Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Fun

Коктейльная вечеринка: пять интересных коктейлей

05 февраля 2015, 00:00 | Катя Кожевникова

Коктейльная вечеринка: пять интересных коктейлей
8 выбрали

Коктейли – очень веселые напитки. Во-первых, смешивая несколько ингредиентов, можно получить интересный, многослойный вкус. Во-вторых, они выглядят красиво и празднично. Ну и, в-третьих, их интересно готовить. Завтра – Международный день бармена. Чем не повод купить все необходимое, пригласить друзей и почувствовать себя барменом на собственной кухне? Причем хороший бармен должен не только готовить коктейли, но и развлекать посетителей интересными историями. Это несложно, ведь почти у каждого смешанного напитка есть своя удивительная легенда.

Никто толком не знает, откуда появилось слово "коктейль". Многие расшифровывают его как "петушиный хвост" (cocktail). Есть даже легенда, согласно которой у владельца таверны пропал дорогой бойцовский петух, но один юноша нашел пропажу. Сквайр так обрадовался, что в качестве благодарности решил выдать за него свою дочку. На свадьбе все пили смешанные напитки, поднимая тосты за хвост того самого петуха, который не пострадал в этой истории. Более простая версия заключается в том, что смешанные напитки украшали разноцветными перьями из хвоста петуха – тогда ведь еще не было специальных трубочек, шпажек и зонтиков. Кроме того, вспоминают, что в стародавние времена бойцовских петухов поили специальным алкогольным напитком. Его назвали петушиное пиво – "cockale". У французов – своя правда. Они уверяют, что петухи тут не при чем, а слово "коктейль" произошло от французского сoquetier, что означает – бокал в форме куриного яйца.

Традиция смешивать напитки существует испокон веков. Греки, которые разбавляли вино водой, тоже готовили своеобразные "коктейли". Но официально эра коктейлей началась полтора века назад. В 1862 году бармен Джерри Томас выпустил первую книгу с рецептами коктейлей. Давайте посмотрим, какие рецепты могли попасть в ту книгу, а какие появились позже.

Олд Фешн

Этот "старомодный" коктейль претендует на звание одного из самых древних. Еще в начале XIX века в одной из американских газет было написано, что коктейль – это смесь алкоголя, горькой настойки, воды и сахара. Этот напиток обладал расслабляющим действием и в малых дозах его даже прописывали как лекарство. Свое название коктейль получил в 1880 году – уже в то время он считался старомодным.

Если будет желание на практике изучить коктейльную историю, вам понадобится: бурбон (45 мл), биттер "Ангостура" (2 капли), несколько капель воды, сахар, лед, долька апельсина и коктейльная вишня. Сахар надо растворить в воде с биттером, добавить кубики льда, залить бурбон, украсить вишней и апельсином. Старомодный коктейль готов!

Александр

А вот этот коктейль появился уже в начале XX века, во время "Сухого закона", в одном из американских подпольных баров. Поэтому он такой сладкий – это помогало маскировать алкоголь. Для девушек, которым не нравится вкус крепкого алкоголя – самое то. Для его приготовления понадобится бренди, шоколадный ликер и сливки в равных пропорциях. Все ингредиенты смешиваются в шейкере и переливаются в плоский бокал. Можно украсить шоколадной крошкой.

Кир

А вот "Кир" – французский коктейль, и готовят его, соответственно, из вина или шампанского, смешанного с черносмородиновым ликером. Считается, что этот напиток был изобретен во время Второй мировой войны. Тогда немецкая армия конфисковала запасы красных бургундских вин, так что пришлось мешать белое вино с черносмородиновым ликером. Коктейль назван в честь одного из героев Сопротивления священника Феликса Кира. Приготовить этот напиток очень просто – достаточно смешать в стакане ликер Creme de Cassis и сухое белое вино в пропорции 1/9 и украсить вишенкой или смородинкой. Вариация этого коктейля – "Кир Рояль", в котором вместо вина используется шампанское. Вообще, французы любят коктейли на основе игристого напитка. Его предлагают смешивать с малиновым или персиковым пюре. А можно по рецепту поэта Игоря Северянина в шампанское добавить кусочки ананасов.

Черный русский

Ошибочно полагать, что все коктейли на основе водки родились в нашей стране. В Америке этот напиток популярен с 40-х годов прошлого века. Именно тогда в американских барах появился коктейль "Московский мул" на основе водки и имбирного эля. Название – отсылка к легендарному "Троянскому коню", ведь "под прикрытием" этого коктейля русская водка вошла в американскую культуру.

Но самый популярный водочный коктейль, "Черный русский", родился в Бельгии. Бармен, работающий в "Метрополе", приготовил его в 1949 году в честь американского посла Перла Места. Название – тоже своеобразная метафора, оно символизирует "темные времена", а точнее – холодную войну между СССР и США. Крепкий коктейль готовится очень просто: надо смешать в бокале со льдом семь частей водки и три части кофейного ликера "Калуа". Но это мужской вариант. Девушкам скорее понравится более мягкий "Белый русский" с добавлением сливок.

Вообще, многие коктейли так или иначе были связаны с политической обстановкой в мире. Например, микс под названием "Карибский кризис", в составе которого есть водка и кубинский ром.

Кузнечик

А у этого напитка нет особой истории. Его изобрели в Новом Орлеане в середине прошлого века. Но он приятен на вкус и выглядит необычно, так что, чем это не повод его вспомнить? Готовится "Кузнечик" очень просто: в шейкре со льдом надо смешать сливки с мятным и шоколадным ликерами в равных пропорциях, перелить в бокал для "Мартини" и украсить тертым шоколадом.

Некоторые коктейли славятся своей необычной подачей. Например, "Титаник". Он готовится в двух емкостях. В той, что побольше, смешивается голубой коктейль на основе ликера "Кюрасао", а в маленькой рюмке готовится слоистый "шот". На большой бокал кладется подставка под пиво, а на нее ставится рюмка. Потом бармен поджигает "шот", легким движением руки выбивает подставку, и рюмка "идет ко дну".

Впрочем, настоящие умельцы могут превратить в шоу приготовление любого напитка. Внимание: все трюки выполнены профессионалами, повторять это (особенно с дорогим алкоголем) не рекомендуется.

 

 

Коктейлей существует великое множество. Но, признаюсь, моим фаворитом уже много лет остается "Пина Колада".

А вам нравятся коктейли? Какой у вас самый любимый?

Кстати...

Коктейли – штука хорошая, но ими важно не злоупотреблять. А после вечеринки – не забыть позаботиться о коже, чтобы на утро она выглядела свежей и сияющей. Как будто ничего и не было.

VAX`IN for Youth Сыворотка для контура глаз, Givenchy

Intral Успокаивающий крем, Darphin

Harmonie Calm Крем успокаивающий, Decleor

 

Катя Кожевникова, iledebeaute.ru

Релевантные товары в Online-магазине:

Very Irresistible Givenchy Парфюмерная вода

Givenchy

3 568 руб. 5 490 руб.

Количество объемов: 2

sale

Eaudemoiselle de Givenchy Туалетная вода

Givenchy

от 2 399 руб.

Количество объемов: 2

Givenchy Pour Homme Blue Label Туалетная вода

Givenchy

3 712 руб. 5 710 руб.

Количество объемов: 3

Комментарии (33)

  1. 234  |05 февраля 2015, 00:11#

    Я очень люблю коктейли, но с присутствием алкоголя пью редко. В основном, фруктовые коктейли. Очень интересный рецепт коктейля "Кузнечик".

    • Лисc  |05 февраля 2015, 00:19#

      Безалкогольные коктейли люблю. Особенно летом в жару, где-нибудь на пляже)) Сок гуавы+клубничный сироп) А алкоголь по медицинским показаниям мне нельзя. А так иногда хочется напиться!

      • катенок 1978  |05 февраля 2015, 00:43#

        Очень люблю коктейли,из обзора пробовала только "Черный русский",но больше всех люблю "Мохито"и "Пина Колада".

        • Muliner  |05 февраля 2015, 02:49#

          интересно) надо попробовать)

          • mmm  |05 февраля 2015, 05:39#

            видео понравилось)

            • LadyPrada  |05 февраля 2015, 07:56#

              Я мало что пробовала, не по мне все эти "смешения"

              • Solnyshy  |05 февраля 2015, 08:00#

                Лонг Айленд все конкуренции

                • akaziya  |05 февраля 2015, 09:11#

                  я люблю коктейли, причем всякие, с интересом отношусь к экспериментам)

                  • Lamour.ile  |05 февраля 2015, 09:26#

                    видео классное)))

                    • Ехидна  |05 февраля 2015, 09:54#

                      Люблю безалкогольные коктейли.

                      • Josephina_A  |05 февраля 2015, 09:56#

                        Я не очень люблю коктейли

                        • olik16  |05 февраля 2015, 10:40#

                          Я сейчас открою страшную тайну)))))) Я ни разу в жизни не пила коктейли. Наверное, надо начинать))))

                          • Ветка  |05 февраля 2015, 11:54#

                            Оль, я пила. Честно пробовала всякие знаменитые и расхваливаемые. И поняла, что кроме горячих грогов и глинтвейнов, я ничего не люблю. Я вино хорошее люблю.

                            • Ветка  |05 февраля 2015, 11:54#

                              Ну и сангрию - настоящую, испанскую.

                              • olik16  |05 февраля 2015, 13:09#

                                Вот и по мне - лучше выпить хорошего чистого вина. Классика жанра.

                                • Ветка  |05 февраля 2015, 13:41#

                                  Вот-вот. Чистый вкус. И гораздо полезнее, кстати.

                            • zhanna_s  |05 февраля 2015, 10:55#

                              Люблю разные коктейли: алкогольные и безалкогольные) Постоянно пробую что-нибудь новенькое ради любопытства! Есть у меня один любимый дамский коктейль: бейлиз 50мл, куантро 50мл и яблочный сок 100мл. Все взболтать в шейкере со льдом) Вкусняшка получается)))

                              • zhanna_s  |05 февраля 2015, 11:18#

                                Если устраивать веселую коктейльную вечеринку, то можно сделать МЕГА-коктейль в арбузе) Мы однажды делали такой с друзьями, правда делала не я, поэтому не помню точные ингредиенты, но, я думаю, состав может быть абсолютно разный, все зависит от вкусовых предпочтений) Берем большой вкусный арбуз, срезаем крышечку, достаем всю мякоть. В отдельной емкости смешиваем мякоть и другие ингредиенты (это может быть алкоголь нескольких видов (у нас точно было шампанское), сладкие сиропы, либо соки, либо мякоть других фруктов, вобщем, все зависит от фантазии и наличия продуктов). Все обратно помещаем в арбуз и добавляем лед))) Коктейль готов!

                                • АлинаАлина13  |05 февраля 2015, 11:25#

                                  Люблю коктейли, особенно сладенькие, обычно пью пина-коладу

                                  • Smolyk  |05 февраля 2015, 11:49#

                                    обожаю коктейли. Любимый, пожалуй, - "Маргарита"... А недавно в меню одного питерского заведения обнаружила дивные названия коктейлей - "Опухоль мозга", "Горящий феррари" и далее в подобном духе...

                                    • 14082807  |05 февраля 2015, 11:52#

                                      Люблю коктейли !

                                      • Алла1981  |05 февраля 2015, 13:23#

                                        Не люблю коктейли. Пробовала разные, понравился Кир, его во Франции в качестве аперитива подают.

                                        • Ласточка я)  |05 февраля 2015, 13:42#

                                          Не очень люблю алкогольные коктейли..они плохо влияют на мой организм) Но если выбрать из них по вкусу, то люблю Май Тай (с миндальным сиропом) и согревающий коктейль на основе рома с добавлением сливочного масла. Вот этот просто супер! Замена надоевшему глинтвейну.

                                          • Gudik  |05 февраля 2015, 15:35#

                                            Если мне хочется чего нибудь выпить, предпочту чистый продукт. Брют или сухое вино, коньяк;)))

                                            • Катиик  |05 февраля 2015, 18:42#

                                              кузнечик заинтересовал

                                              • Елена))))))))  |05 февраля 2015, 18:59#

                                                Мне тоже понравился по описанию - простой и, наверное, вкусный!

                                              • SunlightBrilliant  |05 февраля 2015, 19:06#

                                                Равнодушна к коктейлям.

                                                • iva1340  |05 февраля 2015, 19:13#

                                                  Плюсуюсь к девочкам которые любят вино. К коктейли иногда могу выпить летом, а так очень люблю белое вино. Иногда могу позволить себе ром с колой.

                                                  • джульетт-70  |05 февраля 2015, 19:25#

                                                    Раньше не любила,а сейчас распробовала.В любимцах-Маргарита,Космополитен,Текила -санрайз

                                                    • Lyubasha84  |06 февраля 2015, 23:30#

                                                      Не очень люблю коктейли)

                                                      • АЛЕКСА25  |10 февраля 2015, 20:11#

                                                        иногда балуюсь..редко ))

                                                        • юлия juliya  |20 февраля 2015, 16:21#

                                                          красиво..

                                                          • Ариовист  |20 февраля 2015, 16:42#

                                                            Я не любитель алкогольных коктейлей, хотя Кир Ройяль меня заинтересовал. А из безалкогольных люблю молочные!

                                                            Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи