Бесплатная доставка по всей России* 1 - 31 октября 2019
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Travel

Забудьте о диете: Самые "вкусные" путешествия

19 декабря 2017, 00:00 | Катя Кожевникова

Забудьте о диете: Самые "вкусные" путешествия
3 выбрали

Путешествие – это погоня за впечатлениями. Визуальными, эмоциональными и, что уж скрывать, вкусовыми. Конечно, мы едем за тридевять земель не для того, чтобы поесть. Но знакомство с кухнями разных стран – приятное дополнение к поездке, которое надолго остается в памяти. А во время этих путешествий точно придется забыть о любой диете.

Франция

Когда речь заходит о Франции, большинство в первую очередь вспоминают вино и сыр. И уже ради этих двух продуктов мы готовы паковать чемоданы. Но французская кухня богаче и интересней. Для французов приготовление пищи – вид искусства, а еда – одно из важных удовольствий. Фастфуд в стране непопулярен, а первый "Макдональдс" во Франции появился только в 1983 году.

Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Знаменитые французские блюда: луковый суп, петух в вине, утиные ножки конфи и говядина по-бургундски. Французы активно используют различные соусы, в том числе на основе вина. Обязательно стоит попробовать знаменитые деликатесные закуски: фуа-гра, улитки и лягушачьи лапки. А десерты! Крем-брюлле, эклеры, профитроли, безе, макароны – от этих французских словечек замирает душа любого сладкоежки.

Польша

Еда в Польше обильная – во всех смыслах этого слова. Если суп, то густой, если мясо, то жирное. А порции в большинстве мест просто огромные. Не торопитесь заказывать три блюда: вполне возможно, вам хватит одного супа. Мне однажды в Польше принесли салат на подносе. Точнее, на прямоугольной тарелке размером с поднос.

В польской кухне смешались традиции разных народов – от итальянцев до татаро-монголов. Поляки еще в Средние века использовали гораздо больше специй и пряностей по сравнению с жителями других стран Европы. Густые супы – пожалуй, главная часть польского обеденного стола. А самый вкусный из них – жур: суп, сваренный на настоявшемся и забродившем растворе муки. Звучит жутко, но вкус действительно потрясающий.

Китай

Не будет преувеличением сказать, что китайская кухня завоевала весь мир. Китайские рестораны и закусочные есть и в США, и в Европе, и в Азии. Их, кажется, можно найти даже на самых удаленных уголках планеты.

У такой популярности китайской кухни есть причина: она нравится практически всем. Не слишком острая или экзотичная, она покоряет яркостью и разнообразием вкусов. В Китае, как и во Франции, кулинарию считают высоким искусством. Некоторые императоры назначали поваров своими советниками, а Конфуций писал, что хорошо приготовить блюдо не проще, чем хорошо управлять государством.

А вот самые известные блюда китайской кухни: свинина в кисло-сладком соусе, цыпленок Гунбао с арахисом и красным перцем, утка по-пекински и карп "Белка".

Таиланд

Пища может иметь разные вкусы. Она может быть горькой или сладкой, кислой или соленой, острой или сливочной. Тайцы уверены: чем больше вкусов собрано в одном блюде, тем оно лучше. Поэтому многие тайские блюда имеют очень богатую палитру вкусов. Например, известный на весь мир суп Том Ям, в котором острая паста чили оттеняется сладко-сливочным вкусом кокосового молока, а завершает картину кислый сок лайма. В жаренную на сковороде лапшу тайские повара добавляют соленый рыбный соус, сахар и острые специи. А вот свежую рыбу и морепродукты тайцы готовят на гриле без особых добавок: они очень хорошо понимают, в какую еду стоит добавлять разнообразные вкусы, а какую лучше не портить.

Классические тайские блюда очень острые, но для туристов местные повара готовят "облегченные версии" своих кулинарных шедевров: они не менее вкусные, зато после них не возникает непреодолимого желания выпить Индийский океан. Кстати, в Таиланде готовую еду можно покупать не только в кафе и ресторанах, но и на продуктовых рынках: там она зачастую даже вкуснее. Не зря Бангкок называют лучшим в мире городом уличной еды.

США

Многим людям американская кухня представляется целиком состоящей из гамбургеров, картошки фри и газировки. Фастфуд действительно очень популярен в Штатах, но, к счастью, американская кухня им не ограничивается.

Американская кулинария представляет собой сумасшедший синтез чуть ли не всех кухонь мира. Здесь прижились английские, французские, итальянские и азиатские кулинарные традиции. На юге США популярны традиционные блюда южно-американских народов, а в Нью-Йорке можно найти абсолютно любые кафе и рестораны. Иногда американцы смешивают совершенно несовместимые, на первый взгляд, ингредиенты – например, кукурузная каша с рукколой и креветками.

А вот некоторые известные и вкусные американские блюда: бостонский клэм-чаудер (сливочный суп с морепродуктами), джамбалая ("креольский плов" – блюдо с рисом, овощами и мясом) и салат "Цезарь".

Спорить о вкусах бессмысленно, и, понятно, что этот список получился очень субъективным. Пока могу сказать, что мой кулинарный фаворит – тайская кухня. Но путешествия продолжаются, а значит, нас ждут новые кулинарные открытия.

А какие у вас любимые кухни мира? Какие блюда из путешествий вам запомнились больше всего?

Кстати...

Если диета не позволяет есть любимые блюда, можно порадовать себя любимыми ароматами.

Crazy Dessert Омолаживающий Bio-скраб для тела Кедровый шоколад, Natura Siberica

Roses&Chocolate Парфюмерная вода, Mancera

Choco Violette Парфюмерная вода, Mancera

 

Катя Кожевникова, iledebeaute.ru

Фото: Фотобанк Лори, avatars.mds.yandex.net, vivafood.ru, vipgeo.ru, eat-me.ru, barcelona-kiev.com

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (3)

  1. кастрюля  |19 декабря 2017, 11:04#

    люблю вкусно покушать,из последних впечатлений-обед в ресторанчике в горах Дагестана.названий не знаю,но все было так вкусно,что чуть не лопнула

    • 234  |23 декабря 2017, 21:46#

      Очень аппетитная статья, но всё, что люблю, пока не ем, сижу на диете, позволю себе расслабиться в НГ)) Люблю национальные кухни Кавказа и нашу, русскую)) Катя, спасибо, статья, чудо)

      • 234  |23 декабря 2017, 21:48#

        Ничем не хуже))

        Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи