Бесплатная доставка по всей России* 1 - 30 июня 2018
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Beauty

Хочу на море: средиземноморская диета

20 января 2015, 00:00 | Наталья Карпова

Хочу на море: средиземноморская диета
9 выбрали

Ученые уже давно выяснили, что средиземноморская диета полезна для здоровья и продлевает жизнь. Изучаем особенности средиземноморского рациона.

Результаты исследования, опубликованные в British Medical Journal, подтверждают, что люди, рацион которых наиболее приближен к средиземноморской диете, имеют более длинные… теломеры. Теломерами называют концы молекул ДНК, в которых нет работающих генов. При делении ДНК необратимо укорачивается и возникает риск потери столь важной генетической информации. Теломеры же предохраняют ДНК от этого сбоя.

Установлено, что теломеры постоянно сокращаются и к старости их длина в 4 раза меньше первоначальной. Таким образом, длинные теломеры указывают на вероятность того, что человек проживет долгую жизнь.

Что есть будем?

Средиземноморская диета — это в основном фрукты, овощи, бобовые, рыба, морепродукты, немного мяса, оливковое масло и практически полное отсутствие насыщенных жиров.

При этом важно отметить, что в средиземноморском рационе практически отсутствует красное мясо и в целом термически обработанные мясные продукты. Минимум алкоголя и большое количество мононенасыщенных жиров, поступающих из оливкогового масла.

 

 

Эффект

Средиземноморская диета особенно показана женщинам средних лет. Она улучшает самочувствие и служит профилактикой проблем, которые могут проявиться позднее.

Исследования продемонстрировали, что женщины, придерживающиеся этого рациона, на 40% чаще перешагивают отметку в 70 лет.

Статистические данные также указывают на то, что питание по средиземноморскому типу предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Вероятность сердечных приступов любителей средиземноморской кухни намного ниже. Это объясняется сочетанием в рационе рыбы и овощей: ненасыщенные жирные кислоты из рыбы и нитраты или нитриты из овощей формируют вместе нитрованные жирные кислоты, которые блокируют специальный фермент и приводят к снижению артериального давления.

Несмотря на распространенное мнение, что нитраты и нитриты очень опасны, в небольших дозах они оказывают, как выяснилось, положительный эффект на организм. Кроме того, они подавляют размножение вредных бактерий в пище.

Наталья Карпова, iledebeaute.ru

Фото: zdr.ru

Комментарии (39)

  1. Лисc  |20 января 2015, 00:22#

    Да я практически ем по Средиземноморской диете! Только в моём рационе поменьше злаков и бобовых, а побольше морепродуктов и мяса)

    • chicca  |20 января 2015, 00:27#

      Много лет питаюсь по этой схеме. Все ничего бы, но одно замечание к статье: "немного мяса,", в этой диете НЕТ мяса вообще. РЫБА -всему голова)

      • chicca  |20 января 2015, 00:33#

        Да, и вот еще: "Статистические данные также указывают на то, что питание по средиземноморскому типу предотвращает сердечно-сосудистые заболевания".... А почему знаете? В статье не разъяснили, я могу, вдруг, кому поможет) Безусловно, это оливковое масло в какой-то мере, но колоссальное значение имеет потребление большого количества томатов, причем не сколько в свежем виде, сколько обработанном. При обработке активизируется ликопин, он и продлевает здоровье человеческому сердцу.

        • 234  |20 января 2015, 00:35#

          В последнее время именно так и питаюсь и чувствую себя превосходно) Но на ночь опять про еду, это невозможно. Опять пойду есть торт Медовик)))) А виноват кто?))))) Автор статьи))))))) Статья очень правильная, но такие люди, как я делают её неправильной)))

          • Katerina123  |20 января 2015, 06:09#

            не поняла,а что,диета молочных продуктов,кроме сыров,вообще не содержит????

            • Jekio  |20 января 2015, 07:14#

              хорошая диета ) Мне нравится )

              • nenecka  |20 января 2015, 07:24#

                Никогда в жизни не сидела на диетах, не знаю ни одной)))

                • chicca  |20 января 2015, 11:45#

                  Никогда в жизни не сидела на диетах, не знаю ни одной)))вообще, это не диета, это образ жизни. просто автоматически не покупаешь другие продукты.

                • кастрюля  |20 января 2015, 08:05#

                  я такого рациона придерживаюсь в основном летом,зимой без мяса не могу-холодно и есть постоянно хочется

                  • LadyPrada  |20 января 2015, 09:08#

                    Сегодня услышала Рецепт салат Средиземноморского с огурцом, луком и Фетой: не калорийно и легко- буду пробовать вечером, легкое питание для меня лучше всяких диет

                    • БлесКрис  |20 января 2015, 10:36#

                      жить бы мне в тропических странах-я бы одни фрукты-овощи ела

                      • Josephina_A  |20 января 2015, 10:42#

                        Я мясоед,мне без него никак)

                        • Ехидна  |20 января 2015, 11:41#

                          И я. Я без мяса всегда голодая. В остальном диета хорошая.

                          • Tiksi  |21 января 2015, 19:23#

                            Летом. в жару, мясо не очень хочется... а вот зимой никак не обойтись..

                          • iva1340  |20 января 2015, 11:19#

                            Такое питание всегда в Греции, очень хорошо потом чувствуешь себя после отдыха, но в этом году с ценами очень большие проблемы.

                            • Gudik  |20 января 2015, 13:18#

                              Я живу не на Средиземном, а на Черном море. Все остальное- прям по схеме. Свой рацион без рыбы не представляю. В основном это барабуля. А еще всегда местные рапаны и мидии. Привозного ничего не покупаю. Все таи полезней продукты своей климатической зоны. Поэтому и маслом заправляю чаще подсолнечным, деревенским. Хотя всегда есть оливковое и льняное.

                              • ladynsk  |20 января 2015, 13:26#

                                А что, фраза "британские ученые доказали" уже ни на кого не действует?)))
                                Имхо, но то ли так объяснили, то ли реально так все и есть, но вероятность длины жизни получается что наоборот от этого не зависит, а просто может служить допфактором, иначе как объяснить то, что многие старики, кто прошел войну, живут долго, питаясь плохо, алкоголики всякие и курильщики живут дольше, чем прожили мои деды. Это как вообще?

                                Ну а на счет самого питания - все вполне правильно, человек, питающийся так, просто чувствует себя легче и... здоровее, что ли )

                                • Gudik  |20 января 2015, 13:31#

                                  Те кто прошел войну не знали вкуса колбасы и чипсов. Поэтому живы до сих пор. Питались ведь исключительно подножным кормом и мало.

                                • Eva Fonten  |20 января 2015, 15:21#

                                  Такое питание должно быть ни диетой, а образом жизни. Морепродукты, овощи, фрукты ...ммм, организм скажет спасибо. Пойду сделаю салат с тунцом и зеленью)

                                  • Eva Fonten  |20 января 2015, 15:23#

                                    И я хочу на море)) Желательно Андаманское)

                                    • Olga Tv  |20 января 2015, 15:39#

                                      Хочу на море. Чем там питаться, сама решу))

                                      • лола  |20 января 2015, 15:58#

                                        а хотелось бы и рецептиков. На ум только шопский салат пришел.

                                        • exalena2  |20 января 2015, 16:09#

                                          Примерно такая диета о здоровом питании не вижу принципиального отличия от рецептов диетолгов наших

                                          • exalena2  |20 января 2015, 16:10#

                                            но статья позновательная про теломеры и т.д

                                            • sweta-nsk  |20 января 2015, 16:40#

                                              с возрастом главное ограничить себя в питании и держаться по возможности без срывов

                                              • АЛЕКСА25  |20 января 2015, 17:07#

                                                я так примерно и питаюсь..рыба и овоши - фрукты, мое все !!!

                                                • Ласточка я)  |20 января 2015, 21:43#

                                                  С 2006 года так и питаюсь. Мясо не ем. Из молочки только кефир, домашний айран, моцаррелу и творог. Ем большое количество рыбы (замороженную не покупаю, считаю ее бесполезной) и морепродуктов (кроме креветок), бобовые (в основном это маш, чечевица, нут и киноа), овощи (обожаю томаты и свеклу. Свеклу прямо сырую тру в салаты), и много разного масла в салатах употребляю (оливковое, миндальное). Это основа, остальное писать не буду) Чувствую себя прекрасно и легко) Всем здоровья!)

                                                  • unbeatable tiger  |20 января 2015, 22:01#

                                                    не хочу никому портить теорию, но что-то мне подсказывает, что количество проживаемых человеком лет связано не с питанием ) .....самочувствие безусловно, но средиземноморская традиция в еде потому так и называется, что за тысячи лет эволюционным путём проявила себя как наиболее комфортное и доступное питание для этого климата и геопространства....только и всего

                                                    • slovowild  |20 января 2015, 23:03#

                                                      Поддерживаю! Интересно, как за Полярным кругом такую диету соблюдать (про свежие фрукты-овощи отдельно)? Питание соответствует территории.

                                                      • Олюня***  |22 января 2015, 11:57#

                                                        Согласна с Вами! Есть , к примеру, грузины, бесспорные долгожители, которые едят много мяса, запивают его отличным вином, произносят красивые тосты и чихать они хотели на всякие "средиземноморские диеты"! У них свои гастрономические традиции, философия, уклад жизни... Да, у них в рационе прекрасная зелень, перец, огурцы и помидоры, которые мы в лучшем случае увидим по бешеным ценам на Дорогомиловском рынке. Гены и хорошая экология - вот залог долголетия, хотя следить за питанием тоже нужно. И вообще с возрастом поменьше есть...

                                                      • slovowild  |20 января 2015, 23:04#

                                                        Вроде бы все правильно и хорошо, но минимум алкоголя и веселые греки и итальянцы как-то не сочетаются ))

                                                        • unbeatable tiger  |20 января 2015, 23:14#

                                                          в большинстве стран средиземноморья сухое винишко - аки фрешик - вааще не алкоголь)))))))))) ...просто для здоровья и долголетия...

                                                        • natella42region  |21 января 2015, 05:57#

                                                          На диетах не сижу, предпочитаю просто умеренно и более менее правильно и регулярно питаться. А если раньше и "садилась" на какую то диету, то через несколько дней обязательно срывалась и получалось, как в шутке "Сижу на 3-х диетах, на одной не наедаюсь")).

                                                          • Доктор ФЕА  |21 января 2015, 10:52#

                                                            В Средиземноморской диете обязательно присутствует рыбий жир (жирные сорта рыбы), разрешается красное вино и горький шоколад. Рекомендуется для профилактики и лечения атеросклероза.

                                                            • Lyubasha84  |21 января 2015, 14:23#

                                                              Ни разу не сидела на диетах)) Да и мясо я люблю...)

                                                              • Muliner  |22 января 2015, 21:30#

                                                                что бы жить по Средиземноморской диете надо там жить)

                                                                • Катиик  |22 января 2015, 21:38#

                                                                  поддерживаю))

                                                                • trinadzataleney  |25 января 2015, 05:12#

                                                                  Обожаю морскую рыбу, зелень, фрукты, овощи, оливковое масло. Все это ем с удовольствием)

                                                                  • olese-y  |30 января 2015, 12:10#

                                                                    ПМСМ всё индивидуально)

                                                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи

                                                                    Последнее на сайте