Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Life Style

Праздник коктейля

27 июля 2013, 00:00 | Галина Замыслова

Праздник коктейля
7 выбрали

Какой самый веселый праздник летом? День Нептуна на всех побережьях мира? Жаркие помидорные бои в Испании? Может быть, радужный праздник Холи в Индии? Трудно сказать, но завтра самым веселым летним праздником стает National Pisco Sour Day (День коктейля «Писко сур»). Это праздник проходит дважды в году – в четвертое воскресенье июля в феврале в Перу. До недавнего времени шли даже жаркие споры между Чили и Перу о том, чье это изобретение – Pisco Sour, знаменитый коктейль, достойный праздника. Обе страны славятся лучшими вариантами этого коктейля, особый вкус которого зависит от сорта лимонов, многообразием которых славятся они обе. В споре за авторство знаменитого коктейля победили перуанцы – их право подтвердила Всемирная организация интеллектуальной собственности. К тому же, существует весьма популярная версия происхождения напитка – считается, что коктейль «Писко сур» был изобретен в одном из баров Лимы в начале прошлого века.

 

 

Чем же так славен День коктейля? В этот день на всех улицах и площадях Лимы, столицы Перу, царит веселье и Писко Сур! Звучат ритмы креольской музыки, люди танцуют и…дегустируют все возможные варианты коктейля -  в этот день все дегустации бесплатны! К тому же по сложившейся традиции среди барменов проходит конкурс на лучший коктейль.

В чем же секрет коктейля, в честь которого происходит столько событий?

Может быть в его составляющих? Писко (летящая птица -  в переводе  языка индейцев Мачупе) - крепкий алкогольный напиток их мускатных сортов винограда. Название напитку дала легенда о храбрых моряках, которым указала путь к суше птица писко. Сушей, кстати, оказался остров, который позже был открыт голландцами и назван Островом Пасхи. Вторым по важности компонентом коктейля стали лимоны, а так как сортов их произрастает великое множество, то и вариации коктейля почти безграничны.

Остальные ингредиенты это сахарный сироп, яичный белок и пара капель кампари или чего-то подобного. Как известно, из 7 нот слагается множество мелодий, количество произведений из 5 компонентов Писко Сур с каждым годом тоже растет!

 

 

Хотите попробовать? Самый простой из рецептов коктейля не составляет секрета: 3 части писко, 1 часть сока лайма, 1 часть сахарного сиропа, один яичный белок, 3-4 капли Кампари.  Сахарный сироп для коктейля лучше сразу приготовить в большом количестве, соблюдая пропорцию: на 1 л воды - 1 кг сахара, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. желатина, 1шт. гвоздики и палочка корицы. Процесс приготовления сиропа прост: растворить желатин в теплой воде, прогреть на маленьком огне, добавить сахар и лимонный сок, постоянно помешивая и не давая кипеть. Затем добавить корицу и гвоздику. Минут через 5 сироп готов. Далее необходимо все компоненты охладить, поочередно переместить в шейкер и смешать, исполняя любой индейский танец. Затем вылить в высокий стакан и добавить кампари. Это примерный рецепт, но вы можете включить фантазию и изобрести свой вариант знаменитого коктейля!

 

 

У нас фестивали коктейлей пока не проводится, но летом как никогда популярны веселые пикники и коктейльные вечеринки, поэтому одним Писко сур нам не обойтись! Можно приготовить давно известные популярные коктейли и подать их оригинальным способом, а можно попробовать что-то особенное, с интересной историей.

Лето, отпуск, море, лунные вечера под шум прибоя и воздух свободы! Самый подходящий коктейль для летнего уик-энда – Куба Либре. Этот напиток родился в 1900 году благодаря тосту «Viva la Cuba libre!», который звучал в барах Гаваны при употреблении смеси колы и кубинского рома. Рецепт его удивительно прост: 50 мл белого рома, сок лайма и 100-150 мл колы. Но чтобы удивить гостей, можно подать его оригинальным способом, названным «подводная лодка». Для этого нужно налить ром в рюмку, накрыть ее стаканом и перевернуть, а затем влить в стакан колу и сок лайма.

 

 

Если вы уже выросли из детских молочных коктейлей, то можете попробовать коктейль White Russian, чье имя связывают с эмигрантами-белогвардейцами. Этот напиток был одним из самых популярных в домашних барах Америки периода веселых 70-х. Для его приготовления достаточно взять 2 части водки, 1 часть любого кофейного ликера и 1 часть взбитых сливок.

 

 

Летняя жара вызывает неукротимое желание не чего-нибудь погорячее, а наоборот - похолоднее! Как совместить и то и другое? Подать маленькую порцию коктейля, налив его в рюмку изо льда. Формы для таких ледяных рюмочек сейчас можно легко найти, остается лишь налить в них воду и заморозить. Для таких рюмочек подойдет оригинальный рецепт одного известного в Америке шота, состоящего из водки, малинового сиропа и пары капель табаско, придающего вкусу особую изюминку. Можно сделать разноцветные ледяные бокалы для фруктовых коктейлей, подкрасив лед любым ягодным соком. Обмакнув края ледяных бокалов мелкий сахар можно добиться эффекта легкой изморози.

Летние коктейльные вечеринки как никогда возбуждают полет фантазии для создания своих шедевров, будь то оригинальный рецепт или необычная подача коктейля. Уверена, у вас тоже есть свой секрет, которым вы можете удивить и порадовать гостей. Может быть и мы устроим День коктейля?

Галина Замыслова, etoya.ru

Фото: desertlivingtoday.com, bidorbuy.co.za, de-agave.com, townhall.com, archive.peruthisweek.com, revistavanityfair.es, vodkalogic.com

Комментарии (23)

  1. Vorobej  |27 июля 2013, 00:35#

    ой, у меня такие формочки тоже есть))) делаю из них стопки по случаю какого-нибудь сборища))) только не из воды, а из соков... (некоторые товарисчи употребляют их как закуску)))

    • Gala  |27 июля 2013, 09:16#

      выпил-закусил и посуду не мыть!)

      • Vorobej  |27 июля 2013, 12:04#

        именно, Галь)) и мне мороки меньше)))

    • sd324rwsdgg  |27 июля 2013, 02:14#

      [Комментарий удален]

      • nilina  |27 июля 2013, 08:17#

        Веселенько!!!

        • ирэн 29  |27 июля 2013, 09:25#

          Прикольно,коктели конечно весЧь хорошая,дома делаем из мороженного,йогурта и сока натурального(в жару класс)...в прошлом году в Сочи попробовала убойный коктейль (шампанское,натуральный сок чуть чуть,абсент)вот это коктейль,1000% -ый энергетик

          • Josephina_A  |27 июля 2013, 10:00#

            Надо отметить!!!!
            так...ром есть, лайм есть...надо колу купить)))

            • Нуська;)  |27 июля 2013, 10:10#

              Какой праздник)))
              Кола с ромом для нас стала обычным напитком на всех праздниках, уже хочется разнообразия. Покупаем различные ликеры и фантазируем)

              • taleska  |27 июля 2013, 10:24#

                А я боюсь коктейли пить, точнее себя боюсь потом)))

                • Ветка  |27 июля 2013, 10:39#

                  Очень веселый праздник!
                  Но я не любитель коктейлей - предпочитаю вина. Единственное исключение - сангрия.

                  • vanilla flavor  |27 июля 2013, 10:45#

                    Тоже не фанат коктейлей, но иногда хочется поэкспериментировать...

                    • _Poisson_Rouge_  |27 июля 2013, 10:56#

                      Мохито!!!

                      • Maryna W  |27 июля 2013, 13:40#

                        Только откуда у индейцев того времени был доступ к мускатным сортам винограда?:)
                        Маргарита

                        • Belochkam  |27 июля 2013, 14:44#

                          вот бы попасть на такой праздник)

                        • SunlightBrilliant  |27 июля 2013, 21:18#

                          Точно! Надо устроить День коктейля срочно! Галя, спасибо за подсказку!

                          • Olevd  |28 июля 2013, 05:56#

                            Интересный праздник -:)! Но коктейли не люблю -:)!

                            • нат 747  |28 июля 2013, 22:32#

                              А я люблю, забыла вчера отметить)

                              • Balyabuk  |28 июля 2013, 22:34#

                                И я не отметила:)
                                Обожаю коктейли, особенно Мохито! Пила бы и пила:)))

                              • нат 747  |28 июля 2013, 22:35#

                                Надо наверстать)

                                • mentos7  |29 июля 2013, 16:51#

                                  Я даже и незнала про такой день, прикольно )

                                  • Smolyk  |29 июля 2013, 17:00#

                                    Хороший праздник! Всегда спокойно относилась к алкогольным смесям, но после Венеции полюбила беллини и шприц-аперол:)) похоже, что на всю жизнь

                                    • Бусятина  |04 августа 2013, 11:35#

                                      Я не знала что есть такой праздник!! Прочитав мне срочно захотелось какой-нибудь коктейль.... Пошла молочный с бананом делать))

                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи