Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Гурмания

Чем согреться в холода?

04 декабря 2014, 00:00 | Галина Замыслова

Чем согреться в холода?
11 выбрали

Что может быть лучше снежной морозной зимой, чем уютные домашние посиделки после хорошей прогулки на лыжах, взятия "Снежной крепости" и прочих зимних развлечений? Чтобы согреть всю компанию, ввалившуюся в дом вместе со снежной пылью, припорошившей шапки и шубки, с кусочками льда на промерзших варежках, вам придется заранее позаботиться о согревающих зимних напитках. Их праздничный аромат, пряный вкус и согревающее руки и душу тепло порадуют ваших гостей и родных, прогоняя долой зимнюю скуку и поднимая шкалу настроения до деления "праздничное".

Чем же порадовать замерзших гостей, чтобы сделать зимний вечер ярким, а дружеские посиделки самыми душевными?

Cafe Brulot

Нужно:

  • 4 шт. душистого перца
  • 4 шт. гвоздики
  • 1 палочка корицы (переломить пополам)
  • кожура 2 больших апельсинов
  • кожура 1/2 большого лимона
  • 8 ч.л. сахара
  • 1л горячего крепкого кофе
  • 125 мл бренди
  • 50 мл апельсинового ликера

Готовим!

Нарезать лимонную кожуру соломкой, а апельсиновую дольками. Отложить 8 долек апельсиновой кожуры. Завернуть специи в кусочек марли и завязать узелком, положить в кастрюлю вместе с сахаром, цедрой лимона и апельсина. Залить все 250 мл кофе, добавив ликер и бренди. Поставить смесь на огонь, не накрывая крышкой, прогреть на среднем огне примерно 5 минут до растворения сахара. Вынуть кожуру и узелок со специями, поджечь смесь длинной спичкой и аккуратно влить оставшийся кофе. Разлить по кофейным чашкам, украсив цедрой апельсина.

Горячий шоколад (на 1 стакан)

Нужно:

  • 1 ст.л. тростникового сахара
  • 1 ст.л. с горкой какао-порошка
  • 1/4 ч.л. корицы
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 ст.л. кипятка
  • 250 мл 1% молока
  • 1/2 ч.л. ванильного сиропа
  • 1/4 ч.л. миндального сиропа

Готовим!

Размешать какао-порошок, тростниковый сахар, корицу и мускатный орех, добавить кипящую воду и довести до полного растворения на маленьком огне. Молоко нагреть в небольшой кастрюльке, не доводя до кипения, затем слить в смесь какао и специй и хорошо размешать. Добавить ванильный и миндальный сироп и разлить по чашкам.

Горячий яблочный сидр с корицей

Нужно:

  • 1 литр яблочного сидра
  • 250 мл апельсинового сока
  • 2 ст.л. меда
  • 12 шт. душистого перца
  • 4 палочки корицы
  • мускатный орех
  • кусочек имбиря
  • 2 ч.л. тертой апельсиновой цедры
  • 1 красное яблоко

Готовим!

В кастрюле смешать сидр, апельсиновый сок, мед, имбирь, душистый перец, положить апельсиновую цедру, палочки корицы и целый мускатный орех. Довести смесь до кипения, убавить огонь и дать покипеть 10 минут, не накрывая крышкой. Добавить дольки яблока и дать покипеть еще 3 минуты. Снять с огня, перелить в термос. Разлить по чашкам, разложив в них яблочные дольки.

Глинтвейн

Самый популярный из зимних согревающий напитков – глинтвейн. В продаже можно найти готовые смеси для приготовления глинтвейна, но можно составить и свою собственную. Главное выбрать хорошее красное вино на свой вкус!

Нужно:

  • 750 мл красного вина
  • 60 мл воды
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • 5-6 бутонов гвоздики
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 1 палочка корицы

Готовим!

Залить водой гвоздику и мускатный орех, довести до кипения и кипятить в течении 1 минуты. Снять с огня и дать настояться 10 минут. Затем прогреть на огне 10 минут вино с сахаром, не давая закипеть. Смешать вино с пряностями и разлить по стаканам.

А какие согревающие напитки вы можете предложить своим гостям зимним вечером?

Галина Замыслова, iledebeaute.ru

Фото: mnn.com, lifeglobe.net, countryliving.com, realsimple.com, internationalrecipes.net.

Релевантные товары в Online-магазине:

Скраб для тела какао-кофейный

Frank Body

от 1 159 руб.

эксклюзив только online

CAFFEINE Сыворотка для век с кофеином

The INKEY List

от 912 руб.

эксклюзив

Виноградная вода

Caudalie

от 1 050 руб.

Количество объемов: 3

бестселлер

Комментарии (53)

  1. 234  |04 декабря 2014, 00:10#

    Ну вот, пожалуйста, опять на ночь вкусняшки, только названы другим словом, а смысл один. Надо опять идти на кухню. Вкусная, правильная, своевременная статья))) Моя благодарность автору))

    • *кисятина  |04 декабря 2014, 05:16#

      Ммм, нет ничего вкуснее чашки горячего шоколада.

      • mmm  |04 декабря 2014, 06:12#

        горячий шоколад бы попила))

        • Katerina-fe  |04 декабря 2014, 07:12#

          обожаю глинтвейн и горячий шоколад или какао

          • АлинаАлина13  |04 декабря 2014, 07:24#

            А я только глинтвейн люблю, согреваюсь обычно горячим чаем с лимоном)

            • кастрюля  |04 декабря 2014, 07:44#

              какао и чай

              • podsolnuh1104  |04 декабря 2014, 08:46#

                Чай, только чай, горячий, ароматный, душистый. Мы и на зимние прогулки берём с собой термос, на улице очень вкусно пить чай!

                • 1Flowers  |04 декабря 2014, 08:46#

                  Чай! только чай!

                  • natella42region  |04 декабря 2014, 09:48#

                    Люблю согреваться какао, глинтвейном, чаем со специями, а также имбирным чаем или чаем с шиповником.

                    • olese-y  |04 декабря 2014, 10:15#

                      Без ума от горячего шоколада! :-))), но использую его как лакомство, а согреваюсь только чаем )

                      • Josephina_A  |04 декабря 2014, 10:15#

                        Глинтвейн люблю)

                        • Ветка  |04 декабря 2014, 10:50#

                          Глинтвейн - это моя тема. Еще кофейные напитки вроде Айриш кофе.
                          И пунш с имбирем.

                          • Muliner  |07 декабря 2014, 17:54#

                            поддерживаю!)

                          • НатуликЛис  |04 декабря 2014, 11:16#

                            Спасибо автору за статью, очень вовремя.

                            • Xeлена  |04 декабря 2014, 11:21#

                              Я зимой люблю пить имбирный чай. Покупаю корень имбиря, очищаю, мелко нарезаю в заварной чайник, добавляю лимон и мед, заливаю кипятком. И вкусно и очень полезно)

                              • Ариовист  |04 декабря 2014, 11:48#

                                мы тоже с имбирем пьем, а еще делаем цитрусовый с апельсином и лаймом)

                                • slovowild  |04 декабря 2014, 20:07#

                                  Просто нарезаете и кипятком заливаете или ещё какие хитрости?

                                  • Ариовист  |05 декабря 2014, 09:49#

                                    да в общем нет никаких хитростей, все в френч-пресс, заварилось и готово! Хотя я может чего не знаю, у меня этим делом обычно муж занимается))) А, вспомнила, мед еще туда кладем!

                              • Tiksi  |04 декабря 2014, 11:31#

                                В основном отогреваюсь чаем с лимоном и имбирем!

                                • Нуська;)  |04 декабря 2014, 11:43#

                                  люблю такой чаек)))

                                  • Tiksi  |05 декабря 2014, 15:45#

                                    В сезон простуд самое то...

                                    • Нуська;)  |06 декабря 2014, 06:22#

                                      да ) и для профилактики и в лечении.

                                • Маручелла  |04 декабря 2014, 11:40#

                                  А я пью только кофе.))) Люблю с молоком,коньячком.)))

                                  • slovowild  |04 декабря 2014, 20:08#

                                    Значит первый рецепт для вас )

                                  • Нуська;)  |04 декабря 2014, 11:44#

                                    Глинтвейн моя любовь! Причем не только на вине. Горячий шоколад с пряностями уютная тема для холодного зимнего вечера и книжки)

                                    • Александрина1  |04 декабря 2014, 11:45#

                                      Горячий кофе с лимоном))

                                      • Ариовист  |04 декабря 2014, 11:48#

                                        Какао люблю, глинтвейн пью. Сидр не нравится.

                                        • VichkaT  |04 декабря 2014, 13:59#

                                          Кофе, чай, горячий шоколад))

                                          • Natalia.Treese  |04 декабря 2014, 14:55#

                                            на работе не могут дать отопление. поэтому согреваюсь стограммами. просто потому что пальцев ног и рук не чувствую. )))

                                            • slovowild  |04 декабря 2014, 20:09#

                                              Ой-ой-ой! Может есть какой другой способ? Женщины спиваются быстро, а впереди ещё новогодние праздники!

                                              • Natalia.Treese  |05 декабря 2014, 11:30#

                                                ну я греюсь печками. но всё равно к середине дня пока не хряпну, пальцы не чувствую. не переобуваюсь, всё равно мерзнут

                                            • лола  |04 декабря 2014, 15:02#

                                              Пока такое готовишь- уже согреешься. Глинтвейн и сама делала и покупала- не понравилось. А так днем-чаек, вечером что-нибудь покрепче можно. Я как раз чачи заказала- она меня греть и будет.

                                              • Ехидна  |04 декабря 2014, 15:43#

                                                Мне первый вариант очень понравился. Просто и должно быть очень вкусно.

                                                • Алиса Fox  |04 декабря 2014, 16:06#

                                                  Глинтвейн! Я просто прусь по нему! А от корицы мне вообще башню сносит)

                                                  • Ёшка... from Hades  |04 декабря 2014, 18:07#

                                                    Зеленый чай с лимоном - вот моя грелка.

                                                    • Танюська  |04 декабря 2014, 18:10#

                                                      Если вам холодно, есть 3 выхода: Домодедово, Шереметьево и Внуково! )))

                                                      • 1Flowers  |04 декабря 2014, 19:33#

                                                        чай всё же дешевле!))

                                                      • bksanchik  |05 декабря 2014, 01:31#

                                                        " Если вам холодно, есть 3 выхода: Домодедово, Шереметьево и Внуково! )))"
                                                        Вот, точно! Поддерживаю всеми замерзшими руками и ногами!

                                                      • Валентина Лепешкина  |04 декабря 2014, 18:39#

                                                        я , к сожалению, не умею такие вещи готовить

                                                        • AlenaDK  |04 декабря 2014, 19:25#

                                                          Имбирный чай с медом и лимоном и какао - мои любимые зимние напитки))

                                                          • Клара Шпак  |04 декабря 2014, 19:31#

                                                            В холодное время года согреваюсь чаем. Под осень покупаю бутылку Порто и по чуть-чуть, но только когда уж сильно замерзну) Мне до марта обычно хватает)

                                                            • SunlightBrilliant  |04 декабря 2014, 20:08#

                                                              Обычно чаем горячим, с лимонов согреваюсь. А в сильные холода готовим глинтвейн.

                                                              • slovowild  |04 декабря 2014, 20:11#

                                                                Чай, кофе, рецепт горячего шоколада можно попробовать, вот только почему молоко 1%? В этом есть какой-то смысл или просто снизить калорийность напитка?

                                                                • LadyPrada  |04 декабря 2014, 20:20#

                                                                  Не люблю корицу, да и красное вино поэтому глинтвейн не по мне

                                                                  • Tanita3d  |04 декабря 2014, 21:08#

                                                                    Коньяк! )))) хороший коньяк

                                                                    • АЛЕКСА25  |05 декабря 2014, 17:07#

                                                                      давно я так не мерзла, но можно и выпить )))

                                                                      • АЛЕКСА25  |05 декабря 2014, 17:11#

                                                                        СМС: "Дорогой, купи бутылочку коньяка Непессухо, вечером посидим, праздник отметим." - "Лена! Какой Непессухо? Ну-ка с этикетки название перепиши?" - "HennessyXO". :))

                                                                      • Annie_Sunny**  |05 декабря 2014, 20:10#

                                                                        Зимой люблю пить чай с имбирем)

                                                                        • 14082807  |05 декабря 2014, 20:14#

                                                                          Глинтвейн и горячий шоколад очень люблю.

                                                                          • Albrecht  |06 декабря 2014, 23:24#

                                                                            В прошлом году делала глинтвейн, надеюсь, и в этом году буду делать)))

                                                                            • Галана  |07 декабря 2014, 00:42#

                                                                              Чай с имбирём)

                                                                              • nat4450  |10 декабря 2014, 18:35#

                                                                                Вкусная тема :)

                                                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи