Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июнь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Гурмания

Яблочная история

14 мая 2014, 19:00 | Ольга Юркова

Яблочная история
41 выбрали

"Съедая по одному яблоку каждый день, можно избежать визита к врачу", - так говорится в старой английской поговорке. А родители мне говорили: "Чем меньше яблоко, тем больше оно содержит витаминов и микроэлементов". Поэтому я всегда стараюсь в магазине выбирать яблочки поменьше и всегда вспоминаю крылатую фразу из доброго и любимого мультипликационного фильма "Мешок яблок": "Ну-ка, дай попробовать! Мелкие у тебя какие-то яблоки! У-у-у, и кислые! Дай-ка еще, не распробовал…". В них содержатся витамины: С, В1, В2, Р, Е, бета-каротин, калий, железо, магний, марганец, кальций, сера, фосфор, медь, никель, йод, пектины и органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, хлорогеновая). Также содержится большое количество клетчатки в кожуре яблока, и поэтому я всегда их ем именно с кожурой. Вообще, я люблю желтые яблоки. А дочь предпочитает зеленые. Говорят, что желтые яблоки повышают иммунитет и даже улучшают зрение. Красные – улучшают функцию памяти и сердца. Зеленые – хорошо влияют на крепость зубов, костей и улучшают зрение. По содержанию йода яблоки превосходят некоторые фрукты. Так, в бананах, апельсинах и грейпфрутах йода содержится в 7-10 раз меньше, чем в яблоках. Но самое интересное, йод содержится в яблочных семенах и значит, яблоко съедать надо вместе с семенами. В детстве я конечно семена эти ела, а сейчас их не ем. Может, и зря…

Родиной яблони является Центральная Азия. На сегодняшний день в мире существует большое количество сортов яблок. Предлагаю рассмотреть некоторые из них:

Белый налив – плод округло-конической формы, зеленовато-желтоватого цвета. Мякоть сочная, кисло-сладкого вкуса.

Мелба – плоды округло-конической (или округлой) формы. Зеленоватого окраса с красным полосатым "румянцем". Сочная мякоть, кисло-сладкого вкуса.

Антоновка обыкновенная – крупные плоды, массой от 130 до 170 г. Светло-желтого или желто-зеленого цвета, без "румянца". Имеют гладкую кожицу. Мякоть сочная, сладко-кислого вкуса. Очень популярный сорт.

Апорт – крупные плоды, массой до 250 г. Округлой или ширококонической формы. Желтого окраса с темно-красным "румянцем". Вкус ароматный, сладковатый. 

Синап северный – средние плоды, массой от 80 до 100 г. Зеленовато-желтого окраса, с красным "румянцем". Мякоть сочная, приятного сладко-кислого вкуса. 

Фуджи – округлые плоды, красно-малинового окраса. Имеют чудесный сладкий вкус.

Из яблок можно приготовить повидло, варенье, джем, мусс, пироги. А также салаты, мармелад, пастилу, сок, вино, квас и даже окрошку. 

И первое блюдо у нас в меню - окрошка.

Окрошка с яблоками

Возьмем:

  • 3 огурца
  • 10 шт. редиса (или редьку)
  • 2 яблока (кислых)
  • зелень укропа и лука
  • 1,5 л кефира
  • горчицу и соль по вкусу

Огурцы, редис и яблоки нашинковать. Нарезать мелко укроп, лук. Затем добавить соль и горчицу. Все перемешать, разложить по тарелкам и добавить кефир. Наша окрошка с яблоками готова! Приятного вам аппетита!

Настало время побаловать себя вкусной кашей с яблоками. 

Овсяно-сливочная каша 

Возьмем:

  • 180 г геркулеса
  • 300 мл нежирных сливок
  • 750 мл молока
  • стручок ванили
  • 2 красных яблока
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. коричневого сахара

Геркулес залить молоком и сливками, положить еще в кастрюлю стручок ванили и поставить на медленный огонь вариться. Варить примерно 15 минут, при этом часто помешивать (пока геркулес не станет мягким, а каша густой). Затем в другую кастрюлю положить яблоки, нарезанные дольками. Добавить сахар и мед. Поставить на средний огонь, готовить в течение 10 минут (помешивая пока яблоки, не станут липкими и золотистыми). Разлить кашу в порционные тарелки, сверху положить дольки яблок и полить сиропом (из кастрюли). Отличного аппетита!

Мы уже с вами готовили наивкуснейший грушевый пирог, а теперь приготовим восхитительный яблочный пирог. Приступим!

Яблочный пирог

Возьмем:

  • 5 яблок (небольших)
  • 3 яйца
  • 180 г муки
  • 180 г сливочного масла (размягченного)
  • 1,5 ч.л. ванильного сахара
  • 180 г сахара
  • 7 ст.л. молока
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • начинку для яблок (курагу, грецкие орехи, изюм)
  • немного меда
  • сахарную пудру
  • шоколадную крошку

Удалить сердцевину из яблок (но, не дорезая до конца). Каждое яблоко заполнить орехами, курагой и изюмом (порубленными). 

Готовим тесто: взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Взбивая добавить по одного яйцу, молоко, муку и разрыхлитель. Взбивать до образования однородной массы. 

Затем дно разъемной массы выстелить пергаментной бумагой, вылить тесто и "вставить" в него начиненные яблоки. Поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать примерно 40 минут (до готовности). Дать пирогу немного остыть и затем начинить сердцевины яблок медом. Сверху пирог присыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой. Приятной вам дегустации!

Далее приготовим - яблочные "розочки". Красивые нежные ломтики яблок и хрустящее тесто. Объедение!

Яблочные "розочки"

Возьмем:

  • 250 г слоеного бездрожжевого теста
  • 2 красных яблока
  • 200 мл воды
  • 3 ст.л. сахара
  • сахарную пудру

Разрезать яблоки на четвертинки, вырезать сердцевину. Порезать тонкими дольками (по 2 мм). Налить в кастрюлю 200 мл воды и довести до кипения. Потом добавить сахар и положить в кипяток дольки яблок. Поварить их 2 минуты (яблоки должны стать гибкими) и затем слить воду. Тесто тонко раскатать (по толщине 2 мм), порезать на полосы в 3 см по ширине и 25 см по длине. Далее на полоску теста выложить 5 долек яблока (немного "внахлест"). При этом дольки должны выступать на одну треть за верхний край теста. Завернуть полоску аккуратно в трубочку и подвернуть нижние края теста вовнутрь. "Розочки" выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить противень в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекать около 30 минут. "Розочки" остудить и посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!

И еще мы сегодня сделаем интересное блюдо "три в одном". А именно оно: соленое, сладкое, и хрустящее.

Брускетта с яблоком

Возьмем:

  • 2 яблока (тонко нарезанных)
  • багет (нарезанный тонкими ломтиками)
  • 200 г мягкого сыра 
  • ½ стакана грецких орех
  • мед
  • оливковое масло

Разогреть духовку до 210 градусов. Ломтики багета смазать кистью оливковым маслом и уложить их на противень. Поджарить ломтики до светло-коричневого цвета, примерно 5 минут. Достать ломтики из духовки. И на каждый ломтик положить кусочек мягкого сыра и снова "отправить" в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится. Это буквально произойдет за 2 минуты. Далее достать сырные ломтики, сверху выложить по пару ломтиков яблока и посыпать измельченными грецкими орехами. Полить медом и сразу же подать к столу. Приятной дегустации!

И не забудьте съедать в день по яблоку, чтобы все болезни обошли вас стороной. Чашку кофе я давно уже заменила яблоком, так как яблоко тонизирует намного лучше, чем кофе. Поэтому с удовольствием ешьте яблоки, читайте статьи на ЭтоЯнии и будьте всегда здоровы!

Какие из рассказанных выше блюд "пропишутся" у вас на кухне? А какие оригинальные блюда с яблоками знаете вы? Поделитесь с нами…

Юркова Лоя, специально для Etoya.ru 

Фото: kalitva.ru, cafe.ua, .babyblog.ru, focus.ua, x-wall.ru, e-news.com.ua, proshkolu.ru, on24.ee, anywalls.com, 1zoom.ru, vartus.ru, kulinar.org, gurmania.ru, mamaexpert.ru, photosight.ru, usadbakhozyaystvo.ru, питомник-с.рф, orchardo.ru, i-news.kz, ucoz.ru, at.ua, flodess.ru, buymeapie.com

Использован: legkogotovit.com

Релевантные товары в Online-магазине:

Набор Увлажнение день и ночь

Fresh

от 7 125 руб.

лимитированный выпуск эксклюзив только online

Красный перец Паста-маска в дорожном формате

Erborian

1 268 руб. 1 690 руб.

эксклюзив

Похожие материалы:

Выбор редакции: май | яблоки | яблоко | Витамины | Азия | варенье | вкус | вода | блюдо | аппетит | Центральная Азия | оливковое масло | день здоровья | грецкий орех | белые зубы | желтый цвет | красный лук | Средняя Азия

Комментарии (133)

  1. nilina  |14 мая 2014, 19:05#

    люблю люблю в любом виде, кроме моченых этими бабушка в детстве закормила))) потому что до Спаса других есть не разрешалось))))

    • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:14#

      люблю люблю в любом виде, кроме моченых этими бабушка в детстве закормила))) потому что до Спаса других есть не разрешалось))))Тогда угощаю:

    • LadyPrada  |14 мая 2014, 19:27#

      Оль, а вот и ты вернулась с фруктовой историей, я думала ты перестала писать...)
      Я люблю яблоки только в виде свежевыжатого сока, очень редко ем

      • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:12#

        Оль, а вот и ты вернулась с фруктовой историей, я думала ты перестала писать...)
        Я люблю яблоки только в виде свежевыжатого сока, очень редко ем
        Викуль, а что-то с яблочками готовишь?)

        • LadyPrada  |14 мая 2014, 20:42#

          только тонкую шарлотку, но не ем

          • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:30#

            только тонкую шарлотку, но не емпапу кормишь)

    • Darya_1  |14 мая 2014, 19:29#

      Люблю красные и желтые яблоки)

      • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:14#

        Люблю красные и желтые яблоки)А зеленые нет, потому что кисленькие?)

        • Darya_1  |14 мая 2014, 20:25#

          ага) Но сок люблю наоборот из зеленых))

          • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:31#

            ага) Но сок люблю наоборот из зеленых))А какие блюда из яблок готовите?)

            • Darya_1  |15 мая 2014, 21:48#

              Окрошку! Из яблок варю отвар и на нем делаю, получается неимоверная вкуснотища))

      • Aнна  |14 мая 2014, 19:36#

        Олечка, дорогая! Пришла с работы, взяла красивейшее большое яблоко, бокал розового вина и села читать твою статью.

        • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:11#

          Олечка, дорогая! Пришла с работы, взяла красивейшее большое яблоко, бокал розового вина и села читать твою статью.Анечка, привет)
          А какое цветом взяла яблочко?

          • Aнна  |14 мая 2014, 20:55#

            Муж купил яблоки. Сорт- Айдаред. Вкусное. Я люблю яблоки:и свежие, и печеные в тесте с творогом, и пирог из яблок. Только окрошку не ем.

            • Aнна  |14 мая 2014, 20:56#

              Твою статью в избранное забрала, буду ещё перечитывать.

              • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:32#

                Твою статью в избранное забрала, буду ещё перечитывать.Анечка, бери конечно! Я этому рада))

          • 1Flowers  |14 мая 2014, 19:39#

            с рождения с яблоками дружу, потому что родилась на яблочный спас) на столе всегда яблоки у нас есть, и сок яблочный, и варенье, и пироги с яблоками часто пеку, и компот вкусный из яблок с ягодами летом варим каждый день, и курицу в духовке с яблоками запекаю частенько) кстати, во дворе у нас сейчас как раз яблони цветут - красота!)

            • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:15#

              с рождения с яблоками дружу, потому что родилась на яблочный спас) на столе всегда яблоки у нас есть, и сок яблочный, и варенье, и пироги с яблоками часто пеку, и компот вкусный из яблок с ягодами летом варим каждый день, и курицу в духовке с яблоками запекаю частенько) кстати, во дворе у нас сейчас как раз яблони цветут - красота!)Ого! сколько всего! Молодцы!)

              • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:16#

                А фото ваших яблонь есть?) Интересно посмотреть)

                • 1Flowers  |14 мая 2014, 23:45#

                  вот

                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:36#

                    вотКакая красота!!

                    • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:36#

                      вотСпасибо за чудесную фотографию)

                      • 1Flowers  |16 мая 2014, 00:09#

                        пожалуйста)

                • nkzar  |14 мая 2014, 23:07#

                  и я родилась на яблочный Спас :)
                  Наверно, поэтому в жизни кругом яблоки - соки, компоты, яблочный уксус, выпечка, утка с яблоками, первые духи (Нина), "яблочные" телефон и планшет и т.д.))))

                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:35#

                    и я родилась на яблочный Спас :)
                    Наверно, поэтому в жизни кругом яблоки - соки, компоты, яблочный уксус, выпечка, утка с яблоками, первые духи (Нина), "яблочные" телефон и планшет и т.д.))))
                    Как здорово! Яблочная жизнь)

                • Nuta1979  |14 мая 2014, 19:42#

                  Я хочу такие розочки

                  • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:11#

                    Я хочу такие розочкиРозочки чудесные)

                  • SunlightBrilliant  |14 мая 2014, 19:48#

                    Оленька, спасибо тебе за статью про любимые яблочки. Люблю их в любом виде и количестве.

                    • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:10#

                      Оленька, спасибо тебе за статью про любимые яблочки. Люблю их в любом виде и количестве.Юлечка, ты яблочки больше других фруктов любишь?)

                      • SunlightBrilliant  |14 мая 2014, 20:14#

                        Оля, я фрукты вообще люблю. Но яблоки.... Я на них, можно сказать, выросла. Мама рассказывала, что это самый первый фрукт, который мне дали маленькой. И я его полюбила. Дедушка с бабушкой в то время жили в Кабардино-Балкарии, у них перед домом была яблоня. Так что данный фрукт был в достаточном количестве :-)

                        • Юркова Лоя  |17 мая 2014, 10:20#

                          Оля, я фрукты вообще люблю. Но яблоки.... Я на них, можно сказать, выросла. Мама рассказывала, что это самый первый фрукт, который мне дали маленькой. И я его полюбила. Дедушка с бабушкой в то время жили в Кабардино-Балкарии, у них перед домом была яблоня. Так что данный фрукт был в достаточном количестве :-)Юлечка, у тебя была в детстве яблочная жизнь!)

                          • Юркова Лоя  |17 мая 2014, 10:20#

                            Оля, я фрукты вообще люблю. Но яблоки.... Я на них, можно сказать, выросла. Мама рассказывала, что это самый первый фрукт, который мне дали маленькой. И я его полюбила. Дедушка с бабушкой в то время жили в Кабардино-Балкарии, у них перед домом была яблоня. Так что данный фрукт был в достаточном количестве :-)Юлечка, у тебя была в детстве яблочная жизнь!)Или вернее яблочное детство;)

                            • SunlightBrilliant  |17 мая 2014, 10:21#

                              Она у меня и сейчас такая же :-) Ни дня без яблочка не проходит....

                              • Юркова Лоя  |17 мая 2014, 11:19#

                                Она у меня и сейчас такая же :-) Ни дня без яблочка не проходит....Ничего себе. Что правда, Юлечка?))

                                • SunlightBrilliant  |17 мая 2014, 14:24#

                                  Оль, да, правда
                                  Яблоки дома есть всегда.

                      • Kumarika  |14 мая 2014, 19:48#

                        Прекрасная и полезная статья, спасибо автору! У нас дома яблоки тоже в почёте. Очень привлекли яблочные "розочки", надо будет попробовать.

                        • Юркова Лоя  |17 мая 2014, 10:21#

                          Прекрасная и полезная статья, спасибо автору! У нас дома яблоки тоже в почёте. Очень привлекли яблочные "розочки", надо будет попробовать.Пожалуйста! Рада, что понравилась)

                        • Lencha82  |14 мая 2014, 19:48#

                          Обожаю яблоки, особенно не покупные а из сада. Очень люблю их запах осенью, когда приезжаешь на дачу, а воздух пропитан этим ароматом. Интересные рецепты, особенно привлек рецепт яблочного пирога ))))

                          • Maryna W  |14 мая 2014, 20:07#

                            Оля, спасибо большое за историю!
                            Яблоки один из самых любимых фруктов в нашей семье)
                            Чаще всего делаю с ними шарлотку, ещё запекаем мясо, делаем соус для мясных и рыбных блюд.
                            А прописать у себя хочу яблочный пирог) Спасибо за идеи!
                            Небольшое уточнение. Апорт - один из самых древних сортов яблок и до нашего времени как сорт в чистом виде не сохранился даже на родине - в окрестностях Алма-Ата. Но на основе этого сорта в мире выведено множество современных очень вкусных сортов)

                            • 234  |14 мая 2014, 20:09#

                              Лоечка, с удовольствием прочитала твою статью!) Яблоки -это моя любимая фрукта. Люблю сорт Фуджи, только не импортные, а наши Кабардинские. Сладкие, сочные, ароматные. Мама любила яблочный пирог, а я только в натульном виде. Ещё мне нравятся яблоки запечённые в микроволновке.
                              Но никогда не пробовала окрошку с яблоками, даже первый раз слышу. Наверное, тоже вкусно. Красивая, интересная статья, Фотографии сочные, яркие, Спассибо тебе, дорогая!!!))))

                              • 234  |14 мая 2014, 20:11#

                                Конечно, сердечко от меня!!)))

                                • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:22#

                                  Конечно, сердечко от меня!!)))Спасибо, моя хорошая)

                                  • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:23#

                                    Конечно, сердечко от меня!!)))А это тебе от меня - целая корзина яблок;)

                                    • 234  |14 мая 2014, 20:29#

                                      Ой, Лоечка, спасибо! Мне на год хватит!))))

                                      • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:37#

                                        Ой, Лоечка, спасибо! Мне на год хватит!))))Ну и хорошо! Будешь их просто есть и запекать в духовке)

                                  • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:22#

                                    Лоечка, с удовольствием прочитала твою статью!) Яблоки -это моя любимая фрукта. Люблю сорт Фуджи, только не импортные, а наши Кабардинские. Сладкие, сочные, ароматные. Мама любила яблочный пирог, а я только в натульном виде. Ещё мне нравятся яблоки запечённые в микроволновке.
                                    Но никогда не пробовала окрошку с яблоками, даже первый раз слышу. Наверное, тоже вкусно. Красивая, интересная статья, Фотографии сочные, яркие, Спассибо тебе, дорогая!!!))))
                                    Зоенька, спасибо , что заглянула в Яблочную историю.Я рада, что тебе она понравилась!;)

                                    • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:35#

                                      Лоечка, с удовольствием прочитала твою статью!) Яблоки -это моя любимая фрукта. Люблю сорт Фуджи, только не импортные, а наши Кабардинские. Сладкие, сочные, ароматные. Мама любила яблочный пирог, а я только в натульном виде. Ещё мне нравятся яблоки запечённые в микроволновке.
                                      Но никогда не пробовала окрошку с яблоками, даже первый раз слышу. Наверное, тоже вкусно. Красивая, интересная статья, Фотографии сочные, яркие, Спассибо тебе, дорогая!!!))))
                                      Зоенька, а с чем ты любишь запекать яблоки?

                                      • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:35#

                                        я вот так люблю http://www.etoya.ru/...

                                        • 234  |14 мая 2014, 22:07#

                                          Лоечка, не смеши меня, нашла "специалистку"!) С чем я запекаю яблоки?! Вырезаю серединку, туда сахар и в микроволновку! Это очень "тяжёлый" труд!!!!)))) Для меня!))))

                                        • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 20:24#

                                          [Комментарий удален]

                                          • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 20:24#

                                            Лоечка, с удовольствием прочитала твою статью!) Яблоки -это моя любимая фрукта. Люблю сорт Фуджи, только не импортные, а наши Кабардинские. Сладкие, сочные, ароматные. Мама любила яблочный пирог, а я только в натульном виде. Ещё мне нравятся яблоки запечённые в микроволновке.
                                            Но никогда не пробовала окрошку с яблоками, даже первый раз слышу. Наверное, тоже вкусно. Красивая, интересная статья, Фотографии сочные, яркие, Спассибо тебе, дорогая!!!))))
                                            А вообще, хочешь попробовать окрошку с яблоком?)

                                            • 234  |15 мая 2014, 20:33#

                                              Вот если бы мне кто - нибудь её приготовил, попробовала бы с удовольствием!))))

                                              • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:22#

                                                Вот если бы мне кто - нибудь её приготовил, попробовала бы с удовольствием!))))Зоенька, прилетай, угощу тебя такой окрошкой)

                                                • 234  |15 мая 2014, 21:30#

                                                  Спасибо, Лоечка, уж лучше ты ко мне!!!)))) Здесь и угостимся и не только окрошкой!))))

                                                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:37#

                                                    Спасибо, Лоечка, уж лучше ты ко мне!!!)))) Здесь и угостимся и не только окрошкой!))))Да, понятно))

                                                    • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:37#

                                                      Спасибо, Лоечка, уж лучше ты ко мне!!!)))) Здесь и угостимся и не только окрошкой!))))Вот возьму и приеду))

                                                      • 234  |15 мая 2014, 22:32#

                                                        Напугала ёжика голым седалищем!!!))) Возьми и сделай так!!!)))

                                            • Albrecht  |14 мая 2014, 20:18#

                                              Обожаю яблоки в любом виде!
                                              Раньше каждый день съедала минимум 3 яблока.
                                              Яблочный пирог - это один из самых лучших пирогов!

                                              • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:24#

                                                Обожаю яблоки в любом виде!
                                                Раньше каждый день съедала минимум 3 яблока.
                                                Яблочный пирог - это один из самых лучших пирогов!
                                                Верно, я тоже обожаю яблочные пироги)

                                              • fatalfemme  |14 мая 2014, 20:21#

                                                Конечно, очень хорошая история.... НО... Если я откушу от яблока хоть кусочек, то я сразу начинаю задыхаться и у меня меняется голос. Конечно, очень-очень полезный продукт, но не для всех, от которого я могу умереть.

                                                • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:48#

                                                  Конечно, очень хорошая история.... НО... Если я откушу от яблока хоть кусочек, то я сразу начинаю задыхаться и у меня меняется голос. Конечно, очень-очень полезный продукт, но не для всех, от которого я могу умереть.Значит вам нельзя их употреблять!
                                                  У любых фруктов есть свои противопоказания!

                                                  • Юркова Лоя  |14 мая 2014, 20:49#

                                                    Яблоки противопоказаны:
                                                    - в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
                                                    - при аллергии или индивидуальной непереносимости яблок,
                                                    - при заболеваниях кишечника, которые сопровождаются вздутием живота.

                                                • Cтриж*  |14 мая 2014, 20:54#

                                                  Яблоко - то лучшее, что придумало человечество. Универсальный фрукт с уникальными свойствами очень популярен и в сыром виде и в кулинарии.
                                                  Каждый год делаю яблочную пастилу из сладких яблок, закатываю очень много яблочного сока.
                                                  Мои яблоньки в этом году отдыхают, в прошлом году был невиданный урожай.

                                                  • Юркова Лоя  |18 мая 2014, 20:52#

                                                    Яблоко - то лучшее, что придумало человечество. Универсальный фрукт с уникальными свойствами очень популярен и в сыром виде и в кулинарии.
                                                    Каждый год делаю яблочную пастилу из сладких яблок, закатываю очень много яблочного сока.
                                                    Мои яблоньки в этом году отдыхают, в прошлом году был невиданный урожай.
                                                    Диля, а расскажи , как ты делаешь яблочную пастилу?!;)

                                                  • АЛЕКСА25  |14 мая 2014, 21:33#

                                                    Люблю яблоки и выпечку с ними, и сок))

                                                    • Алена Куба  |14 мая 2014, 22:19#

                                                      Не буду оригинальной - яблоки очень люблю) Чаще всего едим в свежем виде. Сейчас дочка подросла и уже сама забирается на стул, чтобы достать яблочко из корзинки на столе)
                                                      А в детстве для меня было пыткой каждый день собирать по ведру опавших яблок белого налива - у родителей было два огромных дерева. Яблок было столько, что приглашали соседей собирать, кому было нужно. Но все равно еще и выбрасывали много...
                                                      Олечка, тебе сердечко, конечно! Фотографии очень аппетитные)

                                                      • puchkova  |14 мая 2014, 22:31#

                                                        слюнки потекли от фотографий яблочек на ветках. яблоки у меня в почете. ни дня не могу прожить без фруктов. могу питаться только яблоками(главное чтобы некислые были), а кислые мне вкуснее печеные.
                                                        рецепты оч. понравились, розочки делаю, еще пеку бисквит с яблоками - быстро, просто, и без всяких там разрыхлителей. из представленных рецептов хочу попробовать окрошку - очень легкое, летнее блюдо. надо же и мне чем-то питаться, пока мои мужчины наворачивают щедрое сочетание колбасы и картошки в сметанном квасе)
                                                        на самом деле яблоки сейчас не такой уж и полезный продукт. встречала исследование, что за последние 10 лет количество полезных витамнов и минералов во фруктах снизилось в 10 раз(правда, эти данные были предоставлены компанией, выпускающей энерджи диет, потому сложно относиться к ним не скептически.) но. вспоминаю свое детство. тру яблоко на терке; пока одно яблоко дотрешь, убираешь терку, там все уже коричневое. сейчас далеко не каждое яблоко может похвастаться таким высоким содержанием железа(некоторые вообще чуть подернутся рыжиной на грани среза, да и то, от того, что ссохлись.)

                                                        • slovowild  |14 мая 2014, 23:16#

                                                          Яблоко в оливье крошу, а вот в окрошку как-то не доводилось. Для худеющих, но отчаянно любящих сладкое - яблоки в пароварке с сухофруктами и каплей меда.

                                                          • Юркова Лоя  |16 мая 2014, 20:39#

                                                            Яблоко в оливье крошу, а вот в окрошку как-то не доводилось. Для худеющих, но отчаянно любящих сладкое - яблоки в пароварке с сухофруктами и каплей меда.Тогда надо непременно попробовать окрошку с яблоком.;)

                                                          • Svetocheek  |15 мая 2014, 04:34#

                                                            Я люблю яблоки Гренни Смит и Ред Делишес, другие не ем! И блюда никакие из яблок не готовлю, ем их только в чистом виде!

                                                            • Юркова Лоя  |16 мая 2014, 20:38#

                                                              Я люблю яблоки Гренни Смит и Ред Делишес, другие не ем! И блюда никакие из яблок не готовлю, ем их только в чистом виде!Конечно, это дело вкуса каждого.)

                                                            • YUGURU  |15 мая 2014, 08:15#

                                                              вкусно!!!!! и рецепты замечательные!) Оля, спасибо))))

                                                              • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:19#

                                                                вкусно!!!!! и рецепты замечательные!) Оля, спасибо))))Гуленька, всегда пожалуйста)

                                                              • Marina_v  |15 мая 2014, 08:15#

                                                                Обожаю яблоки) но в сыром виде. Не могу объяснить почему, но кроме шарлотки больше яблоки, как начинку не воспринимаю...А окрошку я не ем))
                                                                Оля, спасибо за статью! Утащила в избранное...мне, как старому садоводу очень нужно знать наименования сортов...а тут еще и фото!

                                                                • Юркова Лоя  |16 мая 2014, 20:36#

                                                                  Обожаю яблоки) но в сыром виде. Не могу объяснить почему, но кроме шарлотки больше яблоки, как начинку не воспринимаю...А окрошку я не ем))
                                                                  Оля, спасибо за статью! Утащила в избранное...мне, как старому садоводу очень нужно знать наименования сортов...а тут еще и фото!
                                                                  Марина, всегда пожалуйста! Только сортов в статье совсем мало..)

                                                                • Ocharovashka_Tata  |15 мая 2014, 08:20#

                                                                  Оленька, спасибо большое за интересную публикацию! Очень люблю кушать яблочки всех цветов в чистом виде, ну и обожаю шарлотку))

                                                                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:20#

                                                                    Оленька, спасибо большое за интересную публикацию! Очень люблю кушать яблочки всех цветов в чистом виде, ну и обожаю шарлотку))Танюша, рада, что заглянула! Попробуй сделать яблочные "розочки".)

                                                                    • Ocharovashka_Tata  |16 мая 2014, 06:55#

                                                                      надо попробовать=)) выглядят такие розочки роскошно!

                                                                  • Belochkam  |15 мая 2014, 08:23#

                                                                    ни разу не делала окрошку с яблоком, надо будет попробовать

                                                                    • 1Flowers  |15 мая 2014, 10:58#

                                                                      я тоже с яблоками окрошку никогда не пробовала

                                                                      • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:17#

                                                                        я тоже с яблоками окрошку никогда не пробовалаДавайте будем пробовать)

                                                                    • Belochkam  |15 мая 2014, 08:24#

                                                                      без шарлотки вообще не могу, это же такая вкуснятина)

                                                                      • 1Flowers  |15 мая 2014, 11:01#

                                                                        согласна, вкуснотища)

                                                                      • Lulyasha08  |15 мая 2014, 09:57#

                                                                        Люблю яблоки! Люблю антоновку!
                                                                        Вообще наши сорта лучшие. Все эти заморские блестящие нечто в супермаркетах, совсем доверия не внушают.

                                                                        • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:18#

                                                                          Люблю яблоки! Люблю антоновку!
                                                                          Вообще наши сорта лучшие. Все эти заморские блестящие нечто в супермаркетах, совсем доверия не внушают.
                                                                          Угощаю:

                                                                          • Lulyasha08  |16 мая 2014, 19:16#

                                                                            Красота! Спасибо!))

                                                                            • Юркова Лоя  |16 мая 2014, 20:11#

                                                                              Красота! Спасибо!))На здоровье!)

                                                                        • LuckyThirteen  |15 мая 2014, 12:38#

                                                                          обожаю!!!
                                                                          ни дня без яблочка)

                                                                          • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:17#

                                                                            обожаю!!!
                                                                            ни дня без яблочка)
                                                                            и правильно!)

                                                                          • Nadezhda 777  |15 мая 2014, 13:45#

                                                                            Яблоки обожаю!!!!!!!!! Попробую окрошку с яблоками. Благодарю за интересную статью и рецепты!

                                                                            • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:03#

                                                                              Яблоки обожаю!!!!!!!!! Попробую окрошку с яблоками. Благодарю за интересную статью и рецепты!Всегда пожалуйста!)
                                                                              Я тоже обязательно такую окрошку попробую)

                                                                            • Lyubasha84  |15 мая 2014, 15:56#

                                                                              Очень люблю яблоки. Наверное, это мой самый любимый фрукт :)
                                                                              Ближе к осени часто делаем шарлотку :)))

                                                                              • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:04#

                                                                                Очень люблю яблоки. Наверное, это мой самый любимый фрукт :)
                                                                                Ближе к осени часто делаем шарлотку :)))
                                                                                А сок яблочный любите и в салаты используете яблочки?)

                                                                                • Lyubasha84  |15 мая 2014, 18:59#

                                                                                  Сок и свежевыжатый пьем, и на зиму консервируем )) И в салаты иногда добавляем, хоть муж и не любит :)

                                                                                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 21:16#

                                                                                    Сок и свежевыжатый пьем, и на зиму консервируем )) И в салаты иногда добавляем, хоть муж и не любит :)Я вот в салатах не очень тоже люблю яблочко.

                                                                              • Алла1981  |15 мая 2014, 16:02#

                                                                                Спасибо за статью! Очень интересный у Вас пирог с яблоками. Обязательно попробую. Сама люблю делать только шарлотку.

                                                                                • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:05#

                                                                                  Спасибо за статью! Очень интересный у Вас пирог с яблоками. Обязательно попробую. Сама люблю делать только шарлотку.На здоровье! Буду рада, если пригодится этот рецепт!)

                                                                                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:05#

                                                                                    И ко мне лучше на "ты";)

                                                                                    • Алла1981  |15 мая 2014, 18:08#

                                                                                      Точно пригодится! Сейчас у дочери каникулы начнутся и займемся выпечкой, она уже не дождется.

                                                                                      • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:10#

                                                                                        Точно пригодится! Сейчас у дочери каникулы начнутся и займемся выпечкой, она уже не дождется.О, здорово!) Потом отпишитесь, пожалуйста, как сделаете пирог с яблоками)

                                                                                        • Алла1981  |15 мая 2014, 18:14#

                                                                                          Постараюсь вовремя вспомнить об этом.

                                                                                          • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 20:23#

                                                                                            Постараюсь вовремя вспомнить об этом.Хорошо бы;)

                                                                                  • катенок 1978  |15 мая 2014, 16:10#

                                                                                    Очень люблю яблоки в свежем виде,в виде сока,пирогов и шарлотки)
                                                                                    Оля,спасибо большое за статью,забираю!

                                                                                    • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:02#

                                                                                      Очень люблю яблоки в свежем виде,в виде сока,пирогов и шарлотки)
                                                                                      Оля,спасибо большое за статью,забираю!
                                                                                      Катюша, на здоровье!)
                                                                                      А запекать не любишь?)

                                                                                      • катенок 1978  |15 мая 2014, 19:59#

                                                                                        Оль,не люблю запеченные яблоки-пожалуй единственный вид яблок,который не люблю)

                                                                                        • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 20:22#

                                                                                          Оль,не люблю запеченные яблоки-пожалуй единственный вид яблок,который не люблю)Надо же...а я наоборот, обожаю)

                                                                                          • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 20:22#

                                                                                            Оль,не люблю запеченные яблоки-пожалуй единственный вид яблок,который не люблю)А салаты с яблоками любишь?)

                                                                                      • PUMMa  |15 мая 2014, 16:38#

                                                                                        я не люблю свежие яблоки((( вообще как то ровно к фруктам. а вот шарлотку, штрудель, слойки, пирожки с яблоком и брусникой, печеные яблоки - это все люблю очень - очень))) к слову овощи сырые тоже не кушаю, не сыро ед видимо))))

                                                                                        • PUMMa  |15 мая 2014, 16:39#

                                                                                          пирог с яблоками заинтересовал ! попробую испечь )

                                                                                          • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:02#

                                                                                            пирог с яблоками заинтересовал ! попробую испечь )Как здорово, что заинтересовал! Пеките и угощайтесь с удовольствием!;)

                                                                                            • PUMMa  |15 мая 2014, 18:08#

                                                                                              а вам спасибо за статью!)

                                                                                              • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:11#

                                                                                                а вам спасибо за статью!)Всегда пожалуйста!!)
                                                                                                Ко мне лучше на "ты")

                                                                                                • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 18:12#

                                                                                                  а вам спасибо за статью!)а сок яблочный любите?)

                                                                                                  • PUMMa  |15 мая 2014, 18:16#

                                                                                                    к сожалению нет, я наверно единственная кто не любит соки и фрукты)

                                                                                                    • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 19:33#

                                                                                                      к сожалению нет, я наверно единственная кто не любит соки и фрукты)да, я первый раз слышу об этом)

                                                                                          • avean  |15 мая 2014, 19:10#

                                                                                            Люблю яблоки, соки из них и шарлотку.

                                                                                            • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 19:34#

                                                                                              Люблю яблоки, соки из них и шарлотку.Попробуйте сделать яблочный пирог из этой статьи.Понравится)

                                                                                            • Josephina_A  |15 мая 2014, 19:57#

                                                                                              Люблю яблочки!
                                                                                              спасибо за рецепт окрошки!обязательно попробую!

                                                                                              • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 19:58#

                                                                                                Люблю яблочки!
                                                                                                спасибо за рецепт окрошки!обязательно попробую!
                                                                                                Елена, пробуй с удовольствием)

                                                                                              • Ирина Алексеева  |15 мая 2014, 21:37#

                                                                                                Олечка, только увидела твою статью. Сколько всего интересного.
                                                                                                Люблю яблоки в любом виде.

                                                                                                • Ирина Алексеева  |15 мая 2014, 21:39#

                                                                                                  свежие яблоки полезны только до декабря.

                                                                                                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 22:00#

                                                                                                    свежие яблоки полезны только до декабря.Ириш, а почему?

                                                                                                    • Ирина Алексеева  |15 мая 2014, 22:37#

                                                                                                      потому что витамины сохраняются до декабря.
                                                                                                      Может это только у наших яблок.

                                                                                                  • Юркова Лоя  |15 мая 2014, 22:00#

                                                                                                    Олечка, только увидела твою статью. Сколько всего интересного.
                                                                                                    Люблю яблоки в любом виде.
                                                                                                    Самое главное, что увидела;)

                                                                                                    • Ирина Алексеева  |15 мая 2014, 22:37#

                                                                                                      да, самое главное, что рецепты прочитала.
                                                                                                      Когда будут яблоки попробую пирог испечь.

                                                                                                      • Юркова Лоя  |16 мая 2014, 17:37#

                                                                                                        да, самое главное, что рецепты прочитала.
                                                                                                        Когда будут яблоки попробую пирог испечь.
                                                                                                        Потом мне скажешь, понравился ли тебе пирог..;))

                                                                                                  • Ирина Алексеева  |16 мая 2014, 17:51#

                                                                                                    хорошо, Олечка. Но это будет когда будут уже свежие яблоки.
                                                                                                    Я уже и так благодаря твоим рецептам и конфеты делала, и десерт со сгущенкой.
                                                                                                    И печенкько. Спасибо.

                                                                                                    • Юркова Лоя  |16 мая 2014, 20:34#

                                                                                                      хорошо, Олечка. Но это будет когда будут уже свежие яблоки.
                                                                                                      Я уже и так благодаря твоим рецептам и конфеты делала, и десерт со сгущенкой.
                                                                                                      И печенкько. Спасибо.
                                                                                                      Иришка, на здоровье!)

                                                                                                    • Ирина Алексеева  |16 мая 2014, 20:53#

                                                                                                      спасибо.

                                                                                                      • fleur noir  |19 мая 2014, 17:38#

                                                                                                        О, какая замечательная статья! Очень люблю яблоки, и в свежем виде, в качестве десертов люблю готовить. Очень заинтересовал рецепт брускетты с яблоками. Обязательно в выходные приготовлю, спасибо))

                                                                                                        • Tanita3d  |21 мая 2014, 09:33#

                                                                                                          Какие интересные розочки. Попробую сделать своим сладкоЁжкам. Я вот частентько добавляю яборки в различные салаты, с сельдереем, например, очень удачное сочетание.

                                                                                                          Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи