Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь октябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Путешествия

Досье города: Уфа

21 июня 2011, 00:00 | Елена Евстратова

Досье города: Уфа
7 выбрали

Сегодня мы снова на стыке Европы и Азии - Уфа ждет нас! Удивительное сплетение множества культур  нашло свое отражение в облике города, и это стоит увидеть!

Дата рождения: 1574

Другие названия: нет

Немного истории

Первые упоминания о городе в том районе, где находится современная Уфа, встречаются еще в 13 веке: на карте братьев Пацигани и в Каталонском атласе (1267 и 1275 года соответственно). 

Назывался этот город Башкорт, и он точно не выдумка средневековых авторов: в 1728 году при строительстве домов в центре города обнаружили  множество остатков быта древних поселенцев. 

Да и в более позднее время строители неоднократно находили курганы с историческими ценностями.

А современная Уфа появилась так: в 1573 году  Башкирия (не вся, но основная ее часть) добровольно вошла в состав Русского государства. И башкиры обратились к Ивану грозному за поддержкой, чтобы здесь была построена крепость – для защиты от набегов. Так и было сделано.

Вскоре на горе Туратау была построена церковь, чуть поодаль от нее – жилые дома, и, конечно же сама крепость, которая представляла из себя срубленный из дуба острог. От него она и получила название Имян-кала (по башкирски "дубовый город").

Уфа сразу же заняла особое место среди российских городов: ведь она была одним из форпостов государства, находясь на самом стыке Европы и Азии.

Со временем поселение росло, и к 1728 году не только стало городом, но и центром Уфимской провинции, а затем и губернии.

Интересно, что генеральный план, по которому строилась Уфа в XIX веке был сделан шотландским архитектором Вильямом Гесте.

Уфа, 1910 год, цветная фотография С. Прокудина-Горского

Знаменитые люди

Сергей Аксаков, Сергей Довлатов, Владимир Спиваков, Эвелина Хромченко, Земфира, Михаил Нестеров, Евгения Лютая, Елизавета Мукасей.

Что посмотреть

Какой бы вы не были веры – иудей или христианин, буддист или кришнаит, атеист или агностик, посетить мечеть "Ляля-Тюльпан" просто необходимо!  Почему? Это настоящий шедевр современной архитектуры!

Мечеть "Ляля-Тюльпан"

Адрес: Уфа,  улица Комарова, 5

Традиционное блюдо

Дучмаки с творогом

Для дела нужно:

Тесто:

  • 120 г муки
  • 10 г сахара
  • 10 г сливочного масла
  • 10 г дрожжей
  • 60 мл воды
  • Соль

Начинка:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • Сахар и ваниль по вкусу

Готовим

Разведите дрожжи в теплой воде с сахаром и солью. Добавьте сливочное масло, дайте немного постоять. Затем добавьте муку и замесите тесто. Оставьте в теплом месте примерно на час. После этого раскатайте лепешки толщиной 3-4 мм, на середину каждой лепешки выложите творог, смешанный с яйцом и сахаром. Защипните края в форме звездочки. Дайте немного постоять 10-15 минут, после чего выпекайте в духовке около 20 минут при температуре 180С.

Интересные факты

Из-за того, как выглядит название "Уфа" заглавными буквами на башкирском языке (вот так: ӨФӨ), город иногда называют "три шурупа".

В Уфе настоящая путаница с улицами: Улица Южная – севернее Северной, Центральная улица – на окраине, а Окраинная улица – всего в 2 км от центра города.

В Уфе есть набережная, которая называется…. Набережная.

Фотопортрет

Уфимский государственный нефтяной технический университет

Собор Рождества Богородицы

Крестовоздвиженский храм

Мечеть "Хамза-Хаджи"

Монумент Дружбы

Памятник Салавату Юлаеву

Вид на реку Белую и Дёмский район Уфы от памятника Салавату Юлаеву


Напоминаю, каждый из вас может стать соавтором нашего проекта – достаточно прислать фотографии любимого города по адресу vse.o.gorode@gmail.com. Не забудьте указать свой ник, и подписать, какой город и что именно изображено на фотографии! Все фотографии хорошего качества будут опубликованы. Следующая остановка – Волгоград.

Елена Евстратова, etoya.ru

Фото: wikipedia.org, bashkirskayakuhnya.com

Комментарии (66)

  1. Snezhka555  |21 июня 2011, 02:01#

    Вот почему я не иду спать. Я ждала статью про свой родной город. А почему Рудольфа Нуриева не приписали к знаменитым людям Уфы?

    • nostaljazz  |21 июня 2011, 02:04#

      Потому, что он родился в Иркутске. :)

    • Snezhka555  |21 июня 2011, 02:02#

      А с Юрием Шевчуком я училась в одном из вузов Уфы. Его тоже почему-то не вписали к знаменитым... Про Эвелину Хромченко не знала. Теперь буду гордиться. :)))

      • nostaljazz  |21 июня 2011, 02:39#

        А Шевчук родился в Магаданской области.

        • 27juliana  |21 июня 2011, 22:00#

          Вы учились с Шевчуком??? Потрясающе!
          Тоже удивилась сначала, что его нет в списке. Но Лена все расставила по местам )

          • МарияДиваева  |21 июня 2011, 23:15#

            не всегда верно относить человека к известным жителям того города, где он родился
            скорее надо смотреть, где прошло его становление как личности

            • 27juliana  |21 июня 2011, 23:29#

              Значит, Ю.Ю. Шевчук должен быть в этом списке!

              • Snezhka555  |21 июня 2011, 23:40#

                Вот еще кого забыли: Андрея Губина. Хромченко, Губин - хороший ряд получается...

                Но мне всегда душу греет, что я ходила по одним улицам с Шаляпиным, Нуриевым, Шевчуком...

                • МарияДиваева  |21 июня 2011, 23:44#

                  Вот еще кого забыли: Андрея Губина. Хромченко, Губин - хороший ряд получается... Но мне всегда душу греет, что я ходила по одним улицам с Шаляпиным, Нуриевым, Шевчуком...да, вторая часть на самом деле первая

          • Litvisha  |21 июня 2011, 02:57#

            Мечети красивые, понравились, так не пустят же внутрь наверное?

            • Snezhka555  |21 июня 2011, 03:12#

              Нет, пускают. Мы даже водили студентов на экскурсии в мечети и в храмы.

              • Litvisha  |21 июня 2011, 03:27#

                Это положительный момент

            • Snezhka555  |21 июня 2011, 03:02#

              На Центральной улице жила моя бабушка. Она, действительно, находится на выезде из города. Еще у нас несколько лет работал Федор Шаляпин.

              • Snezhka555  |21 июня 2011, 03:15#

                Собор Рождества Богородицы в советские времена был кинотеатром. Его очень долго восстанавливали. Но сейчас он великолепен.

                • Litvisha  |21 июня 2011, 03:28#

                  Ничего себе кинотеатр, а как же колокольня?Она была снесена?

                  • Snezhka555  |21 июня 2011, 03:40#

                    Да, конечно. Я застала это здание в очень плачевном состоянии. Назывался этот кинотеатр Йондоз. Помню, смотрела там фильм Меня зовут Арлекино.

                • Snezhka555  |21 июня 2011, 03:43#

                  А вот мой второй родной вуз. Как говорится, найди 10 отличий от нефтяного:

                  • Snezhka555  |21 июня 2011, 03:44#

                    Правда, наш корпус, где находится моя родная кафедра выглядит вот так:

                    • anastasya584  |21 июня 2011, 06:30#

                      Красивый город, мечеть "Ляля-Тюльпан" - так оригинально!

                      • Latifah  |21 июня 2011, 08:54#

                        Наконец-то и мой любимая Уфа "появилась")))) Не могу удержаться, чтобы не показать и свои любимые места)))
                        Подвесной мостик в парке им. Крупской.. Парк находится над обрывом над рекой Белой, очень красивое и романтичное место..

                        • Latifah  |21 июня 2011, 08:55#

                          Вид сверху на Монумент дружбы и набережную Белой

                          • Latifah  |21 июня 2011, 08:56#

                            Институт искусств))

                            • Latifah  |21 июня 2011, 08:57#

                              Улица Ленина))

                              • Latifah  |21 июня 2011, 08:58#

                                Мой родной университет))

                                • Latifah  |21 июня 2011, 09:02#

                                  Улицы города...

                                  • Latifah  |21 июня 2011, 09:03#

                                    Улицы ...

                                    • Latifah  |21 июня 2011, 09:09#

                                      Елена, и от себя позволю добавить еще одну нашу "достопримечательность" - башкирский мед)))
                                      http://www.youtube.c...:)))))

                                      • Елена Лесина  |21 июня 2011, 19:54#

                                        Ага, этот мед известен по всей России.

                                        • Лизон  |22 июня 2011, 12:25#

                                          Точно, этот мед знаменит не только в России.

                                          • awera  |08 июля 2011, 22:30#

                                            вкуснятина, правда я только его из банок железных пробовала

                                          • in4ikkk  |21 июня 2011, 10:22#

                                            Я была в Уфе, и не раз :)) Красивый город.
                                            (вот так выглядит аэропорт)

                                            • котенок2011  |21 июня 2011, 10:34#

                                              Мое любимое место в Уфе это памятник Салавату Юлаеву, потому что там рядом сквер, можно отдохнуть на лавочках.

                                              • котенок2011  |21 июня 2011, 10:35#

                                                Да, мед там самый лучший!

                                                • anna_21  |21 июня 2011, 10:42#

                                                  Уфа - да, забавно. Три года подряд туда ездили в командировку. Город по очертаниям напоминает гантелю с одним мостом через реку Белая, вечная пробка там, конечно. Помню, что в центре города почти все имени Салавата Юлаева. На набережной возле моста был магазин с замечательными вывесками: сверху "Дешево и вкусно", ниже "Бытовая химия" )))
                                                  Площадь есть с памятником Ильичу (на фото).
                                                  И в первый приезд удалось попасть на фантастический концерт ансамбля народного танца имени Файзи Гаскарова

                                                  • Belochkam  |21 июня 2011, 12:40#

                                                    Дучмаки с творогом похожи на мои любимые венгерские ватрушки) вкуснотища, наверное...

                                                    • nostaljazz  |21 июня 2011, 21:42#

                                                      Приввет вам из Венгрии :)))

                                                      • Snezhka555  |21 июня 2011, 23:09#

                                                        Марина, вы глубоко стали копать! Древняя Венгрия находилась в лесостепных районах современного Башкортостана. "Памятники этих археологических культур Н. А. Мажитов связывает с древними башкирами, а башкиро-венгерские лингвистические параллели (присутствие в Венгрии топонимов «Сакмар», «Тазлар», «Токсаба», «Уриал», «Дима», этнонимов «дьярмат» (баш. «юрматы»), «ене» (баш. «еней»), «таркан» (баш. «тархан»), «кеси» (баш. «кесе») и других) объясняет переселением в середине XI века древних башкир в составе печенежского союза племен на территорию Паннонии". Вот вам и взаимопроникновение культур.

                                                      • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:46#

                                                        Кто любит этот город, тот меня поймет. Это работы Сергей Гутника:

                                                        • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:46#

                                                          работа 2

                                                          • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:47#

                                                            и это Уфа

                                                            • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:47#

                                                              Уфа прекрасна в любое время года

                                                              • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:48#

                                                                так

                                                                • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:48#

                                                                  или так

                                                                  • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:48#

                                                                    вот еще

                                                                    • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:49#

                                                                      а это взгляд на тот самый мост

                                                                      • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:49#

                                                                        еще работа

                                                                        • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:50#

                                                                          это тоже интересная работа

                                                                          • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:51#

                                                                            вот еще

                                                                            • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:52#

                                                                              прошлое и совремнность...

                                                                              • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:53#

                                                                                старая Уфа

                                                                                • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:53#

                                                                                  старая Уфа

                                                                                  • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:54#

                                                                                    старая Уфа

                                                                                    • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:55#

                                                                                      и это тоже интересно

                                                                                      • Jinger  |21 июня 2011, 22:40#

                                                                                        Как кадр из фильма!

                                                                                      • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:55#

                                                                                        а рядом с ним

                                                                                        • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:55#

                                                                                          или это

                                                                                          • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:56#

                                                                                            время не властно над истинными ценностями

                                                                                            • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:57#

                                                                                              доброе старое прошлое

                                                                                            • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:57#

                                                                                              и вот

                                                                                              • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:59#

                                                                                                а эта многокрасочность создана человеком и природой

                                                                                                • Snezhka555  |21 июня 2011, 12:59#

                                                                                                  а без этого никуда

                                                                                                  • manna2007  |21 июня 2011, 19:05#

                                                                                                    Была в Уфе лет пять назад в командировке и прямо под Новый год! Город стоял нарядный и искристый, с многочисленными группами ледяных скульптур, которые изумительно подсвечивали по вечерам. В перерыве работы меня завезли в "Люля-Тюльпан" и очень любезно попросили соблюсти правила - снять обувь и надеть платок, а потом с гордостью показали убранство мечети. Днем радушные сотрудницы музея, куда меня упросили приехать по делам в столь не привлекательные для разъездов дни, просто устроили гастрономический марафон по национальным башкирским блюдам, которые показались мне необыкновенно вкусными. Словом, Уфа приняла меня также тепло, как звучит ее имя У-ф-а. Если позовут, не задумываясь поеду в любое время, тем более, что поработали вместе уже несколько раз и всегда хорошо! Привет, УФА!

                                                                                                    • Катюшка-якушко  |21 июня 2011, 21:45#

                                                                                                      Люблю Уфу пламенно)и окрестности!Хочу в Казань еще

                                                                                                      • Лизон  |22 июня 2011, 12:28#

                                                                                                        Ни разу не была, но с удовольствием прочитала статью и посмотрела фото.
                                                                                                        "Окраинная цлица – всего в 2 км от центра города." - здесь ошибочка :)

                                                                                                        • nostaljazz  |30 июня 2011, 02:03#

                                                                                                          Спасибо, очепяталась :)

                                                                                                        Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи