Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь ноябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Путешествия

Досье города: Челябинск

06 июня 2011, 13:00 | Елена Евстратова

 Досье города: Челябинск
13 выбрали

Сегодня мы продолжаем открытие Сибири и перемещаемся из Омска в Челябинск. Этот город, вроде бы находящийся в отдаленной части России, не раз привлекал к себе внимание. Он был и русским Клондайком, и центром открытий международного масштаба…

Дата рождения: 13 сентября 1736 года

Другие названия: Челяба, Селяба. В 1936 году рассматривался вопрос о переименовании в Кагановичград.

Немного истории

История современного Челябинска началась 13 сентября 1736 года, когда полковник Алексей Иванович Тевкелев (он же Кутлу-Мухаммед Мамешевич Тевкелев) "в урочище Челяби от Миясской крепости в тридцати верстах заложил город".

Происхождение названия до сих пор не имеет одной версии. Мнения историков расходятся: одни утверждают, что название крепости "Челяба" происходит от башкирского "Силәбе" - "впадина или большая неглубокая яма". В пользу этой версии говорят и первые упоминание о крепости. В частности, немецкий путешественник Иоганн Георг Гмелин 20 июня 1742 года написал так:

"Эта крепость также находится на реке Миясс, на южном берегу, она похожа на Миясскую, но побольше и окружена только деревянными стенами из лежащих бревен. Каждая стена имеет примерно 60 саженей. Она заложена вскоре после Миясской крепости, а имя получила от ближайшего к ней, находящегося выше на южной стороне реки леса, по-башкирски Челябе-Карага".

Позже возникло несколько других предположений о происхождении названия. Например:

  • Крепость назвали аналогично башкирской деревне Селяба, стоявшей на реке Селябка.
  • Деревню, на месте которой появился Челябинск,  деревню основал легендарный тюркский герой Селямбей.
  • Эта деревня принадлежала башкирскому тархану Таймасу Шаимову, имевшему почетное звание "челяби".
  • И множество других вариантов.

В первый раз Челябинск "попал в историю", когда в 1775 году город взяли пугачевцы. Под предводительством Ивана Грязнова. Но позже город был освобожден. 

Следующее событие (уже мирового масштаба) произошло в Челябинске в 1788 году. Тогда группа врачей во главе с С.С. Андриевским изучила страшную болезнь – сибирскую язву. Врачи не просто изучили, но и первыми в мире изобрели сыворотку против этой напасти.

Позже, уже в XVIII веке на реке Миас была открыта золотоносная жила, из-за которой в крае началась настоящая "золотая лихорадка".

Важную роль сыграл Челябинск и в Великой отечественной войне. Город, находившийся в тылу, уже в начале войны получил негласное название "Танкоград" - на базе более чем двух сотен эвакуированных в Челябинск предприятий родились гиганты индустрии - Челябинский металлургический комбинат, Челябинский трубопрокатный завод, Челябинский кузнечно-прессовый завод. 

В одновременно с этим произошло соединение мощностей Челябинского тракторного завода с Кировским и Харьковским моторостроительными заводами, эвакуированными сюда. Всего лишь за 33 дня было освоено массовое производство знаменитых танков Т-34. А с 1943 года  был налажен выпуск самоходно-артиллерийских установок СУ-152, а затем и ИСУ-152.

Здесь же, в Челябинске, на заводе им. Колющенко выпускались "Катюши" - БМ-13.

Знаменитые люди

Святослав Бэлза, Максим Венгеров, Евгений Гинзбург, Кирилл Кольцов, Олег Митяев, Александр Починок, Георгий Ратнер, Борис Рыжий, Мария Савинова, Галина Старовойтова.

Что посмотреть

Конечно, можно сходить на "Кировку" - подобие московского Арбата, где собрано множество разнообразных скульптур. Но я предлагаю посетить одну из самых романтических достопримечательностей Челябинска: Сферу любви. Считается, что если вместе с любимым подняться по ступенькам внутрь сферы, то любовь никогда не покинет вас.

Адрес:  г. Челябинск, Воровского, 6

Традиционное блюдо

Земля, на которой был основан Челябинск, изначально принадлежала башкирам. Поэтому, согласно установившемуся в нашем проекте правилу, в качестве традиционного блюда этого города выступает блюдо из башкирской кухни.

Баланлы бэлеш (пирог с калиной)

Для дела нужно:

Тесто:

  • 0,5 л. молока 
  • 150 г сливочного масла
  • 2 яйца (одно для теста и одно для смазки пирога)
  • 2 стакана муки
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0,5 ч. ложки соды
  • щепотка соли

Начинка:

  • 500 г калины (свежей или замороженной)
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка картофельного крахмала

Готовим

Замесите сдобное тесто, оставьте его подходить примерно на час. Раз в полчаса обминайте тесто. Калину промойте, добавьте немного воды, сахар и потушите около 10 минут.

Тесто разделите на две части, так, чтобы одна часть была в два раза больше другой (то есть соотношение 2/3 к 1/3). Большую часть раскатайте и выстелите тестом смазанную маслом круглую форму для пирога диаметром 25 см. 

Начинку смешайте с крахмалом, влейте в форму. Раскатайте вторую часть теста, нарежьте лентами и сплетите "решетку", закрывающую начинку. Или просто полностью закройте тестом начинку.

Пеките около 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Интересные факты

В ситкоме "Наша Russia" есть персонаж Иван Дулин, фрезеровщик из Челябинска. Благодаря этому персонажу, за Челябинском закрепилось название "город суровых сибирских мужиков". И практически сразу же интернет ответил на это появлением сотен демотиваторов на эту тему. Причем суровым в Челябинске признано абсолютно все…

На флаге и гербе Челябинска изображен… верблюд! Он является символом того, что город имеет особую значимость в торговле.

 

Фотопортрет

Челябинский областной краеведческий музей

Памятник "Орлёнок" на Алом поле

Челябинский цирк

Театр им. Н. Орлова

Одна из скульптур на "Кировке". У оазиса.

Памятник Курчатову перед входом в парк культуры и отдыха

Памятник А.Я. Розенбауму

Здание пригородного вокзала


Напоминаю, каждый из вас может стать соавтором нашего проекта – достаточно прислать фотографии любимого города по адресу vse.o.gorode@gmail.com. Не забудьте указать свой ник, и подписать, какой город и что именно изображено на фотографии! Все фотографии хорошего качества будут опубликованы. Следующая остановка – Ростов-на-Дону.

Елена Евстратова, etoya.ru

Фото: wikipedia.org, demotivs.ru, huny.ru, saidaonline.com

Комментарии (48)

  1. Казя  |06 июня 2011, 13:58#

    Иех! Челяба, Челяба!))
    Передаю привет всем сотрудникам роддома № 1!)) Это раз!))

    Как потомственная Фатеева, передаю привет всем жителям "Фатеевки" - это два)))

    Жива ли еще кирпичная кладка в центре озера "Смольное"? На ней папка мой ныряя, "пробил" голову)))

    Из всех образов, сформировавшихся благодаря Бажовским сказкам, более всего люблю и уважаю "Земляную кошку"... все мечтала в детстве с ней познакомиться)


    Бабушка моя по отцу, оказалась там в середине 50-х гг, прожив до этого около 10 лет фактически во Львиве))) Естеесно испытала шок, от того, что люди там ходили по улице не в фартовых одеждах, а в "кирзачах" да телогрейках)

    • Грача  |06 июня 2011, 17:49#

      :-))) Казя, это был первый город в моей жизни (а всего их два), из которого мне очень хотелось уехать домой как можно скорее... Но это был 1990 год :-))) И я испытала шок от того, что там зимой все ходили в кроличьих шапках - у нас тогда в моде была норка :-)))

      • Казя  |06 июня 2011, 18:49#

        Галь!))) Я помню эту твою историю)) И заметь! Ты рвалась домой из двух городов, по которым я "топталась")) - из Челябы и из первопрестольной))

        Хотя вот материнские фотографии середины 60-гг - ну прям Париж))
        У отца - вообще "стиляги" и там и тут: брюки дудочки, галстуки и желтые ботинки))

    • andreevna  |06 июня 2011, 14:44#

      Какой интересный город, статья поменяла мое представление о нем, я всегда думала, что это промышленный задымленный город...

      • Pure♥Poison  |06 июня 2011, 14:57#

        Я хочу съездить на сферу любви)) очень понравилась!)
        фото тоже очень красивые)) город очень современный!)

        • anastasya584  |06 июня 2011, 15:34#

          Интересная статья, очень понравилось здание пригородного вокзала, такой современый!

          • anastasya584  |06 июня 2011, 15:39#

            Еще понравилось традиционное блюдо, пирог с калиной выглядит очень вкусно!

          • katyshka  |06 июня 2011, 15:36#

            у меня подруга недавно оттуда вернулась, очень понравилось, единственный минус - зимы там суровые))))

            • olga_belikova  |06 июня 2011, 15:53#

              А мне про верблюда понравилось. Согласитесь, сначала это воспринимается как какой-то сюр: верблюд -- символ крупного промышленного города России. Как отмечает Википедиа, верблюд не является геральдическим животным, хотя присутствует на гербах трех образований: Челябинска, Челябинской области и африканской Эритреи! Где Челябинск, как говорится, а где Эритрея.

              Тут-то мне стало понятно, почему организаторы конькобежного этапа кубка мира, который пройдет в этом году в Челябинске, сказали при встрече: мы придумаем что-нибудь интереснее, чем верблюд на коньках. Уже тогда мне показалось странным: причем тут верблюд. Я и не знала, что это животное изображено на гербе. Челябинцы мне ответили, что раньше через эту местность проходил Великий шелковый путь, шли караваны, нагруженные товаром, поэтому, дескать, верблюд и стал символом города. Так ли это на самом деле или же это местная легенда, утверждать не берусь, но google выдает много ссылок с адресами челябинских фирм, имеющих в в названии слова Шелковый путь.

              Раз уж я коснулась коньков, то скажу, что в Челябинске находится один из трех конькобежных центров, которые есть в России (четвертый строится в Сочи, но по окончании Олимпиады будет разобран). И называется он Уральская молния в честь уроженки Челябинской области великой спортсменки Лидии Скобликовой.

              В ноябре в связи с проведением соревнований у меня будет возможность посетить этот город, так что больше спасибо за материал.

              • jofanat  |06 июня 2011, 16:28#

                а для меня самая главная достопримечательность этого города - то что рядом с ним живет очень дорогой моему сердцу человек...

                • Polosataya  |06 июня 2011, 16:36#

                  Хорошая статья.

                  Только мне вот очень жаль, что сейчас наш город, благодаря "Наша Раша" (будь она неладна), знаменит лишь Иваном Дулиным, красными труселями и суровостью... :( Обидно. И редко кто вспоминает о знаменитом Танкограде и людях, которые в нем родились.

                  • rusanda  |06 июня 2011, 17:54#

                    была в Челябинске проездом, за 6 часов обьездила весь город, очень понравился, надеюсь туда вернуться!!

                    • mmm  |06 июня 2011, 18:00#

                      Интересно. Самые большие (суровые) комары, которых я видела в жизни)) были в челябинском аэропорту, правда.

                      • Казя  |06 июня 2011, 18:52#

                        Олег Митяев. Альбом "ЖЗЛ", песня "Жизнь замечательных людей", посвящена жителям города Челябинска)

                        http://www.youtube.c..."Ленина и Сталина заветы, их пока обманывать нельзя.... Майский жук и колорадский, и костюм "лисы" дурацкий!....был "театр микрофона" и автомат с одеколоном...")))

                        • ивв  |06 июня 2011, 19:29#

                          Челябинск, да, промышленный город. Но не глухомань провинциальная, а современный "миллионник"!
                          Вот, судите сами:
                          здание Арбитражного суда

                          • ивв  |06 июня 2011, 19:31#

                            Железнодорожный вокзал (проект был разработан для Пекина, но выстроен был в Челябинске

                            • ивв  |06 июня 2011, 19:33#

                              Автовокзал в ТЦ "Синегорье"

                              • Казя  |06 июня 2011, 19:36#

                                ты мне покажи "Держоперный теантер", цирк и ледовый дворец!)))

                                • ивв  |06 июня 2011, 19:42#

                                  Казь, картинки чего-то перестали прикрепляться. Хотела хвастануться ТЦ "Куба", в строительстве которого я принимала непосредственное участие, а фото никак не грузится, попробую ещё раз:))

                              • Грача  |06 июня 2011, 19:37#

                                Ира, меня больше всего потрясло, что в Челябинской области есть свой собственный Париж, а еще село с совершенно чудным именем Фершампенуаз :-)))

                                • ивв  |06 июня 2011, 19:40#

                                  Есть!! А ещё есть Варна, Берлин, Лейпциг, Тарутино:))))

                                  • Грача  |06 июня 2011, 19:41#

                                    Да-да-да! Точно! Я только не помню, почему они так называются...

                                    • Казя  |06 июня 2011, 19:44#

                                      Хорода - побратимы наверное!)))

                                      • ивв  |06 июня 2011, 19:48#

                                        Это всё - названия сёл, а не городов. Даны в честь побед уральских казаков в 18-19 вв.

                                        • ивв  |06 июня 2011, 19:50#

                                          Это вот наш "Париж" со своей Эйфелевой башней. На переднем плане сами видите, чего:))))

                                          • Ветта113  |06 июня 2011, 22:55#

                                            Это вот наш "Париж" со своей Эйфелевой башней. На переднем плане сами видите, чего:))))вот это да))))))

                                    • ивв  |06 июня 2011, 19:43#

                                      И насчет суровых наших мужиков: энцефалитные клещи уже вовсю ставят от них прививки:))))

                                • MaricaSun  |06 июня 2011, 21:58#

                                  Красивое описание города и красочные фотографии.
                                  А в нашей раше так нехорошо про этот город рассказывают (((

                                  • ивв  |06 июня 2011, 22:12#

                                    Эк Вы хватили! В Раше про город ни слова. И с красными труселями всё в порядке - продаются и покупаются:)))

                                    • Elena_Irkutsk  |06 июня 2011, 23:12#

                                      а как же "Челябинские мужики настолько суровы, что..."
                                      как звучало продолжение в оригинале, уже и не вспомню, столько много было пост-версий))

                                      • Бестия  |07 июня 2011, 05:03#

                                        Прославленные на всю Россию челябинские мужики! Без них Наша Russia измельчала как-то :)

                                      • Бестия  |07 июня 2011, 05:03#

                                        Эк Вы хватили! В Раше про город ни слова. И с красными труселями всё в порядке - продаются и покупаются:)))Совершенно верно, это о Таганроге у них ни единого хорошего слова, хотя там родился Чехов, и Елена когда-нибудь расскажет и об этом городе много хорошего :)))

                                        • nostaljazz  |07 июня 2011, 15:06#

                                          Расскажу, как же без Таганрога-то :)

                                    • Ветта113  |06 июня 2011, 22:54#

                                      Красивенькие фотографии....
                                      А Баланлы бэлеш (пирог с калиной) смотрится очень даже аппетитно, только вот я бы калину заменила на что-то другое))

                                      • Nady  |06 июня 2011, 23:08#

                                        по фото город выглядит привлекательно)))

                                        • etoja  |07 июня 2011, 00:45#

                                          Какой интересный город, оказывается. Кагановичграду - нет, Селябе - да!

                                          • lpg  |07 июня 2011, 03:06#

                                            Я раньше Челябинску поклонялась за Митяева, потом - за Иру, а теперь еще и за Казю:)

                                            • Аннетка  |07 июня 2011, 07:18#

                                              Да, у нас замечательный город! только он не в Сибири расположен, а на Урале)

                                              • nostaljazz  |07 июня 2011, 15:08#

                                                Ай-ай-ай, нехорошо не знать расположение собственного города :)

                                                "Географическое положение
                                                Челябинск расположен на восточном склоне Уральских гор, на 201 км южнее Екатеринбурга. Высота над уровнем моря — ок. 200—250 м. Геологическое расположение — западная часть — Урал (граниты), восточная часть — Западная Сибирь (осадочные породы), таким образом город находится на границе Урала и Сибири. Ленинградский мост соединяет «уральский» и «сибирский» берега р. Миасс, таким образом является «мостом из Урала в Сибирь»."

                                                • Аннетка  |08 июня 2011, 07:56#

                                                  Елена, я, конечно, спорить не буду. то, что Челябинск относится к Уральскому федеральному округу, а не к Сибирскому, известно, как мне казалось, всем заинтересованным лицам:)
                                                  на всякий случай - прилагаю ссылки)
                                                  http://ru.wikipedia....
                                                  http://www.sibfo.ru/...

                                                  • nostaljazz  |08 июня 2011, 13:06#

                                                    Я вообще-то про географию, а не про федеральную принадлежность. Процитирую второй раз:
                                                    "Геологическое расположение — западная часть — Урал (граниты), восточная часть — Западная Сибирь (осадочные породы), таким образом город находится на границе Урала и Сибири."

                                                    • Аннетка  |08 июня 2011, 15:11#

                                                      вообще-то на округа делили в том числе по географическому признаку. а граничит Челябинская область еще и с Казахстаном, но не относится же к нему!
                                                      а впрочем, чего уж там... не Вы одна Урал с Сибирью путаете))

                                              • Елена Лесина  |07 июня 2011, 08:12#

                                                Судя по фотографиям - это очень современный город. А сохранились какие либо архитектурные памятники 19-начала 20 веков?

                                                • Аннетка  |07 июня 2011, 08:45#

                                                  много зданий первой половины 20 века. например, памятник архитектуры - гостиница "Южный Урал", построенная итальянским архитектором в 1936 г.
                                                  у нас вообще центр города достаточно интересный с архитектурной точки зрения)

                                                • Belochkam  |07 июня 2011, 13:59#

                                                  классный парк со скульптурами...

                                                  • Пульхерия  |07 июня 2011, 15:39#

                                                    А я, кроме ивв (привет, Ирина!:)) ) с Челябинском знакома через интернет магазин садовых цветов и саженцев. (Кстати, очень неплохой магазин, кому интересно, могу адресочек кинуть :)) )

                                                    • main_liber  |26 июня 2011, 19:39#

                                                      Я даже не знала, что это памятник Розенбауму на Кировке, а ведь столько раз мимо ходила)))))

                                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи