10#

                                                                                                                    Люблю кофе, но заметила такой парадокс, что вкуснее кофе варят мужчины, в чем секрет?

                                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 12:16#

                                                                                                                      Тоже замечала и тоже удивляюсь...
                                                                                                                      Хотя на современных конкурсах бариста часто побеждают женщины. Растем?

                                                                                                                      • МарияДиваева  |09 марта 2013, 13:49#

                                                                                                                        так мужчины и готовят вкуснее
                                                                                                                        причина - для них это не рутина

                                                                                                                      • snowy  |09 марта 2013, 12:46#

                                                                                                                        Есть еще интересные популярно-психологические тесты, они не слишком научные, но довольно веселые. Нужно быстро назвать свои ассоциации к некоторым словам, в том числе к кофе. Так в итоге, отношение к кофе - отношение к сексу, его значение в жизни человека. Многие соглашаются, что это правдоподобно :)

                                                                                                                        • Ветка  |09 марта 2013, 13:17#

                                                                                                                          А можно поподробнее про тесты? Хотя я заранее боюсь результата (в той части, где про секс... - шучу)

                                                                                                                        • mmm  |09 марта 2013, 12:50#

                                                                                                                          вот примерно так отличаются зернышки)

                                                                                                                          • mmm  |09 марта 2013, 13:09#

                                                                                                                            может кто не видел в разрезе)

                                                                                                                            • mmm  |09 марта 2013, 13:16#

                                                                                                                              Кофе от Циветты это скорее байка для гурманов)) просто смысл в том что зверек выбирает плоды поспелее!!!

                                                                                                                              • Ветка  |09 марта 2013, 13:17#

                                                                                                                                Спасибо за дополнения.

                                                                                                                              • Divva  |09 марта 2013, 13:21#

                                                                                                                                Светлана, очень ароматная статья, я пошла варить кофе!)))) обожаю аромат и вкус качественного, дорогого кофе. пью по настроению, я в основном чайная душа (зеленый чай), но редко мне очень хочется выпить чашечку хорошего кофе)

                                                                                                                                • Ветка  |09 марта 2013, 13:23#

                                                                                                                                  Дразнисси? Это я про "пошла варить кофе".
                                                                                                                                  Рада, что статья понравилась:)))

                                                                                                                                  • Divva  |09 марта 2013, 14:45#

                                                                                                                                    ага)))

                                                                                                                                • Katy510  |09 марта 2013, 13:37#

                                                                                                                                  Светлана,спасибо за статью! Кофе я очень люблю,но бабушка(тоже любительница кофе) говорит, что я пью кофейный напиток(половину чашки кофе+полчашки молока)))

                                                                                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 13:48#

                                                                                                                                    Рада, что понравилось.
                                                                                                                                    Я тоже пью кофе с молоком, хотя предпочитаю черный. Но желудок требует передышки...

                                                                                                                                    • Josephina_A  |09 марта 2013, 20:20#

                                                                                                                                      я тоже пью с молоком. Тк не могу пить горячий, и не хватает терпения дождаться, пока он остынет

                                                                                                                                    • Snezhka555  |09 марта 2013, 13:46#

                                                                                                                                      Спасибо, Света! Статья очень интересная. Люблю аромат хорошего кофе. Но любовь с этим напитком у меня не складывается. Уже вторая кофемашина сломалась. :)

                                                                                                                                      • Ветка  |09 марта 2013, 13:47#

                                                                                                                                        Снеж, а это не та машина, которую ты недавно покупала? Помнишь, мы еще ее обсуждали?

                                                                                                                                        • Snezhka555  |09 марта 2013, 14:13#

                                                                                                                                          Та, Свет! Она стала второй. :) Уронили колбу и разбили. А колба стоит столько, сколько вся кофемашина. :)

                                                                                                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 14:15#

                                                                                                                                            Вари в турке... Она почти вечная...
                                                                                                                                            А кофемашину жалко, еще и не бесплатная она. У меня, правда, уже давно живет, а предыдущая не сломалась, а переехала к родным на дачу

                                                                                                                                            • rbebe  |09 марта 2013, 14:25#

                                                                                                                                              так, Снежа, что за кофемашины такие? Название в студию! и почему они с колбами?

                                                                                                                                        • Туся75  |09 марта 2013, 14:33#

                                                                                                                                          Спасибо за интересную статью, прочитала с большим удовольствием! Мой день всегда начинается с чашечки кофе, без нее не могу проснуться. Однажды проспала и не стала пить кофе, чтобы не сильно опаздывать на работу. Как было не по себе... как будто что то забыла...

                                                                                                                                          • olik16  |09 марта 2013, 15:22#

                                                                                                                                            У меня был период увлечения ароматизированным кофе, он очень быстро закончился. Надоедает. По-моому, лучше уж в обыкновенный черный кофе при варке положить какие-либо специи - ваниль, корицу или перец, кто как любит. Лично я люблю добавлять перец на кончике ножа. Если ничего не путаю, то Екатерина Вторая любила кофе с перцем.

                                                                                                                                            • Ветка  |09 марта 2013, 18:38#

                                                                                                                                              Я тоже пробовала черный перец, интересно получается, но все же для меня - кардамон

                                                                                                                                              • olik16  |09 марта 2013, 21:45#

                                                                                                                                                А идея. С кардамоном не пробовала еще.

                                                                                                                                            • etoja  |09 марта 2013, 15:22#

                                                                                                                                              Света, спасибо за статью! Историю кофе прочитала вместе с сыном!)
                                                                                                                                              Для меня очень актуальная - в связи с праздником мне подарили кофемашину Неспрессо, хочу заказать капсулы. Девочки, что скажете? Какие капсулы вам нравятся?

                                                                                                                                              • Ветка  |09 марта 2013, 18:39#

                                                                                                                                                Отличный подарок, у нас такая же. Я беру самые разные капсулы, но предпочитаю просто капучино.

                                                                                                                                                • mantigoma  |09 марта 2013, 19:24#

                                                                                                                                                  У нас тоже Неспрессо. У них капсулы продаются только в их офисах (в Москве, кажется, 4). Нам для знакомства предложили кейс со всеми 16 сортами - 250 капсул (25 коробочек по 10 капсул, самые популярные сорта продублированы). В подарок к кейсу коробка, инкрустированная сандаловым деревом. На фото в ней еще 2 лимитированных сорта.
                                                                                                                                                  Сложно давать советы по выбору... У каждого свой вкус. Пробуя с домашними и друзьями весь наш ассортимент, еще раз в этом убедилась:))

                                                                                                                                                • mantigoma  |09 марта 2013, 19:12#

                                                                                                                                                  [Комментарий удален]

                                                                                                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 19:15#

                                                                                                                                                    Я слышала, что бывают дегустации там, где продают машины.

                                                                                                                                                    • etoja  |09 марта 2013, 19:25#

                                                                                                                                                      Сейчас сделала заказ, но капучино там не было.... На каком сайте заказываете, девочки?? У Неспрессо вроде нет капсул капучино.

                                                                                                                                                      • mantigoma  |09 марта 2013, 19:52#

                                                                                                                                                        Капсул капучино у Неспрессо нет. Капучино делает кофемашина с помощью пара, если в ней есть эта функция, или специальный прибор для взбивания молока. Для капучино многие сорта подходят, там всё указано.

                                                                                                                                                        • etoja  |09 марта 2013, 20:00#

                                                                                                                                                          Да, теперь поняла) Заказала не на оф сайте, там надо на 5000 набрать, решила у посредников - на 35000. Заказала 14 разных сортов - буду дегустировать.

                                                                                                                                                          • mantigoma  |09 марта 2013, 20:15#

                                                                                                                                                            Приятной дегустации!)))
                                                                                                                                                            Лен, поделитесь, пожалуйста, ссылочкой:) Мы еще через инет не заказывали, но полюбившиеся сорта уже заканчиваются. На 5 тоже не наберем, а ехать в офис... сами понимаете)))

                                                                                                                                                            • etoja  |09 марта 2013, 20:17#

                                                                                                                                                              попробую!

                                                                                                                                                              • etoja  |09 марта 2013, 20:17#
                                                                                                                                                                • mantigoma  |09 марта 2013, 20:26#

                                                                                                                                                                  спасибо:)

                                                                                                                                                                  • mantigoma  |09 марта 2013, 20:41#

                                                                                                                                                                    Посмотрела... А коробки своим видом отличаются от тех, что в официальном офисе. Вообще, на дегустации они говорили, что не распространяют свой кофе нигде, кроме своих офисов, дабы избежать подделок. Может не стоит брать сразу много? Я бы, всё-таки, для начала съездила в офис... А потом уже проще покупать со знанием дела, подделку можно распознать имея образец оригинала.

                                                                                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 20:43#

                                                                                                                                                                      Подозрительно это. Вдруг подделывают?
                                                                                                                                                                      Лариса, а не расскажете, какие сорта стали любимыми? Я не так много пробовала, да и капучино, который я пью чаще, не всегда позволяет четко уловить вкус основы.

                                                                                                                                                                      • mantigoma  |09 марта 2013, 21:02#

                                                                                                                                                                        Светлан, мне нравятся, все-таки, сбалансированные сорта (средней интенсивности без ярко выраженной горчинки), например, Vivalto lungo или Rosabaya de Colombia -эспрессо или Сosi - эспрессо; лунго (оптимально для 110 гр) и декафинато лунго или интенсо, но ставлю на 1,5 цикла:)+молоко.
                                                                                                                                                                        Мужу, напротив, нравятся крепкие, насыщенные сорта: эспрессо - Ristretto или Roma или India from India, из сортов лунго - Fortissio lungo.

                                                                                                                                                                        • Ветка  |09 марта 2013, 21:20#

                                                                                                                                                                          Спасибо. Буду думать.

                                                                                                                                                                          • etoja  |09 марта 2013, 22:19#

                                                                                                                                                                            Слушайте, может, и правда, подделывают?? Я по первому взгляду не заметила, что коробки отличаются... Пожалуй, сниму заказ.

                                                                                                                                                            • Ветка  |09 марта 2013, 20:33#

                                                                                                                                                              [Комментарий удален]

                                                                                                                                                              • Ветка  |09 марта 2013, 20:37#

                                                                                                                                                                Я некорректно выразилась. Имела в виду , что подходят многие сорта, на которых указано

                                                                                                                                                            • mantigoma  |09 марта 2013, 19:54#

                                                                                                                                                              Лена, что заказали? поделитесь:)

                                                                                                                                                            • mantigoma  |09 марта 2013, 19:42#

                                                                                                                                                              Да, дегустации там есть, но распробовать все сорта за 1 раз просто нереально:)

                                                                                                                                                              • Ветка  |09 марта 2013, 20:35#

                                                                                                                                                                Это точно. Максимум 5-6 сортов, дальше у же вкус не понимаешь

                                                                                                                                                                • Ollegro  |09 марта 2013, 20:37#

                                                                                                                                                                  Максимум 5-6 сортов, дальше у же вкус не понимаешьКак с ароматами)))

                                                                                                                                                                  • mantigoma  |09 марта 2013, 21:55#

                                                                                                                                                                    И сердечко выскочит))

                                                                                                                                                                  • etoja  |09 марта 2013, 20:36#

                                                                                                                                                                    Потом обязательно отпишусь, что понравилось, а что нет)

                                                                                                                                                                    • mantigoma  |09 марта 2013, 21:55#

                                                                                                                                                                      это интересно:)

                                                                                                                                                            • Gala  |09 марта 2013, 15:32#

                                                                                                                                                              СВетланааааааааааааааааа))))) удар ниже пояса)))о сварите мне кофе кто-нибудь!!!!!!))))

                                                                                                                                                              • insular  |09 марта 2013, 15:44#

                                                                                                                                                                Галя, можно я? вот пожалста!

                                                                                                                                                                • Gala  |09 марта 2013, 15:46#

                                                                                                                                                                  ох..................

                                                                                                                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 18:39#

                                                                                                                                                                    И я хочу... а мне низзя...

                                                                                                                                                              • insular  |09 марта 2013, 15:44#

                                                                                                                                                                [Комментарий удален]

                                                                                                                                                                • SunlightBrilliant  |09 марта 2013, 17:02#

                                                                                                                                                                  Светлана, спасибо. Очень интересная статья. Прочитала с удовольствием.
                                                                                                                                                                  Кофе люблю. Утро начинается с чашечки сваренного кофе всегда

                                                                                                                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 18:41#

                                                                                                                                                                    Очень приятно, рада. что нравится.

                                                                                                                                                                  • Green cat  |09 марта 2013, 17:53#

                                                                                                                                                                    Светлана, спасибо за систематизацию знаний о кофе :-))) очень интересно у Вас получается.

                                                                                                                                                                    Выходя замуж, я кофе не пила вообще. Родители мужа прожили много лет в Алжире и Марокко и с энтузиазмом взялись меня посвящать в ритуалы "кофепития". Итог: пью кофе только из джезвы или кофемашины, эспрессо - нет; "порошковый" (т.е., растворимый) - нет. С ароматизаторами - нет. С эстетической точки зрения не понимаю кофе в пластиковых стаканчиках. Лучше вообще ничего, чем это.
                                                                                                                                                                    Статью забрала в "избранное", понравилась.

                                                                                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 18:42#

                                                                                                                                                                      "Лучше вообще ничего, чем это" - золотые слова!

                                                                                                                                                                    • 27juliana  |09 марта 2013, 17:54#

                                                                                                                                                                      Свет, ну вот я сейчас начну, да?.. Вот эти все слова, всем известные...
                                                                                                                                                                      Не буду. Не буду ничего говорить.
                                                                                                                                                                      Но вот мы встретимся с тобой, выпьем по чашечке кофе и все обсудим.

                                                                                                                                                                      • Ветка  |09 марта 2013, 18:40#

                                                                                                                                                                        Мы встретимся, мы обязательно встретимся! (с)

                                                                                                                                                                      • jalochka  |09 марта 2013, 18:26#

                                                                                                                                                                        Я разв три перечитала статью и столько же раз комментарии) И поняла, что не могу подобрать слова, чтобы высказать КАК Я ЛЮБЛЮ КОФЕ!!!!!!! Света, огромное спасибо!!! Истинно наслаждение читать твои работы! А уж в данном случае, "бац-бац и в точку!!!"(с))))

                                                                                                                                                                        • Ветка  |09 марта 2013, 18:42#

                                                                                                                                                                          Ох, спасибо!

                                                                                                                                                                        • Bhjxrf  |09 марта 2013, 18:44#

                                                                                                                                                                          Света, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такую интересную статью)) Сказать я люблю кофе, это не чего не сказать.. Я его ОБОЖАЮ!!!!!
                                                                                                                                                                          Очень мне нравится натуральный кофе " Красный апельсин", а не давно попробовала этот кофе еще и со свежей клубникой, ВКУСНОТИЩА!!!! Спасибо)

                                                                                                                                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 19:17#

                                                                                                                                                                            Спасибо, Ириш. А что за "Красный апельсин"?

                                                                                                                                                                            • Лилиана72  |09 марта 2013, 19:18#

                                                                                                                                                                              А что за красный апельсин?

                                                                                                                                                                              • Ollegro  |09 марта 2013, 19:28#

                                                                                                                                                                                Ириш, с ароматом апельсина или марка такая? В Инете нашла только про ароматизированный.

                                                                                                                                                                                • Bhjxrf  |09 марта 2013, 19:35#

                                                                                                                                                                                  Света,у нас в Краснодаре есть магазин "Чайкофф", вот там это кофе, очень вкусный)
                                                                                                                                                                                  Сейчас сфоткаю)

                                                                                                                                                                                  • Bhjxrf  |09 марта 2013, 19:37#

                                                                                                                                                                                    Вот)

                                                                                                                                                                                    • Ollegro  |09 марта 2013, 19:38#

                                                                                                                                                                                      Так он с ароматом апельсина?

                                                                                                                                                                                      • Bhjxrf  |09 марта 2013, 19:41#

                                                                                                                                                                                        Оля, да в нем такой не навязчивый аромат апельсина)

                                                                                                                                                                                        • Ollegro  |09 марта 2013, 19:46#

                                                                                                                                                                                          Ага, ясно. Я просто не пью ароматизированный. А малец на фото классный - видимо, его веснушки олицетворяют красный апельсин)))!

                                                                                                                                                                                          • Bhjxrf  |09 марта 2013, 19:50#

                                                                                                                                                                                            Оля, честно я тоже не пела ароматизированыый пока не попробовала этот кофе)
                                                                                                                                                                                            Да парнишка, прикольный)

                                                                                                                                                                                            • Ollegro  |09 марта 2013, 19:52#

                                                                                                                                                                                              ))Верю тебе))

                                                                                                                                                                                              • Ветка  |09 марта 2013, 20:38#

                                                                                                                                                                                                После рекомендации, может, и рискнула бы. Но вообще ароматизированные не люблю

                                                                                                                                                                                      • Лилиана72  |09 марта 2013, 19:49#

                                                                                                                                                                                        Спасибо, надо будет у нас посмотреть. Может, есть что такое?

                                                                                                                                                                                • Green cat  |09 марта 2013, 18:47#

                                                                                                                                                                                  Особенно если учесть, что автор - мама с малышкой на руках.
                                                                                                                                                                                  Ведь даже имея знания по теме, надо их изложить интересно, подобрать фото. Не статьи у Светланы, а завлекалочки. Много чего на форуме даже не открываю (просто не моё), но здесь - добротно, качественно, полезно :-)

                                                                                                                                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 19:17#

                                                                                                                                                                                    "Малышка на руках" как раз и заставляет писать (как и читать в свободное время).
                                                                                                                                                                                    При всем восторге, который я испытываю от моего чуда, страдаю от отсутствия нагрузки на мозги

                                                                                                                                                                                  • Ollegro  |09 марта 2013, 19:26#

                                                                                                                                                                                    Света, спасибо за тему. Я к кофе требовательна, не терплю добавок и ароматизаторов. Только черный, самостоятельно смолотый и сваренный в турке.
                                                                                                                                                                                    Сегодня мы с Олей (Olechka_V с нашего сайта) встречались в "Шоколаднице", и я соблазнилась на описание латте с халвой в меню. Увы, вкусно мне было только первые несколько глотков - не мое это всё...

                                                                                                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 20:34#

                                                                                                                                                                                      Понимаю. Я тоже несколько раз пробовала разные вкусы, но - не мое

                                                                                                                                                                                    • Green cat  |09 марта 2013, 19:28#

                                                                                                                                                                                      У Вас хорошо получается нагружать свои мозги :-)))
                                                                                                                                                                                      Тема про кофе никого не оставила равнодушным.

                                                                                                                                                                                      • Клара Шпак  |09 марта 2013, 19:43#

                                                                                                                                                                                        Светлана, статья подарок для всех любителей кофе!
                                                                                                                                                                                        И даже для таких!)

                                                                                                                                                                                        • Лилиана72  |09 марта 2013, 19:50#

                                                                                                                                                                                          Какая классная фотография!

                                                                                                                                                                                          • Ветка  |09 марта 2013, 20:38#

                                                                                                                                                                                            Забавное фото.

                                                                                                                                                                                            • REVI  |12 марта 2013, 21:49#

                                                                                                                                                                                              Какая классная фотография!Чудесно!!!

                                                                                                                                                                                          • r-assya  |09 марта 2013, 19:45#

                                                                                                                                                                                            люблю кофе - но только эспрессо без добавок! и никогда не пью растворимый....брррр

                                                                                                                                                                                            • stasy23  |09 марта 2013, 19:54#

                                                                                                                                                                                              ох, мне вкус кофе очень нравится, но если я его выпью,то скакать полночи буду - не смогу уснуть!

                                                                                                                                                                                              • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 19:56#

                                                                                                                                                                                                пью иногда с молоком-для смягчения крепкости

                                                                                                                                                                                                • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 19:56#

                                                                                                                                                                                                  крепости)))

                                                                                                                                                                                                  • Пульхерия  |09 марта 2013, 20:05#

                                                                                                                                                                                                    Света, спасибо за статью, как всегда, читала на одном дыхании!
                                                                                                                                                                                                    Помните, как фрекен Бок любила попить кофе с плюшками в тишине и спокойствии, когда переделав все дела, оставалась одна на кухне? Примерно так же предпочитаю и я )) Кофе очень люблю, но больше одной чашечки в день не могу себе позволить. Люблю черный горький, добавляю в него чуть-чуть соли. Не пробовали? )

                                                                                                                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 20:38#

                                                                                                                                                                                                      Не пробовала, хотя слышала, что так делают. Я кладу чуть-чуть сахара

                                                                                                                                                                                                      • Ollegro  |09 марта 2013, 21:08#

                                                                                                                                                                                                        Иногда делаю так - кидаю щепоть соли, когда начинает подниматься пенка в турке.

                                                                                                                                                                                                      • mialashka  |09 марта 2013, 20:06#

                                                                                                                                                                                                        [Комментарий удален]

                                                                                                                                                                                                        • mialashka  |09 марта 2013, 20:08#

                                                                                                                                                                                                          А в остальных случаях нужно просто слушать свой организм. Ну и, конечно, многое зависит от количества (и качества!) потребляемого напитка.именно эти слова мне сказал гинеколог во время беременности
                                                                                                                                                                                                          нет-нет, но пила кофе до рождения малыша. а вот потом уже только к году отважилась на чашечку.
                                                                                                                                                                                                          Ах, какое это ыбло наслаждение !!!!!! ммммм

                                                                                                                                                                                                          • mialashka  |09 марта 2013, 20:16#

                                                                                                                                                                                                            Долгое время признавала кофе только в джезве. Варила его в карамелизированном сахаре, с чесноком ....
                                                                                                                                                                                                            Купила турочку, настоящую медную на 3-м курсе института, привезла ее с собой.
                                                                                                                                                                                                            Но, ничто не вечно... а новую никак не могу выбрать. Вечно что-то не устраивает....
                                                                                                                                                                                                            Кофемашина - что-то не лежит к ней... но видимо выхода особого нет. Придется покупать.
                                                                                                                                                                                                            МЧ любитель рабусты, мне же больше нравится вкус арабики без кислинки. Как быть, ведь не станешь насыпать в машину кофе на разок ?????

                                                                                                                                                                                                            • mialashka  |09 марта 2013, 20:17#

                                                                                                                                                                                                              Сейчас ( без турочки) пью кофе с молоком без сахара либо капуччино.
                                                                                                                                                                                                              У нас целый ритуал начала рабочего дня. Все приходим за 10-15 минут до начала дня и садимся пить кофе. Запах кофе разносится по целому этажу )))) Но больше любителей натурального кофе не стало :-\

                                                                                                                                                                                                              • Ветка  |09 марта 2013, 20:40#

                                                                                                                                                                                                                С чесноком? Никогда не слышала. А как это делают?

                                                                                                                                                                                                              • mialashka  |09 марта 2013, 20:19#

                                                                                                                                                                                                                Светлана, как я тебя понимаю. Очень сложно без любимого напитка, но все пройдет. Вы подрастете и вернется запах и вкус кофе ))))
                                                                                                                                                                                                                Статья очень познавательна. Некоторые моменты были для меня открытием. СПАСИБО!!!

                                                                                                                                                                                                                • mialashka  |09 марта 2013, 20:21#

                                                                                                                                                                                                                  Обожаю знакомиться со страной с чашечки кофе. Причем не в известных сетях ( это вынужденно), а в маленьких, вдали от туристических маршрутов кофейнях.
                                                                                                                                                                                                                  Стараюсь, предварительно узнать какой кофе пьют в той местности, чтобы заказать и попробовать именно его.
                                                                                                                                                                                                                  А еще, один из сувениров, привозимых из поездки - пачка(и) кофе )))))

                                                                                                                                                                                                                  • Josephina_A  |09 марта 2013, 20:25#

                                                                                                                                                                                                                    замечательный и нужный презент из поездки!И очень хорошая традиция!

                                                                                                                                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 20:40#

                                                                                                                                                                                                                      Хороший сувенир! Надо взять на вооружение.

                                                                                                                                                                                                                      • Лилиана72  |09 марта 2013, 20:46#

                                                                                                                                                                                                                        я тоже кофе всегда маме привожу)

                                                                                                                                                                                                                        • mantigoma  |09 марта 2013, 21:57#

                                                                                                                                                                                                                          Я тоже люблю привозить такие сувениры:)

                                                                                                                                                                                                                          • ayrin  |13 марта 2013, 15:16#

                                                                                                                                                                                                                            Я тоже люблю кофе в качестве сувенира привозить, но только из "кофейных" стран, то есть из тех, где кофе растёт. Последний раз 20 упаковок кофе везла. Сложила всё в ручную кладь, так на досмотре меня попросили чемодан открыть - он, набитый битком брикетами, вызвал подозрение.:))

                                                                                                                                                                                                                          • St.Nata4ka  |09 марта 2013, 21:37#

                                                                                                                                                                                                                            обожаю кофе и еще чтоб его готовил муж, он так серьезно подходит к процессу :) и из его рук еще вкуснее ;)

                                                                                                                                                                                                                            • Ветка  |09 марта 2013, 22:18#

                                                                                                                                                                                                                              Я тоже люблю, когда кофе делает муж - есть в этом процессе что-то трогательное

                                                                                                                                                                                                                            • KoFFeMAN  |09 марта 2013, 21:45#

                                                                                                                                                                                                                              и мне кофе привозят) из Колумбии был вкусный)

                                                                                                                                                                                                                              • olik16  |09 марта 2013, 22:51#

                                                                                                                                                                                                                                Вы позволите мне внести чуточку грусти и лирики в разговор о кофе? Сейчас перечитывала "Черную шкатулку" Л.Ашкенази.

                                                                                                                                                                                                                                "Я дам себе отдых, сегодня должно получиться, буду сама с собою, уходите все прочь, как хорошо - в двери никто не стучится, и черная женщина может иметь свою ночь.
                                                                                                                                                                                                                                Вот придет вечер, сварю себе кофе, свой густой кофе, черный как я, брошу четыре кусочка сахару, табак и кофе, это - любовь моя. В старой чашке густой осадок, вот потеха, он правду расскажет мне. Черной жизни моей остаток черной гущей лежит на дне."

                                                                                                                                                                                                                                "Блюз о кофейной гуще"

                                                                                                                                                                                                                                • Валентина Лепешкина  |09 марта 2013, 23:08#

                                                                                                                                                                                                                                  Светлана, спасибо за статью! Я обожаю кофе, настоящая кофеманка.
                                                                                                                                                                                                                                  Мои предпочтения сейчас 2 сорта: Гватемала Марагоджип и Бразилия Бурбон

                                                                                                                                                                                                                                  • Ветка  |09 марта 2013, 23:40#

                                                                                                                                                                                                                                    О, Бурбон - это настоящее Гурманство

                                                                                                                                                                                                                                  • Алена Куба  |09 марта 2013, 23:22#

                                                                                                                                                                                                                                    Света, как всегда, с удовольствием прочла, спасибо!!!
                                                                                                                                                                                                                                    Я не любительница кофе, а вот муж его обожает)
                                                                                                                                                                                                                                    Дома принципиально не ставим кофе-машину, боюсь, что будет работать без перерыва))
                                                                                                                                                                                                                                    Зато если куда-то выезжаем покушать, я заранее знаю, что мужу при любом раскладе вначале нужно выпить чашечку американо.

                                                                                                                                                                                                                                    • Ветка  |09 марта 2013, 23:41#

                                                                                                                                                                                                                                      А нам с мужем - обоим. Посещение кофеен - непременный пункт на маршруте, где бы он не пролегал.
                                                                                                                                                                                                                                      Спасибо. Алена.

                                                                                                                                                                                                                                      • Алена Куба  |09 марта 2013, 23:42#

                                                                                                                                                                                                                                        А я чай люблю) Зеленый с чабрецом) Во время беременности как влюбилась в его вкус, так до сих пор везде и пью))

                                                                                                                                                                                                                                        • Ветка  |09 марта 2013, 23:44#

                                                                                                                                                                                                                                          Можно только позавидовать... (белой! завистью)

                                                                                                                                                                                                                                    • Ветка  |10 марта 2013, 10:08#

                                                                                                                                                                                                                                      Не могу не повесить картинку - рисунки кофейной пеной. Правда, здорово?

                                                                                                                                                                                                                                      • Ветка  |10 марта 2013, 10:09#

                                                                                                                                                                                                                                        и вот

                                                                                                                                                                                                                                        • mantigoma  |10 марта 2013, 13:31#

                                                                                                                                                                                                                                          Класс!!!))) Я тоже так хочу умеееть... Интересно, а можно этому научиться не выходя из дома? Надо поискать в юрубе мастерклассы:))

                                                                                                                                                                                                                                          • Ветка  |10 марта 2013, 13:44#

                                                                                                                                                                                                                                            Где-то видела. Если найду, то кину ссылку.

                                                                                                                                                                                                                                          • REVI  |12 марта 2013, 21:50#

                                                                                                                                                                                                                                            Не могу не повесить картинку - рисунки кофейной пеной. Правда, здорово?Действительно мастерство!))

                                                                                                                                                                                                                                            • AnnaU  |12 марта 2013, 23:14#

                                                                                                                                                                                                                                              Невероятно просто... :)

                                                                                                                                                                                                                                              • mantigoma  |12 марта 2013, 23:31#

                                                                                                                                                                                                                                                Правда? Но каак??))

                                                                                                                                                                                                                                                • Ветка  |12 марта 2013, 23:35#

                                                                                                                                                                                                                                                  Клянусь - поищу завтра - КАК

                                                                                                                                                                                                                                                  • mantigoma  |12 марта 2013, 23:42#

                                                                                                                                                                                                                                                    Я тоже буду искать... Так захотелось овладеть этим искусством!)) Вот, что значит дорвалась!!))

                                                                                                                                                                                                                                                    • mantigoma  |13 марта 2013, 00:07#

                                                                                                                                                                                                                                                      Нашла!!))))))))
                                                                                                                                                                                                                                                      http://lesyaka.ru/po...

                                                                                                                                                                                                                                                      • mantigoma  |13 марта 2013, 00:39#

                                                                                                                                                                                                                                                        А здесь на фото просто шедевры!
                                                                                                                                                                                                                                                        http://www.prohandma...

                                                                                                                                                                                                                                                        • ирэн 29  |13 марта 2013, 01:05#

                                                                                                                                                                                                                                                          спасибо,как же красиво,техника рисования как у водного маникюра

                                                                                                                                                                                                                                                          • Ветка  |13 марта 2013, 08:29#

                                                                                                                                                                                                                                                            Спасибо! Пошла изучать.

                                                                                                                                                                                                                                                  • Josephina_A  |13 марта 2013, 08:34#

                                                                                                                                                                                                                                                    красота)

                                                                                                                                                                                                                                                  • Ветка  |10 марта 2013, 10:12#

                                                                                                                                                                                                                                                    И вот такая красота

                                                                                                                                                                                                                                                    • mantigoma  |10 марта 2013, 13:33#

                                                                                                                                                                                                                                                      Красиво! Это на молочной пенке капучино?

                                                                                                                                                                                                                                                  • mantigoma  |10 марта 2013, 13:33#

                                                                                                                                                                                                                                                    [Комментарий удален]

                                                                                                                                                                                                                                                    • Polosataya  |10 марта 2013, 20:46#

                                                                                                                                                                                                                                                      Я обожаю кофе - и запах, и напиток. Каждое день варю его. Но пью только по утрам.

                                                                                                                                                                                                                                                      • нат69  |11 марта 2013, 10:49#

                                                                                                                                                                                                                                                        Я не представляю свое утро без чашечки, а то и двух... кофе))

                                                                                                                                                                                                                                                        Света, спасибо за выбранную тему....

                                                                                                                                                                                                                                                        * кафе "Флориан" (дата рождения – 1720) до сих пор радует посетителей своим кофе и видом на площадь Сан-Марко
                                                                                                                                                                                                                                                        Была в этом кафе, особым вкусом кофе меня не удивил, но вид, действительно, потрясающий....

                                                                                                                                                                                                                                                        • Ветка  |11 марта 2013, 11:09#

                                                                                                                                                                                                                                                          Благодарю, дорогая!
                                                                                                                                                                                                                                                          Меня в "Флориане" поразили цены - наверное, за пресловутый вид

                                                                                                                                                                                                                                                          • mantigoma  |11 марта 2013, 12:23#

                                                                                                                                                                                                                                                            Ой, а я там кофе и не попила... даже не знаю почему :-/ Зато бесплатно там посидела и видом вдоволь налюбовалась, пока стояли в очереди в Собор Сан-Марко:)) Вид, действительно, великолепный!!)))

                                                                                                                                                                                                                                                          • нат69  |11 марта 2013, 11:35#

                                                                                                                                                                                                                                                            Цены я как-то не помню, муж платит обычно...

                                                                                                                                                                                                                                                            • Ветка  |11 марта 2013, 13:33#

                                                                                                                                                                                                                                                              Легко жить, не зная цен....

                                                                                                                                                                                                                                                              • tatennak  |11 марта 2013, 13:34#

                                                                                                                                                                                                                                                                хорошая фраза, Свет, просто супер!))))))))))))))))))

                                                                                                                                                                                                                                                                • Ветка  |11 марта 2013, 13:36#

                                                                                                                                                                                                                                                                  Я старалась:)))

                                                                                                                                                                                                                                                                • Josephina_A  |11 марта 2013, 16:43#

                                                                                                                                                                                                                                                                  фраза - просто находка)

                                                                                                                                                                                                                                                              • Belochkam  |11 марта 2013, 16:39#

                                                                                                                                                                                                                                                                кофе настолько прочно вошел в мою жизнь... обожаю капуччино)

                                                                                                                                                                                                                                                                • Ветка  |11 марта 2013, 18:45#

                                                                                                                                                                                                                                                                  Родная душа!

                                                                                                                                                                                                                                                                • ирэн 29  |11 марта 2013, 18:54#

                                                                                                                                                                                                                                                                  не могу без кофе,люблю капучинно.У нас дома вообще ни кто не пьет чай,только кофе,муж в прошлом году подарил кофемашину,вот теперь ток и успеваем варить себе этот бодрящий напиток

                                                                                                                                                                                                                                                                  • Ветка  |11 марта 2013, 19:00#

                                                                                                                                                                                                                                                                    Клуб любителей капучино разрастается на глазах...

                                                                                                                                                                                                                                                                  • джульетт-70  |12 марта 2013, 19:22#

                                                                                                                                                                                                                                                                    В разумных пределах.Очень люблю кофе с разными ароматами(медовое печенье,мармеладные дольки и т.д.).Накуплю в чайном бутике ,принесу домой и нюхаю,нюхаю...

                                                                                                                                                                                                                                                                    • REVI  |12 марта 2013, 21:52#

                                                                                                                                                                                                                                                                      Вот просто слов нет,одни эмоции.Огромное тебе спасибо от такого кофеманьяка как я,дорогая!))
                                                                                                                                                                                                                                                                      *Фотографии как всегда восхитительны))

                                                                                                                                                                                                                                                                      • Ветка  |12 марта 2013, 22:35#

                                                                                                                                                                                                                                                                        Я вернусь в ваши ряды, дорогие кофеманьяки

                                                                                                                                                                                                                                                                      • geit  |12 марта 2013, 22:13#

                                                                                                                                                                                                                                                                        я кофеманка . Обожаю кофе натуральное ,от одного запаха можно сойти с ума..Люблю кофе с лимоном.

                                                                                                                                                                                                                                                                        • Ветка  |12 марта 2013, 22:36#

                                                                                                                                                                                                                                                                          А я что-то с лимоном разлюбила. Пила долгое время, а потом поняла - не хочу

                                                                                                                                                                                                                                                                          • tatennak  |12 марта 2013, 22:37#

                                                                                                                                                                                                                                                                            а с корицей и каплей меда?)))) а с чили и тертым горьким шоколадом?))))))))))))))а с ромом и запахом сигары?))))))))))))))

                                                                                                                                                                                                                                                                            • Ветка  |12 марта 2013, 22:52#

                                                                                                                                                                                                                                                                              Из всех добавок - только кардамон. А в кофе по-венски можно немного шоколада.
                                                                                                                                                                                                                                                                              (Ром или коньяк отдельно)

                                                                                                                                                                                                                                                                              • REVI  |12 марта 2013, 22:57#

                                                                                                                                                                                                                                                                                С корицей и медом как интересно)))
                                                                                                                                                                                                                                                                                Надо будет попробовать)))

                                                                                                                                                                                                                                                                                • KoFFeMAN  |12 марта 2013, 23:00#

                                                                                                                                                                                                                                                                                  С корицей и медом как интересно)))
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Надо будет попробовать)))
                                                                                                                                                                                                                                                                                  точно) любопытненько

                                                                                                                                                                                                                                                                        • KoFFeMAN  |12 марта 2013, 22:21#

                                                                                                                                                                                                                                                                          и мне мой купил кофемашину) хотя, блин, мою тягу к кофе никто!!!! не разделяет)))))))))))))))

                                                                                                                                                                                                                                                                          • Ветка  |12 марта 2013, 22:35#

                                                                                                                                                                                                                                                                            Но раз купил, значит - понимает...

                                                                                                                                                                                                                                                                          • tatennak  |12 марта 2013, 22:24#

                                                                                                                                                                                                                                                                            а у меня такая кофемашина,что влюбила в себя и моего мужа!)))) такая гремучая смесь швейцарии и италии - просто класс, обожаю ее звуки!)

                                                                                                                                                                                                                                                                            • Ветка  |12 марта 2013, 22:34#

                                                                                                                                                                                                                                                                              Колись, что за марка?

                                                                                                                                                                                                                                                                              • tatennak  |12 марта 2013, 22:38#

                                                                                                                                                                                                                                                                                прямо преклоняю колени - Jura!!!))))))))))))) клянусь, это - единственная марка,которую могу советовать с закрытыми глазами)))))))))

                                                                                                                                                                                                                                                                                • Ветка  |12 марта 2013, 22:51#

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Спасибо! Будем посмотреть.

                                                                                                                                                                                                                                                                                  • REVI  |12 марта 2013, 22:58#

                                                                                                                                                                                                                                                                                    Как интересно!Спасибо за совет,Ален!))

                                                                                                                                                                                                                                                                            • olena2  |12 марта 2013, 23:09#

                                                                                                                                                                                                                                                                              Светлана, статья интереснейшая и красочная. Прочла с удовольствием. Оставляю огромное сердечко )))
                                                                                                                                                                                                                                                                              Я противник кофе, большая любительница чая. Из-за проблем со здоровьем кофе не пью совсем, но запах кофе даже меня не оставляет равнодушной.

                                                                                                                                                                                                                                                                              • Ветка  |12 марта 2013, 23:26#

                                                                                                                                                                                                                                                                                Спасибо, Оля. Рада, что понравилось.

                                                                                                                                                                                                                                                                              • ayrin  |12 марта 2013, 23:12#

                                                                                                                                                                                                                                                                                Какая прекрасная статья!!!!
                                                                                                                                                                                                                                                                                Я кофеман - без кофе я себя не представляю.) Когда кормила дочку, от кофе пришлось отказаться. Так вот, свою первую после долгого перерыва чашку кофе я помню до сих пор, а прошло уже почти двадцать лет! Мне тогда хотелось, чтобы всё было красиво и я пошла в кафе.) Заказала кофе и наслаждалась его ароматом - ненормальная.))) Люблю натуральный кофе без всяких посторонних ароматов, вкусов, сливок, пряностей, сахара, пирожных и конфет. Варю его в турке, кофемашины у меня нет и покупать её я не собираюсь. Все друзья и родственники знают мою любовь к этому напитку, стоит мне переступить порог, сразу предлагают кофе.)
                                                                                                                                                                                                                                                                                Светлана, спасибо!) Про хранение в морозилке не слышала, надеюсь, в ней найдётся место для моих огромных запасов кофе.)))

                                                                                                                                                                                                                                                                                • Ветка  |12 марта 2013, 23:27#

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Про морозилку - главное, чтобы был упакован герметично.
                                                                                                                                                                                                                                                                                  А про первую чашку кофе после перерыва - я уже это представляю...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Спасибо!

                                                                                                                                                                                                                                                                                  • ayrin  |12 марта 2013, 23:40#

                                                                                                                                                                                                                                                                                    Светлана, и ещё вопрос: после морозилки кофе можно использовать сразу или надо подождать?

                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Ветка  |13 марта 2013, 00:08#

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Как положено - не знаю. Но на собственном опыте убедилась, что нужно подождать, пока вернется к комнатной температуре

                                                                                                                                                                                                                                                                                      • ayrin  |13 марта 2013, 00:22#

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Спасибо. Личный опыт - это лучше, чем "как положено".)

                                                                                                                                                                                                                                                                                  • ayrin  |12 марта 2013, 23:57#

                                                                                                                                                                                                                                                                                    Про сахар наврала) - как-то мне довелось попробовать кофе по-бедуински, не знаю, томился ли он 20 часов в песке, но было это в арабской стране и кофе был ОЧЕНЬ крепкий. К мизерной чашечке кофе - буквально на два-три глотка, предлагалось кусков пять сахара. Я сначала не поняла зачем столько сахара, на всякий случай добавила один кусочек и размешивать его не стала - побоялась, что будет слишком сладким. Но когда сделала глоток, поняла, что даже пять кусков - это мало.:)))) Кофе был густой и тягучий, такое ощущение, что воды в нём вообще не было.))) Так что, крепкий кофе я всё же пью с сахаром.) В Италии, например, эспрессо - с двумя кусочками.

                                                                                                                                                                                                                                                                                    • Ветка  |13 марта 2013, 08:29#

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Знаешь, верно! Очень крепкий просит сахара

                                                                                                                                                                                                                                                                                  • nekit2703  |12 марта 2013, 23:18#

                                                                                                                                                                                                                                                                                    люблю утренний кофе)))

                                                                                                                                                                                                                                                                                    • ElenaKis  |13 марта 2013, 00:29#

                                                                                                                                                                                                                                                                                      Кофе - это жизнь! До Италии я кофе вообще не пила. А теперь не понимаю, как можно было жить без кофе. Глоток ароматного кофе утром и жизнь прекрасна! Светлана, большое спасибо за интересную статью - написано очень "вкусно"!!!!

                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Ветка  |13 марта 2013, 08:28#

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Спасибо Вам.
                                                                                                                                                                                                                                                                                        Написано с внутренним страданием - поэтому, наверное, и вышло вкусно.

                                                                                                                                                                                                                                                                                      • Elen'chik  |13 марта 2013, 15:38#

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Прекрасная статья! Если посчастливится побывать в Венеции, обязательно зайду во "Флориан" выпить чашечку кофе)) Обожаю места и заведения "с историей"! И кофе!

                                                                                                                                                                                                                                                                                        Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи